LIETUVOS RESPUBLIKOS SVEIKATOS APSAUGOS MINISTERIJOS

LIETUVOS RESPUBLIKOS SVEIKATOS APSAUGOS MINISTERIJOS LIETUVOS RESPUBLIKOS SVEIKATOS APSAUGOS MINISTERIJOS Į S A K Y M A S DĖL ALKOHOLIO KONTROLĖS ĮSTATYMO NUSTATYTŲ ĮPAREIGOJIMŲ VYKDYMO 1995 m. spalio 11 d. Nr. 543 Vilnius Vykdydamas Lietuvos Respublikos alkoholio kontrolės įstatymo 6, 10, 11 straipsnius bei siekdamas apsaugoti gyventojų sveikatą, įsakau:

1. Patvirtinti: 1.
2. Alkoholinių gėrimų privalomuosius higieninius rodiklius (pridedama); 1.
3. Alkoholinių gėrimų pripažinimo namų gamybos stipriais alkoholiniais gėrimais kriterijus (pridedama); 1.
4. Alkoholio produktų pripažinimo denatūruotais kriterijus (pridedama).
5. Šio įsakymo vykdymo kontrolę pavesti Lietuvos Respublikos vyriausiajam valstybiniam gydytojui higienistui. SVEIKATOS APSAUGOS MINISTRAS ANTANAS VINKUS PATVIRTINTA Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministerijos 1995 10 11 įsakymu Nr. 543 ALKOHOLINIŲ GĖRIMŲ PRIVALOMIEJI HIGIENINIAI REIKALAVIMAI ALKOHOLINIŲ GĖRIMŲ PRIVALOMIEJI REIKALAVIMAI Gaminio pavadinimas Privalomojo rodiklio pavadinimas Dydis Degtinė Aldehidai, perskaičiuoti į acetaldehidą, mg/dm3 absoliutaus alkoholio, ne daugiau kaip 8 Aukštesnieji spiritai, perskaičiuoti į izoamilo ir izobutilo spiritą (3:1), mg/dm3 absoliutaus alkoholio, ne daugiau kaip 4 Esteriai, perskaičiuoti į acetaldehidą, mg/dm3 absoliutaus alkoholio, ne daugiau kaip 30 Metilo alkoholis, perskaičiuotas į absoliutų alkoholį, % ne daugiau kaip 0,05 Likerio ir degtinės gaminiai Metilo alkoholis, perskaičiuotas į absoliutų alkoholį, % ne daugiau kaip 0,05 Konjakas Metilo alkoholis, %, ne daugiau kaip Aldehidai * Aukštesnieji spiritai* Esteriai* Furfurolas* 0,1 Vynas, šampanas, putojantis vynas Bendroji sulfitinė rūgštis, mg/dm3, ne daugiau kaip 200 Laisvoji sulfitinė rūgštis, mg/dm3, ne daugiau kaip 40 Raudonas vynas Metilo alkoholis, perskaičiuotas į absoliutų alkoholį, %, ne daugiau kaip 0,03 Baltas vynas - „ - 0,015 Brendis, džinas, romas, viskis Aldehidai* Aukštesnieji spiritai* Esteriai* Metilo alkoholis, perskaičiuotas į absoliutų alkoholį, %, ne daugiau kaip 0,1 Alus ir alaus gėrimai Bakterinis užteršimas** * Privalomojo rodiklio dydį nurodo gamintojas sertifikate. ** Leidžiamas bakterinio užteršimo lygis pateiktas Lietuvos higienos normoje HN 26-
6. Didžiausios leidžiamos teršalų koncentracijos ir leistini užterštumo radioaktyviaisiais izotopais lygiai turi atitikti Lietuvos higienos normą HN 54-
7. Leidžiami vartoti maisto priedai alkoholiniuose gėrimuose nurodyti Lietuvos higienos normoje HN 53-
8. ______________ PATVIRTINTA Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministerijos 1995 10 11 įsakymu Nr. 543 ALKOHOLINIŲ GĖRIMŲ PRIPAŽINIMO NAMŲ GAMYBOS STIPRIAIS ALKOHOLINIAIS GĖRIMAIS KRITERIJAI Alkoholiniai gėrimai pripažįstami namų gamybos stipriais alkoholiniais gėrimais, jeigu įgaliotų kontroliuojančių institucijų pareigūnai nustato bent vieną iš žemiau išvardintų kriterijų:
9. Namų gamybos gėrimai, kuriuose tūrinė etilo alkoholio koncentracija yra didesnė nei 20% (aluje – didesnė nei 5,6%).
10. Gamintojas neturi nustatyta tvarka išduoto leidimo gamybai.
11. Gaminama nesilaikant normatyvinės dokumentacijos (standarto, techninių sąlygų) reikalavimų.
12. Gėrimai, neturintys kilmės dokumentų arba šie dokumentai yra neaiškūs (blogai įskaitomi, kyla įtarimas dėl suklastojimo ir pan.).
13. Gėrimai, neatitinkantys privalomųjų alkoholinių gėrimų kokybės reikalavimų. ______________ PATVIRTINTA Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministerijos 1995 10 11 įsakymu Nr. 543 ALKOHOLIO PRODUKTŲ PRIPAŽINIMO DENATŪRUOTAIS KRITERIJAI Alkoholio produktai pripažįstami denatūruotais, jeigu:
14. Jų sudėtyje yra žaliavinis etilo alkoholis, turintis daugiau nei leidžiama fuzelių, metanolio ir kitų organizmą žalingai veikiančių medžiagų.
15. Pridėta nemalonaus skonio ar kvapo medžiagų (dažniausiai piridino bazės).
16. Pridėtos priemaišos visiškai ištirpusios ir neatskiriamos paprastais fizikiniais cheminiais metodais (distiliavimu, iššaldymu ir kt.). ______________