LIETUVOS RESPUBLIKOS VALSTYBINĖS MAISTO IR VETERINARIJOS TARNYBOS DIREKTORIAUS Į S A K Y M A S DĖL NEKOKYBIŠKO ŽALIO PIE

LIETUVOS RESPUBLIKOS VALSTYBINĖS MAISTO IR VETERINARIJOS TARNYBOS DIREKTORIAUS Į S A K Y M A S DĖL NEKOKYBIŠKO ŽALIO PIENO APSKAITOS 2003 m. gruodžio 19 d. Nr. B1-975 Vilnius Vadovaudamasis Lietuvos Respublikos veterinarijos įstatymu (Žin., 1992, Nr. 2-15), Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (toliau – VMVT) nuostatais (Žin., 2000, Nr. 53-1537; 2003, Nr. 42-1941), Pieno supirkimo taisyklėmis (Žin., 2001, Nr. 40-1406; 2003, Nr. 60-2739, Nr. 83-3814, Nr. 112-5039) bei siekdamas sugriežtinti perdirbimui skirto žalio pieno kokybės kontrolę:

1. Nurodau apskričių, miestų, rajonų valstybinėms maisto ir veterinarijos tarnyboms neišduoti eksporto sertifikatų pieno produktams bei sustabdyti jų realizavimą vidaus rinkoje, jeigu pieno perdirbimo įmonėse bus perdirbamas LST 1137:1997 „Žalias karvių pienas. Kokybės reikalavimai. Nustatymas ir įvertinimas“ neatitinkantis žalias pienas.
2. Nurodau pieno perdirbimo, supirkimo įmonėms užtikrinti netinkamo žalio pieno sunaikinimą, grąžinimą ar perdirbimą į produktus, skirtus ne žmonių maistui, bei vykdyti netinkamo pieno apskaitą.
3. Nurodau kiekvieną ketvirtį apskričių, miestų VMVT pateikti VMVT Maisto skyriui apskaitos duomenis, gautus iš pieno perdirbimo, supirkimo įmonių, apie atliktus veiksmus su netinkamu žaliu pienu pagal pridedamą formą.
4. Pavedu įsakymo vykdymo kontrolę Maisto ir veterinarijos audito tarnybai. DIREKTORIUS KAZIMIERAS LUKAUSKAS Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus 2003 m. gruodžio 19 d. įsakymo Nr. B1-975 priedas ____________________________________________TARNYBA Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Maisto skyriui 200___M.______KETVIRČIO NETINKAMO PERDIRBIMUI ŽALIO PIENO APSKAITOS ATASKAITA 200 -___-___ Nr. __________________________________ (vieta) Eil. Nr. Supirkimo, pieno perdirbimo įmonės pavadinimas Žalio pieno kiekis, grąžintas iš supirkimo punktų (kg) Organoleptinis vertinimas Švarumas Rūgštingumas Temperatūra Tankis Inhibitorinės medžiagos Kitos priežastys Iš viso (kg) Nukreipta (sunaikinti – S, grąžinti – G, gyvūnų šėrimui – Š, ne maisto produktų gamybai – P) Iš viso: Eil. Nr. Supirkimo, pieno perdirbimo įmonės pavadinimas Žalio pieno kiekis, grąžintas iš perdirbimo, supirkimo įmonių (kg) Organoleptinis vertinimas Švarumas Rūgštingumas Temperatūra Tankis Inhibitorinės medžiagos Kitos priežastys Iš viso (kg) Nukreipta (sunaikinti – S, grąžinti – G, gyvūnų šėrimui – Š, ne maisto produktų gamybai – P) Iš viso: Viršininkas_________________________________________ (parašas, vardas, pavardė) A.V. ______________