Maltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Anglies dioksidas E 290 Argonas E 938 Helis E 939 q. s.
\nAzotas E 941 Nitrito oksidas E 942 Deguonis E 948 4.3.6.
\nVaisių ir daržovių Įvairios Taip pat žr. šios higienos q. s., išskyrus vaisių gaminiai normos 2 priedą kompotus 4.3.7.
\nVaisių ir daržovių desertai Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Tik Frugtgrød ir Rote Grüze – iš viso 1 g/kg Benzoinė rūgštis ir benzoatai E 210-213 Tik Frugtgrød ir Rote Grüze – iš viso 500 mg/kg Dažikliai Anatas E 160 10 mg/kg Kurkuminas E 100 Tartrazinas E 102 Chinolino geltonasis E 104 Oranžiškai geltonasis S E 110 Karminas E 120 Azorubinas E 122 Ponso 4R E 124 Alura raudonasis AC E 129 Iš viso 150 mg/kg3) Patent mėlynasisis V E 131 Indigas E 132 Briliantinis mėlynasisis FCF E 133 Žaliasis S E 142 Briliantinis juodasis BN E 151 Rudasis HT E 155 Likopenas E 160d Beta-apo-8’-karotenalis (C 30) E 160e Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30) E 160f Luteinas E 161b Riboflavinas E 101 Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai E 141 Karamelių spalvos E 150a-d Augalinė anglis E 153 q. s.
\nKarotenų mišinys E 160a Paprikų ekstraktas E 160c Burokėlių raudonasis E 162 Antocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 Saldikliai Acesulfamas K E 950 350 mg/kg Aspartamas E 951 1 g/kg Ciklamo rūgštis ir ciklamatai E 952 Iš viso 250 mg/kg
\n4.3.7.
\nVaisių ir daržovių Saldikliai Manitolis E 421 desertai Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n4.3.8.
\nFermentuoti vaisių ir daržovių produktai Antioksidatoriai konservantai Sieros dioksidas ir sulfitai E 220 E 221-224, E 226-228 Tik grybams ir baltoms daržovėms – iš viso 50 mg/kg Įvairios Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n4.3.9.
\nUžšaldyti vaisiai ir daržovės Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Tik bulvėms iki užšaldymo – iš viso 2 g/kg Sieros dioksidas ir sulfitai E 220 E 221-224, E 226-228 Baltosioms daržovėms ir gry- bams – iš viso 50 mg/kg; bul- vėms – iš viso 100 mg/kg Įvairios Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Tik bulvių produktams – iš viso 5 g/kg Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\nKakavos ir Dažikliai Sidabrinis E 174 Šokolado produktų šokolado produktai Auksinis E 175 glaistams – q. s.
\nSaldikliai Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 Tik šokolado produktams 1) – q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Įvairios Lecitinas E 322 q. s.
\nCitrinų rūgštis E 330 5 g/kg Vyno rūgštis E 334 5 g/kg Gumiarabikas E 414 Tik paviršiams apdoroti – q. s.
\nGlicerinas E 422 q. s.
\nPektinai E 440 Tik paviršiams apdoroti – q. s.
\nAmonio fosfatidai E 442 10 g/kg Riebalų rūgščių mono- ir di- gliceridai E 471 q. s.
\nPoliglicerolio poliricinoleatas E 476 5 g/kg Tik šokoladui Sorbitano tristearatas E 492 10 g/kg Karbonatai E 170, E 500-501, E 503-504 Iš viso 70 g/kg sausos, be riebalų medžiagos, perskaičiavus į kalio karbonatą Hidroksidai E 524-528 Magnio oksidas E 530 Bičių vaškas E 901 Kandelila vaškas E 902 Tik šokolado paviršiui Karnauba vaškas E 903 apdoroti – q. s.
\nŠelakas E 904 Anglies dioksidas E 290 Argonas E 938 Helis E 939 q. s.
\nAzotas E 941 Nitrito oksidas E 942 Deguonis E 948 5.2.
\nKonditerijos gaminiai, išskyrus išvardytus Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Iš viso šio priedo 5.1 ir 5.3 Benzoinė rūgštis ir benzoatai E 210-213 1,5 g/kg punktuose p-Hidroksibenzoatai E 214-218 Iš viso 300 mg/kg 5.2.
\nKonditerijos gaminiai, išskyrus išvardytus šio priedo 5.1 ir 5.3 punk- Antioksidatoriai konservantai Sieros dioksidas ir sulfatai E 220 E 221-224, E 226-228 Tik gliukozės sirupo dariniams – iš viso 50 mg/kg tuose Dažikliai Aliuminis E 173 Cukraus produktų glajams – q. s.
\nAnatas E 160b Paviršių glajams ir papuošimams – 20 mg/kg Sidabrinis E 174 Tik cukraus produktams Auksinis E 175 glaistyti – q. s.
\nKurkuminas E 100 Tartrazinas E 102 Chinolino geltonasis E 104 Saulėlydžio geltonasis FCF E 110 Karminas E 120 Azorubinas E 122 Ponso 4R E 124 Alura raudonasis AC E 129 Patent mėlynasis V E 131 Indigotinas E 132 Iš viso 300 mg/kg Briliantinis mėlynasis FCF E 133 Žaliasis S E 142 Briliantinis juodasis BN E 151 Rudasis HT E 155 Likopenas E 160d Beta-apo-8’-karotenalis (C 30) E 160e Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30) E 160f Luteinas E 161b Riboflavinas E 101 Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai E 141 Karamelių spalvos E 150a-d Augalinė anglis E 153 Karotenų mišinys E 160a q. s.
\nPaprikų ekstraktas E 160c Burokėlių raudonasis E 162 Antocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 Saldikliai Acesulfamas K E 950 500 mg/kg Aspartamas E 951 1 g/kg Ciklamo rūgštis ir ciklamatai E 952 Iš viso 500 mg/kg
\nKonditerijos gami- Saldikliai Acesulfamas K E 950 500 mg/kg niai, išskyrus išvar- Aspartamas E 951 2 g/kg dytus šio priedo 5.1. ir 5.3. punk- Ciklamo rūgštis ir ciklamatai E 952 Iš viso 500 mg/kg Tik kakavos arba džiovintų vaisių tuose Sacharinas ir jo druskos E 954 Iš viso 500 mg/kg produktams 1) Taumatinas E 957 50 mg/kg Neohesperidinas DC E 959 100 mg/kg Acesulfamas K E 950 1 g/kg Aspartamas E 951 2 g/kg Ciklamo rūgštis ir ciklamatai E 952 Iš viso 500 mg/kg Tik pro- duktams Sacharinas ir jo druskos E 954 Iš viso 300 mg/kg krakmolo pagrindu 1) Neohesperidinas DC E 959 150 mg/kg Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.2), bet produktams Maltitolis ir maltitolio sirupas E 965 kakavos, krakmolo arba Laktitolis E 966 džiovintų vaisių pagrindu 1) Ksilitolis E 967 Įvairios Fumaro rūgštis E 297 1 g/kg Propan-1,2-diolio alginatas E 405 1,5 g/kg Polioksietileno sorbitano esteriai E 432-436 Iš viso 1 g/kg Riebalų rūgščių sacharidai E 473 Iš viso Tik cukraus Sacharozės E 474 5 g/kg produktams Riebalų rūgščių poligliceridai E 475 2 g/kg Propan-1,2-diolio esteriai E 477 5 g/kg Stearoil-2-laktatai E 481-482 Iš viso 5g/kg Sorbitano esteriai E 491-495 Iš viso 5g/kg Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Tik cukraus produktams – iš viso 5 g/kg Amonio fosfatidai E 442 10 g/kg Tik kakavos Poliglicerolio poliricinoleatas E 476 5 g/kg produktams Sorbitano tristearatas E 492 10 g/kg Talkas E 553b Tik tamsiai raudonos suformuotos gumos paviršiui apdoroti ir pan. – q. s.
\n5.2.
\nKonditerijos gaminiai, Įvairūs Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg išskyrus išvardytus šio priedo 5.1 ir 5.3 punk- Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 tuose Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Dimetilpolisiloksanas E 900 10 mg/kg Silicio dioksidas ir silikatai E 551, E 552-556, E 559 Tik paviršiui apdoroti – q. s.
\nMikrokristalinis vaškas E 905 Bičių vaškas E 901 Tik paviršiui apdoroti – q. s.
\nKandelila vaškas E 902 Karnauba vaškas E 903 Šelakas E 904 Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n5.3.
\nKramtomoji guma Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Iš viso 1,5 g/kg Benzoinė rūgštis ir benzoatai E 210-213 Galatai E 310-312 BHA E 320 Iš viso 400 mg/kg BHT E 321 Dažikliai Anatas E 160b Tik paviršiui apdoroti ir papuošti – 20 mg/kg Kurkuminas E 100 Tartrazinas E 102 Chinolino geltonasis E 104 Saulėlydžio geltonasis FCF E 110 Karminas E 120 Azorubinas E 122 Ponso 4R E 124 Alura raudonasis AC E 129 Patent mėlynasis V E 131 Indigotinas E 132 Iš viso 300 mg/kg Briliantinis mėlynasis FCF E 133 Žaliasis S E 142 Briliantinis juodasis BN E 151 Rudasis HT E 155 Likopenas E 160d Beta-apo-8’-karotenalis (C 30) E 160e 5.3.
\nKramtomoji guma Dažikliai Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30) E 160f Iš viso 300 mg/kg Luteinas E 161b Riboflavinas E 101 Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai E 141 Karamelių spalvos E 150a-d Augalinė anglis E 153 q. s.
\nKarotenų mišinys E 160a Paprikų ekstraktas E 160c Burokėlių raudonasis E 162 Antocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 Saldikliai Acesulfamas K E 950 2 g/kg Aspartamas E 951 5,5 g/kg Ciklamo rūgštis ir ciklamatai E 952 Iš viso 1,5 g/kg Sacharinas ir jo druskos E 954 Iš viso 1,2 g/kg Taumatinas E 957 50 mg/kg Neohesperidinas DC E 959 400 mg/kg
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Įvairios Fumaro rūgštis E 297 2 g/kg Kalcio fosfatai E 341 q. s.
\nPropan-1,2-diolio alginatas E 405 5 g/kg Karaja sakai E 416 5 g/kg Polioksietileno sorbitano esteriai E 432-436 Iš viso 5g/kg Tetrakalio difosfatas E 450 q. s.
\nRiebalų rūgščių sacharidai E 473 Iš viso 10 g/kg Sacharozės E 474 Riebalų rūgščių poligliceridai E 475 5 g/kg Stearoil-2-laktatai E 481-482 Iš viso 2 g/kg Sorbitano esteriai E 491-495 Iš viso 5 g/kg Talkas E 553b q. s.
\nGlutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Dimetilpolisiloksanas E 900 100 mg/kg 5.3.
\nKramtomoji guma Įvairios Bičių vaškas E 901 Kandelila vaškas E 902 Tik paviršiui Karnauba vaškas E 903 apdoroti – q. s.
\nŠelakas E 904 Mikrokristalinis vaškas E 905 Karbamidas E 927b Tik becukrei kramtomajai gumai – 30 g/kg Cinko acetatas E 650 Kaip aromato stipriklis – 1000 mg/kg Acesulfamas K E 950 800 mg/kg Tik kaip aromato - Aspartamas E 951 2,5 g/kg stiprikliai kramto- Taumatinas E 957 10 mg/kg majai gumai Neohesperidinas DC E 959 150 mg/kg su cukrumi 3) Triacetinas E 1518 q. s.
\nSorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\nSveiki, skaldyti grūdai arba grūdų dribsniai Antioksidatoriai konservantai Sieros dioksidas ir sulfitai E 220 E 221-224, E 226-228 Tik perlinėms ir sago kruopoms – iš viso 30 mg/kg Galatai E 310-312 Tik virtiems produktams – iš viso 200 mg/kg 1) BHA E 320 Įvairios Riebalų rūgščių mono- ir di- gliceridai E 471 Tik apšutintiems Acto ir riebalų rūgščių gliceridai E 472a ryžiams Stearoil-2-laktatai E 481-482 Tik apšutintiems ryžiams – iš viso 4 g/kg Talkas E 553b Tik ryžiams – q. s.
\nAnglies dioksidas E 290 Argonas E 938 Helis E 939 q. s.
\nAzotas E 941 Nitrito oksidas E 942 Deguonis E 948 6.2.
\nMiltai, krakmolai ir sėlenos Antioksidatoriai konservantai Sieros dioksidas ir sulfitai E 220 E 221-224, E 226-228 Tik krakmolams – iš viso 50 mg/kg, išskyrus krakmolus kūdikių pieno mišiniams bei jų pakaitalams ir maistui, skirtam vaikams iki 3 metų amžiaus Įvairios Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Iš viso – 2,5 g/kg, bet miltams, tešlai purenti – 20 g/kg Magnio fosfatas E 343 Tik miltams – 2,5 g/kg Anglies dioksidas E 290 Argonas E 938 Helis E 939 q. s.
\nAzotas E 941 Nitrito oksidas E 942 Deguonis E 948 6.3.
\nSausieji pusryčiai Dažikliai Karamelių spalvos E 150c q. s.
\nTik presuotiems ir/ (grūdinės kultūros) Karotenų mišinys E 160a q. s. arba pūs tiems pro- Anatas E 160b 25 mg/kg duktams su vaisių Paprikų ekstraktas E 160c q. s. aromatu 6.3.
\nSausieji pusryčiai Dažikliai Karminas E 120 Tik produktams su vai- (grūdinės kultūros) Burokėlių raudonasis E 162 sių aromatu ir skoniu – Antocianinai E 163 iš viso 200 mg/kg Riboflavinas E 101 Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai E 141 Karamelių spalvos E 150a-d Augalinė anglis E 153 Karotenų mišinys E 160a q. s.
