Ο περί της Υγιεινής του Κρέατος Νόμος του 1979 - 94/1979
Τι αφορά αυτή η πράξη;
Αυτός ο νόμος ρυθμίζει την υγιεινή του κρέατος και των υποπροϊόντων του, από τη σφαγή των ζώων μέχρι την πώληση, με σκοπό τη διασφάλιση της δημόσιας υγείας. Θεσπίζει κανόνες για την επιθεώρηση, την επεξεργασία και την αποθήκευση του κρέατος.
Για ποιους: Τις διευθύνσεις σφαγείων, ψυγείων, εργαστηρίων κοπής κρέατος, κρεοπωλείων και οχημάτων μεταφοράς κρέατος; Τους Επίσημους Κτηνιάτρους και τους βοηθούς τους.
Με μια ματιά
- Χώρα
- Κύπρος
- Τομέας δικαίου
- Εργατικό δίκαιο
- Άρθρα
- 10
- Πηγή
- cylaw.org
- Ανάκτηση κειμένου
- Ενημέρωση επεξήγησης
Τι ρυθμίζει αυτή η πράξη;
- Τη σφαγή και την υγειονομική επιθεώρηση των ζώων και των σφαγίων.
- Τις υγειονομικές συνθήκες λειτουργίας των καταστημάτων που επεξεργάζονται ή πωλούν κρέας.
- Την εισαγωγή κρέατος και υποπροϊόντων από το εξωτερικό.
- Την κατάσχεση κρέατος ή υποπροϊόντων που κρίνονται ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση.
Ποιους αφορά αυτή η πράξη;
- Τις διευθύνσεις σφαγείων, ψυγείων, εργαστηρίων κοπής κρέατος, κρεοπωλείων και οχημάτων μεταφοράς κρέατος.
- Τους Επίσημους Κτηνιάτρους και τους βοηθούς τους.
Ποια είναι τα βασικά σημεία;
- Η σφαγή ζώων επιτρέπεται μόνο εντός σφαγείου, εκτός από περιπτώσεις ατομικής χρήσης ή επείγουσας σφαγής.
- Όλα τα ζώα πρέπει να επιθεωρούνται από Επίσημο Κτηνίατρο πριν και μετά τη σφαγή.
- Κανένα κατάστημα δεν μπορεί να λειτουργεί χωρίς άδεια και πρέπει να πληροί συγκεκριμένες υγειονομικές συνθήκες.
- Σφαγείο με ετήσια απόδοση άνω των 500 τόνων πρέπει να διευθύνεται από εγγεγραμμένο Κτηνίατρο.
- Η εισαγωγή κρέατος ή υποπροϊόντων από το εξωτερικό απαιτεί υγειονομικό Κτηνιατρικό Πιστοποιητικό και υπόκειται σε επιθεώρηση.
- Η μη συμμόρφωση με τις διατάξεις του νόμου επισύρει ποινή φυλάκισης έως έξι μήνες ή χρηματική ποινή έως £450, ή και τις δύο.
Εργατικό δίκαιο
Κείμενο νόμου
Κείμενο νόμου
Ο περί της Υγιεινής του Κρέατος Νόμος του 1979 - 94/1979 ΠΑΓΚΥΠΡΙΟΣ ΔΙΚΗΓΟΡΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ CyLaw | Αναφορικά μ'εμάς | Επικοινωνία Κατάλογος Ενοποιημένης Νομοθεσίας Ο περί της Υγιεινής του Κρέατος Νόμος του 1979 (94/1979) Περιεχόμενα Πλήρες Κείμενο Εκτύπωση Ιστορικό Τροποποιήσεων 94/1979 65/1981 11(I)/2003 135(I)/2003 Συνοπτικός τίτλος
Άρθρο 1
94/1979 Ερμηνεία
Άρθρο 2
(β)ολόκληρον το σώμα χοίρου μετά την αφαίμαξιν, εκσπλάγχνισμόν, απομάκρυνσιν των μαστικών αδένων, αποτρίχωσιν ή εκδοράν, αποχωρισμόν της κεφαλής και την αποκοπήν των άκρων εις το επίπεδον του καρπού και ταρσού, ή (γ) ολόκληρον το σώμα πτηνού μετά την αφαίμαξιν, αποπτίλωσιν και εκσπλάγχνισμόν· "υποπροϊόντα" σημαίνει τα προοριζόμενα δι' ανθρωπίνην κατανάλωσιν μέρη του σφαγέντος ζώου άτινα δεν περιλαμβάνονται εις την έννοιαν "σφάγιον", έστω και εάν ταύτα παραμένουν φυσικώς εξηρτημένα επί του σφαγίου" "Υπουργός" σημαίνει τον Υπουργόν Γεωργίας και Φυσικών Πόρων· "Χώρα προελεύσεως" σημαίνει την χώραν εξ ης κρέας ή υποπροϊόντα αποστέλλονται εις την Κυπριακήν Δημοκρατίαν· "ψυγείον" σημαίνει το αδειούχον κατάστημα το χρησιμοποιούμενον δι' αποθήκευσιν κρέατος και υποπροϊόντων κρέατος υπό χαμηλήν θερμοκρασίαν.
