Odluka o uvođenju strukovnog kurikuluma za stjecanje kvalifikacije PRODAVAČ prema dualnom modelu obrazovanja (440933) u obrazovnom sektoru EKONOMIJA,

(440933)u obrazovnom sektoru EKONOMIJA, TRGOVINA I POSLOVNA ADMINISTRACIJA Upute za korištenje Elektronička pošta Početna stranica Odluka o uvođenju strukovnog kurikuluma za stjecanje kvalifikacije PRODAVAČ prema dualnom modelu obrazovanja

(440933)u obrazovnom sektoru EKONOMIJA, TRGOVINA I POSLOVNA ADMINISTRACIJA NN 71/2020 (23.6.2020.), Odluka o uvođenju strukovnog kurikuluma za stjecanje kvalifikacije PRODAVAČ prema dualnom modelu obrazovanja

(440933)u obrazovnom sektoru EKONOMIJA, TRGOVINA I POSLOVNA ADMINISTRACIJA Ministarstvo znanosti i obrazovanja 1403 Na temelju članka

1. stavka
2. Zakona o strukovnom obrazovanju (»Narodne novine«, broj 30/2009, 24/2010, 22/2013 i 25/2018), ministrica znanosti i obrazovanja donosi ODLUKU O UVOĐENJU STRUKOVNOG KURIKULUMA ZA STJECANJE KVALIFIKACIJE PRODAVAČ PREMA DUALNOM MODELU OBRAZOVANJA

(440933)U OBRAZOVNOM SEKTORU EKONOMIJA, TRGOVINA I POSLOVNA ADMINISTRACIJA I. Ovom Odlukom donosi se strukovni kurikulum za stjecanje kvalifikacije PRODAVAČ prema dualnom modelu obrazovanja u obrazovnom sektoru EKONOMIJA, TRGOVINA I POSLOVNA ADMINISTRACIJA, koji je sastavni dio ove odluke. II.

(1)U skladu sa strukovnim kurikulumom koji je sastavni dio ove Odluke, obrazuju se učenici koji upisuju prvi razred srednje škole u strukovnome kurikulumu za stjecanje kvalifikacije prodavač prema dualnom modelu obrazovanja počevši od školske godine 2020./2021.

(2)Učenici koji su upisali prvi razred srednje škole u školskoj godini 2018./

1. i 2019./
2. u skladu s eksperimentalnim programom za stjecanje strukovne kvalifikacije prodavač

(440923), prema dualnom modelu obrazovanja, nastavljaju obrazovanje po programu koji su upisali. III. Ova Odluka stupa na snagu prvoga dana od dana objave u »Narodnim novinama«. Klasa: 602-03/20-05/00016 Urbroj: 533-05-20-0011 Zagreb,

1. lipnja
2. Ministrica prof. dr. sc. Blaženka Divjak, v. r. STRUKOVNI KURIKULUM ZA STJECANJE KVALIFIKACIJE PRODAVAČ PREMA DUALNOM MODELU OBRAZOVANJA Napomena: Riječi i pojmovni sklopovi koji imaju rodno značenje korišteni u ovom dokumentu (uključujući nazive kvalifikacija, zvanja i zanimanja) odnose se jednako na oba roda (muški i ženski) i na oba broja (jedninu i množinu), bez obzira na to jesu li korišteni u muškom ili ženskom rodu, odnosno u jednini ili množini.
3. OPĆI DIO
4. Naziv strukovnog kurikuluma za stjecanje kvalifikacije Prodavač prema dualnom modelu obrazovanja.
5. Cilj strukovnog kurikuluma Kvalifikacije koje se stječu strukovnim obrazovanjem potvrđuju posjedovanje temeljnih i strukovnih kompetencija za dobivanje kvalifikacija koje omogućuju obavljanje zanimanja i daljnje obrazovanje, osposobljenost za život i rad u promjenjivom društveno-kulturnom kontekstu prema zahtjevima tržišnoga gospodarstva, suvremenih informacijsko-komunikacijskih tehnologija i znanstvenih spoznaja i dostignuća te cjeloživotno učenje, a u funkciji osobnog razvoja te gospodarskog i općeg razvoja društva.
6. Strukovnim kurikulumom stječe se razina kvalifikacije 4.1
7. Uvjeti za pristupanje stjecanju kvalifikacije Završena osnovna škola ili posjedovanje prethodne kvalifikacije na razini
9. Uvjeti za stjecanje kvalifikacije Provjera strukovnih znanja i vještina te njima odgovarajuće samostalnosti i odgovornosti. Završni rad uključuje praktični rad te provjeru ostalih strukovnih znanja i vještina predviđenih ishodima učenja programa.
10. Datum do kojega je predviđeno upisivanje programa zastjecanje kvalifikacije usklađene sa standardom kvalifikacije prodavač
11. kolovoza
12. godine POJMOVNIK HACCP – analiza opasnosti i kritične kontrolne točke Workstation – radna stanica Web shop – virtualna prodavaonica Xbox – vrsta igraće konzole Wii & Wii U – vrsta igraće konzole Indoor – unutarnja sredstva oglašavanja EUROPASS – portfelj od pet dokumenata namijenjen europskim građanima kako bi stečene kompetencije mogli predstaviti na jasan i usporediv način na području Europske unije ICT – informacijsko-komunikacijske tehnologije CV – životopis 3DS & DS – vrsta igraće konzole Wobbler – promotivno sredstvo na prodajnoj polici Shelf-divider – razdjelnik proizvoda na polici EAS (engl. Electronic article surveillance) – uređaj za elektronički nadzor proizvoda Memorystick – prijenosna memorija Flip-chart – blok-ploča za pisanje Strukovni kurikulum za stjecanje kvalifikacije prodavač prema dualnom modelu obrazovanja provodi se u okviru
13. i
14. ciklusa u skladu s Nacionalnim kurikulumom za strukovno obrazovanje. Kvalifikaciju te razine čine općeobrazovni i strukovni dio strukovnog kurikuluma koji se sastoji od strukovnog i izbornog modula te učenja temeljenog na radu izraženog u postocima u odnosu na ukupan broj godišnjih sati. Ukupno radno opterećenje za stjecanje kvalifikacije iznosi minimalno 180 ECVET bodova (od čega 144 ECVET i 36 HROO bodova). U Tablici su prikazane sastavnice strukovnog kurikuluma za stjecanje kvalifikacije prodavač prema dualnom modelu obrazovanja: SASTAVNICE STRUKOVNOG KURIKULUMA ZA STJECANJE KVALIFIKACIJE PRODAVAČ RAZINE 4.1 PREMA DUALNOM MODELU OBRAZOVANJA STRUKTURA / GODINA OBRAZOVANJA
15. CIKLUS
16. CIKLUS
17. u satima
18. u satima
19. u satima 1270 1335 1200 A. OPĆEOBRAZOVNI DIO 22 % 280 21 % 280 21 % 256 B. STRUKOVNI DIO 78 % 990 79 % 1055 79 % 944 B.1 STRUKOVNI MODULI 25 % 245 20 % 210 17 % 160 B.2 UČENJE TEMELJENO NA RADU 61 % 605 210 73% 775 175 76 % 720 128 A. USTANOVA ZA STRUKOVNO OBRAZOVANJE / REGIONALNI CENTAR KOMPETENTNOSTI 35 % 23 % 18% B. SVIJET RADA 65 % 395 77 % 600 82 % 592 B.3 IZBORNI MODULI 11 % 140 5 % 70 5 % 64 U
20. i
21. ciklusu polaznici usvajaju teorijske sadržaje koji su nužni za stjecanje kvalifikacije, a tomu pridonose sadržaji općeobrazovnog i strukovnog dijela strukovnog kurikuluma. U općeobrazovnom dijelu stječu se generičke kompetencije koje će prodavaču na radnome mjestu omogućiti uspješnu komunikaciju na materinskomu i stranom jeziku te mu olakšati uspješno vođenje poslovnog i prodajnog razgovora te izgradnju dobrih međuljudskih odnosa sa zaposlenicima i kupcima. Stjecanje znanja i vještina u strukovnom dijelu prodavaču će omogućiti pripremu i neometano obavljanje zadataka uz poštivanje osnovnih pravila u pripremi radnog mjesta, savladavanju radnih procedura i radnih procesa, samostalnoj pripremi i odgovornom zaključenju prodaje, ali i u uspješnoj komunikaciji u procesu prodaje te rješavanju mogućih prigovora kupaca na materinskomu i stranom jeziku. Stručna znanja iz matematike i informatike primijenit će u izračunu maloprodajne cijene i kreiranju jednostavnih izvještaja pri povećanju i smanjenju cijena u prodavaonici. Dodana vrijednost ovoga strukovnog kurikuluma očituje se u digitalnim kompetencijama i učenju temeljenom na radu. Digitalne kompetencije prodavač stječe u okviru nastavnih predmeta Informatika u prodaji i E-trgovina koji će mu omogućiti uspješno korištenje informatičkih alata u postupku prodaje i izbora optimalnih prodajnih kanala u tom postupku te praćenje postkupovnog zadovoljstva kupaca kao osnove za unaprjeđenje elektroničke prodaje ili e-trgovine. Učenje temeljeno na radu provodi se u ustanovi za strukovno obrazovanje u trgovačkom praktikumu te u gospodarskom subjektu. Modul Trgovačka praksa polazniku će omogućiti stjecanje vještina kroz rad usvajanje temeljnih znanja i vještina neophodnih za upoz­navanje s pravilima zaštite na radu i opasnostima u radu s robom, strojevima i uređajima prodavaonice te prepoznavanje znakova sigurnosti u radnom prostoru te stjecanje kompetencija za samostalni izračun troškova nabave robe, primjenu alata upravljanja kategorijama, slaganje robe temeljem planograma, provedbu evidencije robe u skladištu u skladu s evidencijom ulaza i izlaza, prezentaciju proizvoda tijekom prodajnog razgovora s kupcem, korištenje POS-blagajne, pakiranje robe za otpis i povrat dobavljaču te popunjavanje popisne liste. Učenje temeljeno na radu polazniku će omogućiti stjecanje strukovnih vještina, ali i generičkih kompetencija kritičkog mišljenja i samoevaluacije. Prodavač će nakon stečene kvalifikacije odgovoriti na potrebe tržišta rada. U nastavku je grafički pregled nastavnih predmeta u općeobrazovnom dijelu te strukovnih modula i pripadajućih strukovnih predmeta u strukovnom dijelu strukovnog kurikuluma.
22. SITUACIJSKO UČENJE I POUČAVANJE Situacijsko učenje i poučavanje predstavlja suvremeni pedagoški pristup koji će uz pomoć digitalnih alata, osmišljavanjem adekvatnih pedagoških metoda rada primjerenih aktivnostima i zadacima, omogućiti vođeno učenje kojim se polaznika vodi prema rješenju zadatka, razgovorom se potiče na sudjelujuće učenje te samostalno učenje kojim polaznik sam stječe nova znanja i samostalno nalazi rješenja. U takvom procesu učenja polaznik i sam preuzima odgovornost za proces učenja te povezano s tim rezultate učenja. Pažljivo osmišljenim aktivnostima za rješavanje problemskih zadataka koji povezuju ishode učenja sa situacijama iz svakodnevnog života, učenicima se na smisleniji i razumljivi način približavaju apstraktni problemi, čime se pospješuje i potiče njihova motivacija za istraživanje, razmišljanje i samostalno djelovanje. Takve će aktivnosti polazniku omogućiti da npr. – nakon istraživanja potencijalnih poslodavaca izradi motivacijsko pismo, životopis i prijavu za motivacijski razgovor, predstavi se potencijalnom poslodavcu na motivacijskom razgovoru te sebi osigura »radno mjesto« na Trgovačkoj praksi kod poslodavca – provede higijenske mjere u skladu sa zakonskim propisima, izvede potrebne aktivnosti za redovan rad prodavaonice – kontrolira robu u prodavaonici, prati kvalitetu i zdravstveno-higijensku ispravnost na temelju HACCP sustava i ISO standarda te postupi u skladu s ambalažnim oznakama na transportnoj i prodajnoj ambalaži proizvoda – odabere stil aranžiranja i estetskog oblikovanja prema vrsti robe, razlikuje i prilagodi materijale za pakiranje prema vrsti robe, uredi izlog prodavaonice i akcijski koridor u prodajnom prostoru te primijeni različitih tehnike pakiranja i aranžiranja robe – pripremi robu za izlaganje u prodajnom prostoru, označi robu pomoću šifri i kodova te izloži istu u prodajnom prostoru na temelju planograma – promijeni cijene na artiklima na dnevnoj bazi i zamijeni oznaku stare cijene novom važećom oznakom – kalkulira maloprodajnu cijenu proizvoda u računalnom programu prodavaonice, grupira proizvode po kategorijama unutar asortimana prodavaonice, rasporedi robu u prodavaonici na police ili u rashladne uređaje poštujući planogram, izvijestiti o odstupanjima u stanju zalihe – izračuna maržu, provede koncepte za atraktivno izlaganje i prezentaciju robe, ovisno o asortimanu i ciljnim skupinama potrošača – provede prodajni razgovor uvažavajući potrebe kupca, zaključi prodajni razgovor s kupcem na blagajni u skladu sa situacijom, obračuna i naplati robu kupcu – tijekom prodajnog razgovora predmet kupnje poveže s dopunskom ponudom i dodatnom prodajom, provede obračun blagajne, izdvoji robu za povrat dobavljaču te pripremi popis robe
23. MODEL ORGANIZACIJE ODGOJNO-OBRAZOVNOG RADA A. OPĆEOBRAZOVNI I STRUKOVNI MODULI B. UČENJE TEMELJENO NA RADU *Napomena: – učenje temeljeno na radu u prvom razredu, u trajanju od 210 sati, izvodi se u školi u trgovačkom praktikumu, a nakon motivacijskog razgovora 395 sati realizira se kod poslodavca u prodavaonici najkasnije do
25. tekuće školske godine – učenje temeljeno na radu u drugom razredu, u trajanju od 175 sati, izvodi se školi u trgovačkom praktikumu, a preostalih 600 sati realizira se kod poslodavca u prodavaonici najkasnije do
27. tekuće školske godine – učenje temeljeno na radu u trećem razredu, u trajanju od 128 sati, izvodi se školi u trgovačkom praktikumu, a preostalih 592 sata realizira se kod poslodavca u prodavaonici tijekom nastavne godine. C. IZBORNI MODUL **Napomena: – u prvom razredu polaznik bira dva od triju izbornih predmeta – u drugom razredu polaznik bira jedan od triju izbornih predmeta – u trećem razredu polaznik bira jedan od četiriju izbornih predmeta – iste izborne predmete nije moguće birati uzastopno iz godine u godinu niti ponavljati.
