{"html": "

в) регистриран потребител или събирателен център, който е гарантирал, че тези странични продукти ще се използват само за разрешените цели.

\n
(2)Страничните животински продукти, които се използват за храна на дивеч с ценна кожа, отглеждан във ферми, съдържат само материали по чл. 6, ал. 1, т. 1 и 2, а странични продукти от животински произход, които се използват за сурова храна за домашни любимци - само материалите по чл. 6, ал. 1, т. 1.
\n

Чл. 101

\n
(1)Суровините за производство на храна за домашни любимци, получена от животни, на които са давани забранени вещества съгласно наредбата по чл. 400, ал. 3 ЗВД, могат да са обект на внасяне, когато 1. са маркирани в страната на произход с кръст от втечнен въглен или активизиран въглерод върху всяка външна страна на всеки замразен блок; кръстът заема най-малко 70 % от диагонала на замразения блок и има широчина най-малко 10 cm;
\n
2.са маркирани в страната на произход чрез напръскване с втечнен въглен или с въглен - за материал, който не е замразен;
\n
3.се транспортират директно до: а) предприятие за производство на храни за домашни любимци, което е гарантирало, че тези странични продукти ще се използват само за разрешените цели и няма да напуснат предприятието необработени, освен за директно обезвреждане; б) междинно предприятие, след което - до предприятие за производство на храна за домашни любимци;
\n
4.маркировката по т. 1 и 2 се отстранява само в предприятието за производство на храна за домашни любимци непосредствено преди използване на материала.
\n
(2)Когато пратката е съставена и от други необработени суровини, за цялата пратка се прилага изискването по ал. 1, т. 1 и 2.
\n
(3)Маркировката по ал. 1, т. 1 и 2 е видима до доставянето на суровините в предприятието за производство на храни за домашни любимци.
\n

Чл. 102

\n
(1)Националната ветеринарномедицинска служба допуска внасяне на топени животински мазнини, получени от материали от категория 2 и предназначени за преработка чрез някой от методите, посочени в приложение № 1, когато мазнините 1. са получени в страна, от която е разрешено внасяне на живи животни, прясно месо и месни продукти от съответния вид;
\n
2.отговарят на изискванията по тази наредба;
\n
3.се придружават от ветеринарен сертификат по образец, одобрен със заповед на генералния директор на НВМС;
\n
4.се превозват от страната на произход по суша и по море, директно до граничен контролно-пропускателен пункт на Република България;
\n
5.след преминаване на граничните проверки съгласно наредбата по чл. 188, ал. 2 ЗВД топените животински мазнини директно се транспортират до химическото предприятие за преработка на материали от категория 2 в мастни производни.
\n
(2)Сертификатът, който придружава мазнините по ал. 1, удостоверява, че топените животински мазнини ще се използват само за преработка чрез някой от методите, посочени в приложение № 1, а получените мастни производни - само за производство на органичен тор, почвени подобрители или за технически цели (с изключение на козметични, фармацевтични и медицински цели).
\n
(3)Сертификатът се представя на държавния ветеринарен лекар на граничния контролно-пропускателен пункт на Република България, през който влизат стоките, и придружава партидата до химическото предприятие за преработка на мазнини.
\n
(4)Топените животински мазнини се транспортират директно до предприятието на местоназначение.
\n

Чл. 103

\n
(1)Националната ветеринарномедицинска служба допуска внасяне на мастни производни, когато сертификатът, който ги придружава, удостоверява, че мастните производни 1. са получени от материали от категория 2 или 3;
\n
2.са произведени по един от методите, посочени в приложение № 1, и ще се използват само за производство на органичен тор, почвени подобрители или за технически цели (с изключение на козметични, фармацевтични и медицински цели) - когато мастните производни са произведени от материали категория 2.
\n
(2)Сертификатът по ал. 1 се представя на държавния ветеринарен лекар на граничния пункт на Република България, през който влизат стоките, и придружава пратката до пристигането й в предприятието по местоназначение.
\n
(3)Мастните производни се транспортират директно до предприятието по местоназначение.
\n

Чл. 104(1) Националната ветеринарномедицинска служба допуска внасяне на преработен животински протеин, когато протеинът

\n
1.е получен в страна, от която е разрешено внасяне на говеда, овце, кози, свине, еднокопитни, прясно месо и месни продукти, а за рибно брашно - внасяне на рибни продукти;
\n
2.е получен в предприятие, одобрено от компетентните власти на третата страна и е включено в списъци на ЕК;
\n
3.отговаря на изискванията по тази наредба;
\n
4.се придружава от ветеринарен сертификат по образец, одобрен със заповед на генералния директор на НВМС.
\n
(2)Преди освобождаване на партидата за търговия в страната граничният ветеринарен инспектор взема проби от всяка партида от продуктите в насипно състояние или от произволни партиди - от продуктите, които са опаковани в предприятието производител, за съответствие с микробиологичните показатели, посочени в приложение № 1, метод 7.
\n

Чл. 105

\n
(1)Граничният ветеринарен инспектор извършва случайни проверки на партиди в насипно състояние, които произхождат от страни на произход, от които последните шест последователни теста по чл. 104, ал. 2 са отрицателни
\n
(2)Когато при проверките по ал. 1 резултатът е положителен, НВМС информира компетентните органи на страната на произход.
\n
(3)При повторен положителен резултат на партиди със същия произход се извършват изследвания на всички партиди със същия произход до получаване на 6 отрицателни последователни резултата.
\n
(4)Органите на НВМС съхраняват данните за резултатите от извършените изследвания на всички партиди най-малко две години.
\n
(5)Когато резултатите от изследването за салмонелоза са положителни, партидата:
\n
1.се реекспортира от страната;
\n
2.се преработва в регистрирано предприятие или се обезврежда чрез обработка, одобрена от НВМС, и не се освобождава, докато се обработи и изследва за салмонелоза и резултатът от изследването е отрицателен.
\n

Чл. 106Националната ветеринарномедицинска служба допуска внасяне на рибно масло, когато

\n
1.е добито в страна, от която е разрешено внасяне на рибни продукти;
\n
2.е получено в предприятие, одобрено от компетентните власти на третата страна и включено в списъци на ЕК;
\n
3.отговаря на изискванията по тази наредба;
\n
4.се придружава от ветеринарен сертификат по образец, одобрен със заповед на генералния директор на НВМС.
\n

Чл. 107Националната ветеринарномедицинска служба допуска внасяне на желатин, хидролизиран протеин, дикалциев фосфат, трикалциев фосфат и колаген, когато

\n
1.са добити в страна, от която е разрешено внасяне на говеда, овце, кози, свине, еднокопитни, прясно месо и месни продукти;
\n
2.са получени в предприятие, одобрено от компетентните власти на третата страна и е включено в списъци на ЕК;
\n
3.отговарят на изискванията по тази наредба;
\n
4.се придружават от ветеринарен сертификат по образец, одобрен със заповед на генералния директор на НВМС.
\n

Чл. 108Националната ветеринарномедицинска служба допуска внасяне на яйчни продукти, когато

