LIETUVOS RESPUBLIKOS ŽEMĖS ŪKIO MINISTRO Į S A K Y M A S DĖL IMPORTUOJAMŲ, EKSPORTUOJAMŲ IR TEIKIAMŲ VIDAUS RINKAI ŠVIEŽIŲ VAISIŲ IR DARŽOVIŲ KOKYBĖS KONTROLĖS TAISYKLIŲ PATVIRTINIMO 2003 m. rugsėjo 30 d. Nr. 3D-402 Vilnius Vykdydamas teisės derinimo priemonių 2003 metų plano, patvirtinto Lietuvos Respublikos Vyriausybės 2003 m. kovo 5 d. nutarimu Nr. 292 (Žin., 2003, Nr. 25-1019, Nr. 65-2965), 3.7.2.5-T34 priemonę:
- Tvirtinu Importuojamų, eksportuojamų ir teikiamų vidaus rinkai šviežių vaisių ir daržovių kokybės kontrolės taisykles (pridedama).
- Nustatau, kad šviežių vaisių ir daržovių kokybę tikrinantys asmenys turi būti išėję mokymo kursą Lietuvos sodininkystės ir daržininkystės institute pagal instituto parengtas ir su Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerija suderintas programas ir turėti nustatytos formos kvalifikacijos pažymėjimus.
- Prašau Lietuvos sodininkystės ir daržininkystės institutą teikti Žemės ūkio ministerijai informaciją apie inspektorių mokymo eigą bei jiems išduotus kvalifikacijos pažymėjimus.
- Pripažįstu netekusiu galios Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro ir Lietuvos Respublikos valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus 2002 m. sausio 25 d. įsakymą Nr. 29/53 „Dėl Importuojamų, eksportuojamų ir teikiamų vidaus rinkai šviežių vaisių ir daržovių kokybės kontrolės taisyklių patvirtinimo“ (Žin., 2002, Nr. 16-637). ŽEMĖS ŪKIO Ministras Jeronimas Kraujelis SUDERINTA SUDERINTA Muitinės departamento prie Valstybinės maisto ir Lietuvos Respublikos veterinarijos tarnybos finansų ministerijos direktoriaus pavaduotojas direktorius Rimutis Klevečka Darius Remeika 2003 m. rugsėjo 30 d. 2003 m. rugsėjo 30 d. ______________ PATVIRTINTA Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2003 m. rugsėjo 30 d. įsakymu Nr. 3D-402 IMPORTUOJAMŲ, EKSPORTUOJAMŲ IR TEIKIAMŲ VIDAUS RINKAI ŠVIEŽIŲ VAISIŲ IR DARŽOVIŲ KOKYBĖS KONTROLĖS TAISYKLĖS I. BENDROSIOS NUOSTATOS Šios taisyklės parengtos pagal: 1.
- 2003 m. kovo 5 d. Komisijos reglamentą (EB) Nr. 408/2003, pakeičiantį reglamentą (EB) Nr. 1148/2001 dėl kokybės reikalavimų, taikomų šviežiems vaisiams ir daržovėms, atitikties kontrolės; 1.
- 1996 m. spalio 28 d. Tarybos reglamentą (EB) Nr. 2200/96 dėl bendros vaisių ir daržovių rinkos organizavimo.
- Šiomis taisyklėmis reglamentuojama šviežių vaisių ir daržovių (toliau – vaisių ir daržovių), nurodytų šių taisyklių 1 priede, atitikties įvertinimo tvarka, už atitikties įvertinimą visuose tiekimo į rinką etapuose atsakingos institucijos, jų tarpusavio sąveika, ryšiai su Europos Sąjungos ir kitų šalių kompetentingomis institucijomis.
- Atitikties įvertinimo tikslas – užtikrinti, kad į vidaus rinką teikiami, importuojami bei eksportuojami vaisiai ir daržovės atitiktų privalomuosius kokybės reikalavimus.
- Šių taisyklių nuostatomis privalo vadovautis fiziniai ir juridiniai asmenys, parduodantys ar kitaip teikiantys į rinką vaisius ir daržoves, juos importuojantys ir eksportuojantys, taip pat kompetentingos kontrolės institucijos, atlikdamos vaisių ir daržovių atitikties privalomuosius kokybės reikalavimus įvertinimą.
- Šiose taisyklėse vartojamos sąvokos: Vaisių ir daržovių atitikties įvertinimas (toliau – atitikties įvertinimas) – veikla, kuria nustatoma šviežių vaisių ir daržovių kokybės atitiktis nustatytus privalomuosius kokybės reikalavimus. Kompetentinga kontrolės institucija – kontrolės institucija, įgaliota tikrinti konkrečiuose teikimo į rinką etapuose, ar vaisiai ir daržovės atitinka privalomuosius kokybės reikalavimus. Kompetentinga koordinuojanti institucija – Vyriausybės įgaliota rengti ir tvirtinti privalomuosius vaisių ir daržovių kokybės reikalavimus, jų kontrolės taisykles ir atitikties įvertinimo metodikas institucija, koordinuojanti veiklą šioje srityje ir palaikanti ryšius su Europos Sąjungos ir kitų šalių kompetentingomis institucijomis. Pardavėjas – fizinis arba juridinis asmuo, parduodantis ar kitaip teikiantis į vidaus rinką vaisius ir daržoves, taip pat jų importuotojas bei eksportuotojas. Siunta – vieno siuntėjo vienam gavėjui vienu metu viena transporto priemone gabenami vaisiai ir daržovės su tais pačiais lydimaisiais dokumentais. Siuntoje gali būti viena arba keletas vieno ar kelių tipų vaisių ir daržovių partijų. Partija – to paties pakuotojo ir/arba siuntėjo, to paties pavadinimo, kilmės šalies, kokybės klasės, dydžio (jei rūšiavimas pagal dydį nustatytas privalomuosiuose kokybės reikalavimuose) ir kitų vienodų privalomuosiuose kokybės reikalavimuose nustatytų rodiklių bei vienodai supakuoti vaisiai ir daržovės. II. TEIKIMO Į RINKĄ REIKALAVIMAI
- Vaisiai ir daržovės, kuriems yra nustatyti privalomieji kokybės reikalavimai, gali būti teikiami į vidaus rinką, importuojami ar eksportuojami, jeigu importuojančiose šalyse nenustatyta kitaip, kai jie atitinka minėtus reikalavimus.
