§ 5 Vyhláška o sazebníku náhrad nákladů za rozbory prováděné laboratořemi Státní zemědělské a potravinářské inspekce pro účely kontroly – Účinnost

§ 5 Účinnost Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. července 2015. Ministr: Ing. Jurečka v. r. Příloha č. 1 ČísloRozborVýše náhrady nákladů v Kč1.Stanovení acesulfamu-K, aspartamu a sacharinu v potravinách metodou HPLC1 3402.Stanovení vitaminu A v potravinách metodou HPLC2 5903.Stanovení napadení těstovin škůdci904.Stanovení zlomků a příměsí jiných druhů těstovin1305.Stanovení očkovitosti těstovin706.Stanovení tuku přímou extrakcí v pekařských výrobcích2907.Stanovení tuku po hydrolýze v pekařských výrobcích4708.Stanovení obsahu cukrů v pekařských výrobcích5709.Stanovení titrovatelných kyselin v pekařských výrobcích21010.Stanovení příměsi ve strouhance7011.Stanovení cukrů v cukrářských výrobcích57012.Stanovení tuků extrakcí po hydrolýze v cukrářských výrobcích47013.Stanovení titrovatelných kyselin v cukrářských výrobcích13014.Stanovení tuku acidobutyrometricky ve zmrzlinách27015.Stanovení veškerých redukujících cukrů po inverzi metodou Schoorla ve zmrzlinách57016.Stanovení obsahu tuku přímou extrakcí v cukrovinkách a trvanlivém pečivu33017.Stanovení obsahu tuku po hydrolýze v cukrovinkách a trvanlivém pečivu47018.Stanovení čokoládové polevy formované, máčené22019.Stanovení sacharózy polarimetricky v cukrovinkách a trvanlivém pečivu33020.Stanovení sacharidů v cukrovinkách a trvanlivém pečivu56021.Stanovení sacharózy polarimetricky v cukrovarských výrobcích26022.Stanovení redukujících cukrů v cukrovarských výrobcích33023.Stanovení barvy cukrovarských výrobků29024.Stanovení granulometrického složení u řepného cukru13025.Stanovení obsahu nerozpustných látek v cukrovarských výrobcích29026.Stanovení ferromagnetických příměsí v cukrovarských výrobcích7027.Stanovení protihrudkujících látek v cukrovarských výrobcích34028.Stanovení titrovatelných kyselin ve vodním výluhu škrobu16029.Stanovení stipů ve škrobu7030.Stanovení titrační kyselosti ve výrobcích ze škrobu16031.Stanovení barvy piva26032.Výpočet využitelné energie piva7033.Stanovení pěnivosti piva9034.Stanovení cukrů v pivu62035.Stanovení mohutnosti kynutí v těstě u droždí21036.Stanovení kyselosti droždí23037.Stanovení hustoty vonných a chuťových látek21038.Stanovení alkoholu v lihovinách46039.Stanovení netěkavých látek rozpustných cukrů v lihovinách27040.Stanovení veškerých kyselin ve vinném destilátu a brandy13041.Stanovení kyanovodíku v lihovinách27042.Stanovení cukrů v lihovinách56043.Stanovení oxidu uhličitého v nealkoholických nápojích, manometricky7044.Stanovení oxidu uhličitého v nealkoholických nápojích titrační metodou26045.Stanovení kyselosti – titrovatelné kyseliny v nealkoholických nápojích26046.Stanovení alkoholu v nealkoholických nápojích40047.Stanovení cukru v nealkoholických nápojích46048.Stanovení kyselosti kvasného octa22049.Stanovení etanolu v kvasném octě55050.Stanovení veškerého extraktu kvasného octa35051.Stanovení bezcukerného extraktu kvasného octa7052.Stanovení celkové kyselosti konzervárenských polotovarů z ovoce a zeleniny26053.Stanovení netěkavých kyselin (kyseliny mléčné) v konzervárenských polotovarech a výrobcích z ovoce a zeleniny69054.Stanovení těkavých kyselin v konzervárenských polotovarech a výrobcích z ovoce a zeleniny43055.Stanovení etanolu v konzervárenských polotovarech a výrobcích z ovoce a zeleniny39056.Stanovení obsahu cukrů v konzervárenských polotovarech a výrobcích z ovoce a zeleniny57057.Stanovení oxidu uhelnatého v kouřových kondenzátech2 37058.Stanovení alkaloidů v kondenzátu cigaretového kouře metodou spektrofotometrickou2 94059.Stanovení alkaloidů (nikotinu) ve fermentovaném tabáku a tabákových výrobcích2 94060.Stanovení hmotnostní rychlosti volného hoření (hořlavost) fermentovaného tabáku a tabákových výrobků26061.Stanovení tuku přímou extrakcí v mrazírenských výrobcích29062.Stanovení kyselosti ovocných a zeleninových výrobků26063.Stanovení relativní hustoty ovocných a zeleninových šťáv13064.Stanovení formolového čísla ovocných a zeleninových šťáv26065.Stanovení obsahu fosforu v ovocných a zeleninových šťávách metodou spektrofotometrickou1 66066.Stanovení obsahu kyseliny L-jablečné (L-malátu) v