\n
1.са добити в страна, от която е разрешено внасяне на прясно птиче месо и прясно месо от щраусови птици;
\n
2.са получени в предприятие, одобрено от компетентните власти на третата страна и включено в списъци на ЕК;
\n
3.отговарят на изискванията по тази наредба;
\n
4.се придружават от ветеринарен сертификат по образец, одобрен със заповед на генералния директор на НВМС.
\n

Чл. 109Националната ветеринарномедицинска служба допуска внасяне на храни за домашни любимци и дъвчащи предмети за кучета, когато те

\n
1.произхождат от страна, от която е разрешено внасяне на говеда, овце, кози, свине, еднокопитни, прясно месо и месни продукти;
\n
2.са получени в предприятие за производство на храна за домашни любимци, одобрено от компетентните власти на страната на произход, което отговаря на изискванията по тази наредба;
\n
3.отговарят на изискванията по тази наредба;
\n
4.по време на транспортиране се придружават от ветеринарен сертификат по образец, одобрен със заповед на генералния директор на НВМС.
\n

Чл. 110(1) Националната ветеринарномедицинска служба допуска внасяне на непреработена животинска тор, когато

\n
1.произхожда от страна, от която е разрешено внасяне на живи животни, прясно месо и месни продукти от съответния вид;
\n
2.отговаря на изискванията по чл. 64, ал. 1;
\n
3.е придружена от ветеринарен сертификат по образец, одобрен със заповед на генералния директор на НВМС.
\n
(2)Националната ветеринарномедицинска служба допуска внасяне на преработена тор и продукти от преработена тор, когато:
\n
1.произхождат от страна, от която е разрешено внасяне на живи животни, прясно месо и месни продукти от съответния вид;
\n
2.са получени в предприятие, одобрено от компетентните власти на страната на произход, което отговаря на изискванията по тази наредба;
\n
3.отговарят на изискванията по чл. 67;
\n
4.са придружени от ветеринарен сертификат по образец, одобрен със заповед на генералния директор на НВМС.
\n

Чл. 111Националната ветеринарномедицинска служба допуска внасяне на кръв, когато отговаря на изискванията по чл. 100 и 101

\n

Чл. 112Националната ветеринарномедицинска служба допуска внасяне на овкусители, когато те

\n
1.са получени в страна, от която е разрешено внасяне на живи животни, прясно месо и месни продукти от съответния вид;
\n
2.са получени в предприятие, одобрено от компетентните власти на страната на произход, което отговаря на изискванията по тази наредба;
\n
3.отговарят на изискванията по чл. 67;
\n
4.са придружени от ветеринарен сертификат по утвърден образец, одобрен със заповед на генералния директор на НВМС.
\n

Чл. 113При транзитно преминаване на странични продукти от животински произход и продукти, получени от тях, се спазват изискванията по чл. 7 - 9 и чл. 12

\n

Раздел XVI

\n

Видове контрол

\n

Чл. 114

\n
(1)Собствениците на междинните предприятия и предприятията за преработка въвеждат, прилагат и поддържат постоянна процедура, разработена съгласно принципите на система за анализ на опасностите и критичните контролни точки
\n
(2)Предвидената по ал. 1 процедура включва:
\n
1.определяне и контролиране на ККТ в предприятието;
\n
2.въвеждане и прилагане на методи за мониторинг и проверка на критичните контролни точки;
\n
3.вземане на представителни проби от предприятията за преработка за проверка на съответствието на: а) всяка преработена партида със стандартите, посочени в наредбата, на които продуктите следва да отговарят; б) максимално допустимите граници за физикохимични остатъци, посочени в националното ветеринарномедицинско законодателство;
\n
4.записване на резултатите от проверките и пробите по т. 2 и 3;
\n
5.въвеждане на система за проследяване на всяка експедирана партида.
\n
(3)Записите по ал. 1, т. 4 се съхраняват най-малко две години и се представят на РВМС при поискване.
\n
(4)Когато резултатите от тестовете на пробите по ал. 1, т. 3 не отговарят на изискванията по тази наредба, управителят на предприятието за преработка е длъжен да:
\n
1.съобщи незабавно на РВМС за естеството на пробата и за партидата, от която тя е била взета;
\n
2.установи причината за неспазване на изискванията;
\n
3.подложи на повторна преработка или да обезвреди заразената партида под надзора на РВМС;
\n
4.предприеме мерки заразените или съмнително заразените материали да не се изнасят от предприятието, преди да са преминали повторна преработка под контрола на РВМС и да са изследвани повторно официално, за да отговарят на изискванията, освен ако не са предназначени за обезвреждане;
\n
5.увеличи честотата на пробите и изследванията на продукцията;
\n
6.проверява дневниците с резултатите от изследванията на готовата продукция;
\n
7.започне подходящи процедури за почистване и обеззаразяване в предприятието.
\n
(5)Националната ветеринарномедицинска служба въвежда подробни правила за прилагане на този член, включително и правила по отношение честотата на проверките и референтни методи за микробиологичен анализ, след одобрение от ЕК.
\n

Чл. 115(1) Районната ветеринарномедицинска служба осъществява контрол в предприятията, регистрирани съгласно изискванията на наредбата

\n
(2)Инспекцията и контролът по ал. 1 включват проверка на:
\n
1.общите условия на хигиена на помещения, оборудване и персонал;
\n
2.ефикасността на собствените проверки и контрол, извършвани от предприятието в съответствие с изискванията по чл. 114 - чрез преглед на резултатите и вземане на проби, стандартите на продуктите след тяхната преработка и условията на съхранение;
\n
3.показателите на продукта след преработка.
\n
(3)Тестовете и анализите по чл. 114, ал. 2, т. 3 се осъществяват по международно признати методи.
\n
(4)Честотата на проверките зависи от големината на предприятието, вида на произвежданата продукция, оценката на риска и гаранциите, предложени в съответствие с принципите на системата за анализ на опасностите и критичните контролни точки.
\n
(5)Националната ветеринарномедицинска служба въвежда подробни правила за прилагане на този член, включително и правила по отношение честотата на проверките и референтни методи за микробиологичен анализ, след одобрение от ЕК.
\n

Чл. 116(1) Изискванията по този член се прилагат през първите две години след въвеждането на следните методи за обработка на страничните животински продукти

\n
1.алкална хидролиза (приложение № 2);
\n
2.производство на биогаз, получен при хидролиза под високо налягане (приложение № 2);
\n
3.производство на биодизел (приложение № 2).
\n
(2)Предприятието, в което се използват методите по ал. 1, провежда най-малко един път в годината задължителни тестове, които да доказват ефикасността на метода по отношение опазване здравето на хората и животните.
\n
(3)Районната ветеринарномедицинска служба контролира:
\n
1.подходящи ли са тестовете по ал. 2 за различните етапи на прилаганите методи (напр. за течните и твърди остатъци и който и да е газ, получен по време на производствения процес);
\n
2.верифицирането на параметрите на обработка при съответния метод, което трябва да се извършва ежемесечно.
\n
(4)В края на всяка от двете години НВМС информира ЕК за резултатите от контрола, като посочва всички срещнати трудности от практическо естество.
\n

Чл. 117(1) Националната ветеринарномедицинска служба предоставя тази наредба на ЕК

