{"html": "
9.Greitojo tyrimo metodo gamintojas privalo turėti įdiegtą kokybės užtikrinimo sistemą, kurią patvirtina ES kontrolinė USE laboratorija, kuri užtikrina tyrimo atlikimo patikimumui užtikrinti.
\n
10.Greitojo tyrimo metodai arba tyrimo protokolai gali būti modifikuojami tik iš anksto įspėjus ES kontrolinę USE laboratoriją ir jai pateikus įrodymus, kad metodų modifikacijos nesumažins greitojo tyrimo metodo jautrumo, specifiškumo arba patikimumo. Šie įrodymai turi būti pateikti Europos Komisijai ir nacionalinėms kontrolinėms USE laboratorijoms. ______________ Užkrečiamųjų spongiforminių encefalopatijų prevencijos, kontrolės ir likvidavimo taisyklių 10 priedas PEREINAMOJO LAIKOTARPIO NUOSTATOS DĖL NURODYTŲ PAVOJINGŲ MEDŽIAGŲ, IŠKAULINĖTOS MĖSOS IR SKERDIMO TECHNIKOS 1. NPM priskiriami šie audiniai:
\n

1.1. vyresnių kaip 12 mėnesių galvijų kaukolė su smegenimis ir akimis, migdolinės liaukos, stuburas (neįskaitant uodegos slankstelių ir skersinių krūtinės ir juosmens slankstelių ataugų, kryžkaulio sparnų, bet įskaitant dorsalinio kamieno ganglijus ir stuburo smegenis), visų amžiaus grupių galvijų žarnos nuo dvylikapirštės iki tiesiosios ir žarnų pasaitas;

\n

1.2. vyresnių kaip 12 mėnesių amžiaus arba tų, kurioms yra prasikalę nuolatiniai priešakiniai dantys, avių ir ožkų kaukolė su smegenimis ir akimis, migdolinės liaukos ir stuburo smegenys ir visų amžiaus grupių avių ir ožkų blužnis ir klubinė žarna.

\n
2.Galvijų amžius dėl stuburo pašalinimo galvijams gali būti pakeistas atsižvelgus į statistinę galvijų populiacijos įvairių amžiaus grupių tikimybę susirgti USE, pagrįstą USE stebėsenos rezultatais, ypač tiriant galvijus, kaip nurodyta 2 priedo 1–9 punktuose.
\n
3.Be 1 punkte nurodytų NPM Didžiosios Britanijos ir Šiaurės Airijos Jungtinėje Karalystėje ir Portugalijos Respublikoje, išskyrus Azorų autonominį regioną, išaugintų vyresnių kaip 6 mėnesių galvijų visa galva, išskyrus liežuvį, bet įskaitant smegenis, akis, trišakio nervo ganglijus ir migdolines liaukas, čiobrialiaukę, blužnį ir stuburo smegenis, turi būti laikomi NPM.
\n
4.Taikant išimtį šio priedo 1.1 punktui, pagal Taisyklių 74 punkte nurodytą tvarką gali būti priimtas sprendimas leisti naudoti galvijų stuburą ir dorsalinius kamieno ganglijus gyvūnų, kurie:
\n

4.1. gimė, buvo nuolat laikomi ir paskersti ES šalyje, kurioje moksliškai nustatyta, kad USE susirgimo tikimybė vietinėje galvijų populiacijoje yra labai maža arba maža, tačiau neatmetama;

\n

4.2. gimė po datos, nuo kurios ES šalyje veiksmingai įsigaliojo draudimas šerti atrajotojus iš žinduolių gautais baltymais, ir ES šalis praneša apie vietinius USE atvejus gyvūnų populiacijoje arba moksliškai nustatyta, kad vietinio GSE susirgimo tikimybė galvijų populiacijoje yra reali; Didžiosios Britanijos ir Šiaurės Airijos Jungtinė Karalystė, Portugalijos Respublika ir Švedijos Karalystė gali taikyti šią išimtį, atsižvelgusios į anksčiau pateiktus ir įvertintus įrodymus; kitos ES šalys gali taikyti išimtį, pateikusios įtikinamus įrodymus Europos Komisijai dėl šio priedo 4.1 ir 4.2 punktų taikymo, kur tinkama.

