← Lietuva

LIETUVOS RESPUBLIKOS SVEIKATOS APSAUGOS MINISTRO Į S A K Y M A S DĖL SVEIKATOS APSAUGOS MINISTRO 1998 12 31 ĮSAKYMU NR.

LIETUVOS RESPUBLIKOS SVEIKATOS APSAUGOS MINISTRO Į S A K Y M A S DĖL SVEIKATOS APSAUGOS MINISTRO 1998 12 31 ĮSAKYMU NR. 794 PATVIRTINTOS LIETUVOS HIGIENOS NORMOS HN 53:1998 „LEIDŽIAMI VARTOTI MAISTO PRIEDAI“ DALINIO PAKEITIMO IR PAPILDYMO 2001 m. vasario 27 d. Nr. 139 Vilnius Vykdydamas Lietuvos Respublikos Vyriausybės 2000 m. balandžio 10 d. nutarimą Nr. 409 „Dėl Lietuvos pasirengimo narystei Europos Sąjungoje programos (nacionalinė ACQUIS priėmimo programa) teisės derinimo priemonių ir ACQUIS įgyvendinimo priemonių 2000 metų planų patvirtinimo“ (Žin., 2000, Nr. 31-869),

  1. Iš dalies keičiu ir papildau sveikatos apsaugos ministro 1998 12 31 įsakymu Nr. 794 (Žin., 1999, Nr. 3-76) patvirtintą Lietuvos higienos normą HN 53:1998 „Leidžiami vartoti maisto priedai“: 1.
  2. Papildau ĮVADĄ 18–24 punktais: „
  3. Europos Parlamento ir Tarybos 1996 m. gruodžio 19 d. direktyva 96/85/EB, papildanti direktyvą 95/2/EB dėl kitų, išskyrus dažiklius ir saldiklius, maisto priedų = Directive 96/85/EC of the European Parliament and of the Council of 19 December 1996 amending Directive 95/2/EC on food additives other than colours and sweeteners.
  4. Europos Parlamento ir Tarybos 1998 m. spalio 15 d. direktyva 98/72/EB, papildanti direktyvą 95/2/EB dėl kitų, išskyrus dažiklius ir saldiklius, maisto priedų = Directive 98/72/EC of the European Parliament and of the Council of 15 October 1998 amending Directive 95/2/EC on food additives other than colours and sweeteners.
  5. Europos Parlamento ir Tarybos 1996 m. gruodžio 19 d. direktyva 96/83/EB, papildanti direktyvą 94/35/EB dėl saldiklių, skirtų vartoti maisto produktuose = Directive 96/83/EC of the European Parliament and of the Council of 19 December 1996 amending Directive 94/35/EC on sweeteners for use in foodstuffs.
  6. Tarybos 1967 m birželio 27 d. direktyva 67/427/EEB dėl tam tikrų konservantų naudojimo citrusinių vaisių paviršiui apdoroti ir dėl kontrolės priemonių, naudojamų citrusinių vaisių paviršiuje ir viduje esančių konservantų kokybinei ir kiekybinei analizei = Council Directive of 67/427/EEC of 27 June 1967 on the use of certain preservatives for the surface treatment of citrus fruit and on the control measures to be used for the qualitative and quantitative analysis of preservatives in and on citrus fruit.
  7. Europos Parlamento ir Tarybos 1997 m. spalio 27 d. direktyva 97/60/EB, trečią kartą papildanti direktyvą 88/344/EEB dėl valstybių narių įstatymų, susijusių su tirpikliais, vartojamais maisto produktams ir jų ingredientams gaminti, suvienodinimo = Directive 97/60/EC of the European Parliament and of the Council of 27 October 1997 amending for the third time Directive 88/344/EEC on the approximation of the laws of the Member states on extraction solvents used in the production of foodstuffs and food ingredients.
  8. Europos Parlamento ir Tarybos 1996 m. gruodžio 19 d. sprendimas Nr. 292/97/EB, palaikantis nacionalinius teisės aktus, draudžiančius kai kurių savitų maisto produktų gamyboje vartoti tam tikrus priedus = Decision No 292/97/EC of the European Parliament and of the Council of 19 December 1996 on the maintenance of national laws prohibiting the use of certain additives in the production of certain specific foodstuffs.
  9. Komisijos 1980 m. lapkričio 11 d. rekomendacija 80/1089/EEB valstybėms narėms dėl bandymų, susijusių su maisto priedų saugos įvertinimu = 80/1089/EEC: Commission Recommendation of 11 November 1980 to the Member States concerning tests relating to the safety evaluation of food additives.“ 1.
  10. Pakeičiu 2.36 punktą ir jį išdėstau taip: „2.
  11. UAT – maisto produktų gamyboje naudojamas apdorojimas ultra aukšta temperatūra (ne mažiau kaip 135°C, ne trumpiau kaip 1 sekundę).“ 1.
  12. Papildau 2 skyrių 2.37 punktu: „2.
  13. perkėlimas Carry – over Maisto priedų perkėlimas reiškia, kad maisto priedas patenka į maisto produktą kitokiu būdu nei tiesioginiu pridėjimu.“ 1.
  14. Pakeičiu 3 skyriaus 8-ą sutrumpinimą ir išdėstau taip: „RVASVT – rizikos veiksnių analizės ir svarbiųjų valdymo taškų sistema“. 1.
  15. Papildau 4 skyriaus 4.4 punktą ir jį išdėstau taip: „4.
  16. Maisto priedų į maisto produktus turi būti dedama tiek, kiek būtina pasiekti technologinį efektą, bet neviršijant leidžiamų kiekių, nurodytų šioje normoje. Maisto priedų kiekiai nurodyti galutiniame produkte. 4.4.
  17. Maisto priedų: ortofosfato rūgšties E 338 ir fosfatų E 339, E 340, E 341, E 343, E 450, E 451, E 452 didžiausi leidžiami vartoti kiekiai (vartojant atskirai arba kartu) nurodomi perskaičiuoti į P2O5 (penkiavalenčio fosforo oksidą). 4.4.
  18. Maisto saldiklių: ciklamo rūgšties, natrio ciklamato, kalcio ciklamato (E 952) didžiausi leidžiami vartoti kiekiai (vartojant atskirai arba kartu) nurodomi perskaičiuoti į laisvąją rūgštį. 4.4.
  19. Maisto saldiklių: sacharino ir jo natrio, kalio ir kalcio druskų E 954 didžiausi leidžiami vartoti kiekiai (vartojant atskirai arba kartu) nurodomi perskaičiuoti į laisvąjį imidą. 4.4.
  20. Maisto priedų: sieros dioksido E 220 ir sulfitų E 221, E 222, E 223, E 224, E 226, E 227, E 228 didžiausi leidžiami vartoti kiekiai nurodomi perskaičiuoti į SO2 (sieros dioksidą).“ 1.
  21. Papildau 4 skyriaus 4.10 punktą 4.10.1 papunkčiu: „4.10.
  22. Saldiklių negalima vartoti kūdikių ir mažų vaikų maistui (taip nurodyta direktyvoje 89/398/EEB), taip pat kūdikių ir mažų vaikų, turinčių sveikatos sutrikimų, maistui, nebent yra specialus paskyrimas.“ 1.
  23. Papildau 4 skyrių 4.15 ir 4.16 punktais: „4.
  24. Maisto dažiklių perkėlimas reiškia: 4.15.
  25. maisto dažiklį leidžiama vartoti sudėtiniame maisto produkte tais atvejais (išskyrus produktuose, nurodytuose 6 skyriaus 6.2 lentelėje), kai dažiklis yra leidžiamas viename iš sudėtinio maisto produkto ingredientų; 4.15.
  26. maisto dažiklį leidžiama vartoti maisto produkte, skirtame tik sudėtinių maisto produktų gamybai, jeigu pagamintas sudėtinis maisto produktas atitinka šios higienos normos reikalavimus. 4.
  27. Kitų, išskyrus dažiklius ir saldiklius, maisto priedų perkėlimas reiškia: 4.16.
  28. kitas maisto priedas, ne dažiklis ar saldiklis, leidžiamas vartoti sudėtiniame maisto produkte tais atvejais (išskyrus produktuose, nurodytuose 6 skyriaus 6.3 lentelėje), kai maisto priedas yra leidžiamas viename iš sudėtinio maisto produkto ingredientų; 4.16.
  29. kitas maisto priedas, ne dažiklis ar saldiklis, leidžiamas vartoti maisto produkte, skirtame tik sudėtinių maisto produktų gamybai, jeigu pagamintas sudėtinis maisto produktas atitinka šios higienos normos reikalavimus.“ 1.
  30. Išbraukiu 5 skyriaus 5.3 punkte žodžius „išskyrus maitinimo įmones“, įrašau po žodžių „mitybos centru“ žodžius „naujai vartojamų“ ir šį punktą išdėstau taip: „5.
  31. Lietuvos įmonės, gaminančios maisto produktus, neturinčios GGP ir RVASVT sistemų, privalo suderinti su Respublikiniu mitybos centru naujai vartojamų maisto priedų ar jų mišinių vartojimą bei technologinio reglamento keitimą dėl kito ar papildomo maisto priedo panaudojimo. Maisto priedų vartojimas turi būti numatytas produkto gamybos techninėje specifikacijoje.“ 1.
