Noteikumi par maksimāli pieļaujamo transtaukskābju daudzumu pārtikas produktos

Ministru kabineta noteikumi Nr. 301 Rīgā

1. gada
2. maijā (prot. Nr. 23
3. §) Noteikumi par maksimāli pieļaujamo transtaukskābju daudzumu pārtikas produktos Izdoti saskaņā ar Pārtikas aprites uzraudzības likuma
4. panta septiņpadsmito daļu
5. Noteikumi nosaka maksimāli pieļaujamo transtaukskābju daudzumu pārtikas produktos, kas ražoti Latvijā, tai skaitā sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos, ievesti no citām Eiropas Savienības dalībvalstīm un Eiropas Ekonomikas zonas valstīm vai trešajām valstīm un paredzēti izplatīšanai Latvijā. 2
6. Noteikumu prasības piemēro pārtikas produktiem, kuru sastāvā ir transtaukskābes, kas radušās šādos pārtikas ražošanas tehnoloģiskajos procesos: 2.
7. hidrogenējot eļļu; 2.
8. spiežot eļļu augstā temperatūrā; 2.
9. pārtikas produktus cepot un karsējot eļļā; 2.
10. cepot un grilējot taukus saturošus pārtikas produktus. 3
11. Noteikumu prasības nepiemēro dzīvnieku izcelsmes taukiem un produktiem, kuru sastāvā transtaukskābes radušās dabiski un nav pievienotas pārtikas ražošanas procesā. 4
12. Maksimāli pieļaujamais transtaukskābju daudzums pārtikas produktos nedrīkst pārsniegt 2 g uz 100 g kopējā tauku daudzuma, izņemot šo noteikumu
13. un
14. punktā minētos pārtikas produktus. 5
15. Maksimāli pieļaujamais transtaukskābju daudzums pārtikas produktos, kuros kopējais tauku daudzums ir mazāks par 3 %, nedrīkst pārsniegt 10 g uz 100 g kopējā tauku daudzuma. 6
16. Maksimāli pieļaujamais transtaukskābju daudzums pārtikas produktos, kuros kopējais tauku daudzums ir no 3 % līdz 20 %, nedrīkst pārsniegt 4 g uz 100 g kopējā tauku daudzuma. 7
17. Pārtikas produktus, kuros pārsniegts šo noteikumu 4.,
18. vai
19. punktā noteiktais maksimāli pieļaujamais transtaukskābju daudzums, var izplatīt Latvijā līdz
20. gada
21. jūnijam. 8 Informatīva atsauce uz Eiropas Savienības direktīvu Noteikumos iekļautas tiesību normas, kas izriet no Eiropas Parlamenta un Padomes
22. gada
23. septembra Direktīvas Nr. 2015/1535/ES, ar ko nosaka informācijas sniegšanas kārtību tehnisko noteikumu un Informācijas sabiedrības pakalpojumu noteikumu jomā. 9 Ministru prezidents Māris Kučinskis Veselības ministrs Guntis Belēvičs