§ 10 Vyhláška o provedení některých ustanovení zákona o krmivech – Kontrola rizik u prvovýrobců

§ 10 Kontrola rizik u prvovýrobců [§ 7 odst. 7 písm. c) zákona] V provozech/činnostech na úrovni prvovýroby musí provozovatel zabránit tomu, aby nedocházelo ke vzniku a) fyzikálního nebezpečí - zejména vniknutí cizích těles do produktů, například kusů dřev, kovů, znečišťujících produktů rostlinného původu, b) biologických nebezpečí, kterými jsou zejména 1. vznik patogenní mikroflóry, zejména ze zeminy a vody, salmonely, 2. vznik mykotoxinů produkovaných plísněmi, zejména aflatoxiny, fumonisiny, nebo 3. živočišní škůdci, zejména riziko zavlečení nákazy hmyzem, volně žijícími ptáky a hlodavci, c) chemických nebezpečí, kterým jsou zejména 1. těžké kovy, zejména arzen, kadmium, olovo, rtuť, 2. zakázané látky a produkty uvedené v nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 767/2009 a nežádoucí látky a produkty uvedené v přímo použitelných předpisech Evropské unie2), nebo 3. nesprávná používání doplňkových látek v krmivech.