← Hrvatska

Pravilnik o minimalno tehničko-tehnološkim uvjetima za proizvodnju vina i voćnih vina te prodaju vina, drugih proizvoda od grožđa i vina kao i voćnih

Pravilnik o minimalno tehničko-tehnološkim uvjetima za proizvodnju vina i voćnih vina te prodaju vina, drugih proizvoda od grožđa i vina kao i voćnih vina Upute za korištenje Elektronička pošta Početna stranica Pravilnik o minimalno tehničko-tehnološkim uvjetima za proizvodnju vina i voćnih vina te prodaju vina, drugih proizvoda od grožđa i vina kao i voćnih vina NN 102/2004 (23.7.2004.), Pravilnik o minimalno tehničko-tehnološkim uvjetima za proizvodnju vina i voćnih vina te prodaju vina, drugih proizvoda od grožđa i vina kao i voćnih vina MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE, ŠUMARSTVA I VODNOGA GOSPODARSTVA 1990 Na temelju članka

  1. stavak 2, članka
  2. stavak
  3. i članka
  4. Zakona o vinu (»Narodne novine« br. 96/03) ministar poljoprivrede, šumarstva i vodnoga gospodarstva donosi Pravilnik o minimalno tehniČko-tehnoloŠkim uvjetima za proizvodnju vina i voĆnih vina te prodaju vina, drugih proizvoda od groŽĐa i vina kao i voĆnih vina I. OPĆE ODREDBE Članak
  5. Ovim Pravilnikom propisuju se minimalni tehničko-tehno­loški uvjeti prostorija i opreme kojima mora u postupku proizvod­nje udovoljiti proizvođač vina i voćnih vina koji proizvode stavlja u promet (u daljnjem tekstu: proizvođač), uvjeti i način prodaje vina, drugih proizvoda od grožđa i vina te voćnih vina i postupak odobravanja proizvodnog objekta. II. UVJETI PROIZVODNJE Članak
  6. Proizvođač mora u postupku proizvodnje raspolagati: – odgovarajućim prostorom za prijem i preradu grožđa i voća, proizvodnju, njegu i čuvanje vina i voćnih vina, – odgovarajućom opremom i – odgovarajućom stručnom spremom. Članak
  7. U postupku proizvodnje vina i voćnih vina pod odgo­varajućim prostorijama podrazumijevaju se prostorije za prijem i preradu gožđa, odnosno drugog voća, vrenje masulja, mošta, voćne pulpe, njegu, čuvanje i doradu vina i voćnih vina. Proizvođač koji puni vino ili voćno vino u boce mora, osim prostora iz stavka
  8. ovog članka imati poseban prostor za pranje boca i punjenje vina i voćnih vina u boce te poseban prostor za skladištenje. Prostor iz stavka
  9. i
  10. ovoga članka mora imati tekuću vodu odgovarajuće kakvoće, električnu energiju i uređen sustav odvod­nje. Prostorije objekta za proizvodnju moraju udovoljavati sanitarno-tehničkim uvjetima propisanim posebnim propisima. Članak
  11. Pod odgovarajućom opremom podrazumijeva se oprema sukladno tehnologiji proizvodnje. Članak
  12. Proizvođač vina, odnosno voćnih vina može biti osoba koja ima završen viši znanstveni studij iz područja vinogradarstva ili vinarstva, agronomski fakultet VVV smjera, Prehrambeno-tehno­loški fakultet prehrambeno-inženjerskog smjera, Višu ili visoku poljoprivrednu školu vinogradarsko-vinarskog usmjerenja s radnim iskustvom od najmanje 1 godine u proizvodnji vina, srednju poljoprivrednu školu vinogradarsko-vinarskog usmjerenja s radnim iskustvom od najmanje 2 godine u proizvodnji vina ili licencu za vinara po programu koji se donosi u skladu s propisima o osposobljavanju i usavršavanju odraslih uz suglasnost ministra i najmanje 3 godine radnog iskustva u proizvodnji vina. Ukoliko proizvođač vina, odnosno voćnih vina nema odgovarajuću stručnu spremu mora imati osobu za vođenje proizvodnje (radni odnos, ugovor o djelu) koja ispunjava uvjete iz stavka
  13. ovog članka. III. UVJETI PRODAJE VLASTITIH PROIZVODA Članak
  14. Proizvođač koji prodaje vlastito vino i druge proizvode od grožđa i vina ili voćna vina mora, osim uvjeta iz članka
  15. i
  16. ovog Pravilnika raspolagati prostorom za prodaju vina, odnosno voćnih vina ukoliko planira prijem više od 10 osoba istovremeno. Ako je prostor za prodaju vina u sklopu proizvodnog objekta mora biti od njega fizički odvojen. U prodajnom prostoru može se vršiti i degustacija vina. Degustacija i prodaja može se obavljati u zatvorenom, natkritom ili otvorenom prostoru. IV. ODOBRAVANJE OBJEKATA Članak
  17. Proizvođač vina i voćnih vina podnosi Ministarstvu zahtjev za odobrenje proizvodnog objekta uz koji prilaže dokaz o stručnoj osposobljenosti za vođenje proizvodnje i podatke o prostoru kojim raspolaže. Članak
