§ 5 Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti – Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečného skotu

§ 5 Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečného skotu (1) Klasifikace a označení jatečně upraveného těla jatečného skotu se provádí podle přílohy IV části A nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1308/2013 a čl. 8 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2017/1182. V případě použití štítku se kromě povinných údajů pro označení klasifikace uvede registrační číslo jatek, identifikační nebo jateční číslo zvířete, den porážky a hmotnost jatečně upraveného těla s vyznačením, zda se jedná o hmotnost za tepla nebo za studena. (2) Pro klasifikaci jatečně upraveného těla jatečného skotu se použije standardní obchodní úprava podle přílohy IV části A nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1308/2013 a čl. 6 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2017/1182.