1993 143/1993 Kauppa- ja teollisuusministeriön päätös elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvasta paperista ja kartongista Kauppa- ja teollisuusministeriö on elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvista tarvikkeista 15 päivänä maaliskuuta 1991 annetun asetuksen (539/91) 5 §:n nojalla päättänyt: 1 § Soveltamisala Tämä päätös koskee elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvista tarvikkeista annetun asetuksen (539/91) 1 §:n 1 ja 2 momentissa tarkoitettuihin tarvikkeisiin käytettyä paperia ja kartonkia. Jos elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuva tarvike koostuu kahdesta tai useammasta ainekerroksesta, koskee päätös paperi- ja kartonkikerroksia, joita ei ole erotettu elintarvikkeesta estokerroksella. 2 § Määritelmä Tässä päätöksessä paperilla ja kartongilla, jäljempänä paperi, tarkoitetaan yhdestä tai useammasta selluloosaperäistä kuitua sisältävästä ainekerroksesta muodostuvaa materiaalia. Selluloosaperäisen kuidun lisäksi paperi voi sisältää muita kuituja, muoviaineita sekä sideaineita, täyteaineita, värejä ja muita lisäaineita. Paperi voi olla kyllästetty, pinnoitettu tai käsitelty jollakin muulla tavalla joko valmistuksen aikana tai sen jälkeen. Estokerros on ainekerros, joka tarvikkeen tavanomaisessa tai ennalta arvattavassa käytössä vähentää aineosien siirtymisen sen takana olevista kerroksista elintarvikkeeseen toksikologisesti ja aistinvaraisesti merkityksettömälle tasolle. 3 § Paperin valmistuksessa käytettävät aineet Paperin valmistuksessa saa käyttää vain liitteessä 1 mainittuja, puhdasta teknistä laatua olevia aineita. Ensikuidun lisäksi selluloosaperäisen kuidun lähteenä saa rajoituksitta käyttää paperiteollisuuden valmistus- ja jalostusprosesseissa kertyvää puhdasta hylkypaperia edellyttäen, että hylkypaperi on peräisin elintarvikkeen kanssa kosketukseen tulevaksi tarkoitetusta paperista ja valmistettu yksinomaan ensikuidusta. Keräyskuitua saa käyttää elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvan paperin valmistuksessa vain, jos keräyspaperi on peräisin liitteessä 2 mainituista lähteistä. Muiden kuin kuorittavien tai pestävien, maatalouden alkutuotantoon kuuluvien elintarvikkeiden osalta keräyskuitupitoinen kerros on erotettava elintarvikkeesta estokerroksella. Paperin pinnoituksena käytettävän muovimateriaalin valmistuksessa saa lähtöaineina käyttää vain kauppa- ja teollisuusministeriön päätöksessä 260/92 liitteessä II ja sen muutoksissa mainittuja aineita niissä mainituin rajoituksin. Liite ei sisällä muoveissa käytettäviksi sallittuja apuaineita. 4 § Paperin ominaisuudet Elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuva paperi ei saa sisältää liitteessä 1 mainittuja aineita enempää kuin sen kohdassa Rajoitukset on esitetty. Paperi ei saa sisältää liitteessä 3 mainittuja vieraita aineita enempää kuin mitä mainitussa liitteessä on määrätty. Paperin painoväriä sisältävät pinnat eivät saa joutua kosketukseen elintarvikkeen kanssa. Ottaen huomioon paperin käyttötarkoituksen paperin on oltava mikrobiologisesti tarkoitukseen soveltuvaa laatua. Keittämiseen ja kuumien vesiliuosten suodatukseen tarkoitetusta paperista saa kuumavesiuutossa siirtyä veteen paperin aineosia enintään 10 mg/dm 2 . Jos suodatinpaperin neliömassa ylittää 500 g/m 2 , edellä tarkoitettu raja-arvo on 10 mg/g. Kuumavesiuutteen typpipitoisuus (Kjeldahl) saa olla enintään 0,1 mg/dm 2 . Suodatinpaperille, jonka neliömassa ylittää 500 g/m 2 , tämä raja-arvo on 0,1 mg/g. Kylmävesiuutossa saa suodatinpaperista, jonka neliömassa ylittää 500 g/m 2 , siirtyä veteen paperin aineosia enintään 5 mg/g, josta 3 mg/g epäorgaanista ainetta. Uutteen typpipitoisuus (Kjeldahl) saa olla enintään 3 mg/g. 5 § Analyysimenetelmät Paperin säännösten- ja määräystenmukaisuuden toteamisessa käytettävistä menetelmistä on määrätty liitteessä 4. 