28. CIKLUS
29. Općeobrazovni dio U
30. ciklusu ili prvom razredu općeobrazovni dio provodi se u okviru 280 sati nastave godišnje ili 22% ukupnog godišnjeg broja sati nastave. U prvom razredu (
31. ciklus) provode se sljedeći općeobrazovni predmeti: NASTAVNI PREDMET SATI TJEDNO SATI GODIŠNJE Hrvatski jezik 3 105 Strani jezik 2 70 Matematika 1 35 Etika/Vjeronauk 1 35 Tjelesna i zdravstvena kultura 1 35 UKUPNO 8 280 Sadržaj predmetnih kurikuluma općeobrazovnog dijela strukovnog kurikuluma objavljen je na mrežnim stranicama Ministarstva znanosti i obrazovanja te ih nastavnici općeobrazovnih nastavnih predmeta preuzimaju putem sljedećeg linka: https://mzo.gov.hr/istaknute-teme/odgoj-i-obrazovanje/nacionalni-kurikulum/predmetni-kurikulumi/
32. Sadržaji općeobrazovnih predmeta trebaju biti u funkciji struke te polazniku omogućiti uspostaviti aktivne komunikacije na materinskom i stranom jeziku da bi se poslovni proces odvijao na odgovarajućoj poslovnoj razini. U tu svrhu nastavnici općeobrazovnih i strukovnih predmeta trebaju zajedno planirati izvedbu nastavnih sadržaja te polazniku omogućiti stjecanje generičkih kompetencija koje će biti usklađene sa standardima poslovanja suvremenog prodavača na tržištu.
33. Strukovni dio Strukovni dio strukovnog kurikuluma usmjeren je na stjecanje kompetencija za kvalifikaciju prodavač, a sastoji se od strukovnih modula, Učenja temeljenog na radu te Izbornog modula. U
34. ciklusu ili prvom razredu strukovni dio kurikuluma provodi se u okviru 990 sati nastave godišnje ili 78%. Sadržaji strukovnog dijela u korelaciji su s učenjem temeljenim na radu pa je potrebno uskladiti njihovo izvođenje. 2.
35. Strukovni moduli Ishodi učenja strukovnih modula temelj su za stjecanje znanja i vještina te njima pripadajućih kompetencija za zanimanje prodavač. U
36. ciklusu ili prvom razredu strukovni moduli provode se u okviru 245 sati nastave godišnje ili 25% ukupnog broja sati strukovnog dijela kurikuluma. Detaljan prikaz nalazi se u Tablici
37. STRUKOVNI MODUL NASTAVNI PREDMET SKUP ISHODA UČENJA MALOPRODAJA Osnove trgovine Tržište i trgovina Trgovina na malo ROBNE SKUPINE Prehrambena roba Robne skupine – hrana RADNI PROCESI Nabavno poslovanje Nabava robe u prodavaonici Nabavna dokumentacija prodavaonice Dokumentacija za praćenje zaliha robe Tablica 1: Strukovni moduli u
38. ciklusu A. OPIS MODULA Modul Maloprodaja polazniku omogućuje usvajanje temeljnih znanja i primjeni istih u području trgovine na malo, tumačenje osnovnih pravila trgovačke struke i primjenu prodajnih aktivnosti u skladu sa zakonskim propisima te se izvodi u okviru nastavnog predmeta Osnove trgovine u
39. ciklusu. Cilj modula Maloprodaja je stjecanje znanja, vještina uz odgovarajući stupanj samostalnosti i odgovornosti u području tržišta i trgovine na malo. Svrha učenja i poučavanja nastavnog predmeta Osnove trgovine je stjecanje znanja o pojmu tržišta i njegovim osnovnim funkcijama te utjecaju tržišnog mehanizma na utvrđivanje cijena. Modul Robne skupine polazniku omogućuje usvajanje temeljnih znanja i primjenu istih u području robnih skupina s kojima će svakodnevno biti u dodiru u prodavaonici, primjenu higijenskih navika rukovanja robom i održavanje prodajnog i skladišnog prostora. Cilj modula Robne skupine je stjecanje znanja, vještina te razine samostalnosti i odgovornosti u okviru rada sa svim robnim skupinama u prodavaonici. Modul se izvodi u okviru nastavnog predmeta Prehrambena roba u
40. ciklusu. Svrha učenja i poučavanja nastavnog predmeta Prehrambena roba je stjecanje znanja o pojedinoj robnoj skupini na temelju koje će polaznik samostalno zainteresirati kupca za proizvode koje prodaje davanjem informacija o asortimanu, karakteristikama i mogućnostima uporabe pojedinog proizvoda. Modul Radni procesi polazniku omogućuje usvajanje temeljnih znanja i primjeni istih u odabiru i primjenu različitih metoda i oblika prodaje, organiziranje prodaje robe po posebnim uvjetima te povezivanje različitih vrsta promocije i promocijskih sredstava i akcija s prodajom u prodavaonici. Modul je iznimno je podložan društvenim, informatičkim, zdravstvenim i zakonskim promjenama u okruženju te čvrsto povezan s ostalim strukovnim modulima strukovnog kurikuluma. Cilj modula Radni procesi je razviti kompetencije za samostalno obavljanje procesa nabave i prodaje robe, praćenja zaliha te obračuna i naplate robe u prodavaonici. Modul Radni procesi izvodi se u okviru nastavnog predmeta Nabavno poslovanje u
41. ciklusu. Svrha učenja i poučavanja nastavnog predmeta Nabavno poslovanje je stjecanje znanja o organizaciji besprekidne i kvalitetne opskrbe potrošača. B. RAZRADA MODULA Modul: MALOPRODAJA Nastavni predmet: OSNOVE TRGOVINE Skup ishoda učenja: TRŽIŠTE I TRGOVINA RB. Ishod Razrada ishoda Razine usvojenosti Zadovoljavajuća Dobra Vrlo dobra Iznimna
42. Kategorizirati vrste tržišta. Nabrojiti vrste tržišta prema različitim kriterijima. Objasniti pojam tržišta i aktivnosti koje se na tom tržištu obavljaju. Obrazložiti različite vrste tržišta prema različitim kriterijima na primjeru proizvoda i/ili usluga. Samostalno analizirati obilježja različitih vrsta tržišta na primjeru. Nabrojiti vrste tržišta prema različitim kriterijima. Objasniti vrste tržišta prema različitim kriterijima. Protumačiti vrste tržišta na primjeru nekog proizvoda i/ili usluge. Analizirati obilježja različitih vrsta tržišta na primjeru. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u standardnoj učionici simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Nabrojiti vrste tržišta prema različitim kriterijima.
43. Objasniti osnovne funkcije tržišta. Objasniti osnovni zadatak tržišta. Nabrojiti osnovne funkcije tržišta s obzirom na različite odnose koji se na tržištu formiraju. Samostalno ili uz pomoć nastavnika opisati karakteristike pojedine funkcije tržišta. Prepoznati funkcije tržišta na primjeru određenih proizvoda i/ili usluge. Samostalno povezati djelovanje svih funkcija tržišta na primjeru nekog proizvoda i/ili usluge, tržišta kupaca i tržišta prodavača te konkurentskog tržišta. Nabrojiti osnovne funkcije tržišta. Opisati karakteristike pojedine funkcije tržišta. Povezati karakteristike pojedine funkcije tržišta na primjeru određenog proizvoda i/ili usluge Samostalno povezati djelovanje svih funkcija tržišta na primjeru određenog proizvoda i/ili usluge. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u standardnoj učionici simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Opisati karakteristike pojedine funkcije tržišta.
44. Istaknuti utjecaj specifičnosti tržišnog mehanizma na utvrđivanje cijena. Navesti elemente tržišnog mehanizma koji utječu na utvrđivanje cijene. Objasniti tržišni zakon djelovanja ponude i potražnje na cijenu. Na primjerima objasniti utjecaj specifičnosti tržišnog mehanizma na utvrđivanje cijene. Primijeniti tržišni zakon djelovanja ponude i potražnje na cijenu. Protumačiti tržišnu ravnotežu uz stalnu promjenu (fluktuaciju) cijena. Opisati osnovne elemente tržišnog mehanizma. Objasniti tržišni zakon djelovanja ponude i potražnje na cijenu. Protumačiti utjecaj specifičnosti tržišnog mehanizma na utvrđivanje cijene uz pomoć nastavnika. Samostalno protumačiti utjecaj povećanja i smanjenja cijena na potražnju i proizvodnju. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u standardnoj učionici simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Objasniti osnovne elemente tržišnog mehanizma.
45. Objasniti povijesni razvoj trgovine. Navesti osnovna obilježja razvoja trgovine kroz povije. Objasniti pojam i važnost novca kao obilježja povijesnog razvoja trgovine. Navesti obilježja trgovinske revolucije te utjecaj trgovine na usklađivanje proizvodnje s potrebama i zahtjevima tržišta. Povezati obilježja povijesnog razvoja trgovine s potrebama i zahtjevima tržišta te s online trgovinom. Navesti osnovna obilježja povijesnog razvoja trgovine. Objasniti obilježja povijesnog razvoja trgovine i novčane razmjene. Povezati obilježja povijesnog razvoja trgovine i novčane razmjene s potrebama i zahtjevima tržišta. Povezati obilježja povijesnog razvoja trgovine s online trgovinom. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u standardnoj učionici simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Opisati obilježja povijesnog razvoja trgovine.
46. Razlikovati funkcije trgovine. Opisati svrhovitost i cilj funkcija trgovine u okviru gospodarske i društvene skupine. Izdvojiti vrste gospodarskih i društvenih funkcija trgovine. Razlikovati vremensku od prostorne funkcije trgovine na primjeru i analizirati funkcije trgovine u gospodarstvu. Izdvojiti vrste gospodarskih i društvenih funkcija trgovine. Opisati gospodarske i društvene funkcije trgovine. Razlikovati vremensku od prostorne funkcije trgovine na primjeru. Analizirati funkcije trgovine na primjeru. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u standardnoj učionici simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Objasniti gospodarske i društvene funkcije trgovine.
47. Klasificirati vrste trgovine. Imenovati vrste trgovine prema području poslovanja, volumenu poslovanja i kupcima i ovisno o asortimanu. Razlikovati vrste trgovine prema obilježjima različitih kriterija. Povezati razlike između vrsta trgovina. Samostalno analizirati opravdanost i potrebu postojanja vrsta trgovine. Imenovati osnovne vrste trgovine prema različitim kriterijima. Objasniti unutarnju i vanjsku trgovinu. Razlikovati trgovinu na veliko od trgovine na malo. Samostalno analizirati opravdanost i potrebu postojanja različitih vrsta trgovine na primjeru. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u standardnoj učionici simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Imenovati osnovne vrste trgovine. Modul: MALOPRODAJA Nastavni predmet: OSNOVE TRGOVINE Skup ishoda učenja: TRGOVINA NA MALO RB. Ishod Razrada ishoda Razine usvojenosti Zadovoljavajuća Dobra Vrlo dobra Iznimna
48. Dati primjer mogućih organizacijskih oblika pri osnivanju trgovine na malo. Navesti vrste organizacijskih oblika pri osnivanju trgovine na malo. Objasniti obilježja organizacijskih oblika trgovine na malo. Istaknuti dokumentaciju osnivanja organizacijskih oblika trgovine na malo te analizirati razlike određenih organizacijskih oblika trgovine na malo. Imenovati vrste organizacijskih oblika pri osnivanju trgovine na malo. Objasniti obilježja organizacijskih oblika trgovine na malo. Istaknuti dokumentaciju za osnivanje organizacijskih oblika trgovine na malo. Analizirati razlike određenih organizacijskih oblika trgovine na malo. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u standardnoj učionici simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Opisati obilježja organizacijskih oblika trgovine na malo.
49. Klasificirati prodavaonice i ostale oblike prodaje robe na malo s obzirom na važeće propise. Navesti kriterije klasifikacije prodavaonice i ostalih oblika prodaje na malo u Republici Hrvatskoj prema Pravilniku o klasifikaciji. Objasniti obilježja prodavaonica i ostalih oblika prodaje robe na malo s obzirom na važeće propise. Razlikovati klasičnu prodavaonicu od suvremene i komentirati prednosti i nedostatke prodaje preko automata. Navesti kriterije klasifikacije prodavaonice i ostalih oblika prodaje na malo u Republici Hrvatskoj prema Pravilniku o klasifikaciji.1 Objasniti obilježja prodavaonica i ostalih oblika prodaje robe na malo s obzirom na važeće propise. Razlikovati klasičnu prodavaonicu od suvremene. Analizirati prednosti i nedostatke internetske prodaje na primjeru. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u standardnoj učionici simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Objasniti obilježja prodavaonica i ostalih oblika prodaje robe na malo s obzirom na važeće propise.
50. Pravilno odabrati asortiman za rad prodavaonice. Objasniti asortiman i njegovu ulogu u poslovanju prodavaonice. Dati primjer vrste asortimana određene prodavaonice. Opisati razlike asortimana prehrambenih i neprehrambenih proizvoda. Na primjeru protumačiti osnovni i dopunski asortiman prodavaonice te analizirati dimenzije asortimana. Izdvojiti vrste asortimana prodavaonice. Opisati razlike asortimana prodavaonica prehrambenih i neprehrambenih proizvoda. Na primjeru protumačiti osnovni i dopunski asortiman prodavaonice. Na primjeru analizirati dimenzije asortimana. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u standardnoj učionici simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Izdvojiti vrste asortimana prodavaonice.
