§ 72 Vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy o zabezpečování zdravotní nezávadnosti živočišných produktů

§ 72 Z dodávky do organizace provozující mlékárenské ošetření a další zpracování mléka (dále jen „mlékárna“) je vyloučeno a) mléko dojnic v případě ochranných a zdolávacích opatření při výskytu nákazy nebo jiného hromadného onemocnění zvířat nebo jejichž zdravotní stav nezaručuje nezávadnost mléka z hlediska jeho použití k výživě lidí nebo z hlediska jeho mlékárenského ošetření a dalšího zpracování, popřípadě v období nejméně 14 dnů před otelením a pět dnů po otelení, b) mléko nepříznivě ovlivněné ve svém složení a vlastnostech z jiného důvodu.