\n
(2)Не по-късно от една година от влизане в действие на наредбата по ал. 1 НВМС информира ЕК за предприетите мерки, осигуряващи спазването на наредбата.
\n

Чл. 118

\n
(1)Националната ветеринарномедицинска служба оказва поисканото от експерти от ЕК съдействие при извършване на проверки относно прилагането на мерките по тази наредба
\n
(2)Националната ветеринарномедицинска служба въвежда правилата за прилагането на този член, особено тези, ръководещи процедурата за сътрудничество, след одобрение от ЕК.
\n

Раздел XVII

\n

Изпращане на странични животински продукти и на продукти, получени от тях до други държави членки

\n

Чл. 119

\n
(1)Когато Република България изпраща материали от категория 1 или 2, продукти, получени от материали от категория 1 или 2 или преработен животински протеин, до друга държава членка, страната по местоназначението предхождащо дава разрешение за получаването на тези материали или продукти, като може да изиска прилагането на метод на преработка 1 от приложение № 1 като условие за получаване на разрешението
\n
(2)Страничните продукти по ал. 1 се придружават от търговски документ или ветеринарен здравен сертификат и директно се транспортират до предприятието по местоназначение, което отговаря на изискванията по тази наредба.
\n
(3)Изискването по ал. 1 се прилага и в случаите, когато Република България е страна по местоназначение.
\n

Чл. 120

\n
(1)Когато Република България изпраща материали от категория 1 или 2, продукти, получени от материали от категория 1 или 2 или преработен животински протеин, НВМС уведомява компетентните власти на държавата членка по местоназначение за всяка изпращана пратка чрез система за обмен на информация, като информацията съдържа данните по чл. 7, ал. 2
\n
(2)След като бъдат уведомени за изпращането на пратките по ал. 1, компетентните власти на държавата членка по местоназначение уведомяват НВМС за получаването на тези пратки чрез система за обмен на информация.
\n
(3)Националната ветеринарномедицинска служба гарантира чрез редовни проверки, че предприятията, от които се изпращат странични животински продукти и продукти, получени от тях, отговарят на изискванията по тази наредба.
\n

