Valsts veterinārā departamenta rīkojums Nr.3 1997.gada 15.janvārī Par pagaidu grozījumiem dzīvnieku kaušanas noteikumos Sakarā ar valsts veterinārā departamenta rīkojuma Nr.58 (10.12.1996.) "Par mazjaudas kautuves veterinārā dienesta nolikumu" ieviešanu praksē nosaku:
- sākot ar š.g. 15.janvāri līdz 1.aprīlim, izņēmuma kārtā dzīvniekus atļauts kaut arī mājas apstākļos, realizējot šādu dzīvnieku gaļu tikai tirgos, kuros ir pastāvīga valsts veterinārā uzraudzība;
- dzīvnieku pirmskaušanas veterināro apskati veikt un veterināro apliecību izrakstīt drīkst tikai veterināro pārvalžu pilnvaroti licencēti veterinārārsti;
- transportējot uz tirgu vienlaicīgi vairākus kautķermeņus, parenhimatozos orgānus un galvas, tiem obligāti jābūt marķētiem un katras dzīvnieku sugas kautproduktiem jāizraksta atsevišķa veterinārā apliecība;
- stingrās uzskaites veterinārajās apliecībās obligāti jānorāda tirgus nosaukums, kurā jāveic kautķermeņu veterinārā ekspertīze;
- dzīvniekus, kuru kautķermeņus realizē gaļas pārstrādes uzņēmumos, veikalos, visu kategoriju ēdnīcās, restorānos u.c.objektos, drīkst kaut tikai kautuvēs atbilstoši Valsts veterinārā departamenta rīkojumam Nr.58 (10.12.96.);
- kontroli pār rīkojuma izziņošanu ieinteresētajām personām un tā izpildi uzdodu rajonu (Rīgas pilsētas) veterināro pārvalžu priekšniekiem. Valsts veterinārā departamenta direktors J.Rimeicāns