LIETUVOS RESPUBLIKOS ŽEMĖS ŪKIO MINISTRO

LIETUVOS RESPUBLIKOS ŽEMĖS ŪKIO MINISTRO LIETUVOS RESPUBLIKOS ŽEMĖS ŪKIO MINISTRO Į S A K Y M A S DĖL ŽEMĖS ŪKIO MINISTRO 2009 m. VASARIO 6 d. ĮSAKYMO Nr. 3D-66 „DĖL GYVULIŲ SKERDENŲ KLASIFIKAVIMO IR ŽENKLINIMO KONTROLĖS TAISYKLIŲ PATVIRTINIMO“ PAKEITIMO 2013 m. vasario 15 d. Nr. 3D-127 Vilnius Vadovaudamasis Lietuvos Respublikos Vyriausybės 2009 m. rugsėjo 2 d. nutarimo Nr. 1071 „Dėl funkcijų įgyvendinant gyvulių skerdenų klasifikavimo sistemą paskirstymo“ (Žin., 2009, Nr. 110-4665) 1 punktu, p a k e i č i u Gyvulių skerdenų klasifikavimo ir ženklinimo taisykles, patvirtintas Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2009 m. vasario 6 d. įsakymu Nr. 3D-66 „Dėl gyvulių skerdenų klasifikavimo ir ženklinimo kontrolės taisyklių patvirtinimo“ (Žin., 2009, Nr. 18-717, Nr. 134-5866): 1. Išdėstau 23 punktą taip: „23. Remiantis 22 punkte nurodytais protokolais, kontrolierius surašo Galvijų ir/arba Kiaulių skerdenų klasifikavimo ir ženklinimo kontrolės pažymą (3 priedas, 4 priedas) (toliau – pažyma) 2 egz., kurios vienas egzempliorius paliekamas skerdyklai (prie jos pridedamos ir 22 punkte nurodytų protokolų kopijos).“ 2. Išdėstau 1–3 priedus nauja redakcija (pridedama). 3. Papildau taisykles 4 priedu (pridedama). Žemės ūkio ministras Vigilijus Jukna Gyvulių skerdenų klasifikavimo ir ženklinimo kontrolės taisyklių 1 priedas (Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2013 m. vasario 15 d. įsakymo Nr. 3D-127 redakcija) (Protokolo formos pavyzdys) ___________VALSTYBINĖ MAISTO IR VETERINARIJOS TARNYBA Galvijų skerdenų klasifikavimo ir ženklinimo kontrolės ______________protokolas Nr.__________ (data) ____________________ (sudarymo vieta) 1. Skerdyklos pavadinimas ir adresas _____________________________________________ 2. Kontrolierius ______________________________________________________________ 3. Vertintojas ________________________________________________________________ 4. Kontrolės data _____________________________________________________________ 5. Kontrolės dieną rastų skerdenų skaičius _________________________________________ 6. Patikrinta suklasifikuotų skerdenų _____________________________________________ Vertintojo suklasifikuotos skerdenos Kontrolieriaus klasifikavimo rezultatai Eil. Nr. Skerdimo Nr. Kategorija Raumeningumo klasė Riebumo klasė Kategorija Raumeningumo klasė Riebumo klasė Ženklinimo teisingumas Pastabos 7. Kontrolės metu nustatyta vertintojo klaidų ......., iš jų: leistinų klaidų £[] neleistinų klaidų £[] Tikrino (parašas) (vardas, pavardė) Su tikrinimo rezultatais susipažinau (parašas) (vardas, pavardė) _________________ Gyvulių skerdenų klasifikavimo ir ženklinimo kontrolės taisyklių 2 priedas (Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2013 m. vasario 15 d. įsakymo Nr. 3D-127 redakcija) (Protokolo formos pavyzdys) ____________VALSTYBINĖ MAISTO IR VETERINARIJOS TARNYBA Kiaulių skerdenų klasifikavimo ir ženklinimo kontrolės ______________protokolas Nr.__________ (data) ____________________ (sudarymo vieta) 1. Skerdyklos pavadinimas ir adresas _____________________________________________ 2. Kontrolierius ______________________________________________________________ 3. Vertintojas ________________________________________________________________ 4. Kontrolės data _____________________________________________________________ 5. Raumeningumo nustatymo prietaisas ___________________________________________ 6. Kontrolės dieną rasta skerdenų ________________________________________________ 7. Patikrinta įvertintų skerdenų __________________________________________________ Eil. Nr. Skerdimo Nr. Nukrypimai įvedant matavimo prietaisą Ženklinimas Pastabos Vertinimo vietos parinkimas Atstumas nuo stuburo cm Zondo įvedimo kampas ° 3–4 s. 3–4 š. 8 6 > 90 ° < 90 ° Klaidų suma Iš viso klaidų Tikrino (parašas) (vardas, pavardė) Su tikrinimo rezultatais susipažinau (parašas) (vardas, pavardė) _________________ Gyvulių skerdenų klasifikavimo ir ženklinimo kontrolės taisyklių 3 priedas (Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2013 m. vasario 15 d. įsakymo Nr. 3D-127 redakcija) (Galvijų skerdenų klasifikavimo ir ženklinimo kontrolės pažymos formos pavyzdys) _____________VALSTYBINĖ MAISTO IR VETERINARIJOS TARNYBA __________________________________________ (dokumento sudarytojo duomenys) GALVIJŲ SKERDENŲ KLASIFIKAVIMO IR ŽENKLINIMO KONTROLĖS PAŽYMA 20___ m.