\nPaprikų ekstraktas E 160c Burokėlių raudonasis E 162 Antocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 Saldikliai Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s. 3) Maltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Įvairios Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Iš viso 5 g/kg Riebalų rūgščių poligliceridai E 475 Tik Granola produktams – 10 g/kg Stearoil-2-laktatai E 481-482 Iš viso 5 g/kg Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n6.4.
\nMakaronai Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200 E 202-203 Tik Gnocchi produktams – iš viso 1 g/kg Įvairios Pieno rūgštis E 270 Askorbo rūgštis E 300 Tik šviežiems makaronams – q. s.
\nNatrio askorbatas E 301 Lecitinas E 322 6.4.
\nMakaronai Įvairios Citrinų rūgštis E 330 Vyno rūgštis E 334 Tik šviežiems makaronams – q. s.
\nRiebalų rūgščių mono- ir di- gliceridai E 471 Gliukono-delta-laktonas E 575 Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Tik makaronams – iš viso 2 g/kg Anglies dioksidas E 290 Argonas E 938 Helis E 939 q. s.
\nAzotas E 941 Nitrito oksidas E 942 Deguonis E 948 6.5.
\nDesertai duonos ar krakmolo pagrindu Antioksidatoriai konservantai Nizinas E 234 Tik manų kruopoms ir tapijokų pudingams – 3 mg/kg Dažikliai Anatas E 160b 20 mg/kg Kurkuminas E 100 Tartrazinas E 102 Chinolino geltonasis E 104 Saulėlydžio geltonasis FCF E 110 Karminas E 120 Azorubinas E 122 Ponso 4R E 124 Alura raudonasis AC E 129 Patent mėlynasis V E 131 Indigotinas E 132 Iš viso 150 mg/kg 2) Briliantinis mėlynasis FCF E 133 Žaliasis S E 142 Briliantinis juodasis BN E 151 Rudasis HT E 155 Likopenas E 160d Beta-apo-8’-karotenalis (C 30) E 160e Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30) E 160f Luteinas E 161b Riboflavinas E 101 Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai E 141 Karamelių spalvos E 150a-d Augalinė anglis E 153 Karotenų mišinys E 160a q. s.
\nPaprikų ekstraktas E 160c Burokėlių raudonasis E 162 Antocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 6.5.
\nDesertai duonos ar Saldikliai Acesulfamas K E 950 350 mg/kg krakmolo pagrindu Aspartamas E 951 1 g/kg Ciklamo rūgštis ir ciklamatai E 952 Iš viso 250 mg/kg Sacharinas ir jo druskos E 954 Iš viso 100 mg/kg
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Įvairios Fumaro rūgštis E 297 Tik drebutiniams produktams su vai-sių aromatu ir milteliams – 4 g/kg Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Iš viso 3 g/kg, bet milteliniams produktams – iš viso 7 g/kg Adipo rūgštis ir adipatai E 355-357 Produktams su vaisių aromatu ir milteliniams produktams – iš viso 1 g/kg; drebutiniams produktams – iš viso 6 g/kg Gintaro rūgštis E 363 6 g/kg Propan-1,2-diolio alginatas E 405 Užpildams, glajams ir užpilams – iš viso 5 g/kg Karaja sakai E 416 6 g/kg Polioksietileno sorbitano esteriai E 432-436 Iš viso 3 g/kg Riebalų rūgščių sacharidai E 473 Iš viso 5 g/kg Sacharozės E 474 Riebalų rūgščių poligliceridai E 475 2 g/kg Propan-1,2-diolio esteriai E 477 5 g/kg Stearoil-2-laktatai E 481-482 Iš viso 5 g/kg Steariltartratas E 483 5 g/kg Sorbitano esteriai E 491-495 Iš viso 5 g/kg Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 6.5.
\nDesertai duonos ar Taip pat žr. šios higienos normos q. s. krakmolo pagrindu 2 priedą 6.6.
\nPlakta tešla Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Iš viso 2 g/kg Įvairios Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Iš viso 5 g/kg Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Dimetilpolisiliksanas E 900 10 mg/kg Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\nDuona ir kepiniai Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Tik įpakuotiems, suraikytiems arba iš dalies įpakuotiems kepiniams (tik mažmeninei prekybai) – iš viso 2g/kg Propiono rūgštis ir propionatai E 280-283 Tik įpakuotai duonai – iš viso 1g/kg; mažesnės energinės vertės duonai, iš dalies įpakuotai duonai ir įpakuotoms bandelėms Rolls, Buns ir Pitta – iš viso 2g/kg; įpakuotai suraikytai duonai – iš viso 3g/kg Dažikliai Karamelių spalvos E 150a-d Tik Malt bread – q. s.
\nSaldikliai Sacharinas ir jo druskos E 954 Tik Essoblater – iš viso 800 mg/kg Įvairios Acto rūgštis ir acetatai E 260-263 Tik duonai, iškeptai tik iš Pieno rūgštis ir laktatai E 270, E 325-327 kvietinių miltų, vandens, mielių ar raugo ir druskos, ir Askorbo rūgštis ir askorbatai E 300-302 Pain courant francaise Askorbilpalmitatas E 304 produktui Lecitinas E 322 Riebalų rūgščių mono- ir di- gliceridai E 471 Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Tik Soda bread – iš viso 20 g/kg Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai E 472a, d-f Tik duonai, iškeptai tik iš kvietinių miltų, vandens, mielių ar raugo ir druskos – q. s.
\nStearoil-2-laktatai E 481-482 Iš viso 3 g/kg Išskyrus duonai, iš-keptai vien iš kvie- Steariltartratas E 483 4 g/kg tinių miltų, vandens, mielių ar raugo ir druskos ar Pain courant francais produktams 7.1.
\nDuona ir kepiniai Įvairios Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Iš viso Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 500 mg/kg Išskyrus duoną, iš- Ribonukleotidai E 634-635 Iš viso 500 mg/kg keptą vien iš kvieti-nių miltų, vandens, Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 mielių ar raugo Manitolis E 421 ir druskos, ar Izomaltas E 953 Pain courant Maltitolis ir maltitolio sirupas E 965 q. s. francais Laktitolis E 966 produktams Ksilitolis E 967 Anglies dioksidas E 290 Argonas E 938 Helis E 939 q. s.
\nAzotas E 941 Nitrito oksidas E 942 Deguonis E 948 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s., išskyrus duonai, iškeptai iš kvietinių miltų, vandens, mielių ar raugo ir druskos, arba Pain courant francais produktams 7.2.
\nKonditerijos gaminiai Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Įpakuotiems keptiems gaminiams (tik mažmeninei prekybai) ir produktams su vandens aktyvumu per 0,65 – iš viso 2 g/kg Sieros dioksidas ir sulfitai E 220 E 221-224, E 226-228 Tik biskvitams ir krekeriams – iš viso 50 mg/kg Propiono rūgštis ir propionatai E 280-283 Tik Christmas pudingui – iš viso 1g/kg; ir įpakuotiems produktams su vandens aktyvumu per 0,65 – iš viso 2g/kg Galatai E 310-312 Tik sausiems pyrago mišiniams – BHA E 320 iš viso 200 mg/kg Dažikliai Anatas E 160b 10 mg/kg Kurkuminas E 100 Tartrazinas E 102 Chinolino geltonasis E 104 Saulėlydžio geltonasis FCF E 110 Karminas E 120 Iš viso 200 mg/kg2) Azorubinas E 122 Ponso 4R E 124 Alura raudonasis AC E 129 7.2.
\nKonditerijos Dažikliai Patent mėlynasis V E 131 gaminiai Indigotinas E 132 Briliantinis mėlynasis FCF E 133 Žaliasis S E 142 Briliantinis juodasis BN E 151 Rudasis HT E 155 Iš viso 200 mg/kg2) Likopenas E 160d Beta-apo-8’-karotenalis (C 30) E 160e Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30) E 160f Luteinas E 161b Riboflavinas E 101 Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai E 141 Karamelių spalvos E 150a-d Augalinė anglis E 153 Karotenų mišinys E 160a q. s.
\nPaprikų ekstraktas E 160c Burokėlių raudonasis E 162 Antocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 Saldikliai Acesulfamas K E 950 1 g/kg Tik Aspartamas E 951 1,7 g/kg specialios Ciklamo rūgštis ir ciklamatai E 952 Iš viso 1,6 g/kg paskirties produktams Sacharinas ir jo druskos E 954 Iš viso 170 mg/kg Neohesperidinas DC E 959 150 mg/kg Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s. 3) Maltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Įvairios Fumaro rūgštis E 297 2,5 g/kg Tik Adipo rūgštis ir adipatai E 355-357 Iš viso 2 g/kg užpildams ir glajams Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Iš viso 20 g/kg Magnio fosfatai E 343 Iš viso 20 g/kg Propan-1,2-diolio alginatas E 405 2 g/kg, užpildams ir glajams – 5 g/kg Karaja sakai E 416 Tik užpildams ir glajams – 5 g/kg Polioksietileno sorbitano esteriai E 432-436 Iš viso 3 g/kg 7.2.
\nKonditerijos Įvairios Riebalų rūgščių sacharidai E 473 Iš viso 10 g/kg gaminiai Sacharozės E 474 Riebalų rūgščių poligliceridai E 475 10 g/kg Propan-1,2-diolio esteriai E 477 5 g/kg Stearoil-2-laktatai E 481-482 Iš viso5 g/kg Steariltartratas E 483 4 g/kg Sorbitano esteriai E 491-495 Iš viso 10 g/kg, bet glajams ir užpilams – 5 g/kg;
\nNatrio aliuminio silikatas E 541 sluoksniuotam pyragui ir kepiniams su džemo įdaru, ir Scones – 1 g/kg Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Bičių vaškas E 901 Tik saldžių sausainių su Kandelila vaškas E 902 šokoladiniu glajumi pa- Karnauba vaškas E 903 viršiams apdoroti, q. s.
\nŠelakas E 904 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\nŠviežia mėsa, paukš-tiena ir triušiena, laukinių paukščių mėsa 8.1.1.
\nŠviežia mėsa, paukštie- Dažikliai Alura raudonasis AC E 129 Tik privalomam mėsos na ir triušiena, lauki- Briliantinis mėlynasis FCF E 133 ženklinimui nių paukščių mėsa, Rudasis HT E 155 išskyrus išvardytą Įvairios Anglies dioksidas E 290 šio priedo 8.1.2 Argonas E 938 punkte Helis E 939 q. s.
\nAzotas E 941 Nitrito oksidas E 942 Deguonis E 948 8.1.2.
\nSmulkinta šviežia ir apdorota mėsa Antioksidatoriai konservantai Sieros dioksidas ir sulfitai E 220 E 221-224, E 226-228 Breakfast sausages, Burger meat su ne mažiau kaip 4% grūdinių kultūrų arba daržovių, Butiffara fresca ir Longaniza fresca – iš viso 450 mg/kg Dažikliai Kurkuminas E 100 20 mg/kg Tik Karotenų mišinys E 160a 20 mg/kg dešroms Paprikų ekstraktas E 160c 10 mg/kg Burokėlių raudonasis E 162 q. s.
\nKarminas E 120 100 mg/kg Tik dešroms ir Karamelių spalvos E 150a-d q. s.
\nBurger meat su ne mažiau kaip 4% daržovių ir/arba grūdinių kultūrų 8.1.2.
\nSmulkinta šviežia ir apdorota mėsa Dažikliai Raudonasis 2G Alura raudonasis AC E 128 E 129 20 mg/kg 25 mg/kg Tik Breakfast Sausages su ne mažiau kaip 6% grūdinių kultūrų ir Burger meat su ne mažiau kaip 4% daržovių ir/arba grūdinių kultūrų Įvairios Askorbo rūgštis ir askorbatai E 300-302 Fasuotiems maltiems ga- Citrinų rūgštis ir citratai E 330-333 miniams ir Gehakt – q. s.
\nTalkas E 553b Tik dešrų apvalkalui apdoroti – q. s.
\nGlutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Apdorotai mėsai, Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Iš viso išskyrus Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 500 mg/kg Gehakt ir Ribonukleotidai E 634-635 fasuotus Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 gaminius Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Anglies dioksidas E 290 Argonas E 938 Helis E 939 q. s.
\nAzotas E 941 Nitrito oksidas E 942 Deguonis E 948 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą Tik apdorotai mėsai – q. s.
\n8.2.
\nMėsos produktai, stambiais gabalais arba pjaustyti 8.2.1.
\nMėsos produktai, stambiais gabalais Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Tik džiovintų produktų paviršiui apdoroti – q. s. arba pjaustyti, Benzoinė rūgštis ir benzoatai E 210-213 neapdoroti šiluma p-Hidroksibenzoatai E 214-219 Nitritai *) E 249-250 Sūdytiems, džiovintiems produk-tams – iš viso 50 mg/kg, kitiems mėsos produktams – iš viso 100 mg/kg, bet įdedant ne daugiau kaip 150 mg/kg; kiaulienai iš viso – 175 mg/kg (liekamasis kiekis) Nitratai E 251-252 Sūdytiems mėsos produktams – iš viso 250 mg/kg, bet įdedant ne daugiau kaip 300 mg/kg Galatai E 310-312 Tik džiovintiems pro- BHA E 320 duktams – iš viso 200 mg/kg1) Eritorbo rūgštis E 315 Tik preservams – iš viso Natrio eritorbatas E 316 500 mg/kg Įvairios Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Iš viso 5 g/kg 1) Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilino rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Neohesperidinas DC E 959 Tik kaip aromato stipriklis – 5 mg/kg Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n8.2.2.
\nŠiluma apdorota mėsa, pjaustyta arba dideliais Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Tik drebutiniam sluoksniui – iš viso 1 g/kg arba sausų produktų gabalais Benzoinė rūgštis ir benzoatai E 210-213 paviršiui apdoroti – q. s.
\nNitritai *) E 249-250 Iš viso 100 mg/kg, bet įdedant ne daugiau kaip 150 mg/kg; kiaulienai – iš viso 175 mg/kg (liekamasis kiekis) Nitratai E 251-252 Iš viso 250 mg/kg, bet įdedant ne daugiau kaip 300 mg/kg 8.2.2.
