„Jamón curado”, „Paleta curada”, „Lomo embuchado” un „Cecina” (gaļa apsālīta, stabilizācijas periods vismaz 10 dienas un nogatavināšanas periods vairāk par 45 dienām); „Presunto”, „Presunto da Pá” un „Paio do Lombo” (konservēšana apsālot 10 – 15 dienas, 30-45 dienu stabilizēšanas periods un vismaz 2 mēnešu nogatavināšanas periods); kā arī līdzīgiem produktiem;3) 50 mg/kg (atlikušais daudzums izlaižot tirdzniecībā) –„Rohschinken”, „Nassgepökelt” (konservēšanas laiks atkarīgs no gaļas gabalu formas un svara, apmēram 10-14 dienas, pēc tam stabilizējot un nogatavinot); kā arī līdzīgiem produktiem;- Konservēšanas procesa (apsālīšana un mērcēšana) apvienošana:1) 180 mg/kg (maksimālais daudzums atsevišķi vai kopā, ko var pievienot gaļas apstrādes laikā) – „Vysočina”, „Selský salám”, „Turistický trvanlivý salám”, „Poličan”, „Herkules”, „Lovecký salám”, „Dunajská klobása” un „Paprikáš” (žāvēts produkts, kas vārīts līdz 70°C temperatūrai, kas pēc tam žāvēts un kūpināts 8-12 dienas.
\nFermentēts produkts, kas bija pakļauts 14 – 30 dienu ilgam trīs posmu fermentēšanas procesam un pēc tam ticis kūpināts.); kā arī līdzīgiem produktiem;2) 50 mg/kg (atlikušais daudzums izlaižot tirdzniecībā) – „Rohschinken”, „Trocken-/nassgepökelt” (konservēšanas ilgums atkarībā no gaļas gabalu formas un svara apmēram 14-35 dienas, kurai seko stabilizēšana un nogatavināšana); „Jellied veal un brisket” (konservēšanas šķīduma injicēšana, kurai pēc vismaz 2 dienām seko vārīšana vārošā ūdenī līdz 3 stundām); kā arī līdzīgiem produktiem;Nitrāti (izteikti kā NaNO3)E 251–252- Mērcējot konservēšanas šķīdumā, kas satur nitrītus un (vai) nitrātus, sāli un citas sastāvdaļas:1) 300 mg/kg (atsevišķi vai kopā, gaļas apstrādes laikā pievienotais daudzums) – „Kylmäsavustettu poronliha”, „Kallrökt renkött” (gaļā ievada konservēšanas šķīdumu,pēc tam to konservē mērcējot.
\nKonservēšana ilgst 14 – 21 dienu, pēc tam to nogatavina aukstos dūmos 4 – 5 nedēļas;2) 250 mg/kg (atlikušais daudzums izlaižot tirdzniecībā) – „Wiltshire becon”, „Wiltshire ham” (gaļā injicēts konservēšanas šķīdums, pēc tam gaļa izturēta konservēšanas šķīdumā 3-10 dienas. Konservēšanas šķīdums var saturēt arī mikrobioloģiskās kultūras); „Rohschinken” „Nassgepökelt” (konservēšanas laiks atkarīgs no gaļas gabalu formas un svara, apmēram 10-14 dienas, pēc tam stabilizējot un nogatavinot); kā arī līdzīgiem produktiem;3) 250 mg/kg bez pievienotiem E 249 vai E 250 (atlikušais daudzums izlaižot tirdzniecībā) – „Bacon”, „Filet de Bacon” (gaļu konservē mērcējot 5-7°C temperatūrā 4-5 dienas, nogatavina 22°C temperatūrā 24-40 stundas, kūpina 20-25°C temperatūrā 25 stundas un glabā 12–14°C temperatūrā 3-6 nedēļas), kā arī līdzīgiem produktiem;4) 10mg/kg (atlikušais daudzums izlaižot tirdzniecībā) – „Cured tongue” (konservēšana mērcējot ilgst vismaz 4 dienas, un gaļu pirms tam novāra)- Konservē, apsālot ar konservēšanas maisījumu, kas satur nitrītus un (vai) nitrātus, sāli un citas sastāvdaļas, uzklājot to uz sausas gaļas virsmas, pēc tam stabilizējot un nogatavinot:1) 250 mg/kg (atlikušais daudzums izlaižot tirdzniecībā) – „Dry cured becon” un „Dry cured ham” (gaļa apsālīta un nogatavināta vismaz 4 dienas); „Jamón curado”, „Paleta curada”, „Lomo embuchado” un „Cecina” (gaļa apsālīta, stabilizācijas periods vismaz 10 dienas un nogatavināšanas periods vairāk par 45 dienām); „Presunto”, „Presunto da Pá” un „Paio do Lombo” (konservēšana apsālot 10 – 15 dienas, 30-45 dienu stabilizēšanas periods un vismaz 2 mēnešu nogatavināšanas periods); „Rohschinken”, „Nassgepökelt” (konservēšanas laiks atkarīgs no gaļas gabalu formas un svara, apmēram 10-14 dienas, pēc tam stabilizējot un nogatavinot); kā arī līdzīgiem produktiem;2) 250 mg/kg bez pievienotiem E 249 vai E 250 (atlikušais daudzums izlaižot tirdzniecībā) – „Jambon sec”, „Jambon sel et autres piéces maturées séchées similaires” (Konservēšana apsālot 3 dienas + 1 diena/kg, kurai seko 1 nedēļu ilgs pēcsālīšanas periods un nostāvēšanās/nobriešanas periods, kas ilgst 45 dienas līdz 18 mēnešus)- Konservēšanas procesa (apsālīšana un mērcēšana) apvienošana:1) 300 mg/kg bez pievienotiem E 249 vai E 250 (atsevišķi vai kopā, gaļas apstrādes laikā pievienotais daudzums) – „Rohwürste (Salami un Kantwurst)” (Produktam raksturīgs vismaz 4 nedēļu ilgs nogatavināšanas periods un ūdens/olbaltumvielu attiecība, kas mazāka par 1,7;2) 250 mg/kg (atlikušais daudzums izlaižot tirdzniecībā) – „Rohschinken”, „Trocken-/nassgepökelt” (konservēšanas ilgums atkarībā no gaļas gabalu formas un svara apmēram 14-35 dienas, kurai seko stabilizēšana un nogatavināšana); kā arī līdzīgiem produktiem;3) 250 mg/kg bez pievienotiem E 249 vai E 250 (atsevišķi vai kopā, gaļas apstrādes laikā pievienotais daudzums) – „Salchichón” un „Chorizo tradicionales de larga curación” (Nogatavināšanas periods ir vismaz 30 dienas);
\n„Saucissons secs” (jēla fermentēta žāvēta desa, kurai nav pievienoti nitrīti. Produkts fermentēts 18-22°C vai 10-12°C temperatūrā ar tam sekojošu vismaz 3 nedēļas ilgu nostāvēšanos/nobriešanu. Ūdens/olbaltumvielu attiecība produktā ir mazāka par 1,7); kā arī līdzīgiem produktiem;4) 10 mg/kg (atlikušais daudzums izlaižot tirdzniecībā) – „Jellied veal un brisket” (konservēšanas šķīduma injicēšana, kurai pēc vismaz 2 dienām seko vārīšana vārošā ūdenī līdz 3 stundām); kā arī līdzīgiem produktiemGallātiTetrabutilhidrohinons (TBHQ)Butilēts hidroksianizols (BHA)E 310–312E 319E 320200 mg/kg (atsevišķi vai kopā, izteikta proporcionāli tauku saturam gaļā) – tikai kaltētiem produktiemEritorbīnskābeNātrija eritorbāts 5)E 315E 316500 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai sālītiem, kaltētiem, kūpinātiem un konservētiem gaļas produktiem8.2.2.2.
\nDažādas AskorbīnskābeNātrija askorbātsE 300E 301nereglamentēta – tikai gaļas izstrādājumiem „Foie gras”, ”Foie gras entier”, „Blocs de foie gras”, „Libamaj”, „Libamaj egeszben” „Liamaj tombben”Fosforskābe un fosfāti 6)E 338–341E 343E 450–4525 g/kg (atsevišķi vai kopā)Taukskābju saharozes esteriSaharozes glicerīdiE 473E 4745 g/kg (atsevišķi vai kopā, izteikti proporcionāli tauku saturam gaļā)Glutamīnskābe un glutamātiE 620–62510 g/kg (atsevišķi vai kopā)izņemot gaļas izstrādājumus \"Foie gras\", \"Foie gras entier\", \"Blocs de foie gras\"Guanilskābe un guanilāti 7)Inozīnskābe un inozināti 7)Ribonukleotīdi 7)E 626–629E 630–633E 634–635500 mg/kg (atsevišķi vai kopā)Sorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentēta\"Konjac\"E 42510 g/kgNeohesperidīns DCE 9595 mg/kg – tikai kā garšas pastiprinātājsSkatīt arī 2.pielikumunereglamentēta – izņemot gaļas izstrādājumus \"Foie gras\", \"Foie gras entier\", \"Blocs de foie gras\"8.3.Sasmalcinātas gaļas produkti (desas, pastētes un līdzīgi produkti)8.3.1.Termiski neapstrādāti sasmalcinātas gaļas produkti8.3.1.1.
\nAntioksidanti, konservanti NatamicīnsE 2351 mg/dm2 (nesatur 5 mm dziļumā) – tikai sālītu, kaltētu, kūpinātu desu virsmas apstrādeiSorbīnskābe un sorbātip-Hidroksibenzoāti (PHB)Benzoskābe un benzoātiE 200E 202–203E 214–215E 218–219E 210–2131 g/kg (atsevišķi vai kopā) – želejveida pārklājumiemnereglamentēta – kaltētu produktu virsmas apstrādeiSēra dioksīds un sulfīti 9)E 220E 221–224 E 226–228450 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai \"Breakfast sausages\", \"Burger meat\", kas satur vismaz 4 % dārzeņu un/vai graudaugu produktu, gaļas izstrādājumiem \"Longaniza fresca\" un \"Butifarra fresca\"Nitrīti(izteikti kā NaNO2)E 249–250150 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – produkta ražošanas laikā pievienotais daudzums; no tā atlikušais daudzums produktā, izlaižot tirdzniecībā:– 50 mg/kg – sālītiem, kūpinātiem un kaltētiem produktiem;– 100 mg/kg – pārējiem sālītiem produktiemNitrāti(izteikti kā NaNO3)E 251–252300 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – produkta ražošanas laikā pievienotais daudzums; no tā atlikušais daudzums, izlaižot produktu tirdzniecībā – 250 mg/kgEritorbīnskābeNātrija eritorbāts 5)E 315E 316500 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – sālītiem, kaltētiem, kūpinātiem un konservētiem gaļas produktiem8.3.1.2.
\nKrāsvielas KurkumīnsKošenils, karmīnskābe, karmīniKaramelesKarotīniPaprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīnsBiešu sarkanais, betanīnsE 100E 120E 150a–dE 160aE 160cE 16220 mg/kg100 mg/kgnereglamentēta20 mg/kg10 mg/kgnereglamentētatikai desāmKurkumīnsRiboflavīniKošenils, karmīnskābe, karmīniE 100E 101E 120nereglamentēta – tikai ārējiem apvalkiem \"Pasturmas\"Saulrieta dzeltenais FCF, oranždzeltenais SKumačs 4R, košenila sarkanais AE 110E 124135 mg/kg200 mg/kgtikai \"Sobrasada\"Košenils, karmīnskābe, karmīniKumačs 4R, košenila sarkanais AE 120E 124200 mg/kg250 mg/kgtikai \"Chorizo\" desām un \"Salchichon\"Alūra sarkanais ACKošenils, karmīnskābe, karmīniKaramelesE 129E 120E 150a–d25 mg/kg100 mg/kgnereglamentētatikai \"Breakfast sausages\", kas satur vismaz 6 % graudaugu produktu, un \"Burger meat\", kas satur vismaz 4 % dārzeņu un/vai graudaugu produktu8.3.1.3.
\nDažādas Askorbīnskābe un askorbātiCitronskābe un citrātiE 300–302E 330–333nereglamentēta – tikai fasētiem gaļas izstrādājumiemFosforskābe un fosfāti 6)E 338–341E 343E 450–4525 g/kg (atsevišķi vai kopā)TalksE 553bnereglamentēta – tikai desu virsmas apstrādeiGlutamīnskābe un glutamātiE 620–62510 g/kg (atsevišķi vai kopā)Guanilskābe un guanilāti 7)Inozīnskābe un inozināti 7)Ribonukleotīdi 7)E 626–629E 630–633E 634–635500 mg/kg (atsevišķi vai kopā)Sorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentēta\"Konjac\"E 42510 g/kgNeohesperidīns DCE 9595 mg/kg – tikai kā garšas pastiprinātājsSkatīt arī 2.pielikumunereglamentēta – izņemot fasētus produktus8.3.2.Termiski apstrādāti sasmalcinātas gaļas produkti8.3.2.1.
\nAntioksidanti, konservanti Sorbīnskābe un sorbātip-Hidroksibenzoāti (PHB)Benzoskābe un benzoātiE 200E 202–203E 214–215E 218–219E 210–2131 g/kg (atsevišķi vai kopā) – želejveida pārklājumiemnereglamentēta – kaltētu produktu virsmas apstrādeiNatamicīnsE 2351 mg/dm2 (nesatur 5 mm dziļumā) – tikai sālītu, kaltētu, kūpinātu desu virsmas apstrādeiNitrīti(izteikti kā NaNO2)E 249–250150 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – produkta ražošanas laikā pievienotais daudzums; no tā atlikušais daudzums produktā, izlaižot tirdzniecībā – 100 mg/kgNitrāti(izteikti kā NaNO3)E 251–252300 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – produkta ražošanas laikā pievienotais daudzums; no tā atlikušais daudzums, izlaižot produktu tirdzniecībā – 250 mg/kgEritorbīnskābeNātrija eritorbāts 5)E 315E 316500 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai sālītiem, kaltētiem, kūpinātiem un konservētiem gaļas produktiem8.3.2.2.
\nKrāsvielas Alūra sarkanais ACE 12925 mg/kg – tikai \"Luncheon meat\"KantaksantīnsE 161g15 mg/kg – tikai \"Saucisses de Strasbourg\"KurkumīnsKošenils, karmīnskābe, karmīniKaramelesKarotīniPaprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīnsBiešu sarkanais, betanīnsE 100E 120E 150a–dE 160aE 160cE 16220 mg/kg100 mg/kgnereglamentēta20 mg/kg10 mg/kgnereglamentētatikai pīrādziņiem, pastētēm, desām un zupas gaļai8.3.2.3.
\nDažādas Fosforskābe un fosfāti 6)E 338–341E 343E 450–4525 g/kg (atsevišķi vai kopā)Taukskābju saharozes esteriSaharozes glicerīdiE 473E 4745 g/kg (atsevišķi vai kopā, izteikta proporcionāli tauku saturam produktā)Stearoil-2-laktātiE 481–4824 g/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai maltai, kapātai un mazos gabaliņos sagrieztai gaļaiGlutamīnskābe un glutamātiE 620–62510 g/kg (atsevišķi vai kopā)Guanilskābe un guanilāti 7)Inozīnskābe un inozināti 7)Ribonukleotīdi 7)E 626–629E 630–633E 634–635500 mg/kg (atsevišķi vai kopā)Sorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentēta\"Konjac\"E 42510 g/kgTalksE 553bnereglamentēta – tikai desu virsmas apstrādeiNeohesperidīns DCE 9595 mg/kg – tikai kā garšas pastiprinātājsKalcija dinātrija etilēndiamīna tetraacetāts (kalcija dinātrija EDTA)E 385250 mg/kg – „Libamáj, egészben és tömben” (zosu aknu pastēte ungārijas)Skatīt arī 2.pielikumunereglamentēta8.4.Ēdami ārējie apvalki8.4.1.