\n
5.ES šalys, taikydamos šio priedo 4 punkte nurodytą išimtį, turi be reikalavimų, nurodytų 2 priedo 1–8 punktuose, užtikrinti, kad vienas iš patvirtintų greitojo tyrimo metodų, nurodytų 9 priedo 8 punkte, būtų taikomas visiems vyresniems kaip 30 mėnesių amžiaus galvijams tirti, kurie:
\n

5.1. nugaišo ūkyje arba transportuojant, bet kurie nebuvo paskersti žmonių maistui, išskyrus nugaišusius galvijus ES šalių, kuriose USE tikimybė maža, atokiose teritorijose, kuriose yra nedidelis laikomų galvijų tankis;

\n

5.2. buvo paskersti žmonių maistui.

\n
6.Taikant 4 punkte nurodytą išimtį, neturi būti leidžiama naudoti vyresnių kaip 30 mėnesių amžiaus galvijų, kilusių Didžiosios Britanijos ir Šiaurės Airijos Jungtinėje Karalystėje arba Portugalijos Respublikoje, išskyrus Azorų autonominį regioną, stuburą ir dorsalinio trakto ganglijus. Europos Komisijos ekspertai gali atlikti patikrinimus Lietuvos Respublikoje, kad įvertintų pateiktus įrodymus pagal Taisyklių 66-67 punktus.
\n
7.Galvijų, avių ir ožkų kaulai neturi būti naudojami iškaulinėtos mėsos gamybai.
\n
8.Galvijams, avims ir ožkoms, kurių mėsa skirta žmonių maistui arba gyvūnų pašarui, galvos smegenys neturi būti suardomos ilgu virbalu įvedant jį į galvos kaukolės ertmę.
\n
9.NPM turi būti pašalintos:
\n

9.1. skerdyklose arba, kur tinka, kitose skerdimo vietose;

\n

9.2. išpjaustymo įmonėse, kai šalinamas galvijų stuburas;

\n

9.3. kur tinkama, tarpinėse įmonėse, nurodytose Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (EB) Nr. 1774/2002 10 straipsnyje, arba naudojimo vietose ar surinkimo centruose, patvirtintuose ir registruotuose pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (EB) Nr. 1774/2002 23 straipsnio 2 punkto c papunkčio 4, 6 ir 7 paragrafus.

\n
10.9 punkte nurodytos priemonės neturi būti taikomos 1 kategorijos medžiagoms, skirtoms maitėdžiams paukščiams maitinti, kaip nurodyta Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (EB) Nr. 1774/2002 23 straipsnio 2 d punkte.
\n
11.Bet kokio amžiaus galvijų liežuvis, skirtas žmonių maistui arba gyvūnų pašarui, turi būti išpjaunamas skerdykloje ties paliežuvinio kaulo liežuvine atauga.
\n
12.Vyresnių kaip 12 mėnesių amžiaus galvijų galvos mėsa turi būti pašalinama skerdyklose pagal kontrolės sistemą, patvirtintą kompetentingos institucijos, kad būtų išvengta galimo galvos mėsos užteršimo centrinės nervų sistemos audiniais. Ši kontrolės sistema turi apimti šias priemones:
\n

12.1. galvos mėsa turi būti šalinama tam skirtoje vietoje, kuri fiziškai atskirta nuo skerdyklos patalpų;

\n

12.2. jeigu galvos yra nuimamos nuo konvejerio arba kablių prieš nupjaunat galvos mėsą, kaktoje prakirsta skylė ir didžioji pakaušio skylė turi būti užkemšamos nelaidžiu skysčiui ir patvariu kamščiu; jeigu galvos smegenų kamienas imamas laboratoriniams GSE tyrimams, didžioji pakaušio skylė turi būti užkemšama nedelsiant paėmus mėginį;