  32. Įrašau 6 skyriaus 6.2 punkte po žodžių „maisto dažiklių“ žodžius „negalima dėti į neapdorotus maisto produktus“ ir jį išdėstau taip: „6.
  33. Maisto dažiklių negalima dėti į neapdorotus maisto produktus ir į 6.2 lentelėje nurodytus maisto produktus pagal šioje higienos normoje pateiktas produktų grupes.“ 1.
  34. Patikslinu 6.2 lentelėje 1.1.1, 1.3.1, 1.4.2, 1.6.1, 1.6.2, 2.1, 4.3.2, 14.1.3 maisto produktų pozicijų pavadinimus ir juos rašau taip: Maisto produkto numeris Maisto produkto pavadinimas 1.1.
  35. Pasterizuotas ir sterilizuotas (taip pat UAT) pienas (įskaitant nenugriebtą, pusriebį ir nugriebtą pieną) 1.3.
  36. Iš dalies ir visiškai dehidratuotas konservuotas pienas 1.4.
  37. Sterilizuota arba UAT grietinėlė 1.6.
  38. Nenokinti sūriai (ne aromatizuoti) 1.6.
  39. Nokinti sūriai (jeigu 9 skyriaus 1 lentelėje nenurodyta kitaip) 2.
  40. Riebalai ir aliejai 4.3.
  41. Tik vaisiai acte, aliejuje arba sūryme 14.1.
  42. Tik vaisių nektarai 1.
  43. Išbraukiu 6.2 lentelėje 14.2.1 poziciją. 1.
  44. Įrašau 6.3 punkte po žodžių „šios higienos normos 8.1 lentelė“ žodžius „į neapdorotus maisto produktus ir“ ir jį išdėstau taip: „6.
  45. Draudžiama dėti maisto priedus, leidžiamus pagal quantum satis principą (šios higienos normos 8.1 lentelė) į neapdorotus maisto produktus ir į 6.3 lentelėje nurodytus.“ 1.
  46. Papildau 6.3 lentelės 1.1.1 poziciją, patikslinu 1.2 poziciją ir jas išdėstau taip: Maisto produkto numeris Maisto produkto pavadinimas 1.1.
  47. Pasterizuotas ir sterilizuotas (taip pat UAT) pienas (įskaitant nenugriebtą, pusriebį ir nugriebtą pieną) ir pasukos (bet ne sterilizuotos pasukos) 1.2.1.
  48. Fermentuoti, šiluma neapdoroti pieno produktai 1.
  49. Išbraukiu 6.3 lentelės 1.4.2 ir 8.1.2 pozicijas. 1.
  50. Papildau 6.3 lentelės 6.4 poziciją ir ją išdėstau taip: Maisto produkto numeris Maisto produkto pavadinimas 6.
  51. Tik sausi makaronai, išskyrus neglitinius ir /arba skirtus hipoproteininei dietai (pagal direktyvą 89/398/EEB) 1.
  52. Išbraukiu 6.3 lentelės 11.2 poziciją, patikslinu 14.1.1 poziciją ir ją išdėstau taip: Maisto produkto numeris Maisto produkto pavadinimas 14.1.1.
  53. Natūralus mineralinis vanduo ir šaltinio vanduo 1.
  54. Pakeičiu 7.1 lentelėje maisto priedų E 470a, E 470b, E 471, E 472a, E 472b, E 472c, E 472d, E 472e, E 472f, E 473, E 475, E 477, E 479b, E 570 pavadinimuose žodžius „riebiųjų“ arba „riebiosios“ į žodį „riebalų“. 1.
  55. Įrašau 7.1 lentelėje po E 407 tokią eilutę: Leidžiami vartoti maisto priedai E numeris Pavadinimas lietuvių kalba Pavadinimas anglų kalba Maisto priedo funkcija E 407a Apdoroti (perdirbti) eucheuma jūrų dumbliai Processed eucheuma seaweed Tirštinimo medžiaga, stabilizatorius 1.
  56. Papildau 7.1 lentelę šiomis naujomis eilutėmis: Leidžiami vartoti maisto priedai E numeris Pavadinimas lietuvių kalba Pavadinimas anglų kalba Maisto priedo funkcija E 343 E 343 Monomagnio fosfatas Dimagnio fosfatas Monomagnesium phosphate Dimagnesium phosphate Rūgštingumą reguliuojanti medžiaga, lipnumą reguliuojanti medžiaga E 459 Beta – ciklodekstrinas Beta – cyclodextrine Stabilizatorius, rišamoji medžiaga E 468 Skersinio ryšio natrio karboksimetilceliuliozė Crosslinked sodium carboxy methyl cellulose Stabilizatorius, rišamoji medžiaga E 469 Fermentais hidrolizuota karboksimetilceliuliozė Enzymatically hydrolysed carboxy methyl cellulose Tirštinimo medžiaga, stabilizatorius E 905 Mikrokristalinis vaškas Microcrtystalline waxs Glaistomoji medžiaga E 920 L – Cisteinas L -Cysteine Miltų apdorojimo medžiaga E 1103 Invertazė Invertase Stabilizatorius E 1451 Acetilintas oksiduotas krakmolas Acetylated oxidised starch Tirštinimo medžiaga, stabilizatorius 1.
  57. Pažymiu 7.1 lentelėje išnašos ženkleliu * E 951 saldiklį „Aspartamas“. 1.
  58. Pažymiu 7.1 lentelėje išnašos ženkleliais ** E 420, E 421, E 965, E 966, E 967 saldiklius. 1.
  59. Įrašau 7.1 lentelės pabaigoje: „ * ženklinti: „aspartamas: turi fenilalanino“. ** produktų, turinčių daugiau kaip 10% poliolių, etiketėse privaloma užrašyti: „Didelis kiekis gali paleisti vidurius“ 1.
  60. Patikslinu 9 skyriaus 1 lentelėje 1.1.1, 1.1.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3, 1.3.1 pozicijų maisto produktų pavadinimus ir juos rašau taip: „1.1.
  61. Termiškai apdorotas geriamasis pienas ir pasukos“ „1.1.1.
  62. Termiškai apdorotas geriamasis pienas“ „1.2.1.
  63. Fermentuoti šiluma apdoroti pieno produktai“ „1.2.
  64. Pieno pagrindu produktai, pagaminti veikiant šliužo fermentu“ „1.
  65. Dehidratuotas pienas“ „1.3.
  66. Iš dalies ir visiškai dehidratuotas konservuotas pienas“. 1.
  67. Papildau 9 skyriaus 1 lentelėje 1.4.1 poziciją naujomis eilutėmis: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 1.4.
  68. Pasterizuota Įvairūs Natrio alginatas E 401 grietinėlė Kalio alginatas E 402 q. s. Natrio karboksimetilceliuliozė E 466 1.
  69. Papildau 9 skyriaus 1 lentelėje 1.4.2 ir 1.4.4 pozicijas naujomis eilutėmis: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 1.4.
  70. Sterilizuota arba UAT grietinėlė Įvairūs Sacharozės E 474 5 g/kg Tik sterilizuotai grietinėlei ir sterilizuotai grietinėlei su sumažintu riebalų kiekiu 1.4.
  71. Grietinėlės pakaitalai Įvairūs Sacharozės riebalų rūgščių esteriai E 473 5 g/kg 1.
  72. Patikslinu 9 skyriaus 1 lentelėje 1.4.3 pozicijos maisto produkto pavadinimą ir rašau taip: „1.4.
  73. Tirštinta grietinėlė“. 1.
  74. Pakeičiu 9 skyriaus 1 lentelėje 1.6.1 pozicijos maisto produkto pavadinimą „Nebrandinti sūriai“ į „Nenokinti sūriai“, pakeičiu pastabą ir šią poziciją papildau naujomis eilutėmis: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 1.6.
  75. Nenokinti sūriai Antioksidantai, konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Iš viso 1 g/kg, sūrių paviršiams apdoroti – q. s. Propiono rūgštis ir propionatai E 280-283 Tik sūrių paviršiams apdoroti – q. s. Įvairūs Acto rūgštis E 260 q. s. 1.
  76. Pakeičiu 9 skyriaus 1 lentelėje 1.6.2 pozicijos maisto produkto pavadinimą „Brandinti sūriai“ į „Nokinti sūriai“, pakeičiu pastabas ir šią poziciją papildau naujomis eilutėmis: Maisto produkto pavadinimas Maisto priedų grupė Maisto priedas Pastaba Pavadinimas E numeris 1.6.
  77. Nokinti sūriai Antioksidantai, konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Tik pakuotiems supjaustytiems sūriams, sluoksniuotiems sūriams ir sūriams su pridėtais maisto produktais – iš viso 1 g/kg, sūrių paviršiams apdoroti – q. s. Propiono rūgštis ir propionatai E 280-283 Tik sūrių paviršiams apdoroti – q. s. Įvairūs Kalcio karbonatas E 170 Pjaustytiems ir tarkuotiems sūriams Magnio karbonatas E 504 q. s. Kalcio chloridas E 509 Gliukono-delta-laktonas E 575 Mikrokristalinė ir miltelinė celiuliozė E 460 Silicio dioksidas ir silikatai E 551, E 552 – 556, E 559 Tik pjaustytiems ir tarkuotiems kietiems bei puskiečiams sūriams – iš viso 10 g/kg 1.