\nKrāsvielas Annato, biksīns, norbiksīnsE 160b20 mg/kgKurkumīnsRiboflavīniTartrazīnsHinolīna dzeltenaisSaulrieta dzeltenais FCF, oranždzeltenais SKošenils, karmīnskābe, karmīniAzorubīns, karmoizīnsKumačs 4R, košenila sarkanais AAlūra sarkanais ACPatentzilais VIndigotīns, indigokarmīnsBriljantzilais FCFHlorofili un hlorofilīniHlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksiZaļais SKaramelesBriljanta melnais BN, melnais PNAugogleBrūnais HTKarotīniLikopēnsPaprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīnsBeta-apo-8'-karotināls (C 30)Beta-apo-8'-karotīnskābesLuteīnsBiešu sarkanais, betanīnsAntocianīniE 100E 101E 102E 104E 110E 120E 122E 124E 129E 131E 132E 133E 140E 141E 142E 150a–dE 151E 153E 155E 160aE 160dE 160cE 160eE 160fE 161bE 162E 163nereglamentēta, izņemot \"Pasturmas\" apvalkiemKalcija karbonātsTitāna dioksīdsDzelzs oksīdi un hidroksīdiE 170E 171E 172nereglamentēta, izņemot \"Pasturmas\" apvalkiem8.4.2.
\nDažādas Glutamīnskābe un glutamātiE 620–62510 g/kg (atsevišķi vai kopā)Guanilskābe un guanilāti 7)Inozīnskābe un inozināti 7)Ribonukleotīdi 7)E 626–629E 630–633E 634–635500 mg/kg (atsevišķi vai kopā)Sorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentēta\"Konjac\"E 42510 g/kgSkatīt arī 2.pielikumunereglamentēta 9. Zvejas produkti, arī jūras bezmugurkaulnieki un vēžveidīgieNr. p.k.Piedevu grupaPiedevas nosaukumsE numursMaksimālā deva un lietošana 1)–4)123459.1.Svaigi zvejas produkti9.1.1.Svaigas zivis un zivju produkti9.1.1.1.Antioksidanti, konservantiBorskābeNātrija tetraborātsE 284E 2854 g/kg – tikai storu ikriem (kaviāram)9.1.1.2.DažādasAskorbīnskābe un askorbātiCitronskābe un citrātiE 300–302E 330–333nereglamentēta9.1.1.3.
\nKrāsvielas AmarantsE 12330 mg/kg – tikai zivju ikriemRiboflavīniHlorofili un hlorofilīniHlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksiKaramelesAugogleKarotīniPaprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīnsBiešu sarkanais, betanīnsAntocianīniKalcija karbonātsTitāna dioksīdsDzelzs oksīdi un hidroksīdiE 101E 140E 141E 150a–dE 153E 160aE 160cE 162E 163E 170E 171E 172nereglamentēta – tikai zivju ikriemKurkumīnsTartrazīnsHinolīna dzeltenaisSaulrieta dzeltenais FCF, oranždzeltenais SKošenils, karmīnskābe, karmīniAzorubīns, karmoizīnsKumačs 4R, košenila sarkanais AAlūra sarkanais ACPatentzilais VIndigotīns, indigokarmīnsBriljantzilais FCFZaļais SBriljanta melnais BN, melnais PNBrūnais HTLikopēnsBeta-apo-8'-karotināls (C 30)Beta-apo-8'-karotīnskābes etilesteris (C 30)LuteīnsE 100E 102E 104E 110E 120E 122E 124E 129E 131E 132E 133E 142E 151E 155E 160dE 160eE 160fE 161b300 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai zivju ikriem9.1.2.Svaigi jūras bezmugurkaulnieki un vēžveidīgie9.1.2.1.DažādasAskorbīnskābe un askorbātiCitronskābe un citrātiE 300–302E 330–333nereglamentēta9.1.2.2.Antioksidanti, konservantiSēra dioksīds un sulfīti 9)E 220E 221–224E 226–228150 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai vēžveidīgo un galvkāju ēdamajās daļās;150 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – Penaeidae, Solenoceridae un Aristeidae dzimtas līdz 80 gab. ēdamo daļu;200 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – Penaeidae, Solenoceridae un Aristeidae dzimtas 80 līdz 120 gab. ēdamo daļu;300 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – Penaeidae, Solenoceridae un Aristeidae dzimtas vairāk nekā120 gab. ēdamo daļu4-heksilrezorcinolsE 5862 mg/kg – kā atlikums vēžveidīgo gaļā”9.2.Saldēti zvejas produkti9.2.1.Saldētas zivis un zivju produkti9.2.1.1.Antioksidanti, konservantiBorskābeNātrija tetraborātsE 284E 2854 g/kg – tikai storu ikriem (kaviāram)EritorbīnskābeNātrija eritorbāts 5)E 315E 3161,5 g/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai zivīm ar sarkanu ādu9.2.1.2.
\nDažādas Askorbīnskābe un askorbātiCitronskābe un citrātiE 300–302E 330–333nereglamentētaFosforskābe un fosfāti 6)E 338–341E 343E 450–4525 g/kg (atsevišķi vai kopā) – zivju filejām;1 g/kg (atsevišķi vai kopā) – saldētai maltai zivju gaļai ar piedevāmSorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentēta – tikai neapstrādātām zivīm\"Konjac\"E 42510 g/kg9.2.1.3.
\nKrāsvielas KurkumīnsTartrazīnsHinolīna dzeltenaisSaulrieta dzeltenais FCF, oranždzeltenais SKošenils, karmīnskābe, karmīniAzorubīns, karmoizīnsKumačs 4R, košenila sarkanais AAlūra sarkanais ACPatentzilais VIndigotīns, indigokarmīnsBriljantzilais FCFZaļais SBriljanta melnais BN, melnais PNBrūnais HTLikopēnsBeta-apo-8'-karotināls (C 30)Beta-apo-8'-karotīnskābes etilesteris (C 30)LuteīnsE 100E 102E 104E 110E 120E 122E 124E 129E 131E 132E 133E 142E 151E 155E 160dE 160eE 160fE 161b300 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai zivju ikriem;500 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – saldētai maltai zivju gaļai ar piedevāmRiboflavīniHlorofili un hlorofilīniHlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksiKaramelesAugogleKarotīniPaprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīnsBiešu sarkanais, betanīnsAntocianīniKalcija karbonātsTitāna dioksīdsDzelzs oksīdi un hidroksīdiE 101E 140E 141E 150a–dE 153E 160aE 160cE 162E 163E 170E 171E 172nereglamentēta – tikai zivju ikriem un saldētai maltai zivju gaļai ar piedevāmSkatīt arī 2.pielikumunereglamentēta – tikai zivju produktiem9.2.2.Saldēti jūras bezmugurkaulnieki un vēžveidīgie9.2.2.1.Antioksidanti, konservantiSēra dioksīds un sulfīti 9)E 220E 221–224 E 226–228150 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai vēžveidīgo un galvkāju ēdamajās daļās;150 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – Penaeidae, Solenoceridae un Aristeidae dzimtas līdz 80 gab. ēdamo daļu;200 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – Penaeidae, Solenoceridae un Aristeidae dzimtas 80 līdz 120 gab. ēdamo daļu;300 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – Penaeidae, Solenoceridae un Aristeidae dzimtas vairāk nekā 120 gab. ēdamo daļu4-heksilrezorcinolsE 5862 mg/kg – kā atlikums vēžveidīgo gaļā9.2.2.2.
\nDažādas Askorbīnskābe un askorbātiCitronskābe un citrātiE 300–302E 330–333nereglamentēta – tikai jūras bezmugurkaulniekiem un vēžveidīgajiemFosforskābe un fosfāti 6)E 338–341E 343E 450–4525 g/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai vēžveidīgo produktiemKalcija dinātrija etilēndiamīntetraacetātsE 38575 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai vēžveidīgajiemSorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentēta – neapstrādātiem jūras bezmugurkaulniekiem, vēžveidīgajiem un sēpijām\"Konjac\"E 42510 g/kg9.3.Termiski apstrādāti (arī kūpināti un vītināti) un sālīti zvejas produkti9.3.1.Termiski apstrādāti (arī kūpināti un vītināti) zvejas produkti9.3.1.1.Termiski apstrādātas zivis un zivju produkti9.3.1.1.1.
\nDažādas Fosforskābe un fosfāti 6)E 338–341E 343E 450–4521 g/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai saldētai maltai zivju gaļai ar piedevām;5 g/kg (atsevišķi vai kopā) – zivju pastētēmSorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentētaGlutamīnskābe un glutamātiE 620–62510 g/kg (atsevišķi vai kopā)Guanilskābe un guanilāti 7)Inozīnskābe un inozināti 7)Ribonukleotīdi 7)E 626–629E 630–633E 634–635500 mg/kg (atsevišķi vai kopā)\"Konjac\"E 42510 g/kgSkatīt arī 2.pielikumunereglamentēta9.3.1.1.2.KrāsvielasKurkumīnsTartrazīnsHinolīna dzeltenaisSaulrieta dzeltenais FCF, oranždzeltenais SKošenils, karmīnskābe, karmīniAzorubīns, karmoizīnsKumačs 4R, košenila sarkanais AAlūra sarkanais ACPatentzilais VIndigotīns, indigokarmīnsBriljantzilais FCFZaļais SBriljanta melnais BN, melnais PNBrūnais HTLikopēnsBeta-apo-8'-karotināls (C 30)Beta-apo-8'-karotīnskābes etilesteris (C 30)LuteīnsE 100E 102E 104E 110E 120E 122E 124E 129E 131E 132E 133E 142E 151E 155E 160dE 160eE 160fE 161b100 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai pastētēm;300 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – zivju ikriem;500 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – saldētai maltai zivju gaļai ar piedevāmRiboflavīniHlorofili un hlorofilīniHlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksiKaramelesAugogleKarotīniPaprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīnsBiešu sarkanais, betanīnsAntocianīniKalcija karbonātsTitāna dioksīdsDzelzs oksīdi un hidroksīdiE 101E 140E 141E 150a–dE 153E 160aE 160cE 162E 163E 170E 171E 172nereglamentēta – tikai pastētēm, zivju ikriem un saldētai maltai zivju gaļai ar piedevām9.3.1.2.Termiski apstrādāti jūras bezmugurkaulnieki un vēžveidīgie, un to produkti9.3.1.2.1.
\nAntioksidanti, konservanti Sorbīnskābe un sorbāti 5)Benzoskābe un benzoāti 5)E 200E 202–203E 210–2132 g/kg (atsevišķi vai kopā) – vārītiem vēžveidīgiem un gliemjiem6 g/kg (atsevišķi vai kopā) – vārītām brūnajām krevetēm(„Crangon crangon” un „Crangon vulgaris”)Sorbīnskābe un sorbāti 5)E 200E 202–2031 g/kg (atsevišķi vai kopā) – vārītiem vēžveidīgiem un gliemjiemSēra dioksīds un sulfīti 9)E 220E 221–224 E 226–22850 mg/kg (atsevišķi vai kopā)9.3.1.2.2.KrāsvielasKurkumīnsTartrazīnsHinolīna dzeltenaisSaulrieta dzeltenais FCF, oranždzeltenais SKošenils, karmīnskābe, karmīniAzorubīns, karmoizīnsKumačs 4R, košenila sarkanais AAlūra sarkanais ACPatentzilais VIndigotīns, indigokarmīnsBriljantzilais FCFZaļais SBriljanta melnais BN, melnais PNBrūnais HTLikopēnsBeta-apo-8'-karotināls (C 30)Beta-apo-8'-karotīnskābes etilesteris (C 30)LuteīnsE 100E 102E 104E 110E 120E 122E 124E 129E 131E 132E 133E 142E 151E 155E 160dE 160eE 160fE 161b100 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai pastētēm;250 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – vārīšanai sagatavotiem vēžveidīgajiemRiboflavīniHlorofili un hlorofilīniHlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksiKaramelesAugogleKarotīniPaprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīnsBiešu sarkanais, betanīnsAntocianīniKalcija karbonātsTitāna dioksīdsDzelzs oksīdi un hidroksīdiE 101E 140E 141E 150a–dE 153E 160aE 160cE 162E 163E 170E 171E 172nereglamentēta9.3.1.2.3.
\nDažādas Fosforskābe un fosfāti 6)E 338–341E 343E 450–4525 g/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai vēžveidīgo pastētēmGlutamīnskābe un glutamātiE 620–62510 g/kg (atsevišķi vai kopā)Guanilskābe un guanilāti 7)Inozīnskābe un inozināti 7)Ribonukleotīdi 7)E 626–629E 630–633E 634–635500 mg/kg (atsevišķi vai kopā)Sorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentēta\"Konjac\"E 42510 g/kgSkatīt arī 2.pielikumunereglamentēta9.3.2.Cepti zvejas produktiDažādasSkatīt 5.pielikumunereglamentēta9.3.3.Kūpināti, vītināti un/vai sālīti zvejas produkti9.3.3.1.Antioksidanti, konservantiSorbīnskābe un sorbāti 5)Benzoskābe un benzoāti 5)E 200E 202–203E 210–213200 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai vītinātiem, sālītiem zvejas produktiemSēra dioksīds un sulfīti 9)E 220E 221–224 E 226–228200 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai sālītām, vītinātām mencu dzimtas zivīm9.3.3.2.
\nKrāsvielas Brūnais FKE 15420 mg/kg – tikai kūpinātām zivju plētnēm (\"Kippers\")Annato, biksīns, norbiksīnsE 160b10 mg/kg – tikai kūpinātām zivīmKurkumīnsTartrazīnsHinolīna dzeltenaisSaulrieta dzeltenais FCF, oranždzeltenais SKošenils, karmīnskābe, karmīniAzorubīns, karmoizīnsKumačs 4R, košenila sarkanais AAlūra sarkanais ACPatentzilais VIndigotīns, indigokarmīnsBriljantzilais FCFZaļais SBriljanta melnais BN, melnais PNBrūnais HTLikopēnsBeta-apo-8'-karotināls (C 30)Beta-apo-8'-karotīnskābes etilesteris (C 30)LuteīnsE 100E 102E 104E 110E 120E 122E 124E 129E 131E 132E 133E 142E 151E 155E 160dE 160eE 160fE 161b100 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai zivju ikriem un kūpinātām zivīmRiboflavīniHlorofili un hlorofilīniHlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksiKaramelesAugogleKarotīniPaprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīnsBiešu sarkanais, betanīnsAntocianīniKalcija karbonātsTitāna dioksīdsDzelzs oksīdi un hidroksīdiE 101E 140E 141E 150a–dE 153E 160aE 160cE 162E 163E 170E 171E 172nereglamentēta – tikai zivju ikriem un kūpinātām zivīm9.3.3.3.