\n

12.3. prieš skerdimą arba tuoj pat po jo galvos mėsa neturi būti nupjaunama nuo galvos, jeigu pažeistos akys arba jų nėra, kad būtų išvengta galimo užteršimo centrinės nervų sistemos audiniais;

\n

12.4. galvos mėsa neturi būti nupjaunama nuo galvos, jeigu nebuvo taikyti 12.2 punkte nurodyti reikalavimai;

\n

12.5. nepažeidžiant bendrųjų higienos reikalavimų, turi būti parengtos specialios darbo instrukcijos, kad būtų išvengta galvos mėsos užteršimo ją pjaunant, ypač tais atvejais, kai kamščiai iš galvos skylių, nurodytų 12.2 punkte, iškrenta arba pažeidžiamos akys;

\n

12.6. turi būti įdiegtas mėginių paėmimo planas, siekiant laboratoriniais tyrimo metodais aptikti centrinės nervų sistemos audinius ir įvertinti apsaugos priemonių, skirtų sumažinti užteršimą, įgyvendinimą.

\n
13.Taikydamos išimtis šio priedo 7 punktui, ES šalių kompetentingos institucijos gali nuspręsti taikyti skerdyklose alternatyvias kontrolės sistemas nupjaunant galvijų galvos mėsą, kurios sumažintų galvos mėsos užteršimo centrinės nervų sistemos audiniais pavojų. Turi būti įdiegtas mėginių paėmimo planas, siekiant laboratoriniais tyrimo metodais aptikti centrinės nervų sistemos audinius ir įvertinti apsaugos priemonių, skirtų sumažinti užteršimą, įgyvendinimą. ES šalys, taikančios šią išimtį, turi informuoti Europos Komisiją ir kitas ES šalis per Maisto saugos ir veterinarijos nuolatinį komitetą apie jų kontrolės sistemą ir mėginių tyrimo rezultatus.
\n
14.Priemonės, nurodytos šio priedo 12 ir 13 punktuose, neturi būti taikomos išpjaunant liežuvį pagal šio priedo 11 punkto reikalavimus ar nupjaunant žandų mėsą skerdykloje, jeigu tai atliekama nenuėmus galvijo galvos nuo konvejerio ar kablio.
\n
15.Taikydamos išimtį šio priedo 9, 10 ir 12 punktams, ES šalys gali leisti:
\n

15.1. avims ir ožkoms pašalinti stuburo smegenis patvirtintose išpjaustymo įmonėse;

\n

15.2. pašalinti stuburą iš skerdenos arba skerdenos dalies mėsinėje, kuri patvirtinta, šiam tikslui registruota ir kontroliuojama;

\n

15.3. nupjauti galvos mėsą nuo galvijų galvos išpjaustymo įmonėse, kurios specialiai patvirtintos šiam tikslui pagal šiuos reikalavimus:

\n

15.3.1. galvijų galvos, skirtos transportuoti į išpjaustymo įmones, specialiai patvirtintos galvos mėsai nupjauti, turi atitikti šiuos reikalavimus:

\n

15.3.1.1. galva turi būti pakabinta ją laikant ar transportuojant iš skerdyklos į specialiai patvirtintą išpjaustymo įmonę, 15.3.1.2. kaktoje prakirsta skylė ir didžioji pakaušio skylė turi būti užkimštos nelaidžiu skysčiui ir patvariu kamščiu prieš galvą nuimant nuo konvejerio ar kablio ir padedant ant padėklo; jeigu galvos smegenų kamienas imamas laboratoriniams GSE tyrimams, didžioji pakaušio skylė turi būti užkemšama kamščiu nedelsiant paėmus mėginį, 15.3.1.3. galvos, kuriose esančios skylės nebuvo tinkamai užkimštos kamščiais, kaip nurodyta šio priedo 15.3.1.2 punkte, kurių akys yra pažeistos arba jų nėra ir galvos mėsa dėl to galėjo būti užteršta centrinės nervų sistemos audiniais, neturi būti transportuojamos į specialiai patvirtintas išpjaustymo įmones, 15.3.1.4. turi būti įdiegtas mėginių paėmimo planas, siekiant laboratoriniais tyrimo metodais aptikti centrinės nervų sistemos audinius ir įvertinti apsaugos priemonių, skirtų sumažinti užteršimą, įgyvendinimą;