ovocných a zeleninových šťávách metodou enzymaticko-spektrofotometrickou2 21067.Stanovení obsahu kyseliny D-isocitronové v ovocných a zeleninových šťávách metodou enzymaticko-spektrofotometrickou2 21068.Stanovení obsahu prolinu v ovocných a zeleninových šťávách metodou-spektrofotometrickou1 24069.Stanovení hesperidinu a naringinu v citrusových šťávách metodou HPLC1 40070.Stanovení obsahu kyseliny D-jablečné v ovocných a zeleninových šťávách metodou enzymaticko-spektrofotometrickou2 21071.Stanovení obsahu mléčného tuku v čokoládě a čokoládových cukrovinkách4 81072.Stanovení obsahu tukuprosté mléčné sušiny v čokoládě a čokoládových cukrovinkách2 25073.Stanovení obsahu tukuprosté kakaové sušiny v čokoládě a čokoládových cukrovinkách1 79074.Stanovení surového a beznikotinového bezvodého kondenzátu kouře za použití rutinního analytického nakuřovacího přístroje1 44075.Stanovení podílu složek v drůbežích a zvěřinových konzervách13076.Stanovení kyselosti u ryb, rybích výrobků a konzerv13077.Stanovení hmotnosti obsahu a podílu složek u ryb, rybích výrobků a konzerv13078.Stanovení celkového obsahu tuku v mase a masných výrobcích47079.Důkaz přítomnosti škrobu v mase, masných výrobcích a masných konzervách a hotových jídlech v konzervách13080.Stanovení obsahu volného tuku v mase a masných výrobcích38081.Stanovení piperinu v pepři metodou spektrofotometrickou1 40082.Stanovení celkového obsahu capsaicinoidů a oleoresinů v chilli paprikách metodou HPLC1 99083.Příprava mletého vzorku čaje o známém obsahu sušiny29084.Stanovení kyselosti dehydratovaných výrobků a ochucovadel16085.Stanovení kreatinu v dehydratovaných výrobcích a ochucovadlech1 24086.Stanovení cukru v hořčici57087.Stanovení kyselosti hořčice13088.Stanovení tuku v hořčici65089.Stanovení vlhkosti a těkavých látek27090.Stanovení hustoty kapalných chemických výrobků pro průmyslové použití při 20°C13091.Stanovení obsahu etanolu v lihu pyknometricky18092.Stanovení furalu v lihu metodou fotometrickou1 40093.Stanovení obsahu veškerých dusíkatých zásad v lihu40094.Zjišťování alkality lihu7095.Stanovení kyselosti lihu22096.Stanovení odparku lihu26097.Stanovení vitamínu D metodou HPLC-Stanovení cholekalciferolu (D3) a ergokalciferolu (D2).4 81098.Stanovení vitamínu E metodou HPLC-Stanovení alfa, beta, gama, a delta-tokoferolů2 21099.Stanovení obsahu síranů340100.Stanovení methylesterů mastných kyselin plynovou chromatografií2 500101.Stanovení butylhydroxyanisolu (BHA) a butylhydroxytoluenu (BHT) – metoda plynové chromatografie3 200102.Stanovení reziduí bromidů – Stanovení anorganických bromidů2 980103.Stanovení vitaminu A v potravinách metodou HPLC – stanovení beta-karotenu2 590104.Stanovení patulinu v čiré a zakalené jablečné šťávě a protlaku – metoda HPLC s přečištěním na rozhraní kapalina/kapalina2 410105.Stanovení ochratoxinu A v ječmeni a pražené kávě – metoda HPLC s přečištěním na imunoafinitní kolonce9 570106.Stanovení ochratoxinu A ve vínu a pivu – metoda HPLC s přečištěním na imunoafinitní kolonce9 570107.Stanovení aflatoxinu B1 a sumy aflatoxinů B1, B2, G1 a G2 v lískových oříšcích, burských oříšcích, pistáciích, fících a práškové paprice – metoda HPLC s postkolonovou derivatizací a s předčištěním a imunoafinitní kolonce7 880108.Detekce ozářených potravin obsahujících tuk – analýza 2-alkylcyklobutanonů – metoda plynové chromatografie s detekcí hmotnostní6 180109.Termoluminiscenční detekce ozářených potravin, ze kterých mohou být izolovány křemičité minerály6 490110.Stanovení fumonisinů B1 a B2 v potravinách na bázi kukuřice – HPLC metoda s přečištěním na imunoafinitní kolonce7 140111.Stanovení obsahu vody v kouřových kondenzátech cigaret– metoda plynové chromatografie960112.Stanovení celkového obsahu karotenoidů a obsahu jednotlivých frakcí karotenoidů2 680113.Stanovení dusitanů v potravinách spektrofotometricky730114.Stanovení hmotnosti zmrazených rybích výrobků (zmrazené rybí tyčinky (rybí prsty), rybí porce a rybí filety obalované ve strouhance nebo těstíčku)130115.Stanovení 3-monochlorpropan-1,2-diolu (MCPD) v potravinách plynovou chromatografií7 120116.Stanovení neohesperidinu-dihydochalkonu v potravinách metodou HPLC1 400117.Stanovení obsahu dusičnanů metodou HPLC1 470118.Stanovení vitamínu B1 