Допълнителна разпоредба

\n

§ 1По смисъла на тази наредба

\n
1.“Валидация” е част от верификацията, при която се извършва събиране и оценка на получената информация с цел да се установи дали се контролират опасностите при спазване на системата за анализ на опасностите и критичните контролни точки.
\n
2.“Верификация” е проверка с цел получаване на обективно доказателство, че са спазени специфичните изисквания на системата за анализ на опасностите и критичните контролни точки.
\n
3.“Гуано” е тор от птици.
\n
4.“Депо за отпадъци” е съоръжение за депониране на отпадъци, върху земята или под земята, вкл. вътрешни площадки за депониране на отпадъци на територията на предприятията (т.е. депа, където причинителят на отпадъци извършва обезвреждане на отпадъци на мястото на образуването им) и самостоятелни площадки, предназначени за временно съхраняване на отпадъците, които се експлоатират за срок, по-дълъг от една година. За депа не се считат съоръженията, където се извършва разтоварване на отпадъци, с цел осигуряване на подготовката им за по-нататъшно транспортиране за оползотворяване, предварително третиране или обезвреждане на друго място, съоръженията за съхраняване на отпадъци преди оползотворяването или предварителното им третиране за период, по-малък от три години, и съоръженията за съхраняване на отпадъци преди обезвреждането им за период, по-малък от една година.
\n
5.“Диви животни” са животни, които не се отглеждат от човека.
\n
6.“Домашни любимци” са животни от видовете, които се хранят и отглеждат от човека с нестопанска цел, без да се консумират.
\n
7.“Дъбене” е обработка на кожи с помощта на растителни дъбилни вещества, хромови соли, алуминиеви соли, железни соли, силициеви соли, алдехиди, хинони или други синтетични втвърдители.
\n
8.“Дъвчащи предмети за кучета” са нещавени продукти, предназначени за дъвчене от домашни любимци, произведени от кожа с косми или кожа без косми от копитни и други животински материали.
\n
9.“Желатин” е естествен, разтворим протеин, който желира или не желира, получен при частична хидролиза на колаген, добит от кости, кожи с косми или без косми или сухожилия от животни (включително риба и птици).
\n
10.“Животински тор” са всички видове екскременти и/или урина от животни, отглеждани във ферми, със или без странични продукти (сламена постеля), или гуано, които могат да бъдат непреработени, преработени съгласно чл. 64 - 67 или трансформирани по друг начин в предприятие за производство на биогаз или торове.
\n
11.“Животни, отглеждани във ферми” са животни, които се отглеждат, угояват или развъждат от човека и се използват за производство на храни (включително месо, мляко и яйца), вълна, кожи с косми или без косми, пера или други продукти от животински произход.
\n
12.“Животни с ценна кожа” са животни, които се отглеждат или развъждат с цел производство на кожи и които не се използват за консумация от хора.
\n
13.“Изгаряне” е обезвреждане на странични продукти от животински произход или продукти, получени от тях.
\n
14.“Калибриране” е съвкупност от действия, които при определени условия установяват зависимостта между стойностите на величината, показани от измервателен уред или измервателна система, или стойностите, представени от мярка или сравнителен материал, и съответните стойности, реализирани от еталоните.
\n
15.“Кожа с косми и кожа без косми” са всички кожни и подкожни тъкани.
\n
16.“Колаген” е продукт на протеинова основа, получен от кожи с косми, кожи без косми и животински сухожилия; при свине, птици и риба към понятието се включват и костите.
\n
17.“Компетентни власти” е централният орган на страната на произход на страничните продукти от животински произход, който гарантира спазване на изискванията на тази наредба, или друг орган, на който централният орган е делегирал такива пълномощия.
\n
18.“Компостиране” е екзотермичен и термофилен процес на биологично разграждане на биоразградими отпадъци в присъствието на кислород и при контролирани условия под действието на микро- и макроорганизми с цел произвеждане на компост.
\n
19.“Консервирана храна за домашни любимци” е термично преработена храна за домашни животни, съдържаща се в херметически затворен съд.
\n
20.“Контаминация” е наличието на инфекциозен агент във или върху животни, предмети или материали, чрез които може да се пренесе и да причини заразяване на животните.
\n
21.“Кръв” е прясна кръв.
\n
22.“Кръвни продукти” са продукти от кръв или кръвни фракции, с изключение на кръвно брашно; понятието включва изсушена, замразена или течна плазма, изсушена цяла кръв, изсушени, замразени или течни червени кръвни клетки или фракции от тях, както и комбинации от тях.
\n
23.“Кръвно брашно” са продукти, получени при термична обработка на кръв, в съответствие с чл. 44 - 46 и предназначени за консумация от животни или за производство на органични торове.
\n
24.“Кухненски отпадъци” са всички хранителни отпадъци, включително олиото, използвано за готвене от ресторанти, обекти за обществено хранене и кухни, включително централни кухни и кухни в домакинствата.
\n
25.“Лабораторен реагент” е пакетиран продукт, готов за употреба от крайния потребител, съдържащ кръвен продукт, и предназначен за лабораторна употреба като реагент или реагентен продукт, самостоятелно или в комбинация с други продукти.
\n
26.“Материали от обезпесъчаване” са видими твърди животински материали или седименти, задържани в системата за обезпесъчаване, които се използват при процеса на предварителна обработка съгласно чл. 14.
\n
27.“Междинно предприятие от категория 1 или категория 2” е предприятие, в което се обработват и/или складират временно непреработени материали/суровини от категории 1 и 2 с цел по-нататъшно транспортиране до крайното им местоназначение и където могат да се извършат дейности, като отстраняване на кожа с косми и кожа без косми и извършване на следкланични прегледи.
\n
28.“Междинно предприятие от категория 3” е предприятие, където се сортират, разфасоват, охлаждат, замразяват дълбоко на блокове и/или временно се съхраняват непреработени материали от категория 3 с цел по-нататъшно транспортиране до крайното им местоназначение.
\n
29.“Метод за преработка” е някой от методите, посочени в приложение № 1.
\n
30.“Мръсна зона” е тази част от предприятието, в която става приемането на суровите странични животински продукти преди термичната им обработка.
\n
31.“Непрекъсната напорна система” е непрекъснат процес на преработване на страничните животински продукти чрез стерилизация под налягане с последващо изсушаване в едно и също съоръжение.
\n
32.“Непреработена вълна” е вълна от овце, която не е преминала през фабрично пране, не е получена чрез щавене или не е третирана по друг метод, който гарантира липсата на патогени.
\n
33.“Непреработена кожа с косми” е кожа с косми от преживни животни, която не е преминала през фабрично пране, не е получена чрез щавене или не е третирана по друг метод, който гарантира липсата на патогени.
\n
34.“Непреработени пера или части от пера” са пера или части от пера, които не са третирани с пара или по друг метод, който гарантира липсата на патогени.
\n
35.“Непреработена свинска четина” е свинска четина, която не е преминала фабрично пране, не е получена чрез щавене или не е третирана по друг метод, който гарантира липсата на патогени.
\n
36.“Обработена кожа” е: а) суха; б) сухо-солена или мокро-солена най-малко 14 дни преди изпращането; в) осолена за 7 дни в морска сол с добавяне на натриев карбонат до 2 %; г) изсушена за 42 дни при температура над 20 °С; д) консервирана чрез процес, различен от щавене, одобрен от РВМС.
\n
37.“Овкусители” са течности или дехидрирани преработени продукти от животински произход за подобряване на вкусовите стойности на храната за домашни любимци.
\n
38.“Органични торове” и “почвени подобрители” са материали от животински произход, използвани за поддържане и подобряване на храненето на растенията, на физическите и химическите свойства и биологичната активност на почвите, поотделно или заедно; органичните торове и почвените подобрители могат да включват животински тор, съдържание от храносмилателния тракт, органични торове и преработени остатъци.
\n
39.“Остатък от съдържанието на ферментационни остатъци” е съдържанието на храносмилателния тракт от бозайници и щрауси, независимо дали е отделено от храносмилателния тракт или не.
\n
40.“Остатъчни вещества” са всички течни или твърди материали, получени в резултат от процеса на изгаряне или съвместно изгаряне, пречистване на отпадни води или на други процеси в предприятието за изгаряне или съвместно изгаряне. Остатъчните вещества включват и дънната пепел и шлаката, хвърчащата пепел и деструкторната (котлена) прах.
\n
41.“Отговорно лице” е лице, което подписва търговския документ и приложенията му.
\n
42.“Отдалечени области” са области, където животинската популация е толкова малка и където съоръженията са толкова надалеч, че нужните мерки за събирането и транспортирането създават прекалено много затруднения в сравнение с местно обезвреждане.
\n
43.“Отсевки” са видими твърди животински материали, задържани във филтрите за отпадъчните води, където се изисква процес на предварителна обработка съгласно чл. 14.
\n
44.“Партида” е производствена единица или няколко такива единици, произведени в отделно предприятие, в което се използват еднакви производствени параметри, а когато са съхранявани заедно - могат да бъдат идентифицирани за целите на обратното изземване от пазара с цел преработка или обезвреждане, ако изследванията покажат, че това се налага.
\n
45.“Пасище” е земя, покрита с трева или друга тревна растителност, на която пасат животни, отглеждани в животновъдни обекти.
\n
46.“Предлагане на пазара” е дейност с цел продажба на странични животински продукти или продукти, получени от тях, включени в тази наредба, на трета страна (трето лице) в рамките на ЕС или друга форма на доставка срещу заплащане, безплатно предоставяне на такава трета страна (трето лице) или съхранение с цел доставка на такава трета страна.
\n
47.“Предприятие за изгаряне” е инсталация за изгаряне по смисъла на § 1, т. 1 на Наредба № 6 за условията и изискванията за изграждането и експлоатацията на инсталации за изгаряне и инсталации за съвместно изгаряне на отпадъци.
\n
48.“Предприятие за изгаряне с голям капацитет” е предприятие за изгаряне, различно от предприятие с малък капацитет.
\n
49.“Предприятие за изгаряне с малък капацитет” е предприятие за изгаряне с капацитет до 50 kg странични продукти от животински произход на час.
\n
50.“Предприятие за компостиране” е предприятие, в което се извършва биологично разграждане на продуктите от животински произход при аеробни условия.
\n
51.“Предприятие за съвместно изгаряне” е инсталация за съвместно изгаряне по смисъла на § 1, т. 3 на Наредба № 6 за условията и изискванията за изграждането и експлоатацията на инсталации за изгаряне и инсталации за съвместно изгаряне на отпадъци.
\n
52.“Предприятие за производство на биогаз” е предприятие, в което се извършва биологично разпадане на продуктите от животински произход при анаеробни условия, с цел производство и събиране на биогазове.
\n
53.“Предприятие за производство на храна за домашни любимци” е предприятие, което произвежда храна за домашни любимци, дъвчащи предмети за кучета или овкусители, за приготвянето на които се използват странични продукти от животински произход.
\n
54.“Предприятие за технически продукти” е предприятие, в което страничните продукти от животински произход се използват за производство на технически продукти.
\n
55.“Преработвателно предприятие” е преработвателно предприятие за странични продукти от животински произход.
\n
56.“Преработвателно предприятие от категория 1” е предприятие, в което се преработват материали от категория 1 преди крайното им обезвреждане.
\n
57.“Преработвателно предприятие от категория 2” е предприятие, в което се преработват материали от категория 2 преди крайното им обезвреждане, последваща преработка или употреба.
\n
58.“Преработвателно предприятие от категория 3” е предприятие, където непреработени материали от категория 3 се преработват в преработени животински протеини и други преработени продукти, които могат да се използват за храна за животни.
\n
59.“Преработен животински протеин” е животински протеин, получен от материали от категория 3, които са били обработени съгласно чл. 27 и са годни за директно влагане в храна за животни, включително храна за домашни любимци, или като органични торове или почвени подобрители; понятието не включва кръвни продукти, мляко, млечни продукти, коластра, желатин, хидролизиран протеин, дикалциев фосфат, яйца и яйчни продукти, трикалциев фосфат и колаген.
\n
60.“Преработена храна за домашни любимци” е храна за домашни любимци, различна от сурова храна за домашни любимци, която е преминала преработката, посочена в чл. 59 - 78.
\n
61.“Преработени продукти” са странични продукти от животински произход, които са преминали един от методите за преработка или друга обработка, съгласно чл. 41 - 78.
\n
62.“Продукти, които се използват за диагноза in vitro” са пакетирани продукти, които са готови за употреба от крайния потребител, които съдържат кръвен продукт и се използват като реагент, реагентен продукт, калибратор, диагностикум (кит) или друга система, отделно или в комбинация, предназначени са за употреба in vitro за изследване на проби от човешки и животински произход (с изключение на органи за донорство или кръв), с цел диагноза на физиологичното състояние, здравословното състояние, заболяване или генетични аномалии или с цел да се определи безопасността или съвместимостта с реагенти.
\n
63.“Производител” е лице, по време на чиято дейност се произвеждат странични продукти от животински произход.
\n
64.“Пръжки” са остатъци, получени при топенето на мазнините, съдържащи протеин, след частичното разделяне на мазнини от вода.
\n
65.“Пчелни продукти” са пчелен мед, пчелен восък, пчелно млечице, прополис или пчелен прашец, които се използват в пчеларството.
\n
66.“Рибно брашно” е преработен животински протеин, получен от морски животни, с изключение на морски бозайници.
\n
67.“Силажиране” е консервиране на странични продукти от риба с киселина.
\n
68.“Склад за съхранение” е предприятие, различно от предприятие и междинно предприятие, в което преработените продукти се съхраняват временно преди крайната им употреба или обезвреждане.
\n
69.“Смес от мазнини и масла” са плаващи във водата животински материали, събрани на повърхността на системите за отстраняване на мазнини от отпадъчните води, където се изисква процес на предварителна обработка съгласно чл. 14.
\n
70.“Специфичнорискови материали” са материалите, посочени в чл. 13, ал. 1 от Наредба № 34 за профилактика и борба с някои трансмисивни спонгиформни енцефалопатии по животните.
\n
71.“Странични животински продукти” са цели трупове или части от трупове на животни или продукти от животински произход, посочени в чл. 4, 5 и 6, които не са предназначени за консумация от хора, както и яйцеклетки, ембриони и сперма.
\n
72.“Сурова храна за домашни любимци” е храна за домашни любимци, която не е преминала процес на консервиране освен охлаждане, замразяване или бързо замразяване с цел да се осигури запазването на продукта.
\n
73.“Събирателен център” е място, в което се събират и обработват страничните продукти, посочени в чл. 80, ал. 2, предназначени за храна на животни.
\n
74.“Съвместно изгаряне” е обезвреждането на странични продукти от животински произход или продукти, получени от тях в предприятия за съвместно изгаряне.
\n
75.“Технически продукти” са продукти, получени от странични продукти от животински произход, непредназначени за консумация от хора или консумация от животни, включително щавени и обработени кожи с косми или кожи без косми, ловни трофеи, преработена вълна, козина, четина, пера и части от пера, серум от еднокопитни, кръвни продукти, фармацевтични и медицински средства, козметика, костни продукти за порцелан, желатин и лепило, органични торове, почвени подобрители, топени мазнини, производни на мазнини, преработен животински тор, мляко и млечни продукти.
\n
76.“Топени мазнини” са мазнини, получени при преработката на материали от категория 2 или 3.
\n
77.“Транзит” е транспортиране през територията на ЕС от страна, която не е член на ЕС, до друга такава страна.
\n
78.“Трансмисивни спонгиформни енцефалопатии (ТСЕ)” са всички трансмисивни спонгиформни енцефалопатии, с изключение на тези, които засягат човека.
\n
79.“Търговия” е търговия между държави членки.
\n
80.“Търговски причини” е продажба на стоки, предназначени за консумация от хора.
\n
81.“Ферментационни остатъци” са остатъци, получени при трансформацията на странични продукти от животински произход в предприятие за биогаз.
\n
82.“Утайка” са видими твърди животински материали или седименти, задържани в канализацията за оттичане на отпадъчните води, където се изисква процес на предварителна обработка съгласно чл. 14.
\n
83.“Херметически затворен контейнер” е контейнер, чието предназначение е да предпазва съдържанието в него от попадане на микроорганизми.
\n
84.“Хидролизирани протеини” са полипептиди, пептиди, аминокиселини и комбинация от тях, получени при хидролиза на странични продукти от животински произход.
\n
85.“Химическо предприятие за преработка на мазнини от категория 2” е предприятие, в което се преработват топени мазнини, получени от материали от категория 2 съгласно чл. 32, ал. 1.
\n
86.“Химическо предприятие за преработка на мазнини от категория 3” е предприятие, в което се преработват топени мазнини, получени от материали от категория 3.
\n
87.“Храна за домашни любимци” е храна за домашни любимци, съдържаща материали от категория 3.
\n
88.“Храна за животни” са: а) продукти от растителен или животински произход, пресни или консервирани, както и продуктите, добити от индустриалната им преработка; б) храна за животни са и органични или неорганични вещества, независимо дали съдържат добавки или не, които са предназначени за храна на животните директно или след преработката им в храни или премикси; в) преработени животински протеини, кръвни продукти, топени мазнини, рибно масло, деривати на мазнини, желатин и хидролизирани протеини, дикалциев фосфат, мляко, млечни продукти и коластра.
\n