- Perdirbti skirtais vaisiais ir daržovėmis negali būti prekiaujama rinkoje.
- Kiekviena perdirbti skirtų vaisių ir daržovių pakuotė turi būti su žyma „skirta perdirbti“ ar kitais ekvivalenčiais žodžiais. Tuo atveju, kai produktai gabenami ne pakuotėje, o tiesiogiai pakrauti į transporto priemonę, ši informacija turi būti nurodyta lydimuosiuose dokumentuose ir transporto priemonės viduje, aiškiai matomoje vietoje pritvirtintoje kortelėje.
- Informacija apie teikiamų į vidaus rinką, importuojamų ir eksportuojamų vaisių ir daržovių kokybę turi būti matomoje vietoje, nenuvalomais dažais atspausta ant pačios pakuotės arba ant etiketės, kaip nurodyta privalomuosiuose kokybės reikalavimuose.
- Prekiaujant nesupakuotais vaisiais ir daržovėmis pagal vartojimo pirkimo-pardavimo sutartį, prekių kilmė, kokybės klasė ir kita privalomuosiuose kokybės reikalavimuose nurodyta informacija turi būti pirkėjams matomoje vietoje pateiktoje kortelėje šalia vaisių ir daržovių.
- Visi vaisių ir daržovių pardavėjai, išskyrus tuos, kurie prekiauja pagal vartojimo pirkimo-pardavimo sutartį, turi būti įregistruoti Fitosanitariniame registre pagal jų veiklos kryptį. Prekiaujantys pagal vartojimo pirkimo-pardavimo sutartį pardavėjai turi būti patvirtinti pagal Maisto tvarkymo (išskyrus gyvūninių produktų gamybą) įmonių patvirtinimo tvarką, patvirtintą Lietuvos Respublikos valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus 2001 m. kovo 13 d. įsakymu Nr. 119 (Žin., 2001, Nr. 24-816). Kompetentinga koordinuojanti institucija turi teisę naudotis Patvirtintų maisto tvarkymo (išskyrus gyvūninių produktų gamybą) įmonių patvirtinimo sąrašo bei Fitosanitarinio registro duomenimis apie vaisių ir daržovių pardavėjus pagal kompetentingų kontroliuojančių institucijų ir kompetentingos koordinuojančios institucijos tarpusavio susitarimą.
- Už teikiamų į vidaus rinką, importuojamų ir eksportuojamų vaisių ir daržovių atitikimą nustatytus privalomuosius kokybės reikalavimus atsakingas jų pardavėjas.
- Šiose taisyklėse nustatyti reikalavimai netaikomi vaisiams ir daržovėms: 13.
- kuriuos augintojai parduoda rūšiavimo, pakavimo ar sandėliavimo įmonėms; 13.
- kurie iš sandėliavimo patalpų ar įmonių siunčiami arba parduodami rūšiavimo ar pakavimo įmonėms; 13.
- kuriuos fiziniai asmenys užaugina asmeniniame pagalbiniame ūkyje ar sodininkų bendrijos sklype ir parduoda galutiniam vartotojui prekybos vietoje, turėdami dokumentus, patvirtinančius žemės valdymą arba naudojimą; 13.
- kuriuos fiziniai asmenys užaugina ūkininko ūkyje, įregistruotame Ūkininko ūkio įstatymo nustatyta tvarka, ir parduoda galutiniam vartotojui prekybos vietoje, turėdami ūkininko ūkio įregistravimo pažymėjimą; 13.
- kuriuos užauginusios įmonės auginimo vietoje parduoda galutiniam vartotojui. III. ATITIKTIES ĮVERTINIMO ORGANIZAVIMAS
- Visą šiomis taisyklėmis reglamentuojamą veiklą koordinuoja, keičiasi informacija ir palaiko ryšius su Europos Sąjungos bei kitų šalių kompetentingomis institucijomis kompetentinga koordinuojanti institucija – Žemės ūkio ministerija. Ji turi perduoti suinteresuotoms šalims savo ir kompetentingų kontrolės institucijų pavadinimus, pašto bei elektroninio pašto adresus ir tikslų šių institucijų veiklos sričių paskirstymą.
- Vaisių ir daržovių atitikties įvertinimą jų rūšiavimo ir pakavimo vietose, taip pat juos eksportuojant bei importuojant atlieka kompetentinga kontrolės institucija – Valstybinė augalų apsaugos tarnyba pagal šių taisyklių 2 priede pateiktą metodiką.