94/1979 65/1981 Πεδίο εφαρμογής 2Α. Ο παρών Νόμος εφαρμόζεται μόνο σε: (α) Κρεοπωλεία∙ και (β) καταστήματα, τα οποία δεν έχουν υποχρέωση τήρησης των διατάξεων του περί Υγιεινής Τροφίμων Ζωικής Προέλευσης και της Διάθεσης τους στην Αγορά καθώς και για Άλλα Συναφή Θέματα Νόμου του 2003, και των Κανονισμών που εκδίδονται δυνάμει αυτού.
135(I)/2003 Σφαγή, Επιθεώρησις και Κατάσχεσις
Άρθρο 3
3.-(1) Πλην των περιπτώσεων σφαγής ζώων δι' ατομικήν χρήσιν ή των καθορισθησομένων περιπτώσεων επειγούσης σφαγής ζώων, ουδέν πρόσωπον θα σφάζη ή προξενή ή επιτρέπη την σφαγήν ζώου, ειμή μόνον εντός σφαγείου.
Νοείται ότι εάν ο Επίσημος Κτηνίατρος ήθελε κρίνει αναγκαίαν περαιτέρω εργαστηριακήν εξέτασιν δύναται να αποταθή προς τούτο εις το Επίσημον Κτηνιατρικόν Εργαστήριον, αποστέλλων κατάλληλα προς τούτο δείγματα εκ του επηρεαζομένου σφαγίου.
94/1979 65/1981 Υγειονομικαί διατάξεις
Άρθρο 4
4.-(1) Ουδέν κατάστημα λειτουργεί άνευ αδείας εκδιδομένης κατά τον καθωρισμένον τρόπον και τύπον και εφ' όσον πληρούνται αι υγειονομικαί συνθήκαι αι περιεχόμεναι εις Κανονισμούς εκδοθησομένους δυνάμει του παρόντος Νόμου: Νοείται ότι καταστήματα υφιστάμενα προ της ενάρξεως ισχύος του παρόντος Νόμου και των δυνάμει αυτού εκδοθησομένων Κανονισμών θα εξακολουθήσουν λειτουργούντα άνευ αδείας διά περίοδον ενός έτους. Μετά την πάροδον της περιόδου ταύτης χρήζουν αδείας λειτουργίας εκδιδομένης κατά τας διατάξεις του παρόντος Νόμου και των δυνάμει αυτού εκδοθησομένων Κανονισμών.
Σφαγείον του οποίου η ετησία απόδοσις υπερβαίνει τους 500 τόννους θα τελή υπό την διεύθυνσιν εγγεγραμμένου Κτηνιάτρου.
Ο Διευθυντής δύναται καθ' οιονδήποτε χρόνον να ελέγχη τα καθορισθησόμενα αρχεία ημερησίων, μηνιαίων και ετησίων στοιχείων, τηρουμένων υφ' οιουδήποτε καταστήματος.
94/1979 65/1981 Διεύθυνσις σφαγείων
Άρθρο 5
94/1979 65/1981 Αρχεία καταστημάτων
Άρθρο 6
94/1979 Δικαίωμα εισόδου επιθεωρήσεως και κατασχέσεως
Άρθρο 7
7.-(1) Ο Διευθυντής, ο Επίσημος Κτηνίατρος ή οιοσδήποτε έτερος, επί τούτω εξουσιοδοτημένος υπό των δυνάμει του παρόντος Νόμου εκδοθησομένων Κανονισμών, δύναται κατά πάντα χρόνον να εισέρχηται εις οιονδήποτε κατάστημα προς τον σκοπόν ελέγχου και επιθεωρήσεως ζώων, κρέατος ή υποπροϊόντων κρέατος και γενικώτερον προς εκπλήρωσιν των καθηκόντων του δυνάμει του παρόντος Νόμου ή των δυνάμει αυτού εκδοθησομένων Κανονισμών.