Преходни и заключителни разпоредби

\n

§ 2

\n

Тази наредба се издава на основание чл. 66, ал. 2 от Закона за ветеринарномедицинската дейност и отменя Наредба № 50 от 2004 г. за ветеринарномедицинските изисквания към страничните продукти от животински произход, които не са предназначени за консумация от хора (ДВ, бр. 111 от 2004 г.) и е съгласувана с министъра на околната среда и водите

\n

§ 3Наредбата влиза в сила от 1 май 2006 г

\n

§ 4Изпълнението на наредбата се възлага на генералния директор на НВМС

\n

За министър: Ст. Юруков Приложение № 1 към чл. 4, ал. 2, т. 2 Методи за преработка на странични животински продукти Метод 1 Редукция (намаляване на размерите) 1. Ако размерът на парчетата на подлежащите на преработка странични животински продукти е над 50 mm, те се редуцират като размер чрез използване на подходящо оборудване, което е така настроено, че след редуциране размерът на всяко парче да не е по-голям от 50 mm. Всекидневно се проверява и документира ефективността на оборудването и състоянието му. Ако при проверките се установи наличие на парчета, по-големи от 50 mm, процесът се спира и оборудването се поправя преди възобновяване на процеса.

\n

Време, температура, налягане 2. След редукция страничните животински продукти се загряват при температура над 133 °С в сърцевината им без прекъсване в продължение на не по-малко от 20 min при налягане (абсолютно) не по-малко от 3 bar, произведено от наситена пара (под “наситена пара” се разбира, че всичкият въздух е отстранен и заместен от пара в цялата стерилизационна камера). Термичната обработка може да се прилага като самостоятелен процес, пред- или следпроцесна стерилизираща фаза.