51. Razlikovati osnovne metode prodaje u prodavaonici. Navesti i objasniti osnovne metode prodaje u prodavaonici. Razlikovati samoposluživanje od samoposluživanja s izravnim posredovanjem prodavača prema kupcu i demonstrirati klasičnu metodu prodaje. Navesti osnovne metode prodaje u prodavaonici. Objasniti metode prodaje u prodavaonici. Razlikovati samoposluživanje od samoposluživanja s izravnim posredovanjem prodavača prema kupcu.2 Demonstrirati klasičnu metodu prodaje. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u standardnoj učionici i trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Objasniti metode prodaje u prodavaonici.
52. Povezati marketing s trgovinom na malo. Objasniti koncept marketinga i komentirati elemente marketinškog miksa trgovine na malo. Analizirati elemente marketinškog miksa na primjeru i samostalno oblikovati promociju u prodavaonici. Objasniti koncept marketinga. Komentirati elemente marketinškog miksa trgovine na malo. Analizirati elemente marketinškog miksa u prodavaonici na primjeru. Samostalno oblikovati promociju na primjeru zadanog proizvoda i/ili usluge u prodavaonici. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u standardnoj učionici simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Objasniti koncept marketinga. 1, 2 Pravilnik o klasifikaciji prodavaonica i drugih oblika trgovine na malo (»Narodne novine«, broj 46/2015) Modul: ROBNE SKUPINE Nastavni predmet: PREHRAMBENA ROBA Skup ishoda učenja: ROBNE SKUPINE – HRANA RB. Ishod Razrada ishoda Razine usvojenosti Zadovoljavajuća Dobra Vrlo dobra Iznimna
53. Klasificirati hranu biljnog podrijetla. Nabrojiti skupine namirnica biljnog podrijetla s njihovim glavnim karakteristikama. Usporediti pojedine skupine namirnica biljnog podrijetla i komentirati sastav namirnice biljnog podrijetla na primjeru. Nabrojiti skupine namirnica biljnog podrijetla. Opisati karakteristike pojedine skupine namirnica biljnog podrijetla. Usporediti pojedine skupine namirnica biljnog podrijetla. Komentirati specifičnosti namirnica biljnog podrijetla na primjeru. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Pri izvođenju vježbi u trgovačkom praktikumu razredni se odjel dijeli u odgojno-obrazovne skupine od najmanje 10, a najviše 14 polaznika. Primjer vrednovanja: Opisati karakteristike pojedine skupine namirnica biljnog podrijetla.
54. Razlikovati hranu animalnog podrijetla. Imenovati robne skupine hrane animalnog podrijetla te glavne karakteristike takvih proizvoda na primjeru. Usporedbom proizvoda pojedine vrste prezentirati specifičnosti određenog proizvoda animalnog podrijetla. Imenovati robne skupine hrane animalnog podrijetla. Na primjeru proizvoda robne skupine hrane animalnog podrijetla identificirati glavne karakteristike proizvoda. Usporediti proizvode pojedine robne skupine. Prezentirati specifičnosti određenog proizvoda animalnog podrijetla. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Pri izvođenju vježbi u trgovačkom praktikumu razredni se odjel dijeli u odgojno-obrazovne skupine od najmanje 10, a najviše 14 polaznika. Primjer vrednovanja: Nabrojiti skupine hrane animalnog podrijetla.
55. Grupirati pića u asortimanu prodavaonice. Razlikovati pojedine skupine alkoholnih i bezalkoholnih pića u prodavaonici. Na primjeru dvaju proizvoda unutar i/ili izvan pojedine pod-skupine pića prikazati sličnosti i razlike. Nabrojiti skupine pića u asortimanu prodavaonice. Razlikovati alkoholna od bezalkoholnih pića. Komentirati karakteristike pojedine skupine pića. Utvrditi sličnosti/razlike pojedinih proizvoda unutar i izvan pojedine podskupine pića. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Pri izvođenju vježbi u trgovačkom praktikumu razredni se odjel dijeli u odgojno-obrazovne skupine od najmanje 10, a najviše 14 polaznika. Primjer vrednovanja: Izdvojiti skupine pića u asortimanu prodavaonice.
56. Identificirati organske proizvode u ponudi. Raspraviti o prefiksima BIO, EKO te pojmovima organska i konvencionalna hrana. Argumentirati prednosti i nedostatke na temelju proizvoda, jednoga dobivenog organskim, a drugoga konvencionalnim uzgojem. Raspraviti o prefiksima BIO i EKO te o pojmu organska hrana. Razlikovati konvencionalnu od organske hrane. Usporediti način proizvodnje konvencionalnog i organskog proizvoda na primjeru. Argumentirati prednosti i nedostatke proizvoda dobivenih konvencionalnim i organskim uzgojem. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Pri izvođenjuPri izvođenju vježbi u trgovačkom praktikumu razredni se odjel dijeli u odgojno-obrazovne skupine najmanje s 10, a najviše 14 polaznika. Primjer vrednovanja: Raspraviti o prefiksima BIO i EKO.
57. Izdvojiti nove tendencije u sektoru prodaje hrane. Opisati pojmove dijetetska i funkcionalna hrana i objasniti njihove specifičnosti. Povezati proizvode na tržištu s kategorijom funkcionalne i dijetetske hrane i prezentirati proizvod funkcionalne ili dijetetske hrane prema specifičnim potrebama kupaca. Opisati pojmove dijetetska i funkcionalna hrana. Objasniti specifičnosti funkcionalne i dijetetske hrane. Povezati proizvode na tržištu s kategorijom funkcionalne i dijetetske hrane. Prezentirati proizvod funkcionalne ili dijetetske hrane prema specifičnim potrebama kupaca. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Pri izvođenjuPri izvođenju vježbi u trgovačkom praktikumu razredni se odjel dijeli u odgojno-obrazovne skupine od najmanje 10, a najviše 14 polaznika. Primjer vrednovanja: Opisati funkcionalnu i dijetetsku hranu. Modul: RADNI PROCESI Nastavni predmet: NABAVNO POSLOVANJE Skup ishoda učenja: NABAVA ROBE U PRODAVAONICI RB. Ishod Razrada ishoda Razine usvojenosti Zadovoljavajuća Dobra Vrlo dobra Iznimna
58. Predložiti nadređenome vrstu i količinu robe koju treba nabaviti. Opisati načine kontrole zaliha robe u prodavaonici i skladištu. Istražiti i interpretirati stanje zaliha u prodavaonici i skladištu te povezati vrstu zaliha s dinamikom potrošnje robe. Opisati načine kontrole zaliha robe u prodavaonici i skladištu. Istražiti stanje zaliha u prodavaonici i skladištu. Interpretirati stanje zaliha u prodavaonici i skladištu. Povezati vrstu zaliha u prodavaonici i skladištu s dinamikom potrošnje robe. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina, izvođenjem vježbi u standardnoj učionici i trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija. Primjer vrednovanja: Opisati načine kontrole zaliha robe u prodavaonici i skladištu.
59. Povezati količinu nabavljene robe sa smještajnim kapacitetima. Protumačiti sustave uskladištenja nabavljene robe te interpretirati njihove prednosti i nedostatke. Izračunati stupanj iskorištenosti skladišnog prostora/kapaciteta i odrediti elemente njegove iskorištenosti. Protumačiti sustave uskladištenja nabavljene robe. Interpretirati prednosti i nedostatke pojedinog sustava uskladištenja nabavljene robe. Izračunati stupanj iskorištenosti skladišnog prostora (kapaciteta). Odrediti elemente iskorištenosti skladišnog prostora (kapaciteta) na primjeru. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u standardnoj učionici i trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija. Primjer vrednovanja: Protumačiti sustave uskladištenja nabavljene robe.
60. Provjeriti kvalitetu i količinu nabavljene robe uz kontrolu rokova valjanosti. Usporediti stvarno stanje robe u kvaliteti i količini s popratnom dokumentacijom te nabrojiti prateće dokumente. Razlikovati grubo od detaljnog preuzimanja robe te analizirati metode provjere kvalitete i količine robe. Povezati kvalitetu i količinu nabavljene robe s popratnom dokumentacijom. Nabrojiti popratnu dokumentaciju nabavljene robe. Razlikovati grubo od detaljnog preuzimanja robe. Analizirati metode provjere kvalitete i količine robe. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u standardnoj učionici i trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija. Primjer vrednovanja: Povezati kvalitetu i količinu nabavljene robe s popratnom dokumentacijom.
61. Uskladištiti nabavljenu robu u skladu sa svojstvima robe. Iskazati načela čuvanja nabavljene robe u skladištu te objasniti oznake na ambalaži i skladišne uvjete u cilju smanjenja gubitaka na robi. Komentirati uvjete skladištenja robe u cilju smanjenja gubitaka na robi te klasificirati (sortirati) nabavljenu robu prema različitim kriterijima. Navesti dva osnovna načela skladištenja robe. Objasniti sustave uskladištenja robe. Komentirati opća načela čuvanja robe u skladištu. Analizirati pravila manipulacije robom u skladištu. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u standardnoj učionici i trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija. Primjer vrednovanja: Navesti dva osnovna načela skladištenja robe. Modul: RADNI PROCESI Nastavni predmet: NABAVNO POSLOVANJE Skup ishoda učenja: NABAVNA DOKUMENTACIJA PRODAVAONICE RB. Ishod Razrada ishoda Razine usvojenosti Zadovoljavajuća Dobra Vrlo dobra Iznimna
62. Izdvojiti dokumentaciju prodavaonice potrebnu pri naručivanju robe. Navesti dokumente za naručivanje robe u prodavaonici i nabrojiti elemente narudžbenice. Identificirati dokumente za naručivanje robe iz središnjeg skladišta i od dobavljača te popuniti narudžbenicu. Navesti dokumente za naručivanje robe u prodavaonici. Nabrojiti elemente narudžbenice. Identificirati dokumente za naručivanje robe iz središnjeg skladišta i od dobavljača. Popuniti narudžbenicu prema zadanim parametrima poslovne situacije. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u standardnoj učionici i trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija. Primjer vrednovanja: Navesti dokumente za naručivanje robe u prodavaonici.
63. Istaknuti dokumentaciju prodavaonice potrebnu pri preuzimanju robe. Identificirati dokumente pri preuzimanju robe i objasniti razliku između otpremnice i dostavnice. Popuniti otpremnicu i analizirati slučajeve u kojima se po primitku robe sastavlja komisijski zapisnik. Identificirati potrebne dokumente pri preuzimanju robe. Objasniti razliku između otpremnice i dostavnice. Popuniti otpremnicu prema zadanim parametrima poslovne situacije. Na primjerima analizirati slučajeve u kojima se po primitku robe sastavlja komisijski zapisnik. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u standardnoj učionici i trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija. Primjer vrednovanja: Identificirati potrebne dokumente pri preuzimanju robe.
64. Razlikovati dokumentaciju na temelju koje se plaća roba od dokumentacije kojom se obavlja plaćanje robe. Identificirati dokumente pri plaćanju robe dobavljaču i razlikovati R1 od R
65. Popuniti nalog za plaćanje HUB 3 i račun – fakturu. Identificirati dokumente za plaćanje robe dobavljaču. Razlikovati R1 od R
66. Popuniti nalog za plaćanje HUB 3 prema zadanim parametrima poslovne situacije. Popuniti račun – fakturu prema zadanim parametrima poslovne situacije. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u standardnoj učionici i trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija. Primjer vrednovanja: Identificirati dokumente pri plaćanju robe dobavljaču.
67. Oblikovati nabavnu dokumentaciju računalom. Sastaviti računalom narudžbenicu, otpremnicu, dostavnicu, komisijski zapisnik i reklamaciju povezanu s kvalitetom i/ili količinom prispjele robe. Sastaviti računalom narudžbenicu. Sastaviti računalom otpremnicu i dostavnicu. Sastaviti računalom komisijski zapisnik. Sastaviti računalom reklamaciju povezanu s kvalitetom i/ili količinom prispjele robe. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u standardnoj učionici i trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija. Primjer vrednovanja: Na računalu sastaviti reklamaciju povezanu s količinom prispjele robe. Modul: RADNI PROCESI Nastavni predmet: NABAVNO POSLOVANJE Skup ishoda učenja: DOKUMENTACIJA ZA PRAĆENJE ZALIHA ROBE RB. Ishod Razrada ishoda Razine usvojenosti Zadovoljavajuća Dobra Vrlo dobra Iznimna
68. Izdvojiti dokumentaciju prodavaonice za praćenje zaliha robe. Nabrojiti dokumentaciju za praćenje zaliha robe u prodavaonici i opisati skladišnu primku. Razlikovati evidenciju ulaska robe u skladište od evidencije izlaska robe iz skladišta te popuniti skladišnu karticu. Nabrojiti dokumentaciju za praćenje zaliha robe u prodavaonici. Identificirati elemente primke. Razlikovati evidenciju ulaska robe u skladište prodavaonice od evidencije izlaska robe iz skladišta. Popuniti skladišnu karticu prema zadanim parametrima poslovne situacije. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishod se ostvaruje stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u standardnoj učionici i trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija. Primjer vrednovanja: Nabrojiti dokumentaciju za praćenje zaliha robe u prodavaonici.
69. Protumačiti uporabu trgovačkih zapisnika u poslovanju. Identificirati vrste zapisnika u poslovanju prodavaonice. Objasniti elemente zapisnika o promjeni cijene zapisnika o otpisu. Popuniti zapisnik o promjeni cijene. Identificirati vrste zapisnika u poslovanju prodavaonice. Objasniti elemente zapisnika o promjeni cijene. Objasniti elemente zapisnika o otpisu. Popuniti zapisnik o promjeni cijene prema zadanim parametrima poslovne situacije. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishod se ostvaruj stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u standardnoj učionici i trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija. Primjer vrednovanja: Identificirati vrste zapisnika u poslovanju prodavaonice.
70. Demonstrirati poslove i evidencije pri inventuri. Protumačiti svrhu popisa robe u prodavaonici i klasificirati vrste popisa robe. Popuniti inventurni list i sastaviti izvješće o provedenom popisu robe u prodavaonici. Protumačiti svrhu popisa robe u prodavaonici. Klasificirati vrste popisa robe u prodavaonici i skladištu prema različitim kriterijima. Popuniti inventurni list prema zadanim parametrima poslovne situacije. Sastaviti izvješće o provedenom popisu robe u prodavaonici na primjeru. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u standardnoj učionici i trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija. Primjer vrednovanja: Protumačiti svrhu popisa robe u prodavaonici.