metodou HPLC2 200119.Stanovení vitamínu B2 metodou HPLC2 200120.Stanovení polyfosfátů v mase a masných výrobcích1 240121.Stanovení obsahu sacharózy polarimetricky ve slazeném zahuštěném mléce330122.Stanovení hustoty210123.Stanovení obsahu nikotinu v kouřových kondenzátech cigaret metodou plynové chromatografie2 940124.Stanovení volného a celkového chloru kolorimetrickou metodou ve vodách600125.Stanovení chlormequatu a mepiquatu metodou LC-MS/MS v potravinách s nízkým obsahem tuku4 750126.Stanovení složení sterolů plynovou chromatografií v bezvodém mléčném tuku (Rutinní metoda)3 380127.Stanovení veškerých kyselin v lihovinách220128.Stanovení poměru stabilního izotopu uhlíku (13C/12C) v cukrech ovocných šťáv - metoda izotopové hmotnostní spektrometrie3 410129.Stanovení poměru stabilního izotopu uhlíku (13C/12C) v dužině ovocných šťáv - metoda izotopové hmotnostní spektrometrie3 410130.Stanovení vitamínu B6 metodou HPLC v potravinách2 200131.Stanovení hořkosti v pivu810132.Stanovení siřičitanu v potravinách optimalizovanou metodou dle Monier-Williamse440133.Stanovení pH potenciometricky130134.Stanovení látek extrahovatelných diethyletherem z potravinářských sulfonovaných organických barviv rozpustných ve vodě430135.Stanovení netěkavých látek v kyselině propionové (E 280)270136.Důkaz vyššího než mezního množství aldehydů v kyselině sorbové (E 200), sorbanu sodném, draselném a vápenatém (E 201, E 202, E 203) a v kyselině propionové (E 280)160137.Důkaz vyššího než mezního množství redukujících látek v mléčnanu sodném, draselném a vápenatém (E 325, E 326, E 327)90138.Stanovení těkavých kyselin a důkazu vyššího než mezního množství dusičnanů v kyselině orthofosforečné (E 338) – pouze stanovení vyššího než mezního množství dusičnanů160139.Stanovení látek nerozpustných ve vodě přítomných v orthofosforečnanu sodném, disodném a trisodném a v orthofosforečnanu draselném, didraselném a tridraselném (E 339(i), E 339(ii), E 339(iii), E 340(i), E 340(ii), E 340(i))350140.Stanovení sukralózy – metoda HPLC2 210141.Identifikace syntetických potravinářských barviv v potravinách metodou TLC1 010142.Stanovení syntetických potravinářských barviv v potravinách metodou HPLC2 700143.Stanovení syntetických potravinářských barviv v potravinách metodou spektrofotometrickou1 920144.Stanovení karotenoidů v potravinách metodou spektrofotometrickou1 560145.Stanovení beta-karotenu v potravinách spektrofotometrickou metodou2 590146.Stanovení kyseliny p-hydroxybenzoové a jejích esterů v potravinách metodou HPLC1 250147.Stanovení kyseliny sorbové a kyseliny benzoové v potravinách metodou HPLC1 240148.Stanovení celkového oxidu siřičitého v potravinách metodou destilačně-titrační420149.Stanovení oxidu siřičitého v potravinách metodou spektrofotometrickou s pararosanilinem1 400150.Stanovení kyseliny mravenčí v potravinách metodou HPLC1 420151.Stanovení fosforu v potravinách metodou spektrofotometrickou1 660152.Stanovení theobrominu, kofeinu a theofylinu v potravinách metodou HPLC1 510153.Stanovení kyseliny glutamové v potravinách metodou HPLC1 440154.Stanovení chininu metodou HPLC1 300155.Stanovení chininu metodou spektrofotometrickou1220156.Stanovení aromatických látek a alkaloidů v potravinách metodou GC2 600157.Stanovení vanilinu, ethylvanilinu, kumarinu a příbuzných aromatických látek v potravinách metodou HPLC1 400158.Stanovení vitamínů rozpustných ve vodě v doplňcích stravy metodou HPLC1 990159.Stanovení vitaminů A a E v potravinách metodou HPLC2 080160.Stanovení vitaminů B1, B2, B6 v potravinách metodou HPLC2 200161.Stanovení vitaminu B12 v potravinách imuno-enzymatickou metodou3 900162.Stanovení vitaminu C v potravinách metodou HPLC1 240163.Stanovení taurinu v potravinách metodou HPLC1 820164.Stanovení specifických bílkovin a dalších antigenů v potravinách imuno-enzymatickou metodou3 900165.Stanovení (konfirmace) jednoho vzorku na zařízení GC MSD1 810166.Stanovení anabolických steroidů v potravinách hmotnostní spektrometrií4 420167.Stanovení (konfirmace) jednoho vzorku na zařízení LC/MS4 460168.Stanovení obsahu vaječné bílkoviny v potravinách imunoenzymatickou metodou3 900169.Stanovení dithiokarbamátů v potravinách metodou GC3 340170.Stanovení pesticidů na bázi kvartérních aminů