Ο περί Ταξινόμησης των Σφάγιων των Χονδρών Βοοειδών, Χοίρων και Προβατοειδών και Αναφοράς των Τιμών αυτών Νόμος του 2002 - 49(I)/2002
Εν συντομία
Αυτός ο νόμος θεσπίζει ένα σύστημα για την ταξινόμηση των σφάγιων χονδρών βοοειδών, χοίρων και προβατοειδών, καθώς και για την καταγραφή και αναφορά των τιμών τους, με σκοπό την εναρμόνιση με την ευρωπαϊκή νομοθεσία.
Τι ρυθμίζει
- Την υποχρεωτική ταξινόμηση των σφάγιων σε κατηγορίες ποιότητας.
- Τη σήμανση των σφάγιων μετά την ταξινόμηση.
- Την υποχρεωτική αναφορά των τιμών των σφάγιων από τα σφαγεία.
- Την τήρηση αρχείων και την έκδοση δελτίων για τους προμηθευτές.
Ποιους αφορά
- Τους διευθυντές σφαγείων που λειτουργούν στην Κύπρο.
- Τους προμηθευτές ζώων προς σφαγή.
Βασικά σημεία
- Κάθε διευθυντής σφαγείου πρέπει να διασφαλίζει την ταξινόμηση και σήμανση των σφάγιων.
- Απαγορεύεται η αφαίρεση, αλλοίωση ή απάλειψη της σήμανσης, εκτός αμέσως πριν τον τεμαχισμό σε νόμιμους χώρους.
- Απαγορεύεται η πώληση ή απομάκρυνση σφάγιου από το σφαγείο χωρίς την καθορισμένη σήμανση.
- Οι διευθυντές σφαγείων πρέπει να τηρούν αρχεία των δελτίων για 6 μήνες και να τα παραδίδουν στην Εντεταλμένη Υπηρεσία.
Κείμενο νόμου
Ο περί Ταξινόμησης των Σφάγιων των Χονδρών Βοοειδών, Χοίρων και Προβατοειδών και Αναφοράς των Τιμών αυτών Νόμος του 2002 - 49(I)/2002 ΠΑΓΚΥΠΡΙΟΣ ΔΙΚΗΓΟΡΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ CyLaw | Αναφορικά μ'εμάς | Επικοινωνία Κατάλογος Ενοποιημένης Νομοθεσίας Ο περί Ταξινόμησης των Σφάγιων των Χονδρών Βοοειδών, Χοίρων και Προβατοειδών και Αναφοράς των Τιμών αυτών Νόμος του 2002 (49(I)/2002) Περιεχόμενα Πλήρες Κείμενο Εκτύπωση Ιστορικό Τροποποιήσεων 49(I)/2002 81(I)/2006 Προοίμιο Για σκοπούς θέσπισης συστήματος ταξινόμησης των σφάγιων των χονδρών βοοειδών, χοίρων και προβατοειδών καθώς και διαπίστωσης και αναφοράς των τιμών αυτών, όπως καθορίζονται εκάστοτε με πράξεις της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, με τις οποίες θα επιφέρεται εναρμόνιση με δευτερογενή νομοθεσία δυνάμει του παρόντος Νόμου, Η Βουλή των Αντιπροσώπων ψηφίζει ως ακολούθως: Συνοπτικός τίτλος
- Ο παρών νόμος θα αναφέρεται ως ο περί Ταξινόμησης των Σφάγιων των Χονδρών Βοοειδών, Χοίρων και Προβατοειδών και Αναφοράς των Τιμών αυτών Νόμος του
- 49(I)/2002 Ερμηνεία
- Στον παρόντα Νόμο, εκτός αν από το κείμενο προκύπτει διαφορετικά— «αναφορά των τιμών» σημαίνει την υποχρεωτική αναφορά των τιμών των σφάγιων από τους διευθυντές σφαγείων προς την Εντεταλμένη Υπηρεσία όπως προβλέπεται στο άρθρο 6· «Εντεταλμένη Υπηρεσία» σημαίνει το Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας και περιλαμβάνει οποιοδήποτε εξουσιοδοτημένο από αυτόν λειτουργό του Τμήματος Γεωργίας για να ασκεί καθήκοντα Εντεταλμένης Υπηρεσίας- «διευθυντής σφαγείου» σημαίνει τον ιδιοκτήτη ή τον υπεύθυνο λειτουργίας του σφαγείου· «επιθεωρητής» σημαίνει οποιοδήποτε επιθεωρητή που ορίζεται δυνάμει του άρθρου 15· «Επιτροπή» σημαίνει την Επιτροπή Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων· «καθορισμένο» σημαίνει το καθορισμένο με Κανονισμούς που εκδίδονται