\nŠiluma apdorota mėsa, Antioksidatoriai Galatai E 310-312 Iš viso 200 mg/kg 1) pjaustyta arba dideliais konservantai BHA E 320 gabalais Eritorbo rūgštis E 315 Tik preservams – iš viso Natrio eritorbatas E 316 500mg/kg Įvairios Askorbo rūgštis E 300 Tik Foie gras, Foie gras entier Natrio askorbatas E 301 ir Blocs de foie gras – q. s.
\nOrtofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Iš viso 5 g/kg 1) Riebalų rūgščių sacharidai E 473 Iš viso 5 g/kg 1) Sacharozės E 474 Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Iš viso Išskyrus Foie gras, Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 500 mg/kg Foie gras entier ir Ribonukleotidai E 634-635 Blocs de foie gras Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Anglies dioksidas E 290 Argonas E 938 Helis E 939 Azotas E 941 q. s.
\nNitrito oksidas E 942 Deguonis E 948 Neohesperidinas DC E 959 Tik kaip aromato stipriklis – 5 mg/kg Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s., išskyrus Foie gras, Foie gras entier ir Blocs de foie gras 8.3.
\nSmulkinti mėsos produktai 8.3.1.
\nSmulkinti mėsos produktai, neapdo- Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Tik džiovintų produktų paviršiui apdoroti – q. s. roti šiluma Benzoinė rūgštis ir benzoatai E 210-213 p-hidroksibenzoatai E 214-218 8.3.1.
\nSmulkinti mėsos pro-duktai, neapdoroti šiluma Antioksidatoriai konservantai Sieros dioksidas ir sulfitai E 220 E 221-228 Tik Breakfast sausages, Burger meat su mažiau kaip 4% grūdinių kultūrų arba daržovių, Butifarra fresca ir Longaniza fresca – iš viso 450 mg/kg Natamicinas E 235 Tik sausųjų dešrelių dangai – 1 mg/dm2, bet ne storesnei kaip 5 mm Nitritai *) E 249-250 Iš viso 50 mg/kg sausiems produk-tams, kitiems produktams – iš viso 100 mg/kg, bet įdedant ne daugiau kaip 150 mg/kg Nitratai E 251-252 Iš viso 250 mg/kg, bet įdedant ne daugiau kaip 300 mg/kg Eritorbo rūgštis E 315 Tik preservams – iš viso Natrio eritorbatas E 316 500 mg/kg Dažikliai Kurkuminas E 100 20 mg/kg Karminas E 120 100 mg/kg Tik Karamelių spalvos E 150a-d q. s. dešroms Karotenų mišinys E 160a 20 mg/kg Paprikų ekstraktas E 160c 10 mg/kg Burokėlių raudonasis E 162 q. s.
\nKurkuminas E 100 Tik Pasturmas – q. s.
\nRiboflavinas E 101 Karminas E 120 Saulėlydžio geltonasis FCF E 110 135 mg/kg Tik Ponso 4R E 124 200 mg/kg Sobrasada Karminas E 120 200 mg/kg Tik Chorizo dešrai Ponso 4R E 124 250 mg/kg ir Salchichon Raudonasis 2G E 128 Tik Breakfast dešroms su ne mažiau kaip 6% grūdinių kultūrų ir Burger meat su ne mažiau kaip 4% daržovių ir/arba grūdinių kultūrų – 20 mg/kg 8.3.1.
\nSmulkinti mėsos produktai, neapdoroti šiluma Dažikliai Alura raudonasis AC E 129 Tik Breakfast dešroms su ne mažiau kaip 6% grūdinių kultūrų ir Burger meat su ne mažiau kaip 4% daržovių ir/arba grūdinių kultūrų – 25 mg/kg Karamelių spalvos E 150a-d q. s.
\nTik Karminas E 120 100 mg/kg Burger meat su ne mažiau kaip 4% daržovių ir/arba grūdinių kultūrų – 100 mg/kg Įvairios Askorbo rūgštis E 300 Tik fasuotiems gaminiams – q. s Natrio askorbatas E 301 Kalcio askorbatas E 302 Citrinų rūgštis E 330 Natrio citratai E 331 Kalio citratai E 332 Kalcio citratai E 333 Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Iš viso 5 g/kg 1) Talkas E 553b Tik dešrų apvalkalams apdoroti – q. s.
\nGlutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Neohesperidinas DC E 959 Tik kaip aromato stipriklis – 5 mg/kg Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s., išskyrus fasuotus gaminius 8.3.2.
\nŠiluma apdoroti smulkinti mėsos produktai Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Drebutiniam sluoksniui – iš viso 1 g/kg; sausų produktų p-hidroksibenzoatai E 214-218 paviršiui apdoroti – q. s.
\nNatamicinas E 235 Tik dešrų paviršiui apdoroti 1 mg/dm2, bet sluoksnis neturi būti storesnis kaip 5 mm Nitritai *) E 249-250 Iš viso 100 mg/kg, bet įdedant ne daugiau kaip 150 mg/kg Nitratai E 251-252 Iš viso 250 mg/kg, bet įdedant ne daugiau kaip 300 mg/kg Eritorbo rūgštis E 315 Tik preservams – iš viso Natrio eritorbatas E 316 500 mg/kg Dažikliai Kurkuminas E 100 20 mg/kg Tik Karminas E 120 100 mg/kg patties, Karamelių spalvos E 150a-d q. s. pastoms, Karotenų mišinys E 160a 20 mg/kg dešroms ir Paprikų ekstraktas E 160c 10 mg/kg tureens Burokėlių raudonasis E 162 q. s.
\nAlura raudonasis AC E 129 Tik Luncheon meat – 25 mg/kg Kantaksantinas E 161g Tik Saucisses de Stras-bourg, – 15 mg/kg Įvairios Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Iš viso 5 g/kg 1) Riebalų rūgščių sacharidai E 473 Iš viso 5 g/kg2) Sacharozės E 474 Stearoil-2-laktatas E 481-482 Tik maltiems ir smulkintiems mėsos produktams – iš viso 4 g/kg Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 8.3.2.
\nŠiluma apdoroti smulkinti mėsos produktai Įvairios Talkas Neohesperidinas DC E 553b E 959 Tik dešrų apvalkalams apdoroti –q. s.
\nTik kaip aromato stipriklis – 5mg/kg Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n8.4.
\nNatūralūs apvalkalai Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Apvalkalams kolageno pagrindu su vandens aktyvumu per 0,6 – q. s.
\nDažikliai Anatas E 160b 20 mg/kg Kurkuminas E 100 Riboflavinas E 101 Tartrazinas E 102 Chinolino geltonasis E 104 Saulėlydžio geltonasis FCF E 110 Karminas E 120 Azorubinas E 122 Ponso 4R E 124 Alura raudonasis AC E 129 q. s.
\nPatent mėlynasis V E 131 Indigotinas E 132 Briliantinis mėlynasis FCF E 133 Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai E 141 Žaliasis S E 142 Karamelių spalvos E 150a-d Briliantinis juodasis BN E 151 Augalinė anglis E 153 Rudasis HT E 155 Karotinų mišinys E 160a Paprikų ekstraktas E 160c Likopenas E 160d Beta-apo-8’-karotenalis (C 30) E 160e Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30) E 160f Luteinas E 161b Burokėlių raudonasis E 162 Antocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 Įvairios Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 8.4.
\nNatūralūs Įvairios Laktitolis E 966 q. s. apvalkalai Ksilitolis E 967 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\nŠviežios žuvys ir žuvų produktai 9.1.1.
\nŠviežios žuvys ir žuvų produktai Antioksidatoriai konservantai Boro rūgštis Natrio tetraboratas E 284 E 285 Tik eršketų ikrams – iš viso 4 g/kg Dažikliai Kurkuminas E 100 Tartrazinas E 102 Chinolino geltonasis E 104 Saulėlydžio geltonasis FCF E 110 Karminas E 120 Azorubinas E 122 Ponso 4R E 124 Alura raudonasis AC E 129 Patent mėlynasis V E 131 Tik žuvų ikrams – Indigotinas E 132 iš viso 300 mg/kg Briliantinis mėlynasis FCF E 133 Žaliasis S E 142 Briliantinis juodasis BN E 151 Rudasis HT E 155 Likopenas E 160d Beta-apo-8’-karotenalis (C 30) E 160e Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30) E 160f Luteinas E 161b Riboflavinas E 101 Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai E 141 Karamelių spalvos E 150a-d Augalinė anglis E 153 Tik žuvų ikrams – q. s.
\nKarotenų mišinys E 160a Paprikų ekstraktas E 160c Burokėlių raudonasis E 162 Antocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 Įvairios Askorbo rūgštis ir askorbatai E 300-302 q. s.
\nCitrinų rūgštis ir citratai E 330-333 Anglies dioksidas E 290 Argonas E 938 Helis E 939 q. s.
\nAzotas E 941 Nitrito oksidas E 942 Deguonis E 948 9.1.2.
\nŠvieži vėžiagyviai ir moliuskai Antioksidatoriai konservantai Sieros dioksidas ir sulfitai E 220 E 221-224, E 226-228 Vėžiagyviams su kiautais ir kalmarams – iš viso 150 mg/kg, bet Penaeidae, Solenoceridae, Aristeidae šeimų žuvims nuo 80–120 vienetų – iš viso 200 mg/kg, daugiau kaip 120 vienetų – iš viso 300 mg/kg Įvairios Askorbo rūgštis ir askorbatai E 300-302 q. s.
\nCitrinų rūgštis ir citratai E 330-333 Anglies dioksidas E 290 Argonas E 938 Helis E 939 q. s.
\nAzotas E 941 Nitrito oksidas E 942 Deguonis E 948 9.2.
\nŠaldytos žuvys ir žuvų produktai 9.2.1.
\nŠaldytos žuvys ir žuvų produktai Antioksidatoriai konservantai Boro rūgštis Natrio boratas E 284 E 285 Tik eršketų ikrams – iš viso 4 g/kg Eritorbo rūgštis E 315 Tik žuvims raudona odele – Natrio eritorbatas E 316 iš viso 1,5 g/kg Dažikliai Kurkuminas E 100 Tartrazinas E 102 Chinolino geltonasis E 104 Saulėlydžio geltonasis FCF E 110 Karminas E 120 Azorubinas E 122 Ponso 4R E 124 Alura raudonasis AC E 129 Žuvų ikrams – iš viso Patent mėlynasis V E 131 300 mg/kg, surimi – iš viso Indigas E 132 500 mg/kg Briliantinis mėlynasis FCF E 133 Žaliasis S E 142 Briliantinis juodasis BN E 151 Rudasis HT E 155 Likopenas E 160d Beta-apo-8’-karotenalis (C 30) E 160e Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30) E 160f Luteinas E 161b Riboflavinas E 101 Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 Tik žuvų ikrams ir surimi – q. s.
\nChlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai E 141 9.2.1.
\nŠaldytos žuvys ir Dažikliai Karamelių spalvos E 150a-d žuvų produktai Augalinė anglis E 153 Karotenų mišinys E 160a Paprikų ekstraktas E 160c Tik žuvų ikrams ir Burokėlių raudonasis E 162 surimi – q. s.
\nAntocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 Įvairios Askorbo rūgštis ir askorbatai E 300-302 q. s.
\nCitrinų rūgštis ir citratai E 330-333 Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Žuvų filė – iš viso 5 g/kg; surimi – iš viso 1 g/kg Anglies dioksidas E 290 Argonas E 938 Helis E 939 q. s.
\nAzotas E 941 Nitrito oksidas E 942 Deguonis E 948 Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 Tik neapdorotoms žuvims – q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą Tik žuvų produktams – q. s 9.2.2.
\nŠaldyti vėžiagyviai ir moliuskai Antioksidatoriai konservantai Sieros dioksidas ir sulfitai E 220 E 221-224, E 226-228* Vėžiagyviams ir kalmarams – iš viso 150 mg/kg, bet Penaeidae, Solenoceridae, Aristeidae šeimų 80-120 vienetų žuvims – iš viso 200 mg/kg; daugiau kaip 120 vienetų – iš viso 300 mg/kg Įvairios Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Tik vėžiagyviams – iš viso 5 g/kg Kalcio dinatrio EDTA E 385 Tik vėžiagyviams – iš viso 75 mg/kg Anglies dioksidas E 290 Argonas E 938 Helis E 939 q. s.
\nAzotas E 941 Nitrito oksidas E 942 Deguonis E 948 9.2.2.
\nŠaldyti vėžiagyviai Įvairios Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 ir moliuskai Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 9.3.
\nVirti, rūkyti, džiovinti ar sūdyti žuvų produktai 9.3.1.
\nVirtos žuvys ir žuvų produktai 9.3.1.1.
\nVirtos žuvys ir Dažikliai Kurkuminas E 100 žuvų produktai Tartrazinas E 102 Chinolino geltonasis E 104 Saulėlydžio geltonasis FCF E 110 Karminas E 120 Azorubinas E 122 Ponso 4R E 124 Alura raudonasis E 129 Žuvų pastai – iš viso Patent mėlynasis V E 131 100 mg/kg; žuvų ikrams – Indigas E 132 iš viso 300 mg/kg; surimi – Briliantinis mėlynasis FCF E 133 iš viso 500 mg/kg Žaliasis S E 142 Briliantinis juodasis BN E 151 Rudasis HT E 155 Likopenas E 160d Beta-apo-8’-karotenalis (C 30) E 160e Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30) E 160f Luteinas E 161b Riboflavinas E 101 Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai E 141 Karamelių spalvos E 150a-d Augalinė anglis E 153 Karotenų mišinys E 160a Žuvų ikrams, pastai Paprikų ekstraktas E 160c ir surimi – q. s.
\nBurokėlių raudonasis E 162 Antocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 Įvairios Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Surimi – iš viso 1 g/kg; žuvų pastai – iš viso 5 g/kg Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg 9.3.1.1.
\nVirtos žuvys ir Įvairios Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 žuvų produktai Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n9.3.1.2.
