BEK H#LOKDOK04 B B20090010105 AH003240 123406 Bekendtgørelse om forbud mod salg til human konsum af visse laks, der er fisket eller fanget i Østersøen 2009 2009-02-09 2009-02-11 2022-04-09 Historic 10

stk.

1. Stk.
2. Laks, der vejer mere end 4,0 kilo (renset vægt) og op til og med 5,5 kilo (renset vægt), må gerne sælges til human konsum, såfremt laksen, inden den når den endelige forbruger, har undergået en dybdetrimningsproces beskrevet i en branchekode godkendt af Fødevarestyrelsen, jf. §
3. §
4. Laks, der vejer mere end 2,0 kilo (renset vægt) og op til og med 5,5 kilo (renset vægt), og som er fisket eller fanget efter
5. november 2006, må ikke sælges til human konsum med mindre laksen, inden den når den endelige forbruger har undergået en dybdetrimningsproces i henhold til § 2 stk. 2, jf.

§ 4. Stk.

1. Laks, der vejer mere end 5,5 kilo (renset vægt) og som er fisket eller fanget efter
2. november 2006, skal inden ankomst til havn halveres på tværs, jf.

§ 6. Stk.

3. Straks efter ilandbringelse af laks omhandlet i stk. 2, skal fartøjsføreren sikre, at laksen overhældes med godkendt farve, jf.

§ 6. § 4.

Laks som omhandlet i §§ 2 og 3, der er bestemt til omsætning uden for det nationale marked skal dybdetrimmes inden laksen indgår i samhandlen eller eksporteres, jf.

§ 6. § 5.

Bekendtgørelsens salgsforbud gælder også udbud til salg, formidling af salg, opbevaring i salgsøjemed, tilbud og enhver overdragelse til andre, jf.

§ 6. § 6.

Laks omfattet af § 1 kan uanset bestemmelserne i §§ 2-5 omsættes til eksport, når betingelserne i forordning (EF) Nr. 178/2002, art. 12, stk. 1, første underafsnit er opfyldt. §

1. Virksomhedslederne indfører systemer og procedurer (egenkontrolprogram), der gør det muligt at identificere, hvilke laks, der markedsføres i EU, og hvilke der markedsføres i tredjeland. I det egenkontrolprogram skal indgå den nødvendige dokumentation fra de kompetente myndigheder i importlandet, når fisken er omfattet af § 6, jf. art. 12, stk. 1, første underafsnit i forordning (EF) Nr. 178/
2. Disse oplysninger stilles på anmodning til rådighed for Fødevarestyrelsen. §
3. Med mindre højere straf er forskyldt efter den øvrige lovgivning, straffes med bøde den, der overtræder §§ 2-4 eller §
4. Stk.
5. Straffen kan stige til fængsel i indtil 2 år, hvis den ved handlingen eller undladelsen skete overtrædelse er begået med forsæt eller grov uagtsomhed, og der ved overtrædelsen er 1) forvoldt skade på sundheden eller fremkaldt fare derfor eller 2) opnået eller tilsigtet opnået en økonomisk fordel for den pågældende selv eller andre. Stk.
6. Der kan pålægges selskaber m.v. (juridiske personer) strafansvar efter reglerne i straffelovens
7. kapitel. §
8. Bekendtgørelsen træder i kraft den
9. februar
10. Stk.
11. Samtidig ophæves bekendtgørelse nr. 1117 af
12. november 2006 om forbud mod salg til human konsum af visse laks, der er fisket eller fanget i Østersøen.