\nDažādas Glutamīnskābe un glutamātiE 620–62510 g/kg (atsevišķi vai kopā)Guanilskābe un guanilāti 7)Inozīnskābe un inozināti 7)Ribonukleotīdi 7)E 626–629E 630–633E 634–635500 mg/kg (atsevišķi vai kopā)Sorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentēta\"Konjac\"E 42510 g/kgSkatīt arī 2.pielikumunereglamentēta9.4.Nesterilizēti zvejas produktu konservi (preservi)9.4.1.Zvejas produkti, marinēti un/vai želejā9.4.1.1.Antioksidanti, konservantiSorbīnskābe un sorbāti 5)Benzoskābe un benzoāti 5)E 200E 202–203E 210–2132 g/kg (atsevišķi vai kopā)EritorbīnskābeNātrija eritorbāts 5)E 315E 3161,5 g/kg (atsevišķi vai kopā)9.4.1.2.SaldinātājiAcesulfāms KAspartāmsSaharīns un tā sāļi 8)SukralozeNeohesperidīns DCAspartāma – acesulfāma sāls 1 10)E 950E 951E 954E 955E 959E962200mg/kg300 mg/kg160 mg/kg120 mg/kg30 mg/kg200 mg/kg (a)tikai marinētiem un mazsālītiem produktiem un zivju, jūras bezmugurkaulnieku un vēžveidīgo marinādēm9.4.1.3.
\nDažādas Kalcija dinātrija etilēndiamīntetraacetātsE 38575 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai zivīm, jūras bezmugurkaulniekiem un vēžveidīgajiem, kas pildīti kārbās vai citos traukosGlutamīnskābe un glutamātiE 620–62510 g/kg (atsevišķi vai kopā)Guanilskābe un guanilāti 7)Inozīnskābe un inozināti 7)Ribonukleotīdi 7)E 626–629E 630–633E 634–635500 mg/kg (atsevišķi vai kopā)Sorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentēta\"Konjac\"E 42510 g/kgSkatīt arī 2.pielikumunereglamentēta9.4.2.Marinēti un/vai sālīti zvejas produkti9.4.2.1.
\nAntioksidanti, konservanti Sorbīnskābe un sorbāti 5)Benzoskābe un benzoāti 5)E 200E 202–203E 210–2132 g/kg (atsevišķi vai kopā)NitrātiE 251–252500 mg/kg (atsevišķi vai kopā, izteikta kā NaNO3) – tikai marinētām siļķēm un brētliņāmEritorbīnskābeNātrija eritorbāts 5)E 315E 3161,5 g/kg (atsevišķi vai kopā)9.4.2.2.
\nDažādas Kalcija dinātrija etilēndiamīntetraacetātsE 38575 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai zivīm, jūras bezmugurkaulniekiem un vēžveidīgajiem, kas pildīti kārbās vai citos traukosGlutamīnskābe un glutamātiE 620–62510 g/kg (atsevišķi vai kopā)Guanilskābe un guanilāti 7)Inozīnskābe un inozināti 7)Ribonukleotīdi 7)E 626–629E 630–633E 634–635500 mg/kg (atsevišķi vai kopā)Sorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentēta\"Konjac\"E 42510 g/kgSkatīt arī 2.pielikumunereglamentēta9.4.3.Lašu aizstājēji, kaviārs un citi zivju ikru produkti9.4.3.1.
\nAntioksidanti, konservanti Sorbīnskābe un sorbāti 5)Benzoskābe un benzoāti 5)E 200E 202–203E 210–2132 g/kg (atsevišķi vai kopā)BorskābeNātrija tetraborātsE 284E 2854 g/kg – tikai stores ikriem (kaviāram)EritorbīnskābeNātrija eritorbāts 5)E 315E 3161,5 g/kg (atsevišķi vai kopā)9.4.3.2.
\nKrāsvielas AmarantsE 12330 mg/kg – tikai zivju ikriemRiboflavīniHlorofili un hlorofilīniHlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksiKaramelesAugogleKarotīniPaprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīnsBiešu sarkanais, betanīnsAntocianīniKalcija karbonātsTitāna dioksīdsDzelzs oksīdi un hidroksīdiE 101E 140E 141E 150a–dE 153E 160aE 160cE 162E 163E 170E 171E 172nereglamentētaKurkumīnsTartrazīnsHinolīna dzeltenaisSaulrieta dzeltenais FCF, oranždzeltenais SKošenils, karmīnskābe, karmīniAzorubīns, karmoizīnsKumačs 4R, košenila sarkanais AAlūra sarkanais ACPatentzilais VIndigotīns, indigokarmīnsBriljantzilais FCFZaļais SBriljanta melnais BN, melnais PNBrūnais HTLikopēnsBeta-apo-8'-karotināls (C 30)Beta-apo-8'-karotīnskābes etilesteris (C 30)LuteīnsE 100E 102E 104E 110E 120E 122E 124E 129E 131E 132E 133E 142E 151E 155E 160dE 160eE 160fE 161b300 mg/kg (atsevišķi vai kopā);500 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – lašu aizstājējiem9.4.3.3.
\nDažādas Glutamīnskābe un glutamātiE 620–62510 g/kg (atsevišķi vai kopā)Guanilskābe un guanilāti 7)Inozīnskābe un inozināti 7)Ribonukleotīdi 7)E 626–629E 630–633E 634–635500 mg/kg (atsevišķi vai kopā)Sorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentēta\"Konjac\"E 42510 g/kgSkatīt arī 2.pielikumunereglamentēta9.4.4.Nesterilizēti zvejas produkti, kas nav minēti 9.4.1., 9.4.2. un 9.4.3.apakšpunktā9.4.4.1.Antioksidanti, konservantiSorbīnskābe un sorbāti 5)Benzoskābe un benzoāti 5)E 200E 202–203E 210–2132 g/kg (atsevišķi vai kopā)EritorbīnskābeNātrija eritorbāts 5)E 315E 3161,5 g/kg (atsevišķi vai kopā)9.4.4.2.
\nDažādas Fosforskābe un fosfāti 6)E 338–341E 343E 450–4521 g/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai saldētai maltai zivju gaļai ar piedevāmKalcija dinātrija etilēndiamīntetraacetātsE 38575 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai zivīm, jūras bezmugurkaulniekiem un vēžveidīgajiem, kas pildīti kārbās vai citos traukosGlutamīnskābe un glutamātiE 620–62510 g/kg (atsevišķi vai kopā)Guanilskābe un guanilāti 7)Inozīnskābe un inozināti 7)Ribonukleotīdi 7)E 626–629E 630–633E 634–635500 mg/kg (atsevišķi vai kopā)Sorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentēta\"Konjac\"E 42510 g/kgSkatīt arī 2.pielikumunereglamentēta9.5.Sterilizēti zvejas produktu konservi9.5.1.Antioksidanti, konservantiBorskābeNātrija tetraborātsE 284E 2854 g/kg – tikai stores ikriem ( kaviāram)EritorbīnskābeNātrija eritorbāts 5)E 315E 3161,5 g/kg (atsevišķi vai kopā)9.5.2.SaldinātājiAcesulfāms KAspartāmsSaharīns un tā sāļi 8)SukralozeNeohesperidīns DCAspartāma – acesulfāma sāls 1 10)E 950E 951E 954E 955E 959E 962200 mg/kg300 mg/kg160 mg/kg120 mg/kg30 mg/kg200 mg/kg (a)tikai marinētiem un mazsālītiem produktiem un zivju, jūras bezmugurkaulnieku un vēžveidīgo marinādēm9.5.3.
\nKrāsvielas Brūnais FKE 15420 mg/kg – tikai kūpinātām zivju plētnēm (\"Kippers\")KurkumīnsTartrazīnsHinolīna dzeltenaisSaulrieta dzeltenais FCF, oranždzeltenais SKošenils, karmīnskābe, karmīniAzorubīns, karmoizīnsKumačs 4R, košenila sarkanais AAlūra sarkanais ACPatentzilais VIndigotīns, indigokarmīnsBriljantzilais FCFZaļais SBriljanta melnais BN, melnais PNBrūnais HTLikopēnsBeta-apo-8'-karotināls (C 30)Beta-apo-8'-karotīnskābes etilesteris (C 30)LuteīnsE 100E 102E 104E 110E 120E 122E 124E 129E 131E 132E 133E 142E 151E 155E 160dE 160eE 160fE 161b300 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai zivju ikriem;500 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – saldētai maltai zivju gaļai ar piedevāmRiboflavīniHlorofili un hlorofilīniHlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksiKaramelesAugogleKarotīniPaprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīnsBiešu sarkanais, betanīnsAntocianīniKalcija karbonātsTitāna dioksīdsDzelzs oksīdi un hidroksīdiE 101E 140E 141E 150a–dE 153E 160aE 160cE 162E 163E 170E 171E 172nereglamentēta9.5.4.
\nDažādas Kalcija dinātrija etilēndiamīntetraacetātsE 38575 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai zivīm, jūras bezmugurkaulniekiem un vēžveidīgajiemFosforskābe un fosfāti 6)E 338–341E 343E 450–4521 g/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai saldētai maltai zivju gaļai ar piedevāmGlutamīnskābe un glutamātiE 620–62510 g/kg (atsevišķi vai kopā)Guanilskābe un guanilāti 7)Inozīnskābe un inozināti 7)Ribonukleotīdi 7)E 626–629E 630–633E 634–635500 mg/kg (atsevišķi vai kopā)Sorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentēta\"Konjac\"E 42510 g/kgSkatīt arī 2.pielikumunereglamentēta 10. Olas un olu produktiNr. p.k.Piedevu grupaPiedevas nosaukumsE numursMaksimālā deva un lietošana 1)–4)1234510.1.Svaigas olas (veselas)KrāsvielasVisas 6. vai 7.pielikumā norādītās krāsvielasE 100–180tikai čaumalu dekorēšanai vai marķējumam10.2.Jēlas olas10.2.1.Antioksidanti, konservantiSorbīnskābe un sorbāti 5)Benzoskābe un benzoāti 5)E 200E 202–203E 210–2135 g/kg (atsevišķi vai kopā)10.2.2.
\nDažādas Fosforskābe un fosfāti 6)E 338–341E 343E 450–45210 g/kg (atsevišķi vai kopā)Poliglicerīna taukskābju esteriE 4751 g/kg – olu produktiemAlumīnija sulfāti 4)E 520–52330 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai olas baltumam10.3.Saldēti olu produkti10.3.1.Antioksidanti, konservantiSorbīnskābe un sorbāti 5)E 200E 202–2031 g/kg (atsevišķi vai kopā)10.3.2.
\nDažādas Sojas pupu hemicelulozeE 42610 g/kg saldētiem un dziļi saldētiem olu produktiemPoliglicerīna taukskābju esteriE 4751 g/kgAlumīnija sulfāti 4)E 520–52330 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai olas baltumam10.4.Koagulēti olu produkti vai olu pulveris10.4.1.Antioksidanti, konservantiSorbīnskābe un sorbāti 5)E 200E 202–2031 g/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai olu pulverim10.4.2.
\nDažādas Sojas pupu hemicelulozeE 42610 g/kg dehidratētiem un koncentrētiem olu produktiemPoliglicerīna taukskābju esteriE 4751 g/kgAlumīnija sulfāti 4)E 520–52330 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai olas baltumamGlutamīnskābe un glutamātiE 620–62510 g/kg (atsevišķi vai kopā)Guanilskābe un guanilāti 7)Inozīnskābe un inozināti 7)Ribonukleotīdi 7)E 626–629E 630–633E 634–635500 mg/kg (atsevišķi vai kopā)Sorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentēta\"Konjac\"E 42510 g/kgTrietilcitrātsE 1505nereglamentēta – tikai olas baltuma pulverimSkatīt arī 2.pielikumunereglamentēta10.5.Olas saturoši deserti10.5.1.
\nKrāsvielas Annato, biksīns, norbiksīnsE 160b10 mg/kgKurkumīnsTartrazīnsHinolīna dzeltenaisSaulrieta dzeltenais FCF, oranždzeltenais SKošenils, karmīnskābe, karmīniAzorubīns, karmoizīnsKumačs 4R, košenila sarkanais AAlūra sarkanais ACPatentzilais VIndigotīns, indigokarmīnsBriljantzilais FCFZaļais SBriljanta melnais BN, melnais PNBrūnais HTLikopēnsBeta-apo-8'-karotināls (C 30)Beta-apo-8'-karotīnskābes etilesteris (C 30)LuteīnsE 100E 102E 104E 110E 120E 122E 124E 129E 131E 132E 133E 142E 151E 155E 160dE 160eE 160fE 161b150 mg/kg (atsevišķi vai kopā), bet E 110, E 122, E 124 un E 155 maksimālā deva nedrīkst pārsniegt 50 mg/kgRiboflavīniHlorofili un hlorofilīniHlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksiKaramelesAugogleKarotīniPaprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīnsBiešu sarkanais, betanīnsAntocianīniKalcija karbonātsTitāna dioksīdsDzelzs oksīdi un hidroksīdiE 101E 140E 141E 150a–dE 153E 160aE 160cE 162E 163E 170E 171E 172nereglamentēta10.5.2.SaldinātājiAcesulfāms KAspartāmsCiklāmskābe un ciklamātiSaharīns un tā sāļi 8)SukralozeNeohesperidīns DCAspartāma – acesulfāma sāls 1 10)E 950E 951E 952E 954E.955E 959E 962350 mg/kg1 g/kg250 mg/kg100 mg/kg400 mg/kg50 mg/kg350 mg/kg (a)produktiem ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez cukuraSorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentēta10.5.3.
\nDažādas FumārskābeE 2974 g/kg – tikai želejveida produktiem, produktiem ar augļu garšu un pulverveida produktu maisījumiemFosforskābe un fosfāti 6)E 338–341E 343E 450–4523 g/kg (atsevišķi vai kopā);7 g/kg (atsevišķi vai kopā) – pulverveida produktu maisījumiemAdipīnskābe un adipāti 5)E 355–3571 g/kg (atsevišķi vai kopā) – produktiem ar augļu garšu un pulverveida produktu maisījumiem;6 g/kg (atsevišķi vai kopā) – želejveida produktiemDzintarskābeE 3636 g/kgPropān-1,2-diola alginātsE 4055 g/kg – tikai desertu pildījumiem, garnējumiem un pārklājumiemKaraja sveķiE 4166 g/kgPolioksietilēna sorbitāna esteriE 432–4363 g/kg (atsevišķi vai kopā)Taukskābju saharozes esteriSaharozes glicerīdiE 473E 4745 g/kg (atsevišķi vai kopā)Poliglicerīna taukskābju esteriE 4752 g/kgTaukskābju propān-1,2-diola esteriE 4775 g/kgStearoil-2-laktātiE 481–4825 g/kg (atsevišķi vai kopā)Vīnskābes stearilesterisE 4835 g/kgSorbitāna esteriE 491–4955 g/kg (atsevišķi vai kopā)Glutamīnskābe un glutamātiE 620–62510 g/kg (atsevišķi vai kopā)Guanilskābe un guanilāti 7)Inozīnskābe un inozināti 7)Ribonukleotīdi 7)E 626–629E 630–633E 634–635500 mg/kg (atsevišķi vai kopā)Sorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentēta\"Konjac\"E 42510 g/kgSkatīt arī 2.pielikumunereglamentēta 11. CukuriNr. p.k.Piedevu grupaPiedevas nosaukumsE numursMaksimālā deva un lietošana 1)–4)1234511.1.Cukuru produkti (cukurs (atbilstoši Ministru kabineta noteikumiem par balto cukuru), invertcukurs un tā sīrups, glikozes sīrupi, dekstroze un tās monohidrāts)11.1.1.Antioksidanti, konservantiSēra dioksīds un sulfīti 9)E 220E 221–224E 226–22815 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – līdz 31.12.2000.;10 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – no 01.01.2001. (izņemot glikozes sīrupu);20 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – glikozes sīrupam;50 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – glikozes sīrupu saturošiem konditorejas izstrādājumiem11.1.2.DažādasSilīcija dioksīds un silikātiE 551–556 E 55910 g/kg (atsevišķi vai kopā)11.2.Pārējie cukuru produkti11.2.1.Antioksidanti, konservantiSorbīnskābe un sorbāti 5)E 200E 202–2031 g/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai sīrupamSēra dioksīds un sulfīti 9)E 220E 221–224E 226–22840 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – cukuriem;40 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – sīrupiem pankūku garnēšanai; aromatizētiem sīrupiem piena kokteiļu, saldējumu un līdzīgu produktu garnēšanai;70 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – melasei un sīrupam11.2.2.