\nVirti vėžiagyviai ir moliuskai bei jų produktai Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Tik krevetėms – iš viso 2 g/kg, bet Crangon crangon ir Crangon Benzoinė rūgštis ir benzoatai E 210-213 vulgaris – iš viso 6 g/kg Sieros dioksidas ir sulfitai E 220 E 221-224, E 226-228* Iš viso 50 mg/kg Dažikliai Kurkuminas E 100 Tartrazinas E 102 Chinolino geltonasis E 104 Saulėlydžio geltonasis FCF E 110 Karminas E 120 Azorubinas E 122 Ponso 4R E 124 Alura raudonasis AC E 129 Patent mėlynasis V E 131 Tik pastai – iš viso 100 mg/kg;
\nIndigas E 132 vėžiagyviams – iš viso 250 mg/kg Briliantinis mėlynasis FCF E 133 Žaliasis S E 142 Briliantinis juodasis BN E 151 Rudasis HT E 155 Likopenas E 160d Beta-apo-8’-karotenalis (C 30) E 160e Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30) E 160f Luteinas E 161b Riboflavinas E 101 Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai E 141 Karamelių spalvos E 150a-d Augalinė anglis E 153 Karotenų mišinys E 160a q. s.
\nPaprikų ekstraktas E 160c Burokėlio raudonasis E 162 Antocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 9.3.1.2.
\nVirti vėžiagyviai ir moliuskai bei jų produktai Dažikliai Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 q. s.
\nĮvairios Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Tik vėžiagyvių pastai – iš viso 5 g/kg Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n9.3.2.
\nKeptos ar riebaluose virtos žuvys ir žuvų produktai Įvairios Žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n9.3.3.
\nRūkytos, džiovintos ir/arba sūdytos žu vys ir Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Sūdytoms, džiovintoms žuvims – iš viso 200 mg/kg žuvų produktai Benzoinė rūgštis ir benzoatai E 210-213 Sieros dioksidas ir sulfitai E 220 E 221-224, E 226-228 Tik džiovintoms menkių šeimos žuvims – iš viso 200 mg/kg Dažikliai Anatas E 160b Tik rūkytoms žuvims – 10 mg/kg Kurkuminas E 100 Tartrazinas E 102 Chinolino geltonasis E 104 Saulėlydžio geltonasis FCF E 110 Karminas E 120 Azorubinas E 122 Ponso 4R E 124 Alura raudonasis AC E 129 Tik žuvų ikrams ir Patent mėlynasis V E 131 rūkytoms žuvims – Indigas E 132 iš viso 100 mg/kg Briliantinis mėlynasis FCF E 133 Žaliasis S E 142 Briliantinis juodasis BN E 151 Rudasis HT E 155 Likopenas E 160d Beta-apo-8’-karotenalis (C 30) E 160e 9.3.3.
\nRūkytos, džiovintos ir/arba sūdytos žuvys ir žuvų produktai Dažikliai Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30) E 160f Tik žuvų ikrams ir rūkytoms žuvims – Luteinas E 161b iš viso 100 mg/kg Riboflavinas E 101 Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai E 141 Karamelių spalvos E 150a-d Augalinė anglis E 153 Tik žuvų ikrams ir Karotenų mišinys E 160a rūkytoms žuvims – q. s.
\nPaprikų ekstraktas E 160c Burokėlių raudonasis E 162 Antocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 Įvairios Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n9.4.
\nŽuvų preservai 9.4.1.
\nŽuvys ir žuvų produktai, marinuoti ir/arba užpilti Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Iš viso 2 g/kg Benzoinė rūgštis ir benzoatai E 210-213 Eritorbo rūgštis E 315 Iš viso 1,5 g/kg Natrio eritorbatas E 316 Saldikliai Acesulfamas K E 950 200 mg/kg Tik marinuotiems Aspartamas E 951 300 mg/kg Sacharinas ir jo druskos E 954 Iš viso 160 mg/kg ir saldžiarūgščiams Neohesperidinas DC E 959 30 mg/kg produktams Įvairios Kalcio dinatrio EDTA E 385 Tik konservuotoms žuvims, molius-kams ir vėžiagyviams – 75 mg/kg Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg 9.4.1.
\nŽuvys ir žuvų produktai, marinuoti ir/arba užpilti Įvairios Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n9.4.2.
\nŽuvys ir žuvų produktai, marinuoti ir/arba sūryme Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Iš viso 2 g/kg Benzoinė rūgštis ir benzoatai E 210-213 Nitratai E 251-252 Tik marinuotoms silkėms ir šprotams – iš viso 200 mg/kg Eritorbo rūgštis E 315 Iš viso 1,5 g/kg Natrio eritorbatas E 316 Įvairios Kalcio dinatrio EDTA E 385 Tik konservuotoms žuvims, molius-kams ir vėžiagyviams – 75 mg/kg Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n9.4.3.
\nUpėtakių, lašišų pakaitalai, ikrai ir kitų žuvų ikrų produktai Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Iš viso 2 g/kg Benzoinė rūgštis ir benzoatai E 210-213 Boro rūgštis E 284 Tik eršketų ikrams – Natrio tetraboratas E 285 iš viso 4 g/kg Eritorbo rūgštis E 315 Iš viso 1,5 g/kg Natrio eritorbatas E 316 Dažikliai Amarantas E 123 30 mg/kg, bet išskyrus lašišų pakaitalus 9.4.3.
\nUpėtakių, lašišų Dažikliai Kurkuminas E 100 pakaitalai, ikrai ir Tartrazinas E 102 kitų žuvų ikrų Chinolino geltonasis E 104 produktai Saulėlydžio geltonasis FCF E 110 Karminas E 120 Azorubinas E 122 Ponso 4R E 124 Alura raudonasis AC E 129 Patent mėlynasis V E 131 Iš viso 300 mg/kg, bet Indigas E 132 lašišų pakaitalams – Briliantinis mėlynasis FCF E 133 iš viso 500 mg/kg Žaliasis S E 142 Briliantinis juodasis BN E 151 Rudasis HT E 155 Likopenas E 160d Beta-apo-8’-karotenalis (C 30) E 160e Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30) E 160f Luteinas E 161b Riboflavinas E 101 Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 Clorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai E 141 Karamelių spalvos E 150a-d Augalinė anglis E 153 Karotenų mišinys E 160a Paprikų ekstraktas E 160c q. s.
\nBurokėlio raudonasis E 162 Antocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 Įvairios Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n9.4.4.
\nŽuvų preservai ir žuvų produktai, išskyrus Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Iš viso 2 g/kg išvardytus šio priedo Benzoinė rūgštis ir benzoatai E 210-213 9.4.1–9.4.3 punktuose Eritorbo rūgštis E 315 Iš viso 1,5 g/kg Natrio eritorbatas E 316 9.4.4.
\nŽuvų prezervai ir žuvų produktai, išskyrus išvardytus šio priedo Įvairios Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Tik surimi – iš viso 1 g/kg 9.4.1–9.4.3 punktuose Kalcio dinatrio EDTA E 385 Tik konservuotoms žuvims, molius-kams ir vėžiagyviams – 75 mg/kg Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n9.5.
\nKonservuotos žuvys ir jų produktai, įskaitant moliuskus, vėžiagyvius ir dygliuočius Antioksidatoriai konservantai Boro rūgštis Natrio tetraboratas E 284 E 285 Tik eršketų ikrams – iš viso 4 g/kg Eritorbo rūgštis E 315 Iš viso 1,5 g/kg Natrio eritorbatas E 316 Dažikliai Rudasis FK E 154 Tik Kippers – 20 mg/kg Kurkuminas E 100 Tartrazinas E 102 Chinolino geltonasis E 104 Saulėlydžio geltonasis FCF E 110 Karminas E 120 Azorubinas E 122 Ponso 4R E 124 Tik žuvų ikrams – iš viso Alura raudonasis AC E 129 300 mg/kg; surimi – 500 mg/kg Patent mėlynasis V E 131 Indigas E 132 Briliantinis mėlynasis FCF E 133 Žaliasis S E 142 Briliantinis juodasis BN E 151 Rudasis HT E 155 Likopenas E 160d Beta-apo-8’-karotenalis (C 30) E 160e Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30) E 160f Luteinas E 161b 9.5.
\nKonservuotos Dažikliai Riboflavinas E 101 žuvys ir jų Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 produktai, įskaitant moliuskus, vėžiagyvius ir dygliuočius Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai E 141 Karamelių spalvos E 150a-d Tik žuvų ikrams – iš viso Augalinė anglis E 153 300 mg/kg; surimi – Karotenų mišinys E 160a Paprikų ekstraktas E 160c Tik žuvų ikrams – iš viso Burokėlių raudonasis E 162 500 mg/kg Antocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 Saldikliai Acesulfamas K E 950 200 mg/kg Tik mari- Aspartamas E 951 300 mg/kg nuotiems Sacharinas ir jo druskos E 954 Iš viso 160 mg/kg ir saldžiarūgščiams Neohesperidinas DC E 959 30 mg/kg produktams Įvairios Kalcio dinatrio EDTA E 385 Tik žuvims, moliuskams ir vėžiagyviams – 75 mg/kg Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Tik surimi – iš viso 1 g/kg Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s. * – valgomojoje dalyje.
\nŠvieži kiaušiniai Dažikliai Dažikliai E 100-180 Tik kiaušinių lukštams dažyti, marginti arba ženklinti Įvairios Anglies dioksidas E 290 Argonas E 938 Helis E 939 q. s.
\nAzotas E 941 Nitrito oksidas E 942 Deguonis E 948 10.2.
\nSkysti kiaušinių produktai Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Iš viso 5 g/kg Benzoinė rūgštis ir benzoatai E 210-213 Įvairios Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Iš viso 10 g/kg Magnio fosfatai E 343 10 g/kg Riebalų rūgščių poligliceridai E 475 1 g/kg Aliuminio sulfatai E 520-523 Tik kiaušinių baltymams – iš viso 30 mg/kg Anglies dioksidas E 290 Argonas E 938 Helis E 939 q. s.
\nAzotas E 941 Nitrito oksidas E 942 Deguonis E 948 10.3.
\nŠaldyti kiaušinių produktai Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Iš viso 1 g/kg Įvairios Riebalų rūgščių poligliceridai E 475 1 g/kg Aliuminio sulfatai E 520-523 Tik kiaušinių baltymams – iš viso 30 mg/kg Anglies dioksidas E 290 Argonas E 938 Helis E 939 q. s.
\nAzotas E 941 Nitrito oksidas E 942 Deguonis E 948 10.4.
\nSausi ar koaguliuoti kiaušinių produktai Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Tik sausiems produktams – iš viso 1 g/kg Įvairios Riebalų rūgščių poligliceridai E 475 1 g/kg 10.4.
\nSausi ar koaguliuoti kiaušinių produktai Įvairios Aliuminio sulfatai E 520-523 Tik sausiems kiaušinių baltymams – iš viso 30 mg/kg Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Trietilcitratas E 1505 Tik sausiems kiaušinių baltymams – q. s.
\nTaip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n10.5.
\nKiaušinių desertai Dažikliai Anatas E 160b 10 mg/kg Kurkuminas E 100 Tartrazinas E 102 Chinolino geltonasis E 104 Saulėlydžio geltonasis FCF E 110 Karminas E 120 Azorubinas E 122 Ponso 4R E 124 Alura raudonasis AC E 129 Patent mėlynasis V E 131 Indigotinas E 132 Iš viso 150 mg/kg 1) Briliantinis mėlynasis FCF E 133 Žaliasis S E 142 Briliantinis juodasis BN E 151 Rudasis HT E 155 Likopenas E 160d Beta-apo-8’-karotenalis (C 30) E 160e Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30) E 160f Luteinas E 161b Riboflavinas E 101 Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai E 141 Karamelių spalvos E 150a-d Augalinė anglis E 153 Karotenų mišinys E 160a q. s.
\nPaprikų ekstraktas E 160c Burokėlių raudonasis E 162 Antocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 10.5.
\nKiaušinių desertai Dažikliai Titano dioksidas E 171 q. s.
\nGeležies oksidai ir hidroksidai E 172 Saldikliai Acesulfamas K E 950 350 mg/kg Aspartamas E 951 1 g/kg Ciklamo rūgštis ir ciklamatai E 952 Iš viso 250 mg/kg
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Įvairios Fumaro rūgštis E 297 Drebutiniams produktams, produktams su vaisių aromatais ir milteliams – 4 g/kg Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Iš viso 3 g/kg, o produktų milteliams – iš viso 7 g/kg Adipo rūgštis ir adipatai E 355-357 Produktams su vaisių aromatais ir milteliams – iš viso 1 g/kg; drebuti-niams produktams – iš viso 6 g/kg Gintaro rūgštis E 363 6 g/kg Propan-1,2-diolio alginatas E 405 Tik užpildams, glajams ir dažyti – 5 g/kg Karaja guma E 416 6 g/kg Polioksietileno sorbitano esteriai E 432-436 Iš viso 3 g/kg Riebalų rūgščių sacharidai E 473 Iš viso 5 g/kg Sacharozės E 474 Riebalų rūgščių poligliceridai E 475 2 g/kg Riebalų rūgšči propilenglikolio esteriai E 477 5 g/kg Stearoil-2-laktatai E 481-482 Iš viso 5 g/kg Steariltartratas E 483 5 g/kg Sorbitano esteriai E 491-495 Iš viso 5 g/kg Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 10.5.
\nKiaušinių Įvairios Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 desertai Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\nCukraus produktai (pagal Cukraus, skirto žmonėms vartoti, techninį reglamentą [4.12]) Antioksidatoriai konservantai Sieros dioksidas ir sulfitai E 220 E 221-224, E 226-228 Iš viso 10 g/kg, bet gliukozės sirupui – iš viso 20 mg/kg Įvairios Anglies dioksidas E 290 Argonas E 938 Helis E 939 q. s.
\nAzotas E 941 Nitrito oksidas E 942 Deguonis E 948 11.2.