v potravinách kapalinovou chromatografií s MS detekcí4 750171.Stanovení bromidů v potravinách metodou GC/ECD2 980172.Stanovení ovocného (zeleninového) podílu8 150173.Stanovení refraktometrické sušiny vnesené rajčatovou surovinou7 150174.Stanovení chlorovaných alifatických uhlovodíků metodou GC2 180175.Stanovení ftalátů v nápojích metodou GC2 570176.Stanovení 1,3-dimethylamylaminu a přírodních látek v doplňcích stravy metodou LC-MS/MS4 730177.Stanovení aflatoxinů B1, B2, G1, G2 v potravinách metodou HPLC7 880178.Stanovení deoxynivalenolu v potravinách metodou HPLC7 290179.Stanovení ochratoxinu A v potravinách metodou HPLC s využitím imunoafinitních (SPE) kolonek9 570180.Stanovení patulinu v potravinách metodou HPLC2 410181.Stanovení biogenních aminů v potravinách metodou HPLC2 290182.Stanovení metanolu v lihovinách a lihu metodou GC1 240183.Stanovení chloraminu1 500184.Stanovení etylkarbamátu v lihovinách metodou GC1 810185.Detekce stafylokokových enterotoxinů v potravinách2 600186.Identifikace stafylokokových enterotoxinů A, B, C, D a E v potravinách3 900187.Detekce bacilových průjmových enterotoxinů v potravinách imunoenzymatickou metodou3 640188.Stanovení cukrů a celkového alkoholu ve víně610189.Stanovení celkového alkoholu ve víně výpočet40190.Stanovení těkavých organických látek v potravinách metodou GC2 180191.Stanovení zearalenonu v potravinách metodou HPLC7 290192.Stanovení ethylacetátu plynovou chromatografií1 240193.Stanovení titrovatelných zásad v lihovinách180194.Stanovení veškerých kyselin v lihovinách220195.Stanovení vícesytných alkoholů ve vínech a lihovinách1 950196.Stanovení vyšších alkoholů, esterů a aldehydů v lihovinách s vyšším obsahem těkavých složek1 740197.Stanovení vyšších alkoholů, esterů a aldehydů v lihu a lihovinách s nízkým obsahem těkavých složek1 740198.Stanovení furalů v lihu a lihovinách1 950199.Stanovení poměru stabilních izotopů vodíku D/H na methylové a methylenové skupině ethanolu metodou nukleární magnetické rezonance (SNIF-NMR), stanovení zvýšení přirozeného obsahu alkoholu a průkaz slazení ze stanovených hodnot17 510200.Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřeného jako δ13C) v ethanolu metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS), stanovení zvýšení přirozeného obsahu alkoholu a průkaz slazení ze stanovených hodnot11 350201.Stanovení poměru stabilních izotopů kyslíku 18O/16O (vyjádřeného jako δ18O) ve vodě metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a stanovení přídavku vody ekvilibrační metodou ze stanovených hodnot4 880202.Stanovení beta-laktoglobulinu v potravinách imuno-enzymatickou metodou3 250203.Stanovení arašídů v potravinách imuno-enzymatickou metodou3 250204.Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C vyjádřeného jako delta 13C) v ethanolu pomocí hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a stanovení poměru stabilních izotopů vodíku D/H na methylové a methylenové skupině ethanolu pomocí nukleární magnetické rezonance (SNIF-NMR) - stanovení zvýšení přirozeného obsahu alkoholu a průkaz slazení ze stanovených hodnot22 620205.Stanovení markerů pro odhalení falšování přídavkem syntetického glycerolu plynovou chromatografií s MS detekcí7 350206.Stanovení poměru stabilních izotopů kyslíku 18O/16O (vyjádřeného jako delta 18O) ve vodě pomocí hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) - stanovení původu vody v ovocných a zeleninových šťávách4 880207.Stanovení kyseliny aristolochové v potravinách1 240208.Stanovení gliadinu (lepku) v potravinách imuno-enzymatickou metodou3 250209.Stanovení obsahu čisté svalové bílkoviny přepočtem přes 3-methylhistidin1 570210.Stanovení provařenosti masných výrobků210211.Stanovení obsahu masa8 030212.Stanovení obsahu masa v rybách a rybích výrobcích1 860213.Stanovení floridzinu v potravinách metodou HPLC1 560214.Stanovení obsahu náplně nebo panády zmrazených výrobků130215.Stanovení volné vody u zabité drůbeže70216.Stanovení methanolu a těkavých látek v lihovinách1 740217.Stanovení obsahu vody v tabáku destilační metodou620218.Stanovení šířky řezu a hmotnostního podílu tabákových částic v tabákových výrobcích530219.Stanovení obsahu sójové bílkoviny v potravinách imuno-enzymatickou metodou3 900220.Stanovení