\nDažādas Fosforskābe un fosfāti 6)E 338–341E 343E 450–4523 g/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai sīrupiem pankūku garnēšanai; aromatizētiem sīrupiem piena kokteiļu, saldējumu un līdzīgu produktu garnēšanai;10 g/kg (atsevišķi vai kopā) – cukura glazūrai (\"icing sugar\")Glutamīnskābe un glutamātiE 620–62510 g/kg (atsevišķi vai kopā)Guanilskābe un guanilāti 7)Inozīnskābe un inozināti 7)Ribonukleotīdi 7)E 626–629E 630–633E 634–635500 mg/kg (atsevišķi vai kopā)Sorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentēta\"Konjac\"E 42510 g/kgSkatīt arī 2.pielikumunereglamentēta 12. Sāls un sāls aizstājēji, garšvielas, zupas, mērces un salāti, olbaltumvielu produkti un tamlīdzīgi produktiNr. p.k.Piedevu grupaPiedevas nosaukumsE numursMaksimālā deva un lietošana 1)–4)1234512.1.Sāls un sāls aizstājēji12.1.1.
\nDažādas Fosforskābe un fosfāti 6)E 338–341E 343E 450–45210 g/kg (atsevišķi vai kopā)FerrocianīdiE 535–536 E 53820 mg/kg (atsevišķi vai kopā, izteikti kā bezūdens ferrocianīds)Silīcija dioksīds un silikātiE 551–556 E 55910 g/kg (atsevišķi vai kopā)12.2.Garšaugi un citas garšvielas12.2.1.
\nAntioksidanti, konservanti Sorbīnskābe un sorbāti 5)Benzoskābe un benzoāti 5)E 200E 202–203E 210–2131 g/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai garšu pastiprinošām garšvielām (\"condiments\")Sēra dioksīds un sulfīti 9)E 220E 221–224E 226–228150 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – kaltētam ingveram;200 mg/l (atsevišķi vai kopā) – tikai citrusaugu sulu saturošām garšvielām (\"seasonings\")GallātiTetrabutilhidrohinons (TBHQ)Butilēts hidroksianizols (BHA)E 310–312E 319E 320200 mg/kg (atsevišķi vai kopā, izteikta proporcionāli tauku saturam) – tikai garšu pastiprinošām garšvielām (\"condiments\")12.2.2.KrāsvielasKurkumīnsTartrazīnsHinolīna dzeltenaisSaulrieta dzeltenais FCF, oranždzeltenais SKošenils, karmīnskābe, karmīniAzorubīns, karmoizīnsKumačs 4R, košenila sarkanais AAlūra sarkanais ACPatentzilais VIndigotīns, indigokarmīnsBriljantzilais FCFZaļais SBriljanta melnais BN, melnais PNBrūnais HTLikopēnsBeta-apo-8'-karotināls (C 30)Beta-apo-8'-karotīnskābes etilesteris (C 30)LuteīnsE 100E 102E 104E 110E 120E 122E 124E 129E 131E 132E 133E 142E 151E 155E 160dE 160eE 160fE 161b500 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – karija pulverim, marinādēm, pikantām mērcēm, ēdienu piedevām, mikspikliem un līdzīgiem garšvielu maisījumiemRiboflavīniHlorofili un hlorofilīniHlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksiKaramelesAugogleKarotīniPaprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīnsBiešu sarkanais, betanīnsAntocianīniKalcija karbonātsTitāna dioksīdsDzelzs oksīdi un hidroksīdiE 101E 140E 141E 150a–dE 153E 160aE 160cE 162E 163E 170E 171E 172nereglamentēta – karija pulverim, marinādēm, pikantām mērcēm, ēdienu piedevām, mikspikliem un līdzīgiem garšvielu maisījumiem12.2.3.
\nDažādas Silīcija dioksīds un silikātiE 551–556E 55930 g/kg – pikantām garšvielām (\"seasonings\")Glutamīnskābe un glutamātiE 620–62510 g/kg (atsevišķi vai kopā);nereglamentēta – garšu pastiprinošām garšvielām (\"condiments\")Guanilskābe un guanilāti 7)Inozīnskābe un inozināti 7)Ribonukleotīdi 7)E 626–629E 630–633E 634–635500 mg/kg (atsevišķi vai kopā);nereglamentēta – garšu pastiprinošām garšvielām (\"condiments\")Sorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentēta\"Konjac\"E 42510 g/kgSkatīt arī 2.pielikumunereglamentēta – izņemot svaigus garšaugus12.3.Etiķi12.3.1.Antioksidanti, konservantiSēra dioksīds un sulfīti 9)E 220E 221–224E 226–228170 mg/l (atsevišķi vai kopā)12.3.2.KrāsvielasKaramelesE 150a–dnereglamentēta12.3.3.
\nDažādas Glutamīnskābe un glutamātiE 620–62510 g/kg (atsevišķi vai kopā)Guanilskābe un guanilāti 7)Inozīnskābe un inozināti 7)Ribonukleotīdi 7)E 626–629E 630–633E 634–635500 mg/kg (atsevišķi vai kopā)Sorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentēta\"Konjac\"E 42510 g/kgSkatīt arī 2.pielikumunereglamentēta12.4.Sinepes12.4.1.Antioksidanti, konservantiSorbīnskābe un sorbāti 5)Benzoskābe un benzoāti 5)E 200E 202–203E 210–2131 g/kg (atsevišķi vai kopā)Sēra dioksīds un sulfīti 9)E 220E 221–224E 226–228250 mg/kg (atsevišķi vai kopā);500 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – \"Dijon\" sinepēm12.4.2.
\nKrāsvielas KurkumīnsTartrazīnsHinolīna dzeltenaisSaulrieta dzeltenais FCF, oranždzeltenais SKošenils, karmīnskābe, karmīniAzorubīns, karmoizīnsKumačs 4R, košenila sarkanais AAlūra sarkanais ACPatentzilais VIndigotīns, indigokarmīnsBriljantzilais FCFZaļais SBriljanta melnais BN, melnais PNBrūnais HTLikopēnsBeta-apo-8'-karotināls (C 30)Beta-apo-8'-karotīnskābes etilesteris (C 30)LuteīnsE 100E 102E 104E 110E 120E 122E 124E 129E 131E 132E 133E 142E 151E 155E 160dE 160eE 160fE 161b300 mg/kg (atsevišķi vai kopā)RiboflavīniHlorofili un hlorofilīniHlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksiKaramelesAugogleKarotīniPaprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīnsBiešu sarkanais, betanīnsAntocianīniKalcija karbonātsTitāna dioksīdsDzelzs oksīdi un hidroksīdiE 101E 140E 141E 150a–dE 153E 160aE 160cE 162E 163E 170E 171E 172nereglamentēta12.4.3.
\nSaldinātāji Acesulfāms KE 950350 mg/kgAspartāmsE 951350 mg/kgSaharīns un tā sāļi 8)E 954320 mg/kgSukralozeE 955140 mg/kgNeohesperidīns DCE 95950 mg/kgAspartāma – acesulfāma sāls 1 10)E 962350 mg/kg (b)Sorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentēta12.4.4 Dažādas Glutamīnskābe un glutamātiE 620–62510 g/kg (atsevišķi vai kopā)Guanilskābe un guanilāti 7)Inozīnskābe un inozināti 7)Ribonukleotīdi 7)E 626–629E 630–633E 634–635500 mg/kg (atsevišķi vai kopā)Sorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentēta\"Konjac\"E 42510 g/kgSkatīt arī 2.pielikumunereglamentēta12.5.Zupas un buljoni12.5.1.Antioksidanti, konservantiSorbīnskābe un sorbāti 5)Benzoskābe un benzoāti 5)E 200E 202–203E 210–213500 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai šķidriem, bet ne konservētiem produktiemGallātiTetrabutilhidrohinons (TBHQ)Butilēts hidroksianizols (BHA)E 310–312E 319E 320200 mg/kg (atsevišķi vai kopā, izteikti proporcionāli tauku saturam) – tikai sausām zupām un buljoniem12.5.2.SaldinātājiAcesulfāms KAspartāmsSaharīns un tā sāļi 8)SukralozeNeohesperidīns DCAspartāma – acesulfāma sāls 1 10)E 950E 951E 954E 955E 959E 962110 mg/l110 mg/l110 mg/l45 mg/l50 mg/l110 mg/l (b)zupām ar samazinātu enerģētisko vērtību12.5.3.KrāsvielasKurkumīnsTartrazīnsHinolīna dzeltenaisSaulrieta dzeltenais FCF, oranždzeltenais SKošenils, karmīnskābe, karmīniAzorubīns, karmoizīnsKumačs 4R, košenila sarkanais AAlūra sarkanais ACPatentzilais VIndigotīns, indigokarmīnsBriljantzilais FCFZaļais SBriljanta melnais BN, melnais PNBrūnais HTLikopēnsBeta-apo-8'-karotināls (C 30)Beta-apo-8'-karotīnskābes etilesteris (C 30)LuteīnsE 100E 102E 104E 110E 120E 122E 124E 129E 131E 132E 133E 142E 151E 155E 160dE 160eE 160fE 161b50 mg/kg (atsevišķi vai kopā)RiboflavīniHlorofili un hlorofilīniHlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksiKaramelesAugogleKarotīniPaprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīnsBiešu sarkanais, betanīnsAntocianīniKalcija karbonātsTitāna dioksīdsDzelzs oksīdi un hidroksīdiE 101E 140E 141E 150a–dE 153E 160aE 160cE 162E 163E 170E 171E 172nereglamentēta12.5.4.
\nDažādas Fosforskābe un fosfāti 6)E 338–341E 343E 450–4523 g/kg (atsevišķi vai kopā)DzintarskābeE 3635 g/kgPolioksietilēna sorbitāna esteriE 432–4361 g/kg (atsevišķi vai kopā)Taukskābju saharozes esteriSaharozes glicerīdiE 473E 4742 g/kg (atsevišķi vai kopā)Glutamīnskābe un glutamātiE 620–62510 g/kg (atsevišķi vai kopā)Guanilskābe un guanilāti 7)Inozīnskābe un inozināti 7)Ribonukleotīdi 7)E 626–629E 630–633E 634–635500 mg/kg (atsevišķi vai kopā)DimetilpolisiloksānsE 90010 mg/kgSorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentēta\"Konjac\"E 42510 g/kgSkatīt arī 2.pielikumunereglamentēta12.6.Mērces12.6.1.Emulģētas mērces12.6.1.1.
\nAntioksidanti, konservanti Sorbīnskābe un sorbāti 5)Benzoskābe un benzoāti 5)E 200E 202–203E 210–2132 g/kg1 g/kg2 g/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai produktiem ar tauku saturu, mazāku par 60 %Sorbīnskābe un sorbāti 5)Benzoskābe un benzoāti 5)E 200E 202–203E 210–2131 g/kg500 mg/kg1 g/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai produktiem ar tauku saturu 60 % vai vairākGallātiTetrabutilhidrohinons (TBHQ)Butilēts hidroksianizols (BHA)E 310–312E 319E 320200 mg/kg (atsevišķi vai kopā, izteikti proporcionāli tauku saturam)12.6.1.2.KrāsvielasKurkumīnsTartrazīnsHinolīna dzeltenaisSaulrieta dzeltenais FCF, oranždzeltenais SKošenils, karmīnskābe, karmīniAzorubīns, karmoizīnsKumačs 4R, košenila sarkanais AAlūra sarkanais ACPatentzilais VIndigotīns, indigokarmīnsBriljantzilais FCFZaļais SBriljanta melnais BN, melnais PNBrūnais HTLikopēnsBeta-apo-8'-karotināls (C 30)Beta-apo-8'-karotīnskābes etilesteris (C 30)LuteīnsE 100E 102E 104E 110E 120E 122E 124E 129E 131E 132E 133E 142E 151E 155E 160dE 160eE 160fE 161b500 mg/kg (atsevišķi vai kopā)RiboflavīniHlorofili un hlorofilīniHlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksiKaramelesAugogleKarotīniPaprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīnsBiešu sarkanais, betanīnsAntocianīniKalcija karbonātsTitāna dioksīdsDzelzs oksīdi un hidroksīdiE 101E 140E 141E 150a–dE 153E 160aE 160cE 162E 163E 170E 171E 172nereglamentēta12.6.1.3SaldinātājiAcesulfāms KAspartāmsSaharīns un tā sāļi 8)SukralozeNeohesperidīns DCAspartāma – acesulfāma sāls 1 10)E 950E 951E 954E 955E 959E 962350 mg/kg350 mg/kg160 mg/kg450 mg/kg50 mg/kg350 mg/kg (b)Sorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentēta12.6.1.4 Dažādas Fosforskābe un fosfāti 6)E 338–341E 343E 450–4525 g/kg (atsevišķi vai kopā)Kalcija dinātrija etilēndiamīntetraacetātsE 38575 mg/kgPropān-1,2-diola alginātsE 4058 g/kgKaraja sveķiE 41610 g/kgSojas pupu hemicelulozeE 42630 g/lPolioksietilēna sorbitāna esteriE 432–4365 g/kg (atsevišķi vai kopā)Taukskābju saharozes esteriSaharozes glicerīdiE 473E 47410 g/kg (atsevišķi vai kopā)Poliglicerīna poliricinolātsE 4764 g/kg – tikai salātu mērcēmSorbitāna esteriE 491–4955 g/kg (atsevišķi vai kopā)Glutamīnskābe un glutamātiE 620–62510 g/kg (atsevišķi vai kopā)Guanilskābe un guanilāti 7)Inozīnskābe un inozināti 7)Ribonukleotīdi 7)E 626–629E 630–633E 634–635500 mg/kg (atsevišķi vai kopā)Sorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentēta\"Konjac\"E 42510 g/kgSkatīt arī 2.pielikumunereglamentēta12.6.2.Neemulģētas mērces12.6.2.1Antioksidanti, konservantiSorbīnskābe un sorbāti 5)Benzoskābe un benzoāti 5)E 200E 202–203E 210–2131 g/kg (atsevišķi vai kopā)GallātiTetrabutilhidrohinons (TBHQ)Butilēts hidroksianizols (BHA)E 310–312E 319E 320200 mg/kg (atsevišķi vai kopā, izteikti proporcionāli tauku saturam)12.6.2.2KrāsvielasRiboflavīniHlorofili un hlorofilīniHlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksiKaramelesAugogleKarotīniPaprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīnsBiešu sarkanais, betanīnsAntocianīniKalcija karbonātsTitāna dioksīdsDzelzs oksīdi un hidroksīdiE 101E 140E 141E 150a–dE 153E 160aE 160cE 162E 163E 170E 171E 172nereglamentēta – izņemot tomātu mērciKurkumīnsTartrazīnsHinolīna dzeltenaisSaulrieta dzeltenais FCF, oranždzeltenais SKošenils, karmīnskābe, karmīniAzorubīns, karmoizīnsKumačs 4R, košenila sarkanais AAlūra sarkanais ACPatentzilais VIndigotīns, indigokarmīnsBriljantzilais FCFZaļais SBriljanta melnais BN, melnais PNBrūnais HTLikopēnsBeta-apo-8'-karotināls (C 30)Beta-apo-8'-karotīnskābes etilesteris (C 30)LuteīnsE 100E 102E 104E 110E 120E 122E 124E 129E 131E 132E 133E 142E 151E 155E 160dE 160eE 160fE 161b500 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – izņemot tomātu mērci12.6.2.3SaldinātājiAcesulfāms KAspartāmsSaharīns un tā sāļi 8)SukralozeNeohesperidīns DCAspartāma – acesulfāma sāls 1 10)E 950E 951E 954E 955E 959E 962350 mg/kg350 mg/kg160 mg/kg450 mg/kg50 mg/kg350 mg/kg (b)Sorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentēta12.6.2.4
\nDažādas Fosforskābe un fosfāti 6)E 338–341E 343E 450–4525 g/kg (atsevišķi vai kopā)Propān-1,2-diola alginātsE 4058 g/kgTaukskābju saharozes esteriSaharozes glicerīdiE 473E 47410 g/kg (atsevišķi vai kopā)Poliglicerīna poliricinolātsE 4764 g/kg – tikai salātu mērcēmGlutamīnskābe un glutamātiE 620–62510 g/kg (atsevišķi vai kopā)Guanilskābe un guanilāti 7)Inozīnskābe un inozināti 7)Ribonukleotīdi 7)E 626–629E 630–633E 634–635500 mg/kg (atsevišķi vai kopā)Sorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentēta\"Konjac\"E 42510 g/kgSkatīt arī 2.pielikumunereglamentēta12.7.Pagatavoti salāti un kakao, kaltētus augļus, taukvielas vai piena produktus saturošs sviestmaižu pavalgs12.7.1.Antioksidanti, konservantiSorbīnskābe un sorbāti 5)Benzoskābe un benzoāti 5)E 200E 202–203E 210–2131,5 g/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai salātiem12.7.2.KrāsvielasRiboflavīniHlorofili un hlorofilīniHlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksiKaramelesAugogleKarotīniPaprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīnsBiešu sarkanais, betanīnsAntocianīniKalcija karbonātsTitāna dioksīdsDzelzs oksīdi un hidroksīdiE 101E 140E 141E 150a–dE 153E 160aE 160cE 162E 163E 170E 171E 172nereglamentēta12.7.3.SaldinātājiAcesulfāms KAspartāmsCiklāmskābe un ciklamāti 5)Saharīns un tā sāļi 8)SukralozeNeohesperidīns DCAspartāma – acesulfāma sāls 1 10)Sorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 950E 951E 952E 954E 955E 959E 962E 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968 1 g/kg1 g/kg500 mg/kg200 mg/kg400 mg/kg50 mg/kg1 g/kg (b) nereglamentētatikai sviestmaižu pavalgiem ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez cukuraAcesulfāms KAspartāmsSaharīns un tā sāļi 8)SukralozeNeohesperidīns DCAspartāma – acesulfāma sāls 1 10)E 950E 951E 954E955E 959E962350 mg/kg350 mg/kg160 mg/kg140 mg/kg50 mg/kg350 mg/kg (b)salātiem \"Feinkostsalat\"12.7.4.