Νοείται ότι εάν ο Επίσημος Κτηνίατρος ήθελε κρίνει αναγκαίαν περαιτέρω εργαστηριακήν εξέτασιν, δύναται να αποταθή προς τούτο εις το Επίσημον Κτηνιατρικόν Εργαστήριον αποστέλλων κατάλληλα προς τούτο δείγματα εκ του επηρεαζομένου κρέατος ή υποπροϊόντος κρέατος και να διατάξη δέσμευσιν του τοιούτου κρέατος ή υποπροϊόντος κρέατος δαπάναις της διευθύνσεως του καταστήματος, μέχρις ου εκδοθώσι τα αποτελέσματα της τοιαύτης εξετάσεως.
94/1979 65/1981 Εισαγωγή κρεάτων και υποπροϊόντων κρεάτων, επιθεώρησις και κατάσχεσις
Άρθρο 8
8.-(1) Εκάστη αποστολή κρεάτων ή υποπροϊόντων εκ της αλλοδαπής δέον όπως συνοδεύηται υπό υγειονομικού Κτηνιατρικού Πιστοποιητικού εκδιδομένου υπό της αρμοδίας αρχής της χώρας προελεύσεως και ικανοποιούντος τας διατάξεις των δυνάμει του παρόντος Νόμου εκδοθησομένων Κανονισμών.
Νοείται ότι εάν ο Επίσημος Κτηνίατρος ήθελε κρίνει αναγκαίαν περαιτέρω εργαστηριακήν εξέτασιν, δύναται να αποταθή προς τούτο εις το Επίσημον Κτηνιατρικόν Εργαστήριον, αποστέλλων κατάλληλα προς τούτο δείγματα και να διατάξη την δέσμευσιν κρέατος ή υποπροϊόντων δαπάναις του εισαγωγέως, μέχρις ου εκδοθώσι τα αποτελέσματα της τοιαύτης εξετάσεως.
94/1979 65/1981 Δικαίωμα ενστάσεως 8Α. [Διαγράφηκε] Ιστορικό Τροποποιήσεων 94/1979 135(I)/2003 Αδικήματα και ποιναί
Άρθρο 9
94/1979 Εξουσίαι του Υπουργικού Συμβουλίου προς έκδοσιν Κανονισμών
Άρθρο 10
10.-(1) Το Υπουργικόν Συμβούλιον κέκτηται εξουσίαν όπως εκδίδη Κανονισμούς δημοσιευομένους εν τη επισήμω εφημερίδι της Δημοκρατίας διά την καλυτέραν εφαρμογήν των διατάξεων του παρόντος Νόμου και τον καθορισμόν οιουδήποτε θέματος όπερ έδει ή δύναται να καθορισθή.
94/1979 Επιφύλαξις 11. [Διαγράφηκε] Ιστορικό Τροποποιήσεων 94/1979 11(I)/2003 Ημερομηνία ενάρξεως ισχύος του παρόντος Νόμου 12. Η ισχύς του παρόντος Νόμου άρχεται εις ημέραν ορισθησομένην διά γνωστοποιήσεως του Υπουργικού Συμβουλίου δημοσιευομένης εις την επίσημον εφημερίδα της Δημοκρατίας.
94/1979 Σημείωση 9 του Ν65/81Έναρξις ισχύος του παρόντος Νόμου Η ισχύς του παρόντος Νόμου άρχεται εις ημερομηνίαν ορισθησομένην διά γνωστοποιήσεως του Υπουργικού Συμβουλίου, δημοσιευθησομένην εις την επίσημον εφημερίδα της Δημοκρατίας.
Σημείωση 3 του Ν.11(I)/2003Έναρξη της ισχύος του Ν.11(I)/2003 Η ισχύς του παρόντος Νόμου [Σ.Σ. δηλαδή του Ν.11(I)/2003] αρχίζει από την ημερομηνία που θα ορίσει το Υπουργικό Συμβούλιο με Γνωστοποίηση που θα δημοσιευθεί στην Επίσημη Εφημερίδα της Δημοκρατίας.
Σημείωση 4 του Ν.135(I)/2003Έναρξη της ισχύος του Ν.135(I)/2003 Ο παρών Νόμος [Σ.Σ. δηλαδή ο Ν.135(I)/2003] τίθεται σε ισχύ από την ημερομηνία που θα καθορίσει το Υπουργικό Συμβούλιο με γνωστοποίηση που δημοσιεύεται στην Επίσημη Εφημερίδα της Δημοκρατίας.
Εκτύπωση Cylaw.org: Από το ΚΙΝOΠ/CyLii και τη ConvertPLC για τον Παγκύπριο Δικηγορικό Σύλλογο