- Vaisių ir daržovių atitikties įvertinimą parduodant juos pagal vartojimo pirkimo-pardavimo sutartį atlieka bei ženklinimą ir informacijos vartotojams pateikimą kontroliuoja kompetentinga kontrolės institucija Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba.
- Pardavėjai privalo pateikti kompetentingai kontrolės institucijai visą reikiamą informaciją, susijusią su vidaus rinkai teikiamų, importuojamų ir eksportuojamų vaisių ir daržovių atitikties įvertinimu.
- Vaisių ir daržovių atitikties įvertinimo procedūras koordinuoja bei iškilusius ginčus sprendžia kompetentingų kontrolės institucijų vyriausieji inspektoriai.
- Kompetentingos kontrolės institucijos, tikrinančios vaisių ir daržovių atitiktį, kiekvieną metų ketvirtį, ne vėliau kaip iki kito mėnesio 20 dienos, privalo pateikti Žemės ūkio ministerijai kokybės tikrinimų ataskaitas (lentelės forma), nurodydamos šiuos duomenis: 19.
- produkcijos pavadinimą; 19.
- kilmės šalį; 19.
- šalį gavėją (eksportuojamai produkcijai); 19.
- tikrinimo objektų tipą (importuotojas, augintojas, supirkimo įmonė, pakavimo centras, didmeninės prekybos įmonė), mažmeninės prekybos atveju nurodyti prekybos įmonės tipą (supermarketas, hypermarketas, parduotuvė, gatvės prekyba, turgus); 19.
- patikrintų siuntų kiekį tonomis; 19.
- atliktų patikrinimų skaičių; 19.
- neatitikusios nustatytų reikalavimų produkcijos kiekį tonomis; 19.
- nustatytų neatitikimų (rūšiavimo pagal dydį, ženklinimo, vidinės ir išorinės kokybės, masės) kiekį procentais; 19.
- taikytinas priemones nustatytiems neatitikimams pašalinti (produkciją sunaikinti, perrūšiuoti, sumažinti kokybės klasę, perženklinti ar perdirbti). IV. ATITIKTIES ĮVERTINIMAS TEIKIANT VAISIUS IR DARŽOVES VIDAUS RINKAI
- Vidaus rinkai teikiami Lietuvoje užauginti vaisiai ir daržovės privalo turėti augintojų ar pakuotojų užpildytą atitikties deklaraciją pagal 6 priedą, o importuojami vaisiai ir daržovės – atitikties sertifikatą pagal 3 priedą, kuriuose turi būti nurodyti privalomuosiuose kokybės reikalavimuose nustatyti rekvizitai. Atitikties deklaracijos turi būti registruojamos augintojų arba pakavimo-rūšiavimo įmonių tvarkomuose registracijos žurnaluose, kurie kartu su deklaracijų kopijomis turi būti pateikiami tikrinimus atliekantiems Valstybinės augalų apsaugos tarnybos inspektoriams.
- Paruoštų prekybai vaisių ir daržovių atitiktis gali būti tikrinama visuose teikimo į rinką etapuose. Augintojai, pradėję teikti į vidaus rinką pačių surūšiuotus bei supakuotus vaisius ir daržoves, privalo informuoti Valstybinės augalų apsaugos tarnybos regioninių augalų apsaugos ir karantino punktą, kad įvertintų produktų atitiktį privalomuosius kokybės reikalavimus.
- Kompetentingų kontroliuojančių institucijų inspektoriai į tikrinimo vietą atvyksta apie tai iš anksto neinformavę pardavėjų.
- Mėginių ėmimo ir tikrinimų dažnį nustato kompetentinga kontrolės institucija pagal neatitikimo kokybės reikalavimus rizikos analizės rezultatus. Jis priklauso nuo įmonės dydžio, vietos prekybos grandinėje, ankstesnių tikrinimų duomenų bei kitų parametrų.
- Vaisius ir daržoves pakuojantys pardavėjai tikrinami dažniau nei kitos prekybos grandys.
- Tiems pardavėjams, kurių produktai ankstesnio tikrinimo metu ženkliai neatitiko privalomųjų kokybės reikalavimų, nustatomas dažnesnis tikrinimas. V. EKSPORTUOJAMŲ VAISIŲ IR DARŽOVIŲ ATITIKTIES ĮVERTINIMAS
- Kompetentinga kontrolės institucija turi užtikrinti, kad eksportuojami į kitas valstybes vaisiai ir daržovės atitiktų privalomuosius kokybės reikalavimus, jeigu importuojančiose šalyse nenustatyta kitaip.
- Kiekvienai eksportuojamų vaisių ir daržovių, neskirtų perdirbti, partijai arba siuntai, kuri atitinka privalomuosius kokybės reikalavimus, turi būti išduotas atitikties sertifikatas pagal 3 priedą. Jeigu eksporto siunta sudaryta iš keleto atskirų tos pačios ar skirtingų rūšių produktų partijų, jų atitiktis gali būti patvirtinta vienu sertifikatu, kuriame būtų aiškiai išvardytos visos siuntoje esančios partijos.
- Eksportuojant perdirbti skirtus vaisius ir daržoves kompetentinga kontrolės institucija turi išduoti sertifikatą pagal 4 priedą, kuriame nurodyta jų galutinė paskirtis, jeigu importuojančiose šalyse nenustatyta kitaip.