\nDažādas Glutamīnskābe un glutamātiE 620–62510 g/kg (atsevišķi vai kopā)Guanilskābe un guanilāti 7)Inozīnskābe un inozināti 7)Ribonukleotīdi 7)E 626–629E 630–633E 634–635500 mg/kg (atsevišķi vai kopā)Sorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentēta\"Konjac\"E 42510 g/kgSkatīt arī 2.pielikumunereglamentēta12.8.RaugsDažādasSorbitāna esteriE 491–495nereglamentēta – tikai maizes raugam12.9.Olbaltumvielu produkti12.9.1.Antioksidanti, konservantiSorbīnskābe un sorbāti 5)E 200E 202–2032 g/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai olbaltumvielas saturošiem gaļas, siera, zivju, vēžveidīgo un galvkāju aizstājējiemSēra dioksīds un sulfīti 9)E 220E 221–224E 226–22850 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai želatīnam;200 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai olbaltumvielas saturošiem gaļas, zivju un vēžveidīgo aizstājējiem12.9.2.KrāsvielasRiboflavīniHlorofili un hlorofilīniHlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksiKaramelesAugogleKarotīniPaprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīnsBiešu sarkanais, betanīnsAntocianīniKalcija karbonātsTitāna dioksīdsDzelzs oksīdi un hidroksīdiE 101E 140E 141E 150a–dE 153E 160aE 160cE 162E 163E 170E 171E 172nereglamentēta – tikai augu olbaltumvielas saturošiem gaļas, zivju un vēžveidīgo aizstājējiemKurkumīnsTartrazīnsHinolīna dzeltenaisSaulrieta dzeltenais FCF, oranždzeltenais SKošenils, karmīnskābe, karmīniAzorubīns, karmoizīnsKumačs 4R, košenila sarkanais AAlūra sarkanais ACPatentzilais VIndigotīns, indigokarmīnsBriljantzilais FCFZaļais SBriljanta melnais BN, melnais PNBrūnais HTLikopēnsBeta-apo-8'-karotināls (C 30)Beta-apo-8'-karotīnskābes etilesteris (C 30)LuteīnsE 100E 102E 104E 110E 120E 122E 124E 129E 131E 132E 133E 142E 151E 155E 160dE 160eE 160fE 161b100 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai augu olbaltumvielas saturošiem gaļas, zivju un vēžveidīgo aizstājējiem12.9.3.
\nDažādas Glutamīnskābe un glutamātiE 620–62510 g/kg (atsevišķi vai kopā)Guanilskābe un guanilāti 7)Inozīnskābe un inozināti 7)Ribonukleotīdi 7)E 626–629E 630–633E 634–635 13. Pārtikas produkti ar īpašu uzturvērtību un uztura bagātinātājiNr. p.k.Piedevu grupaPiedevas nosaukumsE numursMaksimālā deva un lietošana 1)–4)1234513.1. *Pārtikas produkti – mātes piena aizstājēji veseliem zīdaiņiem (jaunākiem par 12 mēnešiem)13.1.1Antioksidants(I) AskorbilpalmitātsE 30410 mg/l13.1.2.DažādasL(+)-PienskābeE 270nereglamentētaTokoferoliE 306–30910 mg/l (atsevišķi vai kopā)LecitīniE 3221 g/lja pārtikas produktam pievieno vairāk par vienu no piedevām, katras pievienotās vielas daudzums attiecīgi jāsamazina tā, lai kopējais daudzums nepārsniegtu 100 %Mono- un diglicerīdiE 4714 g/lTaukskābju mono- un diglicerīdu citronskābes esteriE 472c7,5 g/l – produktiem, ko pārdod pulverveidā;9 g/l – produktiem, ko pārdod šķidrā veidā un kas satur daļēji hidrolizētas olbaltumvielas, peptīdus vai aminoskābesTaukskābju saharozes esteriE 473120 mg/l – produktiem,kas satur hidrolizētas olbaltumvielas, peptīdus vai aminoskābesCitronskābeE 330nereglamentētaNātrija citrātiKālija citrātiE 331E 3322 g/l (atsevišķi vai kopā)Nātrija fosfāti 6)Kālija fosfāti 6)E 339E 3401 g/l (atsevišķi vai kopā)Fosforskābe 6)E 338pārtikā zīdaiņiem līdz 6 mēnešu vecumam maksimālais fosfora saturs drīkst būt 22 mg/100 kJ, attiecībai Ca : P jābūt robežās no 1,2 līdz 2,0;5 līdz 12 mēnešus veciem zīdaiņiem attiecība Ca : P nedrīkst pārsniegt 2,0Guāra sveķiE 4121 g/l – zīdaiņiem līdz 6 mēnešu vecumam, ja šķidrs produkts satur daļēji hidrolizētas olbaltumvielasKarragenansBalto akāciju sveķiGuāra sveķiE 407E 410E 412300 mg/l1 g/l1 g/ltikai 5 līdz 12 mēnešus veciem zīdaiņiem (ja pārtikas produktam pievieno vairāk par vienu no piedevām, katras pievienotās vielas daudzums attiecīgi jāsamazina tā, lai kopējais daudzums nepārsniegtu 100 %)PektīniE 4405 g/l – tikai fermentētai pārtikai 5 līdz 12 mēnešus veciem zīdaiņiem13.2. *Pārtikas produkti maziem veseliem bērniem (līdz 3 gadu vecumam) un zīdaiņu piebarošanai13.2.1.DažādasKalcija karbonātiEtiķskābe un acetātiL(+)-Pienskābe un laktātiL(+)-ĀbolskābeE 170E 260–263E 270E 325–327E 296nereglamentēta – tikai kā skābuma regulētājs apstrādātiem graudaugu pārtikas produktiem un maziem bērniem paredzētai pārtikaiAskorbīnskābe un askorbāti 5)E 300–302200 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – taukus saturošiem labības produktiem, cepumiem un sausiņiem;300 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – mazu bērnu pārtikai no augļiem un dārzeņiem un to sulām(I) AskorbilpalmitātsTokoferoliE 304E 306–309100 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – mazu bērnu pārtikai no taukus saturošiem labības produktiem, cepumiem un sausiņiemLecitīniE 32210 g/kg (atsevišķi vai kopā) – mazu bērnu pārtikai, pārtikai no labības, cepumiem un sausiņiemCitronskābe un citrātiE 330–333nereglamentēta – tikai kā skābuma regulētājs apstrādātiem graudaugu pārtikas produktiem un maziem bērniem paredzētai pārtikaiKalcija citrātiE 333nereglamentēta – produktiem, kas satur augļus ar zemu cukura saturuL(+)-Vīnskābe un tartrātiDinātrija difosfāts 6)Glukonskābes delta-laktonsE 334–336E 354E 450aE 5755 g/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai cepumiem un sausiņiem (kā atlikums)Fosforskābe 6)E 3381 g/kg – tikai kā skābuma regulētājs apstrādātiem graudaugu pārtikas produktiem un maziem bērniem paredzētai pārtikaiFosfāti 6)E 339–3411 g/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai labības produktiem(III) Trikalcija fosfāts 6)E 3411 g/kg – augļus saturošiem desertiemAlgīnskābe un algināti 5)E 400–402E 404500 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai pudiņiem, saldajiem ēdieniem un desertiemBalto akāciju sveķiGuāra sveķiAkācijas sveķiKsantāna sveķiPektīniE 410E 412E 414E 415E 44010 g/kg (atsevišķi vai kopā) – apstrādātiem graudaugu pārtikas produktiem un maziem bērniem paredzētai pārtikai;20 g/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai labības produktiem bez lipekļaTaukskābju mono- un diglicerīdiTaukskābju mono- un diglicerīdu esteriE 471E 472a–c5 g/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai mazu bērnu pārtikai, labības produktiem, cepumiem un sausiņiemNātrija karbonātiKālija karbonātiAmonija karbonātiE 500E 501E 503nereglamentēta – tikai kā irdinātāji apstrādātiem graudaugu pārtikas produktiem un maziem bērniem paredzētai pārtikaiSālsskābeNātrija hidroksīdsKālija hidroksīdsKalcija hidroksīdsE 507E 524E 525E 526nereglamentēta – tikai kā skābuma regulētājiSilīcija dioksīdsE 5512 g/kg – tikai sausiem labības produktiemOksidēta cieteMonocietes fosfātsDicietes fosfātsFosfatētas dicietes fosfātsAcetilētas dicietes fosfātsAcetilēta cieteAcetilētas dicietes adipinātsCietes nātrija oktenilsukcinātsE 1404E 1410E 1412E 1413E 1414E 1420E 1422E 145050 g/kg (atsevišķi vai kopā) – apstrādātiem graudaugu pārtikas produktiem un maziem bērniem paredzētai pārtikaiAcetilēta oksidēta cieteE 145150 g/kg – zīdaiņu piebarošanas pārtikai13.3. **Diētiskā pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem ar veselības traucējumiem13.3.1.DažādasNātrija alginātsE 401bērniem no 4 mēnešu vecuma1 g/l – īpašos pārtikas produktos ar pielāgotu sastāvu, kas nepieciešami bērniem ar vielmaiņas traucējumiem un bērnu barošanai ar zondiPropān-1,2-diola alginātsE 405bērniem no 12 mēnešu vecuma200 mg/l – īpašai diētai, kas paredzēta maziem bērniem, kuri nepanes govs pienu vai bērniem ar iedzimtiem vielmaiņas traucējumiemBaltās akācijas sveķiE 410bērniem no dzimšanas10 g/l – produktos, kas pazemina atviļņa slimību (gastroezofageāls reflukss)Guāra sveķiE 412bērniem no dzimšanas10 g/l – bērniem paredzētos šķidros pārtikas maisījumos, kas satur hidrolizētas olbaltumvielas, peptīdus vai aminoskābesKsantāna sveķiE 415bērniem no dzimšanas1,2 g/l – produktos, kas satur peptīdus vai aminoskābes, pacientiem ar novirzēm kuņģa un zarnu trakta darbībā, olbaltumvielu mal-absorbcijā vai iedzimtiem vielmaiņas traucējumiemPektīniE 440bērniem no dzimšanas10 g/l – produktos, kas izmantojami kuņģa un zarnu darbības traucējumu gadījumosKarboksimetilcelulozes nātrija sālsE 466bērniem no dzimšanas10 g/l vai g/kg – produktos, ko lieto vielmaiņas traucējumu diētiskai mazināšanaiTaukskābju mono- un diglicerīdiE 471bērniem no dzimšanas5 g/l – īpašās diētās, sevišķi tādās, kas nesatur olbaltumvielasTaukskābju mono- un diglicerīdu citronskābes esteriE 472cbērniem no dzimšanas7,5 g/l – pulverveida produktos9,0 g/l – šķidros produktosTaukskābju saharozes esteriE 473120 mg/l – tikai produktiem, kas satur hidrolizētas olbaltumvielas, peptīdus un aminoskābesCietes nātrija oktenilsukcinātsE 145020 g/l – pārtikas maisījumos zīdaiņiem līdz 6 mēnešu vecumam un zīdaiņu piebarošanai no 4 mēnešu vecuma13.4.Diētiskie pārtikas produkti cilvēkiem ar veselības traucējumiem13.4.1.DažādasFosforskābe un fosfāti 6)E 338E 339–341E 