kolagenu v masných výrobcích výpočtem přes 4-hydroxyprolin2 350221.Stanovení sacharidů a odvozených vícesytných alkoholů v potravinách metodou HPLC1 240222.Stanovení spektra cukrů v medu1 690223.Stanovení tuku po hydrolýze metodou podle Soxhleta470224.Stanovení tuku přímou extrakcí metodou podle Soxhleta290225.Stanovení mastných kyselin v tucích a olejích metodou GC2 500226.Stanovení sterolů v potravinách metodou GC3 380227.Stanovení cholesterolu v potravinách metodou GLC3 380228.Stanovení dusíku v potravinách770229.Stanovení dusíku a přepočet na bílkoviny v potravinách790230.Stanovení odrůdové jednotnosti a pravosti brambor pomocí polyakrylamidové elektroforézy3 300231.Stanovení celkové potravinové vlákniny enzymaticko – gravimetrickou metodou4 550232.Stanovení spektra aminokyselin metodou HPLC3 470233.Stanovení chloridů/chloridu sodného/soli titračně290234.Stanovení organických kyselin v potravinách metodou HPLC1 820235.Stanovení kyseliny pyrrolidonkarboxylové metodou HPLC1 240236.Stanovení beta-karotenu, kriptoxanthinesteru a xanthophylesteru v potravinách metodou spektrofotometrickou2 680237.Stanovení vybraných parametrů piva pomocí automatického analyzátoru730238.Stanovení kyselosti210239.Stanovení obsahu šťávy v citrusových plodech260240.Stanovení sacharidů a energetické hodnoty výpočtem70241.Stanovení složení nesourodých potravin – makroskopický rozbor330242.Stanovení složení nesourodých potravin – mikroskopický rozbor430243.Stanovení cizorodé příměsi v potravinách330244.Stanovení sacharidů a energetické hodnoty výpočtem (voda, tuk, popel, bílkoviny)2 050245.Stanovení triacylglycerolů v potravinách metodou GC4 810246.Stanovení obsahu kakaového prášku3 610247.Stanovení nepovolených barviv v potravinách metodou HPLC1 820248.Identifikace původu anthokyanů metodou „fingerprinting chromatography“3 430249.Stanovení tryptamidu kyseliny lignocerové (LAT) v kakau a výrobcích z kakaa2 080250.Stanovení těkavých kyselin titračně po destilaci – ovocná vína, ostatní vína, sladová vína, medovina, ostatní alkoholické nápoje400251.Stanovení přípravků určených na léčbu erektilní dysfunkce v doplňcích stravy metodou HPLC2 340252.Stanovení sacharidů a odvozených vícesytných alkoholů v potravinách metodou iontové chromatografie s pulzní ampérometrickou detekcí2 080253.Stanovení T-2 a HT-2 toxinů v potravinách kapalinovou chromatografií7 480254.Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřeného jako δ13C) v ethanolu metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a průkaz botanického původu lihu ze stanovených hodnot11 040255.Stanovení poměru stabilních izotopů vodíku D/H na methylové a methylenové skupině ethanolu metodou nukleární magnetické rezonance (SNIF-NMR) a průkaz deklarovaného botanického původu lihu ze stanovených hodnot17 200256.Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřeného jako delta 13C) v ethanolu pomocí hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a stanovení poměru stabilních izotopů vodíku D/H na methylové a methylenové skupině ethanolu pomocí nukleární magnetické rezonance (SNIF-NMR) – průkaz deklarovaného botanického původu lihu ze stanovených hodnot22 310257.Průkaz rostliny rodu Echinacea pomocí kapalinové chromatografie3 900258.Stanovení sukralosy v potravinách metodou iontové chromatografie s pulzní ampérometrickou detekcí2 080259.Stanovení škrobu a částečně hydrolyzovaného škrobu v potravinách enzymaticko-spektrofotometrickou metodou2 210260.Stanovení koenzymu Q10 v doplňcích stravy metodou HPLC2 080261.Stanovení sacharidů a energetické hodnoty výpočtem (voda, tuk, popel, bílkoviny, vláknina)6 600262.Stanovení obsahu alkoholu pyknometricky po destilaci – ovocná vína, ostatní vína, sladová vína, medovina, ostatní alkoholické nápoje460263.Stanovení těkavých kyselin v lihovinách270264.Stanovení oxidu siřičitého titračně – ovocná vína, ostatní vína, sladová vína, medovina, ostatní alkoholické nápoje180265.Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřeného jako δ13C) v medu a v proteinu izolovaného z medu metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a stanovení obsahu C4-cukrů ze stanovených hodnot7 080266.Stanovení pesticidů v potravinách metodou QuEChERS s detekcí GC/MS5 370267.Stanovení pesticidů v potravinách metodou QuEChERS s detekcí LC-MS/MS5 340268.Stanovení mykotoxinů v potravinách metodou LC-MS/MS6 370269.Stanovení vitamínu B6 (včetně jeho glykosilovaných forem) metodou HPLC2 730270.Stanovení poměru stabilních izotopů vodíku D/H na methylové a methylenové skupině ethanolu metodou nukleární magnetické rezonance (SNIF-NMR) a průkaz botanického původu cukrů ze stanovených hodnot17 510271.Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřeného jako δ13C) v ethanolu pomocí hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a průkaz botanického původu cukrů ze stanovených hodnot11 350272.Stanovení cukrů ve víně a moštech metodou HPLC s refraktometrickou detekcí1 630273.Stanovení cukrů metodou HPLC s refraktometrickou detekcí1 630274.Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřeného jako delta 13C) v ethanolu izolovaného z fermentovaných ovocných šťáv pomocí hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a poměru stabilních izotopů vodíku D/H na methylové a methylenové skupině ethanolu pomocí nukleární magnetické rezonance (SNIF-NMR) - průkaz botanického původu cukrů ze stanovených hodnot22 620275.Průkaz rostliny Aloe v nápojích na základě stanovení antrachinonů metodou LC/MS4 160276.Stanovení alkality nealkoholických nápojů titračně270277.Kvalitativní průkaz fermentované červené rýže s použitím screeningové (HPLC-DAD) a konfirmační (LC-MS) metody4 940278.Stanovení pyrofeofytinu v olivových olejích metodou HPLC1 820279.Stanovení polyfenolů v pivu spektrofotometrickou metodou810280.Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřeného jako δ13C) v oxidu uhličitém metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a průkaz exogenního CO2 ze stanovených hodnot3 360281.Stanovení amitrazu v potravinách rostlinného původu metodou plynové chromatografie s MS detekcí3 650282.Stanovení ztráty sušením v přídatných látkách180283.Stanovení obsahu tuku v mléčných výrobcích a potravinách na bázi mléka vážkovou metodou dle Weibull-Berntropa (Referenční metoda)470284.Stanovení sibutraminu v doplňcích stravy metodou HPLC3 120285.Stanovení celkového alkoholu v moštech výpočtem (skutečný alkohol, glukóza, fruktóza)1 260286.Stanovení polárních pesticidů a kontaminantů v potravinách rostlinného původu metodou IC-MS/MS5 190287.Stanovení natamycinu ve víně metodou kapalinové chromatografie s detektorem diodového pole180288.Stanovení poměru stabilních izotopů kyslíku 18O/16O a poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřených jako δ18O a δ13C) ve vodě a ethanolu metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a stanovení poměru stabilních izotopů vodíku D/H na methylové a methylenové skupině ethanolu metodou nukleární magnetické rezonance (SNIF-NMR) a průkaz geografického původu s deklarovaným původem statistickou analýzou stanovených hodnot27 500289.Stanovení neotamu v potravinách metodou HPLC/UV VIS/DAD1 820290.Stanovení pesticidů v rostlinných olejích metodou QuEChERS s detekcí GC/MS3 970291.Stanovení pesticidů v rostlinných olejích metodou QuEChERS s detekcí a LCMS/MS3 940292.Stanovení dithiokarbamátů a jejich degradačních produktů v dětské výživě metodou LCMS/MS4 750293.Stanovení přetlaku sycených nápojů130294.Stanovení esterů 3-monochlorpropandiolu a esterů glycidolu v rostlinných olejích a ztužených tucích metodou GC/MS7 900295.Stanovení opiových alkaloidů v máku metodou LC-MS/MS5 800296.Stanovení 3-monochlorpropandiolu v sójové omáčce metodou GC/MS6 850297.Stanovení mléčné bílkoviny v potravinách imuno-enzymatickou metodou3 250298.Stanovení 2-propanolu v lihovinách plynovou chromatografií s FID detekcí1 740299.Stanovení sterolů v olivových olejích metodou plynové chromatografie4 030300.Stanovení stigmastadienů metodou GC v rostlinných olejích4 030301.Stanovení sterolů v másle metodou kapilární plynové chromatografie (GC)3 380302.Detekce přítomnosti cizího tuku v mléčném tuku stanovením triacylglycerolů metodou plynové chromatografie4 810303.Stanovení methylesterů mastných kyselin metodou plynové chromatografie v olivových olejích2 500304.Stanovení hodnot K232, K270 a delta K v olivovém oleji spektrofotometricky v UV oblasti730305.Stanovení celkové kyselosti v produktech z rajčat260306.Stanovení