71. Evidentirati poslovne promjene u knjigu popisa o nabavi i prodaji. Objasniti ulogu knjige popisa o nabavi i prodaji i nabrojiti dokumente na temelju kojih se knjiga vodi. Obrazložiti saldo knjige popisa o nabavi i prodaji i popuniti list knjige popisa o nabavi i prodaji. Objasniti ulogu knjige popisa o nabavi i prodaji. Nabrojiti dokumente na temelju kojih se vodi knjiga popisa o nabavi i prodaji. Obrazložiti saldo knjige popisa o nabavi i prodaji na primjeru. Popuniti list knjige popisa o nabavi i prodaji prema zadanim parametrima poslovne situacije. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u standardnoj učionici i trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija. Primjer vrednovanja: Objasniti ulogu knjige popisa o nabavi i prodaji. 2.
72. Učenje temeljeno na radu Učenjem temeljenom na radu stječu se specifična znanja i vještine potrebne za samostalan, siguran i odgovoran rad te rješavanje stvarnih problema radnoga procesa u zanimanju prodavač. Zajedničkim planiranjem nastavnika ustanove za strukovno obrazovanje i mentora kod poslodavca te uz razmjenu pedagoške dokumentacije i evidencije postiže se usklađenost stjecanja ishoda učenja strukovnih modula i učenja temeljenog na radu. Tijekom
73. ciklusa u prvom razredu učenje temeljeno na radu provodi se u okviru 605 sati nastave godišnje ili 61% u odnosu na ukupan broj sati strukovnog dijela kurikuluma, od čega 210 sati nastave godišnje ili 35% u trgovačkom praktikumu, a preostalih 395 sati nastave godišnje ili 65 % u prodavaonici kod poslodavca tijekom i nakon završetka nastavne godine. Detaljan prikaz nalazi se u Tablici
74. UČENJE TEMELJENO NA RADU NASTAVNI PREDMET SKUP ISHODA UČENJA PRODAVAONICA Radne procedure Osnove rada u prodavaonici Očuvanje kvalitete robe u prodavaonici Zbrinjavanje posebnih kategorija otpada Aranžiranje i estetsko oblikovanje Pakiranje i aranžiranje u prodavaonici KOMUNIKACIJA Komunikacija u prodavaonici Komunikacija u vezi sa zapošljavanjem TRGOVAČKA PRAKSA Trgovačka praksa Zaštita na radu u prodavaonici Primjena radnih procedura u prodavaonici Tablica 2: Učenje temeljeno na radu u
75. ciklusu A. OPIS MODULA Modul Prodavaonica polazniku omogućuje stjecanje znanja o primjeni osnovnih procesa rada u prodavaonici, samostalnom pakiranju, aranžiranju i estetskom oblikovanju kupljenog proizvoda, kodiranje, šifriranje, grupiranje i izlaganje robe na temelju planograma, naplatu robe naplatnim uređajem i bez njega. Cilj modula Prodavaonica je stjecanje znanja i razvijanje vještina te samostalnosti i odgovornosti u svim područjima rada u prodavaonici. Modul Prodavaonica izvodi se u okviru nastavnih predmeta Radne procedure i Aranžiranje i estetsko oblikovanje u
76. ciklusu. Svrha učenja i poučavanja nastavnog predmeta Radne procedure je stjecanje znanja o radnom okruženju, urednosti prodavača i čistoće prodajnog prostora, alata i opreme za rad i primjene procedura rada u prodavaonici. Polaznik prije stjecanja ishoda učenja u trgovačkom praktikumu mora steći ishode učenja zaštite na radu u okviru 35 sati. Stečeni ishodi učenja provjeravaju se pisanim standardiziranim testom zaštite na radu u okviru navedenih 35 sati. Potvrda o stjecanju ishoda pisano se evidentira u mapi praktične nastave i vježbi. Svrha učenja i poučavanja nastavnog predmeta Aranžiranje i estetsko oblikovanje je stjecanje znanja o ulozi aranžiranja, pakiranja i estetskog oblikovanja te primjeni tehnika aranžiranja i pakiranja robe u prodavaonici u povodu prigodnih događaja i blagdana ili na kupčev zahtjev te uređivanje prodajnog prostora i izloga radi atraktivnijeg i kreativnijeg brendiranja prodavaonice. Modul Komunikacija polazniku omogućuje stjecanje znanja i vještina u području prodajne komunikacije s kupcem, nadređenim osobama i svim ostalim dionicima kupoprodajnog procesa poput dobavljača i javnosti. Cilj modula Komunikacija je stjecanje znanja i razvijanje vještina potrebnih za učinkovito komuniciranje u prodavaonici i u e-trgovini. Modul Komunikacija izvodi se u okviru nastavnih predmeta Komunikacija u prodavaonici u
77. ciklusu. Svrha učenja i poučavanja nastavnog predmeta Komunikacija u prodavaonici je stjecanje znanja i vještina samostalnog sastavljanja dokumentacije povezane s postupkom zapošljavanja (zamolbu za posao, motivacijsko pismo i CV u formi Europassa) koristeći se informacijsko-komunikacijskom tehnologijom (IKT) i povezati poslovnu etiku s etičkim kodeksom gospodarskog subjekta i pritom primijeniti pravila poslovnog bontona u komunikaciji sa suradnicima i nadređenima. Modul Trgovačka praksa polazniku omogućuje identificiranje pravila zaštite na radu i situacija u kojima se ta pravila primjenjuju te stjecanje kompetencija za rad u prodavaonici i rukovanje opremom. Cilj modula Trgovačka praksa je stjecanje kompetencija u području zaštite na radu i obavljanja radnih zadataka u prodavaonici. Modul Trgovačka praksa izvodi se u okviru istoimenog nastavnog predmeta u
78. ciklusu. Svrha učenja i poučavanja nastavnog predmeta Trgovačka praksa je stjecanje znanja i vještina o pravilima zaštite na radu i opasnostima u radu s robom, strojevima i uređajima prodavaonice te prepoznavanje znakova sigurnosti u radnom prostoru. B. RAZRADA MODULA Modul: PRODAVAONICA Nastavni predmet: RADNE PROCEDURE Skup ishoda učenja: OSNOVE RADA U PRODAVAONICI RB. Ishod Razrada ishoda Razine usvojenosti Zadovoljavajuća Dobra Vrlo dobra Iznimna
79. Opisati prodajno mjesto, opremu i uređaje u prodavaonici. Interpretirati vanjske i unutrašnje elemente prodavaonice kako bi se mogle obavljati radne zadaće. Imenovati vanjske značajke prodavaonice te opremu i uređaje u prodavaonici. Opisati vanjske značajke prodavaonice te opremu i uređaje u prodavaonici uz pomoć nastavnika. Samostalno opisati vanjske značajke prodavaonice te opremu i uređaje u prodavaonici. Obrazložiti svrhu i uporabu vanjskih značajki prodavaonice te opreme i uređaja prodavaonice. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Polaznici obavezno sve aktivnosti opisuju u mapu praktične nastave i vježbi. Pri izvođenjuPri izvođenju vježbi u trgovačkom praktikumu razredni se odjel dijeli u odgojno-obrazovne skupine najmanje s 10, a najviše 14 polaznika. Primjer vrednovanja: Navesti strojeve i uređaje koji se upotrebljavaju u prodavaonici.
80. Pripremiti radno mjesto – odjel prodavaonice – za rad. Rasporediti aktivnosti koje je potrebno napraviti da bi se kupcu osigurala ugodna i nesmetana kupnja u prodavaonici. Nabrojiti poslove jutarnje i večernje procedure rada u prodavaonici. Sastaviti popis poslova za jutarnju i večernju proceduru glede izlaganja artikala na svježim odjelima. Opisati jutarnju i večernju proceduru rada u prodavaonici glede promjene cijena i označavanja akcija. Obrazložiti postupke rada prije dolaska prvoga kupca i nakon odlaska posljednjeg kupca u danu. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Polaznici obavezno sve aktivnosti opisuju u mapu praktične nastave i vježbi. Pri izvođenjuPri izvođenju vježbi u trgovačkom praktikumu razredni se odjel dijeli u odgojno-obrazovne skupine najmanje s 10, a najviše 14 polaznika. Primjer vrednovanja: Opisati jutarnju proceduru rada na odjelu svježe robe (po izboru).
81. Dati primjer održavanja osobne higijene u poslovnom i svakodnevnom životu. Ukazati na prednosti održavanja osobne higijene u odnosu na svijet koji okružuje polaznika. Opisati pravilan postupak pranja ruku za rad na svježim odjelima. Odrediti karakteristike poslovnog izgleda prodavača. Povezati vizualni identitet gospodarskog subjekta s osobnom higijenom prodavača. Usporediti važnost obnavljanja sanitarne iskaznice s robom koja se prodaje i kupcima prodavaonice. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Polaznici obavezno sve aktivnosti opisuju u mapu praktične nastave i vježbi. Pri izvođenjuPri izvođenju vježbi u trgovačkom praktikumu razredni se odjel dijeli u odgojno-obrazovne skupine od najmanje 10, a najviše 14 polaznika. Primjer vrednovanja: Demonstrirati ispravno pranje ruku za rad u prodavaonici.
82. Objasniti načine održavanja čistoće i urednosti radnog objekta. Izdvojiti preduvjete dobrog poslovanja prodavaonice održavanjem čistoće i urednosti prodajnog objekta. Razlikovati postupak pranja, čišćenja i dezinfekcije. Definirati SSOP sustav (standardizirane sanitarne operativne/radne procedure). Odrediti ulogu održavanja čistoće prostora i opreme prije i tijekom prodaje. Samostalno sastaviti plan čišćenja odjela prodavaonice. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Polaznici obavezno sve aktivnosti opisuju u mapu praktične nastave i vježbi. Pri izvođenju vježbi u trgovačkom praktikumu razredni se odjel dijeli u odgojno-obrazovne skupine od najmanje 10, a najviše 14 polaznika. Primjer vrednovanja: Sastaviti plan čišćenja odjela prodavaonice (po izboru).
83. Izvještavati nadređene o radu i stanju u prodavaonici. Spriječiti materijalne gubitke i nesporazume u prodavaonici prouzročene lošom komunikacijom zaposlenika i nadređenih. Razlikovati postupak oslovljavanja zaposlenika od oslovljavanja nadređenih. Nabrojiti četiri bitne informacije iz poslovnog prostora koje prodavač treba proslijediti nadređenima. Istaknuti važnost kontrolnih lista rokova valjanosti, temperature uređaja i sanitarnih prostorija. Analizirati posljedice neinformiranja nadređenih o radu i stanju u prodavaonici. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Polaznici obavezno sve aktivnosti opisuju u mapu praktične nastave i vježbi. Pri izvođenju vježbi u trgovačkom praktikumu razredni se odjel dijeli u odgojno-obrazovne skupine od najmanje 10, a najviše 14 polaznika. Primjer vrednovanja: Izdvojiti važnost informiranja nadređenih o kvarovima na uređajima prodavaonice. Modul: PRODAVAONICA Nastavni predmet: RADNE PROCEDURE Skup ishoda učenja: OČUVANJE KVALITETE ROBE U PRODAVAONICI RB. Ishod Razrada ishoda Razine usvojenosti Zadovoljavajuća Dobra Vrlo dobra Iznimna
84. Razlikovati ispravnu robu od robe s nedostacima. Izdvojiti robu s nedostacima od ispravne robe kako bi kupci odabrali svježe i ispravne proizvode, a prodavači ostvarili bar minimalnu dobit. Pojmovno odrediti robu s nedostacima. Nabrojiti vizualne elemente na temelju kojih se može zaključiti da prehrambeni proizvod ima određene nedostatke. Nabrojiti vizualne elemente na temelju kojih se može zaključiti da neprehrambeni proizvod ima određene nedostatke. Predložiti načine likvidiranja robe s nedostacima uz ostvarenje dobiti u okvirima zakona. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Polaznici obavezno sve aktivnosti opisuju u mapu praktične nastave i vježbi. Pri izvođenju vježbi u trgovačkom praktikumu razredni se odjel dijeli u odgojno-obrazovne skupine od najmanje 10, a najviše 14 polaznika. Primjer vrednovanja: Izdvojiti karakteristike oštećenog proizvoda (po izboru).
85. Objasniti prirodne gubitke na robi. Prepoznati prirodne gubitke na robi u poslovnom okruženju i pokušati ih spriječiti. Definirati kalo, rasip, lom i kvar. Dati primjer za svaki prirodni gubitak na robi. Nabrojiti načine sprječavanja prirodnih gubitaka na robi. Obrazložiti kako sprječavanje prirodnih gubitaka na robi utječe na boljitak poslovanja. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Polaznici obavezno sve aktivnosti opisuju u mapu praktične nastave i vježbi. Pri izvođenju vježbi u trgovačkom praktikumu razredni se odjel dijeli u odgojno-obrazovne skupine najmanje 10, a najviše 14 polaznika. Primjer vrednovanja: Opisati kalo, rasip, lom i kvar na proizvodima (po izboru).
86. Identificirati oznake na transportnoj i prodajnoj ambalaži. Postupati s robom za prodaju u skladu s naputcima proizvođača i distributera. Nacrtati dvije oznake s transportne ambalaže i dvije oznake s prodajne ambalaže. Opisati način rukovanja robom na temelju oznaka na transportnoj ambalaži. Obrazložiti oznake na prodajnoj ambalaži prehrambenog i neprehrambenog proizvoda. Razlikovati logističku naljepnicu od naljepnice s barkodom na proizvodu. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Polaznici obavezno sve aktivnosti opisuju u mapu praktične nastave i vježbi. Pri izvođenju vježbi u trgovačkom praktikumu razredni se odjel dijeli u odgojno-obrazovne skupine od najmanje 10, a najviše 14 polaznika. Primjer vrednovanja: Razlikovati oznake na ambalaži koje ukazuju na toksičnost robe.