- Tuo atveju, kai eksportuojant vaisius ir daržoves (įforminant negrąžinamojo eksporto arba laikinojo išvežimo perdirbti muitinės procedūras) muitinei pateikiamas šviežių vaisių ir daržovių atitikties kokybės reikalavimus sertifikatas pagal 3 priedą ar perdirbti skirtų šviežių vaisių ir daržovių sertifikatas pagal 4 priedą, muitinė šiuos dokumentus pažymi nurodytose vietose. VI. IMPORTUOJAMŲ VAISIŲ IR DARŽOVIŲ ATITIKTIES ĮVERTINIMAS
- Importuojamų vaisių ir daržovių, įskaitant skirtus perdirbti, atitiktis turi būti įvertinta dar prieš įforminant išleidimo laisvai cirkuliuoti muitinės procedūrą. Atitikties įvertinimo procedūros importuojant vaisius ir daržoves, įskaitant skirtus perdirbti, atliekamos vadovaujantis Įvežamų į Lietuvos Respubliką, išvežamų iš jos ir gabenamų per ją tranzitu augalų, augalinių produktų ir kitų objektų fitosanitarinio ir kokybės patikrinimo taisyklėmis, patvirtintomis Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro ir Lietuvos Respublikos finansų ministro 2003 m. birželio 27 d. įsakymu Nr. 3D-258/1K-175 (Žin., 2003, Nr. 74-3449).
- Kiekvienai importuojamų vaisių ir daržovių, neskirtų perdirbti, partijai arba siuntai, kuri atitinka privalomuosius kokybės reikalavimus, turi būti išduotas sertifikatas pagal 3 priedą. Jeigu importo siunta sudaryta iš keleto atskirų tos pačios ar skirtingų rūšių produktų partijų, jų atitiktis gali būti patvirtinta vienu sertifikatu, kuriame būtų aiškiai išvardytos visos siuntoje esančios partijos.
- Kai importuojamos partijos arba siuntos turi šalies siuntėjos išduotus kokybės sertifikatus, analogiškus 3 priede nurodytajam, Valstybinės augalų apsaugos tarnybos inspektoriai, įsitikinę, kad tie produktai atitinka Lietuvos Respublikoje galiojančius privalomuosius kokybės reikalavimus, ant šių sertifikatų deda spaudą „Sertifikatas galioja“ (7 priedas).
- Tais atvejais, kai siunta padalijama, inspektorius pasilieka atitikties sertifikato kopiją, sertifikato originalas išduodamas importuotojui, kuris padaro tiek sertifikato kopijų, į kiek dalių dalijama siunta. Sertifikato originalą pasilieka importuotojas.
- Importuojant perdirbti skirtus vaisius ir daržoves kompetentingai kontrolės institucijai turi būti pateiktas perdirbti skirtų vaisių ir daržovių sertifikatas, kuriame būtų nurodyta jų galutinė paskirtis, ir sutartis su perdirbėju. Kompetentinga kontrolės institucija importuojamiems vaisiams ir daržovėms gali išduoti 4 priede nurodytą sertifikatą tik tuo atveju, jei vaisių ir daržovių savininkas neturi eksportuojančios šalies analogiško sertifikato, bet pateikia sutartį su perdirbėju.
- Įmonė, perdirbusi produkciją, privalo grąžinti perdirbti skirtų vaisių ir daržovių atitikties sertifikatą kaip įrodymą, kad produktai iš tikrųjų buvo perdirbti, tam Valstybinės augalų apsaugos tarnybos regioniniam augalų apsaugos ir karantino punktui, kurio aptarnaujamoje zonoje ši perdirbimo įmonė įregistruota. VII. NEATITIKTIES KONTROLĖ IR ATSAKOMYBĖ
- Kompetentingoms kontrolės institucijoms nustačius, kad teikiami į vidaus rinką, importuojami bei eksportuojami vaisiai ir daržovės neatitinka privalomųjų kokybės reikalavimų, surašoma ir išduodama prekių savininkui arba jo įgaliotajam asmeniui Valstybinės augalų apsaugos tarnybos pažyma pagal 5 priedą arba Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos aktas „Dėl maisto tvarkymo įmonių atitikimo privalomuosius reikalavimus patikrinimo“, patvirtintas Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus 2001 m. birželio 12 d. įsakymu Nr. 257 (Žin., 2001, Nr. 52-1857), nurodant neatitikimo priežastis. Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba apie nustatytus neatitikimus informuoja Valstybinę augalų apsaugos tarnybą.
- Vaisiai ir daržovės gali būti teikiami į vidaus rinką, importuojami bei eksportuojami tik įvykdžius kompetentingų kontrolės institucijų nurodymus ir turint (papildomai patikrinus) Valstybinės augalų apsaugos tarnybos išduotus sertifikatus pagal 3 ar 4 priedus arba Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos sprendimą „Dėl maisto tvarkymo atnaujinimo“, patvirtintą Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus 2001 m. birželio 12 d. įsakymu Nr. 257, arba atitikties deklaraciją, kaip nurodyta 20 punkte.
- Už nustatytų privalomųjų kokybės reikalavimų pažeidimus teikiant vaisius ir daržoves į vidaus rinką, juos importuojant bei eksportuojant asmenys traukiami atsakomybėn įstatymų nustatyta tvarka.
