← Hrvatska

Pravilnik o izmjenama i dopunama Pravilnika o općem deklariranju ili označavanju hrane

Pravilnik o izmjenama i dopunama Pravilnika o općem deklariranju ili označavanju hrane Upute za korištenje Elektronička pošta Početna stranica Pravilnik o izmjenama i dopunama Pravilnika o općem deklariranju ili označavanju hrane NN 34/2005 (16.3.2005.), Pravilnik o izmjenama i dopunama Pravilnika o općem deklariranju ili označavanju hrane MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE, ŠUMARSTVA I VODNOGA GOSPODARSTVA 690 Na temelju članka

  1. stavka
  2. Zakona o hrani (»Narodne novine« broj 117/03, 130/03, 48/04), ministar poljoprivrede, šumarstva i vodnoga gospodarstva, uz suglasnost ministra zdravstva i socijalne skrbi donosi PRAVILNIK O IZMJENAMA I DOPUNAMA PRAVILNIKA O OPĆEM DEKLARIRANJU ILI OZNAČAVANJU HRANE Članak
  3. U Pravilniku o općem deklariranju ili označavanju hrane (»Narodne novine« br. 114/04, 128/04), u članku
  4. stavku
  5. riječi: »stavak 3.« zamjenjuju se riječima: »stavak 4.« Članak
  6. U članku
  7. stavku
  8. dodaje se točka
  9. koja glasi: »
  10. tvari koje nisu aditivi ali se upotrebljavaju na isti način i sa istom svrhom kao i pomoćne tvari u procesu proizvodnje i koje su još prisutne u gotovom proizvodu, čak i u promijenjenom obliku.« Članak
  11. U članku
  12. dodaje se novi stavak
  13. koji glasi: »Sastojci moraju biti navedeni sukladno odredbama članaka
  14. do
  15. Pravilnika o općem deklariranju ili označavanju hrane, te Prilozima
  16. i
  17. koji su tiskani uz isti Pravilnik i članku
  18. ovoga Pravilnika i Prilogu
  19. koji je tiskan uz ovaj Pravilnik i njegov je sastavni dio.« Dosadašnji stavci
  20. i
  21. postaju stavci
  22. i
  23. Članak
  24. U članku
  25. stavku
  26. riječ »stavka 1.« zamjenjuje se riječju »stavka 2.« U članku
  27. stavku
  28. mijenja se točka
  29. i glasi: »
  30. u slučaju kada se hrana sastoji od ili sadrži miješano voće, povrće ili gljive u omjerima koji mogu varirati, a da niti jedno pojedino voće, povrće ili gljive bitno ne prevladavaju po udjelu mase, takvi sastojci mogu se grupirati zajedno u popisu sastojaka pod oznakom »voće«, »povrće« ili »gljive« nakon čega slijedi izraz »u promjenjivim omjerima« neposredno iza čega slijedi popis voća, povrća ili gljiva. U takvim slučajevima, mješavina voća, povrća ili gljiva će biti navedena u popisu sastojaka sukladno članku
  31. stavku
  32. na osnovi ukupne mase voća, povrća ili gljiva;« Iza točke
  33. dodaju se točke
  34. i
  35. koje glase: »
  36. sastojci koji čine manje od 2% gotovog proizvoda mogu biti navedeni drugačijim redoslijedom nego ostali sastojci;
  37. kada se sastojci koji su slični ili se jedan od njih može zamijeniti drugim, upotrebljavaju u proizvodnji ili pripremi hrane, a da se time ne mijenja njen sastav, priroda ili vrijednost, te ako čine manje od 2% gotovog proizvoda, mogu se u popisu sastojaka navesti pod oznakom »sadrži … i/ili …« kada je najmanje jedan od ne više od dva sastojka prisutan u gotovom proizvodu. Ova se odredba ne primjenjuje na aditive ni na sastojke navedene u Prilogu
  38. ovoga Pravilnika.« Članak
  39. Iza članka
  40. dodaje se novi članak 20.a. koji glasi: »Članak 20.a Svaki sastojak upotrijebljen u proizvodnji hrane koji je još uvijek prisutan u gotovom proizvodu, čak i u promijenjenom obliku, a naveden je u Prilogu
  41. ili sastojak koji potječe od sastojaka navedenih u Prilogu
  42. mora biti označen na deklaraciji nazivom koji jasno upućuje na naziv sastojka. Sastojci navedeni u Prilogu 3., dopunjuju se ili mijenjaju na preporuku Povjerenstva za alergene u hrani. Povjerenstvo iz stavka