δυνάμει του άρθρου 17 του παρόντος Νόμου· «ζώο» σημαίνει χοιροειδές, χονδρό βοοειδές και προβατοειδές· «προμηθευτής» σημαίνει οποιοδήποτε πρόσωπο που πωλεί ζώα προς το σφαγείο ή προσκομίζει ζώα προς σφαγή στο σφαγείο· «σφαγείο» σημαίνει αδειούχο σφαγείο δυνάμει του περί Υγιεινής του Κρέατος Νόμου του 1979 έως 1981 και των Κανονισμών που εκδίδονται δυνάμει αυτού και οποιοδήποτε άλλο νόμο που τον τροποποιεί, αντικαθιστά, ή καταργεί· «σφάγιο» σημαίνει το καθορισμένο σφάγιο χονδρών βοοειδών, χοίρων ή προβατοειδών «ταξινόμηση» σημαίνει την ταξινόμηση των σφάγιων με βάση καθορισμένα κριτήρια· «ταξινομητής σφάγιων» σημαίνει εξειδικευμένο τεχνικό, ο οποίος εκτελεί την ταξινόμηση των σφάγιων με βάση άδεια που εκδίδεται δυνάμει του άρθρου 13 από την Εντεταλμένη Υπηρεσία· «τιμή αναφοράς» σημαίνει την τιμή που αντιστοιχεί σε οποιοδήποτε καθορισμένο σφάγιο· «Υπουργός» σημαίνει τον Υπουργό Γεωργίας, Φυσικών Πόρων και Περιβάλλοντος. 49(I)/2002 Πεδίο εφαρμογής
- Ο παρών Νόμος εφαρμόζεται σε όλα τα σφαγεία που λειτουργούν στη Δημοκρατία, εξαιρουμένων των σφαγείων τα οποία εκάστοτε ήθελαν εξαιρεθεί δυνάμει Κανονισμών που εκδίδονται δυνάμει του παρόντος Νόμου. 49(I)/2002 Ταξινόμηση σφάγιων
- Κάθε διευθυντής σφαγείου που εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του παρόντος Νόμου οφείλει να μεριμνά ώστε να ταξινομούνται τα σφάγια σε κατηγορίες που δηλώνουν την ποιοτική τους αξία, με βάση τα καθορισμένα κριτήρια και απαιτήσεις. 49(I)/2002 Σήμανση σφάγιων
- Κάθε διευθυντής σφαγείου που εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του παρόντος Νόμου οφείλει να μεριμνά ώστε να σημαίνονται τα σφάγια μετά την ταξινόμησή τους, ανάλογα με την κατηγορία στην οποία κατατάσσονται, με βάση τον καθορισμένο τρόπο. 49(I)/2002 Υποχρεώσεις διευθυντή σφαγείου
- Κάθε διευθυντής σφαγείου το οποίο εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του παρόντος Νόμου οφείλει να μεριμνά ώστε αφού τηρηθούν όλες οι καθορισμένες διαδικασίες για ταξινόμηση και σήμανση των σφάγιων, να γίνεται η αναφορά των τιμών αυτών: Νοείται ότι, Κανονισμοί που εκδίδονται δυνάμει του παρόντος Νόμου δύναται να προβλέπουν, σε σαφώς καθορισμένες περιπτώσεις, ότι η αναφορά των τιμών μπορεί να πραγματοποιείται χωρίς να προηγηθούν οι καθορισμένες διαδικασίες για ταξινόμηση ή σήμανση. 49(I)/2002 Απαγόρευση αφαίρεσης της σήμανσης
- Απαγορεύεται η απάλειψη, αλλοίωση, ή αφαίρεση της καθορισμένης σήμανσης του σφάγιου από οποιοδήποτε πρόσωπο, σε οποιοδήποτε χρόνο εκτός αμέσως πριν τον τεμαχισμό του σφάγιου που γίνεται σε νόμιμους τόπους τεμαχισμού του σφάγιου. 49(I)/2002 Απαγόρευση διακίνησης σφαγίου χωρίς σήμανση
- Απαγορεύεται η από οποιοδήποτε πρόσωπο πώληση ή με οποιοδήποτε άλλο τρόπο απομάκρυνση από το σφαγείο σφάγιου, χωρίς αυτό να φέρει την καθορισμένη σήμανση. 49(I)/2002 Τήρηση συστήματος αναγνώρισης σφάγιων
