§ 69 Vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy o základních podmínkách dodávky zemědělských výrobků a potřeb – Nákup napevno v mase
Vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy o základních podmínkách dodávky zemědělských výrobků a potřeb · 123/1976 Sb. · § 69 · Životní prostředí
Stručně: Paragraf 69 vyhlášky 123/1976 upravuje postup při nákupu jatečných zvířat, kdy se cena stanovuje podle hmotnosti masa po porážce, nikoli podle živé váhy.
§ 69 Nákup napevno v mase
(1) Při odběru jatečných zvířat nakupovaných napevno v mase je odběratel povinen v provozovně zemědělské organizace, popřípadě na jiném dohodnutém místě, zjistit počet kusů a hmotnost dodávaných zvířat a u jatečného skotu a telat také jakostní zařazení v živém stavu a vystavit lístek o převzetí.
(2) Zjištění znaků jakosti jednotlivých kusů se provádí po porážce na jatkách, která musí být provedena nejpozději následující den po odběru za účasti zástupce dodavatele i odběratele. V případě neshody o zařazení masa do odpovídající třídy jakosti rozhoduje o jakosti veterinární lékař nebo Státní inspekce jakosti republiky.
(3) Při nákupu jatečných zvířat napevno v mase se na plnění smluvního množství jednotlivých druhů jatečných zvířat započítává čistá (nákupní) hmotnost. Výpočet čisté hmotnosti jatečných zvířat se provádí násobením hmotnosti masa vytěženého při porážce koeficientem, a to u skotu 1,82, u jatečných prasat 1,23 a u jatečných telat vykrmovaných mléčnými krmnými směsmi 1,66.
Výklad
Stručně
Paragraf 69 vyhlášky 123/1976 upravuje postup při nákupu jatečných zvířat, kdy se cena stanovuje podle hmotnosti masa po porážce, nikoli podle živé váhy.
Co to znamená v praxi
Odběratel musí při převzetí zvířat u dodavatele zjistit počet kusů a jejich hmotnost, u skotu a telat i jakost v živém stavu, a vystavit o tom doklad (lístek o převzetí).
Skutečná jakost masa se zjišťuje až po porážce na jatkách, která musí proběhnout nejpozději následující den po odběru, a to za účasti zástupců dodavatele i odběratele.
Při neshodě o jakosti masa rozhoduje veterinární lékař nebo Státní inspekce jakosti.
Množství dodaných zvířat se pro účely smlouvy přepočítává na čistou (nákupní) hmotnost pomocí koeficientů aplikovaných na hmotnost masa získaného po porážce (např. u skotu 1,82).
Na co si dát pozor
Je důležité zajistit účast zástupců obou stran při porážce a zjišťování jakosti masa, aby se předešlo sporům.
V případě neshody o jakosti je rozhodující stanovisko veterinárního lékaře nebo Státní inspekce jakosti.
Pro výpočet konečné hmotnosti pro plnění smlouvy se používají pevně stanovené koeficienty pro jednotlivé druhy zvířat.
Zdroj: e-Sbírka / justice.cz (oficiální data). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.