\nNestandartiniai cukraus produktai Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Tik sirupams – iš viso 1 g/kg Sieros dioksidas ir sulfitai E 220 E 221-224, E 226-228 Iš viso 40 mg/kg, melasai ir sirupui – iš viso 70 mg/kg Įvairios Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Sirupui – iš viso 3 g/kg; cukraus glajui – iš viso 10 g/kg Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n11.3.
\nMedus Įvairios Anglies dioksidas E 290 Argonas E 938 Helis E 939 q. s.
\nAzotas E 941 Nitrito oksidas E 942 Deguonis E 948 12. Druska, prieskoniai, sriubos, padažai, salotos, baltymų produktai ir kt.
\nMaisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas funkcijos Pavadinimas E numeris 12.1.
\nDruska ir druskos pakaitalai Įvairios Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Iš viso 10 g/kg Ferocianidai E 535-536, E 538 Iš viso 20 mg/kg Silicio dioksidas ir silikatai E 551 E 552-556, E 559 Iš viso 10 g/kg Anglies dioksidas E 290 Argonas E 938 Helis E 939 q. s.
\nAzotas E 941 Nitrito oksidas E 942 Deguonis E 948 12.2.
\nPrieskoninės daržovės, žolės ir prieskoniai Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Tik prieskoniams – iš viso 1 g/kg Benzoinė rūgštis ir benzoatai E 210-213 Sieros dioksidas ir sulfitai E 220 E 221-224, E 226-228 Tik prieskoniams citrusinių sulčių pagrindu – iš viso 200 mg/kg Galatai E 310-312 Tik prieskoniams – BHA E 320 iš viso 200 mg/kg 1) Kurkuminas E 100 Tartrazinas E 102 Chinolino geltonasis E 104 Saulėlydžio geltonasis FCF E 110 Karminas E 120 Azorubinas E 122 Tik mišiniams, išskyrus Ponso 4R E 124 vien tik prieskonių miši- Alura raudonasis AC E 129 nius – iš viso 500 mg/kg Patent mėlynasis V E 131 Indigotinas E 132 Briliantinis mėlynasis FCF E 133 Žaliasis S E 142 Briliantinis juodasis BN E 151 Rudasis HT E 155 Likopenas E 160d Beta-apo-8’-karotenalis (C 30) E 160e Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30) E 160f Luteinas E 161b Riboflavinas E 101 Tik prieskonių mišiniams, išskyrus Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 vien tik prieskonių mišinius – q. s.
\n12.2.
\nPrieskoninės daržovės, žolės ir prieskoniai Dažikliai Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai E 141 Karamelių spalvos E 150a-d Augalinė anglis E 153 Karotenų mišinys E 160a Paprikų ekstraktas E 160c Tik prieskonių mišiniams, išskyrus Burokėlių raudonasis E 162 vien tik prieskonių mišinius – q. s.
\nAntocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 Įvairios Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg, bet prieskoniams – q. s.
\nGuanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg, bet Ribonukleotidai E 634-635 prieskoniams – q. s.
\nSorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Silicio dioksidas ir silikatai E 551, E 522-556, E 559 Anglies dioksidas E 290 Argonas E 938 Helis E 939 q. s.
\nAzotas E 941 Nitrito oksidas E 942 Deguonis E 948 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s., išskyrus šviežias prieskonines žoles 12.3.
\nActas (pagamintas fermentacijos būdu) Antioksidatoriai konservantai Sieros dioksidas ir sulfitai E 220 E 221-224, E 226-228 Iš viso 170 mg/l Dažikliai Karamelių spalvos E 150a-d q. s.
\nĮvairios Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 q. s.
\n12.3.
\nActas (pagamintas Įvairios Izomaltas E 953 fermentacijos Maltitolis ir maltitolio sirupas E 965 q. s. būdu) Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n12.4.
\nGarstyčios Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Iš viso 1 g/kg Benzoinė rūgštis ir benzoatai E 210-213 Sieros dioksidas ir sulfitai E 220 E 221-224, E 226-228 Iš viso 250 mg/kg, bet Dijon garstyčioms – iš viso 500 mg/kg Dažikliai Kurkuminas E 100 Tartrazinas E 102 Chinolino geltonasis E 104 Saulėlydžio geltonasis FCF E 110 Karminas E 120 Azorubinas E 122 Ponso 4R E 124 Alura raudonasis AC E 129 Iš viso 300 mg/kg Patent mėlynasis V E 131 Indigotinas E 132 Briliantinis mėlynasis FCF E 133 Žaliasis S E 142 Briliantinis juodasis BN E 151 Rudasis HT E 155 Likopenas E 160d Beta-apo-8’-karotenalis (C 30) E 160e Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30) E 160f Luteinas E 161b Riboflavinas E 101 Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai E 141 Karamelių spalvos E 150a-d Augalinė anglis E 153 q. s.
\nKarotenų mišinys E 160a Paprikų ekstraktas E 160c Burokėlio raudonasis E 162 Antocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 Saldikliai Acesulfamas K E 950 350 mg/kg Aspartamas E 951 350 mg/kg Sacharinas ir jo druskos E 954 Iš viso 320 mg/kg Neohesperidinas DC E 959 50 mg/kg 12.4.
\nGarstyčios Saldikliai Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Įvairios Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n12.5.
\nSriubos ir sultiniai Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Tik skystiems produktams – iš viso 500 mg/kg, išskyrus konser- Benzoinė rūgštis ir benzoatai E 210-213 vuotus produktus Galatai E 310-312 Tik sausiems produktams – BHA E 320 iš viso 200 mg/kg1) Dažikliai Kurkuminas E 100 Tartrazinas E 102 Chinolino geltonasis E 104 Saulėlydžio geltonasis FCF E 110 Karminas E 120 Azorubinas E 122 Ponso 4R E 124 Alura raudonasis AC E 129 Iš viso 50 mg/kg Patent mėlynasis V E 131 Indigotinas E 132 Briliantinis mėlynasis FCF E 133 Žaliasis S E 142 Briliantinis juodasis BN E 151 Rudasis HT E 155 Likopenas E 160d Beta-apo-8’-karotenalis (C 30) E 160e Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30) E 160f Luteinas E 161b Riboflavinas E 101 Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 q. s.
\n12.5.
\nSriubos ir sultiniai Dažikliai Vario kompleksai su chlorofilais ir chlorofilinais E 141 Karamelių spalvos E 150a-d Augalinė anglis E 153 Karotenų mišinys E 160a Paprikų ekstraktas E 160c q. s.
\nBurokėlių raudonasis E 162 Antocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 Saldikliai Acesulfamas K E 950 110 mg/l Sumažin- Aspartamas E 951 100 mg/l tos energi- Sacharinas ir jo druskos E 954 Iš viso 110 mg/l nės vertės sriuboms Neohesperidinas DC E 959 50mg/l Įvairios Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Iš viso 3 g/kg Gintaro rūgštis E 363 5 g/kg Polioksietileno sorbitano esteriai E 432-436 Iš viso 1 g/kg Riebalų rūgščių sacharidai E 473 Iš viso 2 g/kg Sacharozės E 474 Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Dimetilpolisiloksanas E 900 10 mg/kg Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n12.6.
\nPadažai 12.6.1.
\nEmulsinti padažai Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Iš viso 1 g/kg Iš viso 1 g/kg Benzoinė rūgštis ir benzoatai E 210-213 Iš viso 500 mg/kg produktams su 60% ir daugiau riebalų Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Iš viso 2 g/kg Iš viso 2 g/kg Benzoinė rūgštis ir benzoatai E 210-213 Iš viso 1 g/kg produktams su mažiau kaip 60% riebalų Galatai E 310-312 Iš viso 200 mg/kg 1) BHA E 320 Dažikliai Kurkuminas E 100 Tartrazinas E 102 Chinolino geltonasis E 104 Saulėlydžio geltonasis FCF E 110 Karminas E 120 Azorubinas E 122 Ponso 4R E 124 Alura raudonasis AC E 129 Patent mėlynasis V E 131 Iš viso 500 mg/kg Indigotinas E 132 Briliantinis mėlynasis FCF E 133 Žaliasis S E 142 Briliantinis juodasis BN E 151 Rudasis HT E 155 Likopenas E 160d Beta-apo-8’-karotenalis (C 30) E 160e Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30) E 160f Luteinas E 161b Riboflavinas E 101 Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 Vario kompleksai su chlorofilais ir chlorofilinais E 141 Karamelių spalvos E 150a-d Augalinė anglis E 153 q. s.
\nKarotenų mišinys E 160a Paprikų ekstraktas E 160c Burokėlių raudonasis E 162 Antocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 12.6.1.
\nEmulsinti padažai Saldikliai Acesulfamas K E 950 350 mg/kg Aspartamas E 951 350 mg/kg Sacharinas ir jo druskos E 954 Iš viso 160 mg/kg Neohesperidinas DC E 959 50 mg/kg Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Įvairios Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Iš viso 5 g/kg Kalcio dinatrio EDTA E 385 75 mg/kg Propan-1,2-diolio alginatas E 405 8 g/kg Karaja derva E 416 10 g/kg Polioksietileno sorbitano esteriai E 432-436 Iš viso 5 g/kg Riebiųjų rūgščių sacharidai E 473 Iš viso 10g/kg Sacharozės E 474 Poliglicerolio poliricinoleatas E 476 4 g/kg Sorbitano esteriai E 491-495 Iš viso 5 g/kg Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n12.6.2.
\nNeemulsinti padažai Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Iš viso 1 g/kg Benzoinė rūgštis ir benzoatai E 210-213 Galatai E 310-312 Iš viso 200 mg/kg 1) BHA E 320 Dažikliai Kurkuminas E 100 Tartrazinas E 102 Iš viso 500 mg/kg, Chinolino geltonasis E 104 išskyrus pomidorų Saulėlydžio geltonasis FCF E 110 padažus 12.6.2.
\nNeemulsinti Dažikliai Karminas E 120 padažai Azorubinas E 122 Ponso 4R E 124 Alura raudonasis AC E 129 Patent mėlynasis V E 131 Iš viso 500 mg/kg, Indigotinas E 132 išskyrus pomidorų Briliantinis mėlynasis FCF E 133 padažus Žaliasis S E 142 Briliantinis juodasis BN E 151 Rudasis HT E 155 Likopenas E 160d Beta-apo-8’-karotenalis (C 30) E 160e Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30) E 160f Luteinas E 161b Riboflavinas E 101 Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 Vario kompleksai su chlorofilais ir chlorofilinais E 141 Karamelių spalvos E 150a-d Augalinė anglis E 153 q. s., išskyrus pomidorų Karotenų mišinys E 160a padažus Paprikų ekstraktas E 160c Burokėlio raudonasis E 162 Antocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 Saldikliai Acesulfamas K E 950 350 mg/kg Aspartamas E 951 350 mg/kg Sacharinas ir jo druskos E 954 Iš viso 160 mg/kg Neohesperidinas DC E 959 50 mg/kg Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Įvairios Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Iš viso 5 g/kg Propan-1,2-diolio alginatas E 405 8 g/kg Riebalų rūgščių sacharidai E 473 Iš viso 10 g/kg Sacharozės E 474 Poliglicerolio poliricinoleatas E 476 Tik padažams su mažu riebalų kiekiu – 4 g/kg Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg 12.6.2.
\nNeemulsinti Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 padažai Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n12.7.
\nParuoštos salotos ir sumuštinių užtepai kakavos, Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Tik salotoms – iš viso 1,5 g/kg džiovintų vaisių, rieba- Benzoinė rūgštis ir benzoatai E 210-213 lų ar pieno pagrindu Dažikliai Riboflavinas E 101 Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai E 141 Karamelių spalvos E 150a-d Augalinė anglis E 153 q. s.
\nKarotenų mišinys E 160a Paprikų ekstraktas E 160c Burokėlio raudonasis E 162 Antocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 Saldikliai Acesulfamas K E 950 1 g/kg Aspartamas E 951 1 g/kg Ciklamo rūgštis ir ciklamatai E 952 Iš viso 500 mg/kg Sacharinas ir jo druskos E 954 Iš viso 200 mg/kg Tik sumuštinių Neohesperidinas DC E 959 50 mg/kg užtepams Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Įvairios Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 q. s.
\n12.7.
\nParuoštos salotos Įvairios Manitolis E 421 ir sumuštinių Izomaltas E 953 užtepai kakavos, Maltitolis ir maltitolio sirupas E 965 q. s. džiovintų vaisių, Laktitolis E 966 riebalų ar pieno Ksilitolis E 967 pagrindu Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n12.8.
\nMielės Įvairios Sorbitano esteriai E 491-495 Tik kepimo mielėms – q. s.
\nAnglies dioksidas E 290 Argonas E 938 Helis E 939 q. s.
\nAzotas E 941 Nitrito oksidas E 942 Deguonis E 948 12.9.
\nBaltymų produktai Antioksidatoriai konservantai Sieros dioksidas ir sulfitai E 220 E 221-224, E 226-228 Želatinai – iš viso 50 mg/kg; mėsos, žuvų ir vėžiagyvių pakaitalams augalinių baltymų pagrindu – iš viso 200 mg/kg Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Mėsos, žuvų ir vėžiagyvių pakaitalams augalinių baltymų pagrindu – iš viso 2 g/kg Dažikliai Kurkuminas E 100 Tartrazinas E 102 Chinolino geltonasis E 104 Saulėlydžio FCF E 110 Karminas E 120 Azorubinas E 122 Ponso 4R E 124 Tik mėsos ir žuvų Alura raudonasis AC E 129 pakaitalams augalinių Patent mėlynasis V E 131 baltymų pagrindu – Indigotinas E 132 iš viso 100 mg/kg Briliantinis mėlynasis FCF E 133 Žaliasis S E 142 Briliantinis juodasis BN E 151 Rudasis HT E 155 Likopenas E 160d Beta-apo-8’-karotenalis (C 30) E 160e Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30) E 160f Luteinas E 161b Riboflavinas E 101 Tik mėsos ir žuvų Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 pakaitalams augalinių Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai E 141 baltymų pagrindu – q. s.
\n12.9.
