Asetus riistan ja kanin lihan tarkastamisesta annetun asetuksen muuttamisesta Maa- ja metsätalousministerin esittelystä muutetaan riistan ja kanin lih

1996 355/1996 Asetus riistan ja kanin lihan tarkastamisesta annetun asetuksen muuttamisesta Maa- ja metsätalousministerin esittelystä muutetaan riistan ja kanin lihan tarkastamisesta 28 päivänä kesäkuuta 1994 annetun asetuksen ( 515/94 ) 2 §:n 1 momentin 1 ja 2 kohta, 3 §:n 1 momentin 2 kohta ja 5 § sekä lisätään 4 §:ään uusi 3 momentti seuraavasti: 2 § Määritelmät Tässä asetuksessa tarkoitetaan: 1) tarhatulla riistalla vankeudessa kasvatettuja luonnonvaraisiin lajeihin kuuluvia maanisäkkäitä ja lintuja; 2) luonnonvaraisella riistalla metsästettäviä luonnonvaraisia maanisäkkäitä ja lintuja; sekä 3 § Soveltamisalan rajoitukset Lihahygienialakia ei sovelleta: 2) vähittäiskauppaan tai suurtalouksille toimitettavaan metsästettävien luonnonvaraisten jäniseläinten ja lintujen lihaan. 4 § Lihantarkastus ja valvonta Kotimaan kulutukseen tarkoitettu luonnonvarainen riista, jonka liha lihahygienialain 23 §:n mukaan on tarkastettava, voidaan kunnan tarkastuseläinlääkärin luvalla teurastaa ja sen liha tarkastaa muussakin paikassa kuin 1 tai 2 momentissa tarkoitetussa teurastamossa tai teurastuspaikassa. Luvan myöntämisen edellytyksenä on, että teurastus voidaan suorittaa hygieenisesti. 5 § Teurastus Tarhatun riistan tainnutus, verenlasku ja suolistus voidaan suorittaa eläintenpitoyksikössä asianomaisen ministeriön määräämillä ehdoilla. Luonnonvarainen riista voidaan suolistaa ja karhu nylkeä lopettamispaikalla. Tämä asetus tulee voimaan 1 päivänä heinäkuuta 1996. Helsingissä 24 päivänä toukokuuta 1996 Tasavallan Presidentti MARTTI AHTISAARI Maa- ja metsätalousministeri Kalevi Hemilä