  43. ovoga članka osniva ministar zdravstva i socijalne skrbi uz suglasnost ministra poljoprivrede, šumarstva i vodnoga gospodarstva.« Članak
  44. U članku
  45. stavku
  46. mijenjaju se podstavci
  47. i
  48. i glase: »– je sastav složenog sastojka definiran posebnim propisom i ako složeni sastojak čini manje od 2% gotovog proizvoda, ovo izuzeće se ne odnosi na aditive koji moraju biti navedeni u slučaju kada u hrani imaju tehnološki učinak; – se složeni sastojak sastoji od mješavine začina i/ili začinskog bilja koji čini manje od 2% gotovog proizvoda, izuzev aditiva koji moraju biti navedeni u slučaju kada u hrani imaju tehnološki učinak;« Iza podstavka
  49. dodaje se podstavak
  50. koji glasi: »– je složeni sastojak hrana za koju prema posebnim propisima nije potrebno navođenje sastojaka.« Članak
  51. Iza članka
  52. dodaju se članci 23.a i 23.b. koji glase: »Članak 23.a U slučaju pića koja sadrže više od 1,2 vol % alkohola svaki sastojak definiran člankom
  53. stavkom
  54. te naveden u Prilogu 3., mora biti označen na deklaraciji bez obzira na posebne propise. Oznaka iz stavka
  55. ovoga članka mora sadržavati riječ »sadrži« iza koje slijedi naziv tog sastojka. Iznimno od odredbi stavka
  56. i
  57. ovoga članka, sastojak ne treba biti označen ukoliko je već sadržan pod svojim specifičnim nazivom u popisu sastojaka ili u nazivu pića. Specifični zahtjevi za označavanje vina, voćnih vina, drugih proizvoda od grožđa, vina i voćnih vina te njihovih proizvoda i jakih alkoholnih i alkoholnih pića propisano je posebnim propisima. Članak 23.b Iznimno od odredbi članka 20.,
  58. i
  59. Pravilnika svaki sastojak upotrijebljen u proizvodnji hrane koji je još uvijek prisutan u gotovom proizvodu, čak i u promijenjenom obliku te naveden u Prilogu
  60. ili potječe od sastojaka navedenih u Prilogu
  61. mora biti označen na deklaraciji svojim specifičnim nazivom. Oznaka iz stavka
  62. nije potrebna ako naziv hrane jasno upućuje o kojem se sastojku radi. Iznimno od članka
  63. stavka
  64. podstavka 2., 3.,
  65. i
  66. Pravilnika, svaka tvar upotrijebljena u proizvodnji hrane koja je još uvijek prisutna u gotovom proizvodu, čak i u promijenjenom obliku, ako potječe od sastojaka navedenih u Prilogu 3., smatra se sastojkom i mora biti označena na deklaraciji navodeći naziv sastojka od kojeg potječe.« Članak
  67. U Prilogu
  68. Pravilnika kod sastojaka: rafinirana ulja osim maslinovog ulja i rafinirane masti u koloni oznaka iza riječi »Pridjev »očvrsnuto««, dodaju se riječi »ili »hidrogenirano«. Članak
  69. U Prilogu
  70. Pravilnika riječi »ušećereno voće« i »povrće« te njihove pripadajuće definicije se brišu. Članak
  71. Hrana koja nije deklarirana sukladno odredbama ovoga Pravilnika može se stavljati na tržište do
  74. godine. Članak
  75. Ovaj Pravilnik stupa na snagu osmoga dana od objave u »Narodnim novinama«. Klasa: 011-02/05-01/11 Urbroj: 525-1-05-1 Zagreb,
  76. ožujka
  77. Ministar Petar Čobanković, v. r. PRILOG
  78. SASTOJCI KOJI MOGU IZAZVATI ALERGIJE I/ILI INTOLERANCIJE Žitarice koje sadrže gluten (pšenica, raž, ječam, zob, pir, kamut ili njihovi hibridi) i proizvodi od istih Rakovi i proizvodi od rakova Jaja i proizvodi od jaja Riba i proizvodi od riba Kikiriki i proizvodi od kikirikija Soja i proizvodi od soje Mlijeko i proizvodi od mlijeka (uključujući i laktozu) Koštuničavo voće (badem Amygdalus communis L., lješnjak Corylus avellana, orah Juglans regia, indijski oraščić-kešu Anacardium occindetale, pekan oraščić Carya illinoiesis, brazilski oraščić Bertholletia excelsa, pistacij Pistacia vera, makadamija oraščić Macadamia ternifolia) i njihovi proizvodi Celer i proizvodi od celera Gorušica i proizvodi od gorušice Sjeme sezama i proizvodi od sjemena sezama Sumporni dioksid i sulfiti u koncentraciji većoj od 10 mg/kg ili 10 mg/l izraženi kao SO