\nBaltymų produktai Dažikliai Karamelių spalvos E 150a-d Tik mėsos ir žuvų Augalinė anglis E 153 pakaitalams augalinių Karotenų mišinys E 160a baltymų pagrindu – q. s.
\nPaprikų ekstraktas E 160c Burokėlio raudonasis E 162 Antocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 Įvairios Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Neohesperidinas DC E 959 Tik kaip aromato stipriklis au-galiniams baltymams – 5 mg/kg Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\nMišiniai kūdikiams Įvairios Pieno rūgštis E 270 q. s.
\nTokoferoliai E 306-309 Iš viso 10 mg/l Lecitinas E 322 1 g/l
\nOrtofosfato rūgštis E 338 Karageninas E 407 300 mg/l Tik vyresnių kaip Sadžiųjų ceratonijų derva E 410 1 g/l 6 mėn. amžiaus Guaro derva E 412 1 g/l kūdikių mišiniams Pektinai E 440 Tik vyresnių kaip 6 mėn. amžiaus kūdikių fermentuotiems mišiniams – iš viso 5 g/l Askorbilpalmitatas E 304 10 mg/l Natrio ir kalio citratai E 331-332 Iš viso 2 g/l Natrio ir kalio fosfatai E 339-340 Iš viso 1 g/l Guaro derva E 412 Skystiems produktams, turintiems iš dalies hidrolizuotų baltymų – 1 g/l Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų citrinų rūgšties esteriai E 472c Produktams milteliais – 7,5 g/l; skystiems produktams, turintiems iš dalies hidrolizuotų baltymų, peptidų arba aminorūgščių – 9 g/l Riebalų rūgščių sacharozės esteriai E 473 Produktams, turintiems iš dalies hidrolizuotų baltymų, peptidų arba aminorūgščių – 120 g/l Anglies dioksidas E 290 Argonas E 938 Helis E 939 q. s.
\nAzotas E 941 Nitrito oksidas E 942 Deguonis E 948 13.2.
\nKūdikių maisto Įvairios Kalcio karbonatas E 170 produktai (tyrelės, sultys, Acto rūgštis ir acetatai E 260-263 Tik kaip rūgštingumą košės ir kt.) Pieno rūgštis ir laktatai E 270 E 325-327 reguliuojančios medžiagos – q. s.
\nObuolių rūgštis E 296 13.2.
\nKūdikių maisto produktai (tyrelės, sultys, košės ir kt.) Įvairios Askorbo rūgštis ir askorbatai E 300-302 Produktams grūdinių kultūrų pagrin-du, į kurių sudėtį įeina riebalai, ir sausainiams bei džiūvėsiams – iš viso 200 mg/kg; maisto produktams ir gėrimams vaisių ir daržovių bei sulčių pagrindu – iš viso 300 mg/kg Askorbilpalmitats E 304 Produktams grūdinių Tokoferoliai E 306-309 kultūrų pagrindu, į kurių sudėtį įeina riebalai, sausainiams bei džiūvėsiams – iš viso 100 mg/kg Lecitinas E 322 Produktams grūdinių kultūrų pagrindu ir sausainiams bei džiūvėsiams – iš viso 10 mg/kg Citrinų rūgštis ir citratai E 330-333 Tik kaip rūgštingumą reguliuojančios medžiagos – q. s.
\nKalcio citratai E 333 Produktams vaisių pagrindu be cukraus – q. s.
\nVyno rūgštis ir tartratai E 334-336, E 354 Tik biskvitams ir sausai- Dinatrio difosfatas E 450 niams – iš viso 5 g/kg Gliukono-delta-laktonas E 575 Ortofosfato rūgštis E 338 Tik kaip rūgštingumą reguliuojanti medžiaga – 1 g/kg Fosfatai E 339-341 Tik grūdiniams produktams – iš viso 1 g/kg Trikalcio fosfatas E 341 Vaisių desertams – 1 g/kg Algino rūgštis ir alginatai E 400-402 E 404 Tik pudingams ir desertams – iš viso 500 mg/kg Saldžiųjų ceratonijų derva E 410 Guaro derva E 412 Iš viso 10 g/kg, bet grū- Akacijų sakai E 414 diniams produktams be Ksantano derva E 415 glitimo – iš viso 20 g/kg Pektinai E 440 13.2.
\nKūdikių maisto produktai (tyrelės, Įvairios Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai E 471 Produktams grūdinių kultūrų pagrindu ir sausainiams bei sultys, košės ir kt.) Mono- ir digliceridų esteriai E 472 a-c džiūvėsiams – iš viso 5 mg/kg Natrio karbonatas E 500 Tik kaip tešlos kildymo Kalio karbonatas E 501 medžiagos – q. s.
\nAmonio karbonatas E 503 Druskos rūgštis E 507 Tik kaip rūgštingumą Natrio hidroksidas E 524 reguliuojančios medžiagos – q. s.
\nKalio hidroksidas E 525 Kalcio hidroksidas E 526 Silicio dioksidas E 551 Tik sausiems grūdiniams produktams – 2 g/kg Anglies dioksidas E 290 Argonas E 938 Helis E 939 q. s.
\nAzotas E 941 Nitrito oksidas E 942 Deguonis E 948 Oksiduotasis krakmolas E 1404 Monokrakmolo fosfatas E 1410 Dikrakmolo fosfatas E 1412 Fosfatuotas dikrakmolo fosfatas E 1413 Acetilintas dikrakmolo fosfatas E 1414 Iš viso 50 g/kg Acetilintas krakmolas E 1420 Acetilintas dikrakmolo adipatas E 1422 Krakmolo natrio oktenilsukcinatas E 1450 Acetilintas oksiduotasis krakmolas E 1451 13.3.
\nSpecialios medici ninės paskirties Dažikliai Kurkuminas E 100 maisto produktai Tartrazinas E 102 Chinolino geltonasis E 104 Saulėlydžio geltonasis FCF E 110 Karminas E 120 Azorubinas E 122 Ponso 4R E 124 Alura raudonasis AC E 129 Patent mėlynasis V E 131 Indigotinas E 132 Iš viso 50 mg/kg Briliantinis mėlynasis FCF E 133 Žaliasis S E 142 Briliantinis juodasis BN E 151 Rudasis HT E 155 Likopenas E 160d Beta-apo-8’-karotenalis (C 30) E 160e Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30) E 160f Luteinas E 161b 13.3.
\nSpecialios medici ninės paskirties Dažikliai Riboflavinas E 101 maisto produktai Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai E 141 Karamelių spalvos E 150a-d Augalinė anglis E 153 Karotenų mišinys E 160a q. s.
\nPaprikų ekstraktas E 160c Burokėlių raudonasis E 162 Antocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 Saldikliai Acesulfamas K E 950 450 mg/kg Aspartamas E 951 1 g/kg Ciklamo rūgštis ir ciklamatai E 952 Iš viso 400 mg/kg Sacharinas ir jo druskos E 954 Iš viso 200 mg/kg Neohesperidinas DC E 959 Specialios medicininės paskirties maisto produktams/maisto papildams, vartojamiems gydytojui paskyrus – 100 mg/kg Acesulfamas K E 950 2500 mg/kg Tik gai- Aspartamas E 951 6000 mg/kg vinamo- Ciklamo rūgštis ir ciklamatai E 952 2500 mg/kg sioms Sacharinas ir jo druskos E 954 3000 mg/kg dražė be Neohesperidinas DC E 959 400 mg/kg cukraus Aspartamas E 951 2000mg/kg Tik stipriai aroma-tizuotoms gaivi-namosioms pasti-lėms be cukraus Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Įvairios Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Iš viso 5 g/kg Propan-1,2-diolio alginatas E 405 1,2 g/kg 13.3.
\nSpecialios medicininės paskirties maisto produktai Įvairios Polioksietileno sorbitano esteriai E 432-436 Iš viso 1 g/kg Riebalų rūgščių sacharidai E 473 Iš viso 5 g/kg Sacharozės E 474 Riebalų rūgščių gliceridai E 475 5 g/kg Propan-1,2-diolio esteriai E 477 1 g/kg Stearoil-2-laktatai E 481-482 Iš viso 2 g/kg Sorbitano esteriai E 491-495 Iš viso 5 g/kg Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n13.4.
\nSpecialios paskirties maisto produktai, skirti Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Iš viso 1,5 g/kg kūno svoriui reguliuoti Benzoinė rūgštis ir benzoatai E 210-213 Dažikliai Kurkuminas E 100 Tartrazinas E 102 Chinolino geltonasis E 104 Saulėlydžio geltonasis FCF E 110 Karminas E 120 Azorubinas E 122 Ponso 4R E 124 Alura raudonasis AC E 129 Patent mėlynasis V E 131 Indigotinas E 132 Iš viso 50 mg/kg Briliantinis mėlynasis FCF E 133 Žaliasis S E 142 Briliantinis juodasis BN E 151 Rudasis HT E 155 Likopenas E 160d Beta-apo-8’-karotenalis (C 30) E 160e Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30) E 160f Luteinas E 161b Riboflavinas E 101 Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai E 141 Karamelių spalvos E 150a-d 13.4.
\nSpecialios Dažikliai Augalinė anglis E 153 paskirties maisto Karotenų mišinys E 160a produktai, skirti Paprikų ekstraktas E 160c kūno svoriui Burokėlių raudonasis E 162 q. s. reguliuoti Antocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 Saldikliai Acesulfamas K E 950 450 mg/kg Aspartamas E 951 800 mg/kg Ciklamo rūgštis ir ciklamatai E 952 Iš viso 400 mg/kg Sacharinas ir jo druskos E 954 Iš viso 240 mg/kg Neohesperidinas DC E 959 100 mg/kg Ciklamo rūgštis ir ciklamatai E 952 Maisto papildams, turintiems vitaminų ar/ir mineralinių medžiagų (sirupams ar kramtomiesiems) – iš viso 1250 mg/kg Neohesperidinas DC E 952 Maisto papildams, turintiems vitaminų ar/ir mineralinių medžiagų (sirupams ar kramtomiesiems) – iš viso 400 mg/kg Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Įvairios Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Iš viso 5 g/kg Propan-1,2-diolio alginatas E 405 1,2 g/kg Polioksietileno sorbitano esteriai E 432-436 Iš viso 1 g/kg Riebalų rūgščių sacharidai E 473 Iš viso 5 g/kg Sacharozės E 474 Riebalų rūgščių gliceridai E 475 5 g/kg Propan-1,2-diolio esteriai E 477 1 g/kg Stearoil-2-laktatai E 481-482 Iš viso 2 g/kg Sorbitano esteriai E 491-495 Iš viso 5 g/kg Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 13.4.
\nSpecialios Įvairios Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 paskirties maisto Manitolis E 421 produktai, skirti Izomaltas E 953 q. s. kūno svoriui Maltitolis ir maltitolio sirupas E 965 reguliuoti Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n13.5.
\nSpecialios Dažikliai Riboflavinas E 101 paskirties maisto Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 produktai, išskyrus 13.1.–13.4.
\nChlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai E 141 Karamelių spalvos E 150a-d Augalinė anglis E 153 q. s.
\nKarotenų mišinys E 160a Paprikų ekstraktas E 160c Burokėlių raudonasis E 162 Antocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 Saldikliai Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Įvairios Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Iš viso 5 g/kg Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n13.6.
\nMaisto papildai Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Tik skystiems produktams – iš viso 2 g/kg Benzoinė rūgštis ir benzoatai E 210-213 p-Hidroksibenzoatai E 214-219 Galatai E 310-312 BHA E 320 Iš viso 400 mg/kg BHT E 321 Dažikliai Kurkuminas E 100 Tartrazinas E 102 Chinolino geltonasis E 104 Saulėlydžio geltonasis FCF E 110 Karminas E 120 Azorubinas E 122 Kietiems produktams – Ponso 4R E 124 iš viso 300 mg/kg;
\nAlura raudonasis AC E 129 skystiems produktams – Patent mėlynasis V E 131 iš viso 100 mg/kg Indigas E 132 Briliantinis mėlynasis FCF E 133 Žaliasis S E 142 Briliantinis juodasis BN E 151 Rudasis HT E 155 Likopenas E 160d Beta-apo-8’-karotenalis (C 30) E 160e Beta-apo-8’-karoteno rūgšties (C 30) etilo esteris E 160f Luteinas E 161b Riboflavinas E 101 Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai E 141 Karamelių spalvos E 150a-d Augalinė anglis E 153 Karotenų mišinys E 160a q. s.
\nPaprikų ekstraktas E 160c Burokėlių raudonasis E 162 Antocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 Saldikliai Acesulfamas K E 950 500 mg/kg Aspartamas E 951 2 g/kg Ciklamo rūgštis ir ciklamatai E 952 Iš viso 500 mg/kg Sacharinas ir jo druskos E 954 Iš viso 500 mg/kg Tik kietiems produktams Neohesperidinas DC E 959 100 mg/kg Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 13.6.
\nMaisto papildai Saldikliai Acesulfamas K E 950 350 mg/l Aspartamas E 951 600 mg/l Ciklamo rūgštis ir ciklamatai E 952 Iš viso 400 mg/l Tik skystiems Sacharinas ir jo druskos E 954 Iš viso 80 mg/l produktams Neohesperidinas DC E 959 50 mg/l Acesulfamas K E 950 2 g/kg Aspartamas E 951 5,5 g/kg Tik Sacharinas ir jo druskos E 954 Iš viso 1,2 g/kg vitaminų prepara- Taumatinas E 957 400 mg/kg tams Įvairios Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 q. s.
\nPropan-1,2-diolio alginatas E 405 1 g/kg Karaja sakai E 416 q. s.
\nSkersinio ryšio natrio karboksimetilceliuliozė E 468 Kietiems produktams – 30 g/kg Polioksietileno sorbitano esteriai E 432-436 Riebalų rūgščių sacharidai E 473 q. s.
\nSacharozės E 474 Riebalų rūgščių poligliceridai E 475 Sorbitano esteriai E 491-495 Silicio dioksidas ir silikatai E 551 E 552-556, E 559 Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 mg/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Bičių vaškas E 901 Kandelila vaškas E 902 q. s.