450–4525 g/kg (atsevišķi vai kopā)Propān-1,2-diola alginātsE 4051,2 g/kgPolioksietilēna sorbitāna esteriE 432–4361 g/kg (atsevišķi vai kopā)Taukskābju saharozes esteriSaharozes glicerīdiE 473E 4745 g/kg (atsevišķi vai kopā)Taukskābju poliglicerīna esteriE 4755 g/kgTaukskābju propān-1,2-diola esteriE 4771 g/kgStearoil-2-laktātiE 481–4822 g/kg (atsevišķi vai kopā)Sorbitāna esteriE 491–4955 g/kg (atsevišķi vai kopā)Glutamīnskābe un glutamātiE 620–62510 g/kg (atsevišķi vai kopā)Guanilskābe un guanilāti 7)Inozīnskābe un inozināti 7)Ribonukleotīdi 7)E 626–629E 630–633E 634–635500 mg/kg (atsevišķi vai kopā)Sorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentēta13.4.2.Krāsvielas(I) Riboflavīns(II) Riboflavīna-5-fosfātsHlorofili un hlorofilīniHlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksiKaramelesAugogleKarotīniPaprikas ekstraktsBiešu sarkanais, betanīnsAntocianīniKalcija karbonātsTitāna dioksīdsDzelzs oksīdi un hidroksīdiE 101E 140E 141E 150a–dE 153E 160aE 160cE 162E 163E 170E 171E 172nereglamentētaKurkumīnsTartrazīnsHinolīna dzeltenaisSaulrieta dzeltenais FCFKarmīniAzorubīns, karmoizīnsKumačs 4RAlūra sarkanais ACPatentzilais VIndigotīns, indigokarmīnsBriljantzilais FCFZaļais SMelnais PNBrūnais HTLikopēnsBeta-apo-8'-karotināls (C 30)Beta-apo-8'-karotīnskābes etilesteris (C 30)LuteīnsE 100E 102E 104E 110E 120E 122E 124E 129E 131E 132E 133E 142E 151E 155E 160dE 160eE 160fE 161b50 mg/kg (atsevišķi vai kopā)13.4.3.SaldinātājiAcesulfāms KAspartāmsCiklāmskābe un ciklamāti 5)Saharīns un tā sāļi 8)SukralozeNeohesperidīns DCAspartāma – acesulfāma sāls 1 10)E 950E 951E 952E 954E 955E 959E 962450 mg/kg1 g/kg400 mg/kg200 mg/kg400 mg/kg100 mg/kg450 mg/kg (a)Sorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentētaSkatīt arī 2.pielikumunereglamentēta13.5.Diētiskie pārtikas produkti ar samazinātu enerģētisko vērtību (paredzēti izmantošanai svara kontroles diētās)13.5.1.Antioksidanti, konservantiSorbīnskābe un sorbāti 5)Benzoskābe un benzoāti 5)E 200202–203E 210–2131,5 g/kg (atsevišķi vai kopā)13.5.2.SaldinātājiAcesulfāms KAspartāmsCiklāmskābe un ciklamāti 5)Saharīns un tā sāļi 8)SukralozeNeohesperidīns DCAspartāma – acesulfāma sāls 1 10)E 950E 951E 952E 954E 955E 959E 962450 mg/kg800 mg/kg400 mg/kg240 mg/kg320 mg/kg100 mg/kg450 mg/kg (a)Sorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentēta13.5.3.KrāsvielasKurkumīnsTartrazīnsHinolīna dzeltenaisSaulrieta dzeltenais FCFKarmīniAzorubīns, karmoizīnsKumačs 4RAlūra sarkanais ACPatentzilais VIndigotīns, indigokarmīnsBriljantzilais FCFZaļais SMelnais PNBrūnais HTLikopēnsBeta-apo-8'-karotināls (C 30)Beta-apo-8'-karotīnskābes etilesteris (C 30)LuteīnsE 100E 102E 104E 110E 120E 122E 124E 129E 131E 132E 133E 142E 151E 155E 160dE 160eE 160fE 161b50 mg/kgRiboflavīniHlorofili un hlorofilīniHlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksiKaramelesAugogleKarotīniPaprikas ekstraktsBiešu sarkanais, betanīnsAntocianīniKalcija karbonātsTitāna dioksīdsDzelzs oksīdi un hidroksīdiE 101E 140E 141E 150a–dE 153E 160aE 160cE 162E 163E 170E 171E 172nereglamentēta13.5.4.DažādasFosforskābe un fosfāti 6)E 338E 339–341E 450–4525 g/kg (atsevišķi vai kopā)Propān-1,2-diola alginātsE 4051,2 g/kgPolioksietilēna sorbitāna esteriE 432–4361 g/kg (atsevišķi vai kopā)Taukskābju saharozes esteriSaharozes glicerīdiE 473E 4745 g/kg (atsevišķi vai kopā)Taukskābju poliglicerīna esteriE 4755 g/kgTaukskābju propān-1,2-diola esteriE 4771 g/kgStearoil-2-laktātiE 481–4822 g/kg (atsevišķi vai kopā)Sorbitāna esteriE 491–4955 g/kg (atsevišķi vai kopā)Glutamīnskābe un glutamātiE 620–62510 g/kg (atsevišķi vai kopā)Guanilskābe un guanilāti 7)Inozīnskābe un inozināti 7)Ribonukleotīdi 7)E 626–629E 630–633E 634–635500 mg/kg (atsevišķi vai kopā)Sorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentētaSkatīt arī 2.pielikumunereglamentēta13.6.Diētiskie produkti, kas nav minēti 13.1.–13.5.apakšpunktā13.6.1.SaldinātājiSorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentēta13.6.2.Krāsvielas(I) Riboflavīns(II) Riboflavīna-5-fosfātsHlorofili un hlorofilīniHlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksiKaramelesAugogleKarotīniPaprikas ekstrakts,Biešu sarkanais, betanīnsAntocianīniKalcija karbonātsTitāna dioksīdsDzelzs oksīdi un hidroksīdiE 101E 140E 141E 150a–dE 153E 160aE 160cE 162E 163E 170E 171E 172nereglamentēta13.6.3.DažādasFosforskābe un fosfāti 6)E 338E 339–341E 450–4525 g/kg (atsevišķi vai kopā)Glutamīnskābe un glutamātiE 620–62510 g/kg (atsevišķi vai kopā)Guanilskābe un guanilāti 7)Inozīnskābe un inozināti 7)Ribonukleotīdi 7)E 626–629E 630–633E 634–635500 mg/kg (atsevišķi vai kopā)Sorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentētaSkatīt arī 2.pielikumunereglamentēta13.7.Uztura bagātinātāji13.7.1.Antioksidanti, konservantiSorbīnskābe un sorbāti 5)Benzoskābe un benzoāti 5)p-Hidroksibenzoāti 5)E 200E 202–203E 210–213E 214–215E 218–2192 g/kg (atsevišķi vai kopā) – tikai šķidriem produktiemGallātiTetrabutilhidrohinons (TBHQ)Butilēts hidroksianizols (BHA)Butilēts hidroksitoluols (BHT)E 310–312E 319E 320E 321400 mg/kg (atsevišķi vai kopā)13.7.2.Krāsvielas(I) Riboflavīns(II) Riboflavīna-5-fosfātsHlorofili un hlorofilīniHlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksiKaramelesAugogleKarotīniPaprikas ekstraktsBiešu sarkanais, betanīnsAntocianīniKalcija karbonātsTitāna dioksīdsDzelzs oksīdi un hidroksīdiE 101E 140E 141E 150a–dE 153E 160aE 160cE 162E 163E 170E 171E 172nereglamentētaKurkumīnsTartrazīnsHinolīna dzeltenaisSaulrieta dzeltenais FCFKarmīniAzorubīns, karmoizīnsKumačs 4RAlūra sarkanais ACPatentzilais VIndigotīns, indigokarmīnsBriljantzilais FCFZaļais SMelnais PNBrūnais HTLikopēnsBeta-apo-8'-karotināls (C 30)Beta-apo-8'-karotīnskābes etilesteris (C 30)LuteīnsE 100E 102E 104E 110E 120E 122E 124E 129E 131E 132E 133E 142E 151E 155E 160dE 160eE 160fE 161b300 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – cietiem produktiem;100 mg/kg (atsevišķi vai kopā) – šķidriem produktiem13.7.3.SaldinātājiAcesulfāms KAspartāmsCiklāmskābe un ciklamāti 5)Saharīns un tā sāļi 8)SukralozeNeohesperidīns DCAspartāma – acesulfāma sāls 1 10)E 950E 951E 952E 954E955E 959E 962500 mg/kg2 g/kg500 mg/kg500 mg/kg800 mg/kg100 mg/kg500 mg/kg (a)tikai cietiem produktiemSorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentētaAcesulfāms KAspartāmsCiklāmskābe un ciklamāti 5)Saharīns un tā sāļi 8)SukralozeNeohesperidīns DCAspartāma – acesulfāma sāls 1 10)E 950E 951E 952E 954E955E 959E 962350 mg/l600 mg/l400 mg/l80 mg/l240 mg/l50 mg/l350 mg/l (a)tikai šķidriem produktiemAcesulfāms KAspartāmsCiklāmskābe un ciklamāti 5)Saharīns un tā sāļi 8)SukralozeTaumatīnsNeohesperidīns DCAspartāma – acesulfāma sāls 1 10)E 950E 951E 952E 954E 955E 957E 959E 9622 g/kg5,5 g/kg1,25 g/kg1,2 g/kg2,4. g/kg400 mg/kg400 mg/kg2,0 g/kg (a)vitamīnus un/vai minerālvielas saturošiem sīrupveida vai košļājamiem uztura bagātinātājiem13.7.4.DažādasFosforskābe un fosfāti 6)E 338E 339–341E 450–452nereglamentētaPropān-1,2-diola alginātsE 4051 g/kgSojas pupu hemicelulozeE 4261,5 g/lBeta-ciklodekstrīnsE 459nereglamentēta – tikai produktiem tablešu veidāŠķērsšūtās karboksimetilcelulozes nātrija sālsE 46830 g/kg – tikai cietiem produktiemKaraja sveķiPolioksietilēna sorbitāna esteriTaukskābju saharozes esteriSaharozes glicerīdiTaukskābju poliglicerīna esteriSorbitāna esteriSilīcija dioksīds un silikātiE 416E 432–436E 473E 474E 475E 491–495E 551–556E 559nereglamentētaGlutamīnskābe un glutamātiE 620–62510 g/kg (atsevišķi vai kopā)Guanilskābe un guanilāti 7)Inozīnskābe un inozināti 7)Ribonukleotīdi 7)E 626–629E 630–633E 634–635500 mg/kg (atsevišķi vai kopā)Bišu vasksKandelilvasksŠellakaE 901E 902E 904nereglamentēta – tikai kā glazētājvielasKarnaubvasksE 903200 mg/kg – tikai kā glazētājvielaSorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentētaPolivinilpirolidoniE 1201–1202nereglamentēta – tikai produktiem tablešu veidāPullulānsE 1204nereglamentēta – tikai produktiem tablešu veidāCietes alumīnija oktenilsukcinātsE 145235 g/kgSkatīt arī 2.pielikumunereglamentētaPiezīmes:* – pārtikas produkti var saturēt:1.
\nE 414 un E 551, ja tiem ir pievienotas uzturvielas kas satur šīs piedevas (E 414 ne vairāk kā 150 g/kg uzturvielas un E 551 ne vairāk kā 10 g/kg uzturvielas);2. E 421, ja tas izmantots kā vitamīna B12 nesējviela (ne mazāk kā viena daļa vitamīna B12 pret 1000 daļām E 421);3. E 1450, ja tiem pievienoti vitamīnu vai polinepiesātināto taukskābju preparāti.Maksimāli pieļaujamie daudzumi pārtikas produktā:1. E 414 – 10 mg/kg;2. E 1450 – 100 mg/kg, ja pievienoti vitamīnu preparāti, vai 1000 mg/kg, ja pievienoti polinepiesātināto taukskābju preparāti.Fermentētu produktu pagatavošanai var lietot nepatogēnās L(+)-pienskābi producējošas kultūras.** – ja pārtikas produktam pievieno vairāk par vienu piedevu, katras piedevas norādītais daudzums attiecīgi jāsamazina tā, lai procentu summa kopā nepārsniegtu 100.
