§ 3 Vyhláška o odběru, přípravě a metodách zkoušení kontrolních vzorků potravin a tabákových výrobků – Požadavky na odbornou kvalifikaci

§ 3 Požadavky na odbornou kvalifikaci (1) Odběr, přípravu a zkoušení vzorku provádí osoba splňující požadavky podle čl. 5 odst. 4 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2017/6252). (2) Senzorické zkoušení vzorku v laboratoři nebo na místě provádí osoby k této činnosti řádně proškolené v souladu s požadavky vybraných českých technických norem upravujících postup a výcvik posuzovatelů a) ČSN ISO 5496 Senzorická analýza - Metodologie - Zasvěcení do problematiky a výcvik posuzovatelů při zjišťování a rozeznávání pachů, b) ČSN EN ISO 8586 Senzorická analýza - Obecná směrnice pro výběr, výcvik a sledování vybraných posuzovatelů a odborných senzorických posuzovatelů, c) ČSN ISO 8587 Senzorická analýza - Metodologie - Pořadová zkouška, d) ČSN ISO 11036 Senzorická analýza - Metodologie - Profil textury, e) ČSN ISO 3972 Senzorická analýza - Metodologie - Metoda zkoumání citlivosti chuti, f) ČSN EN ISO 4120 Senzorická analýza - Metodologie - Trojúhelníková zkouška, g) ČSN EN ISO 5495 Senzorická analýza - Metodologie - Párová porovnávací zkouška, nebo h) ČSN EN ISO 10399 Senzorická analýza - Metodologie - Zkouška duo-trio.