\nKarnauba vaškas E 903 Šelakas E 904 Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 13.6.
\nMaisto papildai Įvairios Polivinilpirolidonai E 1201-1202 Tik produktams tabletėmis – q. s.
\nTaip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n13.7 Specialios medicininės paskirties kūdikių maisto produktai Įvairios Natrio alginatas E 401 1 g/l Nuo keturių mėnesių – specialiuose pritaikytos sudėties maisto produktuose, skirtuose medžiagų apykaitos sutriki-mams gydyti ir bendram maitinimui per zondą Propan-1,2-diolio alginatas E 405 200 mg/l Nuo 12 mėnesių – specializuotose dietose, skirtose mažiems vaikams, kurie negali gerti karvės pieno ar turi įgimtų medžiagų apykaitos sutrikimų Saldžiųjų ceratonijų derva E 410 10 g/l Nuo gimimo – produktuose, skirtuose gas-troezofaginiam refliuksui mažinti 13.7 Specialios medicininės paskirties kūdikių maisto produktai Įvairios Guaro derva E 412 10 g/l Nuo gimimo – skystuose miši-niuose kūdikiams iki 4–6 mėn., kuriuose yra hidrolizuotų baltymų, peptidų arba aminorūgščių ir kurie atitinka HN 107:2001 [4.9] reikalavimus Ksantano derva E 415 1,2 g/l Nuo gimimo – aminorūgščių ar peptidų pagrindu pagamintuose produktuose, skirtuose pacientams, kurie turi blogos baltymų absorbcijos problemų ar įgimtų medžiagų apykaitos bei skrandžio ir žarnyno sutrikimų Pektinas E 440 10 g/l Nuo gimimo – produktuose, naudojamuose skrandžio ir žarnyno sutrikimų atveju Natrio karboksimetilceliuliozė E 466 10 g/l ar kg Nuo gimimo – produktuose, skirtuose medžiagų apykaitos sutriki-mams gydyti taiko-moms dietoms 13.7 Specialios medicininės paskirties kūdikių maisto produktai Įvairios Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai E 471 5 g/l Nuo gimimo – specia-lizuotose dietose, ypač be baltymų Krakmolo natrio oktenilsukcinatas E 1450 20 g/l Mišiniuose kūdikiams
\nNealkoholiniai gėrimai 14.1.1.
\nVanduo 14.1.1.1.
\nNatūralus minera- Įvairios Anglies dioksidas E 290 nis vanduo ir šalti- Argonas E 938 nio vanduo Helis E 939 q. s.
\nAzotas E 941 Nitrito oksidas E 942 Deguonis E 948 14.1.1.2.
\nGeriamasis vanduo/ Įvairios Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Sodos vanduo Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n14.1.2.
\nVaisių ir daržovių sultys Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Tik SÆd….. saft ir SÆder.. saft – 500 mg/l Benzoinė rūgštis ir benzoatai E 210-213 Tik SÆd….. saft ir SÆder.. saft – 200 mg/l Sorbo rūgštis ir sorbatai Benzoinė rūgštis ir benzoatai E 200, E 202-203 E 210-213 Tik nefermentuotoms vynuogių sultims, skirtoms religinėms apeigoms – 2 g/l Sieros dioksidas ir sulfitai E 220 E 221-224, E 226-228 Tik ananasų, apelsinų, greipfrutų ir obuolių sultims, fasuotoms į tal-pyklas ir skirtas didmeninei preky-bai – iš viso 50 mg/l; vynuogių sultims, skirtoms religinėms apei-goms – 70mg/l; citrinų ir žaliųjų citrinų sultims – iš viso 350 mg/kg Saldikliai Acesulfamas K E 950 350 mg/l Tik gėri- Aspartamas E 951 600 mg/l mams vai- Ciklamo rūgštis ir ciklamatai E 952 Iš viso 400 mg/l sių sulčių pagrindu, Sacharinas ir jo druskos E 954 Iš viso 80 mg/l bet ne specialios Neohesperidinas DC E 959 30 mg/l paskirties produktams 1) 14.1.2.
\nVaisių ir daržovių Įvairios Kalcio karbonatas E 170 Tik vynuogių sultims sultys Obuolių rūgštis E 296 Tik ananasų sultims – 3 g/l Askorbo rūgštis E 300 Tik vaisių sultims – q. s.
\nCitrinų rūgštis E 330 Tik vaisių sultims – 3 g/l Kalio tartratai E 336 Tik vynuogių sultims –q. s Pektinas E 440 Tik ananasų ir pasiflorų vaisių sultims – 3 g/l Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Tik daržovių Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Iš viso sultims Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Anglies dioksidas E 290 Argonas E 938 Helis E 939 q. s.
\nAzotas E 941 Nitrito oksidas E 942 Deguonis E 948 Dimetilpolisiloksanas E 900 10 mg/l 14.1.3.
\nVaisių ir daržovių Dažikliai Riboflavinas E 101 nektarai Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai E 141 Karamelių spalvos E 150a-d Augalinė anglis E 153 Tik daržovių nektarams – q. s.
\nKarotenų mišinys E 160a Paprikų ekstraktas E 160c Burokėlių raudonasis E 162 Antocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 Saldikliai Acesulfamas K E 950 350 mg/l Tik vaisių Aspartamas E 951 600 mg/l nektarams, Ciklamo rūgštis ir ciklamatai E 952 Iš viso 400 mg/l išskyrus specialios Sacharinas ir jo druskos E 954 Iš viso 80 mg/l paskirties produktus1) Neohesperidinas DC E 959 30 mg/l Įvairios Pieno rūgštis E 270 Tik vaisių nektarams – 5 g/l Askorbo rūgštis E 300 Tik vaisių nektarams – q. s.
\n14.1.3.
\nVaisių ir daržovių Įvairios Citrinų rūgštis E 330 Tik vaisių nektarams – 5 g/l nektarai Pektinas E 440 Ananasų ir pasiflorų vaisių nektarams – 3 g/l Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Tik daržovių Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 sultims Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Anglies dioksidas E 290 Argonas E 938 Helis E 939 q. s.
\nAzotas E 941 Nitrito oksidas E 942 Deguonis E 948 14.1.4.
\nAromatizuoti gėrimai ir panašūs produktai Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 300 mg/l, bet kartu su benzoatais – 250 mg/l Benzoinė rūgštis ir benzoatai E 210-213 150 mg/l Sieros dioksidas ir sulfitai E 220 E 221-224, E 226-228 Vaisių sulčių produktams – 20 mg/l. Produktams su gliukozės sirupo koncentracija 235 g/l, iš viso – 50 mg/l, Capile groshelha – iš viso 250 mg/l; Barley water – iš viso 350 mg/l; koncentratams, pagamin-tiems iš smulkintų vaisių arba vaisių sulčių – iš viso 250 mg/kg Dimetildikarbonatas E 242 250 mg/l Dažikliai Kurkuminas E 100 Tartrazinas E 102 Chinolino geltonasis E 104 Saulėlydžio geltonasis FCF E 110 Karminas E 120 Azorubinas E 122 Ponso 4R E 124 Alura raudonasis AC E 129 Iš viso 100 mg/kg 2) Patent mėlynasis V E 131 Indigotinas E 132 Briliantinis mėlynasis FCF E 133 Žaliasis S E 142 Briliantinis juodasis BN E 151 Rudasis HT E 155 Likopenas E 160d Beta-apo-8’-karotenalis (C 30) E 160e 14.1.4.
\nAromatizuoti gėrimai ir panašūs produktai Dažikliai Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30) E 160f Iš viso 100 mg/kg 2) Luteinas E 161b Riboflavinas E 101 Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai E 141 Karamelių spalvos E 150a-d Augalinė anglis E 153 q. s.
\nKarotenų mišinys E 160a Paprikų ekstraktas E 160c Burokėlių raudonasis E 162 Antocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 Saldikliai Acesulfamas K E 950 350 mg/l Aspartamas E 951 600 mg/l Ciklamo rūgštis ir ciklamatai E 952 Iš viso 400 mg/l
\nAromatizuoti gėrimai ir Įvairios Riebiųjų rūgščių sacharidai E 473 Tik produktams anyžių, kokosų ar panašūs produktai Sacharozės E 474 migdolų pagrindu – iš viso 5 g/l Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Dimetilpolisiloksanas E 900 q. s.
\nKualajos ekstraktai E 999 Perskaičiavus į bevandenį ekstrak- tą – 200 mg/l Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n14.1.5.
\nKava, kavos gėrimai, arbata, žolelių užpilai ir kiti karšti gėrimai, Antioksidatoriai konservantai Dimetildikarbonatas E 242 Tik skystiesiems arbatos koncentratams – 250 mg/l Išskyrus kakavą Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Tik arbatos ir žolelių užpilų koncentratams – 600 mg/l Benzoinė rūgštis ir benzoatai E 210-213 Įvairios Fumaro rūgštis E 297 Tirpių produktų, skirtų arbatai ir žolelių užpilams aromatizuoti, gamybai – 1 g/kg Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 343, E 450-452 Tirpiai arbatai ir tirpiems žolelių užpilams gaminti – iš viso 2 g/kg Riebalų rūgščių sacharidai E 473 Konservuotai skystajai Sacharozės E 474 kavai – iš viso 1 g/l; sausiesiems karštų gėrimų koncentratams – iš viso 10 g/kg Stearoil-2-laktatai E 481-482 Tik sausiesiems karštų gėrimų koncentratams – iš viso 2 g/l Sorbitano esteriai E 491-495 Tik konservuotai vaisinei arbatai, arbatos ir žolelių užpilų koncentratams – iš viso 500 mg/l Bičių vaškas E 901 Tik kavos pupelių Kandelila vaškas E 902 paviršiui apdoroti – q. s.
\nKarnauba vaškas E 903 Šelakas E 904 14.1.5.
\nKava, kavos gėrimai, arbata, žolelių užpilai ir kiti karšti gėrimai, išskyrus kakavą Įvairios Anglies dioksidas E 290 Argonas E 938 Helis E 939 q. s.
\nAzotas E 941 Nitrito oksidas E 942 Deguonis E 948 14.2.
\nAlkoholiniai gėrimai, įskaitant silpnus al-koholinius ir nealko-holinius gėrimus 14.2.1.
\nAlus Antioksidatoriai konservantai Benzoinė rūgštis ir benzoatai E 210-213 Tik nealkoholiniam pilstomam alui – 200 mg/l Sieros dioksidas ir sulfitai E 220 E 221-224, E 226-228 Iš viso 20 mg/l, bet pilstomam antrinės fermentacijos alui – iš viso 50 mg/l Dažikliai Karamelių spalvos E 150a-d q. s.
\nSaldikliai Acesulfamas K E 950 350 mg/l Tik neal- Aspartamas E 951 600 mg/l koholiniam Sacharinas ir jo druskos E 954 Iš viso 80 mg/l alui arba alui, kurio Neohesperidinas DC E 959 10 mg/l maksimalus alkoho-lio kiekis sudaro 1,2% tūtio, tamsiam „oud ruin“ tipo alui; alui, kurio rūgštingu-mas ne mažesnis 30 miliekvivalentų pagal NaOH, ir Biere de table/Tafelbier/Table beer (kuriame pirminės misos ne mažiau kaip 6%), išskyrus Obergäri-ges Einfachbier 14.2.1.
\nAlus Saldikliai Acesulfamas K E 950 25 mg/l Sumažin- Aspartamas E 951 25 mg/l tos energi- Neohesperidinas DC E 959 10 mg/l nės vertės alui Įvairios Pieno rūgštis E 270 Askorbo rūgštis E 300 Natrio askorbatas E 301 q. s.
\nCitrinų rūgštis E 330 Akacijų sakai E 414 Propan-1,2-diolio alginatas E 405 100 mg/l Anglies dioksidas E 290 Argonas E 938 Helis E 939 q. s.
\nAzotas E 941 Nitrito oksidas E 942 Deguonis E 948 14.2.2.
\nSidras ir kriaušių sidras Antioksidatoriai konservantai Sieros dioksidas ir sulfitai E 220 E 221-224, E 226-228 Iš viso 200 mg/l Dažikliai Karamelių spalvos E 150a-d Tik Cidre bouche – q. s.
\nKurkuminas E 100 Tartrazinas E 102 Chinolino geltonasis E 104 Saulėlydžio geltonasis FCF E 110 Karminas E 120 Azorubinas E 122 Ponso 4R E 124 Alura raudonasis AC E 129 Patent mėlynasis V E 131 Iš viso Išskyrus Indigotinas E 132 200 mg/l Cidre Briliantinis mėlynasis FCF E 133 bouche Žaliasis S E 142 Briliantinis juodasis BN E 151 Rudasis HT E 155 Likopenas E 160d Beta-apo-8’-karotenalis (C 30) E 160e Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30) E 160f Luteinas E 161b Riboflavinas E 101 Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai E 141 q. s.
\nKaramelių spalvos E 150a-d 14.2.2.
\nSidras ir kriaušių Dažikliai Augalinė anglis E 153 sidras Karotenų mišinys E 160a Paprikų ekstraktas E 160c q. s.
\nBurokėlių raudonasis E 162 Antocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 Saldikliai Acesulfamas K E 950 350 mg/l Aspartamas E 951 600 mg/l Sacharinas ir jo druskos E 954 Iš viso 80 mg/l Neohesperidinas DC E 959 20 mg/l Įvairios Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Iš viso 2 g/l Propan-1,2-diolio alginatas E 405 100 mg/l Išskyrus Cidre bouche Riebalų rūgščių sacharidai Sacharozės E 473 E 474 Iš viso 5 g/l Dimetilpolisiloksanas E 900 10 mg/l Išskyrus Cidre Kualajos ekstraktai E 999 200 mg/l bouche Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n14.2.3.
\nVynai 14.2.3.1.
\nRamūs vynai Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 200 mg/l Dimetildikarbonatas E 242 Tik nealkoholiniam vynui – 250 mg/l Įvairios Dimetilpolisiloksanas E 900 q. s.
