← Danmark

lta/2014/629

BEK Æ#LOKDOK05 B B20140062905 AH005259 163902 Bekendtgørelse om ændring af bekendtgørelse om autorisation og registrering af fødevarevirksomheder m.v. 2014 2014-06-12 2014-06-14 2022-04-09 Historic 629 Lovtidende A 2014-06-14 2014-09-19 31998R0034 autorisation detailvirksomhed fjerkræ fisk krebsdyr opdræt vildt kød registrering Nej Esben Egede Rasmussen Rikke Karlsson Fødevarestyrelsen Fødevaremin.,\nFødevarestyrelsen, j.nr. 2014-28-31-00020 Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen Bekendtgørelse om ændring af bekendtgørelse om autorisation og registrering af fødevarevirksomheder m.v. 1) Bekendtgørelsen har som udkast været notificeret i overensstemmelse med Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 98/34/EF (informationsproceduredirektivet), som ændret ved direktiv 98/48/EF. § 1 I bekendtgørelse nr. 1365 af

  1. december 2013 om autorisation og registrering af fødevarevirksomheder m.v., foretages følgende ændringer:
  2. Fodnoten til bekendtgørelsens titel affattes således: 1) Bekendtgørelsen indeholder bestemmelser, der gennemfører dele af Rådets direktiv nr. 89/662/EØF af
  3. december 1989, EF-Tidende 1989, L 395, side 13, om veterinærkontrol i samhandelen i Fællesskabet med henblik på gennemførelse af det indre marked, senest ændret ved Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2004/41/EF af
  4. april 2004, EU-Tidende 2004, L 157, side 33, samt bestemmelser, der gennemfører dele af Europa-Parlamentets og Rådets direktiv nr. 2006/123/EF af
  5. december 2006 om tjenesteydelser i det indre marked, EU-Tidende 2006, L 376, side
  6. Bekendtgørelsen medtager bestemmelser fra Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 852/2004 af
  7. april 2004 om fødevarehygiejne, som senest berigtiget den
  8. august 2007, EU-Tidende 2007, L 204, side 26, og senest ændret ved Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 219/2009 af
  9. marts 2009, EU-Tidende 2009, L 87, side 109, Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 853/2004 af
  10. april 2004 om særlige hygiejnebestemmelser for animalske fødevarer, som senest berigtiget den
  11. august 2007, EU-Tidende 2007, L 204, side 26, og senest ændret ved Kommissionens forordning (EU) nr. 218/2014 af
  12. marts 2014, EU-Tidende 2014, L 69, side 95, Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 854/2004 af
  13. april 2004 om særlige bestemmelser for tilrettelæggelsen af den offentlige kontrol med animalske produkter til konsum, som senest berigtiget den
  14. august 2007, EU-Tidende 2007, L 204, side 26, og som senest ændret ved Kommissionens forordning (EU) nr. 219/2014 af
  15. marts 2014, EU-Tidende 2014, L 69, side 99, samt gennemførelses- og overgangsbestemmelserne til de nævnte forordninger. Bekendtgørelsen medtager desuden bestemmelser fra Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 999/2001 af
  16. juni 2001 om fastsættelse af regler for forebyggelse af, kontrol med og udryddelse af visse transmissible spongiforme encephalopatier, som senest ændret ved Kommissionens forordning (EU) nr. 630/2013 af
  17. juni 2013, EU-tidende 2013, L 179, side 60 samt Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 882/2004 af
  18. april 2004 om offentlig kontrol med henblik på verifikation af, at foderstof- og fødevarelovgivningen samt dyresundheds- og dyrevelfærdsbestemmelserne overholdes, som senest berigtiget den
