Pravilnik o utvrđivanju kala, loma, kvara i rasipa na proizvodima u trgovini robe na malo i ugostiteljstvu

Pravilnik o utvrđivanju kala, loma, kvara i rasipa na proizvodima u trgovini robe na malo i ugostiteljstvu Upute za korištenje Elektronička pošta Početna stranica Pravilnik o utvrđivanju kala, loma, kvara i rasipa na proizvodima u trgovini robe na malo i ugostiteljstvu NN 51/1992 (17.8.1992.), Pravilnik o utvrđivanju kala, loma, kvara i rasipa na proizvodima u trgovini robe na malo i ugostiteljstvu HRVATSKA GOSPODARSKA KOMORA Na osnovi članka 7. stavka 2. točke 5. Zakona o porezu na promet proizvoda i usluga ("Narodne novine", br. 36/91 i 73/91), članka 51. stavka 5. Statuta Hrvatske gospodarske komore ("Narodne novine", br. 56/91), te članka 21. stavak 1. točka 7. Statuta Saveza udruženja hrvatskih obrtnika, Skupština Saveza udruženja hrvatskih obrtnika na sjednici od 28. srpnja 1992, donijela je PRAVILNIK o utvrđivanju kala, loma, kvara i rasipa na proizvodima u trgovini robe na malo i ugostiteljstvu I. OSNOVNE ODREDBE Članak 1. Ovim pravilnikom utvrđuje se visina novčane vrijednosti nastale na proizvodima u trgovini robe na malo i ugostiteljstvu do koje radnje bez statusa pravne osobnosti mogu knjižiti kao materijalne troškove poslovanja. Članak 2. Utvrđene vrijednosti iz članka 1. ovog pravilnika smatraju se redovnim gubicima radnje iz članka 1. ovog pravilnika i knjiže se kao materijalni troškovi poslovanja u smislu Zakona o računovodstvu i drugih propisa koji reguliraju poslovno knjigovodstvo samostalnih privrednika Na utvrđene vrijednosti iz stavka 1. ovog članka ne obračunava se porez na promet proizvoda na osnovi Zakona o porezu na promet proizvoda i usluga. Članak 3. Utvrđivanje gubitka iz članka 2 ovog pravilnika obavlja se periodično prilikom sastavljanja obračuna akontacije poreza na promet i istekom godine kod podnošenja konačnog obračuna poreza na promet proizvoda. Gubitak iz stavka 1. ovog članka iskazuje se u zapisniku kojim se obavlja popis zaliha robe, koji sastavlja vlasnik trgovačke radnje periodično. II. TROŠKOVI KALA, LOMA, KVARA I RASIPA Članak 4. Vrijednost kala, loma, kvara i rasipa odnosi se na: 1. Prehrambene proizvode : - voće - povrće - žitarice - alkoholna i bezalkoholna pića - masti i ulja - mlijeko i mliječne proizvode - svježe meso - suhomesnate proizvode - ostale prehrambene proizvode. 2. Stočnu hranu 3. Staklarske i porculanske proizvode 4. Kemikalije 5. Ugljen. Članak 5. Pod kalom, lomom, kvarom i rasipom podrazumijevaju se gubici na proizvodima koji nastaju kao posljedica prirodnih utjecaja ili kao posljedica radnji neophodnih u poslovanju i pružanju usluga. Kalo, lom, kvar i rasip iz stavka 1. ovog članka mogu nastati isušivanjem, hlapljenjem, smrzavanjem, razbijanjem, oštećenjem, kvarenjem, rasipanjem i topljenjem. Članak 6. Na ime kala, loma, kvara i rasipa utvrđuju se norme ukupnih gubitaka u postocima od količine proizvoda koje su u obračunskom periodu prodane. Normativi iz stavka 1. ovog članka utvrđuju se na osnovi iskustva struke do iznosa od: 1. Prehrambeni proizvodi A. VOĆE Svježe voće a) rano voće 2% b) ostalo voće - jabuke, kruške, šljive, kupine, dunje i lubenice 3% - ostalo 2% Sušeno voće a) šljive 1,5% b) smokve 0,7% c) ostalo sušeno voće 0,4% Južno voče 1,5% B. POVRćE Svježe povrće a) rani krumpir, rani kupus, kelj, cvjetaća, koraba i tikvica 2% b) mahuna, grašak, paprika i rajčica 3% c) rana mrkva, celer, peršun i ostalo povrće 2% Konzervirano i ostalo povrće 1% C. ŽITARICE - pšenica, ječam, zob, raž 0,25% - kukuruz i druge žitarice D. ALKOHOLNA I BEZALKOHOLNA PIĆA - u bocama 0,5% - u bačvama i slično 1% E. MASTI I ULJA - u bocama 0,5% - u bačvama i slično 1% F. MLIJEKO I MLIJEČNI PROIZVODI a) mlijeko - pasterizirano 0,4% - ostalo 0,5% b) sirevi svih vrsta i pakovanja 0,5% G. SVJEŽE MESO 0,5% H. SUHOMESNATI PROIZVODI 1% I. OSTALI PREHRAMBENI PROIZVODI - sušena riba 0,5% - mirodije 0,1% - konditorski proizvodi 0,1% - kakao i kava 0,1% - šećer, riža, brašno, sol i ostali prehrambeni proizvodi 0,5% 2. Stočna hrana 