§ 27 Vyhláška o zdraví zvířat a jeho ochraně a o oprávnění a odborné způsobilosti k výkonu některých odborných veterinárních činností

§ 27 (1) Specializovanou odbornou průpravu se zaměřením na vyšetřování zvěřiny na přítomnost svalovce (trichinel) organizuje organizátor v rozsahu 4 hodin teoretické výuky a 4 hodin praktického cvičení. (2) Obsahem školení jsou a) teoretická výuka zaměřená na získání znalostí v oblasti 1. biologie původců trichinelózy, 2. současného výskytu původců trichinelózy u domácích a volně žijících zvířat, 3. humánní trichinelózy, jejího klinického průběhu a diagnostiky, 4. aktuálních epidemií humánní trichinelózy, metod detekce larev svalovce (trichinel) v mase, 5. současných programů zaměřených na detekci svalovce (trichinel), 6. právní problematiky související s výskytem původců trichinelózy a 7. významu vyšetřování zvěřiny na veřejné zdraví, obchod a ekonomiku a b) praktická výuka metod detekce larev svalovce (trichinel) v mase zaměřená na popis principů jednotlivých metod, na morfologickou identifikaci larev svalovce (trichinel), na popis kritických bodů kompresní a trávicí metody a na způsoby zpracování případného pozitivního nálezu.