§ 5 Vyhláška, kterou se provádějí některá ustanovení zákona o vinohradnictví a vinařství – Postup při odstraňování vedlejších produktů vznikajících při zpracování nebo výrobě produktů

§ 5 Postup při odstraňování vedlejších produktů vznikajících při zpracování nebo výrobě produktů [K § 11 odst. 3 písm. b) zákona] (1) Odstranění vedlejších produktů vznikajících při zpracování nebo výrobě produktů se provádí: a) jejich prodejem, b) jejich destilací, c) jejich likvidací ve vinici, d) jiným prokazatelným způsobem. (2) O odstranění vedlejších produktů vznikajících při zpracování nebo výrobě produktů provede výrobce záznam do evidenční knihy (příloha č. 27 nebo 33) a v případě odstranění vedlejších produktů podle odstavce 1 písm. a) nebo b) přiloží doklad prokazující, že došlo tímto způsobem k odstranění vedlejších produktů.