těkavých kyselin v produktech z rajčat430307.Stanovení obsahu cukru v produktech z rajčat570308.Stanovení volných mastných kyselin v olivových olejích270309.Stanovení peroxidového čísla v olivových olejích550310.Stanovení obsahu vaječného žloutku ve vaječných likérech spektrofotometrickou metodou1 660311.Stanovení extraktu ve víně130312.Stanovení popela ve víně510313.Stanovení hustoty vína210314.Stanovení alkoholu ve víně – pyknometricky460315.Stanovení celkové kyselosti vína130316.Stanovení těkavých kyselin ve víně270317.Stanovení oxidu siřičitého ve víně180318.Stanovení pH vína130319.Stanovení alkality popela ve víně130320.Stanovení obsahu alkoholu460321.Stanovení těkavých látek a methanolu v lihovinách1 740322.Stanovení obsahu alkoholu s použitím hydrostatických vah650323.Stanovení obsahu alkoholu s použitím hydrostatických vah po destilaci650324.Stanovení obsahu alkoholu v % objemových v lihovinách650325.Stanovení barvy cukru v roztoku290326.Stanovení kyseliny glycyrrhizové metodou HPLC1 400327.Stanovení obsahu cukru v hroznových moštech, zahuštěných hroznových moštech a rektifikovaných moštových koncentrátech refraktometricky200328.Stanovení celkového suchého extraktu lihovin gravimetricky270329.Stanovení redukujících látek ve víně a moštech680330.Stanovení oxidu siřičitého ve víně titračně po destilaci570331.Stanovení oxidu siřičitého po destilaci – ovocná vína, ostatní vína, sladová vína, medovina, ostatní alkoholické nápoje, lihoviny570332.Stanovení přetlaku šumivých a perlivých vín130333.Stanovení glukózy a fruktózy ve víně enzymaticky610334.Stanovení kyseliny citrónové ve víně enzymaticky640335.Simultánní stanovení kyseliny L askorbové a D-iso-askorbové ve víně metodou HPLC s UV detekcí2 150336.Stanovení poměru voda/bílkoviny1 080337.Stanovení síranů ve víně gravimetricky770338.Stanovení ethylacetátu ve víně plynovou chromatografií s detekcí FID2 690339.Stanovení metanolu plynovou chromatografií s detekcí FID2 690340.Stanovení vlhkosti, refraktometrická metoda200341.Stanovení elektrické vodivosti200342.Stanovení pH a volné kyselosti290343.Stanovení hydroxymethylfurfuralu metodou HPLC s UV detekcí1 470344.Stanovení nerozpustných látek gravimetricky260345.Stanovení aktivity diastázy dle Phadebase820346.Stanovení maltosy, sacharózy a D-glukózy ve víně enzymaticky se spektrofotometrickou detekcí1 220347.Stanovení velikosti písma údaje na obalu a plochy obalu230348.Stanovení obsahu škrobu po enzymatickém rozkladu metodou HPLC2 550349.Stanovení čisté svalové bílkoviny3 150350.Stanovení zpolymerovaných triacylglycerolů v tucích metodou HPLC2 240351.Stanovení nepovolených barviv v potravinách metodou LC-MS4 030352.Stanovení tropanových alkaloidů v potravinách rostlinného původu metodou LC-MS/MS5 670353.Stanovení amygdalinu v potravinách metodou HPCL/UV_VIS/DAD1 690354.Stanovení enzymů v potravinách metodou polyakrylamidové gelové elektroforézy3 340355.Stanovení aktivity papainu v potravinách pHmetricky4 950356.Stanovení aktivity trypsinu v potravinách spektrofotometricky3 430357.Stanovení a identifikace charakteristických proteinů v potravinách proteomickou analýzou s využitím LC-MS/MS4 540358.Stanovení mikrocystinů v doplňcích stravy metodou LC-MS/MS3 110359.Stanovení obsahu katechinů v čaji metodou HPLC2 590360.Stanovení kyseliny citrónové ve víně s využitím multiparametrického automatického analyzátoru a enzymatického setu470361.Stanovení cukrů (glukóza a fruktóza) s využitím multiparametrického automatického analyzátoru a enzymatického setu470362.Rozlišení orálního a žvýkacího tabáku550363.Stanovení plochy spotřebitelského balení400364.Stanovení titrovatelných kyselin v pekařských výrobcích210365.Stanovení ekvivalentů kakaového másla v čokoládě metodou GC/FID6 720366.Stanovení citrininu v potravinách rostlinného původu metodou LC-MS/MS5 140367.Stanovení kanabinoidů v potravinách rostlinného původu metodou LC-MS/MS5 140368.Stanovení a identifikace charakteristických proteinů v mléce a mléčných výrobcích proteomickou analýzou s využitím LC-MS/MS4 540369.Stanovení a identifikace charakteristických rostlinných proteinů v masných výrobcích proteomickou analýzou s využitím LC-MS/MS4 540370.Stanovení gama-laktonů pro odhalování falšování