  18. Ispunjavanje uvjeta propisanih ovim Pravilnikom utvrđuje Povjerenstvo koje imenuje ministar (u daljnjem tekstu: Povjerenstvo). Povjerenstvo ima 3 člana i čine ga predstavnici Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodnoga gospodarstva, Hrvatskog zavoda za poljoprivrednu savjetodavnu službu i Hrvatskog zavoda za vinogradarstvo i vinarstvo. Povjerenstvo obavlja očevid i sastavlja zapisnik. Na temelju zapisnika Ministarstvo izdaje rješenje o odobre­nju objekta. Proizvođač ne može početi s proizvodnjom bez rješenja iz stavka
  19. ovoga članka. Ministarstvo vodi registar odobrenih objekata. V. PRIJELAZNE I ZAVRŠNE ODREDBE Članak
  20. Proizvođači koji su danom stupanja na snagu ovog Pravilnika upisani u Upisnik proizvođača grožđa, vina i voćnih vina dužni su u roku od dvije godine od dana stupanja na snagu ovog Pravilnika ishoditi rješenje iz članka 9., stavka
  21. ovoga Pravilnika. Proizvođači koji su do dana stupanja na snagu ovog Pravilnika dobili rješenje o ispunjavanju minimalnih tehničkih uvjeta za obavljanje djelatnosti prerada, dorada ili punjenje sukladno od­red­­bama Zakona o trgovačkim društvima (»Narodne novine« br. 111/93 i 34/99) dužni su kopiju navedenog rješenja dostaviti Ministarstvu u roku od godine dana od dana stupanja na snagu ovog Pravilnika. Članak
  22. Stupanjem na snagu ovog Pravilnika prestaju važiti članci 32, 33, 34 i
  23. Pravilnika o vinu (»Narodne novine« br. 96/96, 7/97, 117/97 i 57/00). Članak
  24. Ovaj Pravilnik stupa na snagu osmoga dana od dana objave u »Narodnim novinama«. Klasa: 011-02/04-01/4 Urbroj: 525-11-04-1 Zagreb,
  25. srpnja
  26. Ministar Petar Čobanković, v. r. Pravilnik, NN 102/2004-1990 Više Dio NN: Službeni Vrsta dokumenta: Pravilnik Izdanje: NN 102/2004 Broj dokumenta u izdanju: 1990 Donositelj:MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE, ŠUMARSTVA I VODNOGA GOSPODARSTVA Datum tiskanog izdanja: 23.7.
  27. ELI: /eli/sluzbeni/2004/102/1990 Opći uvjeti korištenjaZaštita privatnostiPristup podatcimaELI©
  28. g. Narodne novine d.d. , izrada Novena d.o.o. Opći uvjeti korištenja Odgovornost za objavljene sadržaje Narodne novine d.d. će poduzeti razumne i odgovarajuće napore kako bi informacije na ovim internetskim stranicama bile potpune i točne, ali ne odgovara u slučaju njihove netočnosti ili nepotpunosti. Narodne novine d.d. ne odgovaraju za štetu ili povredu koja može biti rezultat korištenja ili nemogućnosti korištenja bilo kojeg dijela ove web-lokacije ili nečeg što je na njoj objavljeno. Ove internetske stranice sadrže i informacije trećih osoba i poveznice na druge internetske sadržaje. Narodne novine d.d. ne odgovaraju za sadržaje na vanjskim izvorima podataka do kojih mogu voditi poveznice s naših internetskih stranica, niti odgovara, niti upućuje na način i uvjete korištenja tih sadržaja. Narodne novine d.d. ne odgovaraju za sadržaje koje na ove internetske stranice stave treće osobe. Zaštita autorskog prava Svi sadržaji objavljeni na ovim internetskim stranicama zaštićeni su autorskim pravom i mogu se koristiti samo pod uvjetima propisanim Zakonom. Promjene Narodne novine d.d. zadržavaju pravo izmjene, dopune ili uklanjanja bilo kojeg dijela ovih internetskih stranica u bilo kojem trenutku. Promjene stupaju na snagu objavljivanjem na ovim internetskim stranicama ili kada su korisnici o njima obaviješteni. Zaštita privatnosti Narodne novine d.d se obvezuju poštivati anonimnost i privatnost korisnika ovih internetskih stranica. O posjetiteljima se neće prikupljati nikakvi osobni podaci osim u slučajevima ako ih posjetitelj dobrovoljno dostavi Narodnim novinama d.d. U slučajevima kad je poznat indentitet posjetitelja/pošiljatelja, njegovi će se podaci koristiti samo u svrhu zbog koje ih je pošiljatelj poslao. Narodne novine d.d. takve podatke mogu koristiti i za što bolji uvid i razumijevanja pojedinačnih potreba i zahtjeva korisnika kao i razvijanja mogućnosti što kvalitetnijega pružanja svojih usluga korisnicima. Narodne novine d.d. se obvezuju da navedene podatke neće učiniti dostupnim bilo kojoj trećoj osobi odnosno strani bez izričitoga pristanka korisnika. Narodne novine d.d. upozoravaju posjetitelje/korisnike na ograničenja suvremenih informacijsko-komunikacijskih tehnologija u odnosu na sigurnost i zaštitu privatnosti osobnih podataka.

🔗 Na službeni izvor

AI objašnjenje na temelju službenog teksta zakona. Okvirno, ne zamjenjuje pravni savjet.