§ 48 Vyhláška Ústřední správy nákupu zemědělských výrobků a ministerstva zemědělství, lesního a vodního hospodářství, kterou se vydávají základní podmínky nákupu zemědělských výrobků a dodávek zemědělských potřeb

Vyhláška Ústřední správy nákupu zemědělských výrobků a ministerstva zemědělství, lesního a vodního hospodářství, kterou se vydávají základní podmínky nákupu zemědělských výrobků a dodávek zemědělských potřeb · 122/1964 Sb. · § 48 · Životní prostředí

Stručně: Paragraf 48 vyhlášky 122/1964 stanovuje pravidla pro denní kontrolu tučnosti mléka při cisternovém svozu, která se provádí porovnáním vzorků odebraných v nákupním místě s kontrolním vzorkem z cisterny.

§ 48 Při cisternovém svozu se provádí denně kontrola tučnosti mléka zjištěného rozborem vzorků odebraných v nákupním místě (§ 47 odst. 2 písm. a)). Kontrolní vzorek se odebere z celého množství mléka obsaženého v cisterně po řádném promíchání obsahu cisterny, a to nejméně dvěma náběry. Tučnost kontrolního vzorku se stanoví dvěma cejchovanými tukoměry (v případech stanovených Ústředním kontrolním a zkušebním ústavem zemědělským 3 tukoměry). Jestliže rozdíl mezi tučností kontrolního vzorku a tučností zjištěnou rozborem vzorků odebraných v nákupním místě přesahuje 0,30 %, postupuje se jako by vzorky nebyly v nákupním místě odebrány (§ 47 odst. 5). Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský může nákupní organizaci povolit, že se takto postupuje i v případě, přesahuje-li denní rozdíl 0,10 %.

Výklad

Stručně

Paragraf 48 vyhlášky 122/1964 stanovuje pravidla pro denní kontrolu tučnosti mléka při cisternovém svozu, která se provádí porovnáním vzorků odebraných v nákupním místě s kontrolním vzorkem z cisterny.

Co to znamená v praxi

Každý den se při cisternovém svozu mléka kontroluje jeho tučnost.
Kontrola probíhá tak, že se porovnává tučnost vzorků mléka odebraných přímo v nákupním místě (u dodavatele) s tučností kontrolního vzorku odebraného z celé cisterny po jejím promíchání.
Pro stanovení tučnosti kontrolního vzorku se používají nejméně dva cejchované tukoměry, v některých případech i tři.
Pokud se tučnost kontrolního vzorku a vzorků z nákupního místa liší o více než 0,30 %, považuje se to za situaci, jako by vzorky v nákupním místě nebyly vůbec odebrány.

Na co si dát pozor

Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský může povolit nákupní organizaci, aby se postupovalo stejně (jako by vzorky nebyly odebrány), i když denní rozdíl v tučnosti přesahuje jen 0,10 %.

Zdroj: e-Sbírka / justice.cz (oficiální data). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.