§ 20 Vyhláška o požadavcích na maso, masné výrobky, produkty rybolovu a akvakultury a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich – VEJCE A MAJONÉZY

§ 20 VEJCE A MAJONÉZY (1) Kód určující rozlišovací číslo producenta, které se uvádí na vejcích podle přímo použitelného předpisu Evropské unie8), se skládá z a) metody chovu, která se uvede příslušným kódem 1. „1“ pro vejce nosnic ve volném výběhu, 2. „2“ pro vejce nosnic v halách, 3. „3“ pro vejce nosnic v klecích, nebo 4. „0“ pro vejce nosnic chovaných v souladu s požadavky ekologického zemědělství9), b) registračního kódu státu, c) čtyřmístného alfanumerického kódu, který vyjadřuje číselnou složku registračního čísla hospodářství. (2) Vejce třídy jakosti A a B se uchovávají při nekolísavé teplotě do plus 24 °C. (3) Vejce ve skořápce jiných druhů než Gallus gallus vhodná k lidské spotřebě nebo ke zpracování se uchovávají v suchu, mimo přímý dosah slunce, při nekolísavé teplotě v rozmezí od plus 5 °C do plus 24 °C.