- Kompetentingų kontrolės institucijų sprendimai gali būti skundžiami įstatymų nustatyta tvarka. VIII. INFORMAVIMAS DĖL NEATITIKTIES
- Nustačiusi, kad importuota siunta neatitiko privalomųjų kokybės reikalavimų dėl pažeidimų, kuriuos galima buvo nustatyti prekinio paruošimo ir/ar eksporto kontrolės metu, kompetentinga kontrolės institucija Valstybinė augalų apsaugos tarnyba apie tai informuoja tą importuojančios šalies kontroliuojančią instituciją, kuri buvo atsakinga už produkcijos patikrą prieš jai kertant Lietuvos Respublikos sieną, bei kompetentingą koordinuojančią instituciją – Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministeriją pagal Valstybinės augalų apsaugos tarnybos patvirtintą formą. ______________ Importuojamų, eksportuojamų ir teikiamų vidaus rinkai šviežių vaisių ir daržovių kokybės kontrolės taisyklių 1 priedas ŠVIEŽIŲ VAISIŲ IR DARŽOVIŲ, KURIEMS TAIKOMI PRIVALOMIEJI KOKYBĖS REIKALAVIMAI, SĄRAŠAS Prekės kodas pagal Kombinuotosios prekių nomenklatūros 2003 m. versiją Prekės pavadinimas ex0702.00.00 Švieži pomidorai ex0703.10.19.0 Švieži svogūnai ex0703.20.00.0 Švieži valgomieji česnakai ex0703.90.00.0 Švieži daržiniai porai ex0704.10.00.0 Švieži žiediniai kopūstai ex0704.20.00.0 Švieži Briuselio kopūstai ex0704.90.10.0; ex0704.90.90.0 Švieži baltagūžiai, raudongūžiai bei Savojos kopūstai ex07.05 Šviežios salotos, garbanotosios ir gūžinės cikorijos ex07.05 Šviežios cikorijos ex0706.10.00.0 Šviežios morkos ex0707.00.05 Švieži agurkai ex0708.10.00.0 Švieži negliaudyti žirniai ex0708.20.00.0 Šviežios pupelės ex0709.10.00.0 Švieži artišokai ex0709.20.00.0 Švieži smidrai (šparagai) ex0709.30.00.0 Švieži baklažanai ex0709.40.00.0 Švieži lapkotiniai salierai ex0709.60.10.0 Šviežios saldžiosios paprikos ex0709.70.00.0 Švieži špinatai ex0709.90.90.0 Šviežios cukinijos 0803.00.19.0 Švieži bananai ex0804.40.00.0 Šviežios avokados 0805.10.10.0; ex0805.20; ex0805.50.10.0 Švieži citrusiniai vaisiai 0806.10.10.0 Vynuogės 0807.11.00.0 Arbūzai 0807.19.00.0 Melionai 0808.10.20; 0808.10.50; 0808.10.90 Obuoliai 0808.20.50 Kriaušės 0809.10.00.0 Abrikosai 0809.20 Vyšnios 0809.30 Persikai ir nektarinai 0809.40 Slyvos 0810.10.00 Braškės ir žemuogės 0810.50.00.0 Kiviai ___________ Importuojamų, eksportuojamų ir teikiamų vidaus rinkai šviežių vaisių ir daržovių kokybės kontrolės taisyklių 2 priedas ATITIKTIES ĮVERTINIMO METODIKA I. BENDROSIOS NUOSTATOS
- Ši metodika taikoma kontroliuojančiai institucijai tikrinant, ar vidaus rinkai teikiami, importuojami bei eksportuojami vaisiai ir daržovės atitinka jiems nustatytus privalomuosius kokybės reikalavimus.
- Pagrindinės šioje metodikoje vartojamos sąvokos: Inspektorius - kompetentingos kontrolės institucijos pareigūnas, įgijęs reikiamų žinių bei turintis būtiną įrangą kokybės patikrinimui atlikti ir įgaliotas vertinti vaisių ir daržovių atitiktį. Bendroji pakuotė - bet kokia pakuotė, į kurią įpakuojama keletas vaisių ir daržovių pakuočių arba neįpakuotų vaisių ir daržovių, apsauganti juos nuo pažeidimų gabenimo metu. Bendrajai pakuotei nepriskiriami gabenimo konteineriai. Atskirais atvejais bendroji pakuotė gali būti laikoma kaip pakuotė. Pakuotė - bet kokia pakuotė, kurioje vaisiai ir daržovės supakuojami ir parduodami vartotojui kaip atskira prekė. Pakuotėmis laikomos ir tos medžiagos, kurios visą produktą ar jo dalį apgaubia taip, kad jose esančio turinio negalima būtų pakeisti pakuotės neatidarius arba nesuardžius. Mėginių ėmimas - tam tikro prekių kiekio (pakuotės) paėmimas kokybei patikrinti. Pirminis mėginys - iš partijos paimta pakuotė; jei prekės neįpakuotos - tam tikras prekių kiekis, paimtas iš vienos partijos vietos. Pilnasis mėginys - visai partijai būdingi pirminiai mėginiai, paimti iš skirtingų partijos vietų, kurių pakanka įvertinti partiją pagal visus kokybės kriterijus, nustatytus privalomuosiuose kokybės reikalavimuose. Antrinis mėginys* - pirminio mėginio dalis nuo 300 g iki 1 kg, paimta iš pilnojo mėginio. Jeigu produktai įpakuoti, antriniam mėginiui paimama viena pakuotė. Mišrusis mėginys* - ne mažesnis kaip 3 kg masės visų antrinių mėginių, paimtų iš pilnojo mėginio, mišinys. Mišriajame mėginyje esantys riešutai turi būti gerai sumaišyti. Smulkusis mėginys - pilnojo mėginio dalis, kurios pakanka nustatyti, ar prekė neturi vidinių defektų daugiau, nei nustatyta privalomaisiais kokybės reikalavimais. Riešutų smulkusis mėginys sudaromas iš mišriojo mėginio paėmus 100 riešutų. Iš kiekvieno pilnojo mėginio galima paimti keletą smulkiųjų mėginių. Kitos metodikoje vartojamos sąvokos suprantamos taip, kaip jos apibrėžtos Importuojamų, eksportuojamų ir teikiamų vidaus rinkai šviežių vaisių ir daržovių kokybės kontrolės taisyklėse. FIZINIS SIUNTOS PATIKRINIMAS
- Fizinis patikrinimas atliekamas įvertinant pasirinktinai iš skirtingų partijos vietų paimtą pilnąjį mėginį.
