§ 8 Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje – Označování obalů

§ 8 Označování obalů (1) Kromě údajů uvedených v zákoně a ve zvláštním právním předpisu4) jsou další požadavky na označení obalů mražených krémů stanoveny v odstavcích 2 až 9. (2) Mražený krém se označí názvem druhu, skupiny a podskupiny. (3) Mražený krém ovocný se označí názvem druhu a podskupiny, pokud byla ovocná složka nahrazena suchými skořápkovými plody podle § 9 odst. 5. (4) Mražený krém balený lze označit rovněž jako zmrzlina. (5) Mražený krém, který byl ochucen pouze látkou určenou k aromatizaci, se v názvu výrobku označí slovy „s příchutí“, s výjimkou vanilkového ochucení. (6) Mražený krém se označí a) jako čokoládový, obsahuje-li nejméně 3,0 % hmotnostní kakaa, b) jako kakaový, obsahuje-li nejméně 1,5 % hmotnostní kakaa, c) podle použitých druhů suchých skořápkových plodů, obsahuje-li nejméně 1,0 % hmotnostní těchto plodů nebo jejich past, s výjimkou mraženého krému ovocného a mraženého krému sorbet, d) názvem použitého druhu ovoce. (7) V názvu mraženého krému mléčného lze výraz „mléčný“ nahradit názvem mléčného výrobku, který byl jako složka použit při jeho výrobě, například jogurtový, tvarohový. (8) U výrobku s alkoholickou složkou musí být tato složka v názvu výrobku uvedena, přičemž obsah alkoholu nesmí být vyšší než 3,0 % hmotnostní. (9) Mražený krém se označí údajem o přípustném způsobu skladování. (10) Přípustné záporné hmotnostní a objemové odchylky balení jsou uvedeny v příloze č. 6.