  19. august 2007, EU-Tidende 2007, L 204, side 26, og senest ændret ved Kommissionens forordning (EU) nr. 563/2012 af
  20. juni 2012, EU-Tidende 2012, L 168, side
  21. Ifølge artikel 288 i EUF-Traktaten gælder en forordning umiddelbart i hver medlemsstat. Gengivelsen af disse bestemmelser i bekendtgørelsen er således udelukkende begrundet i praktiske hensyn og berører ikke de nævnte forordningers umiddelbare gyldighed i Danmark. Bekendtgørelsen har som udkast været notificeret i overensstemmelse med Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 98/34/EF (informationsproceduredirektivet), som ændret ved direktiv 98/48/EF.
  22. Indledningen affattes således: I medfør af §§ 28-30, § 31, stk. 1, § 34, stk. 2, § 35, § 36, stk. 2, § 37, stk. 3, §§ 48-49 og § 60, stk. 3, i lov om fødevarer, jf. lovbekendtgørelse nr. 467 af
  23. maj 2014, fastsættes:
  24. § 13 affattes således: §
  25. En detailvirksomhed, der er registreret efter § 7, stk. 2, må modtage og håndtere kød af tamhovdyr, fjerkræ, opdrættet vildt og vildt samt fisk og krebsdyr fra den endelige forbruger med henblik på tilbagelevering til forbrugeren til brug i egen husholdning. Stk.
  26. Aktiviteter efter stk. 1 skal registreres efter § 7, stk.
  27. Stk.
  28. En virksomhed med aktiviteter, beskrevet i stk. 1, skal opfylde følgende betingelser: 1) Virksomheden må fra endelige forbrugere kun modtage varer af samme type, som den i øvrigt håndterer i virksomheden. 2) Hver enkelt fødevare skal fra modtagelsen til tilbageleveringen kunne identificeres som hørende til den endelige forbruger, som varen tilhører. 3) Håndteringen og behandlingen af fødevarerne må kun omfatte de aktiviteter, som virksomheden i øvrigt har med pågældende type fødevare. 4) Varen må kun tilbageleveres til den endelige forbruger, der har indleveret varen. Stk.
  29. Virksomheden skal have dokumentation for modtagne varer og tilbageleverede varer. Det skal fremgå, hvilken endelig forbruger der har indleveret varen, mængden af den indleverede vare og mængden af den tilbageleverede vare. Virksomheden skal i dokumentationen redegøre for eventuelle forskelle i indleverede og tilbageleverede varemængder.
  30. I § 21, stk. 3, indsættes som nr. 6 : 6) Virksomheden modtager fisk og krebsdyr samt kød af tamhovdyr, fjerkræ, opdrættet vildt og vildt fra endelige forbrugere med henblik på håndtering af dette efter bestemmelsen i §
  32. § 34, stk. 1, nr. 1, affattes således: 1) overtræder § 3, stk. 1-2 og 4, § 5, stk. 1, §§ 6-7, §§ 9-12, § 13, stk. 3-4, § 14, stk. 7, §§ 15-17, § 18, stk. 1-3, § 19, stk. 1, § 20, stk. 1-2, §
  33. stk. 1-2, § 22, § 23, stk. 3, § 24, stk. 2, § 25, stk. 3, §§ 27-29, § 30, stk. 1 eller 3, § 33, eller § 35, stk. 3-4, eller
  34. I § 35 indsættes som stk. 5 : Stk.
  35. Fødevarevirksomheder, der inden den
  36. juni 2014 er registreret til at røge eller salte kød af tamhovdyr for den endelige forbruger i henhold til § 13, jf. § 7, stk. 2, i bekendtgørelse nr. 1365 af
  37. december 2013 om autorisation eller registrering af fødevarevirksomheder m.v. eller tilsvarende bestemmelse i tidligere bekendtgørelser, kan fortsætte med denne aktivitet på de hidtil gældende betingelser uden yderligere registrering. § 2 Bekendtgørelsen træder i kraft den
  38. juni 2014.

🔗 Til officiel kilde

AI-forklaring ud fra den officielle lovtekst. Vejledende, erstatter ikke juridisk rådgivning.