- Partijų tapatybė nustatoma ir/arba siuntos būklė įvertinama pagal prekės ženklinimo rekvizitus bei tikrinant lydimuosius dokumentus. Jeigu siunta sudaryta iš keleto partijų, inspektorius turi įsitikinti, ar lydimuosiuose dokumentuose pateikta informacija atitinka siuntos turinį.
- Inspektorius pagal pasirinktą tikrinimo tikslą pats pasirenka ir nurodo pardavėjui pakuotes ar partijas arba, jeigu produkcija nesupakuota, - partijos vietas, iš kurių imamas pilnasis mėginys.
- Jei vertinimui reikalingas smulkusis arba antrinis mėginys, jį iš pilnojo mėginio atrenka pats inspektorius.
- Pardavėjai privalo pateikti dokumentus ir pilnąjį mėginį ir suteikti visą informaciją, kurios reikia prekių atitikčiai įvertinti.
- Fizinio patikrinimo procedūros: 8.
- pagal pirminius mėginius įvertinama atitiktis pakavimo ir ženklinimo reikalavimus. Nustatoma, ar prekės supakuotos į švarią bei tinkamą medžiagą, ar jos tinkamai paženklintos. Jeigu prekėms nustatytas specialus pakavimas, inspektorius turi įsitikinti, ar jis tikrai naudojamas. Kai vaisiai ir daržovės yra individualiai supakuoti į plastikinius maišelius ar medžiagą, naudojamą jautriems produktams apsaugoti, tokia medžiaga nelaikoma pakuote ir jai pakuočių ženklinimo reikalavimai netaikomi; 8.2 pagal pilnąjį ar mišrųjį mėginį ir/arba pagal smulkųjį mėginį įvertinama privalomųjų kokybės reikalavimų atitiktis: inspektorius nusprendžia, kokio dydžio pilnojo mėginio reikia partijai įvertinti.
- Pažeistos pakuotės negali būti naudojamos kaip pilnojo mėginio dalis. Jos turi būti atidėtos į šalį ir prireikus tikrinamos bei aprašomos atskirai.
- Kelios partijos gali būti traktuojamos kaip viena, jeigu atitinka šias sąlygas: 10.
- partijos nesiskiria pagal prekių pavadinimą; 10.
- tas pats siuntėjas; 10.
- ta pati kilmės šalis; 10.
- ta pati kokybės klasė; 10.
- ta pati veislė arba prekinis tipas (jeigu skirstymas į prekinius tipus nurodytas privalomuosiuose kokybės reikalavimuose).
- Kilus įtarimui, kad partija gali neatitikti nustatytų reikalavimų, pilnasis mėginys tikrinimui sudaromas imant ne mažesnį, nei nurodyta lentelėje, prekių kiekį: Įpakuota produkcija Neįpakuota produkcija Pakuočių kiekis partijoje, vnt. Tikrinimui imamų pakuočių (pirminių mėginių) kiekis, vnt. Partijos masė (kg) arba vienetų skaičius partijoje Tikrinimui imami pirminiai mėginiai, kg arba vnt. iki 100 5 iki 200 10 nuo 101 iki 300 7 nuo 201 iki 500 20 nuo 301 iki 500 9 nuo 501 iki 1 000 30 nuo 501 iki 1 000 10 nuo 1 001 iki 5 000 60 daugiau kaip 1 000 15 (mažiausiai) daugiau kaip 5 000 100 (mažiausiai)
- Tikrinant nesupakuotus stambius vaisius ir daržoves (kai vienetas sveria daugiau kaip 2 kg) pirminiam mėginiui pakanka penkių vienetų. Mažiau kaip 5 pakuotes turinti arba lengvesnė kaip 10 kg partija tikrinama visa.
- Jeigu inspektorius po pirminio tikrinimo negali nuspręsti, ar prekės atitinka privalomuosius kokybės reikalavimus, jis tikrina dar kartą. Galutiniu rezultatu laikomas abiejų tikrinimų rezultatų vidurkis procentais.
- Vaisių branda ir/arba sunokimo laipsnis bei vidiniai defektai nustatomi tiriant smulkųjį mėginį. Smulkusis mėginys pasirenkamas ir tuo atveju, kai įvertinimui reikia perpjauti produktus.