  78. Papildau 9 skyriaus 1 lentelėje 1.6.3 poziciją nauja eilute: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 1.6.
  79. Išrūgų sūriai Įvairūs Acto rūgštis E 260 q. s. 1.
  80. Papildau 9 skyriaus 1 lentelėje 1.6.5 poziciją naujomis eilutėmis: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 1.6.
  81. Sūrių ir lydytų sūrių pakaitalai Antioksidantai, konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Tik sūrių pakaitalų paviršiams apdoroti – q. s. Propiono rūgštis ir propionatai E 280-283 Įvairūs Silicio dioksidas ir silikatai E 551, E 552-556, E 559 Tik pjaustytiems ir tarkuotiems sūrių bei lydytų sūrių pakaitalams – iš viso 10 g/kg 1.
  82. Patikslinu 9 skyriaus 2 lentelėje 2.2.1.1 pozicijos maisto produkto pavadinimą, papildau 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.1 pozicijas naujomis eilutėmis, patikslinu pastabas taip: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 2.1.
  83. Gyvuliniai riebalai Dažikliai Kurkuminas E 100 q. s. Tik riebalams ir aliejams be vandens ir aliejai Karotinų mišinys E 160a q. s. Anato ekstraktai E 160b 10 mg/kg Įvairūs Pieno rūgštis E 270 q. s. Riebalams ir aliejams, skirtiems kepti ir/arba virti, arba padažams Askorbo rūgštis E 300 q. s. Askorbo rūgšties esteriai E 304 q. s. Tokoferoliai E 306 – E 309 q. s. Lecitinas E 322 30 g/l Citrinų rūgštis ir citratai E 330 – E 333 q. s. Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai E 471 10 g/l Citrinų ir riebalų rūgščių mono- ir digliceridai E 472 c q. s. 2.1.
  84. Augaliniai riebalai Dažikliai Kurkuminas E 100 q. s. Tik riebalams ir aliejams be vandens ir aliejai Karotinų mišinys E 160a q. s. Anato ekstraktai E 160b 10 mg/kg Įvairūs Pieno rūgštis E 270 q. s. Riebalams ir aliejams, skirtiems kepti ir/arba virti, arba padažams Askorbo rūgštis E 300 q. s. Askorbo rūgšties esteriai E 304 q. s. Tokoferoliai E 306 – E 309 q. s. Lecitinas E 322 30 g/l Citrinų rūgštis ir citratai E 330 – E 333 q. s. Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai E 471 10 g/l Citrinų ir riebalų rūgščių mono- ir digliceridai E 472 c q. s. 2.2.1.
  85. Sviestas (įskaitant mažesnio riebumo ir mažo riebumo sviestą) Įvairūs Natrio karbonatas E 500 q. s. Tik grietinės sviestui 1.
  86. Patikslinu 9 skyriaus 2 lentelėje 2.2.2 pozicijos septintą pastabą, papildau 2.2.2 ir 2.3 pozicijas naujomis eilutėmis: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 2.2.
  87. Riebalų emulsijos su mažiau kaip 60% riebalų Įvairūs Poliglicerolio poliricinoleatas E 476 Tepamiems riebalams su 41% arba mažiau riebalų ir tepamiems produktams su mažiau kaip 10 % riebalų – 4 g/kg Natrio, kalio, kalcio polifosfatai E 452 Tik tepamiems produktams – iš viso 5 g/kg 2.
  88. Riebalų emulsijos, išskyrus 2.
  89. Įvairūs Natrio, kalio, kalcio polifosfatai E 452 Tik tepamiems produktams – iš viso 5 g/kg 1.
  90. Papildau 9 skyriaus 3 lentelėje 3 poziciją nauja eilute ir 3 pozicijos pastabą taip: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris
  91. Valgomieji ledai Saldikliai Acesulfamas K E 950 2000 mg/kg Vafliniams indeliams, skirtiems valgomiesiems ledams be cukraus Sacharinas ir jo druskos E 954 Iš viso 800 mg/kg Neohesperidinas DC E 959 50 mg/kg Taumatinas E 957 50 mg/kg Valgomiesiems ledams, sumažintos energinės vertės arba be cukraus 1.
  92. Papildau 9 skyriaus 4 lentelėje 4.1.2 poziciją naujomis eilutėmis, pakeičiu penktą ir šeštą pastabas taip: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 4.1.
  93. Vaisiai ir daržovės su apdorotu paviršiumi Įvairūs Medžio dervų glicerolio esteris E 445 50 mg/kg Tik citrusinių vaisių žievei apdoroti Mikrokristalinis vaškas E 905 Tik melionmedžio vaisių, mangų ir avokadų žievei apdoroti – q. s. Bičių vaškas E 901 Tik šviežių citrusinių vaisių, melionmedžio vaisių, obuolių, kriaušių, riešutų, persikų ir ananasų paviršiams apdoroti – q. s. Kandelila vaškas E 902 Karnauba vaškas E 903 Ðelakas E 904 Montano rūgšties esteriai E 912 Tik šviežių citrusinių vaisių, melionmedžio vaisių, mangų, avokadų ir ananasų žievei apdoroti – q. s. Oksiduoti polietileniniai vaškai E 914 1.
  94. Papildau 9 skyriaus 4 lentelėje 4.3.2 poziciją nauja eilute ir pakeičiu trečią pastabą taip: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 4.3.
  95. Vaisiai ir daržovės acte, aliejuje arba sūryme Antioksidantai, konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Iš viso 1 g/kg Tik alyvuogėms ir jų gaminiams – iš viso 1 g/kg Benzoinė rūgštis ir benzoatai E 210-213 Iš viso 500 mg/kg Sieros dioksidas ir sulfitai E 220 E 221-224, E 226-228 Iš viso 100 mg/kg, bet baltoms daržovėms ir grybams – iš viso 50 mg/kg; marinuotiems riešutams – iš viso 50 mg/kg; geltoniesiems pipirams sūryme – iš viso 500 mg/kg, išskyrus alyvuoges 1.
  96. Papildau 9 skyriaus 4 lentelėje 4.3.3 poziciją nauja eilute: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 4.3.
  97. Konservuoti arba pasterizuoti vaisiai ir daržovės Įvairūs Obuolių rūgštis E 296 q. s. 1.
  98. Papildau 9 skyriaus 4 lentelėje 4.3.4.2 poziciją nauja eilute ir patikslinu pastabą taip: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 4.3.4.
  99. Kiti vaisiniai užtepai, išskyrus Antioksidantai, konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Iš viso 1 g/kg, bet marmeladams – iš viso 1,5 g/kg 4.3.4.
  100. Benzoinė rūgštis ir benzoatai E 210-213 Iš viso 500 mg/kg Įvairūs Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai E 471 q. s. 1.
  101. Papildau 9 skyriaus 4 lentelėje 4.3.5 ir 4.3.6 pozicijas naujomis eilutėmis: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 4.3.
  102. Vaisiai ir daržovės cukruje Įvairūs Ortofosfato rūgštis E 338 800 mg/kg 4.3.
  103. Vaisių ir daržoviųgaminiai Antioksidantai, konservantai Benzoinė rūgštis ir benzoatai E 210-213 Virtiems burokėliams – iš viso 2 g/kg Įvairūs Ortofosfato rūgštis E 338 Tik vaisių gaminiams – 800 mg/kg 1.
  104. Patikslinu 9 skyriaus 5 lentelėje 5.1 pozicijos maisto produkto pavadinimą: „5.
  105. Kakavos ir šokolado produktai (pagal direktyvą 73/241/EEB)“. 1.
  106. Papildau 9 skyriaus 5 lentelėje 5.2 ir 5.3 pozicijas naujomis eilutėmis: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 5.
  107. Konditerijos gaminiai, išskyrus 5.1 ir 5.3 Įvairūs Silicio dioksidas ir silikatai E 551, E 552 – 556, E 559 Tik paviršiui apdoroti – q. s. Mikrokristalinis vaškas E 905 Tik paviršiui apdoroti – q. s. 5.
  108. Kramtomoji guma Įvairūs Tetrakalio difosfatas E 450 q. s. Mikrokristalinis vaškas E 905 Tik paviršiui apdoroti – q. s. Triacetinas E 1518 q. s. 1.
  109. Įrašau 9 skyriaus 6 lentelėje 6.1 pozicijos pastaboje po žodžio „tik“ žodį „virtiems“ ir pastabą išdėstau taip: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 6.
  110. Sveiki, skaldyti grūdai arba grūdų dribsniai Antioksidantai, konservantai Galatai E 310-312 Tik virtiems produktams iš viso 200 mg/kg 1 BHA E 320 1.