________________mėn.________d. Nr.____________ _______________________________ (sudarymo vieta) Skerdyklos pavadinimas ir adresas_______________________________________________ Kontrolierius_________________________________________________________________ Vertintojas__________________________________________________________________ 1. Tikrinimo metu nustatyta pažeidimų dėl:

1. a)kategorijos nustatymo £[] taip £[] ne
2. b)raumeningumo klasės nustatymo £[] taip £[] ne
3. c)riebumo klasės nustatymo £[] taip £[] ne 2. Skerdenų ženklinimo spaudo ar etiketės duomenys atitinka įrašus, nurodytus Galvijų skerdenų klasifikavimo protokole £[] taip £[] ne 3. Galvijų laikytojui (pardavėjui) buvo išsiųsta informacija apie galvijų skerdenų klasifikavimo rezultatus ir pinigų kiekį, kurį laikytojas būtų gavęs už parduotu galvijus, jei šie būtų nupirkti pagal skerdenos svorį ir kokybę £[] taip £[] ne 4. Skerdenų svoriai fiksuojami automatiškai svarstyklėmis, kurios turi galiojantį patikros spaudą £[] taip £[] ne 5. Ar galioja vertintojo kvalifikaciją patvirtinantis dokumentas £[] taip £[] ne Išvados: ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ PRIDEDAMA: 1. 20__m. _____mėn. ___d. Galvijų skerdenų klasifikavimo ir ženklinimo kontrolės protokolas Nr.______, ___lapas (___lapai). 2. 20__m.______mėn. ___d. Galvijų skerdenų paruošimo klasifikuoti protokolas Nr.______, ___lapas (___lapai, jeigu kontrolės metu atlikta ir galvijų skerdenų paruošimo klasifikuoti kontrolė). Tikrino (parašas) (vardas, pavardė) Su tikrinimo rezultatais susipažinau (parašas) (vardas, pavardė) _________________ Gyvulių skerdenų klasifikavimo ir ženklinimo kontrolės taisyklių 4 priedas (Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2013 m. vasario 15 d. įsakymo Nr. 3D-127 redakcija) (Kiaulių skerdenų klasifikavimo ir ženklinimo kontrolės pažymos formos pavyzdys) ____________VALSTYBINĖ MAISTO IR VETERINARIJOS TARNYBA __________________________________________ (dokumento sudarytojo duomenys) KIAULIŲ SKERDENŲ KLASIFIKAVIMO IR ŽENKLINIMO KONTROLĖS PAŽYMA 20___ m.________________mėn.________d. Nr.____________ _______________________________ (sudarymo vieta) Skerdyklos pavadinimas ir adresas_______________________________________________ Kontrolierius_________________________________________________________________ Vertintojas__________________________________________________________________ 1. Tikrinimo metu nustatyta pažeidimų dėl:
4. a)vertinimo vietos parinkimo skerdenoje £[] taip £[] ne
5. b)atstumo parinkimo nuo nugaros (stuburo) padalijimo linijos iki vertinimo vietos £[] taip £[] ne
6. c)zondo įvedimo kampo £[] taip £[] ne 2. Skerdenų ženklinimo spaudo ar etiketės duomenys atitinka įrašus, nurodytus Kiaulių skerdenų klasifikavimo protokole £[] taip £[] ne 3. Kiaulių laikytojui (pardavėjui) buvo išsiųsta informacija apie kiaulių skerdenų klasifikavimo rezultatus ir pinigų kiekį, kurį laikytojas būtų gavęs už parduotas kiaules, jei šios būtų nupirktos pagal skerdenos svorį ir kokybę £[] taip £[] ne 4. Skerdenų svoriai fiksuojami automatiškai svarstyklėmis, kurios turi galiojantį patikros spaudą £[] taip £[] ne 5. Ar galioja vertintojo kvalifikaciją patvirtinantis dokumentas £[] taip £[] ne Išvados: ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ PRIDEDAMA: 1. 20__m. _____mėn. ___d. Kiaulių skerdenų klasifikavimo ir ženklinimo kontrolės protokolas Nr.______, ___lapas (___lapai). 2. 20__m.______mėn. ___d. Kiaulių skerdenų paruošimo klasifikuoti protokolas Nr.______, ___lapas (___lapai, jeigu kontrolės metu atlikta ir kiaulių skerdenų paruošimo klasifikuoti kontrolė). Tikrino (parašas) (vardas, pavardė) Su tikrinimo rezultatais susipažinau (parašas) (vardas, pavardė) _________________