LIETUVOS RESPUBLIKOS ŽEMĖS ŪKIO MINISTRAS Į S A K Y M A S DĖL VAISIŲ, UOGŲ, DARŽOVIŲ IR GRYBŲ NATŪRALIOS MASĖS NETEKTIES LAIKANT BEI GABENANT NORMŲ 2000 m. birželio 2 d. Nr. 179 Vilnius Atsižvelgdamas į Lietuvos sodininkystės ir daržininkystės instituto 1997–1999 m. tyrimus:
- Tvirtinu vaisių, uogų, daržovių ir grybų natūralios masės netekties laikant ir gabenant normas (pridedama).
- Pripažįstu netekusiu galios Žemės ir miškų ūkio ministerijos 1998 03 16 įsakymą Nr. 120 „Dėl vaisių, uogų, daržovių ir grybų natūralios masės netekties laikant bei gabenant laikinų normų“ (Žin., 1998, Nr. 95-2647). ŽEMĖS ŪKIO MINISTRAS EDVARDAS MAKELIS PATVIRTINTA žemės ūkio ministro2000 06 02 įsakymu Nr. 179 Vaisių, uogų, daržovių ir grybų natūralios masės netekties laikant saugyklose ir gabenant normos I. Bendrosios nuostatos
- Natūrali šviežių vaisių, uogų, daržovių ir grybų masės netektis yra jos sumažėjimas dėl drėgmės išgaravimo ir kvėpavimo. Natūrali masės netektis nustatyta laikant produktus saugyklose bei gabenant transporto priemonėmis su šaldymo įranga.
- Nustatytos masės netekties normos yra ribinės ir taikomos tik tuo atveju, kai, tikrinant faktišką produktų kiekį, nustatomas jo trūkumas lyginant su apskaitos duomenimis. Natūrali masės netektis nurašoma faktiniu dydžiu, bet neviršijant nustatytų normų.
- Į natūralios masės netekties normas neįeina nuostoliai, susidarę produktams sugedus, taip pat brokas ir atliekos.
- Trumpalaikio saugojimo produktai yra tie, kurie laikomi iki 20 parų. Jiems taikomos trumpalaikio saugojimo natūralios masės netekties normos (proc./parą).
- Produktai, laikomi ilgiau kaip 20 parų, yra ilgalaikio saugojimo produktai ir jiems taikomos ilgalaikio saugojimo natūralios masės netekties normos (proc./mėn.). II. Vaisių ir uogų natūralios masės netekties laikant saugyklose ir gabenant normos Produkto pavadinimas Natūrali masės netektis laikant saugyklose, ne daugiau kaip % per parą Natūrali masės netektis gabenant, ne daugiau kaip % 100 km Abrikosai 0,5 0,3 Ananasai 0,7 0,3 Apelsinai 0,1 0,3 Avokados 0,4 0,3 Žali bananai 0,3 0,3 Geltoni bananai 1,0 0,4 Braškės 0,8 0,3 Churmos 0,2 0,3 Citrinos 0,2 0,3 Figos 0,1 0,3 Granatai 0,1 0,3 Greipfrutai 0,15 0,3 Karambolos 1,0 0,3 Kivanai 0,2 0,3 Kiviai 0,1 0,3 Kokoso riešutai 0,05 0,2 Kriaušės 0,3 0,3 Kumkatai 0,2 0,3 Ličiai 0,3 0,3 Mandarinai 0,3 0,3 Mangai 0,15 0,3 Marakujos 0,2 0,3 Nektarinai 0,4 0,3 Obuoliai 0,1 0,3 Papajos 0,2 0,3 Persikai 0,4 0,3 Rambutanai 0,2 0,3 Slyvos 0,2 0,3 Trešnės 0,3 0,4 Vyšnios 0,6 0,4 Vynuogės 0,2 0,25 Raudonieji serbentai 0,7 0,5 Juodieji serbentai 1,0 0,6 Avietės 2,0 0,5 Šermukšniai ir aronijos 0,6 0,4 Mėlynės 1,3 0,6 Bruknės 0,6 0,4 Spanguolės 0,2 0,3 Kiti 0,5 0,3 III. Daržovių natūralios masės netekties laikant saugyklose bei gabenant normos Produkto pavadinimas Natūrali masės netektis laikant saugyklose, ne daugiau kaip % per parą Natūrali masės netektis gabenant, ne daugiau kaip % 100 km Agurkai 0,8 0,4 Baklažanai 0,4 0,3 Brokoliai 1,0 0,3 Bulvės 0,2 0,3 Ankstyvosios bulvės 0,5 0,4 Burokėliai 0,8 0,3 Cikorijos 0,8 0,3 Cukinijos 0,5 0,3 Špinatai 3,0 0,4 Česnakai 0,2 0,3 Kaliaropės 0,3 0,3 Kopūstai 0,7 0,3 Briuseliniai kopūstai 0,9 0,3 Žiediniai kopūstai 1,2 0,3 Krapai 5,0 0,7 Kukurūzai 1,0 0,3 Morkos 0,8 0,3 Pankoliai 0,6 0,3 Patisonai 0,6 0,3 Lapinės petražolės 5,0 0,7 Saldžiosios paprikos 0,6 0,3 Pomidorai 0,3 0,3 Porai 0,8 0,4 Šparaginės pupelės 0,8 0,3 Ridikai 1,3 0,3 Ridikėliai 1,3 0,3 Ropės 0,8 0,3 Šakniniai salierai 0,8 0,3 Salotos 2,0 0,4 Svogūnai 0,2 0,3 Žirniai 0,5 0,3 Kitos daržovės 0,5 0,3 IV. Svogūnų ir česnakų sėjinukų natūralios masės netekties laikant saugyklose bei gabenant normos Produkto pavadinimas Natūrali masės netektis laikant saugyklose, ne daugiau kaip % per mėn. Natūrali masės netektis gabenant, ne daugiau kaip % 100 km Svogūnų sėjinukai 4,3 0,3 Česnakų sėjinukai 3,8 0,3 V. Šaldytų grybų ir uogų natūralios masės netekties gabenant normos Produkto pavadinimas Natūrali masės netektis gabenant, ne daugiau kaip % 100 km Baravykai 0,08 Šilbaravykiai 0,07 Bruknės 0,04 Spanguolės 0,04 Mėlynės 0,04 VI. Grybų natūralios masės netekties laikant saugyklose bei gabenant normos Produkto pavadinimas Natūrali masės netektis laikant saugyklose, ne daugiau kaip % per parą Natūrali masės netektis gabenant, ne daugiau kaip % 100 km Baravykai 5,0 0,9 Voveraitės 3,0 0,4 Šilbaravykiai 3,4 0,5 Makavykai 4,0 0,5 Žaliuokės 3,6 0,4 Kazlėkai 4,0 0,4 Ūmėdės 4,0 0,4 Kelmučiai 4,0 0,4 Raukšlėtieji gudukai 4,0 0,4 Kreivabūdės ir kt. 4,0 0,4 VII. Pagrindinių Lietuvoje užaugintų ilgalaikio saugojimo žemės ūkio produktų natūralios masės netekties normos Produkto pavadinimas Laikymo normos, ne daugiau kaip % per mėn. Bulvės 3,5 Kopūstai 4,0 Svogūnai 3,0 Morkos 3,5 Burokėliai 3,5 Kitos daržovės 3,0 Obuoliai 2,5 Kiti sėklavaisiniai 2,0 ______________