6 § Tarkempien ohjeiden antaminen Kauppa- ja teollisuusministeriö antaa tarvittaessa tarkempia ohjeita tämän päätöksen soveltamisesta. 7 § Voimaantulo Tämä päätös tulee voimaan 1 päivänä huhtikuuta 1993 ja on voimassa toistaiseksi. Helsingissä 29 päivänä tammikuuta 1993 Ministeri Pertti Salolainen Vanhempi hallitussihteeri, toimistopäällikkö Antti Toivonen LIITE 1 PAPERIN VALMISTUKSESSA SALLITUT AINEET Kaikkia luettelon aineita ei ole arvioitu toksikologisten ominaisuuksiensapuolesta. Kauppa- ja teollisuusministeriö tekee tarvittaessa muutoksia luetteloon. A = leivinpaperi, B = keittämistä kestävä paperi, C = suodatinpaperi kuumien vesiliuosten suodattamiseen, D = suodatinpaperi kylmien vesiliuosten suodattamiseen, E = muu elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuva paperi, EL = raja-arvo kylmävesiuutossa, jollei toisin ole ilmoitettu, SML = ominaismigraatioraja. Sarakkeessa 'Rajoitukset' enimmäispitoisuudet on ilmoitettu paperin kuivapainoa tai pinta-alaa kohti. Ominaismigraatioraja on ilmoitettu yksikössä mg/kg elintarviketta. Milloin happo, fenoli tai alkoholi on mainittu luettelossa, sillä tarkoitetaan myös sen alumiini-, ammonium-, kalium-, kalsium-, magnesium-, natrium-, rauta- ja sinkkisuoloja. Paperin valmistuksessa sallitut aineet LIITE 2 ELINTARVIKKEEN KANSSA KOSKETUKSEEN JOUTUVAN PAPERINVALMISTUKSESSA SALLITUT KERÄYSPAPERILAADUT Elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvan paperin valmistuksessa käytettävän paperin tulee olla teollisuudesta, konttoreista tai muista liikkeistä Ä ei kuluttajalta Ä kerättyä. RYHMÄ A Ä Normaalilaadut Mainoslehtisten ja aikakauslehtien ylipainokset, ei liimasidoksia Sanomalehtien ja mainoslehtisten ylipainokset, ei liimasidoksia, langat sallittuja Kerätty aaltopahvi Käytetyt laatikot, arkit ja aaltopahvin leikkuureunat Aaltopahvin (teollisuuden) puhtaat leikkuureunat Aaltopahvin puhtaat leikkuureunat, ei saa sisältää muuta paperia tai jälkiä lajiin kelpaamattomista aineista, murskattuna tai revittynä ja todistettavasti ilman mitään muuta lajiin kuulumattomia aineita Sekoitus sanoma- ja aikakauslehtiä, ei liimasidoksia Sekoitus sanoma- ja aikakauslehtiä, vähintään 60 % sanomalehtiä, ei liimasidoksia, langat sallittuja Sekoitus aikakauslehtiä Sekoitus luettuja aikakauslehtiä, luetteloita, painotuotteita ja sanomalehtiä, niittien kanssa tai ilman, ei kovia kansia Revitty konttorikeräyspaperi (lajittelematon) Revitty konttorikeräyspaperi (lajittelematon) RYHMÄ B Ä Keskilaadut Vanhat sanomalehdet Vanhat sanomalehdet, alle 5 % värillisiä liitteitä tai mainoksia Sanomalehtien ylipainokset Valkoiselle sanomalehtipaperille painetut sanomalehtien ylipainokset, ei värillisiä liitteitä eikä väripainatusta, langat sallittuja Värilliset paperiliuskat Kirjapaino- ja aikakauslehtipaperiliuskat, ei rajoituksia värien, mekaanisen massan tai päällystetyn paperin osuuden suhteen Kirjapainojen paperiliuskat ilman liima-aineita Valkoiset paperiliuskat, moniväripainatuksin, pääasiassa puupitoista paperia, ei liimasidoksia Värilliset paperit Painetut tai painamattomat, paino- tai kirjoituspaperista