87. Spriječiti istek roka valjanosti na robi u prodavaonici i u skladištu. Provoditi odgovarajuću kontrolu svih proizvoda prodavaonice kako se ne bi stvarale zalihe robe kojoj je istekao rok valjanosti. Opisati rotaciju proizvoda na polici. Nabrojiti uređaje na kojima je potrebno redovito provjeravati temperaturu. Obrazložiti stavke iz knjižice rokova valjanosti za svježe artikle. Predložiti mogućnosti prodaje robe pred istekom roka valjanosti. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Polaznici obavezno sve aktivnosti opisuju u mapu praktične nastave i vježbi. Pri izvođenju vježbi u trgovačkom praktikumu razredni se odjel dijeli u odgojno-obrazovne skupine najmanje s 10, a najviše 14 polaznika. Primjer vrednovanja: Protumačiti važnost rotacije proizvoda na polici.
88. Utvrditi specifičnosti ISO standarda i HACCP sustava u poslovanju. Osigurati hladni temperaturni lanac svježih proizvoda kako bi se očuvala kvaliteta i zdravstvena ispravnost robe. Opisati postupak mjerenja temperature svježe robe (rinfuza i originalno pakiranje) pri prijmu robe. Pojmovno odrediti HACCP (engl. hazard analysis critical control point). Objasniti standarde ISO 9001 i ISO
89. Istaknuti važnost održavanja temperaturnog režima od prijma svježe robe do kupčeve košarice. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Polaznici obavezno sve aktivnosti opisuju u mapu praktične nastave i vježbi. Pri izvođenju vježbi u trgovačkom praktikumu razredni se odjel dijeli u odgojno-obrazovne skupine najmanje s 10, a najviše 14 polaznika. Primjer vrednovanja: Opisati što se postiže slijeđenjem HACCP sustava. Modul: PRODAVAONICA Nastavni predmet: RADNE PROCEDURE Skup ishoda učenja: ZBRINJAVANJE POSEBNIH KATEGORIJA OTPADA RB. Ishod Razrada ishoda Razine usvojenosti Zadovoljavajuća Dobra Vrlo dobra Iznimna
90. Razlikovati posebne kategorije otpada prodavaonice. Kategorizirati sve vrste otpada koje se mogu pojaviti u prodavaonici. Nabrojiti vrste otpada koji se pojavljuje pri otvaranju transportne ambalaže pristigle robe. Nabrojiti ambalažni i elektronički otpad prodavaonice. Ustanoviti razliku između biorazgradivoga i miješanoga komunalnog otpada. Protumačiti ambalažne oznake na otkupnoj ambalaži. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Polaznici obavezno sve aktivnosti opisuju u mapu praktične nastave i vježbi. Pri izvođenju vježbi u trgovačkom praktikumu razredni se odjel dijeli u odgojno-obrazovne skupine najmanje s 10, a najviše 14 polaznika. Primjer vrednovanja: Nabrojiti posebne kategorije otpada prodavaonice.
91. Zbrinuti neispravnu robu koja je otpisana ili se vraća dobavljaču. Ukloniti i zbrinuti artikle koji više nisu za prodaju u skladu s propisanim standardima postupanja s otpadom. Razlikovati otpis robe od povrata robe. Opisati ulogu spremnika za Kategoriju 3 i spremnika za biorazgradivi otpad. Usporediti postupak povrata i postupak otpisa prehrambene robe po izboru. Obrazložiti razvrstavanje otpada prodavaonice u skladu sa standardima ISO
92. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Polaznici obavezno sve aktivnosti opisuju u mapu praktične nastave i vježbi. Pri izvođenju vježbi u trgovačkom praktikumu razredni se odjel dijeli u odgojno-obrazovne skupine najmanje s 10, a najviše 14 polaznika. Primjer vrednovanja: Opisati postupak otpisa neke robe (po izboru).
93. Zbrinuti nepovratnu ambalažu iz prodavaonice. Ambalažu prodavaonice i otkupnu ambalažu sortirati i zbrinuti u skladu s propisanim standardima. Izdvojiti otkupnu ambalažu koju prima prodavaonica. Opisati postupak rada s otpadnom kartonskom ambalažom i PVC folijom. Razlikovati zbrinjavanje lom paleta od EUR paleta. Obrazložiti radni postupak zbrinjavanja PET ambalaže. Preporuke za ostvarivanje ishoda Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Polaznici obavezno sve aktivnosti opisuju u mapu praktične nastave i vježbi. Pri izvođenju vježbi u trgovačkom praktikumu razredni se odjel dijeli u odgojno-obrazovne skupine najmanje 10, a najviše 14 polaznika. Primjer vrednovanja: Pokazati preuzimanje PET ambalaže od kupca i njezino zbrinjavanje.
94. Predložiti zbrinjavanje posebnih kategorija otpada prodavaonice. Posebne kategorije otpada prodavaonice zbrinuti u skladu s propisanim standardima. Pričati o štetnosti izlijevanja masti i ulja u okoliš. Dati primjer uporabe apsorpcijskog sredstva u prodavaonici. Obrazložiti način zbrinjavanja masti i ulja iz prodavaonice. Osmisliti učinkovit način prikupljanja starih baterija. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Polaznici obavezno sve aktivnosti opisuju u mapu praktične nastave i vježbi. Pri izvođenju vježbi u trgovačkom praktikumu razredni se odjel dijeli u odgojno-obrazovne skupine najmanje s 10, a najviše 14 polaznika. Primjer vrednovanja: Pokazati način zbrinjavanja otpadnih baterija prikupljenih od kupaca. Modul: PRODAVAONICA Nastavni predmet: ARANŽIRANJE I ESTETSKO OBLIKOVANJE Skup ishoda učenja: PAKIRANJE I ARANŽIRANJE U PRODAVAONICI RB. Ishod Razrada ishoda Razine usvojenosti Zadovoljavajuća Dobra Vrlo dobra Iznimna
95. Identificirati ulogu aranžiranja, pakiranja i estetskog oblikovanja. Opisati stilove aranžiranja i estetskog oblikovanja prema vrsti robe. Prikazati specifičnosti obilježja stilova aranžiranja i estetskog oblikovanja prema vrsti robe. Nabrojiti stilove aranžiranja i estetskog oblikovanja prema vrsti robe. Razlikovati obilježja stilova aranžiranja i estetskog oblikovanja prema vrsti robe. Povezati elemente aranžiranja s obilježjima stilova na primjeru. Analizirati faze aranžiranja i estetskog oblikovanja na primjeru. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Polaznici obavezno sve aktivnosti opisuju u mapu praktične nastave i vježbi. Pri izvođenju vježbi u trgovačkom praktikumu razredni se odjel dijeli u odgojno-obrazovne skupine najmanje 10, a najviše 14 polaznika. Primjer vrednovanja: Opisati moderan stil estetskog oblikovanja proizvoda.
96. Primijeniti tehnike aranžiranja i pakiranja robe. Grupirati pribor, tehnička pomagala i materijale potrebne za pakiranje. Samostalno zapakirati robu pravilna i nepravilna oblika. Nabrojiti pribor i tehnička pomagala potrebna za pakiranje. Razlikovati materijale za pakiranje prema vrsti robe. Samostalno zapakirati robu pravilna oblika. Samostalno zapakirati robu nepravilna oblika. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Polaznici obavezno sve aktivnosti opisuju u mapu praktične nastave i vježbi. Pri izvođenju vježbi u trgovačkom praktikumu razredni se odjel dijeli u odgojno-obrazovne skupine najmanje s 10, a najviše 14 polaznika. Primjer vrednovanja: Samostalno zapakirati robu pravilna oblika (bombonijera).
97. Aranžirati proizvode u povodu prigodnih događaja i blagdana. Izdvojiti proizvode i materijale za prigodno pakiranje. Samostalno estetski oblikovati zapakirani proizvod. Identificirati proizvode za prigodno pakiranje. Odabrati materijale za pakiranje odabranog proizvoda. Prigodno zapakirati odabrani proizvod. Estetski oblikovati zapakirani proizvod. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Polaznici obavezno sve aktivnosti opisuju u mapu praktične nastave i vježbi. Pri izvođenju vježbi u trgovačkom praktikumu razredni se odjel dijeli u odgojno-obrazovne skupine najmanje s 10, a najviše 14 polaznika. Primjer vrednovanja: Odabrati proizvode za određenu prigodu (npr. dječji rođendan).
98. Urediti izlog prodavaonice u skladu s pravilima struke. Umetnuti u izlog obvezne elemente te atraktivne pojedinosti za privlačenje pogleda kupaca. Pojmovno odrediti izlog prodavaonice. Opisati vrste izloga prodavaonice. Obrazložiti načela koja se primjenjuju pri uređivanju izloga prodavaonice. Ilustrirati dobro uređen izlog prodavaonice (po osobnom izboru asortimana). Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Polaznici obavezno sve aktivnosti opisuju u mapu praktične nastave i vježbi. Pri izvođenju vježbi u trgovačkom praktikumu razredni se odjel dijeli u odgojno-obrazovne skupine najmanje s 10, a najviše 14 polaznika. Primjer vrednovanja: Izreći osnovna pravila pri uređivanju izloga.
99. Urediti akcijski koridor prodavaonice u skladu s pravilima struke. Umetnuti u akcijski koridor obvezne elemente te atraktivne pojedinosti za privlačenje pogleda kupaca. Pojmovno odrediti akcijski koridor prodavaonice. Opisati specifičnosti izložene robe u akcijskom koridoru prodavaonice. Obrazložiti načela koja se primjenjuju pri uređivanju akcijskog koridora prodavaonice. Ilustrirati dobro uređen akcijski koridor prodavaonice (po osobnom izboru asortimana). Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Polaznici obavezno sve aktivnosti opisuju u mapu praktične nastave i vježbi. Pri izvođenju vježbi u trgovačkom praktikumu razredni se odjel dijeli u odgojno-obrazovne skupine najmanje s 10, a najviše 14 polaznika. Primjer vrednovanja: Navesti osnovna pravila pri uređivanju akcijskog koridora. Modul: KOMUNIKACIJA Nastavni predmet: KOMUNIKACIJA U PRODAVAONICI Skup ishoda učenja: KOMUNIKACIJA U VEZI SA ZAPOŠLJAVANJEM RB. Ishod Razrada ishoda Razine usvojenosti Zadovoljavajuća Dobra Vrlo dobra Iznimna
100. Analizirati elemente ugovora o dualnom obrazovanju i ugovora o radu. Istaknuti najbitnije elemente ugovora o radu i prepoznati obveze potpisnika. Predvidjeti posljedice kršenja ugovornih odredbi. Nabrojiti elemente ugovora o dualnom obrazovanju i ugovora o radu. Prepoznati obveze poslodavca i posloprimca na primjeru ugovora o dualnom obrazovanju i ugovora o radu. Analizirati dva ugovora o radu na danom primjeru. Prezentirati posljedice kršenja ugovornih odredbi ugovora o dualnom obrazovanju i ugovora o radu. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u informatičkoj učionici uporabom digitalnih alata u svrhu izrade dokumentacije povezane s postupkom zapošljavanja (zamolba za posao, motivacijsko pismo, CV). Pri izvođenju vježbi u trgovačkom praktikumu razredni se odjel dijeli u odgojno-obrazovne skupine od najmanje 10, a najviše 14 polaznika. Primjer vrednovanja: Prepoznati obveze poslodavca i posloprimca na primjeru ugovora o dualnom obrazovanju i ugovora o radu.
101. Opisati faze selekcijskog postupka pri zapošljavanju. Identificirati korake u postupku odabira zaposlenika. Razlikovati unutarnje od vanjskih izvora pribavljanja zaposlenika. Odabrati odgovarajuće vrste testova za selekciju kandidata za zanimanje prodavač i osmisliti intervju s potencijalnim zaposlenikom. Nabrojiti faze selekcijskog postupka pri zapošljavanju. Razlikovati unutarnje od vanjskih izvora pribavljanja (novačenja) zaposlenika. Izdvojiti dvije skupine testova prikladne za selekciju kandidata za zanimanje prodavač. Osmisliti intervju s potencijalnim zaposlenikom. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u standardnoj učionici simuliranjem stvarnih radnih situacija. Primjer vrednovanja: Nabrojiti faze selekcijskog postupka pri zapošljavanju.
102. Sastaviti dokumentaciju povezanu s postupkom zapošljavanja. Identificirati bitne elemente oglasa za posao. Sastaviti zamolbu za posao i motivacijsko pismo. Samostalno izraditi životopis (CV) u formi Europassa koristeći se ICT-om. Komentirati oglas za posao na primjeru. Sastaviti zamolbu za posao uz pomoć nastavnika. Samostalno sastaviti motivacijsko pismo. Samostalno izraditi životopis (CV) u formi Europassa koristeći se informacijskim tehnologijama (IT). Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u informatičkoj učionici uporabom digitalnih alata u svrhu izrade dokumentacije povezane s postupkom zapošljavanja (zamolba za posao, motivacijsko pismo, CV). Pri izvođenju vježbi u trgovačkom praktikumu razredni se odjel dijeli u odgojno-obrazovne skupine od najmanje 10, a najviše 14 polaznika. Primjer vrednovanja: Komentirati oglas za posao na primjeru.
103. Povezati poslovnu etiku s etičkim kodeksom gospodarskog subjekta. Objasniti pojam poslovne etike i razlikovati elemente etičkog kodeksa: odnos prema radu, imovini i zaposlenicima. Analizirati etičke kodekse dvaju gospodarskih subjekata. Sastaviti etički kodeks za gospodarski subjekt po izboru. Objasniti pojam poslovne etike. Razlikovati elemente etičkog kodeksa: odnos prema radu, imovini i zaposlenicima. Analizirati etičke kodekse dvaju gospodarskih subjekata. Sastaviti etički kodeks za gospodarski subjekt po izboru. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u standardnoj učionici simuliranjem stvarnih radnih situacija. Primjer vrednovanja: Objasniti pojam poslovne etike.
