BEK H#LOKDOK04 B B20140131805 AH005421 166747 Bekendtgørelse om tilsætning af jod til husholdningssalt og salt i brød og almindeligt bagværk m.v. 2014 2014-12-11 2014-12-12 2022-04-09 Historic 1318 Jodbekendtgørelsen Lovtidende A 2016-01-19 2019-05-28 31998L0034 A20180099929 2018-07-02 Bekendtgørelse af lov om fødevarer Nej P.D.V.\nHanne Larsen Marianne Øhlenschläger Larsen Fødevarestyrelsen Fødevaremin.,\nFødevarestyrelsen, j.nr. 2014-27-31-00070 Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen Bekendtgørelse om tilsætning af jod til husholdningssalt og salt i brød og almindeligt bagværk m.v. 1) Bekendtgørelsen har som udkast været notificeret i overensstemmelse med Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 98/34/EF (informationsproceduredirektivet), som ændret ved 98/48/EF. I medfør af § 7, § 8, stk. 2, § 15 og § 60, stk. 3, i lov om fødevarer, jf. lovbekendtgørelse nr. 467 af
- maj 2014, fastsættes efter bemyndigelse i henhold til § 3 og § 4, stk. 1, i bekendtgørelse nr. 558 af
- maj 2014 om Fødevarestyrelsens opgaver og beføjelser: Område og definitioner §
- Ved salt forstås natriumchlorid og natriumreduceret salt. Stk.
- Ved husholdningssalt forstås salt, der er bestemt til salg til forbrugerne eller storkøkkener som cateringvirksomheder, restauranter, kantiner og institutionskøkkener. §
- Brød og almindeligt bagværk omfatter ligeledes knækbrød, fladbrød, skorper, pizzabunde, rasp, tortillas, tvebakker, færdige melblandinger og lignende. Tilsætning af jod §
- Husholdningssalt og salt, som indgår i brød og almindeligt bagværk, der er bestemt til salg i Danmark, skal være tilsat 13 mg jod pr. kg. salt. Stk.
- Stk. 1 gælder ikke for husholdningssalt samt salt anvendt i brød og almindeligt bagværk, når disse produkter er lovligt markedsført i et andet EU- eller EØS-land. Stk.
- Stk. 1 gælder ikke for brød og almindeligt bagværk, hvori salt tilsat jod indgår som ingrediens, hvis de pågældende fødevarer er lovligt produceret i et tredjeland, hvor jodtilsætningen er lovpligtig. §
- Efter ansøgning kan Fødevarestyrelsen i særlige tilfælde meddele dispensation fra kravet i § 3, stk. 1, således at husholdningssalt og salt, som indgår i brød og almindeligt bagværk, kan undtages fra krav om jodtilsætning. Stk.
- Fødevarestyrelsen kan fastsætte vilkår for anvendelsen af en dispensation efter stk.
- §
- Tilsætning af jod til husholdningssalt og salt, som indgår i brød og almindeligt bagværk, i en mængde, der ikke svarer til 13 mg jod pr. kg salt, reguleres af bekendtgørelse om tilsætning af næringsstoffer til fødevarer. Stk.
- Tilsætning af jod til andet salt end husholdningssalt og salt i brød og almindeligt bagværk reguleres af bekendtgørelse om tilsætning af næringsstoffer til fødevarer. §
- Ved tilsætning af jod må kun anvendes de næringsstofkilder, der er anført i bilaget i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1925/2006 af
- december 2006 om tilsætning af vitaminer og mineraler samt visse andre stoffer til fødevarer. Stk.
- De anvendte næringsstofkilder til jod skal overholde de krav til identitet og renhed, der er fastsat i bekendtgørelse om tilsætning af næringsstoffer til fødevarer. Frivillig mærkning §
- Husholdningssalt tilsat jod i henhold til § 3, stk. 1, må mærkes »Salt er tilsat jod efter krav fra Fødevarestyrelsen«. Straf og ikrafttræden §
- Med bøde straffes den, der overtræder § 3, stk. 1, §§ 6 og 7 eller vilkår fastsat i medfør af dispensation, jf. § 4, stk.
- Stk.
- Der kan pålægges selskaber m.v. (juridiske personer) strafansvar efter reglerne i straffelovens
- kapitel. §
- Bekendtgørelsen træder i kraft den
- december
- Stk.
- Samtidig ophæves bekendtgørelse nr. 627 af
- juni 2000 om tilsætning af jod til husholdningssalt og salt i brød og almindeligt bagværk m.v. Stk.
- Produkter, der er markedsført eller mærket inden den
- december 2014 i overensstemmelse med bekendtgørelse nr. 627 af
- juni 2000 om tilsætning af jod til husholdningssalt og salt i brød og almindeligt bagværk m.v., kan markedsføres, indtil fødevarelagrene er opbrugt.