\n
3.Преработката се осъществява в партидна система.
\n

Метод 2 Редукция (намаляване на размерите) 1. Ако размерът на парчетата на подлежащите на преработка странични животински продукти е над 150 mm, те се редуцират като размер чрез използване на подходящо оборудване, което е така настроено, че след редуциране размерът на всяко парче да не е по-голям от 150 mm. Всекидневно се проверява и документира ефективността на оборудването и състоянието му. Ако при проверките се установи наличие на парчета, по-големи от 150 mm, процесът се спира и оборудването се поправя преди възобновяване на процеса.

\n

Време, температура, налягане 2. След редукция страничните животински продукти се загряват при температура над 100 °С в сърцевината им в продължение на не по-малко от 125 min, над 110 °С в сърцевината им в продължение на не по-малко от 120 min, или над 120 °С в сърцевината им в продължение на не по-малко от 50 min.

\n
3.Преработката се осъществява в партидна система.
\n
4.Страничните животински продукти се обработват термично по начин, който осигурява постигане на необходимите показатели за температура и време.
\n

Метод 3 Редукция (намаляване на размерите) 1. Ако размерът на парчетата на подлежащите на преработка странични животински продукти е над 30 mm, те се редуцират като размер чрез използване на подходящо оборудване, което е така настроено, че след редуциране размерът на всяко парче да не е по-голям от 30 mm. Всекидневно се проверява и документира ефективността на оборудването и състоянието му. Ако при проверките се установи наличие на парчета, по-големи от 30 mm, процесът се спира и оборудването се поправя преди възобновяване на процеса.

\n

Време, температура, налягане 2. След редукция страничните животински продукти се загряват при температура над 100 °С в сърцевината им в продължение на не по-малко от 95 min, над 110 °С в сърцевината им в продължение на не по-малко от 55 min, и до температура в сърцевината над 120 °С в продължение най-малко на 13 min.

\n
3.Преработката може да се осъществява в партидна система или в непрекъсната система на преработка.
\n
4.Страничните животински продукти се обработват термично по начин, който осигурява постигане на необходимите показатели за температура и време.
\n

Метод 4 Редукция (намаляване на размерите) 1. Ако размерът на парчетата на подлежащите на преработка странични животински продукти е над 30 mm, те се редуцират като размер чрез използване на подходящо оборудване, което да е така настроено, че след редуциране размерът на всяко парче да не е по-голям от 30 mm. Всекидневно се проверява и документира ефективността на оборудването и състоянието му. Ако при проверките се установи наличие на парчета, по-големи от 30 mm, процесът се спира и оборудването се поправя преди възобновяване на процеса.

\n

Време, температура, налягане 2. След редукция страничните животински продукти се поставят в съд с добавена мазнина и се загряват при температура над 100 °С в сърцевината им в продължение на не по-малко от 16 min, над 110 °С в сърцевината им в продължение на не по-малко от 13 min, над 120 °С в сърцевината им в продължение на не по-малко от 8 min, и над 130 °С в сърцевината им в продължение на не по-малко от 3 min.

\n
3.Преработката може да се осъществява в партидна система или в непрекъсната система на преработка.
\n
4.Страничните животински продукти се обработват термично по начин, който осигурява постигане на необходимите показатели за температура и време.
\n

Метод 5 Редукция (намаляване на размерите) 1. Ако размерът на парчетата на подлежащите на преработка странични животински продукти е над 20 mm, те се редуцират като размер чрез използване на подходящо оборудване, което да е така настроено, че след редуциране размерът на всяко парче да не е по-голям от 20 mm. Всекидневно се проверява и документира ефективността на оборудването и състоянието му. Ако при проверките се установи наличие на парчета, по-големи от 20 mm, процесът се спира и оборудването се поправя преди възобновяване на процеса.

\n

Време, температура, налягане 2. След редукция страничните животински продукти се загряват до тяхното коагулиране и след това пресовани, за да се отстранят мазнините и водата от протеиновия материал. След това материалът се загрява при температура над 80 °С в сърцевината му в продължение на не по-малко от 120 min и над 100 °С в сърцевината му в продължение на не по-малко от 60 min.

\n
3.Преработката може да се осъществява в партидна система или в непрекъсната система на преработка.
\n
4.Страничните животински продукти се обработват термично по начин, който осигурява постигане на необходимите показатели за температура и време.
\n

Метод 6 (само за странични животински продукти от категория 3 от рибен произход) Редукция (намаляване на размерите) 1. Страничните животински продукти се редуцират до размер, равен или по-малък от: а) 50 mm в случай на прилагане на термична обработка, съгласно изискванията на т. 2, буква “а”; б) 30 mm в случай на прилагане на термична обработка, съгласно изискванията на т. 2, буква“б”.

\n

След това същите се смесват с мравчена киселина с цел редуциране и поддържане на рН до стойност не по-голяма от 4,0. Получената смес се оставя да престои в продължение най-малко на 24 h преди по-нататъшното й третиране.

\n

Време и температура 2. След редукцията сместа се загрява до: а) не по-малко от 90 °С в сърцевината в продължение най-малко за 60 min; б) не по-малко от 70 °С в сърцевината в продължение най-малко за 60 min.

\n

При непрекъснат цикъл на работа сместа се вкарва в топлинен конвертор, като преминаването й се контролира чрез механични команди, ограничаващи нейното отместване по такъв начин, че в края на термичната обработка продуктът да е преминал през цикъл, който е достатъчен както по отношение на време, така и на температура.

\n

Метод 7 1. Всеки метод за преработка, който е одобрен от РВМС, когато собственикът или управителят на предприятието докаже, че в продължение на един месец всекидневно е вземана проба от крайния продукт, която е била в съответствие със следните микробиологични стандарти: а) проби от материала, взети директно след топлинната обработка:

\n

Clostridium perfringens отсъства в 1 g от продуктите б) проби от материала, взети по време на съхранение или при изваждане от съхранение в преработвателното предприятие Salmonella: отсъствие в 25 g; n=5, c=0, m=0, M=0;

\n

Enterobacteriaceae: n=5, c=2, m=10, M=300 в 1 g.

\n

Където: n = брой на пробите, които трябва да бъдат изследвани; m= гранична стойност за брой на бактериите; резултатът следва да се разглежда като задоволителен, ако броят на бактериите във всички проби не е по-голям от m;

\n

M= максимална стойност за брой на бактериите; резултатът следва да се разглежда като незадоволителен, ако броят на бактериите в една или повече от една проби е М или повече от М; и c = брой на пробите, бактериалното число на които би могло да е между m и M; пробата продължава да се разглежда като приемлива, ако бактериалното число на другите проби е m или по-малко от m.

