Pe scurt
Această normă stabilește metodele de prelevare a probelor pentru controlul oficial al reziduurilor de pesticide din produsele de origine animală și nonanimală. Scopul este de a asigura că produsele alimentare respectă limitele maxime admise de pesticide.
Ce reglementează
- Metodele de prelevare a probelor pentru determinarea reziduurilor de pesticide.
- Procedurile pentru obținerea unei probe reprezentative dintr-un lot.
- Rolul inspectorilor oficiali în prelevarea probelor.
- Definițiile termenilor specifici utilizați în procesul de prelevare și analiză.
Cui îi privește
- Inspectorii oficiali ai Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor.
- Producătorii și distribuitorii de produse de origine animală și vegetală.
Puncte cheie
- Probele sunt prelevate de inspectorii oficiali ai Direcțiilor Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor.
- Nivelul maxim de reziduuri pentru produse vegetale, ouă și produse lactate se aplică unei probe compuse, obținute din mai multe unități, reprezentând nivelul mediu dintr-un lot.
- Nivelul maxim de reziduuri pentru carne și carne de pasăre se aplică unei probe vrac derivate dintr-o singură probă primară.
- Numărul minim de probe primare dintr-un lot nesuspect de carne și carne de pasăre este 1.
- Pentru alte produse ambalate sau în vrac, numărul minim de probe primare variază în funcție de greutatea lotului: 3 pentru < 50 kg, 5 pentru 50-500 kg și > 50 pentru > 50 kg.
Explicație AI pe baza textului oficial al legii. Orientativă, nu înlocuiește consilierea juridică.