\n

15.3.2. galvijų galvos mėsos nupjovimas specialiai tam patvirtintose įmonėse turi būti atliekamas pagal kompetentingos institucijos patvirtintą kontrolės sistemą, siekiant išvengti galimo galvos mėsos užteršimo; ši kontrolės sistema turi apimti šiuos veiksmus:

\n

15.3.2.1. visos galvos turi būti apžiūrėtos dėl užteršimo ir pažeidimo ir galvoje esančios skylės turi būti tinkamai užkimštos kamščiu prieš nupjaunant galvos mėsą, 15.3.2.2. galvos mėsa neturi būti nupjaunama nuo galvų, kuriose esančios skylės yra netinkamai užkimštos kamščiu arba jos buvo pažeistos ir dėl to galvos mėsa gali būti užteršta centrinės nervų sistemos audiniais, 15.3.2.3. nepažeidžiant bendrųjų higienos taisyklių, turi būti parengtos aiškios darbo instrukcijos, siekiant apsaugoti galvos mėsą nuo galimo užteršimo transportuojant galvas ir nupjaunant mėsą nuo galvos, ypač tais atvejais, kai iš galvos skylių iškrenta kamštis arba pažeidžiamos akys, 15.3.2.4. turi būti įdiegtas mėginių paėmimo planas, siekiant laboratoriniais tyrimo metodais aptikti centrinės nervų sistemos audinius ir įvertinti apsaugos priemonių, skirtų sumažinti užteršimą, įgyvendinimą.

\n
16.Visos NPM turi būti nedelsiant nudažytos dažais arba, kur tinkama, paženklintos tuoj pat jas pašalinus ir sunaikintos pagal reikalavimus, nurodytus Europos Parlamento ir Tarybos reglamente (EB) Nr. 1774/2002, ypač jo 4 straipsnio 2 punkte.
\n
17.VMVT turi atlikti patikrinimus, kad įvertintų Taisyklių reikalavimų taikymą, ir turi užtikrinti, kad skerdyklose, išpjaustymo įmonėse arba kitose vietose, kuriose NPM yra šalinamos, pvz.: mėsinėse arba įmonėse, kurios nurodytos šio priedo 9.3 punkte, būtų imtasi tinkamų priemonių apsaugoti galvos mėsą nuo užteršimo.
\n
18.VMVT turi parengti taisykles, kurios reglamentuotų, kad:
\n

18.1. NPM būtų naudojamos Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (EB) Nr. 1774/2002 1 straipsnio 2 punkte nurodytais tikslais;

\n

18.2. NPM būtų naikinamos pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamentą (EB) Nr. 1774/2002.

\n
19.ES šalies kompetentinga institucija gali leisti siųsti galvas arba skerdenas, kuriose yra NPM, į kitą ES šalį, jeigu ta šalis sutinka priimti medžiagas ir nustato specialiuosius reikalavimus, taikomus transportavimui. Tačiau skerdenos, skerdenų pusės arba skerdenų pusės, padalytos ne daugiau kaip į tris dalis, ir ketvirčiai, kuriuose nėra NPM, išskyrus stuburą ir dorsalinio trakto ganglijus, gali būti importuojami į ES šalį arba siunčiami iš ES šalies be išankstinio sutikimo.
\n
20.Turi būti įdiegta stuburo šalinimo, kaip nurodyta šio priedo 1.1 punkte, kontrolės sistema. Ši sistema turi apimti šias priemones:
\n