  111. Papildau 9 skyriaus 6 lentelėje 6.2 poziciją nauja eilute: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 6.
  112. Miltai, krakmolai ir sėlenos Įvairūs Magnio fosfatas E 343 Tik miltams – 2,5 g/kg 1.
  113. Patikslinu 9 skyriaus 7 lentelėje 7.1 pozicijos maisto produkto pavadinimą: „7.
  114. Duona ir kepiniai“ 1.
  115. Papildau 9 skyriaus 7 lentelėje 7.2 poziciją nauja eilute: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 7.
  116. Konditerijos gaminiai Įvairūs Magnio fosfatai E 343 Iš viso 20 g/kg 1.
  117. Patikslinu 9 skyriaus 8 lentelėje 8.1.2 pozicijos pastabą ir ją išdėstau taip: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 8.1.
  118. Smulkinta šviežia ir apdorota mėsa Įvairūs Askorbo rūgštis ir askorbatai Citrinų rūgštis ir citratai E 300-302 E 330-333 Fasuotiems maltiems gaminiams ir Gehakt – q. s. 1.
  119. Papildau 9 skyriaus 8 lentelėje 8.4 poziciją nauja eilute: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 8.
  120. Natūralūs apvalkalai Antioksidantai, konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Apvalkalams kolageno pagrindu su vandens aktyvumu per 0,6 – q. s. 1.
  121. Pažymiu 9 skyriaus 9 lentelėje 9.2.2 pozicijos 4 skilties 3 eilutę ir 9.3.1.2 pozicijos 4 skilties 6 eilutę išnašos ženklu *: E 226-228* E 226-228* 1.
  122. Įrašau 9 skyriaus 9 lentelės pabaigoje: * valgomojoje dalyje 1.
  123. Papildau 9 skyriaus 10 lentelėje 10.2 poziciją nauja eilute: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 10.
  124. Skysti kiaušinių produktai Įvairūs Magnio fosfatai E 343 10 g/kg 1.
  125. Patikslinu 9 skyriaus 11 lentelėje 11.1 pozicijos pastabą ir ją išdėstau taip: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 11.
  126. Cukraus produktai (pagal direktyvą 73/437/EEB) Antioksidantai, konservantai Sieros dioksidas ir sulfitai E 220 E 221-224, E 226-228 Iš viso 10 g/kg, bet gliukozės sirupui – iš viso 20 mg/kg 1.
  127. Papildau 9 skyriaus 12 lentelėje 12.2 poziciją naujomis eilutėmis: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 12.
  128. Prieskoninės daržo-vės, žolės ir prieskoniai Įvairūs Silicio dioksidas ir silikatai E 551, E 552-556, E 559 Prieskoniams – iš viso 30 g/kg 1.
  129. Papildau 9 skyriaus 12 lentelėje 12.5 poziciją naujomis eilutėmis: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 12.
  130. Sriubos ir sultiniai Saldikliai Acesulfamas K E 950 110 mg/l Sumažintos energinės vertės sriuboms Aspartamas E 951 100 mg/l Sacharinas ir jo druskos E 954 Iš viso 110 mg/l Neohesperidinas DC E 959 50 mg/l 1.
  131. Papildau 9 skyriaus 12 lentelėje 12.6.1 poziciją naujomis eilutėmis ir patikslinu vienuoliktą pastabą taip: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 12.6.
  132. Emulsinti padažai Antioksidantai, konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Iš viso 1 g/kg Iš viso 1 g/kg produktams su 60 ir daugiau riebalų Benzoinė rūgštis ir benzoatai E 210-213 Iš viso 500 mg/kg Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Iš viso 2 g/kg Iš viso 2 g/kg produktams su mažiau kaip 60 riebalų Benzoinė rūgštis ir benzoatai E 210-213 Iš viso 1 g/kg Įvairūs Poliglicerolio poliricinoleatas E 476 4 g/kg 1.
  133. Papildau 9 skyriaus 12 lentelėje 12.9 poziciją nauja eilute: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 12.
  134. Baltymų produktai Antioksidantai, konservantai Sorbo rūgštis ir sorbatai E 200, E 202-203 Mėsos, žuvų ir vėžiagyvių pakaitalams augalinių baltymų pagrindu – iš viso 2 g/kg 1.
  135. Papildau 9 skyriaus 13 lentelėje 13.1 poziciją naujomis eilutėmis, pakeičiu trečią, ketvirtą, penktą pastabas ir jas išdėstau taip: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 13.
  136. Kūdikių mišiniai Įvairūs Citrinų rūgštis E 330 q. s. 1 Ortofosfato rūgštis E 338 Karageninas E 407 300 mg/l Tik vyresnių kaip 6 mėn. amžiaus kūdikių mišiniams Baltosios akacijos guma E 410 1 g/l Guaro guma E 412 1 g/l Pektinai E 440 Tik vyresnių kaip 6 mėn. amžiaus kūdikių fermentuotiems mišiniams – iš viso 5 g/l Askorbilpalmitatas E 304 10 mg/l Natrio ir kalio citratai E 331-332 Iš viso 2 g/l Natrio ir kalio fosfatai E 339-340 Iš viso 1 g/l Guaro guma E 412 Skystiems produktams, turintiems iš dalies hidrolizuotų baltymų – 1 g/l Citrinų ir riebalų rūgščių mono- ir digliceridai E 472c Produktams milteliais – 7,5 g/l; skystiems produktams, turintiems iš dalies hidrolizuotų baltymų, peptidų arba aminorūgščių – 9 g/l Sacharozės riebalų rūgščių esteriai E 473 Produktams, turintiems iš dalies hidrolizuotų baltymų, peptidų arba aminorūgščių – 120 mg/l 1.
  137. Papildau 9 skyriaus 13 lentelėje 13.2 poziciją naujomis eilutėmis: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 13.
  138. Kūdikių maisto produktai (tyrelės, sultys, košės ir kt.) Įvairūs Kalcio citratai E 333 Produktams vaisių pagrindu be cukraus – q. s. Trikalcio fosfatas E 341 Vaisių desertams – 1 g/kg Acetilintas oksiduotas krakmolas E 1451 50 g/kg 1.
  139. Pakeičiu 9 skyriaus 13 lentelėje 13.3 pozicijos maisto produkto pavadinimą ir šią poziciją papildau naujomis eilutėmis: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 13.
  140. Specialios medicininės paskirties maisto produktai Saldikliai Acesulfamas K E 950 2500 mg/kg Tik gaivinamosioms pastilėms/ dražė be cukraus Aspartamas E 951 6000 mg/kg Ciklamo rūgštis ir ciklamatai E 952 2500 mg/kg Sacharinas ir jo druskos E 954 3000 mg/kg Neohesperidinas E 959 400 mg/kg Aspartamas E 951 2000 mg/kg Tik stipriai aromatizuotoms gaivinamosioms pastilėms be cukraus 1.
  141. Papildau 9 skyriaus 13 lentelėje 13.4 poziciją naujomis eilutėmis: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 13.
  142. Specialios paskirties maisto produktai, skirti kūno svoriui reguliuoti Saldikliai Ciklamo rūgštis ir ciklamatai E 952 Maisto papildams, turintiems vitaminų ar/ir mineralinių medžiagų (sirupams ar kramtomiesiems) – iš viso 1250 mg/kg Neohesperidinas DC E 959 Maisto papildams, turintiems vitaminų ar/ir mineralinių medžiagų (sirupams ar kramtomiesiems) – iš viso 400 mg/kg, specialios medicininės paskirties maisto produktams/ maisto papildams, vartojamiems medikams paskyrus, – 100 mg/kg 1.
  143. Papildau 9 skyriaus 14 lentelėje 14.1.2 ir 14.1.3 pozicijas naujomis eilutėmis: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 14.1.
  144. Vaisių ir daržovių sultys Įvairūs Pektinas E 440 Ananasų ir pasiflorų vaisių sultims – 3 g/l 14.1.
  145. Vaisių ir daržovių nektarai Įvairūs Pektinas E 440 Ananasų ir pasiflorų vaisių nektarams – 3 g/l 1.
  146. Papildau 9 skyriaus 14 lentelėje 14.1.4 poziciją nauja eilute: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 14.1.
  147. Aromatizuoti gėrimai ir panašūs produktai Saldikliai Taumatinas E 957 Tik aromatizuotiems nealkoholiniams gėrimams – 0,5 mg/l 1.
  148. Papildau 9 skyriaus 14 lentelėje 14.1.5 poziciją ir ją išdėstau taip: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 14.1.
  149. Kava, kavos gėrimai, arbata, žolelių užpilai ir kiti karšti gėrimai, išskyrus kakavą Įvairūs Ortofosfato rūgštis ir fosfatai E 338, E 339 – 341, E 343, E 450 – 452 Tik tirpiai arbatai ir tirpioms žolelėms gaminti – iš viso 2 g/kg Fumaro rūgštis E 297 Tirpių produktų, skirtų arbatžolių užpilams aromatizuoti, gamybai – 1 g/kg 1.
  150. Papildau 9 skyriaus 14 lentelėje 14.2.1 ir 14.2.2 pozicijas naujomis eilutėmis: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 14.2.
  151. Alus Saldikliai Acesulfamas K E 950 25 mg/l Sumažintos energinės vertės alui Aspartamas E 951 25 mg/l Neohesperidinas DC E 959 10 mg/l 14.2.