- Κάθε διευθυντής σφαγείου το οποίο εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του παρόντος Νόμου οφείλει να τηρεί και εφαρμόζει σύστημα ασφαλούς αναγνώρισης των ολόκληρων σφάγιων και των ημιμορίων σφάγιων, το οποίο να επιτρέπει την αντιστοιχία μεταξύ— (α) Του ταξινομηθέντος σφάγιου και του ζώου από το οποίο προήλθε το σφάγιο αυτό· και (β) του σφάγιου και της πληρωθείσας τιμής στους προμηθευτές των ζώων από τα οποία προήλθαν τα σφάγια αυτά. 49(I)/2002 Έκδοση δελτίου
- Κάθε διευθυντής σφαγείου, το οποίο εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του παρόντος Νόμου οφείλει μετά την διεξαγωγή της ταξινόμησης και σήμανσης να εκδίδει στον προμηθευτή, κατά τη στιγμή της παράδοσης του σφάγιου, δελτίο κατά τον καθορισμένο τύπο, το ο ποίο μεταξύ άλλων θα πρέπει να αναφέρει την τιμή αναφοράς. 49(I)/2002 Τήρηση αρχείου
- Κάθε διευθυντής σφαγείου το οποίο εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του παρόντος Νόμου οφείλει— (α) Να τηρεί αρχείο με όλα τα αντίγραφα των δελτίων που εκδίδονται δυνάμει του άρθρου 10, σε χρονολογική σειρά· (β) να φυλάει το εν λόγω αρχείο για περίοδο 6 μηνών από την ημερομηνία ταξινόμησης του σφάγιου· (γ) να παραδίδει στην Εντεταλμένη Υπηρεσία αντίγραφο του κάθε δελτίου που εκδίδεται δυνάμει του άρθρου 10, υπό τους όρους που αυτή ήθελε καθορίσει. 49(I)/2002 Υπολογισμός εθνικής μέσης τιμής σφάγιων και κοινοποίηση της στην Επιτροπή
- Αποτελεί καθήκον της Εντεταλμένης Υπηρεσίας να αξιοποιεί τα στοιχεία των δελτίων που της παραδίδονται δυνάμει της παραγράφου (γ) του άρθρου 11 για τον υπολογισμό της καθορισμένης εθνικής μέσης τιμής κατά ποιότητα σφάγιου την οποία και γνωστοποιεί στην Επιτροπή υπό τους όρους που αυτή εκάστοτε ήθελε καθορίσει. 49(I)/2002 Παραχώρηση αδειών σε ταξινομητές σφάγιων 13.—
- i)Ότι σφάζονται ή έχουν σφαγεί ζώα, (
- ii)ότι διατηρούνται σφάγια, στοιχεία ή άλλα έγγραφα σε σχέση με τον αριθμό των ζώων που σφάζονται ή έχουν σφαγεί, και άλλες σχετικές πληροφορίες σχετικές με την ταξινόμηση των σφάγιων, τις τιμές αναφοράς και τις πληρωθείσες τιμές· (β) ζητεί από το διευθυντή σφαγείου ή οποιοδήποτε άλλο πρόσωπο το οποίο είναι υπεύθυνο για τη λειτουργία του σφαγείου ή άλλων σχετικών υποστατικών, να του επιδείξει οποιαδήποτε βιβλία, στοιχεία, ή άλλα έγγραφα, τα οποία βρίσκονται στην κατοχή, έλεγχο ή στη διάθεση αυτού του προσώπου και τα οποία εύλογα πιστεύει ότι είναι τέτοια στοιχεία, έγγραφα, αντίγραφα ή αποσπάσματα τέτοιων στοιχείων και να του παρέχει τέτοιες πληροφορίες, όπως αυτός λογικά ήθελε ζητήσει, σε σχέση με οποιεσδήποτε καταχωρήσεις στα βιβλία, με στοιχεία ή με άλλα έγγραφα που του επιδεικνύονται· (γ) να συνεργάζεται και να συνοδεύει πραγματογνώμονες λειτουργούς της Ευρωπαϊκής Ένωσης σε οποιοδήποτε υποστατικό ή άλλο χώρο όπου διεξάγονται εργασίες με βάση τον παρόντα Νόμο και τους δυνάμει αυτού εκδιδόμενους Κανονισμούς και Διατάγματα, και να τους παρέχει κάθε απαραίτητη συνδρομή προκειμένου να εκπληρώσουν τα καθήκοντά τους· (δ) επιθεωρεί, φωτοτυπεί και λαμβάνει αντίγραφα από οποιαδήποτε βιβλία, στοιχεία ή έγγραφα που του επιδεικνύονται· (ε) διεξάγει οποιοδήποτε έλεγχο θεωρεί αναγκαίο σε σφαγείο ή και σε όχημα μεταφοράς σφάγιων από σφαγείο για να διασφαλίσει ότι η ταξινόμηση των σφάγιων είναι ακριβής.