\n
2.Подробностите за ККТ, в съответствие с които преработвателното предприятие спазва микробиологичните стандарти, се документират и архивират с цел собственикът, операторът или друг представител, както и компетентните органи да са в състояние да следят функционирането на преработвателното предприятие. Подлежащата на документиране, архивиране и следене информация задължително включва размера на парчетата, критичната температура и когато това е приложимо - абсолютното времетраене, профила на налягането, степента и скоростта на захранване със суровина и степента на рециклиране на мазнини.
\n
3.Тази информация се предоставя на Европейската комисия при поискване.
\n

Приложение № 2 към чл. 4, 5 и 6 Процес на алкална хидролиза 1. “Aлкална хидролиза” e обработка на странични животински продукти при спазване на следните условия:

\n

А. Използва се или разтвор на натриев хидроокис (NaOH), или разтвор на калиев хидроокис (KOH) (или комбиниран разтвор от тях) в количество, което осигурява приблизителна молекулна еквивалентност към теглото, типа и състава на животинските продукти, които следва да бъдат подложени на термична преработка.

\n

При наличие в страничните животински продукти с високо съдържание на мазнини, които биха неутрализирали основата, добавената база се коригира спрямо текущото мастно съдържание на материала.

\n

Б. Страничните животински продукти и алкалната смес се загряват до температура в сърцевината не по-малка от 150 °С и до (абсолютно) налягане не по-малко от 4 bar в продължение на не по-малко от: (а) 3 h без прекъсване; (б) 6 h без прекъсване в случай на третиране на странични животински продукти, посочени в чл. 4, ал. 1, т. 1, букви “а” и “б”; независимо от това е разрешено е да се преработва в съответствие с изискванията на т. 1, букви “б” - “а” материал, добит от животни, посочени в чл. 4, ал. 1, т. 1, буква “б”, при условие че:

\n
-животните са били под 24-месечна възраст по време на умъртвяването им, или
\n
-животните са били подложени на лабораторно изследване за наличие на ТСЕ на основание на Наредбата за профилактика, ограничаване и ликвидиране на някои трансмисивни спонгиформни енцефалопатии по животните и резултатът от това изследване е отрицателен; (в) 1 h без прекъсване в случай на странични животински продукти, състоящи се изключително от материали от риба или от птици.
\n

В. Процесът се осъществява в една партида и материалите в съда се разбъркват постоянно.

\n

Г. Страничните животински продукти се обработват по такъв начин, че изискванията за време, налягане и температура се постигат едновременно.

\n
2.Страничните животински продукти се поставят в съд от стоманена сплав. Измереното количество от основа се добавя или в твърда форма, или под формата на разтвор, както това е посочено в т. 1А. Съдът е затворен и съдържанието се загрява в съответствие с т. 1Б.
\n

Физическата енергия, генерирана от едно постоянно помпащо действие, води до непрекъсната циркулация на течния материал, намиращ се в съда, като по този начин подпомага процеса на термичната преработка до разтваряне на тъканите и омекване на кости и зъби.

\n
3.След описаната по-горе обработка е допустимо получените в резултат от него материали да бъдат трансформирани в предприятие за биогаз, при условие че: (а) осъществяваната в предприятие за биогаз обработка на материала, посочен в чл. 4, ал. 1, т. 1 и 2, както и на продуктите, получени от него, се провежда в същия обект и в рамките на една затворена система като процеса, описан в т. 1 и 2; (б) налице е и функционира подходяща система за очистване на газовете, чрез която да се предотврати контаминиране на биогаза с протеинни остатъци; (в) биогазът се подлага на бързо възпламеняване при температура не по-малка от 900 °С, последвано от бързо охлаждане (“гасене”).
\n

Процес на високотемпературна хидролиза при високо налягане 1. Процесът на високотемпературна хидролиза при високо налягане е обработка на странични животински продукти при спазването на следните условия: (а) страничните животински продукти се загряват до температура в сърцевината не по-малка от 180 °С непрекъснато в продължение на не по-малко от 40 min при (абсолютно) налягане не по-малко от 12 bar, като това загряване се осъществява чрез прилагане на непряка пара върху биолитния реактор ( затворен съд за разграждане на биологична материя , вж. по-долу); (б) процесът се извършва партидно и материалът в съда се смесва постоянно; (в) страничните животински продукти се обработват по такъв начин, че едновременно да бъдат постигани изискванията за времетраене, температура и налягане.

\n
2.Основата на технологията е парен реактор под високо налягане и при висока температура. При тези завишени налягания и температури се проявява явлението хидролиза, която разгражда на по-малки елементи дълговерижните молекули на органичния материал.
\n

Страничните животински продукти, включително и цели животински трупове, се поставят в контейнер (“биолитен реактор”). Този съд се затваря и съдържанието му се загрява в съответствие с условията, посочени в т. 1(а). По време на дехидрационния цикъл водните пари се кондензират и могат да се използват за други цели или да се изхвърлят навън. Всеки цикъл на един реактор е с продължителност от около 4 h.

\n

Процес за получаване на биогаз чрез хидролиза при високо налягане 1. Под процес за получаване на биогаз чрез хидролиза при високо налягане се разбира обработка на странични животински продукти при спазване на следните условия: (а) страничните животински продукти първоначално се преработват, като се използва преработвателен метод 1 от приложение № 1, в преработвателно предприятие, одобрено в съответствие с изискванията на тази наредба; (б) след изпълнението на посочения по-горе процес обезмаслените материали се третират при температура не по-малка от 220 °С в продължение на не по-малко от 20 min при (абсолютно) налягане не по-малко от 25 bar, като загряването се осъществява на два етапа - първо чрез директно впръскване на пара и след това чрез индиректно такова в коаксиален топлообменник; (в) процесът се осъществява по партиди или в непрекъснат процес, като материалът се разбърква постоянно; (г) страничните животински продукти се обработват по такъв начин, че едновременно да бъдат постигнати изискванията за времетраене, температура и налягане; (д) След това полученият в резултат материал се смесва с вода и се подлага на анаеробна ферментация (трансформация в биогаз) в реактор за биогаз.

\n
2.В случаи на обработване на странични животински продукти от категория 1: (а) целият процес трябва да се осъществява в един-единствен обект и в затворена система; (б) произведеният по време на процеса биогаз се възпламенява бързо в същото предприятие при температура не по-малка от 900 °С, последвано от бързо охлаждане (“загасяване”), като е нужно да има подходяща система за очистване на газовете, която да предпазва от контаминиране с протеинни остатъци на биогаза или на газовете, получени от изгарянето му.
\n
3.Процесът е разработен така, че да осигури преработка на материал, идващ от конвенционално предприятие за обезвреждане на животински материали, чрез използване на преработвателен метод 1.
\n

Материалът се третира в съответствие с изискванията на т. 1(б), след което полученото се смесва с вода и се подлага на биогазена ферментация.

\n

Процес на производство на биодизел 1. Под производство на биодизел следва да се разбира третиране на мастна фракция на странични животински продукти (животински мазнини) при спазване на следните условия:

\n

А. Мастната фракция на страничните животински продукти се преработва първоначално, като се използва: (а) метод на преработка 1, както е посочен в приложение № 1, в случаите на материали от категория 1 или 2; (б) които и да било от преработвателните методи от 1 до 5 или 7 в случаите на материали, добити от риба, а за материали от категория 3 - метод 6, както същият е формулиран в приложение № 1.

