§ 8 Vyhláška ministerstva vnitřního obchodu o normách nezaviněných mank v organizacích vnitřního obchodu – Normy nezaviněných mank potravin v závodech veřejného stravování

§ 8 Normy nezaviněných mank potravin v závodech veřejného stravování Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem vyhlášení. Pro jednotlivé prodejny, provozovny a sklady platí nové normy od první inventury provedené po dni účinnosti této vyhlášky. Ministr: Uher v. r. Příloha k vyhlášce č. 132/1962 Sb. názevnorma % 1.maso výsekové, uzené syrové a vařené, uzeniny a droby1,-2.cukr rafinovaný0,043.cukrářské výrobky měkké0,054.výrobky studené i teplé kuchyně0,055.cukrovinky nečokoládové0,56.cukrovinky čokoládové0,37.pečivo trvanlivé0,48.mouka hrubá, hladká, krupice0,049.kroupy, krupky, vločky0,0410.rýže0,0411.luštěniny0,212.mák0,113.marmeláda0,114.povidla, džem, zavařenina0,115.bramborová mouka0,0516.škrob0,0517.káva zrnková, pražená a mletá0,0518.čaj0,119.mléko, smetana (nalévaná)0,220.tvaroh měkký0,821.tvaroh tvrdý0,422.sýry krájené tvrdé i měkké0,623.máslo0,124.zmrzlina0,825.ryby živé0,726.ryby mražené, ledované, uzené0,227.drůbež raná0,2528.drůbež pozdní nebo mrazená0,2529.zvěřina spárkatá1,-30.zvěřina srstnatá0,531.citrusové plody1,-32.ovoce čerstvé od 1. 4. - 30. 9.2,-33.ovoce čerstvé od 1. 10. - 31. 3.1,834.zelenina čerstvá od 1. 4. - 30. 9.2,-35.zelenina čerstvá od 1. 10. - 31. 3.1,836.brambory rané a polorané1,-37.brambory pozdní bez skladování0,838.brambory pozdní dlouhodobě skladované ve skladech a sklepích v měsíciX.1,3XI.0,8XII.0,5I.0,3II.0,3III.0,5IV.0,9V.1,4VI.2,-39.alkoholické nápoje, víno, likéry v lahvích0,0540.hroznové víno (výrobky z hroznů v lahvích)0,0441.pivo a nealkoholické nápoje v lahvích0,0442.výtažky a sirupy v lahvích0,0443.různé octy, tresti v lahvích0,0444.jedlý olej a jiné zboží potravinářské ve skleněné nádobě0,0445.prázdné skleněné obaly (láhve)0,4 *) Tyto normy jsou stanoveny předpisy: vyhláškou ministerstva vnitřního obchodu č. 210/1954 Ú. l. (234/1954 Ú. v.), jíž se stanoví normy mank, vzniklých přirozeným úbytkem u pevných uhelných paliv a palivového dříví, výnosem ministerstva vnitřního obchodu čj. 36 263/16/1955, uveřejněným v částce 34/1955 Věstníku MVO, kterým se stanoví norma mank při výkupu zlomků drahých kovů, vyhláškou ministerstva vnitřního obchodu č. 379/1952 Ú. l. (12/1953 Ú. v.), kterou se stanoví normy mank potravinářského zboží ve velkoobchodě, vzniklých přirozeným úbytkem, vyhláškou ministerstva vnitřního obchodu č. 381/1952 Ú. l. (14/1953 Ú. v.), pokud se týká velkoobchodních skladů, vyhláškou ministerstva vnitřního obchodu č. 382/1952 Ú. l. (15/1953 Ú. v.), kterou se stanoví normy mank chemického zboží ve velkoobchodě, vzniklých přirozeným úbytkem, vyhláškou ministerstva vnitřního obchodu č. 384/1952 Ú. l. (17/1953 Ú. v.), kterou se stanoví normy mank u skla, porcelánu, keramiky nebo hrnčířského zboží ve velkoobchodě, směrnicí ministerstva vnitřního obchodu č. 57/1953 Sbírky MVO, pro výpočet mank zboží, vzniklých přirozeným úbytkem a lomem ve velkoobchodě, směrnicí ministerstva vnitřního obchodu č. 65/1954 Sbírky MVO, pokud se týká velkoobchodních skladů.