- Nustatyti atskiri pažeidimai išreiškiami procentais nuo bendro neatitinkančių nustatytų reikalavimų prekių kiekio arba masės. Visų nustatytų pažeidimų kiekis išreiškiamas procentais nuo visų prekių kiekio arba masės. III. PREKIŲ ATITIKTIES ĮVERTINIMAS
- Tikrinimo metu prekės, išskyrus riešutus arba atvejus, kai prekių kokybę galima įvertinti neardant pakuotės, išpakuojamos išardant pakuotes.
- Minimalių reikalavimų, kokybės klasės, dydžio ir rūšiavimo pagal dydį atitiktis nustatoma tikrinant pilnąjį mėginį, o riešutų - tikrinant mišrųjį mėginį.
- Kokybės kriterijai įvertinami šiais būdais ir prietaisais: 18.
- prekių forma, sveikumas, šviežumas, spalva, skonis, kvapas nustatomi jusle; 18.
- ilgis matuojamas liniuote, o skersmuo (diametras) ir pažeidimai matuojami dydžių matuoklėmis 1 mm tikslumu; 18.
- masė nustatoma sveriant 1 g tikslumu; 18.
- sunokimas įvertinamas standartiniais šiam tikslui skirtais metodais ir įrankiais. Obuolių ir kriaušių sunokimas vertinamas pagal kolorimetro skalę ir/arba atliekant krakmolo irimo testą (jodo testą); 18.
- tirpių sausųjų medžiagų kiekis nustatomas refraktometru; 18.
- vaisių minkštimo tvirtumas nustatomas penetrometru.
- Jeigu tikrinama ne prekių išsiuntimo iš gamybos vietos metu ir jeigu prekės nepriklauso ekstra kokybės klasei, atsižvelgiama į tai, kad gabenant, nors ir tinkamomis sąlygomis, prekės gali prarasti šiek tiek šviežumo bei apvysti.
- Inspektorius turi teisę perpjauti ar kitaip pažeisti ne daugiau kaip 10 proc. pilnojo mėginio ir neprivalo grąžinti tikrinimo metu pažeistų mėginio dalių.
- Importuojamų prekių atrinktų mėginių muitinis įforminimas atliekamas vadovaujantis Prekių deklaravimo ir muitinio tikrinimo nuostatais, patvirtintais Lietuvos Respublikos finansų ministro 2000 m. sausio 13 d. įsakymu Nr. 3 (Žin., 2000, Nr. 11-264). _____________ Importuojamų, eksportuojamų ir teikiamų vidaus rinkai šviežių vaisių ir daržovių kokybės kontrolės taisyklių 3 priedas VALSTYBINĖ AUGALŲ APSAUGOS TARNYBA ŠVIEŽIŲ VAISIŲ IR DARŽOVIŲ ATITIKTIES KOKYBĖS REIKALAVIMUS SERTIFIKATAS 200... m. d. Nr. (Sudarymo vieta)
- Pardavėjas
- Pakuotojas (jei jis nėra prekių savininkas) nurodytas ant pakuotės
- Augalų apsaugos tarnybos padalinys
- Patikrinimo vieta/ kilmės šalis (*)
- Paskirties šalis ar regionas
- Transporto priemonė
- □ vidaus prekyba □ importas □ eksportas
- Pakuotės (kiekis ir rūšis)
- Produkto pavadinimas (gali būti nurodyta ir veislė, jeigu to reikalaujama privalomuosiuose kokybės reikalavimuose)
- Kokybės klasė
- Bendroji masė bruto /neto (**)
- Valstybinė augalų apsaugos tarnyba, atlikusi patikrinimą atrankos būdu, patvirtina, kad nurodyti produktai patikrinimo metu atitiko privalomuosius kokybės reikalavimus Sertifikato galiojimo terminas: ............... dienų
- Komentarai: Inspektorius A. V. (parašas) (vardas, pavardė) Muitinės įstaiga (***) A. V. (*) - kuomet prekės reeksportuojamos, jų kilmę nurodyti 9 punkte (**) - nereikalingą horizontaliai išbraukti (***) - pildoma eksportuojant _____________ Importuojamų, eksportuojamų ir teikiamų vidaus rinkai šviežių vaisių ir daržovių kokybės kontrolės taisyklių 4 priedas VALSTYBINĖ AUGALŲ APSAUGOS TARNYBA PERDIRBTI SKIRTŲ ŠVIEŽIŲ VAISIŲ IR DARŽOVIŲ SERTIFIKATAS 200... m. d. Nr. (Sudarymo vieta)
- Pardavėjas
- Transporto priemonė
- Valstybinės augalų apsaugos tarnybos padalinys
- Numatomas produkcijos perdirbimas/perdirbėjo pavadinimas (vardas, pavardė) ir adresas
- Perdirbimo vietovės kompetentinga kontrolės institucija
- Pakuočių skaičius arba žodžiai „Neįpakuoti produktai“
- Produkto pavadinimas/kilmės šalis
- Bendroji masė kg bruto/neto (*) Komentarai: ____________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ Inspektorius: vežimas/išvežimas (*) ____________________________________ A.V. (parašas) (vardas, pavardė) Perdirbėjas patvirtina, kad aukščiau nurodytas produktas buvo perdirbtas ____________ (vieta ir data) ______________________ _______ Perdirbėjo pareigos A.V. (parašas) (vardas, pavardė) Muitinės įstaiga** A. V. PASTABOS: perdirbus 6, 7 bei 8 punktuose minimus produktus šis sertifikatas turi būti pasirašytas ir su perdirbėjo antspaudu grąžintas 5 punkte minimai kompetentingai kontrolės institucijai (*) - nereikalingą išbraukti (**) - pildoma eksportuojant ______________ Importuojamų, eksportuojamų ir teikiamų vidaus rinkai šviežių vaisių ir daržovių kokybės kontrolės taisyklių 5 priedas ___________________________________________________________________________ (kompetentingos kontrolės institucijos pavadinimas) PAŽYMA DĖL ŠVIEŽIŲ VAISIŲ IR DARŽOVIŲ NEATITIKTIES 200... m. d. Nr. (Sudarymo vieta) Pareigūno pareigos, vardas, pavardė ______________________________________________ Patikrino: Fizinio/juridinio asmens pavadinimas: _____________________________________________ Įmonės (asmens) kodas: ___________________ Adresas: _____________________________ Registracijos LR fitosanitariniame registre numeris: __________________________________ Tikrinimo vieta: ______________________________________________________________ Produkto pavadinimas: _____________________ Rūšis: _____________________________ Kiekis: ________ (dėžėmis), _________ masė neto, ____________________ palečių skaičius Kokybės klasė: __________________________ Dydis: ______________________________ Kilmės šalis: ____________________________ Paskirties vieta: _______________________ Lydinčiojo dokumento Nr., data _________________________________________________ Pristatymo laikas: _____________________________________________________________ Transporto rūšis: _____________________________________________________________ Transporto registracija: ________________________________________________________ Nustatyti pažeidimai/neatitikimai: ________________________________________________ ___________________________________________________________________________ Taikytinos priemonės: _________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ PASTABOS: ___________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ Inspektorius A. V. (parašas) (vardas, pavardė) Susipažinau (Parašas) (Vardas, pavardė) (Data) ___________________________________________________________________________ Pildo inspektorius, kuris atliko galutinį prekių partijos patikrinimą ir tuo paliudija, kad prekėmis leidžiama laisvai prekiauti. Patikrinimo data: __________________ Vieta: _____________________________________ Perrūšiuota: ________________________ kg Sunaikinta: ________________________ kg Skirta perdirbti: _____________________ kg Sertifikato Nr. __________________________ Sumažinta kokybės klasė: _____________ kg Sertifikato (pažymos) Nr. __________________________ Iš viso: ___________ kg Inspektorius A. V. (parašas) (vardas, pavardė) ________________ Importuojamų, eksportuojamų ir teikiamų vidaus rinkai šviežių vaisių ir daržovių kokybės kontrolės taisyklių 6 priedas LIETUVOS RESPUBLIKOJE IŠAUGINTŲ ŠVIEŽIŲ VAISIŲ, DARŽOVIŲ, UOGŲ, BULVIŲ ATITIKTIES DEKLARACIJA 200... m. d. Nr. (Sudarymo vieta)
- Informacija apie tiekėją 1.
- Asmens vardas ir pavardė/įmonės pavadinimas __________________________________ 1.
- Asmens/įmonės kodas _____________________________________________________ 1.
- Asmens/įmonės adresas ir telefonas, el. p. adresas ________________________________ ___________________________________________________________________________
- Informacija apie prekių pakuotoją (kai pakuotojas ne produkcijos savininkas) 2.
- Prekių pakuotojo pavadinimas _______________________________________________ 2.
- Prekių pakuotojo adresas ir telefonas, el. p. adresas _______________________________ ___________________________________________________________________________
- Informacija apie teikiamus į rinką produktus 3.
- Produkto pavadinimas _____________________________________________________ 3.
- Produkto veislė/prekinis tipas ________________________________________________ 3.
- Produktų kokybės klasė ____________________________________________________ 3.
- Produktų bendroji masė (bruto/neto, kg) _______________________________________ 3.
- Pakuočių kiekis vienetais (jei produktai įpakuoti) ________________________________ 3.
- Pakuočių rūšis (jei produktai įpakuoti) _________________________________________ 3.
- Papildoma informacija (nuorodos) apie produktus ________________________________
- Informacija apie maisto saugą, kai buvo naudoti pesticidai 4.
- Naudotų pesticidų pavadinimai ______________________________________________ 4.
- Tyrimų duomenys* ________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ 4.
- Tyrimus atlikusios laboratorijos pavadinimas ____________________________________ 4.
- Laboratorijos adresas, telefonas, el. p. adresas ___________________________________ ___________________________________________________________________________ 4.
- Tyrimų atlikimo data _____________ 4.
- Tyrimų protokolo Nr. ____________________ _______________________ __________________ _______________________ (deklaraciją surašiusio asmens pareigos) (parašas) (vardas ir pavardė) ______________ Importuojamų, eksportuojamų ir teikiamų vidaus rinkai šviežių vaisių ir daržovių kokybės taisyklių kontrolės 7 priedas (Spaudo „SERTIFIKATAS GALIOJA“ pavyzdys) SERTIFIKATAS GALIOJA LIETUVOS RESPUBLIKOS VALSTYBINĖS AUGALŲ APSAUGOS TARNYBOS .............................. PASIENIO AUGALŲ KARANTINO PUNKTAS (parašas) (Inspektoriaus vardas, pavardė ) 200____m.________________d. (mėlyna spalva) ______________ * Antrinis ir mišrusis mėginiai imami tik riešutams įvertinti. * rastų pesticidų pavadinimai ir jų kiekiai, ar jie neviršija didžiausių leistinų lygių