Pravilnik o najvećim količinama štetnih tvari i sastojaka u stočnoj hrani

Pravilnik o najvećim količinama štetnih tvari i sastojaka u stočnoj hrani Upute za korištenje Elektronička pošta Početna stranica Pravilnik o najvećim količinama štetnih tvari i sastojaka u stočnoj hrani NN 4/1992 (4.2.1992.), Pravilnik o najvećim količinama štetnih tvari i sastojaka u stočnoj hrani MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE, ŠUMARSTVA I VODOPRIVREDE Na temelju članka 19. stavka 4. Zakona o zdravstvenoj zaštiti životinja i veterinarskoj djelatnosti ("Narodne novine", br. 42/91), ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede donosi PRAVILNIK o najvećim količinama štetnih tvari i sastojaka u stočnoj hrani Članak 1. Stočna hrana i proizvodi koji se koriste za proizvodnju krmnih smjesa (u daljnjem tekstu: stočna hrana) ne smiju sadržavati štetne tvari u količinama većim od maksimalno dopuštenih. Članak 2. Stočna hrana ne smije sadržavati hormone, sedative i tireostatike. Članak 3. Najveća količina ostataka pesticida ili njihovih metabolita u stočnoj hrani može iznositi: _________________________________________________________________________________ mg/kg Vrsta pesticida Stočna hrana (ppm) _________________________________________________________________________________ 1 2 3 _________________________________________________________________________________ Aldrin i Dieldrin (prera- Životinjske i biljne masti 0,25 čunato kao ukupni diel- Ostala hraniva 0,02 drin) Krmne smjese 0,03 DDT i derivati (preraču- Životinjske i biljne masti 3 nato kao ukupni DDT) Žita 0,03 Ostala hraniva 0,4 Krmne smjese za muzne krave 0,05 Ostale krmne smjese 0,3 Endrin Životinjske i biljne masti 0,1 Ostala hraniva 0,02 Krmne smjese 0,05 Heptaklor i Heptaklor- Životinjske i biljne masti 0,25 epoksid (preračunato Žita 0,02 kao heptaklorepoksid) Ostala hraniva 0,03 Krmne smjese 0,03 HCH Životinjske i blljne masti 0,3 Žita 0,02 Ostala hraniva 0.05 Krmne smjese 0,05 HCN (alfa+beta+delta) Životinjske i biljne masti 0,3 Žita 0,02 Ostala hraniva 0,05 Krmne smjese 0,05 Lindan (gama HCN) Životinjske i biljne masti 0,5 Ostala hraniva 0,1 Krmne smjese 0,2 Članak 4. Največe količine anorganskih tvari u stočnoj hrani mogu iznositi : _________________________________________________________________________________ mg/kg Vrsta pesticida Stočna hrana (ppm) _________________________________________________________________________________ 1 2 3 _________________________________________________________________________________ Arsen Riblje brašno i ostali proizvodi od morskih životinja i mineralna hraniva 10 Hraniva i krmne smjese 2 Antimon Hraniva i krmne smjese 1 Molibden Hraniva 4 Krmne smjese 2 Olovo Hraniva i krmne smjese 10 Fosfatna mineralna gnojiva (fosfati) 30 Selen Riblje brašno 3 Ostala hraniva 1 Krmne smjese za svinje i perad 0,5 Živa Riblje brašno 1 Ostala hraniva 0,2 Krmne smjese 0,2 Kadmij Hraniva, krmne smjese 0,5 Nitriti (izraženo kao Riblje brašno 200 natrijev nitrit) Raspoloživa sumporasta Fosfatna mineralna hraniva kiselina (fosfati) 800 Fluor Hraniva životinjskog podrijetla 500 Ostala hraniva 150 Krmne smjese za goveda, ovce i koze 100 Krmne smjese za telad, janjad i jarad 50 Krmne smjese za odraslu perad 300 Krmne smjese za piliće 250 Ostale krmne smjese 150 Mineralne smjese za goveda, ovce i koze 1000 Mineralne smjese za svinje 3000 Mineralne smjese za perad 6000 Kalcij Krmne smjese za kokoši nesilice 45000 Krmne smjese za piliće 20000 Krmne smjese za puriće 25000 Krmne smjese za svinje podmladak do 9 tjedana 1500 Krmne smjese za ostale kategorije svinja 1000 Krmne smjese za goveda 1000 Krmne smjese za ovce 1000 Željezo Krmne