Rozporządzenie Ministra Środowiska z dnia 9 października 2002 r. w sprawie sposobu przedkładania wojewodzie informacji o rodzaju, ilości i miejscach w

Dziennik Ustaw Nr 175 — 11208 — 2) nie dosz∏o do zabrudzenia lub zaka˝enia mi´sa. §

1. Odpady powstajàce przy uboju niezw∏ocznie usuwa si´ z pomieszczenia ubojowego. Poz. 1438 i 1439 §
3. Mi´so w magazynie mi´sa, o którym mowa w § 3 ust. 1 pkt 4, nale˝y przechowywaç w temperaturze nie wy˝szej ni˝ 4°C, z zastrze˝eniem ust.
5. Przepisu ust. 1 nie stosuje si´, je˝eli odbiór mi´sa z gospodarstwa nast´puje w dniu uboju. §
7. Osoby wykonujàce ubój powinny: 1) u˝ywaç czystej, w jasnym kolorze, odzie˝y i obuwia roboczego oraz nakrycia g∏owy ca∏kowicie zas∏aniajàcego w∏osy; 2) myç r´ce przed ka˝dorazowym przystàpieniem do pracy, a w szczególnoÊci w przypadku ich zabrudzenia i po ka˝dorazowym opuszczaniu ust´pu.
8. Palenie tytoniu, ˝ucie tytoniu lub gumy, jedzenie i picie dozwolone jest tylko w miejscach wyznaczonych, poza miejscem uboju.
9. Stan zdrowia osób wykonujàcych ubój regulujà przepisy o zwalczaniu chorób zakaênych, a kwalifikacje tych osób, w zakresie przestrzegania zasad higieny w procesie produkcji — przepisy o warunkach zdrowotnych ˝ywnoÊci i ˝ywienia. §
10. Czyszczenie, mycie i dezynfekcj´ ubojni, o której mowa w § 3 ust. 1 pkt 1, kwatery ubojowej i zagrody manipulacyjnej, o których mowa w § 2 pkt 2, oraz urzàdzeƒ, sprz´tu i narz´dzi stosowanych przy uboju przeprowadza si´ niezw∏ocznie po zakoƒczeniu uboju, w taki sposób, aby nie dopuÊciç do zanieczyszczenia. §
11. Warunkiem udzielenia zgody na ubój zwierzàt dzikich utrzymywanych przez cz∏owieka oraz jeleni i danieli utrzymywanych w warunkach fermowych na terenie gospodarstwa, w którym sà chowane, jest stwierdzenie, ˝e: 1) gospodarstwo, w którym zwierz´ta majà byç poddane ubojowi, jest wolne od chorób zakaênych zwierzàt oraz nie wyst´puje bezpoÊrednie zagro˝enie wystàpienia tych chorób oraz 2) stan zdrowotny zwierzàt przeznaczonych do uboju umo˝liwia ten ubój; stan zdrowia stwierdza si´ po przeprowadzeniu badania przedubojowego oraz 3) ubijajàcy gromadzi informacje o iloÊci zwierzàt poddanych ubojowi, iloÊci sprzedawanego mi´sa oraz firmie lub nazwie dokonujàcego zakupu tego mi´sa, jego siedzibie i adresie oraz oznaczeniu formy prawnej wykonywanej dzia∏alnoÊci, a w przypadku osoby fizycznej — imieniu i nazwisku oraz miejscu zamieszkania i adresie. §
12. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie z dniem 1 stycznia 2003 r. Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: J. Kalinowski ——————————— 1) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje dzia∏em administracji rzàdowej — rolnictwo na podstawie § 1 ust. 2 pkt 1 rozpo- rzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 29 marca 2002 r. w sprawie szczegó∏owego zakresu dzia∏ania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. z 2002 r. Nr 32, poz. 305). 1439 ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ÂRODOWISKA1) z dnia 9 paêdziernika 2002 r. w sprawie sposobu przedk∏adania wojewodzie informacji o rodzaju, iloÊci i miejscach wyst´powania substancji stwarzajàcych szczególne zagro˝enie dla Êrodowiska. Na podstawie art. 163 ust. 6 ustawy z dnia 27 kwietnia 2001 r. — Prawo ochrony Êrodowiska (Dz. U. z 2001 r. Nr 62, poz. 627, Nr 115, poz. 1229 oraz z 2002 r. Nr 74, poz. 676, Nr 113, poz. 984 i Nr 153, poz. 1271) zarzàdza si´, co nast´puje: §
13. Rozporzàdzenie okreÊla: 1) terminy przedk∏adania wojewodzie informacji o rodzaju, iloÊci i miejscach wyst´powania substancji stwarzajàcych szczególne zagro˝enie dla Êrodowiska; 2) form´ przedk∏adanej informacji; 3) uk∏ad przedk∏adanych informacji; 4) wymagane techniki przedk∏adania informacji. §
14. Informacj´ o rodzaju, iloÊci i miejscach wyst´powania substancji stwarzajàcych szczególne zagro˝enie dla Êrodowiska wójt, burmistrz lub prezydent miasta przedk∏ada wojewodzie do dnia 31 marca za poprzedni rok kalendarzowy, poczàwszy od danych za rok
15. §
16. Informacje, o których mowa w § 1, przedk∏ada si´ na formularzu, wed∏ug wzoru zawartego w za∏àczniku do rozporzàdzenia. Dziennik Ustaw Nr 175 — 11209 — §
17. Informacja, o której mowa w § 2, przedk∏adana jest w formie elektronicznej na informatycznych noÊnikach danych oraz w formie pisemnej. Poz. 1439 §
18. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie po up∏ywie 14 dni od dnia og∏oszenia. Minister Ârodowiska: w z. Cz. Âledziak ——————————— 1 Minister Ârodowiska kieruje dzia∏em administracji rzàdowej — Êrodowisko na podstawie § 1 ust. 2 pkt 2 rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 20 czerwca 2002 r. w sprawie szczegó∏owego zakresu dzia∏ania Ministra Ârodowiska (Dz. U. z 2002 r. Nr 85, poz. 766). WZÓR Za∏àcznik do rozporzàdzenia Ministra Ârodowiska z dnia 9 paêdziernika 2002 r. (poz. 1439) Dziennik Ustaw Nr 175 — 11210 — Poz. 1439 Dziennik Ustaw Nr 175 — 11211 — Poz. 1439 Dziennik Ustaw Nr 175 — 11212 — Poz. 1439 Dziennik Ustaw Nr 175 — 11213 — Poz. 1439