20.1. jeigu stuburo šalinti nereikia, skerdenos arba skerdenos dalys, kuriose yra stuburas, turi būti identifikuotos etikete, kurioje turi būti mėlyna juosta, kaip nurodyta 2000 m. liepos 17 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamente (EB) Nr. 1760/2000, nustatančiame galvijų identifikavimo ir registravimo sistemą, reglamentuojančiame jautienos bei jos produktų ženklinimą ir panaikinančiame Tarybos reglamentą (EB) Nr. 820/97;

\n

20.2. galvijų skerdenos ar skerdenos gabalų skaičius, iš kurių reikia išpjauti stuburą ir iš kurių jo nereikia išpjauti, turi būti nurodytas prekybos dokumente, nurodytame 1964 m. birželio 26 d. Tarybos direktyvos 64/433/EEB dėl sveikatos problemų, veikiančių Bendrijos vidaus prekybą šviežia mėsa 3 straipsnio 1 (A) (f) (ii) punkte, arba dokumente, kuris nurodytas 1992 m. gruodžio 22 d. Komisijos sprendimo 93/13/EEB, nustatančio produktų iš trečiųjų šalių veterinarinių tikrinimų Bendrijos pasienio kontrolės postuose tvarką, 1 straipsnio 2 punkte, kur tinka;

\n

20.3. mėsinės turi saugoti prekybos dokumentus, nurodytus šio priedo 20.2 punkte, ne mažiau kaip vienerius metus.

\n
21.22 punkto reikalavimai turi būti taikomi šiems gyvūniniams produktams, importuojamiems į ES:
\n

21.1. NPM, nurodytoms 1 punkte;

\n

21.2. šviežiai mėsai, nurodytai Tarybos direktyvoje 64/433/EEB;

\n

21.3. smulkintai mėsai ir mėsos gaminiams, nurodytiems 1994 m. gruodžio 14 d. Tarybos direktyvoje 94/65/EB, nustatančioje maltos mėsos bei mėsos gaminių gamybos ir tiekimo į rinką reikalavimus;

\n

21.4. mėsos produktams, nurodytiems 1976 m. gruodžio 21 d. Tarybos direktyvoje 77/99/EEB dėl sanitarijos problemų prekiaujant Bendrijoje mėsos produktais;

\n

21.5. kitiems mėsos produktams, nurodytiems Tarybos direktyvoje 77/99/EEB;

\n

21.6. lydytiems riebalams, nurodytiems Europos Parlamento ir Tarybos reglamente (EB) Nr. 1774/2002;

\n

21.7. želatinai, nurodytai 1992 m. gruodžio 17 d. Tarybos direktyvoje, nustatančioje veterinarijos ir visuomenės sveikatos reikalavimus, reglamentuojančius produktų, kuriems netaikomi reikalavimai, nustatyti specialiose Bendrijos taisyklėse, nurodytose Tarybos direktyvos 89/662/EEB A priedo I dalyje, ir taisyklėse dėl ligų sukėlėjų, pateiktose Tarybos direktyvoje 90/425/EEB, prekybą Bendrijoje ir jų importą į Bendriją, ir Europos Parlamento ir Tarybos reglamente (EB) Nr. 1774/2002;

\n

21.8. naminių gyvūnėlių maistui, nurodytam Europos Parlamento ir Tarybos reglamente (EB) Nr. 1774/2002;

\n

21.9. kraujo produktams, nurodytiems Europos Parlamento ir Tarybos reglamente (EB) Nr. 1774/2002;

\n

21.10. perdirbtiems gyvūniniams baltymams, nurodytiems Europos Parlamento ir Tarybos reglamente (EB) Nr. 1774/2002;

\n

21.11. kaulams ir kaulų produktams, nurodytiems Europos Parlamento ir Tarybos reglamente (EB) Nr. 1774/2002;

\n

21.12. 3 kategorijos medžiagoms, nurodytoms Europos Parlamento ir Tarybos reglamente (EB) Nr. 1774/2002.

\n

Bet kokia nuoroda į gyvūninius produktus reiškia 21 punkte nurodytus gyvūninius produktus, bet netaikoma gyvūniniams produktams, kurių sudėtyje yra ar kurie pagaminti iš 21 punkte nurodytų produktų.