\nTaip pat žiūrėti reglamentą [4.14] 14.2.3.2.
\nPutojantys vynai Dažikliai Riboflavinas E 101 Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai E 141 q. s.
\nKaramelių spalvos E 150a-d Augalinė anglis E 153 14.2.3.2.
\nPutojantys Dažikliai Karotenų mišinys E 160a vynai Paprikų ekstraktas E 160c Burokėlių raudonasis E 162 Antocianinai E 163 q. s.
\nKalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 Taip pat žiūrėti reglamentą [4.14] 14.2.3.3.
\nLikeriniai vynai Dažikliai Karamelių spalvos E 150a-d q. s Taip pat žiūrėti reglamentą [4.14] 14.2.3.4.
\nAromatizuoti vynai Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 200 mg/l Dažikliai Antocianinai E 163 Tik Americano – q. s.
\nAmarantas E 123 Aperityviniams vynams – 30 mg/l Kurkuminas E 100 Riboflavinas E 101 Tartrazinas E 102 Tik Chinolino geltonasis E 104 Americano Karminas E 120 Bitter soda Azorubinas E 122 ir Bitter Iš viso Amarantas E 123 vino 100 mg/l Ponso 4R E 124 Saulėlydžio geltonasis FCF E 110 Tik Bitter Alura raudonasis AC E 129 soda ir Bitter vino Kurkuminas E 100 Tartrazinas E 102 Chinolino geltonasis E 104 Saulėlydžio geltonasis FCF E 110 Karminas E 120 Azorubinas E 122 Ponso 4R E 124 Tik aukščiau nepaminė- Alura raudonasis AC E 129 tiems produktams – iš Patent mėlynasis V E 131 viso 200 mg/l, išskyrus Indigotinas E 132 Americano, Bitter soda, Briliantinis mėlynasis FCF E 133 Bitter vino, Clarea, Žaliasis S E 142 Sangria ir Zurra Briliantinis juodasis BN E 151 Rudasis HT E 155 Likopenas E 160d 14.2.3.4.
\nAromatizuoti Dažikliai Beta-apo-8’-karotenalis (C 30) E 160e Tik aukščiau nepaminėtiems produk- vynai Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30) E 160f tams – iš viso 200 mg/l, išskyrus Ame-ricano, Bitter soda, Bitter vino, Luteinas E 161b Clarea, Sangria ir Zurra Riboflavinas E 101 Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai E 141 Tik aukščiau nepaminė- Karamelių spalvos E 150a-d tiems produktams – q. s., Augalinė anglis E 153 išskyrus Americano, Karotenų mišinys E 160a Bitter soda, Bitter vino, Paprikų ekstraktas E 160c Sangria, Zurra ir Burokėlių raudonasis E 162 Clarea – q. s.
\nAntocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 Įvairios Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n14.2.4.
\nVaisių ir panašūs vynai Antioksidatoriai konservantas Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 200 mg/l Sieros dioksidas ir sulfitai E 220 E 221-224, E 226-228 Iš viso 200 mg/l, bet Made wine – 260 mg/l Dažikliai Kurkuminas E 100 Tartrazinas E 102 Chinolino geltonasis E 104 Saulėlydžio geltonasis FCF E 110 Karminas E 120 Azorubinas E 122 Ponso 4R E 124 Alura raudonasis AC E 129 Iš viso 200 mg/l Patent mėlynasis V E 131 Indigotinas E 132 Briliantinis mėlynasis FCF E 133 Žaliasis S E 142 Briliantinis juodasis BN E 151 Rudasis HT E 155 Likopenas E 160d 14.2.4.
\nVaisių ir panašūs Dažikliai Beta-apo-8’-karotenalis (C 30) E 160e vynai Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30) E 160f Iš viso 200 mg/l Luteinas E 161b Riboflavinas E 101 Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai E 141 Karamelių spalvos E 150a-d Augalinė anglis E 153 Karotenų mišinys E 160a q. s.
\nPaprikų ekstraktas E 160c Burokėlių raudonasis E 162 Antocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 Įvairios Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Iš viso 1 g/l Metavyno rūgštis E 353 Tik Made wine – 100 mg/l Riebalų rūgščių sacharidai E 473 Iš viso 5 g/l Sacharozės E 474 Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n14.2.5.
\nMidus Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 200 mg/l Sieros dioksidas ir sulfitai E 220 E 221-224, E 226-228 Iš viso 200 mg/l Dažikliai Riboflavinas E 101 Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai E 141 Karamelių spalvos E 150a-d q. s.
\nAugalinė anglis E 153 Karotenų mišinys E 160a Paprikų ekstraktas E 160c Burokėlių raudonasis E 162 Antocianinai E 163 14.2.5.
\nMidus Dažikliai Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 q. s.
\nGeležies oksidai ir hidroksidai E 172 Įvairios Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Iš viso 1 g/l Riebalų rūgščių sacharidai E 473 Iš viso 5 g/l Sacharozės E 474 Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n14.2.6.
\nSpiritiniai gėrimai 14.2.6.1.
\nSpiritiniai gėrimai Dažikliai Amarantas E 123 30 mg/l (pagal reglamentą [4.14]) Karamelių spalvos E 150a-d Tik Whisky, Whiskey, kukurūzų spiritui (išskyrus Korn arba Kornbrand, arba Eau de vie de siegle marque nationale Luxembourgeoise), distiliuotam vyno spiritui, romui, Brandy, Weinbrand, vaisių (išskyrus Tsikoudia ir Tsipourp ir Eau de vie de marc, marque nationale Luxembourgeoise), Grappa invecchiata, Bagaceira velha – q. s.
\nKurkuminas E 100 Tartrazinas E 102 Chinolino geltonasis E 104 Tik aukščiau nepaminė- Saulėlydžio geltonasis FCF E 110 tiems produktams – iš Karminas E 120 viso 200 mg/l, išskyrus Azorubinas E 122 vaisių spiritą, distiliuotą Ponso 4R E 124 vaisių spiritą, Ouzo, Alura raudonasis AC E 129 Grappa, London gin ir Patent mėlynasis V E 131 likerius Indigotinas E 132 Briliantinis mėlynasis FCF E 133 Žaliasis S E 142 Briliantinis juodasis BN E 151 Rudasis HT E 155 14.2.6.1.
\nSpiritiniai gėrimai Dažikliai Likopenas E 160d (pagal reglamentą [4.14]) Beta-apo-8’-karotenalis (C 30) E 160e Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30) E 160f Luteinas E 161b Sidabrinis E 174 Tik likeriams – q. s.
\nAuksinis E 175 Anatas E 160b Tik likeriams – 10 mg/l Riboflavinas E 101 Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai E 141 Tik aukščiau nepaminėtiems produktams ir likeriams – q. s.
\nKaramelių spalvos E 150a-d Augalinė anglis E 153 Karotenų mišinys E 160a Paprikų ekstraktas E 160c Burokėlių raudonasis E 162 Antocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 Antioksidatoriai konservantai Sieros dioksidas ir sulfitai E 220 E 221-224, E 226-228 Distiliuotiems alkoholiniams gėrimams su sveikomis kriaušėmis Įvairios Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Iš viso 1 g/l Propan-1,2-diolio alginatas E 405 Tik emulsuotiems likeriams – 10 g/l Karaja sakai E 416 Tik kiaušininiams likeriams – 10 g/l Medienos kanifolijos glicerolio esteriai E 445 Tik neskaidriems produktams – 100 mg/l Riebalų rūgščių sacharidai E 473 Iš viso 5 g/l Sacharozės E 474 Riebalų rūgščių poligliceridai E 475 5 g/l Tik emul- Stearoilo-2-laktatai E 481-482 Iš viso 8 g/l suotiems likeriams Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n14.2.6.2.
\nAlkoholiniai gėrimai, kuriuose tūrinė alko- Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 200 mg/l Iš viso 400 mg/l holio kon centracija Benzoinė rūgštis ir benzoatai E 210-213 200 mg/l mažesnė kaip 15% Dažikliai Amarantas E 123 30 mg/l Anatas E 160b 10 mg/l Kurkuminas E 100 Tartrazinas E 102 Chinolino geltonasis E 104 Saulėlydžio geltonasis FCF E 110 Karminas E 120 Azorubinas E 122 Ponso 4R E 124 Alura raudonasis AC E 129 Patent mėlynasis V E 131 Iš viso Indigotinas E 132 200 mg/l Briliantinis mėlynasis FCF E 133 Žaliasis S E 142 Briliantinis juodasis BN E 151 Rudasis HT E 155 Likopenas E 160d Beta-apo-8’-karotenalis (C 30) E 160e Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30) E 160f Išskyrus Marachino Luteinas E 161b Mistra ir Riboflavinas E 101 Sambuca Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai E 141 Karamelių spalvos E 150a-d q. s.
\nAugalinė anglis E 153 Karotenų mišinys E 160a Paprikų ekstraktas E 160c Burokėlių raudonasis E 162 Antocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 Saldikliai Acesulfamas K E 950 350 mg/l Aspartamas E 951 600 mg/l Sacharinas ir jo druskos E 954 Iš viso 80 mg/l Neohesperidinas DC E 959 30 mg/l Ciklamo rūgštis ir ciklamatai E 952 Iš viso 250 mg/l Tik gėrimams, suda-rytiems iš nealkoho-linio gėrimo ir alaus, sidro, kriaušių sidro, spirito ar vyno 14.2.6.2.
\nAlkoholiniai gėrimai, kuriuose tūrinė alkoholio koncentracija Įvairios Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Iš viso 1 g/l Mažesnė kaip 15% Medienos kanifolijos glicerolio esteriai E 445 Tik neskaidriems produktams – 100 mg/l Riebalų rūgščių sacharidai E 473 Iš viso 5 g/l Sacharozės E 474 Stearoil-2-laktatai E 481-482 Iš viso 8 g/l Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Sorbitolis ir sorbitplio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 Tik likeriams – q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\nUžkandžiai grūdų, bulvių ar krakmolo pagrindu Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai p-Hidroksibenzoatai E 200, E 202-203 E 214-219 Iš viso 300 mg/kg Iš viso 1 g/kg Sieros dioksidas ir sulfitai E 220 E 221-224, E 226-228 Iš viso 50 mg/kg Galatai E 310-312 Tik produktams grūdų BHA E 320 pagrindu – 200 mg/kg 1) Dažikliai Anatas E 160b Sūriems ir sausiems produktams – 10 mg/kg, bet išpūstiems ar išspaustiems sūriems ir sausiems produktams – 20 mg/kg Kurkuminas E 100 Tartrazinas E 102 Chinolino geltonasis E 104 Saulėlydžio geltonasis FCF E 110 Karminas E 120 Azorubinas E 122 Ponso 4R E 124 Sūriems ir sausiems produk- Alura raudonasis AC E 129 tams – iš viso 100 mg/kg, Patent mėlynasis V E 131 bet išpūstiems ar išspaus- Indigotinas E 132 tiems sūriems ir sausiems Briliantinis mėlynasis FCF E 133 produktams – iš viso Žaliasis S E 142 200 mg/kg Briliantinis juodasis BN E 151 Rudasis HT E 155 Likopenas E 160d Beta-apo-8’-karotenalis (C 30) E 160e Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30) E 160f Luteinas E 161b Riboflavinas E 101 Chlorofilai ir chlorofilinai E 140 Vario kompleksai su chlorofilais ir chlorofilinais E 141 Karamelių spalvos E 150a-d Augalinė anglis E 153 Karotenų mišinys E 160a q. s.
\nPaprikų ekstraktas E 160c Burokėlių raudonasis E 162 Antocianinai E 163 Kalcio karbonatas E 170 Titano dioksidas E 171 Geležies oksidai ir hidroksidai E 172 15.1.
\nUžkandžiai grūdų, bulvių Saldikliai Acesulfamas K E 950 350 mg/kg Tik supakuotiems, ar krakmolo pagrindu Aspartamas E 951 500 mg/kg aromatizuo tiems, Sacharinas ir jo druskos Neohesperidinas DC E 954 E 959 Iš viso 100 mg/kg 50 mg/kg sūriems ir sau-siems produktams Acesulfamas K E 950 1200 mg/kg Užkandžiams Aspartamas E 951 1000 mg/kg grūdų pagrindu Sacharinas ir jo druskos E 954 Iš viso 100 mg/kg su daugiau kaip 15% maistinių Neohesperidinas DC E 959 50 mg/kg skaidulų ir su mažiausiai 20% sėlenų, sumažintos energinės vertės arba be cukraus Įvairios Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338 E 339-341, E 450-452 Iš viso 5 g/kg Propan-1,2-diolio alginatas E 405 3 g/kg Karaja sakai E 416 5 g/kg Stearoil-2-laktatas E 481-482 Iš viso 5 g/kg Glutamo rūgštis ir glutamatai E 620-625 Iš viso 10 g/kg Guanilo rūgštis ir guanilatai E 626-629 Inozino rūgštis ir inozinatai E 630-633 Iš viso 500 mg/kg Ribonukleotidai E 634-635 Bičių vaškas E 901 Kandelila vaškas E 902 Tik paviršiaus apdorojimui – q. s.
\nKarnauba vaškas E 903 Šelakas E 904 Sorbitolis ir sorbitolio sirupas E 420 Manitolis E 421 Izomaltas E 953 q. s.
\nMaltitolis ir maltitolio sirupas E 965 Laktitolis E 966 Ksilitolis E 967 Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą q. s.
\n15.2.
\nApdoroti riešutai Antioksidatoriai konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Tik glaistytiems produk- p-Hidroksibenzoatai E 214- 219 Iš viso 300 mg/kg tams – iš viso 1g/kg Galatai E 310-312 Iš viso 200 mg/kg 1) BHA E 320 Dažikliai Anatas E 160b Tik sūriems produktams – 10 mg/kg Kurkuminas E 100 Tartrazinas E 102 Chinolino geltonasis E 104 Oranžiškai geltonasis S E 110