104. Primijeniti pravila poslovnog bontona u komunikaciji sa suradnicima i nadređenima. Istaknuti važnost uljudnog ponašanja u društvu i poslovnom okruženju. Interpretirati pravila ponašanja prodavača u svakodnevnoj komunikaciji u prodavaonici. Izdvojiti pravila ponašanja prodavača u prodavaonici. Diskutirati o pravilima ponašanja prodavača u prodavaonici u skladu s pravilima poslovnog bontona. Razlikovati poželjne i nepoželjne osobine prodavača u komunikaciji sa suradnicima i nadređenima. Samostalno formulirati pravila poslovnog bontona prodavača u komunikaciji sa suradnicima i nadređenima na primjeru radnog mjea. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u standardnoj učionici simuliranjem stvarnih radnih situacija. Primjer vrednovanja: Nabrojiti pravila i obveze prodavača u odnosu na ostale zaposlenike i nadređene. Modul: TRGOVAČKA PRAKSA Nastavni predmet: TRGOVAČKA PRAKSA Skup ishoda učenja: ZAŠTITA NA RADU U PRODAVAONICI RB. Ishod Razrada ishoda Razine usvojenosti Zadovoljavajuća Dobra Vrlo dobra Iznimna
105. Koristiti pravila zaštite na radu. Utvrditi opasnosti za sigurnost i zdravlje na radnom mjestu i poduzeti mjere za izbjegavanje opasnosti. Opisati postupanje u slučaju nesreće i poduzeti mjere prve pomoći. Povezati nesreću na radu sa zaštitom na radu. Navesti opća pravila pravilnog rukovanja strojevima i uređajima na radu. Povezati osobna zaštitna sredstva s radnim zadaćama. Obrazložiti načine pružanja prve pomoći unesrećenom na radnom mjestu. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i primjenom usvojenih znanja u standardnoj učionici te izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu te na terenskoj nastavi za vrijeme posjeta različitim prodavaonicama kod poslodavaca. Primjer vrednovanja: Navesti jedinstvene telefonske brojeve hitnih služni u Republici Hrvatskoj. Primjer vrednovanja provjerava se pisanim standardiziranim testom zaštite na radu.
106. Prepoznati opasnosti u radu s robom prodavaonice. Na temelju prepoznavanja opasnosti u radu s robom i ambalažom, smanjiti mogućnost nesreća i ozljeda pri radu. Navesti značenje naljepnica (narančastih) na bojama, lakovima i kemikalijama. Demonstrirati pravilno otvaranje/skidanje ambalaže uz korištenje odgovarajućeg pribora. Opisati opasnosti pri nepravilnom slaganju i sortiranju robe te načine njihova sprječavanja. Razlikovati opasnosti na površinama za kretanja pri prenošenju i prevoženju robe te načine njihova sprečavanja. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i primjenom usvojenih znanja u standardnoj učionici te izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu te na terenskoj nastavi za vrijeme posjeta različitim prodavaonicama kod poslodavaca. Primjer vrednovanja: Opisati ispravno slaganje vreća brašna od 5 kg na EUR paletu. Primjer vrednovanja provjerava se pisanim standardiziranim testom zaštite na radu.
107. Prepoznati opasnosti u radu sa strojevima i uređajima prodavaonice. Smanjiti mogućnost nesreća i ozljeda pri radu na temelju prepoznavanja opasnosti u radu sa strojevima i uređajima prodavaonice. Navesti osnovne radnje kojima će se spriječiti električni udar. Nabrojiti strojeve i uređaje za rad s povećanim opasnostima u prodavaonici. Opisati opasnosti pri radu s strojevima i uređajima prodavaonici. Obrazložiti načine sprečavanja nesreća na radu pri korištenju strojeva i uređaja prodavaonice. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i primjenom usvojenih znanja u standardnoj učionici te izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu te na terenskoj nastavi za vrijeme posjeta različitim prodavaonicama kod poslodavaca. Primjer vrednovanja: Nabrojiti opasnosti pri radu s pužnim press kontejnerom. Primjer vrednovanja provjerava se pisanim standardiziranim testom zaštite na radu.
108. Pravilno postupiti u slučaju požara. Primijeniti propise o protupožarnoj zaštiti. Opisati postupanje u slučaju požara. Provesti mjere gašenje požara. Obaviti akcije spašavanja i evakuacije u skladu s usvojenim pravilima. Navesti osnovne radnje koje se obavezno moraju poduzeti kada se uoči požar. Opisati aparate za gašenje požara na temelju njihove uporabe i namjene. Povezati vrstu gorivog materijala sa sredstvom za gašenje požara. Povezati poduzete radnje i znakove za zaštitu od požara sa situacijom u kojoj je izbio požar. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i primjenom usvojenih znanja u standardnoj učionici te izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu te na terenskoj nastavi za vrijeme posjeta različitim prodavaonicama kod poslodavaca. Primjer vrednovanja: Demonstrirati aktiviranje aparata za gašenje požara prahom. Primjer vrednovanja provjerava se pisanim standardiziranim testom zaštite na radu.
109. Opisati znakove sigurnosti u radnom prostoru. Postupati u skladu sa znakovima sigurnosti na radu i u vlastitom životu. Odrediti značenje i svrhu znaka sigurnosti s obzirom na boju i geometrijski oblik. Klasificirati znakove sigurnosti u skladu s bojom, oblikom i značenjem. Opisati značenje dijela znakova sigurnosti u radnom prostoru. Opisati značenje svih znakova sigurnosti u radnom prostoru. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i primjenom usvojenih znanja u standardnoj učionici te izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu te na terenskoj nastavi za vrijeme posjeta različitim prodavaonicama kod poslodavaca. Primjer vrednovanja: Ilustrirati znakove opasnosti u prodavaonici. Primjer vrednovanja provjerava se pisanim standardiziranim testom zaštite na radu.
110. Pridonositi smanjenju utjecaja tvrtke na onečišćenje okoliša. Objasniti mogućnost utjecaja tvrtke na okoliš i kako može pridonijeti zaštiti okoliša. Koristiti mogućnosti ekonomičnog i ekološki osviještenog korištenja energije i materijala. Izbjegavati otpad te odlagati tvari i materijale na ekološki osviješten način. Primijeniti propise za zaštitu okoliša koji se odnose na tvrtku u kojoj se izvodi praksa. Različite vrste ambalažnog otpada prodavaonice ubaciti u odgovarajuće spremnike za otpad. Razlikovati postupke rada s ambalažom u koju je uključena povratna naknada, ambalaže za recikliranje i ambalaže za otpad. Ukazati na načine uštede električne energije i vode u prodavaonici. Obrazložiti mogućnost poslovanja prodavaonice kao društveno – odgovornog i energetski-učinkovitog gospodarskog subjekta. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i primjenom usvojenih znanja u standardnoj učionici te izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu te na terenskoj nastavi za vrijeme posjeta različitim prodavaonicama kod poslodavaca. Primjer vrednovanja: Demonstrirati odlaganje PET ambalaže s povratnom naknadom. Primjer vrednovanja provjerava se pisanim standardiziranim testom zaštite na radu. Modul: TRGOVAČKA PRAKSA Nastavni predmet: TRGOVAČKA PRAKSA Skup ishoda učenja: PRIMJENA RADNIH PROCEDURA U PRODAVAONICI RB. Ishod Razrada ishoda Razine usvojenosti Zadovoljavajuća Dobra Vrlo dobra Iznimna
111. Kategorizirati asortiman prodavaonice. Pružiti informacije kupcima o asortimanu prodavaonice u kojoj se izvodi trgovačka praksa. Strukturirati područje robe u robne skupine s različitim artiklima i vrstama. Uvrstiti artikle u asortiman prodavaonice. Koristiti izvore informacija za stjecanje znanja o asortimanu prodavaonice. Pružiti informacije kupcima o karakteristikama i mogućnostima korištenja robe iz područja u kojoj se stječe izobrazba. Informirati kupce o uslugama prodavaonice u kojoj se izvodi trgovačka praksa. Koristiti stručne izraze kod deklariranja robe iz asortimana prodavaonice na hrvatskom i stranom jeziku. Izvijestiti kupce o asortimanu prodavaonice. Uvrstiti robne skupine s različitim artiklima i vrstama asortimana prodavaonice. Informirati kupce o karakteristikama i mogućnostima korištenja asortimana i uslugama prodavaonice. Deklarirati robu iz asortimana prodavaonice na hrvatskom i stranom jeziku. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih vještina izvođenjem vježbi u prodavaonici kod poslodavca na temelju radnih zadataka dobivenih od mentora kod poslodavca. Polaznici obavezno sve aktivnosti opisuju u mapu praktične nastave i vježbi. Primjer vrednovanja: Opisati jednu robnu kategoriju iz prodavaonice – po vlastitom izboru.
112. Provesti higijenske mjere u skladu sa zakonskim propisima. Primijeniti higijenske mjere na prodajnom mjestu. Provesti higijenu i čistoću prodajnog, skladišnog prostora i pomoćnih prostorija. Provesti plan čišćenja odabirom odgovarajućih sredstava za čišćenje radi očuvanja kvalitete robe i zdravlja kupaca. Odabrati odgovarajuća sredstva za održavanje higijene uvažavajući specifičnosti prodajnog prostora. Provesti tekuće čišćenje uvažavajući specifičnosti prodajnog mjesta. Provesti tekuće čišćenje i čišćenje na kraju radnog vremena odgovarajućim sredstvima radi očuvanja kvalitete robe i zdravlja kupaca. Primijeniti postupke čišćenja, pranja i dezinfekcije u prodavaonici. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih vještina izvođenjem vježbi u prodavaonici kod poslodavca na temelju radnih zadataka dobivenih od mentora kod poslodavca. Polaznici obavezno sve aktivnosti opisuju u mapu praktične nastave i vježbi. Primjer vrednovanja: Odabrati odgovarajuće sredstvo za čišćenje prilikom pranja opreme – uvažavajući specifičnosti prodajnog mjesta.
113. Izvesti potrebne aktivnosti za redovan rad prodavaonice. Pridržavati se radnih obveza u prodavaonici: dolazak na rad, odlazak s rada i odmor. Provesti aktivnosti prije otvaranja i zatvaranja prodavaonice. Održavati aparate, strojeve i uređaje u prodavaonici i pravilno rukovati aparatima, strojevima i uređajima u prodavaonici. Pridržavati se radnih obveza u prodavaonici: dolazak na rad, odlazak s rada i odmor. Provesti aktivnosti prije otvaranja i zatvaranja prodavaonice. Održavati aparate, strojeve i uređaje u prodavaonici. Pravilno rukovati aparatima, strojevima i uređajima u prodavaonici. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih vještina izvođenjem vježbi u prodavaonici kod poslodavca na temelju radnih zadataka dobivenih od mentora kod poslodavca. Polaznici obavezno sve aktivnosti opisuju u mapu praktične nastave i vježbi. Primjer vrednovanja: Provesti aktivnosti prije otvaranja i zatvaranja prodavaonice.
114. Aranžirati proizvod prema željama kupca. Koristiti tehnike pakiranja ovisno o vrsti robe. Prigodno i skupno pakirati proizvod primjenjujući različite materijale i tehnička pomagala. Estetski oblikovati pakirani proizvod uvažavajući karakteristike različitih stilova aranžiranja. Koristiti tehnike pakiranja ovisno o vrsti robe. Prigodno pakirati proizvod primjenjujući različite materijale i tehnička pomagala. Skupno pakirati proizvode primjenjujući i različite materijale i tehnička pomagala. Estetski oblikovati pakirani proizvod uvažavajući karakteristike različitih stilova aranžiranja. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih vještina izvođenjem vježbi u prodavaonici kod poslodavca na temelju radnih zadataka dobivenih od mentora kod poslodavca. Polaznici obavezno sve aktivnosti opisuju u mapu praktične nastave i vježbi. Primjer vrednovanja: Primijeniti tehnike pakiranja ovisno o vrsti robe.
115. Odlagati nepovratnu ambalažu prodavaonice. Sortirati otkupnu (PET) ambalažu i izdvojiti otpadnu PVC i kartonsku ambalažu. Rasporediti lom i EUR palete za zbrinjavanje te komisionirati prikupljenu ambalažu za odvoz. Sortirati otkupnu (PET) ambalažu u prodavaonici. Izdvojiti otpadnu PVC i kartonsku ambalažu. Rasporediti lom i EUR palete za zbrinjavanje. Komisionirati prikupljenu ambalažu za odvoz. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih vještina izvođenjem vježbi u prodavaonici kod poslodavca na temelju radnih zadataka dobivenih od mentora kod poslodavca. Polaznici obavezno sve aktivnosti opisuju u mapu praktične nastave i vježbi. Primjer vrednovanja: Sortirati otkupnu (PET) ambalažu u prodavaonici. 2.