smjese za sve vrste domaćih životinja 1250 Krmne smjese za perad 250 Jod Krmne smjese za svinje 40 Krmne smjese za perad 10 Krmne smjese za ostale vrste domaćih životinja 20 Kobalt Krmne smjese za svinje 4 Krmne smjese za perad 2 Krmne smjese za ostale vrste domaćih životinja 10 Bakar Krmne smjese za telad do 6 mjeseci 30 Krmne smjese za ovce 12 Krmne smjese za svinje do 16 tjedana 200 Krmne smjese za ostale kategorije svinja 125 Krmne smjese za ostale domaće životinje 50 Mangan Krmne smjese za perad 100 Krmne smjese za sve ostale vrste domaćih životinja 200 Cink Krmne smjese za sve vrste domaćih životinja 2000 Krmne smjese za perad 100 Najveća dopuštena količina natrijeva klorida u krmnim smjesama za perad iznosi 0,5%, a za svinje 2%. U krmnim smjesama ne smije biti više od 1% pijeska (pepela netopljivog u klorovodičnoj kiselini). Članak 5. Najveće količine antibiotika dodanih u stimulativne svrhe krmnoj smjesi prema vrsti i kategoriji živoćinja mogu iznositi: _________________________________________________________________________________ Antibiotik Količina mg Vrsta Vrsta ili masa životinja (kg/ppm) životinja _________________________________________________________________________________ 1 2 3 4 _________________________________________________________________________________ Virginiamicin do 25 telad Zamjena mlijeka do 20 goveda bez ograničenja uzrasta svinje do 60 kg perad (osim pataka i gusaka) do 10 tjedana krznaši bez ograničenja uzrasta do 10 svinje od 60 kg do konca tova do 8 nesilice bez ograničenja uzrasta do 5 krmače za priplod bez ograničenja uzrasta Bacitracin-cink ili Bacitracin- -mangan do 25 telad zamjena mlijeka do 20 goveda bez ograničenja svinje do 60 kg perad (osim pataka i gusaka) do 10 tjedana krznaši bez ograničenja uzrasta do 10 svinje od 60 kg do konca tova do 8 nesilice bez ograničenja uzrasta do 5 krmače za priplod bez ograničenja uzrasta Flavofosfolipol (Flavomicin) do 25 telad zamjena mlijeka do 20 goveda bez ograničenja uzrasta svinje do 60 kg perad (osim pataka i gusaka) do 10 tjedana krznaši bez ograničenja uzrasta do 10 svinje od 60 kg do konca tova do 8 nesilice bez ograničenja uzrasta do 5 krmače za priplod bez ograničenja uzrasta Tilozin fosfat do 30 telad zamjena mlijeka do 100 svinje do 11 kg do 40 svinje od 11 do 20 kg do 20 svinje od 20 kg do honca tova do 25 nesilice bez ograničenja uzrasta do 20 perad (osim pataka i gusaka) do 10 tjedana Rumensin do 20 junad u tovu do 220 kg (Monensin do 40 junad u tovu od 220 kg do konca tova Natrij) Payzone do 12 svinje u tovu od 20 kg do konca tova (nitrovin) do 12 perad (osim pataka i gusaka) do 10 tjedana U krmnim smjesama može se upotrijebiti samo jedan od antibiotika iz stavka 1. ovog članka. Članak 6. Krmne smjese ne smiju sadržavati resorptivne antibiotike, u količinama koje se propisanim ili priznatim metodama mogu dokazati. Krmne smjese ne smiju sadržavati sulfonamide. Članak 7. Najveće vrijednosti pokazatelja kemijskog razlaganja u stočnoj hrani mogu iznositi: _________________________________________________________________________________ Pokazatelji Stočna hrana Vrijednost _________________________________________________________________________________ Kiselinski stupanj Mast, loj i ulje 12 Brašno od otpadaka pri klanju peradi 15 Hraniva 8 Krmne smjese 8 Mast od otpadaka pri klanju 30 Najveća dopuštena količina amonijaka u hranivima bjelančevinskog porijekla iznosi 2500 mg/kg (ppm). Članak 8. Najveći broj saprofitskih mikroorganizama u stočnoj hrani može biti: _________________________________________________________________________________ Stočna hrana Broj bakterija Broj gljtvica u 1 g plijesni u 1 g _________________________________________________________________________________ Hraniva biljnog porijekla 100.000.000 300.000 Hraniva životinjskog porijekla 50.000.000 10.000 Krmne smjese za mlade životinje 10.000.000 50.000 Krmne smjese za odrasle životinje 100.000.000 300.000 _________________________________________________________________________________ Članak 9. Najveći broj patogenih mikroorganizama u stočnoj hrani može biti: _________________________________________________________________________________ Vrsta mikroorganizama Stočna hrana Broj _________________________________________________________________________________ Patogeni mikroorganizmi Hraniva i krmne smjese 0 u 50 g Salmonele Hraniva i krmne smjese 0 u 50 g Sulfidoreducirajuće klostridije Hraniva i krmne smjese 1000 u 1 g Članak 10. Hraniva i krmne smjese ne smiju sadrevati toksine toksigenih bakterija u 1 g (Clostridium botulinum, Clostridium perfringens i Staphylococcus pyogenes). Članak 11. Največe količine toksfna toksigenih gljivica plijesni u stočnoj hrani mogu iznositi: _________________________________________________________________________________ mg/kg Vrsta toksina Stočna hraniva (ppm) _________________________________________________________________________________ Aflatoksin Hraniva 0,05 Krmne smjese za telad, prasad, piliće, puriće i patke 0.01 Krmne smjese za svinje i perad 0,02 Krmne smjese za muzne krave 0,01 Krmne smjese za odrasla goveda 0,05 Krmne smjese za ovce 0,05 Krmne smjese za koze 0,05 Zearalenon i derivati Krmne smjese za prasad, nazimad zearaleona i nazimice do 50 kg 0,5 Krmne smjese za ostale kategorije svinja 1,00 Krmne smjese za muzne krave 3,0 Krmne smjese za ovce 3,00 Krmne smjese za koze 3,00 Krmne smjese za odrasla goveda 5,00 Krmne smjese za brojlere 100,00 Krmne smjese za nesilice 100,00 Ohratoksin A Krmne smjese za prsad 0,1 Krmne smjese za svinje u tovu i rasplodne krmače 0,2 Krmne smjese za perad 1,0 Krmne smjese za nesilice 0,25 Trihoteceni Krmne smjese za piliće, prasad i telad 0,30 Krmne smjese za krmače, goveda i perad 0,60 _________________________________________________________________________________ Članak 12. Najveće količine prirodnih organskih otrova u stočnoj hrani mogu iznositi: _________________________________________________________________________________ mg/kg Vrsta prirodnog otrova Stočna hrana (ppm) _________________________________________________________________________________ Cijanovodična kiselina Lanene pogače 200 Tapioka 100 Ostala hraniva 50 Krmne smjese 50 Gosipol (slobodni) Sačma i pogače od pamuka 1200 Krmne smjese za telad 100 Krmne smjese za goveda, ovce i koze 240 Krmne smjese za perad (osim za kokoši nesilice) 100 Krmne smjese za svinje 60 Ostale krmne smjese 0 Teobromin Pogače i ljuske od kakaovca 1000 Krmne smjese 300 Prirodni tierostatici Krmne smjese za nesilice 500 Viniloksazolidintion Krmne smjese za ostalu perad 1000 Izoticijanati Krmne smjese 150 (izraženo kao Krmne smjese za odrasla goveda, alilizoicijanat) ovce i koze 1000 Krmne smjese za svinje 500 _________________________________________________________________________________ Članak 13. Najveće količine otrovnih biljaka u stočnoj hrani mogu iznositi: mg/kg Vrsta otrovne biljke Stočna hrana (ppm) _________________________________________________________________________________ Datura stramonium Žita i žitne smjese 1000 Ricinus communis Sjeme leguminoznih biljaka uljane pogače 0 Članak 14. Najveće količine parazitnih gljivica u stočnoj hrani mogu iznositi : _________________________________________________________________________________ mg/kg Vrsta parazitne gljivice Stočna hrana (ppm) _________________________________________________________________________________ Secale cornutum (Claviceps purpurea) Žita i žitne smjese 1000 _________________________________________________________________________________ Članak 15. Proizvodi koji se upotrebljavaju za proizvodnju stočne hrane, u sirovom ili poluprerađenom stanju, a sadrže štetne tvari i sastojke u količinama večim od dopuštenih, osim tvari i sastojaka navedenih u članku 3. i 6. ovog pravilnika, mogu se upotrijebiti za spravljanje stočne hrane ako te štetne tvari nakon dodavanja drugih sastojaka ili nakon odgovarajuće obrade ne prekoračuju najveće količine propisane ovim pravilnikom. Clanak 16. Danom stupanja na snagu ovog pravilnika prestaje važiti Pravilnik o najvećim količinama štetnih tvari i sastojaka u stočnoj hrani ("Službeni list SFRJ", br. 2/90 i "Narodne novine", broj 52/91). Članak 17. Ovaj pravilnik stupa na snagu osmoga dana od dana objave u "Narodnim novinama". Klasa: 011-02/92-01 /2 Urbroj : 525-01-92-1 Zagreb. 7. siječnja 1992. Ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Ivan Tarnaj, dipl. ing., v. r. Pravilnik, NN 4/1992-66 Više Dio NN: Službeni Vrsta dokumenta: Pravilnik Izdanje: NN 4/1992    Broj dokumenta u izdanju: 66 Donositelj:Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Datum tiskanog izdanja: 4.2.1992. ELI: /eli/sluzbeni/1992/4/66 Opći uvjeti korištenjaZaštita privatnostiPristup podatcimaELI©2026. g. Narodne novine d.d. , izrada Novena d.o.o. Opći uvjeti korištenja Odgovornost za objavljene sadržaje Narodne novine d.d. će poduzeti razumne i odgovarajuće napore kako bi informacije na ovim internetskim stranicama bile potpune i točne, ali ne odgovara u slučaju njihove netočnosti ili nepotpunosti. Narodne novine d.d. ne odgovaraju za štetu ili povredu koja može biti rezultat korištenja ili nemogućnosti korištenja bilo kojeg dijela ove web-lokacije ili nečeg što je na njoj objavljeno. Ove internetske stranice sadrže i informacije trećih osoba i poveznice na druge internetske sadržaje. Narodne novine d.d. ne odgovaraju za sadržaje na vanjskim izvorima podataka do kojih mogu voditi poveznice s naših internetskih stranica, niti odgovara, niti upućuje na način i uvjete korištenja tih sadržaja. Narodne novine d.d. ne odgovaraju za sadržaje koje na ove internetske stranice stave treće osobe. Zaštita autorskog prava Svi sadržaji objavljeni na ovim internetskim stranicama zaštićeni su autorskim pravom i mogu se koristiti samo pod uvjetima propisanim Zakonom. Promjene Narodne novine d.d. zadržavaju pravo izmjene, dopune ili uklanjanja bilo kojeg dijela ovih internetskih stranica u bilo kojem trenutku. Promjene stupaju na snagu objavljivanjem na ovim internetskim stranicama ili kada su korisnici o njima obaviješteni. Zaštita privatnosti Narodne novine d.d se obvezuju poštivati anonimnost i privatnost korisnika ovih internetskih stranica. O posjetiteljima se neće prikupljati nikakvi osobni podaci osim u slučajevima ako ih posjetitelj dobrovoljno dostavi Narodnim novinama d.d. U slučajevima kad je poznat indentitet posjetitelja/pošiljatelja, njegovi će se podaci koristiti samo u svrhu zbog koje ih je pošiljatelj poslao. Narodne novine d.d. takve podatke mogu koristiti i za što bolji uvid i razumijevanja pojedinačnih potreba i zahtjeva korisnika kao i razvijanja mogućnosti što kvalitetnijega pružanja svojih usluga korisnicima. Narodne novine d.d. se obvezuju da navedene podatke neće učiniti dostupnim bilo kojoj trećoj osobi odnosno strani bez izričitoga pristanka korisnika. Narodne novine d.d. upozoravaju posjetitelje/korisnike na ograničenja suvremenih informacijsko-komunikacijskih tehnologija u odnosu na sigurnost i zaštitu privatnosti osobnih podataka.