  152. Sidras ir kriaušių Įvairūs Propan – 1,2 – diolio alginatas E 405 100 mg/l Išskyrus sidras Dimetilpolisiloksanas E 900 10 mg/l Cidre Kualajos ekstraktai E 999 200 mg/l bouche 1.
  153. Papildau 9 skyriaus 14 lentelėje 14.2.6.1 ir 14.2.6.2 pozicijas naujomis eilutėmis: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 14.2.6.
  154. Spirituoti gėrimai Antioksidantai, konservantai Sieros dioksidas ir sulfitai E 220 E 221-224, E 226-228 Distiliuotiems alkoholiniams gėrimams su sveikomis kriaušėmis 14.2.6.
  155. Alkoholiniai gėrimai, kuriuose tūrinė alkoholio koncentra-cija mažesnė kaip 15 % Saldikliai Acesulfamas K E 950 350 mg/l Aspartamas E 951 600 mg/l Sacharinas ir jo druskos E 954 Iš viso 80 mg/l Neohesperidinas DC E 959 30 mg/l Ciklamo rūgštis ir ciklamatai E 952 Iš viso 250 mg/l Tik gėrimams, sudarytiems iš nealkoholinio gėrimo ir alaus, sidro, kriaušių sidro, spirito ar vyno 1.
  156. Papildau 9 skyriaus 15 lentelėje 15.1 ir 15.2 pozicijas naujomis eilutėmis: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 15.
  157. Užkandžiai grūdų, bulvių ar krakmolo pagrindu Saldikliai Acesulfamas K E 950 1200 mg/kg Užkandžiams grūdų pagrindu su daugiau kaip 15% maistinių skaidulų ir su mažiausiai 20 % sėlenų, sumažintos energinės vertės arba be cukraus Aspartamas E 951 1000 mg/kg Sacharinas ir jo druskos E 954 Iš viso 100 mg/kg Neohesperidinas DC E 959 50 mg/kg Neohesperidinas DC E 959 50 mg/kg Supakuotiems, aromatizuotiems, sausiems užkandžiams krakmolo pagrindu 15.
  158. Apdoroti riešutai Saldikliai Neohesperidinas DC E 959 50 mg/kg Tik supakuotiems, aromatizuotiems, sūriems ir sausiems produktams 1.
  159. Papildau 9 skyriaus 16 lentelėje 16.1 ir 16.4 pozicijas naujomis eilutėmis: Maisto produkto Maisto priedų Maisto priedas Pastaba pavadinimas grupė Pavadinimas E numeris 16.
  160. Aromatizuoti desertai vandens pagrindu Saldikliai Taumatinas E 957 5 mg/kg, kaip aromato ir skonio stipriklis 16.4.*) Maisto produktai tabletėmis Įvairūs Beta – ciklodekstrinas E 459 q. s. 1.
  161. Papildau higienos normą 11 skyriumi:
  162. LEIDŽIAMOS VARTOTI PAGALBINĖS MEDŽIAGOS Pagalbinės medžiagos vartojamos maisto priedams, išvardytiems šios higienos normos 7 skyriaus 7.1 lentelėje, tirpinti, praskiesti, skaidyti, nepakeičiant jų technologinės funkcijos, palengvinančios maisto priedų taikymo ar vartojimo sąlygas. 11.1 lentelė. Leidžiamos vartoti pagalbinės medžiagos (pagal E numerių eiliškumą) E numeris Pagalbinės medžiagos pavadinimas Pagalbinės medžiagos vartojimo apribojimai E 170 Kalcio karbonatas E 263 Kalcio acetatas E 322 Lecitinas Vaisių glaistomoji medžiaga E 331 Natrio citratas E 332 Kalio citratai E 341 Kalcio fosfatas E 400 – 404 Algino rūgštis ir natrio, kalio, amonio, kalcio alginatai E 405 Propan – 1,2 – diolio alginatas E 406 Agaras E 407 Karageninas E 410 Baltosios akacijos guma E 412 Guaro guma E 413 Tragakanto guma E 414 Akacijos guma (gumiarabikas) E 415 Ksantano guma E 420 Sorbitolis E 421 Manitolis E 422 Glicerolis E 432 Polioksietileno

(20)sorbitanmonolauratas (polisorbatas 20) Tik dažikliams, riebaluose tirpiems antioksidantams ir medžiagoms nuo putojimo E 433 Polioksietileno
(20)sorbitanmonooeleatas (polisorbatas 80) E 434 Polioksietileno
(20)sorbitanmonopalmitatas (polisorbatas 40) E 435 Polioksietileno
(20)sorbitanmonostearatas (polisorbatas 60) E 436 Polioksitileno
(20)sorbitantristearatas (polisorbatas 65) E 440 Pektinas E 442 Amonio fosfatidai Tik antioksidantams E 459 Beta – ciklodekstrinas E 460 Mikrokristalinė celiuliozė Miltelinė celiuliozė E 461 Metilceliuliozė E 463 Hidroksipropilceliuliozė E 464 Hidroksipropilmetilceliuliozė E 465 Etilmetilceliuliozė E 466 Karboksimetilceliuliozė E 468 Skersinių ryšių natrio karboksimetilceliuliozė Tik saldikliams E 469 Fermentais hidrolizuota karboksimetilceliuliozė E 470 a Riebalų rūgščių natrio, kalio ir kalcio druskos E 470 b Riebalų rūgščių magnio druskos Tik dažikliams ir riebaluose tirpiems antioksidantams E 471 Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai E 472 a Acto ir riebalų rūgščių mono- ir digliceridai E 472 c Citrinų ir riebalų rūgščių mono- ir digliceridai Tik dažikliams ir riebaluose tirpiems antioksidantams E 472 e Mono- ir diacetilvyno ir riebalų rūgščių mono- ir digliceridai E 473 Sacharozės riebalų rūgščių esteriai E 475 Riebalų rūgščių poligliceridai E 491 Sorbitano monostearatas E 492 Sorbitano tristearatas E 493 Sorbitano monolauratas E 494 Sorbitano monooleatas E 495 Sorbitano monopalmitatas E 501 Kalio karbonatas E 504 Magnio karbonatas E 508 Kalio chloridas E 509 Kalcio chloridas E 511 Magnio chloridas E 514 Natrio sulfatas E 515 Kalio sulfatas E 516 Kalcio sulfatas E 517 Amonio sulfatas E 551 Silicio dioksidas Tik emulsikliams ir dažikliams, ne daugiau kaip 5 % E 552 Kalcio silikatas E 553 b Talkas Tik dažikliams, ne daugiau kaip 5 % E 558 Bentonitas E 559 Aliuminio silikatas E 570 Riebalų rūgštys E 577 Kalio gliukonatas E 640 Glicinas Natrio glicinatas E 900 Dimetilpolisiloksanas E 901 Bičių vaškas Tik dažikliams E 953 Izomaltas E 965 Maltitolis E 966 Laktitolis E 967 Ksilitolis E 1200 Polideksitrozės E 1201 Polivinilpirolidonas Tik saldikliams E 1202 Polivinilpolipirolinonas E 1404 Oksiduotas krakmolas E 1410 Monokrakmolo fosfatas E 1412 Dikrakmolo fosfatas E 1413 Fosfato dikrakmolo fosfatas E 1414 Acetilinto dikrakmolo fosfatas E 1420 Acetilintas krakmolas E 1422 Acetilinto dikrakmolo adipatas E 1440 Hidroksipropilkrakmolas E 1442 Hidroksipropildikrakmolo fosfatas E 1450 Krakmolo natrio oktenilsukcinatas E 1451 Acetilintas oksiduotas krakmolas E 1505 Trietilcitratas E 1518 Triacetinas Tik dažikliams, emulsikliams, antioksidantams ir fermentams, ne daugiau kaip 1 g/kg produkto 1.67. Patikslinu higienos normos A PRIEDĄ, papildau naujais B ir C PRIEDAIS. _____________ A PRIEDAS (privalomasis) A.1. Išbraukti A. 1 lentelėje 3 eilutę. A.2. Pakeisti A. 2 lentelėje 1 pozicijos 3 skilties 1 eilutėje skaičių „5 mg/kg“ į „1 mg/kg“, išbraukti 2 skilties paskutinę eilutę ir šios pozicijos 2 ir 3 skiltis išdėstyti taip: Ekstrahentas Pavadinimas Naudojimo sąlygos Didžiausios leistinos likučių normos ekstrahuojamame maisto produkte ar maisto ingrediente 1. Heksanas 1 Riebalų ir aliejų gamyba ar frakcionavimas ir kakavos sviesto gamyba 1 mg/kg riebaluose, aliejuje ar kakavos svieste Baltyminių produktų ir nuriebalintų miltų paruošimas 10 mg/kg maisto produktuose, turinčiuose baltyminių produktų ar nuriebalintų miltų, 30 mg/kg galutiniam vartotojui parduodamuose sojos produktuose Nuriebalintų grūdų gemalų paruošimas 5 mg/kg nuriebalintų grūdų gemaluose A.3. Išbraukti A. 3 lentelėje 9 eilutę ir papildyti nauja 9 eilute taip: Ekstrahentas Pavadinimas Likučių koncentracija, ne daugiau kaip Lietuvių kalba Anglų kalba 9. 1,1,1,2 – Tetrafluoretanas 1,1,1,2 – Tetrafluoroethane 0,02 mg/kg _____________ B priedas (privalomasis) Tam tikrų konservantų, naudojamų citrusinių vaisių paviršiui apdoroti, kokybinis ir kiekybinis nustatymas citrusinių vaisių ŽIEVELĖJE ir viduje B.1. B PRIEDAS taikomas citrusinių vaisių žievelei apdoroti naudojamiems konservantams: bifenilui (E 230), ortofenilfenoliui (E 231) ir natrio ortofenilfenoliui (E 232), kurių naudojimo sąlygos ir didžiausias leidžiamas kiekis nurodytas šios higienos normos 9 skyriaus 4 lentelėje 4.1.2 pozicijoje. B.2. Informaciją apie minėtų konservantų panaudojimą privaloma nurodyti:
  1. a)važtaraščiuose, pakuočių išoriniame paviršiuje, žodžiais: „Apdorota konservantais…..“, ir parašyti konkrečių medžiagų pavadinimus;
  2. b)kiekvienam vartotojui privaloma suteikti teisingą, aiškią informaciją. B.3. Citrusinių vaisių bandinių atrinkimas konservantų kontrolei B.3.1. Bandiniai turi būti atrenkami nustatytais metodais, užtikrinančiais visos partijos bandinių tipiškumą. B.3.2. Reikalavimai atrenkamiems bandiniams nurodyti B.1 ir B.2 lentelėse. B.1 lentelė. Reikalavimai bandiniams, atrenkamiems iš įpakuoto krovinio (pakavimo dėžių, kartoninių dėžių ir panašios taros) Dėžių skaičius partijoje/siuntoje iki 20 nuo 21 iki 500 nuo 501 iki 1000 daugiau kaip 1000 Minimalus dėžių, iš kurių atrenkami bandiniai, skaičius 1 2 3 4 Vaisių bandinio, paimto iš vienos dėžės, masė (
  3. kg)2 2 2 2 B.2 lentelė. Reikalavimai bandiniams, atrenkamiems iš didelio krovinio Siuntos/partijos masė (
  4. kg)iki 20 nuo 21 iki 500 daugiau kaip 500 Vaisių bandinio masė (
  5. kg)2 4 8 B.3.3. Bandiniai turi būti sudedami į hermetiškas talpyklas, kurias būtina užantspauduoti. Taip įpakuoti bandiniai turi būti kuo skubiau pristatomi į bandymų laboratorijas. B.4. Kokybinis bifenilo, ortofenilfenolio ir natrio ortofenilfenoliato citrusinių vaisių žievelėje nustatymas B.4.1. Tikslas ir užduotis g bifenilo ir 1 miligramui OFF (1 ppm) 1 kilograme citrusinių vaisių žievelių.g bifenilui ir 1 mg ortofenilfenoliui arba natrio ortofenilfenoliatui, tai atitinkamai sudaro ekvivalentą 5 B.4.5 punkte aprašytas metodas leidžia nustatyti bifenilo, ortofenilfenolio (OFF) ir natrio ortofenilfenoliato likučius citrusinių vaisių žievelėje. Šio metodo jautrio riba, išreikšta absoliučiais skaičiais, sudaro apytikriai 5 Kai citrusiniai vaisiai yra apdoroti aukščiau minėtomis medžiagomis, juose likę šių medžiagų kiekiai dažniausiai randami vaisių žievelėje. Todėl jų likučių kokybinis nustatymas visame vaisiuje būtinas tik tuomet, jei jų yra rasta žievelėje. B.4.2. Nustatymo principas Ekstraktas ruošiamas iš žievelės rūgščioje terpėje naudojant dichlormetaną. Ekstraktas koncentruojamas ir atskiriamas plonasluoksne chromatografija, naudojant silikagelį. Bifenilo, ortofenilfenolio ar natrio ortofenilfenolio buvimą parodo fluorescensija ir spalvos testai. B.4.3. Reagentai 4.3.1. Cikloheksanas (analiziškai grynas). 4.3.2. Dichlormetanas (analiziškai grynas). 4.3.3. Vandenilio chloridas, 25% (m/t). 4.3.4. Silikagelis GF 254 „Merc“ firmos ar jam ekvivalentiškas. 4.3.5. 0,5% 2,4,7 – trinitrofluorenono („Fluka“ firmos ar jam ekvivalentiško) (TNF) acetoninis tirpalas. 4.3.6. 0,1% 2,6 – dibrom-benzochinono-4-chlorimido tirpalas etanolyje (laikomas šaldytuve išlieka patvarus iki 1 savaitės). 4.3.7. Koncentruotas amoniako tirpalas. 4.3.8. 1% etaloninis švaraus bifenilo tirpalas cikloheksane. 4.3.9. 1% etaloninis švaraus ortofenilfenolio tirpalas cikloheksane. B.4.4. Aparatūra 4.4.1. Mikseris. 4.4.2. 250 ml talpos kolba su šlifo kamščiu ir su atvėsinamo atgalinio srauto kondensatoriumi. 4.4.3. Sumažinto slėgio garintuvas. 4.4.4. Mikropipetės. 4.4.5. Plonasluoksnės chromatografijos aparatūra su 20 x 20 cm matmenų plokštelėmis. 4.4.6. UV lempa (254 nm): intensyvumas turi būti toks, kad 5 mg bifenilo dėmelės pasirodymas būtų aiškiai įžiūrimas aparatūra, skirta pulverizuotiems reagentams. 4.4.7. Krosnis. B.4.5. Nustatymo metodas B.4.5.1. Mėginio paruošimas ir ekstrakcija Visi tiriamo bandinio vaisiai perpjaunami pusiau. Kiekvieno perpjauto vaisiaus viena pusė paliekama kiekybiniam bifenilo ir/ar ortofenilfenolio likučių nustatymui. Kitos vaisių pusės naudojamos 80 g mėginiui paruošti. Nuo kiekvienos vaisiaus pusės nulupamos žievelės, susmulkinamos, sumalamos mikseriu ir gauta masė sudedama į 250 ml kolbą. Į kolbą pridedama 1 ml 25% vandenilio chlorido rūgšties ir 100 ml dichlormetano. Šis mišinys 10 min. kaitinamas jam tekant atgaliniu srautu žemyn. Atvėsinus ir kondensatą praplovus su 5 ml dichlormetano, mišinys filtruojamas per gofruotą filtrą. Gautas fitratas supilamas į garintuvą ir pridedama keletas akytųjų granulių. Tirpalas koncentruojamas, esant sumažintam slėgiui, 600C temperatūroje, kol jo tūris bus apie 10 ml. Jei naudojamas besisukantis (rotacinis) garintuvas, kolbą būtina užsandarinti, norint išvengti bifenilo praradimo, kol ant kolbos viršutinės sienelės susiformuoja plonas produkto sluoksnis. B.4.5.2. Chromatografija 30 gramų silikagelio ir 60 ml vandens supilama į mikserį ir 1 minutę plakama. Gautas mišinys pilamas ant chromatografinių plokštelių ir paskleidžiamas 0,25 mm storio sluoksniu. Tokiu sluoksniu padengtos plokštelės 15 minučių džiovinamos karšto oro srove, o vėliau dedamos į krosnį, kur 30 minučių laikomos 1100C temperatūroje. Kai plokštelės atvėsta, kiekviena plokštelė dalijama į 2 cm pločio juosteles, dengiamąjį sluoksnį įbrėžiant lygiagrečiomis linijomis iki pat plokštelės paviršiaus. Ant kiekvienos juostelės apie 1,5 cm nuo krašto, lašeliais arti vienas kito užlašinama 50 ml tiriamo ekstrakto. Viena juostelė paliekama kontrolei su 1 ml (tai atitinka 1
  6. mg)etaloninių bifenilo ir ortofenilfenolio tirpalų. Chromatografinės plokštelės išryškinamos cikloheksano ir dichlormetano mišinyje (25:95) inde, prieš tai išklotame filtravimo popieriumi. B.4.5.3. Nustatymas ir identifikavimas Bifenilo ir ortofenilfenolio buvimą rodo dėmių išryškėjimas UV šviesoje (254 nm). Natrio ortofenilfenolis, ekstrahuojamas rūgštinėje terpėje, virsta ortofenilfenoliu, taigi jo buvimas gali nesiskirti nuo ortofenilfenolio buvimo. Jie identifikuojami taip:
  7. a)bifenilas palieka geltoną dėmę, matomą dienos šviesoje, užpurškus TNF tirpalo;