\n
22.Jeigu 21 punkte nurodytų gyvūninių produktų, kurie importuojami į ES iš trečiųjų šalių ar jų regionų, sudėtyje yra galvijų, avių arba ožkų gyvūninių medžiagų, veterinarijos sertifikatas turi būti papildytas produkto kilmės šalies kompetentingos institucijos deklaracija: „Gyvūninių produktų sudėtyje nėra (išbraukti žodžius, kurie netinka):
\n
-nurodytų pavojingų medžiagų ir jie nėra gauti iš medžiagų, nurodytų Europos Parlamento ir Tarybos reglamente (EB) Nr. 999/2001 ir pagamintų po 2001 m. kovo 31 dienos, ar iš galvijų, avių ar ožkų gautos iškaulinėtos mėsos, pagamintos po 2001 m. kovo 31 dienos. Po 2001 m. kovo 31 dienos gyvūnai nesvaiginami dujų injekcija į kaukolės ertmę bei tuo pačiu metodu nežudomi ir neskerdžiami po svaiginimo suardant centrinės nervų sistemos vientisumą ilgu virbalu, kuris įvedamas į kaukolės ertmę; importuojamose skerdenose, jų pusėse ir ketvirčiuose gali būti paliktas stuburas;
\n
-galvijų, avių ir ožkų gyvūninių medžiagų, kurios gautos iš gyvūnų, kurie gimė, buvo auginti ir paskersti šiose šalyse: Argentinoje, Australijoje, Botsvanoje, Brazilijoje, Čilėje, Islandijoje, Namibijoje, Naujojoje Zelandijoje, Naujojoje Kaledonijoje, Nikaragvoje, Panamoje, Paragvajuje, Salvadore, Singapūre, Svazilande, Urugvajuje, Vanuatu.“.
\n

II. TIEKIMAS Į RINKĄ IR EKSPORTAS 23. Pereinamuoju laikotarpiu lieka galioti šie teisės aktai:

\n

23.1. 1998 m. kovo 16 d. Tarybos direktyva 98/256/EB dėl neatidėliotinų apsaugos priemonių nuo galvijų spongiforminės encefalopatijos, papildanti Komisijos sprendimą 94/474/EB ir panaikinanti Komisijos sprendimą 96/239/EB;

\n

23.2. 1998 m. gegužės 29 d. Komisijos sprendimas 98/351/EB, nustatantis datą, nuo kurios iš Šiaurės Airijos galvijų produktai pagal sertifikuotų bandų schemą gali būti pradėti eksportuoti, kaip nurodyta Tarybos direktyvoje 98/256/EB;

\n

23.3. 1999 m. liepos 23 d. Komisijos sprendimas 1999/514/EB, nustatantis datą, nuo kurios iš Jungtinės Karalystės galvijų produktai pagal duomenų atsekamumo schemą gali būti pradėti eksportuoti, kaip nurodyta Tarybos direktyvoje 98/256/EB;

\n
24.Importuojant į ES galvijus, turi būti pateiktas veterinarijos sertifikatas, patvirtinantis, kad:
\n

24.1. atrajotojus uždrausta šerti baltymais, gautais iš žinduolių, ir šis draudimas buvo veiksmingai įgyvendintas;

\n

24.2. galvijai, skirti eksportui į ES, yra identifikuoti nuolatine identifikavimo sistema, pagal kurią gali būti atsekta jų motina ir kilmės banda, ir jie nėra palikuonys karvių, kurioms įtariama GSE.

\n
25.24 punktas neturi būti taikomas galvijams, kurie gimė ir buvo nuolat laikomi šiose šalyse: Argentinoje, Australijoje, Botsvanoje, Brazilijoje, Čilėje, Salvadore, Islandijoje, Namibijoje, Naujojoje Kaledonijoje, Naujojoje Zelandijoje, Nikaragvoje, Panamoje, Paragvajuje, Singapūre, Svazilande, Urugvajuje ir Vanuatu. ______________
", "next": 0}