Maa- ja metsätalousministeriön asetus elintarvikevalvonnasta annetun maa- ja metsätalousministeriön asetuksen muuttamisesta Maa- ja metsätalousministe

2025 1010/2025 Maa- ja metsätalousministeriön asetus elintarvikevalvonnasta annetun maa- ja metsätalousministeriön asetuksen muuttamisesta Maa- ja metsätalousministeriön päätöksen mukaisesti muutetaan elintarvikevalvonnasta annetun maa- ja metsätalousministeriön asetuksen (315/2021) 4, 8 ja 16 §, sellaisena kuin niistä on 16 § asetuksessa 842/2022, seuraavasti: 4 § Teurastamon ja poroteurastamon henkilökunta Ruokavirasto voi sallia, että siipikarjan ja tarhattujen jäniseläinten teurastamon henkilökunta avustaa virkaeläinlääkäriä lihantarkastuksessa Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) 2017/625 18 artiklan 3 kohdan mukaisesti. Lihantarkastuksessa voivat avustaa vain henkilöt, jotka suorittavat hyväksytysti virkaeläinlääkärin järjestämät suoritusarvioinnit. Ruokavirasto voi sallia, että poroteurastamon henkilökunta avustaa virkaeläinlääkäriä post mortem -tarkastuksessa Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) 2017/625 18 artiklan 3 kohdan ja komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/624 12 artiklan 1 kohdan c alakohdan mukaisesti. 8 § Rekisteröinnin ja eläinten merkintöjen puutteista ilmoittaminen Virkaeläinlääkärin on ilmoitettava puutteellisesti merkityistä tai rekisteröidyistä eläimistä viipymättä Ruokavirastolle. 16 § Lihantarkastusyhteenveto Teurastamossa toimivan virkaeläinlääkärin on laadittava lihantarkastuksesta kalenterikuukausittain teurastamokohtainen yhteenveto. Riistan käsittelylaitoksessa toimivan virkaeläinlääkärin on laadittava vastaava lihantarkastusyhteenveto riistan käsittelylaitoksen toimintakuukausilta. Kuukausiyhteenveto on toimitettava Ruokavirastolle seuraavan kuukauden kymmenen ensimmäisen arkipäivän aikana. Lisäksi virkaeläinlääkärin on laadittava ja toimitettava vuosiyhteenveto seuraavan vuoden tammikuun aikana Ruokavirastolle. Poroteurastamossa toimivan virkaeläinlääkärin on vastaavasti laadittava ja toimitettava kuukausi- ja vuosiyhteenvedot Ruokavirastolle. Ruokaviraston on vuosittain julkaistava koonnos lihantarkastuksesta. Tämä asetus tulee voimaan 1 päivänä tammikuuta 2026. Helsingissä 13.11.2025 Maa- ja metsätalousministeri Sari Essayah Erityisasiantuntija Maaria Hackzell