116. Izborni modul Izborni modul Profesionalni razvoj prodavača obuhvaća ishode učenja koji dodatno osiguravaju stjecanje strukovnih kompetencija kroz primjenu novih tehnologija i odgovora na zahtjeve lokalnog svijeta rada. Opseg i sadržaj izbornog dijela određeni su strukovnim kurikulumom za stjecanje kvalifikacije i kurikulumom ustanove za strukovno obrazovanje. U okviru Izbornog modula polaznik može birati ponuđene izborne predmete da bi upoznao svoje sklonosti prema određenoj robnoj skupini. U
117. ciklusu ili prvom razredu predlaže se odabrati dva od tri izborna nastavna predmeta iz ponuđenog izbornog modula. Izborni modul predstavlja 11 % ukupnog strukovnog dijela ili 140 sati nastave godišnje. Detaljan prikaz nalazi se u Tablici
118. IZBORNI MODUL NASTAVNI PREDMET SKUP ISHODA UČENJA PROFESIONALNI RAZVOJ PRODAVAČA Kućni namještaj Kućni namještaj Tekstil Tekstil Obuća i kožna galanterija Obuća i kožna galanterija Uradi sam Kućna radionica Vrtlarenje Uređenje vrta i okućnice Školski i uredski pribor Školski i uredski pribor Kućanski aparati Elektrotehnička roba Elektronika Elektronička roba Automobili i autodijelovi Automobili i autodijelovi Željezarija Metalna roba Tablica 3: Izborni modul u
119. ciklusu A. OPIS MODULA Izborni modul Profesionalni razvoj prodavača polazniku omogućuje stjecanje znanja o pojedinim robnim skupinama, kakvoći i uporabnoj vrijednosti proizvoda te čimbenicima koji sudjeluju u oblikovanju i čuvanju robe od primarne proizvodnje do krajnjih potrošača. Cilj izbornog modula je stjecanje znanja i razvoj vještina za kvalitetni prodajni razgovor s kupcem o osobinama proizvoda, načinu njegove uporabe, rukovanja i održavanja. Izborni modul izvodi se u okviru nastavnih predmeta Kućni namještaj, Tekstil i Obuća i kožna galanterija Uradi sam, Vrtlarenje, Školski i uredski pribor, Kućanski aparati, Elektronika, Automobili i autodijelovi te Željezarija u
120. ciklusu. Svrha učenja i poučavanja nastavnog predmeta Kućni namještaj je stjecanje znanja o klasificiranju elemenata sobnog namještaja, kategoriziranju namještaja za dnevni boravak, grupiranju blagovaonskog namještaja te izdvajanju kuhinjskog i kupaonskog namještaja. Svrha učenja i poučavanja nastavnog predmeta Tekstil je stjecanje znanja nužnih za razlikovanje muške i ženske konfekcije, kategoriziranje dječje konfekcije, povezivanje odjeće za slobodno vrijeme i sport, klasificiranje oznaka za označavanje veličine, uočavanje kvalitete i održavanje tekstilnih proizvoda kao i sortiranje tekstilnih proizvoda za kućanstvo. Svrha učenja i poučavanja nastavnog predmeta Obuća i kožna galanterija je stjecanje znanja neophodnih za klasificiranje proizvoda kožne galanterije, identificiranje vrsta sportske obuće, razlikovanje europskog i američkog sustava veličina, tumačenje oznake na deklaraciji obuće i prepoznavanje materijala za izradu obuće. Svrha učenja i poučavanja nastavnog predmeta Uradi sam je stjecanje znanja neophodnih za raščlanjivanje proizvoda vezanih za vodovodne instalacije u kući i klasificiranje proizvoda vezanih za elektro instalacije u kući. Svrha učenja i poučavanja nastavnog predmeta Vrtlarenje je stjecanje znanja neophodnih za klasificiranje alata koji se koriste za uređenje vrta i okućnice te kombiniranje proizvoda za njegu i zaštitu biljaka u vrtu. Svrha učenja i poučavanja nastavnog predmeta Školski i uredski pribor je stjecanje znanja neophodnih za razlikovanje školskog pribora od uredskog pribora i razvrstavanje asortimana sredstava za pisanje. Svrha učenja i poučavanja nastavnog predmeta Kućanski aparati je stjecanje znanja za razlikovanje velikih kućanskih aparata (bijela tehnika) od malih kućanskih aparata za pripremu hrane te znanja o njihovoj osnovnoj ekonomskoj i komercijalnoj vrijednosti. Svrha učenja i poučavanja nastavnog predmeta Elektronika je stjecanje znanja o informacijskoj tehnologiji i njihovoj vezi s televizijskim prijemnicima i pratećom opremom. Svrha učenja i poučavanja nastavnog predmeta Automobili i autodijelovi je stjecanje znanja neophodnih za identificiranje vrste motornih vozila i razlikovanje sastavnih dijelova automobila i motora s unutarnjim izgaranjem. Svrha učenja i poučavanja nastavnog predmeta Željezarija je stjecanje znanja za identificiranje vrste metala i klasificiranje postupaka obrade metala. B. RAZRADA MODULA Modul: PROFESIONALNI RAZVOJ PRODAVAČA Nastavni predmet: KUĆNI NAMJEŠTAJ Skup ishoda učenja: KUĆNI NAMJEŠTAJ RB. Ishod Razrada ishoda Razine usvojenosti Zadovoljavajuća Dobra Vrlo dobra Iznimna
121. Preporučiti vrstu namještaja za spavaću sobu. Navesti vrste namještaja za spavaću sobu. Poznavati dimenzije i vrste materijala od kojeg su izrađene pojedine vrste namještaja za spavaću sobu. Obrazložiti karakteristike dvaju proizvoda iste namjene izrađenih od različitih materijala. Preporučiti kupcu proizvod iz ponude namještaja za spavaću sobu prema njegovim željama i potrebama. Nabrojiti vrste namještaja za spavaću sobu. Razlikovati dimenzije i vrstu materijala od kojeg su izrađene pojedine vrste namještaja za spavaću sobu. Usporediti dva proizvoda iste namjene i obrazložiti njihove karakteristike. Preporučiti namještaj za spavaću sobu s obzirom na namjenu i karakteristike materijala. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Nabrojiti vrste namještaja za spavaću sobu.
122. Preporučiti vrste namještaja za dnevni boravak. Navesti vrste namještaja za dnevni boravak i prepoznati vrstu materijala tapeciranog namještaja. Razlikovati stilski i suvremeni namještaj dnevnog boravka te usporediti materijale njihove izrade, mehanička svojstva i cijene. Navesti vrste namještaja za dnevni boravak. Prepoznati vrstu materijala tapeciranog namještaja. Usporediti vitrinu dnevnog boravka izrađenu od vlaknatice – bojane lakom u visokom sjaju i iverice obložene sjajnom folijom s obzirom na mehanička svojstva i cijenu. Razlikovati stilski i suvremeni namještaj dnevnog boravka. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Navesti vrste namještaja za dnevni boravak.
123. Preporučiti stol i stolice za blagovaonicu. Objasniti pojedinu vrstu stolova i stolica za blagovaonicu. Predložiti stol i stolice za blagovaonicu uzimajući u obzir materijale izrade, cijene i stil. Nabrojiti vrste stolica za blagovaonicu. Opisati pojedinu vrstu stolica i stolova za blagovaonicu. Predložiti stol i stolice za blagovaonicu uzimajući u obzir cijenu .i materijale izrade Preporučiti stol i stolice za blagovaonicu s obzirom na izbor ostalog kućnog namještaja. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Nabrojiti vrste stolica za blagovaonicu.
124. Preporučiti namještaj za kuhinju. Razlikovati osnovne dimenzije kuhinjskih elemenata. Razlikovati blok kuhinje i kuhinje po mjeri. Usporediti i prezentirati namještaj za kuhinju s obzirom na vrstu materijala. Razlikovati osnovne dimenzije kuhinjskih elemenata. Razlikovati blok kuhinje i kuhinje po mjeri. Usporediti namještaj za kuhinju izrađen od različitih vrsta materijala. Preporučiti namještaj za kuhinju s obzirom na dimenzije prostora te položaj instalacija u kuhinji. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Razlikovati osnovne dimenzije kuhinjskih elemenata.
125. Izdvojiti namještaj za kupaonicu. Objasniti specifičnosti pojedinih vrsta namještaja za kupaonicu i kupaonske opreme. Razlikovati kupaonsku opremu te isto povezati s vrstom namještaja za kupaonicu Nabrojiti vrste namještaja za kupaonicu i kupaonsku opremu. Razlikovati kupaonsku opremu prema namjeni. Preporučiti umivaonik s odgovarajućom slavinom. Povezati namještaj za kupaonicu s vrstom kupaonske opreme. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Nabrojiti vrste namještaja za kupaonicu i kupaonske opreme. Modul: PROFESIONALNI RAZVOJ PRODAVAČA Nastavni predmet: TEKSTIL Skup ishoda učenja: TEKSTILNI PROIZVODI RB. Ishod Razrada ishoda Razine usvojenosti Zadovoljavajuća Dobra Vrlo dobra Iznimna
126. Razlikovati mušku i žensku konfekciju. Podijeliti u skupine odjevne predmete muške i ženske tekstilne konfekcije . Povezati grupe uzrasta i razvijenosti stasa s oznakama odjevnih veličina. Protumačiti oznake odjevnih veličina. Grupirati odjevne predmete muške i ženske tekstilne konfekcije. Razlikovati pet grupa uzrasta i tri grupe razvijenosti stasa. Povezati grupe uzrasta i grupe razvijenosti stasa s oznakama odjevnih veličina. Protumačiti oznake odjevnih veličina na primjeru. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikaumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Navesti skupine odjevnih predmeta muške i ženske tekstilne konfekcije.
127. Klasificirati oznake za označivanje kvalitete i održavanje tekstilnih proizvoda. Objasniti najpoznatije znakove kvalitete tekstilnih proizvoda. Izdvojiti specifičnosti pojedinih vrsta etiketa. Samostalno napraviti mapu s oglednim primjerima raznih vrsta etiketa uz objašnjenja. Opisati najpoznatije znakove kvalitete tekstilnih proizvoda. Razlikovati opisnu, ušivnu, reklamnu i etiketu oznake kvalitete. Protumačiti oznake za održavanje tekstilnih proizvod. Napraviti mapu raznih etiketa kao oglednih primjera za svaku vrstu uz objašnjenja istih. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Opisati svaku pojedinu vrstu znakova kvalitete tekstilnih proizvoda.
128. Kategorizirati dječju konfekciju. Navesti skupine odjevnih predmeta dječje konfekcije. Objasniti načine određivanja odjevnih veličina dječje konfekcije. Samostalno analizirati oznake odjevnih veličina proizvoda dječje konfekcije. Nabrojiti skupine odjevnih predmeta dječje konfekcije. Opisati način određivanja odjevnih veličina dječje konfekcije. Povezati oznake odjevnih veličina dječje konfekcije s dobi djeteta i visinom uzrasta. Analizirati oznake odjevnih veličina na primjeru proizvoda dječje konfekcije. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Nabrojiti skupine odjevnih predmeta dječje konfekcije.
129. Povezati odjeću za slobodno vrijeme i sport. Objasniti karakteristike materijala odjeće za slobodno vrijeme i sport prema dobi, spolu i robnoj marki. Povezati pojedine vrste odjeće za slobodno vrijeme i sport s konkretnom vrstom sporta. Nabrojiti vrste odjeće za slobodno vrijeme i sport prema dobi i spolu. Opisati karakteristike materijala odjeće za slobodno vrijeme i sport. Razlikovati odjeću za slobodno vrijeme i sport prema robnoj marki. Preporučiti vrstu odjeće za slobodno vrijeme i sport prema potrebama kupca. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Nabrojiti vrste odjeće za slobodno vrijeme i sport prema dobi i spolu.
130. Sortirati tekstilne proizvode za kućanstvo. Nabrojiti skupine tekstilnih proizvoda za kućanstvo. Razlikovati tekstilne proizvode za kućanstvo prema vrsti materijala od kojeg su izrađeni i prema dimenzijama. Usporediti dva proizvoda kućnog tekstila iste namjene. Preporučiti posteljinu prema dimenziji vrsti materijala. Izdvojiti skupine proizvoda koji se ubrajaju u kućni tekstil. Razlikovati proizvode kućnog tekstila prema vrsti materijala od kojeg su izrađeni i dimenzijama. Navesti prednosti/nedostatke dva proizvoda kućnog tekstila izrađenih od različitih materijala. Preporučiti posteljinu prema dimenziji i vrsti materijala. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Nabrojiti skupine proizvoda koji se ubrajaju u kućni tekstil. Modul: PROFESIONALNI RAZVOJ PRODAVAČA Nastavni predmet: OBUĆA I KOŽNA GALANTERIJA Skup ishoda učenja: OBUĆA I KOŽNA GALANTERIJA RB. Ishod Razrada ishoda Razine usvojenosti Zadovoljavajuća Dobra Vrlo dobra Iznimna
131. Klasificirati proizvode kožne galanterije. Nabrojiti proizvode kožne galanterije. Opisati svojstva pojedinih skupina proizvoda kožne galanterije. Obrazložiti karakteristike materijala od kojeg mogu biti izrađeni pojedini proizvodi kožne galanterije. Imenovati proizvode kožne galanterije. Opisati svojstva pojedinih skupina proizvoda kožne galanterije. Razlikovati specifičnosti materijala od kojeg mogu biti napravljeni proizvodi kožne galanterije. Argumentirati prednosti i nedostatke proizvoda izrađenog od prave kože i proizvoda izrađenog od imitacije kože na primjeru. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Imenovati proizvode kožne galanterije.
132. Identificirati vrste sportske obuće. Nabrojiti vrste sportske obuće prema namjeni. Opisati karakteristike pojedine skupine sportske obuće. Usporediti na konkretnom primjeru sportsku obuću različite namjene. Prezentirati specifičnosti konkretnog proizvoda sportske obuće prema zahtjevima kupaca. Nabrojiti vrste sportske obuće prema namjeni. Opisati karakteristike pojedine skupine sportske obuće. Usporediti konkretne proizvode različite namjene obuće na primjeru. Prezentirati specifičnosti konkretnog proizvoda sportske obuće prema zahtjevima kupca. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Nabrojiti vrste sportske obuće prema namjeni.
133. Razlikovati europske i američke sustave veličina. Nabrojiti vrste obuće obzirom na veličine. Opisati europski i američki način označavanja veličina obuće kod muške, ženske i dječje obuće. Povezati europske i američke oznake veličina obuće na konkretnom primjeru sa dužinom stopala u centimetrima. Na primjeru proizvoda muške, ženske i dječje obuće analizirati oznake veličina. Navesti podjelu obuće prema veličinama. Opisati američki i europski sustav označavanja veličina obuće. Povezati europski i američki sustav označavanja veličina obuće na konkretnom primjeru s dužinom stopala u centimetrima. Analizirati oznake veličine proizvoda muške, ženske i dječje obuće na primjeru. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Navesti podjelu obuće prema veličinama.
134. Protumačiti oznake na deklaraciji obuće. Prepoznati značenje pojedine oznake na deklaraciji obuće u skladu s Pravilnikom o označavanju materijala glavnih dijelova obuće namijenjene prodaji potrošačima. Opisati pojedinu oznaku za označavanje materijala glavnih dijelova obuće. Usporediti deklaracije dvaju proizvoda uz dodatna pojašnjenja. Izraditi mapu s primjerima deklaracija obuće uz obrazloženja istih. Prepoznati značenje pojedine oznake na deklaraciji obuće u skladu s Pravilnikom o označavanju materijala glavnih dijelova obuće namijenjene prodaji potrošačima. Opisati pojedinu oznaku za označavanje materijala glavnih dijelova obuće. Usporediti deklaracije dvaju proizvoda uz dodatna pojašnjenja. Samostalno izraditi mapu s primjerima deklaracija obuće uz pojašnjenja. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Prepoznati značenje pojedine oznake na deklaraciji obuće.