  8. b)ortofenilfenolis palieka mėlyną dėmę, užpurškus 2,6-dibrom-benzochinono-4- 4-chlorimido, ir išryškėja greitai prapūtus karšto oro srove ir palaikius amonio prisotintoje atmosferoje. B.5. Bifenilo, esančio citrusiniuose vaisiuose, kiekybinis nustatymas B.5.1. Tikslas ir užduotis B.5.5 punkte aprašytas metodas taikomas bifenilo likučių citrusiniuose vaisiuose (visame vaisiuje) kiekybiniam nustatymui. Šio metodo tikslumas yra ± 10%, esant bifenilo kiekiui, didesniam kaip 10 mg viename kilograme vaisių (0 ppm). B.5.2. Nustatymo principas Po distiliavimo rūgščioje terpėje ir ekstrahavimo cikloheksanu ekstraktas tiriamas plonasluoksnės chromatografijos metodu, naudojant silikagelio plokšteles. Chromatograma išryškinama, bifenilas išplaunamas ir nustatomas spektrofotometriniu būdu, esant 248 nm bangos ilgiui. B.5.3. Reagentai 5.3.1. Koncentruota sieros rūgštis. 5.3.2. Silikoninio pagrindo emulsija nuo putojimo. 5.3.3. Cikloheksanas (analiziškai grynas). 5.3.4. Heksanas (analiziškai grynas). 5.3.5. Etanolis (analiziškai grynas). 5.3.6. Bevandenis natrio sulfatas. 5.3.7. Silikagelis GF 254 „Merc“ firmos arba jam ekvivalentiškas. 5.3.8. Etaloninis 1% gryno bifenilo tirpalas cikloheksane: praskiesti cikloheksanu šių trijų koncentracijų tirpalams paruošti:
  9. a)0,6 µg/ml
  10. b)1 g/ml
  11. c)1,4 µg/ml B.5.4. Aparatūra 5.4.1. Mikseris (1 litro talpos). 5.4.2. 2 l talpos distiliavimo kolba su modifikuotu „Clevenger“ tipo separatoriumi (1 pav.) ir grįžtamuoju kondensatoriumi. 5.4.3. 10 ml matavimo kolba. 5.4.4. 50 ml mikropipetės. 5.4.5. Plonasluoksnės chromatografijos aparatūra su 20 x 20 cm matmenų plokštelėmis. 5.4.6. Krosnis. 5.4.7. Centrifuga su 15 ml kūgio formos mėgintuvėliais. 5.4.8. UV spektrofotometras. B.5.5. Metodas B.5.5.1. Mėginio paruošimas ir ekstrakcija Kiekvieno perpjauto vaisiaus viena pusė paliekama kokybiniam bifenilo, ortofenilfenolio ir natrio ortofenilfenolio likučių nustatymui. Visos kitos pusės sudedamos kartu ir sumalamos malimo mašinėlė arba sumaišomos mikseriu iki homogeninio mišinio gavimo. Iš jo tirti imami mažiausiai du 200 gramų masės mėginiai. Kiekvienas mėginys dedamas į mikserį, pripilama 100 ml vandens ir kelias sekundes plakama nedideliu greičiu. Įpilama vandens tiek, kad mišinio tūris pasiektų tris ketvirtadalius mikserio talpos, o tada mišinys 5 minutes plakamas visu greičiu. Susidariusi tyrė sudedama į 2 l talpos distiliavimo kolbą. Mikseris išplaunamas vandeniu ir supilama į tą pačią kolbą su tyre. (Bendras plakimui ir mikserio plovimui sunaudoto vandens kiekis turi sudaryti 1 l). Į gautą mišinį pridedama 2 ml sieros rūgšties, 1 ml emulsijos nuo putojimo ir keletas akytųjų granulių. Prie kolbos prijungiami separatorius ir grįžtamasis kondensatorius. Į separatorių įpilama distiliuoto vandens tiek, kad būtų užpildyta šoninio grįžtamojo vamzdžio apatinė atšaka, po to įpilama 7 ml cikloheksano. Visa tai distiliuojama apie dvi valandas. Separatoriaus turinys supilamas į 10 ml graduotą kolbą, separatorius praplaunamas su apie 1,5 ml cikloheksano ir supilama į kolbos turinį, viskas praskiedžiama cikloheksanu iki kolbos padalos. Pabaigoje pridedama truputį bevandenio natrio sulfato, mišinys suplakamas. B.5.5.2. Chromatografija 30 gramų silikagelio ir 60 ml vandens mikseriu plakama 1 minutę. Gautu mišiniu padengiamos 5 chromatografinės plokštelės 0,25 mm storio sluoksniu. Tokiu sluoksniu padengtos plokštelės 15 minučių džiovinamos karšto oro srove, po to sudedamos į krosnį ir 30 minučių laikomos 1100C temperatūroje. Kai jos atvėsta, kiekviena plokštelė dalijama į keturias 4,5 cm pločio juostas, lygiagrečiomis linijomis perrėžiant dengiamąjį sluoksnį ligi pat plokštelės paviršiaus. Ant vienos iš juostelių apie 1,5 cm nuo plokštelės apačios lašeliais arti vienas kito užlašinama 50 ml tiriamo ekstrakto. Ant kiekvienos iš kitų trijų juostelių tokiu būdu užlašinama 50 ml etaloninių a),
  12. b)ir
  13. c)tirpalų (5.3.8 p.) atitinkamai su 30, 50 ir 70 ml bifenilo. Jei tiriamos serijos, ant kiekvienos plokštelės nereikia lašinti etaloninių tirpalų, o kalibracinę kreivę galima sudaryti iš vidutinių reikšmių, kurios būtų gautos iš mažiausiai penkių plokštelių, taikant tuos pačius medžiagos kiekius. B.5.5.3. Chromatogramų ryškinimas ir plovimas Chromatogramos keliamos heksanu iki 17 cm aukščio induose, prieš tai išklotuose filtravimo popieriumi. Plokštelės išdžiovinamos ore. Sritys, kuriose yra susitelkęs bifenilas, išryškėja UV šviesoje (254
  14. nm)ir pažymimos vienodų plotų stačiakampiais. Taip paženklintos sritys nedelsiant švariai nugrandomos mentele per visą silikagelio sluoksnio storį. Iš nugrandyto sluoksnio ekstrahuojamas bifenilas. Ekstrakcija atliekama 10 minučių, supurtant, naudojant 10 ml etanolio. Mišinys supilamas į centrifugavimo mėgintuvėlius ir 5 min. centrifuguojamas esant 2500 aps./min. greičiui. Tuo pačiu būdu gaunamos tokių pačių matmenų mėginio kontrolinės sritys. Jei tiriamos serijos, tokia kontrolės sritis gaunama iš plokštelės nenaudotos juostos; jei atliekami atskiri tyrimai, ji imama iš vienos juostos, turinčios etaloninio tirpalo, susitelkusio bifenilo turinčios srities apačioje. B.5.5.4. Spektrofotometrinis nustatymas Supernatanto tirpalas dekantuojamas į spektrofotometrines kiuvetes ir, esant 248 nm bangos ilgiui, nustatoma ekstinkcija, palyginama su kontroliniu ekstraktu iš bifenilo neturinčios chromatografinės srities. B.5.5.5. Rezultatų apskaičiavimas Kalibracinė kreivė sudaroma pažymint spektrofotometru gautas ekstinkcijas, kurios atitinka 30, 50 ir 70 mg bifenilo kiekius. Ji leidžia nustatyti mėginiuose esančius bifenilo kiekius (ppm), kuriuos tiesiog nurodo juos atitinkančios mėginių ekstraktų ekstinkcijos. B.6. Kiekybinis ortofenilfenolio ir natrio ortofenilfenolio citrusiniuose vaisiuose nustatymas B.6.1. Tikslas ir užduotis B.6.5 punkte aprašytas metodas leidžia atlikti ortofenilfenolio (OFF) ir natrio ortofenilfenolio likučių citrusiniuose vaisiuose (visame vaisiuje) kiekybinį nustatymą. Šiuo metodu gaunami rezultatai, kurie OFF ir natrio ortofenilfenolio kiekiams esant apie 12 ppm, yra nedideli – vidutiniškai 10 – 20 %. B.6.2. Nustatymo principas Po distiliavimo rūgščioje terpėje ir ekstrahavimo di-izopentileteriu išgrynintas ekstraktas veikiamas 4-amino-2,3-dimetil-1-fenil-3-pirazolin-5-onu (=4-amino-atipirinu). Kai išryškėja ryškiai raudona spalva, matuojama spektrofotometriškai, esant 510 nm bangos ilgiui. B.6.3. Reagentai B.6.3.1. 70% ortofosfato rūgštis. B.6.3.2. Silikoninio pagrindo emulsija nuo putojimo. B.6.3.3. Di-izopentilo eteris (analiziškai grynas). B.6.3.4. Išgrynintasis cikloheksanas (3 kartus purtant suplakti su 4% natrio hidroksido tirpalu, 3 kartus išplauti distiliuotu vandeniu). B.6.3.5. 4% natrio hidroksido tirpalas. B.6.3.6. Buferinis tirpalas, kurio pH yra 10,4: į 2 l talpos matavimo kolbą dėti 6,64 g boro rūgšties, 8 g kalio chlorido ir 93,1 ml 1 N natrio hidroksido tirpalo, viską sumaišyti ir praskiesti distiliuotu vandeniu iki kolbos matavimo padalos. B.6.3.7. I reagentas: 1,0 g 4-amino-2,3-dimetil-1-fenil-3-pirazolin-5-ono (= 4-aminoatipirino) ištirpinti 100 ml distiliuoto vandens. B.6.3.8. II reagentas: 2,0 g kalio ferocianido ištirpinti 100 ml distiliuoto vandens. I ir II reagentus būtina laikyti tamsaus stiklo buteliuose, jie išlieka patvarūs apytiksliai 14 dienų. B.6.3.9. Silikagelis. B.6.3.10. Etaloninis tirpalas: 10 mg gryno OFF ištirpinti 1 ml 0,1 N natrio hidroksido; praskiesti iki 100 ml 0,2 mol/l natrio borato tirpalu (1 ml = 100 mg), gautą tirpalą skiesti buferiniu tirpalu santykiu 1:10. B.6.4. Aparatūra B.6.4.1. Smulkinimo ar malimo mašinėlė. B.6.4.2. Mikseris. B.6.4.3. 