2% 3. Staklarski i porculanski proizvodi - šuplje staklo 1,5% - porculan i keramika 0,7% - razno staklo 0,5% 4. Kemikalije - naftni derivati 0,7% - boje i lakovi 0,5% - ostali proizvodi 0,5% 5. Ugljen - drveni rinfuza 3,5% - drveni u vrećama 1% - lignit rinfuza 2% - ostali ugljen 1% Članak 7. Iznimno od odredbi članka 6. ovog pravilnika normativi na ime kala, loma, kvara i rasipa u ugostiteljstvu utvrđuju se za sljedeće proizvode do iznosa od: - krumpir za zimnicu do 20% - luk crveni za zimnicu do 10% - luk bijeli za zimnicu do 12% - mrkva za zimniću do 20% - sve vrste svježe ribe do 25% - sve vrste smrznute ribe do 25% - pršut do 45% - sir zreo do 15% - kava i drugi napici koji se spravljaju u prostoru za usluživanje gostiju 0.5% Članak 8. Prehrambeni proizvodi i alkoholna pića i napici koji su neupotrebljivi zbog kvara, mogu se otpisati samo uz zapisničku konstataciju nadležne sanitarne inspekcije. Zapisnikom iz stavka 1. ovoga članka navode se razlozi zbog kojih je došlo do neupotrebljivosti proizvoda na upotrebu ušlijed pokvarenosti. II. PRIJELAZNE I ZAVRŠNE ODREDBE Članak 9. Tumačenje odredbi ovog pravilnika daje Izvršni odbor Saveza udruženja hrvatskih obrtnika. Članak 10. Izmjene i dopune ovog pravilnika vrše se na način i po postupku kojim je i donesen. Članak 11. Ovaj pravilnik stupa na snagu osmog dana nakon objave u "Narodnim novinama". Broj: 50-2-1992. Zagreb, 29. srpnja 1992. Predsjednik Saveza Josip Šajnović, v. r. Pravilnik, NN 51/1992-1380 Više Dio NN: Službeni Vrsta dokumenta: Pravilnik Izdanje: NN 51/1992    Broj dokumenta u izdanju: 1380 Donositelj:Hrvatska gospodarska komora Datum tiskanog izdanja: 17.8.1992. ELI: /eli/sluzbeni/1992/51/1380 Opći uvjeti korištenjaZaštita privatnostiPristup podatcimaELI©2026. g. Narodne novine d.d. , izrada Novena d.o.o. Opći uvjeti korištenja Odgovornost za objavljene sadržaje Narodne novine d.d. će poduzeti razumne i odgovarajuće napore kako bi informacije na ovim internetskim stranicama bile potpune i točne, ali ne odgovara u slučaju njihove netočnosti ili nepotpunosti. Narodne novine d.d. ne odgovaraju za štetu ili povredu koja može biti rezultat korištenja ili nemogućnosti korištenja bilo kojeg dijela ove web-lokacije ili nečeg što je na njoj objavljeno. Ove internetske stranice sadrže i informacije trećih osoba i poveznice na druge internetske sadržaje. Narodne novine d.d. ne odgovaraju za sadržaje na vanjskim izvorima podataka do kojih mogu voditi poveznice s naših internetskih stranica, niti odgovara, niti upućuje na način i uvjete korištenja tih sadržaja. Narodne novine d.d. ne odgovaraju za sadržaje koje na ove internetske stranice stave treće osobe. Zaštita autorskog prava Svi sadržaji objavljeni na ovim internetskim stranicama zaštićeni su autorskim pravom i mogu se koristiti samo pod uvjetima propisanim Zakonom. Promjene Narodne novine d.d. zadržavaju pravo izmjene, dopune ili uklanjanja bilo kojeg dijela ovih internetskih stranica u bilo kojem trenutku. Promjene stupaju na snagu objavljivanjem na ovim internetskim stranicama ili kada su korisnici o njima obaviješteni. Zaštita privatnosti Narodne novine d.d se obvezuju poštivati anonimnost i privatnost korisnika ovih internetskih stranica. O posjetiteljima se neće prikupljati nikakvi osobni podaci osim u slučajevima ako ih posjetitelj dobrovoljno dostavi Narodnim novinama d.d. U slučajevima kad je poznat indentitet posjetitelja/pošiljatelja, njegovi će se podaci koristiti samo u svrhu zbog koje ih je pošiljatelj poslao. Narodne novine d.d. takve podatke mogu koristiti i za što bolji uvid i razumijevanja pojedinačnih potreba i zahtjeva korisnika kao i razvijanja mogućnosti što kvalitetnijega pružanja svojih usluga korisnicima. Narodne novine d.d. se obvezuju da navedene podatke neće učiniti dostupnim bilo kojoj trećoj osobi odnosno strani bez izričitoga pristanka korisnika. Narodne novine d.d. upozoravaju posjetitelje/korisnike na ograničenja suvremenih informacijsko-komunikacijskih tehnologija u odnosu na sigurnost i zaštitu privatnosti osobnih podataka.