\n14.2.3.2.Dzirkstošie vīni14.2.3.2.1KrāsvielasRiboflavīniHlorofili un hlorofilīniHlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksiKaramelesAugogleKarotīniPaprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīnsBiešu sarkanais, betanīnsAntocianīniKalcija karbonātsTitāna dioksīdsDzelzs oksīdi un hidroksīdiE 101E 140E 141E 150a–dE 153E 160aE 160cE 162E 163E 170E 171E 172nereglamentēta14.2.3.3.Stiprinātais un liķieru vīnsKrāsvielasKaramelesE 150 a–dnereglamentēta14.2.3.4.Aromatizēts vīns14.2.3.4.1Antioksidanti, konservantiSorbīnskābe un sorbāti 5)E 200E 202–203200 mg/l14.2.3.4.2SaldinātājiAcesulfāms KAspartāmsCiklāmskābe un ciklamāti 5)Saharīns un tā sāļi 8)SukralozeNeohesperidīns DCAspartāma - acesulfāma sāls 1 10)E 950E 951E 952E 954E 955E 959E 962350 mg/l600 mg/l250 mg/l80 mg/l250 mg/l30 mg/l350 ml/l (a)dzērieniem, kas satur bezalkoholisku dzērienu maisījumu ar alu, sidru, bumbieru sidru, vīnu vai citu alkoholisku dzērienu14.2.3.4.3KrāsvielasKaramelesE 150a-dnereglamentēta – aromatizētam vīnam un aromatizēta vīna dzērienam, tai skaitā \"Americano\", \"Bitter soda\", \"Biter vino\", izņemot \"Sangria\", \"Zurra\" un \"Clarea\"KurkumīnsTartrazīnsHinolīna dzeltenaisSaulrieta dzeltenais FCF, oranždzeltenais SKošenils, karmīnskābe, karmīniAzorubīns, karmoizīnsKumačs 4R, košenila sarkanais AAlūra sarkanais ACPatentzilais VIndigotīns, indigokarmīnsBriljantzilais FCFZaļais SBriljanta melnais BN, melnais PNBrūnais HTLikopēnsBeta-apo-8'-karotināls (C 30)Beta-apo-8'-karotīnskābes etilesteris (C 30)LuteīnsE 100E 102E 104E 110E 120E 122E 124E 129E 131E 132E 133E 142E 151E 155E 160dE 160eE 160fE 161b200 mg/l (atsevišķi vai kopā) – izņemot \"Americano\", \"Bitter soda\", \"Bitter vino\", \"Sangria\", \"Zurra\" un \"Clarea\"AntocianīniE 163nereglamentēta – tikai \"Americano\"AmarantsE 12330 mg/l – aperitīviemKurkumīnsRiboflavīniTartrazīnsHinolīna dzeltenaisKošenils, karmīnskābe, karmīniAzorubīns, karmoizīnsAmarantsKumačs 4R, košenila sarkanais AE 100E 101E 102E 104E 120E 122E 123E 124tikai \"Americano\", \"Bitter soda\" un \"Bitter vino\"100 mg/l (atsevišķi vai kopā)Saulrieta dzeltenais FCF, oranždzeltenais SAlūra sarkanais ACE 110E 129tikai \"Bitter soda\" un \"Bitter vino\"RiboflavīniHlorofili un hlorofilīniHlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksiKaramelesAugogleKarotīniPaprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīnsBiešu sarkanais, betanīnsAntocianīniKalcija karbonātsTitāna dioksīdsDzelzs oksīdi un hidroksīdiE 101E 140E 141E 150a–dE 153E 160aE 160cE 162E 163E 170E 171E 172nereglamentēta – izņemot \"Americano\", \"Bitter soda\", \"Bitter vino\", \"Sangria\", \"Zurra\" un \"Clarea\"14.2.3.4.4DažādasGlutamīnskābe un glutamātiE 620–62510 g/kg (atsevišķi vai kopā)Guanilskābe un guanilāti 7)Inozīnskābe un inozināti 7)Ribonukleotīdi 7)E 626–629E 630–633E 634–635500 mg/kg (atsevišķi vai kopā)\"Konjac\"E 42510 g/kgSkatīt arī 2.pielikumunereglamentēta14.2.4.Augļu vīni u.tml.14.2.4.1Antioksidanti, konservantiSorbīnskābe un sorbāti 5)E 200E 202–203200 mg/lSēra dioksīds un sulfīti 9)E 220E 221–224E 226–228200 mg/l (atsevišķi vai kopā);260 mg/l (atsevišķi vai kopā) – vīnam \"Made\"14.2.4.2KrāsvielasKurkumīnsTartrazīnsHinolīna dzeltenaisSaulrieta dzeltenais FCF, oranždzeltenais SKošenils, karmīnskābe, karmīniAzorubīns, karmoizīnsKumačs 4R, košenila sarkanais AAlūra sarkanais ACPatentzilais VIndigotīns, indigokarmīnsBriljantzilais FCFZaļais SBriljanta melnais BN, melnais PNBrūnais HTLikopēnsBeta-apo-8'-karotināls (C 30)Beta-apo-8'-karotīnskābes etilesteris (C 30)LuteīnsE 100E 102E 104E 110E 120E 122E 124E 129E 131E 132E 133E 142E 151E 155E 160dE 160eE 160fE 161b200 mg/l (atsevišķi vai kopā)RiboflavīniHlorofili un hlorofilīniHlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksiKaramelesAugogleKarotīniPaprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīnsBiešu sarkanais, betanīnsAntocianīniKalcija karbonātsTitāna dioksīdsDzelzs oksīdi un hidroksīdiE 101E 140E 141E 150a–dE 153E 160aE 160cE 162E 163E 170E 171E 172nereglamentēta14.2.4.3DažādasFosforskābe un fosfāti 6)E 338E 339–341E 450–4521 g/l (atsevišķi vai kopā)MetavīnskābeE 353100 mg/l – tikai vīnam \"Made\"Taukskābju saharozes esteriSaharozes glicerīdiE 473E 4745 g/l (atsevišķi vai kopā)Glutamīnskābe un glutamātiE 620–62510 g/kg (atsevišķi vai kopā)Guanilskābe un guanilāti 7)Inozīnskābe un inozināti 7)Ribonukleotīdi 7)E 626–629E 630–633E 634–635500 mg/kg (atsevišķi vai kopā)\"Konjac\"E 42510 g/kgSkatīt arī 2.pielikumunereglamentēta14.2.5.Medalus14.2.5.1Antioksidanti, konservantiSorbīnskābe un sorbāti 5)E 200E 202–203200 mg/lSēra dioksīds un sulfīti 9)E 220E 221–224E 226–228200 mg/l (atsevišķi vai kopā)14.2.5.2DažādasFosforskābe un fosfāti 6)E 338E 339–341E 450–4521 g/l (atsevišķi vai kopā)Taukskābju saharozes esteriSaharozes glicerīdiE 473E 4745 g/l (atsevišķi vai kopā)Glutamīnskābe un glutamātiE 620–62510 g/kg (atsevišķi vai kopā)Guanilskābe un guanilāti 7)Inozīnskābe un inozināti 7)Ribonukleotīdi 7)E 626–629E 630–633E 634–635500 mg/kg (atsevišķi vai kopā)\"Konjac\"E 42510 g/kg14.2.5.3KrāsvielasRiboflavīniHlorofili un hlorofilīniHlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksiKaramelesAugogleKarotīniPaprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīnsBiešu sarkanais, betanīnsAntocianīniKalcija karbonātsTitāna dioksīdsDzelzs oksīdi un hidroksīdiE 101E 140E 141E 150a–dE 153E 160aE 160cE 162E 163E 170E 171E 172nereglamentētaSkatīt arī 2.pielikumunereglamentēta14.2.6.Alkoholiskie dzērieni14.2.6.1.Alkoholiskie dzērieni (ar alkohola saturu 15 % un vairāk)14.2.6.1.1Antioksidanti, konservantiSēra dioksīds un sulfīti 9)E 220E 221–224E 226–22850 mg/l – veselus bumbierus saturošiem destilētiem alkoholiskiem dzērieniem14.2.6.1.2SaldinātājiAcesulfāms KAspartāmsCiklāmskābe un ciklamāti 5)Saharīns un tā sāļi 8)SukralozeNeohesperidīns DCAspartāma – acesulfāma sāls 1 10)E 950E 951E 952E 954E 955E 959E 962350 mg/l600 mg/l250 mg/l80 mg/l250 mg/l30 mg/l350 mg/l (a)dzērieniem, kas satur bezalkoholisku dzērienu maisījumu ar alu, sidru, bumbieru sidru, vīnu vai citu alkoholisku dzērienu14.2.6.1.3KrāsvielasAmarantsE 12330 mg/l – izņemot \"Marachino\", \"Mistra\" un \"Sambuca\"SudrabsZeltsE 174E 175nereglamentēta – tikai liķieriemAnnato, biksīns, norbiksīnsE 160b10 mg/l – tikai liķieriem, izņemot \"Marachino\", \"Mistra\" un \"Sambuca\"KurkumīnsTartrazīnsHinolīna dzeltenaisSaulrieta dzeltenais FCF, oranždzeltenais SKošenils, karmīnskābe, karmīniAzorubīns, karmoizīnsKumačs 4R, košenila sarkanais AAlūra sarkanais ACPatentzilais VIndigotīns, indigokarmīnsBriljantzilais FCFZaļais SBriljanta melnais BN, melnais PNBrūnais HTLikopēnsBeta-apo-8'-karotināls (C 30)Beta-apo-8'-karotīnskābes etilesteris (C 30)LuteīnsE 100E 102E 104E 110E 120E 122E 124E 129E 131E 132E 133E 142E 151E 155E 160dE 160eE 160fE 161b200 mg/l (atsevišķi vai kopā) –, izņemot viskiju un graudu spirtu, vīna spirtu, rumu, brendiju, \"Weinbrand\", vīnogu spiedpalieku spirtu, \"Grappa invecchiata\", \"Bagaceira velha\", augļu spirtus un destilētus augļu spirtus, \"Ouzo\", \"Grappa\", \"London gin\", Marachino\", \"Mistra\" un \"Sambuca\"KaramelesE 150 a–dnereglamentēta – tikai viskijam un graudu spirtam (izņemot \"Korn\", \"Kornbrand\" vai \"Eau de vie de seigle Marque nationale Luxembourgeoise\"), vīna spirtam, rumam, brendijam, \"Weinbrand\", vīnogu spiedpalieku spirtam (izņemot \"Tsikoudia\", \"Tsipouro\", \"Eau de vie de marc Marque nationale Luxembourgeoise\"), \"Grappa invecchiata\", \"Bagaceira velha\")RiboflavīniHlorofili un hlorofilīniHlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksiKaramelesAugogleKarotīniPaprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīnsBiešu sarkanais, betanīnsAntocianīniKalcija karbonātsTitāna dioksīdsDzelzs oksīdi un hidroksīdiE 101E 140E 141E 150a–dE 153E 160aE 160cE 162E 163E 170E 171E 172nereglamentēta –, izņemot viskiju un graudu spirtu, vīna spirtu, rumu, brendiju, \"Weinbrand\", vīnogu spiedpalieku spirtu, \"Grappa invecchiata\", \"Bagaceira velha\", augļu spirtus un destilētus augļu spirtus, \"Ouzo\", \"Grappa\", \"London gin\", Marachino\", \"Mistra\" un \"Sambuca\"14.2.6.1.4DažādasFosforskābe un fosfāti 6)E 338–341E 343E 450–4521 g/l (atsevišķi vai kopā)Propān-1,2-diola alginātsE 40510 g/l – tikai emulģētiem liķieriemKaraja sveķiE 41610 g/l – tikai olu liķieriemTaukskābju saharozes esteriSaharozes glicerīdiE 473E 4745 g/l (atsevišķi vai kopā)Taukskābju poliglicerīna esteriStearoil-2-laktātiE 475E 481–4825 g/l8 g/l (atsevišķi vai kopā)tikai emulģētiem liķieriemSorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentēta – tikai liķieriemGlutamīnskābe un glutamātiE 620–62510 g/kg (atsevišķi vai kopā)Guanilskābe un guanilāti 7)Inozīnskābe un inozināti 7)Ribonukleotīdi 7)E 626–629E 630–633E 634–635500 mg/kg (atsevišķi vai kopā)\"Konjac\"E 42510 g/kgKolofonija glicerīna esteriE 445100 mg/l – tikai nedzidriem alkoholiskiem dzērieniemSkatīt arī 2.pielikumunereglamentēta14.2.6.2.Alkoholiski dzērieni ar alkohola saturu, mazāku par 15 %14.2.6.2.1Antioksidanti, konservantiSorbīnskābe un sorbāti 5)Benzoskābe un benzoāti 5)E 200E 202–203E 210–213200 mg/l200 mg/l400 mg/l, ja lieto kopā sorbātus un benzoātus14.2.6.2.2SaldinātājiAcesulfāms KAspartāmsSaharīns un tā sāļi 8)SukralozeNeohesperidīns DCAspartāma – acesulfāma sāls 1 10)E 950E 951E 954E 955E 959E 962350 mg/l600 mg/l80 mg/l250 mg/l30 mg/l350 mg/l (a)Acesulfāms KAspartāmsCiklāmskābe un ciklamāti 5)Saharīns un tā sāļi 8)SukralozeNeohesperidīns DCAspartāma – acesulfāma sāls 1 10)E 950E 951E 952E 954E 955E 959E 962350 mg/l600 mg/l250 mg/l80 mg/l250 mg/l30 mg/l350 mg/l (a)dzērieniem, kas satur bezalkoholisku dzērienu maisījumu ar alu, sidru, bumbieru sidru, vīnu vai alkoholisku dzērienu14.2.6.2.3DažādasFosforskābe un fosfāti 6)E 338–341E 343E 450–4521 g/l (atsevišķi vai kopā)Taukskābju saharozes esteriSaharozes glicerīdiE 473E 4745 g/l (atsevišķi vai kopā)Stearoil-2-laktātiE 481–4828 g/l (atsevišķi vai kopā)Glutamīnskābe un glutamātiE 620–62510 g/kg (atsevišķi vai kopā)Guanilskābe un guanilāti 7)Inozīnskābe un inozināti 7)Ribonukleotīdi 7)E 626–629E 630–633E 634–635500 mg/kg (atsevišķi vai kopā)\"Konjac\"E 42510 g/kgSaharozes acetāta izobutirātsE 444300 mg/l – tikai nedzidriem aromatizētiem alkoholiskiem dzērieniemKolofonija glicerīna esteriE 445100 mg/l – tikai nedzidriem alkoholiskiem dzērieniemSorbīts un sorbīta sīrupsMannītsIzomaltsMaltīts un maltīta sīrupsLaktītsKsilītsEritirolsE 420E 421E 953E 965E 966E 967E 968nereglamentēta – tikai liķieriem14.2.6.2.4KrāsvielasSudrabsZeltsE 174E 175nereglamentēta – tikai liķieriemAmarantsAnnato, biksīns, norbiksīnsE 123E 160b30 mg/l10 mg/lRiboflavīniHlorofili un hlorofilīniHlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksiKaramelesAugogleKarotīniPaprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīnsBiešu sarkanais, betanīnsAntocianīniKalcija karbonātsTitāna dioksīdsDzelzs oksīdi un hidroksīdiE 101E 140E 141E 150a–dE 153E 160aE 160cE 162E 163E 170E 171E 172nereglamentētaKurkumīnsTartrazīnsHinolīna dzeltenaisSaulrieta dzeltenais FCF, oranždzeltenais SKošenils, karmīnskābe, karmīniAzorubīns, karmoizīnsKumačs 4R, košenila sarkanais AAlūra sarkanais ACPatentzilais VIndigotīns, indigokarmīnsBriljantzilais FCFZaļais SBriljanta melnais BN, melnais PNBrūnais HTLikopēnsBeta-apo-8'-karotināls (C 30)Beta-apo-8'-karotīnskābes etilesteris (C 30)LuteīnsE 100E 102E 104E 110E 120E 122E 124E 129E 131E 132E 133E 142E 151E 155E 160dE 160eE 160fE 161b200 mg/l (atsevišķi vai kopā)Skatīt arī 2.pielikumunereglamentēta
