Kauppa- ja teollisuusministeriön päätös pakatusta vedestä Kauppa- ja teollisuusministeriö on 17 päivänä maaliskuuta 1995 annetun elintarvikelain (361/

1995 1658/1995 Kauppa- ja teollisuusministeriön päätös pakatusta vedestä Kauppa- ja teollisuusministeriö on 17 päivänä maaliskuuta 1995 annetun elintarvikelain (361/95) 48 §:n nojalla päättänyt: 1 § Päätöksen soveltamisala Tämä päätös koskee kuluttajalle tai suurtaloudelle myytäväksi tarkoitettua pakattua vettä. Luontaisesta kivennäisvedestä on noudatettava mitä siitä elintarvikelain nojalla erikseen määrätään. 2 § Pakatun veden laatu Pakattuna myytävän veden tulee täyttää talousvedelle säädetyt tai määrätyt laatuvaatimukset. Sen lisäksi mitä edellä 1 momentissa määrätään on pakatun veden mikrobiologiselta laadultaan täytettävä vähintään seuraavat vaatimukset: Heterotrofinen pesäkeluku, määritettynä12 tunnin kuluessa pakkaamisesta 20―22 °C alle 100 kpl/ml 37 °C alle 20 kpl/ml Pseudomonasaeruginosa ei osoitettavissa 100 ml:ssa Mikrobiologinen laatu määritetään voimassa olevien SFS-standardien mukaisilla menetelmillä tai muulla vastaavalla menetelmällä. Pakatun veden pH-arvon tulee olla vähintään 5,5 ja enintään 8,

1. 3 § Veden pakkaaminen Veden pakkaajan tulee viimeistään kaksi kuukautta ennen pakkaamisen aloittamista tehdä siitä ilmoitus sen kunnan asianomaiselle elintarvikevalvontaviranomaiselle, jossa vettä pakataan. Ilmoitukseen on liitettävä virallisen elintarviketutkimuslaitoksen tai muun luotettavan laboratorion lausunto siitä täyttääkö vesi 2 §:ssä määrätyt tai tarkoitetut laatuvaatimukset. 4 § Pakkausmerkinnät Pakkauksessa on ilmoitettava mistä vesi on otettu. Jos vettä on käsitelty siten, että sen fysikaaliset, kemialliset tai mikrobiologiset ominaisuudet ovat muuttuneet, on käsittelystä ilmoitettava. Nimeä ''happivesi'' saa käyttää, jos vedessä on happea vähintään100 mg/litra. 5 § Kivennäisvesi Kivennäisvedellä tarkoitetaan vettä, johon on lisätty ihmisravinnoksi sopivia alkaali- ja maa-alkaalisuoloja vähintään 500 mg/litra. Jos kivennäisveteen ei ole lisätty hiilidioksidia on siinä oltava merkintä ''hiilihapoton''. Mitä pakatusta vedestä on määrätty edellä 3 ja 4 §:ssä ei koske kivennäisvettä. 6 § Voimaantulo Tämä päätös tulee voimaan 1 päivänä tammikuuta
2. Helsingissä 20 päivänä joulukuuta 1995 Kauppa- ja teollisuusministeri Antti Kalliomäki Ylitarkastaja Mirja Hynönen