2 l talpos distiliavimo kolba su modifikuotu „Clevenger“ tipo separatoriumi (1 pav.) ir grįžtamuoju kondensatoriumi. B.6.4.4. Infraraudonųjų spindulių vonia. B.6.4.5. 200 ml dalomasis piltuvas. B.6.4.6. 25 ir 100 ml matavimo cilindrai. B.6.4.7. 25 ir 100 ml matavimo kolbos. B.6.4.8. Nuo 1 iki 10 ml pipetės. B.6.4.9. 0,5 ml matavimo pipetės. B.6.4.10. Spektrofotometras su 5 cm kiuvetėmis. B.6.5. Nustatymo metodas B.6.5.1. Mėginio paruošimas ir ekstrakcija Visi kontrolei skirto bandinio vaisiai perpjaunami pusiau. Kiekvieno vaisiaus viena pusė paliekama kokybiniam bifenilo, ortofenilfenolio ir natrio ortofenilfenoliato likučių nustatymui. Visos kitos pusės sudedamos kartu ir sumalamos malimo mašinėle ar kitaip susmulkinamos, sumaišomos iki homogeninio mišinio gavimo. Iš jo tyrimui imami mažiausiai du 250 gramų mėginiai ir atliekamas tyrimas. Kiekvienas mėginys dedamas į mikserį, pripilama 500 ml vandens ir plakama, kol gaunama labai aukštos kokybės homogeninė tyrė, kurioje visai nematyti riebalinių dalelių. Iš gautos tyrės imamas 150 – 300 g mėginys (priklausomai nuo numanomo rasti OFF kiekio) ir supilamas į 1 l talpos distiliavimo kolbą su tokiu vandens kiekiu, kurio užtektų paimtam mišiniui praskiesti iki 500 g. Įpylus 10 ml 70% ortofosfato rūgšties, pridėjus keletą akytųjų granulių ir 0,5 ml emulsijos nuo putojimo, prie kolbos pritvirtinamas separatorius ir grįžtamasis kondensatorius. Į separatorių įpilama 10 ml diizopentileterio ir kolba atsargiai kaitinama infraraudonųjų spindulių vonioje, neleidžiant tyrei užvirti. Po beveik 6 valandas trunkančio distiliavimo separatoriaus turinys supilamas į 200 ml talpos dalomąjį piltuvą, o separatorius ir kondensatorius praplaunami 60 ml cikloheksano, o vėliau 60 ml vandens. Plaunant gauti tirpalai taip pat supilami į dalomąjį piltuvą. Mišinys stipriai purtant suplakamas, o kai atsiskiria dvi fazės, vandeninė fazė pašalinama. OFF ekstrahavimui organinė fazė su 10 ml 4 % natrio hidroksido smarkiai purtant plakama penkis kartus po tris minutes. Susidarę šarminiai tirpalai neutralizuojami ortofosforo rūgštimi, kol pH bus 9-10, matuojant fenolftaleino popierėliu, ir praskiedžiami distiliuotu vandeniu iki 100 ml. Siekiant išvalyti drumstoką tirpalą, įberiamas žiupsnelis silikagelio. Tada tirpalas supurtomas ir filtruojamas per sausą smulkiagrūdį filtrą. Kai išryškėja spalva, su maksimaliu tikslumu ir preciziškumu, panaudojant OFF kiekius nuo 10 iki 70 mg, pipete paimamas nuo 0,5 iki 10 ml pakartotinis šio tirpalo mėginys priklausomai nuo to, kokius OFF kiekius tikimasi surasti. Mišinys supilamas į 25 ml matavimo kolbą; į ją įpilama 0,5 ml I reagento, 10 ml buferinio tirpalo, o tada 0,5 ml II reagento. Mišinio gaminama iki kalibracinės žymės, skiedžiant buferiniu tirpalu ir smarkiai plakant. Po 5 minučių spektrofotometru, esant 510 nm bangos ilgiui, nustatoma raudonos spalvos nusidažymo ekstinkcija, lyginant ją su kontroline medžiaga, neturinčia ekstrakto. Spalvos intensyvumas nepradingsta 30 minučių. Įvertinama remiantis kalibracine kreive, kuri yra sudaryta tokiomis pačiomis sąlygomis naudojant etaloninį OFF tirpalą. PASTABOS: 1. Rekomenduojama kiekvieną spektrofotometrinį tyrimą kartoti 2 kartus su skirtingais neutralizuoto šarminio ekstrakto kiekiais. 2. Jei minėtomis medžiagomis citrusiniai vaisiai neapdoroti, jų tuščiasis bandinys duoda, tiriant šiuo metodu, rezultatą 0 – 5 ppm apelsinams, 0 – 8 ppm citrinoms. 1 pav. Modifikuotas „Clevenger“ tipo seperatorius ______________ C priedas (privalomasis) Produktai, kurių gamybai EUROPOS SĄJUNGOS (ES) Valstybės narės draudžia vartoti tam tikrų kategorijų maisto priedus C.1 lentelė. Tradicinių produktų, kurių gamybai ES valstybės narės draudžia vartoti nurodytų kategorijų maisto priedus, sąrašas Valstybės narės pavadinimas Maisto produkto pavadinimas Draudžiamos maisto priedų kategorijos Vokietija Tradicinis Vokietijos alus Visos, išskyrus stumiąsias dujas Graikija „Feta“ Visos Prancūzija Tradicinė Prancūzijos duona Visos Prancūzija Tradiciniai Prancūzijos konservuoti valgomieji trumai Visos Prancūzija Tradicinės Prancūzijos konservuotos sraigės Visos Prancūzija Tradiciniai žąsų ir ančių preservai („confit“) Visos Austrija Tradicinis Austrijos „Bergkäse“ Visos, išskyrus konservantus Suomija Tradicinis Suomijos „Mämmi“ Visos, išskyrus konservantus Švedija Tradiciniai Švedijos ir Suomijos vaisių sirupai Dažikliai Suomija Danija Tradicinis Danijos „Kødboller“ Konservantai ir dažikliai Danija Tradicinis Danijos „Leverpostej“ Konservantai (išskyrus sorbo rūgštį) ir dažikliai Ispanija Tradicinis Ispanijos „Lomo embuchado“ Visos, išskyrus konservantus ir antioksidantus Italija Tradicinis Italijos „Salame cacciatore“ Visos, išskyrus konservantus, antioksidantus, aromato stipriklius ir pakavimo dujas Italija Tradicinis Italijos „Mortadella“ Visos, išskyrus konservantus, antioksidantus, rūgštingumo reguliatorius, aromato stipriklius, stabilizatorius ir pakavimo dujas Italija Tradicinis Italijos „Cotechino e zampone“ Visos, išskyrus konservantus, antioksidantus, rūgštingumo reguliatorius, aromato stipriklius, stabilizatorius ir pakavimo dujas 1.68. Literatūros sąrašą papildau šiomis pozicijomis: „23. Commission Directive 91/321/EEC of 14 May 1991 on infant formulae an follow – on formulae. 24. Chemijos terminų aiškinamasis žodynas, Mokslo ir enciklopedijų leidybos institutas, Vilnius, 1997. 25. Privalomieji termiškai apdoroto geriamojo pieno kokybės reikalavimai, patvirtinti Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerijos 1999 05 20 įsakymu Nr. 210 (Žin., 1999, Nr. 46-1467). 26. Dehidratuoto konservuoto pieno, skirto žmonėms vartoti, techninis reglamentas, patvirtintas Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerijos 2000 06 19 įsakymu Nr. 188 (Žin., 2000, Nr. 52-1514). 27. Privalomieji pieno riebalų produktų kokybės reikalavimai, patvirtinti Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerijos 1999 05 20 įsakymu Nr. 210 (Žin., 1999, Nr. 46-1467). 28. Privalomieji kakavos ir šokolado produktų kokybės reikalavimai, patvirtinti Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerijos 1999 07 01 įsakymu Nr. 288 (Žin., 1999, Nr. 60-1964).“ 2. Įsakymas įsigalioja 2001 m. balandžio 1 d. 3. Įsakymo vykdymo kontrolę pavedu viceministrui E. Bartkevičiui. SVEIKATOS APSAUGOS MINISTRAS VINSAS JANUŠONIS

🔗 Į oficialų šaltinį

DI paaiškinimas pagal oficialų įstatymo tekstą. Orientacinis, nepakeičia teisinės konsultacijos.