135. Prepoznati materijal za izradu obuće. Navesti vrste gornjih koža za obuću. Opisati karakteristike pojedinih vrsta gornjih koža za izradbu obuće. Izdvojiti prednosti i nedostatke pojedinih vrsta gornjih koža za obuću. Samostalno prezentirati dva proizvoda izrađena od različitih vrsta materijala obzirom na cijenu koštanja proizvoda. Nabrojiti vrste gornjih koža za obuću. Opisati karakteristike pojedinih vrsta gornjih koža za obuću. Izdvojiti prednosti i nedostatke pojedinih vrsta gornjih koža za obuću. Samostalno prezentirati dva proizvoda izrađena od različitih vrsta koža obzirom na cijenu proizvoda. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Nabrojiti vrste gornjih koža za obuću. Modul: PROFESIONALNI RAZVOJ PRODAVAČA Nastavni predmet: URADI SAM Skup ishoda učenja: KUĆNA RADIONICA RB. Ishod Razrada ishoda Razine usvojenosti Zadovoljavajuća Dobra Vrlo dobra Iznimna
136. Raščlaniti proizvode vezane za vodovodne instalacije u kući. Identificirati skupine proizvoda potrebne za izvođenje vodoinstalaterskih radova u kući. Opisati pojedinu skupinu proizvoda. Samostalno analizirati prednosti i nedostatke bakrenih i pex cijevi za izvođenje vodoinstalaterskih radova u kući. Sastaviti prijedlog potrebne opreme za izvođenje određenog posla vodovodne instalacije u kući prema potrebama kupca. Kategorizirati skupine proizvoda potrebne za izvođenje vodoinstalaterskih radova u kući. Opisati pojedinu skupinu proizvoda za izvođenje vodoinstalaterskih radova. Usporediti prednosti i nedostatke bakrenih i pex cijevi za izvođenje vodoinstalaterskih radova. Sastaviti prijedlog potrebne opreme za izvođenje određenih poslova vodovodne instalacije u kući prema zahtjevima kupca. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Kategorizirati skupine proizvoda potrebne za izvođenje vodoinstalaterskih radova u kući.
137. Klasificirati proizvode vezane za elektroinstalacije u kući. Nabrojiti osnovne skupine elektroinstalacijskog materijala. Opisati električne vodiče, instalacijske cijevi instalacijske kutije te uređaje električnih instalacija. Razlikovati vrste utičnica prema ugradnji, broju faza i stupnju zaštite. Sastaviti prijedlog oprema za izvođenje elektroinstalacijskih radova u kući. Izdvojiti skupine elektroinstalacijskog materijala. Opisati pojedinu skupinu elektroinstalacijskog materijala. Razlikovati utičnice prema ugradnji, broju faza i stupnju zaštite. Sastaviti prijedlog opreme za izvođenje elektroinstalacijskih radova u kući. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Izdvojiti skupine elektroinstalacijskog materijala.
138. Izdvojiti alate potrebne za rad u kućnoj radionici. Razlikovati ručni i strojni alat potreban za određeni posao. Objasniti namjenu pojedinog alata za rad u kućnoj radionici. Usporediti dva proizvoda iste namjene, uzimajući u obzir njihove tehničke karakteristike i cijenu. Preporučiti kupcu proizvod za rad u kućnoj radionici prema njegovim potrebama. Razlikovati ručni i strojni alat potreban za određeni posao. Objasniti namjenu pojedinog alata za rad u kućnoj radionici. Usporediti dva konkretna proizvoda iste namjene uzimajući u obzir tehničke karakteristike i cijenu. Preporučiti kupcu proizvod potreban za rad u kućnoj radionici prema njegovim potrebama. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Razlikovati ručni i strojni alat potreban za određeni posao.
139. Prezentirati metale i metalnu robu. Objasniti po kojim svojstvima se metali razlikuju od nemetala. Prikazati podjelu metala prema otpornosti na oksidaciju uz primjere. Komentirati pojedinu skupinu metalne robe. Prezentirati specifičnosti konkretnog proizvoda obzirom na njegovu namjenu i vrstu metala od kojeg je izrađen, Opisati svojstva metala po kojima se razlikuju od nemetala. Objasniti podjelu metala prema otpornosti na oksidaciju s predstavnicima. Komentirati pojedinu skupinu metalne robe. Prezentirati specifičnosti konkretnog proizvoda obzirom na njegovu namjenu i vrstu metala od kojeg je izrađen. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Opisati svojstva metala po kojima se razlikuju od nemetala.
140. Usporediti podne obloge i keramičke pločice. Razlikovati osnovna svojstva drva, keramike i lijevanih podova kod primjene na određenim područjima. Izdvojiti prednosti i nedostatke pojedinih vrsta podnih obloga obzirom na njihovu namjenu. Analizirati specifičnosti konkretnog proizvoda iz asortimana podnih obloga. Preporučiti kupcu podnu oblogu obzirom na njegove potrebe. Razlikovati osnovna svojstva drva, keramike i lijevanih podova. Izdvojiti prednosti i nedostatke pojedinih vrsta podnih obloga obzirom na namjenu. Analizirati specifičnosti proizvoda iz asortimana podnih obloga. Preporučiti kupcu podnu oblogu obzirom na njegove potrebe. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Razlikovati osnovna svojstva drva, keramike i lijevanih podova.
141. Rangirati boje i lakove za uređenje doma. Navesti podjelu premaznih sredstava prema sastavu, osnovnoj namjeni, izgledu, podlogama na koje se nanose, broju sastojaka koji se miješaju prije nanošenja te načinu skrućivanja sloja. Razlikovati zidne premaze u graditeljstvu, premaze na drvu te premaze na metalima. Obrazložiti prednosti i nedostatke konkretnog proizvoda na vodenoj bazi u odnosu na isti proizvod s organskim otapalima. Samostalno prezentirati određeni proizvod iz asortimana boja i lakova prema željama kupca. Navesti podjelu premaznih sredstava prema sastavu, osnovnoj namjeni, izgledu, podlogama na koje se nanose, broju sastojaka koji se miješaju prije nanošenja te načinu skrućivanja sloja. Razlikovati zidne premaze u graditeljstvu, premaze na drvu te premaze na metalima. Obrazložiti prednosti i nedostatke primjene proizvoda na vodenoj bazi u odnosu na isti proizvod s organskim otapalima. Samostalno prezentirati proizvod iz asortimana boja i lakova prema željama i potrebama kupca. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Navesti podjelu premaznih sredstava. Modul: PROFESIONALNI RAZVOJ PRODAVAČA Nastavni predmet: VRTLARENJE Skup ishoda učenja: UREĐENJE VRTA I OKUĆNICE RB. Ishod Razrada ishoda Razine usvojenosti Zadovoljavajuća Dobra Vrlo dobra Iznimna
142. Klasificirati alate koji se koriste za uređenje vrta i okućnice. Navesti skupine vrtnog alata i pribora. Opisati namjenu pojedine skupine vrtnog alata. Povezati primjenu pojedinih alata i pribora za uređenje vrta i okućnice. Prikazati specifičnosti primjene pojedinog vrtnog alata. Nabrojiti skupine vrtnog alata i pribora. Opisati namjenu pojedine skupine vrtnog alata. Povezati primjenu pojedinih alata kod uređenja vrta i okućnice. Prikazati specifičnosti primjene pojedinog alata na primjeru. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Nabrojiti skupine vrtnog alata i pribora.
143. Kombinirati proizvode za njegu i zaštitu biljaka u vrtu. Opisati vrste i tržišna obilježja umjetnih gnojiva. Objasniti pojedinu skupinu pesticida. Povezati pojedinu skupinu pesticida s njegovom namjenom. Samostalno prezentirati proizvod za zaštitu i proizvod za njegu bilja. Opisati vrste i tržišna obilježja umjetnih gnojiva. Razlikovati pesticide prema namjeni. Povezati pojedinu vrtu pesticida s njegovom namjenom. Samostalno prezentirati proizvod za njegu i proizvod za zaštitu bilja na primjeru. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Opisati vrste i tržišna obilježja umjetnih gnojiva.
144. Kategorizirati vrtni namještaj. Izdvojiti kategorije vrtnog namještaja. Opisati raznovrsne materijale od kojih se izrađuje vrtni namještaj. Prikazati prednosti i nedostatke vrtnog namještaja izrađenog od vrbove šibe, ratana i plastike. Povezati tehničke karakteristike proizvoda s cijenom. Izdvojiti kategorije vrtnog namještaja. Opisati materijale od kojih se izrađuje vrtni namještaj. Prikazati prednosti i nedostatke vrtnog namještaja izrađenog od vrbove šibe, ratana i plastike. Povezati tehničke karakteristike proizvoda s cijenom. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Izdvojiti kategorije vrtnog namještaja.
145. Navesti opremu za zaštitu od sunca u vrtu. Nabrojiti proizvode za zaštitu od sunca. Opisati namjenu i primjenu pojedinih skupina proizvoda. Na primjeru proizvoda analizirati prednosti i nedostatke primjene suncobrana i tende. Preporučiti kupcu konkretni proizvod u skladu s njegovim potrebama o namjeni dimenzijama. Navesti proizvode za zaštitu od sunca. Opisati primjenu pojedinih proizvoda za zaštitu od sunca. Na primjeru proizvoda analizirati prednosti i nedostatke primjene suncobrana i tende. Preporučiti kupcu proizvod za zaštitu od sunca u skladu s njegovim potrebama o namjeni i dimenzijama. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Navesti proizvode za zaštitu od sunca.
146. Povezati opremu i materijale za održavanje bazena. Nabrojiti opremu za održavanje bazena. Izdvojiti sredstva za održavanje vode u bazenu. Opisati primjenu pojedinih sredstava za održavanje vode u bazenu. Izračunati gramažu potrebnog sredstva za održavanje vode, obzirom na volumen bazena i potrebe kupca. Nabrojiti opremu za održavanje bazena. Izdvojiti sredstva za održavanje vode u bazenu. Opisati primjenu sredstava za održavanje vode u bazenu. Izračunati gramažu potrebnog sredstva za održavanje vode u bazenu, obzirom na volumen bazena i potrebe kupca. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Izdvojiti sredstva za održavanje bazena. Modul: PROFESIONALNI RAZVOJ PRODAVAČA Nastavni predmet: ŠKOLSKI I UREDSKI PRIBOR Skup ishoda učenja: ŠKOLSKI I UREDSKI PRIBOR RB. Ishod Razrada ishoda Razine usvojenosti Zadovoljavajuća Dobra Vrlo dobra Iznimna
147. Razlikovati školski pribor od uredskog pribora. Nabrojiti različite vrste školskog i uredskog pribora. Prepoznati uporabu školskog i uredskog pribora. Analizirati pravilnu uporabu školskog i uredskog pribora. Nabrojiti osnovne vrste školskog i uredskog pribora. Prepoznati osnovnu razliku uporabe školskog i uredskog pribora. Samostalno protumačiti vrste i svojstva školskog i uredskog pribora. Analizirati vrste, svojstva i pravilnu uporabu školskog i uredskog pribora. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Opisati školski i uredski pribor.
148. Protumačiti oznake na različitim vrstama olovaka. Opisati standardne grafitne olovke. Razlikovati tvrdoću olovaka prema međunarodnim oznakama tvrdoće. Povezati značenje slovnih i brojčanih oznaka olovaka s njihovom primjenom. Razlikovati kopirne, pastelne i specijalne olovke. Povezati značenje oznaka s različitim vrstama olovaka i njihovom primjenom u svakodnevnoj uporabi. Navesti vrste oznaka na različitim vrstama olovaka. Razlikovati slovne i brojčane oznake na različitim vrstama olovaka. Identificirati značenje slovnih i brojčanih oznaka na različitim vrstama olovaka. Povezati značenje slovnih i brojčanih oznaka na različitim vrstama olovaka s njihovom primjenom u svakodnevnoj uporabi. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Objasniti međunarodne oznake tvrdoće olovaka.
149. Klasificirati uredsku papirnu konfekciju. Nabrojiti vrste tiskanica, omotnica i sredstva za organizaciju rada. Opisati format i oznake uredske papirne konfekcije. Razlikovati format, oznake i primjenu uredske papirne konfekcije jednog od velikih proizvođača. Voditi brigu o recikliranju otpada u sustavu gospodarenja i nadzora otpadaka. Imenovati vrste uredske papirne konfekcije. Razlikovati format i oznake uredske papirne konfekcije. Razlikovati format, oznake i primjenu uredske papirne konfekcije na primjeru. Samostalno identificirati vrste, asortiman i primjenu uredske papirne konfekcije jednog od velikih proizvođača uredske papirne konfekcije. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Imenovati vrste uredske papirne konfekcije.
150. Sortirati papir prema namjeni. Navesti osnovne vrste papira prema namjeni. Opisati osnovne vrste papira prema po debljini, dimenziji i namjeni. Samostalno usporediti vrste papira i bitna svojstva s obzirom na uporabu sirovine za proizvodnju, izgled, gramaturu i format. Kreirati mapu s različitim vrstama papira prema namjeni. Navesti podjelu papira prema osnovnoj namjeni. Opisati vrste papira po debljini, dimenziji i namjeni. Na primjerima vrsta papira usporediti namjenu i bitna svojstva papira. Samostalno kreirati mapu s različitim vrstama papira prema namjeni. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Opisati vrste papira po debljini, dimenziji i namjeni.
151. Klasificirati knjige prema tematici. Navesti popis knjiga prema knjižarskoj prodajnoj klasifikaciji. Razlikovati vrste knjiga prema tematici u prodajnom asortimanu knjižara. Kategorizirati knjige prema različitim temama. Imenovati popis knjiga prema tematici knjižarske prodajne klasifikacije. Opisati karakteristike skupine knjiga prema tematici. Protumačiti karakteristike skupine knjiga prema tematici. Kategorizirati knjige prema tematici na primjeru knjižare. Preporuke za ostvarivanje ishoda: Ishodi se ostvaruju stjecanjem znanja i vještina, povezivanjem i primjenom usvojenih znanja i vještina izvođenjem vježbi u trgovačkom praktikumu simuliranjem stvarnih radnih situacija i na terenskoj nastavi tijekom posjeta različitim prodavaonicama. Primjer vrednovanja: Navesti popis knjiga prema knjižarskoj prodajnoj klasifikaciji. Modul: PROFESIONALNI RAZVOJ PRODAVAČA Nastavni predmet: KUĆANSKI APARATI Skup ishoda učenja: ELEKTROTEHNIČKA ROBA RB. Ishod Razrada ishoda Razine usvojenosti Zadovoljavajuća Dobra Vrlo dobra Iznimna 1.