\nMehu un Makeutettu\"; \"... Mehu\";1 g/kg – \"Dulce de membrillo\"Sorbīnskābe un sorbāti 5)E 200E 202–203(atsevišķi vai kopā):500 mg/kg – \"... Mehu un Makeutettu\"; \"... Mehu\";1 g/kg – \"Pasha\";2 g/kg – \"Ostkaka\";nereglamentēta – kolagēna apvalkiem ar ūdens aktivitāti, lielāku par 0,6NizīnsE 23410 mg/kg – \"Mascarpone\"16.7.Alvotu trauku virsmas apstrādeDažādasSilīcija dioksīds un silikātiE 551–556E 55930 g/kg (atsevišķi vai kopā) – konservu kārbu iekšējās virsmas pārklājumiemFosforskābe un fosfāti 6)E 338–341E 343E 450–45230 g/kg (atsevišķi vai kopā) – ūdens emulsijām cepamo pannu smērēšanai16.8.Augu eļļas aerosoli izsmidzināšanai uz pannas (tikai profesionālai izmantošanai)DažādasButānsIzobutānsPropānsE 943aE 943bE 944nereglamentēta16.9.Ūdeni saturošu emulsiju aerosoliDažādasButānsIzobutānsPropānsE 943aE 943bE 944nereglamentēta16.10.Aromatizētāji16.10.1.Antioksidanti, konservantiSorbīnskābe un sorbāti 5)E 200E 202–2031,5 g/kgBenzoskābe un benzoāti 5)E 210–21316.10.2.DažādasPropilgallātsOktilgallātsDodecilgallātsTetrabutilhidrohinons (TBHQ)Butilēts hidroksianizols (BHA)E 310E 311E 312E 319E 320100 mg/kg (atsevišķi vai kopā) vai200 mg/kg (tikai BHA), izņemot ēteriskās eļļas1 g/kg (atsevišķi vai kopā) – ēteriskām eļļāmFosforskābe un fosfāti 6)E 338–341E 343E 450–45240 g/kgKaraja sveķiE 41650 g/kgPolioksietilēna sorbitāna esteriE 432–43610 g/kg, izņemot šķidro dūmu aromatizētājus, kuru pamatā ir garšvielu oleosveķi (garšvielu ekstrakti, no kuriem iztvaicēts ekstrakcijas šķīdinātājs un palicis gaistošās eļļas un sveķaina materiāla maisījums)Silīcija dioksīdsE 55150 g/kgDimetilpolisiloksānsE 90010 mg/kgTrietilcitrātsGlicerildiacetātsGliceriltriacetātsPropān-1,2-diolsE 1505E 1517E 1518E 15203 g/kg (atsevišķi vai kopā) – lietošanai sagatavotos produktos;dzērienos E 1520 – ne vairāk kā 1 g/lBenzilspirtsE 1519100 mg/l – liķieriem, aromatizētiem vīniem, aromatizētiem dzērieniem, kuru pamatā ir vīns, un aromatizētiem vīna produktu kokteiļiem;250 mg/kg lietošanai sagatavotos produktos – konditorejas izstrādājumiem, arī šokolādei un miltu konditorejas izstrādājumiem16.11.Pārtikas produkti, kas satur šķidros dūmu aromatizētājus un aromatizētājus, kuru pamatā ir garšvielu oleosveķiDažādasPolioksietilēna sorbitāna esteriE 432–4361 g/kg 2.pielikums Ministru kabineta 2007.gada 27.februāra noteikumiem Nr.158 Pārtikas piedevas, kas lietojamas nereglamentētās devās atbilstoši labai ražošanas praksei, starptautisko (E) numuru secībā(Pielikums grozīts ar MK 11.12.2007. noteikumiem Nr.860) E numursPiedevas nosaukums12E 170Kalcija karbonāti(I) Kalcija karbonāts(II) Kalcija hidrogēnkarbonātsE 260EtiķskābeE 261Kālija acetātsE 262Nātrija acetāti(I) Nātrija acetāts(II) Nātrija diacetātsE 263Kalcija acetātsE 270PienskābeE 290Oglekļa dioksīdsE 296ĀbolskābeE 300AskorbīnskābeE 301Nātrija askorbātsE 302Kalcija askorbātsE 304Askorbīnskābes taukskābju ēsteri(I) Askorbilpalmitāts(II) AskorbilstearātsE 306Tokoferolu koncentrātsE 307Alfa-tokoferolsE 308Gamma-tokoferolsE 309Delta-tokoferolsE 322LecitīniE 325Nātrija laktātsE 326Kālija laktātsE 327Kalcija laktātsE 330CitronskābeE 331Nātrija citrāti(I) Mononātrija citrāts(II) Dinātrija citrāts(III) Trinātrija citrātsE 332Kālija citrāti(I) Monokālija citrāts(II) Trikālija citrātsE 333Kalcija citrāti(I) Monokalcija citrāts(II) Dikalcija citrāts(III) Trikalcija citrātsE 334Vīnskābe (L(+) - )E 335Nātrija tartrāti(I) Mononātrija tartrāts(II) Dinātrija tartrātsE 336Kālija tartrāti(I) Monokālija tartrāts(II) Dikālija tartrātsE 337Kālija nātrija tartrātsE 350Nātrija malāti(I) Nātrija hidrogēnmalāts(II) Nātrija malātsE 351Kālija malātsE 352Kalcija malāti(I) Kalcija hidrogēnmalāts(II) Kalcija malātsE 354Kalcija tartrātsE 380Triamonija citrātsE 400AlgīnskābeE 401Nātrija alginātsE 402Kālija alginātsE 403Amonija alginātsE 404Kalcija alginātsE 406AgarsE 407Karagināns 1)E 407aApstrādātas Eucheuma jūraszālesE 410Baltās akācijas sveķi 2)E 412Guāra sveķi 2)E 413TragakantsE 414Akācijas sveķi (gumiarabiks)E 415Ksantāna sveķi 2)E 417Tara sveķi 2)E 418Želena sveķiE 422GlicerīnsE 440Pektīni 1) (I) Pektīns(II) Amidēts pektīnsE 460Celulozes(I) Mikrokristāliskā celuloze(II) Celulozes pulverisE 461MetilcelulozeE 462EtilcelulozeE 463HidroksipropilcelulozeE 464HidroksipropilmetilcelulozeE 465EtilmetilcelulozeE 466KarboksimetilcelulozeKarboksimetilcelulozes nātrija sālsE 469Fermentatīvi hidrolizēta karboksimetilcelulozeE 470aTaukskābju nātrija, kālija un kalcija sāļiE 470bTaukskābju magnija sāļiE 471Taukskābju mono- un diglicerīdiE 472aTaukskābju mono- un diglicerīdu etiķskābes esteriE 472bTaukskābju mono- un diglicerīdu pienskābes esteriE 472cTaukskābju mono- un diglicerīdu citronskābes esteriE 472dTaukskābju mono- un diglicerīdu vīnskābes esteriE 472eTaukskābju mono- un diglicerīdu mono- un diacetilvīnskābes esteriE 472fTaukskābju mono- un diglicerīdu jauktie etiķskābes un vīnskābes esteriE 500Nātrija karbonāti(I) Nātrija karbonāts(II) Nātrija hidrogēnkarbonāts(III) Nātrija seskvikarbonātsE 501Kālija karbonāti(I) Kālija karbonāts(II) Kālija hidrogēnkarbonātsE 503Amonija karbonāti(I) Amonija karbonāts(II) Amonija hidrogēnkarbonātsE 504Magnija karbonāti(I) Magnija karbonāts(II) Magnija hidrogēnkarbonātsE 507SālsskābeE 508Kālija hlorīdsE 509Kalcija hlorīdsE 511Magnija hlorīdsE 513SērskābeE 514Nātrija sulfāti(I) Nātrija sulfāts(II) Nātrija hidrogēnsulfātsE 515Kālija sulfāti(I) Kālija sulfāts(II) Kālija hidrogēnsulfātsE 516Kalcija sulfātsE 524Nātrija hidroksīdsE 525Kālija hidroksīdsE 526Kalcija hidroksīdsE 527Amonija hidroksīdsE 528Magnija hidroksīdsE 529Kalcija oksīdsE 530Magnija oksīdsE 570TaukskābesE 574GlukonskābeE 575Glukonskābes delta-laktonsE 576Nātrija glukonātsE 577Kālija glukonātsE 578Kalcija glukonātsE 640Glicīns un tā nātrija sālsE 920L-Cisteīns (var lietot tikai kā miltu apstrādes līdzekli)E 938ArgonsE 939HēlijsE 941SlāpeklisE 942Slāpekļa (I) oksīdsE 948SkābeklisE 949ŪdeņradisE 1103InvertāzeE 1200PolidekstrozesE 1404Oksidēta cieteE 1410Monocietes fosfātsE 1412Dicietes fosfātsE 1413Fosfatētas dicietes fosfātsE 1414Acetilētas dicietes fosfātsE 1420Acetilēta cieteE 1422Acetilētas dicietes adipinātsE 1440HidroksipropilcieteE 1442Hidroksipropildicietes fosfātsE 1450Cietes nātrija oktenilsukcinātsE 1451Acetilēta oksidēta cietePiezīmes:1) var saturēt cukurus, ja tas ir norādīts papildus numuram un nosaukumam;2) nedrīkst lietot tādu atūdeņotu pārtikas produktu ražošanā, kuri atkārtoti saista ūdeni barības uzņemšanas laikā.
\nZemkopības ministra vietā – īpašu uzdevumu ministrs Eiropas Savienības līdzekļu apguves lietās N.Broks 3.pielikums Ministru kabineta 2007.gada 27.februāra noteikumiem Nr.158 Pārtikas produkti, kuru apstrādē vai ražošanā nav atļauta pārtikas krāsvielu lietošana 1. Neapstrādāti pārtikas produkti.
\nZemkopības ministra vietā – īpašu uzdevumu ministrs Eiropas Savienības līdzekļu apguves lietās N.Broks Zemkopības ministrijas iesniegtajā redakcijā 4.pielikums Ministru kabineta 2007.gada 27.februāra noteikumiem Nr.158 Atļautās nesējvielas, to skaitā nesējšķīdinātāji(Pielikums MK 11.12.2007. noteikumu Nr.860 redakcijā) Nr. p.k.E numursPiedevas nosaukumsLietošanas ierobežojumi1.E 1520Propān-1,2-diols (propilēnglikols)tikai krāsvielām, emulgatoriem, antioksidantiem un fermentiem (ne vairāk kā 1 g/kg pārtikas produkta)2.E 425\"Konjac\"(I) \"Konjac\" sveķi(II) \"Konjac\" glukomannānsnedrīkst lietot tādu atūdeņotu pārtikas produktu ražošanā, kuri atkārtoti saista ūdeni barības uzņemšanas laikā3.E 459Beta-ciklodekstrīns1 g/kg4.E 469Fermentatīvi hidrolizēta karboksimetilceluloze5.E 422GlicerīnsE 420SorbītsE 421MannītsE 953IzomaltsE 965MaltītsE 966LaktītsE 967KsilītsE 968Eritirols6.E 400–404Algīnskābe un tās nātrija, kālija, kalcija un amonija sāļi7.E 405Propān-1,2-diola alginātsE 406AgarsE 407KaraginānsE 410Baltās akācijas sveķiE 412Guāra sveķiE 413TragakantsE 414Akācijas sveķi (gumiarabiks)E 415Ksantāna sveķiE 440Pektīni8.E 432E 433E 434E 435E 436Polioksietilēna sorbitāna monolaurāts (polisorbāts 20)Polioksietilēna sorbitāna monooleāts (polisorbāts 80)Polioksietilēna sorbitāna monopalmitāts (polisorbāts 40)Polioksietilēna sorbitāna monostearāts (polisorbāts 60)Polioksietilēna sorbitāna tristearāts (polisorbāts 65)tikai putu dzēsējiem9.E 442Amonija fosfatīditikai antioksidantiem10.E 460Celuloze (mikrokristāliskā vai pulveris)E 461MetilcelulozeE 462EtilcelulozeE 463HidroksipropilcelulozeE 464HidroksipropilmetilcelulozeE 465EtilmetilcelulozeE 466KarboksimetilcelulozeKarboksimetilcelulozes nātrija sāls11.E 322Lecitīniaugļu glazētājvielāmE 432–436Polisorbāti 20, 40, 60, 65 un 80E 470aTaukskābju nātrija, kālija un kalcija sāļiE 471Taukskābju mono- un diglicerīdiE 491–495SorbitāniE 570TaukskābesE 900Dimetilpolisiloksāns12.E 322Lecitīnitikai krāsvielām un taukos šķīstošiem antioksidantiemE 432–436Polisorbāti 20, 40, 60, 65 un 80E 470bTaukskābju magnija sāļiE 471Taukskābju mono- un diglicerīdiE 472aTaukskābju mono- un diglicerīdu etiķskābes esteriE 472cTaukskābju mono- un diglicerīdu citronskābes esteriE 472eTaukskābju mono- un diglicerīdu mono- un diacetilvīnskābes esteriE 473Taukskābju saharozes esteriE 475Taukskābju poliglicerīna esteri13.E 491E 492E 493E 494E 495Sorbitāna monostearātsSorbitāna tristearātsSorbitāna monolaurātsSorbitāna monooleātsSorbitāna monopalmitātstikai krāsvielām un putu dzēsējiem14.E 1404Oksidēta cieteE 1410Monocietes fosfātsE 1412Dicietes fosfātsE 1413Fosfatētas dicietes fosfātsE 1414Acetilētas dicietes fosfātsE 1420Acetilēta cieteE 1422Acetilētas dicietes adipātsE 1440HidroksipropilcieteE 1442Hidroksipropildicietes fosfātsE 1450Cietes nātrija oktenilsukcināts15.E 170Kalcija karbonātiE 263Kalcija acetātsE 331Nātrija citrāti16.E 332Kālija citrātiE 341Kalcija fosfātiE 501Kālija karbonātiE 504Magnija karbonātiE 508Kālija hlorīdsE 509Kalcija hlorīdsE 511Magnija hlorīdsE 514Nātrija sulfātsE 515Kālija sulfātsE 516Kalcija sulfātsE 517Amonija sulfāts17.E 577Kālija glukonātsE 640Glicīns un tā nātrija sālsE 1505TrietilcitrātsE 1518Triacetīns (gliceriltriacetāts)18.E 551E 552Silīcija dioksīds, amorfaisKalcija silikāts (kaolīns)tikai emulgatoriem un krāsvielām (ne vairāk kā 5 %);E 551 : E 171 titāna dioksīda un E 172 dzelzs oksīdu un hidroksīdu sastāvā (ne vairāk kā 90 % attiecībā pret pigmenta daudzumu)”19.E 553bE 558E 559TalksBentonītsAlumīnija silikātstikai krāsvielām (ne vairāk kā 5 %)20.E 901Bišu vasks, baltais un dzeltenaistikai krāsvielām21.E 1200Polidekstrozes22.E 1451Acetilēta oksidēta ciete23.E 468Šķērsšūtās karboksimetilcelulozes nātrija sālstikai saldinātājiemŠķēršūtās celulozes sveķiE 1201PolivinilpirolidonsE 1202PolivinilpolipirolidonsPolietilēnglikols 600024.E 555Kālija alumīnija silikātsAttiecībā uz E 171 titāna dioksīdu un E 172 dzelzs oksīdiem un hidroksīdiem (maksimāli 90 % attiecībā pret pigmentu)
\n5.pielikums Ministru kabineta 2007.gada 27.februāra noteikumiem Nr.158 Pārtikas piedevu identitāte un tīrības kritēriji(Pielikums grozīts ar MK 11.12.2007. noteikumiem Nr.860) Nr. p.k.PrasībasAtbilstība1231.E 100 – Kurkumīns1.1.SinonīmiCI dabīgais dzeltenais 3 (CI natural yellow 3), turmerika dzeltenais (turmeric yellow), diferoilmetāns (diferoyl methane)1.2.Definīcija un iegūšanas aprakstsKurkumīnu iegūst, ar selektīviem šķīdinātājiem ekstrahējot turmeriku, t.i., dabīgā Curcuma longa L. sakneņus. Lai iegūtu koncentrētu kurkumīna pulveri, ekstraktu attīra kristalizējot. Produkts sastāv no kurkumīniem, t.i., krāsvielas 1,7-bis(4-hidroksi-3-metoksifenil)hepta-1,6-diēn-3,5-diona un diviem tā dezmetoksiatvasinājumiem dažādās attiecībās. Var būt nelieli eļļu un sveķu piemaisījumi, kas dabiski atrodas turmerikā.Ekstrakcijā var izmantot tikai šādus šķīdinātājus: etilacetātu, acetonu, oglekļa dioksīdu, dihlormetānu, n-butanolu, metanolu, etanolu, heksānu1.3.KlaseDicinnamoilmetāns1.4.Krāsu indeksa numurs753001.5.EINECS numurs207-280-51.6.Ķīmiskais nosaukums1,7-Bis(4-hidroksi-3-metoksifenil)hepta-1,6-diēn-3,5-dions [I]; 1-(4-hidroksifenil)-7-(4-hidroksi-3-metoksifenil)hepta-1,6-diēn-3,5-dions [II]; 1,7-bis-(4-hidroksifenil)hepta-1,6-diēn-3,5-dions [III]1.7.Ķīmiskā formulaC21H20O6 [I];
\nC20H18O5 [II]; C19H16O4 [III]1.8.Molekulmasa368,39 [I]; 338,39 [II]; 308,39 [III]1.9.PamatvielaKopīgais krāsvielu saturs – ne mazāk kā 90 %= 1607 (aptuveni pie 426 nm etanola šķīdumā)1.10.Ārējais izskatsOranždzeltens kristālisks pulveris1.11.Identitātes pierādīšana:1.11.1.SpektrometrijaAbsorbcijas maksimums etanola šķīdumā aptuveni pie 426 nm1.11.2.Kušanas temperatūra179 – 182 ºC1.12.Tīrības kritēriji:1.12.1.Šķīdinātāju atlikums:etilacetāts;acetons;n-butanols;metanols;etanols;heksāns;Ne vairāk kā 50 mg/kg, atsevišķi vai kopādihlormetānsNe vairāk kā 10 mg/kg1.12.2.ArsēnsNe vairāk kā 3 mg/kg1.12.3.SvinsNe vairāk kā 10 mg/kg1.12.4.DzīvsudrabsNe vairāk kā 1 mg/kg1.12.5.KadmijsNe vairāk kā 1 mg/kg1.12.6.Smagie metāliNe vairāk kā 40 mg/kg, aprēķināti kā svins2.E 101 (I) – Riboflavīns2.1.SinonīmiLaktoflavīns (lactoflavin)2.2.KlaseIzoalloksazīns2.3.EINECS numurs201-507-12.4.Ķīmiskais nosaukums7,8-Dimetil-10-(D-ribo-2,3,4,5-tetrahidroksi-pentil)-benzo(g)pteridīn-2,4(3H,10H)-dions;7,8-dimetil-10-(1'-D-ribitil)izoalloksazīns2.5.Ķīmiskā formulaC17H20 N4O62.6.Molekulmasa376,372.7.PamatvielaNe mazāk kā 98 % bezūdens vielā= 328 (aptuveni pie 444 nm ūdens šķīdumā)2.8.Ārējais izskatsDzeltens līdz oranždzeltens kristālisks pulveris ar vāju aromātu2.9.Identitātes pierādīšana:2.9.1.SpektrometrijaAbsorbcijas maksimums ūdens šķīdumā aptuveni pie 444 nmA375/A267 = 0,31 – 0,33;