valmistetut moniväriset paperit, ei hiilipapereita, ei kovia kansia Kirjat (Kirjanidokset) Puuvapaalle paperille musta-valkoisella painetut kirjojen virhepainokset, ei kansia Värilliset hyvät aikakauslehdet Valkoiset tai värilliset päällystetyt tai päällystämättömät pehmeäkantiset aikakauslehdet, ei saa sisältää sidoksia, lakkoja, dispergoitumattomia painovärejä ja liimoja, julistepaperia, tarroja tai tarrojen reunaliuskoja. Painetut kiertokirjeet sallittuja. Hiokepitoisuus alle 10 % Valkaistu polyeteenipäällysteinen kartonki Nestepakkausteollisuuden PE-päällysteinen, valkaistu kartonkihylky RYHMÄ C Ä Korkeammat laadut Sekalaiset, lievästi värilliset paperiliuskat Sekalaiset, lievästi värilliset paino- ja kirjoituspaperiliuskat, puuvapaan paperin osuus vähintään 50 % Sekalaiset, lievästi värilliset, puuvapaat paperiliuskat Sekalaiset, lievästi värilliset paino- ja kirjoituspaperiliuskat, puuvapaan paperin osuus vähintään 90 % Värilliset taulukointikortit Painetut, värilliset, puuvapaat taulukointikortit Ei-laserpainetut, puuvapaat, valkoiset jatkolomakkeet Ei-laserpainetut, puuvapaat, valkoiset jatkolomakkeet Ruskeankeltaiset taulukointikortit Puuvapaat, painetut, luonnonväriset (ruskeankeltaiset) taulukointikortit, enintään 1 % värillisiä merkintäkortteja. Mikäli toimitus alkuperäisissä laatikoissa lavalla, enintään 5 % värillisiä merkintäkortteja Sekalaiset valkoiset paperit Lajitellut valkoiset toimistopaperit (kirjoitus- ja painopaperit), vähintään 60 % puuvapaata paperia per paali, ei tilikirjoja, hiilipaperia eikä veteen liukenemattomia liimoja; saa sisältää enintään 3 % värillistä itsejäljentävää kopiopaperia Valkoiset puuvapaat paperit Lajitellut valkoiset puuvapaat toimistopaperit (kirjoituspaperit), ei tilikirjoja, hiilipaperia eikä veteen liukenemattomia liimoja; saa sisältää enintään 3 % värillistä itsejäljentävää kopiopaperia Valkoiset puuvapaat jatkolomakkeet Valkoiset puuvapaat jatkolomakkeet, saa sisältää enintään 3% värillistä itsejäljentävää kopiopaperia Valkoiset puuvapaat jatkolomakkeet, ei saa sisältää värillistä paperia Valkoiset puuvapaat jatkolomakkeet, ei saa sisältää värillistä itsejäljentävää kopiopaperia Painettu, valkoinen monikerroskartonki Kevyesti painettu, valkoinen monikerroskartonkihylky, ei harmaita kerroksia Painamaton, valkoinen monikerroskartonki Painamaton, valkoinen monikerroskartonkihylky, ei harmaita kerroksia Valkoinen sanomalehtipaperi Valkoinen, painamaton sanomalehtipaperi liuskoina ja arkkeina, ei saa sisältää aikakauslehtipaperia Valkoinen aikakauslehtipaperi Valkoinen, painamaton aikakauslehtipaperi, ei saa sisältää sanomalehtipaperia Valkoinen, puupitoinen, päällystetty paperi Valkoinen, puupitoinen, painamaton, päällystetty paperi liuskoina ja arkkeina Valkoinen, puuvapaa, päällystetty paperi Valkoinen, puuvapaa, painamaton, päällystetty paperi liuskoina ja arkkeina Valkoiset, puupitoiset paperiliuskat Valkoinen, puupitoinen, painamaton paperi liuskoina ja arkkeina, ei saa sisältää sanomalehti- tai aikakauslehtipaperia, päällystetyn paperin osuus enintään 20 % Sekalaiset, valkoiset paperiliuskat ja -arkit Vähintään 60 % puuvapaata paperia sisältävä, valkoinen, painamaton paperi liuskoina ja arkkeina, ei saa sisältää sanoma- tai aikakauslehtipaperia, päällystetyn paperin osuus enintään 10 % Valkoiset, puuvapaat paperiliuskat ja -arkit Valkoinen, puuvapaa, painamaton paperi liuskoina ja arkkeina, päällystetyn paperin osuus enintään 5 % Valkoiset, puuvapaat, päällystämättömät paperiliuskat ja -arkit Valkoinen, puuvapaa, painamaton paperi liuskoina ja arkkeina, ei saa sisältää päällystettyä paperia RYHMÄ D Ä Voimapaperilaadut Ruskea aaltopahvi Kraftliner- ja testlinerpohjaiset aaltopahvilaatikot, arkit ja liuskat Aaltopahvi II Aaltopahvilaatikot, arkit ja reunaliuskat, linerit voimapaperia tai testlineria, mutta vähintään yksi kerros kraftlineria Uusi voimapaperi ja kartonki Reunaliuskat sekä muu luonnonvärinen voimapaperi- ja -kartonkihylky LIITE 3 ERÄIDEN VIERAIDEN AINEIDEN ENIMMÄISMÄÄRÄT ELINTARVIKKEEN KANSSA KOSKETUKSEEN JOUTUVASSA PAPERISSA Vieras aine Kuivien elintarvikkeiden kanssa kosketukseen joutuva paperi Kosteiden ja pinnaltaan rasvaisten elintarvikkeiden kanssa kosketukseen joutuva paperi Suodatinpaperi ja keittämiseen tarkoitettu paperi (mg/kg paperia) (mg/kg paperia) (mg/kg paperia) Elohopea (Hg) 0,3 0,3 Kadmium (Cd) 0,5 0,5 Kromi (Cr +6 ) 0,1 0,1 Lyijy (Pb) 3 3 Pentakloorifenoli (PCP) 0,05 0,05 0,05 Polyklooribifenyylit (PCB) 2 2 0,5 LIITE 4 ELINTARVIKKEEN KANSSA KOSKETUKSEEN JOUTUVAN PAPERIN TUTKIMISESSA KÄYTETTÄVIEN MÄÄRITYSMENETELMIEN PERIAATTEET KYLMÄVESIUUTE Paperinäyte uutetaan tislatulla vedellä 24 tuntia lämpötilassa 23±2°C. KUUMAVESIUUTE Paperinäyte uutetaan tislatulla vedellä 2 tuntia lämpötilassa 80±2°C. HAIHDUTUSJÄÄNNÖS Kylmä- tai kuumavesiuute haihdutetaan ja punnitaan. LYIJY (Pb) Lyijy määritetään kylmävesiuutteesta atomiabsorptiospektrometrisesti käyttäen grafiittiuunitekniikkaa tai vastaavaa riittävän herkkää menetelmää. KADMIUM (Cd) Kadmium määritetään kylmävesiuutteesta atomiabsortiospektrometrisesti käyttäen grafiittiuunitekniikkaa tai vastaavaa riittävänherkkää menetelmää. KROMI (Cr) Kromi määritetään kylmävesiuutteesta atomiabsorptiospektrometrisesti käyttäen grafiittiuunitekniikkaa tai vastaavaa riittävän herkkää menetelmää. KROMI (Cr +6 ) Cr +3 ja muut häiritsevät metallit saostetaan kylmävesiuutteesta alumiinisulfaatilla. Cr +6 määritetään spektrofotometrisesti liuoksesta. KROMI (Cr +3 ) Cr +3 määritetään kokonaiskromin ja Cr +6 :n erotuksena. Kylmävesi- tai kuumavesiuutto valitaan sen perusteella, kuinka enimmäismäärä on liitteen 1 sarakkeessa Rajoitukset ilmoitettu. ELOHOPEA (Hg) Elohopea määritetään kylmävesiuutteesta atomiabsorptiospektrometrisesti käyttäen kylmähöyrytekniikkaa tai vastaavaa riittävän herkkää menetelmää. PENTAKLOORIFENOLI (PCP) Paperinäyte vesihöyrytislataan tai uutetaan orgaanisella liuottimella. Pentakloorifenoli määritetään asetaattijohdannaisena kaasukromatografisesti. POLYKLOORIBIFENYYLIT (PCB) Paperinäyte uutetaan kiehuvalla alkoholipitoisella kaliumhydroksidiliuoksella. Uutteeseen lisätään vettä ja seos uutetaan heksaanilla. Heksaanifaasin sisältämät PCB-yhdisteet määritetään kaasukromatografisesti. FORMALDEHYDI Formaldehydi määritetään kylmävesi- tai kuumavesiuutteesta, riippuen siitä, kuinka enimmäismäärä on liitteen 1 sarakkeessa 'Rajoitukset'määritelty, käyttäen asetyyliasetonimenetelmää. VÄRIN SIIRTYMINEN Paperinäyte asetetaan kosketukseen suodatinpapereiden kanssa, jotka on kastettu testiaineisiin. Värin siirtyminen tutkitaan 24 tunnin testiajan lämpötilassa 23±2°C jälkeen. FLUORESOIVIEN VAALENTEIDEN SIIRTYMINEN Paperinäyte asetetaan kosketukseen suodatinpapereiden kanssa, jotka on kastettu testiaineisiin. Vaalenteiden siirtyminen tutkitaan 24 tunnin testiajan lämpötilassa 23±2°C jälkeen.
Tekoälyselitys virallisen lakitekstin pohjalta. Suuntaa antava, ei korvaa oikeudellista neuvontaa.