\n

Б. Преработените мазнини се отделят от протеина, а неразтворимите примеси се отстраняват до ниво не по-голямо от 0,15 % теглови, като впоследствие се подлагат на естерификация и трансестерификация. Независимо от това обаче естерификация не се изисква за преработени мазнини от категория 3. За постигане на естерификация стойността на рН се намалява до под 1,0 чрез добавяне на сярна киселина (H 2 SO 4 , 1,2 - 2-моларна концентрация) или еквивалентна киселина, като сместа се загрява до 72 °С в продължение на 2 h, през които същата се разбърква интензивно. Трансестерификацията трябва да се провежда, като се увеличава стойността на рН до около 14,0 с помощта на 15 % разтвор на калиев хидроокис (KOH; 1 - 3 моларна концентрация) или на еквивалентна основа при температура между 35 и 50 °С в продължение на не по-малко от 15 до 30 min. Трансестерификацията се извършва двукратно при спазване на описаните по-горе условия и чрез използване на нов разтвор на основа. Този процес се последва от рафиниране (пречистване) на продуктите, включващо вакуумна дестилация при температура 150 °С, водещи до получаването на биодизел.

\n

В. В случай на биодизел, получен в резултат от третирането на материал от категория 1, трябва да има и да действа подходяща система за очистване на газовете с цел да се изключи след изгарянето на биодизела да съществува емисия от евентуални неизгорели протеинни остатъци.

\n
2.Животински мазнини се преработват за производство на биодизел, съставен от метилни естери на мастни киселини. Това се постига чрез подлагане на мазнините на мастна естерификация и/или трансестерификация. След последвалото рафиниране (пречистване) на продуктите, включително и вакуумна дестилация, се получава биодизел, което се използва като гориво за изгаряне.
\n

Процес на газификация по Бруукс 1. Под процес на газификация по Бруукс следва да се разбира обработка на странични животински продукти при спазване на следните условия: (а) камерата за последващо изгаряне се затопля при използване на природен газ; (б) страничните животински продукти се зареждат в първичната камера на газификатора и вратата му се затваря; в първичната камера няма горелки, като за загряването й се използва топлинна енергия, предадена от камерата за последващо изгаряне, разположена под първичната камера; единственият въздух, допускан до първичната камера, е този, преминал през три входящи дюзи, монтирани върху основната врата и предназначени да увеличат ефективността на процеса; (в) страничните животински продукти се превръщат в летливи комплексни въглеводороди и получените в резултат от това газове преминават от първичната във вторичната камера през тесен, разположен в горната част на задната стена отвор към зоните за смесване и кракинг, където същите се разграждат до техните съставни елементи; накрая газовете минават в камерата за последващо изгаряне, където биват изгаряни в пламък от захранвана с природен газ горелка при наличието на излишък от въздух; (г) във всяко отделно съоръжение за осъществяване на такъв процес има по две горелки и по два вторични въздушни вентилатора за резерв в случай на отпадане на някоя горелка или някой въздушен вентилатор; вторичната камера е проектирана и изпълнена така, че да дава минимално време на пребиваване от две секунди при температура не по-малка от 950 °С при всички условия на изгаряне; (д) при напускане на вторичната камера отработените газове преминават през барометричен заглушител в основата на комина, където същите се охлаждат и разреждат с външен въздух, запазвайки постоянно налягането в първичната и вторичната камера; (е) процесът се осъществява в 24-часов цикъл, включващ зареждане, преработка, охлаждане и отстраняване на пепелта.

\n

В края на цикъла остатъчната пепел се отстранява от първичната камера посредством система за вакуумно изсмукване и се вкарва директно в затворени торби, които след това се запечатват и транспортират за обезвреждане по реда на чл. 4, ал. 2, т. 8, букви “а” и “б” извън обекта.

\n
2.Процесът използва високотемпературно изгаряне при излишък на кислород за окисляване на органичната материя до СО 2 , NO 2 и Н 2 О.
\n

Използва се партиден процес с удължено време на престой на страничните животински продукти от около 24 h. Източникът на топлинна енергия е вторичната камера, загрявана с природен газ и разположена под първичната камера (в която се поставят тъканите, които следва да се преработват). Произведените в резултат от процеса на горене газове влизат във вторичната камера, където се окисляват още повече. Газовият поток има минимално време на престой от 2 секунди при препоръчителна температура 950 °С. След това газовете минават през “барометричен заглушител”, където се смесват с външния въздух.

\n
3.Не се разрешава газифицирането на други материали, различни от страничните животински продукти.
\n

Приложение № 3 към чл. 9, ал. 1 Търговски документ за транспортирането в границите на Европейската общност на странични животински продукти и на продукти, получени от тях, които не са предназначени за човешка консумация съгласно Регламент 1774 от 2002 г. (1) Забележка към превозвачите. Настоящият документ трябва да придружава пратката (2) от мястото на товарене за изпращане за крайно местоназначение, докато същата пристигне в мястото на крайно местоназначение./Note to the transporters: This document must accompany the consignment (2) from the place of loading for dispatch until it reaches the point of destination.

\n

Забележка на редакцията: виж приложението в PDF -а на броя Приложение № 4 към чл. 39 Микробиологични показатели, на които трябва да отговаря крайният продукт Salmonella: отсъствие в 25 g; n=5, c=0, m=0, M=0;

\n

Enterobacteriaceae: n=5, c=2, m=10, M=300 в 1g. където: n е броят на пробите, които трябва да бъдат изследвани; m = пределната стойност за брой на бактериите; резултатът следва да се разглежда като задоволителен, ако броят на бактериите във всички проби не е по-голям от m;

\n

M = максималната стойност за брой на бактериите; резултатът следва да се разглежда като незадоволите- лен, ако броят на бактериите в една или повече от една проби е М или повече от М; c = броят на пробите, бактериалното число на които би могло да е между m и M; пробата продължава да се разглежда като приемлива, ако бактериалното число на другите проби е m или по-малко от m.

\n

Приложение № 5 към чл. 98, ал. 3 Декларация Декларация от вносителите на кости и продукти от кости (без месо), рога и продукти от рога (без месо), копита и продукти от копита (без месо), които не са предназначени за влагане в храни, органични торове и почвени обогати- тели, и с направление към Европейската общност Декларацията е предназначена само за ветеринарни цели и трябва да придружава пратката до граничните контролно-пропускателни пунктове.

\n

Аз, долуподписаният, декларирам, че следните продукти: а) кости и продукти от кости (без месо) б) рога и продукти от рога (без месо) в) копита и продукти от копита (без месо) са предназначени за внос в Р България, като декларирам, че те няма да бъдат използвани като храни, хранителни съставки, органични торове и почвени обогатители и ще бъдат изпратени директно до следните преработващи предприятия:

\n

Име:....................................................... Адрес:...................................................

\n

Вносител Име:....................................................... Адрес:...................................................

\n

Получено в:............................................ на......................................................... (място) (дата) Подпис...................................................................................................................................................................................................

\n

Номер на сертификата, придружаващ материалите:................................................................................................................................ ..............................................................................................................................................................................................................

\n

Официален печат на граничния контролно-пропускателен пункт на влизане в Р България Подпис................................................................................................................................................................................................... (Подпис на официалния ветеринарен лекар на граничния контролно-пропускателен пункт) Име:....................................................................................................................................................................................................... (име с главни букви) 14190

", "next": 0}