přídavkem syntetického aroma chirální plynovou chromatografií s MS detekcí12 490371.Stanovení obsahu hořčice v potravinách imuno-enzymatickou metodou3 760372.Stanovení celkového obsahu cukrů v lihovinách1 530373.Stanovení a identifikace charakteristických proteinů tvrdé pšenice v mouce a těstovinách proteomickou analýzou s využitím LC-MS/MS4 430374.Výpočet poměru nebo procentuálního zastoupení70375.Stanovení mléčné sušiny dopočtem z naměřených hodnot9 200376.Stanovení těkavých kyselin v lihovinách380377.Detekce stafylokokových enterotoxinů v potravinách imunoenzymatickou metodou (včetně dialýzy)4 300378.Stanovení hydroxymethylfurfuralu v potravinách metodou UHPLC s UV detekcí1 470379.Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřeného jako δ13C) sacharidů metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (LC-IRMS) a průkaz původu sacharidů výpočtem ze stanovených hodnot7 480380.Stanovení prvků metodou hmotnostní spektrometrie s indukčně vázaným plazmatem ve víně2 560381.Stanovení prvků metodou hmotnostní spektrometrie s indukčně vázaným plazmatem v potravinách a nápojích2 560382.Stanovení celkového obsahu přírodních barviv (ASTA Color) v paprice metodou spektrofotometrickou1 400383.Stanovení hustoty lihovin210384.Stanovení hmotnosti potraviny/pokrmu90385.Stanovení objemu potraviny/pokrmu90386.Stanovení obsahu pevných a tekutých částí, hmotnostního podílu složek, odkapaného podílu, náplně výrobku nebo počtu tablet130387.Stanovení popela gravimetricky460388.Stanovení písku/popela nerozpustného v kyselině gravimetricky550389.Stanovení sušiny refraktometricky200390.Stanovení methylsulfonylmethanu (MSM) metodou GC/FID2 540391.Stanovení glukosaminu a jeho forem metodou HPLC/DAD2 140392.Stanovení chondroitin sulfátu metodou HPLC/DAD6 860393.Stanovení lískových ořechů v potravinách imuno-enzymatickou metodou3 540394.Stanovení kyseliny kyanovodíkové titračně2 190395.Stanovení specifických aktivních látek v potravinách metodou HPLC/DAD1 870396.Stanovení pyrolizidinových alkaloidů v potravinách rostlinného původu metodou LC-MS/MS8 710397.Stanovení furanu a příbuzných sloučenin v potravinách metodou GC/MS6 870398.Stanovení přítomnosti degradačních produktů benzoátu denatonia (bitrexu) v etanolu a lihovinách metodou GC/MS6 920399.Stanovení degradačních produktů karamelových barviv v potravinách metodou LC-MS/MS5 700400.Stanovení léčiv v potravinách a doplňcích stravy metodou LC/MS/MS5 350401.Stanovení a identifikace charakteristických proteinů pšenice seté a pšenice špaldy proteomickou analýzou s využitím LC-MS/MS4 610402.Identifikace a stanovení toxinů Bacillus cereus v potravinách proteomickou analýzou s využitím LC-MS/MS2 410403.Stanovení (konfirmace) jednoho vzorku na zařízení LC/DAD/FID/RID2 260404.Stanovení cyklamátu v potravinách metodou HPLC1 580405.Stanovení ztráty hmotnosti čaje při 103°C220406.Stanovení náhradních sladidel metodou UHPLC/MS5 670407.1H NMR profiling a kvantitativní screening hlavních složek vín, 1H NMR profiling a kvantitativní screening hlavních složek ovocných šťáv8 660408.1H NMR profiling a kvantitativní screening hlavních složek medu9 280409.Posouzení funkčnosti obalu140410.Stanovení poměru stabilních izotopů kyslíku 18O/16O a poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřených jako delta 18O a delta 13C) ve vodě a ethanolu produktů révy vinné metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a průkaz geografického původu dopočtem z naměřených hodnot3 700 Příloha č. 2 ČísloRozborVýše náhrady nákladů v Kč1.Senzorické hodnocení jednoho znaku u jednoho vzorku902.Senzorické hodnocení jednoho znaku u jednoho vzorku po mechanické nebo tepelné úpravě1803.Senzorické hodnocení více znaků jednoho vzorku bez mechanické nebo tepelné úpravy4604.Senzorické hodnocení více znaků jednoho vzorku s mechanickou nebo tepelnou úpravou5505.Posouzení označování potravin a popis obalu90 Příloha č. 3 k vyhlášce č. 132/2015 Sb. náklady v Kč = a + b x c kdy a = spotřeba materiálu vyjádřená v Kč (týká se přímých materiálních nákladů) b = počet hodin práce c = náklady na 1 hodinu práce, které zahrnují 1. mzdové a režijní náklady 2. náklady na spotřebovanou energii použitých přístrojů Náklady v Kč se matematicky zaokrouhlí na desítky Kč.