§ 86 Vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy o zabezpečování zdravotní nezávadnosti živočišných produktů
Vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy o zabezpečování zdravotní nezávadnosti živočišných produktů · 121/1987 Sb. · § 86 · Zdravotnické a farmaceutické právo
Stručně: Paragraf 86 vyhlášky 121/1987 stanoví, že některé živočišné konfiskáty, které jsou vhodné a určené veterinárním orgánem, mohou být použity jako krmivo, a zároveň definuje, jaké typy živočišných produktů se považují za krmné konfiskáty.
§ 86
(1) Konfiskáty živočišného původu, které jsou k tomu vhodné a orgánem veterinární péče3) určené, mohou být využity ke krmným účelům.
(2) Krmnými konfiskáty živočišného původu jsou zejména
a) nepoživatelné části těl jatečných zvířat vzniklé při porážení, jsou-li bez patologických změn a pocházejí-li ze zvířat, jejichž maso bylo posouzeno jako poživatelné,
b) nepoživatelné části těl jatečných zvířat vzniklé při dalším zpracovávání jejich masa,
c) celá těla jatečných nebo jiných zvířat, popřípadě jejich části posouzené jako nepoživatelné pro vodnatelnost, vyhublost, krvavé prosáknutí, silný samčí pach, silný pach po léčivech, dezinfekčních prostředcích, moči nebo rybách apod., jestliže příčinou těchto změn není porucha celkového zdravotního stavu spojená s otravou,
d) jiné nepoživatelné maso nezávadné z nákazového hlediska,
e) plíce jatečných zvířat nepoživatelné pro znečištění zahlcením krví, žaludečním obsahem, vodou při paření apod.,
f) krev zdravých jatečných zvířat nevhodná k výživě lidí,
g) další živočišné produkty nevhodné k výživě lidí určené ke krmným účelům.
Výklad
Stručně
Paragraf 86 vyhlášky 121/1987 stanoví, že některé živočišné konfiskáty, které jsou vhodné a určené veterinárním orgánem, mohou být použity jako krmivo, a zároveň definuje, jaké typy živočišných produktů se považují za krmné konfiskáty.
Co to znamená v praxi
Části těl jatečných zvířat, které nejsou poživatelné pro lidi, ale jsou bez patologických změn a pocházejí ze zdravých zvířat, mohou být využity jako krmivo.
Za krmné konfiskáty se považují i celá těla nebo části zvířat, které jsou nepoživatelné pro lidi z důvodů jako vodnatelnost, vyhublost nebo silný pach, pokud tyto změny nejsou způsobeny otravou.
Krev zdravých jatečných zvířat, která není vhodná pro lidskou výživu, může být rovněž použita ke krmným účelům.
Využití těchto konfiskátů ke krmení podléhá schválení orgánem veterinární péče.
Na co si dát pozor
Konfiskáty určené ke krmení musí být vhodné a musí být k tomuto účelu určeny orgánem veterinární péče.
Je třeba pečlivě rozlišovat mezi konfiskáty, které jsou nepoživatelné z důvodu zdravotního stavu zvířete (např. otrava), a těmi, které jsou nepoživatelné z jiných důvodů (např. pach, vodnatelnost).
Krmné konfiskáty musí pocházet ze zvířat, jejichž maso bylo posouzeno jako poživatelné, pokud jde o nepoživatelné části těl vzniklé při porážení.
Zdroj: e-Sbírka / justice.cz (oficiální data). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.