  79. Alergija ili preosjetljivost na hranu je reakcija organizma na neki od sastojaka hrane, smatrajući ga stranom tvari (antigenom) s posljedičnom promjenom imunološkog odgovora organizma. Alergen je organizmu strana tvar (antigen) koja može potaknuti alergijsku reakciju. Intolerancija ili nepodnošljivost neke hrane i/ili njenih sastojaka je uzrokovana prirođenim ili stečenim nedostacima u enzimatskom i imunološkom sustavu nužnom za probavu hrane.« Pravilnik, NN 34/2005-690 Više Dio NN: Službeni Vrsta dokumenta: Pravilnik Izdanje: NN 34/2005 Broj dokumenta u izdanju: 690 Donositelj:MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE, ŠUMARSTVA I VODNOGA GOSPODARSTVA Datum tiskanog izdanja: 16.3.
  80. ELI: /eli/sluzbeni/2005/34/690 Opći uvjeti korištenjaZaštita privatnostiPristup podatcimaELI©
  81. g. Narodne novine d.d. , izrada Novena d.o.o. Opći uvjeti korištenja Odgovornost za objavljene sadržaje Narodne novine d.d. će poduzeti razumne i odgovarajuće napore kako bi informacije na ovim internetskim stranicama bile potpune i točne, ali ne odgovara u slučaju njihove netočnosti ili nepotpunosti. Narodne novine d.d. ne odgovaraju za štetu ili povredu koja može biti rezultat korištenja ili nemogućnosti korištenja bilo kojeg dijela ove web-lokacije ili nečeg što je na njoj objavljeno. Ove internetske stranice sadrže i informacije trećih osoba i poveznice na druge internetske sadržaje. Narodne novine d.d. ne odgovaraju za sadržaje na vanjskim izvorima podataka do kojih mogu voditi poveznice s naših internetskih stranica, niti odgovara, niti upućuje na način i uvjete korištenja tih sadržaja. Narodne novine d.d. ne odgovaraju za sadržaje koje na ove internetske stranice stave treće osobe. Zaštita autorskog prava Svi sadržaji objavljeni na ovim internetskim stranicama zaštićeni su autorskim pravom i mogu se koristiti samo pod uvjetima propisanim Zakonom. Promjene Narodne novine d.d. zadržavaju pravo izmjene, dopune ili uklanjanja bilo kojeg dijela ovih internetskih stranica u bilo kojem trenutku. Promjene stupaju na snagu objavljivanjem na ovim internetskim stranicama ili kada su korisnici o njima obaviješteni. Zaštita privatnosti Narodne novine d.d se obvezuju poštivati anonimnost i privatnost korisnika ovih internetskih stranica. O posjetiteljima se neće prikupljati nikakvi osobni podaci osim u slučajevima ako ih posjetitelj dobrovoljno dostavi Narodnim novinama d.d. U slučajevima kad je poznat indentitet posjetitelja/pošiljatelja, njegovi će se podaci koristiti samo u svrhu zbog koje ih je pošiljatelj poslao. Narodne novine d.d. takve podatke mogu koristiti i za što bolji uvid i razumijevanja pojedinačnih potreba i zahtjeva korisnika kao i razvijanja mogućnosti što kvalitetnijega pružanja svojih usluga korisnicima. Narodne novine d.d. se obvezuju da navedene podatke neće učiniti dostupnim bilo kojoj trećoj osobi odnosno strani bez izričitoga pristanka korisnika. Narodne novine d.d. upozoravaju posjetitelje/korisnike na ograničenja suvremenih informacijsko-komunikacijskih tehnologija u odnosu na sigurnost i zaštitu privatnosti osobnih podataka.

🔗 Na službeni izvor

AI objašnjenje na temelju službenog teksta zakona. Okvirno, ne zamjenjuje pravni savjet.