Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 27 czerwca 2002 r. w sprawie wymagań co do jakości masła i odtłuszczonego mleka w proszku zakup

Dziennik Ustaw Nr 98 — 6434 — Poz. 887 i 888 887 ROZPORZÑDZENIE MINISTRA OBRONY NARODOWEJ z dnia 14 czerwca 2002 r. w sprawie okreÊlenia stanowisk s∏u˝bowych prze∏o˝onych dyscyplinarnych równorz´dnych stanowisku dowódcy plutonu. Na podstawie art. 5 ust. 3 ustawy z dnia 4 wrzeÊnia 1997 r. o dyscyplinie wojskowej (Dz. U. z 2002 r. Nr 42, poz. 370) zarzàdza si´, co nast´puje:

1. c)przedsi´biorstwie paƒstwowym, dla którego Minister Obrony Narodowej jest organem za∏o˝ycielskim, § 1. Stanowiskami s∏u˝bowymi prze∏o˝onych dyscyplinarnych, równorz´dnymi stanowisku dowódcy plutonu, sà stanowiska s∏u˝bowe:
2. d)komórce organizacyjnej Ministerstwa Obrony Narodowej 1) dowódcy klucza, obs∏ugi, za∏ogi, posterunku, dzia∏u, grupy, innego dowódcy lub szefa, kierownika w jednostce organizacyjnej:
3. a)Marynarki Wojennej,
4. b)Wojsk Lotniczych i Obrony Powietrznej,
5. c)innej ni˝ okreÊlona w lit.
6. a)i b), 2) szefa lub kierownika wewn´trznej komórki organizacyjnej w:
7. a)dowództwie lub sztabie jednostki organizacyjnej, wchodzàcej w sk∏ad jednostki szczebla organizacyjnego wy˝szego ni˝ kompania, — je˝eli dla tego stanowiska s∏u˝bowego przewidziano w etacie stopieƒ etatowy oficera m∏odszego lub chorà˝ego. § 2. Traci moc rozporzàdzenie Ministra Obrony Narodowej z dnia 30 grudnia 1998 r. w sprawie okreÊlenia równorz´dnych stanowisk s∏u˝bowych prze∏o˝onych dyscyplinarnych oraz stanowisk s∏u˝bowych równorz´dnych lub wy˝szych od stanowisk ˝o∏nierzy, w stosunku do których mo˝e byç wszcz´te post´powanie dyscyplinarne (Dz. U. z 1999 r. Nr 3, poz. 15). § 3. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie po up∏ywie 14 dni od dnia og∏oszenia.
8. b)jednostce organizacyjnej podleg∏ej Ministrowi Obrony Narodowej lub przez niego nadzorowanej, Minister Obrony Narodowej: J. Szmajdziƒski 888 ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI z dnia 27 czerwca 2002 r. w sprawie wymagaƒ co do jakoÊci mas∏a i odt∏uszczonego mleka w proszku zakupywanych w ramach interwencji przez Agencj´ Rynku Rolnego. Na podstawie art. 24 ust. 3 ustawy z dnia 6 wrzeÊnia 2001 r. o regulacji rynku mleka i przetworów mlecznych (Dz. U. Nr 129, poz. 1446 i Nr 154, poz. 1797) zarzàdza si´, co nast´puje: § 2. Agencja Rynku Rolnego dokonuje zakupu interwencyjnego odt∏uszczonego mleka w proszku, które spe∏nia ∏àcznie nast´pujàce kryteria: § 1. Agencja Rynku Rolnego dokonuje zakupu interwencyjnego mas∏a, które spe∏nia ∏àcznie nast´pujàce kryteria: 1) zosta∏o wyprodukowane nie wczeÊniej ni˝ 30 dni przed datà z∏o˝enia oferty sprzeda˝y przez oferenta albo 30 przed dniem, w którym up∏ywa termin sk∏adania ofert okreÊlony w og∏oszeniu o przetargu, 1) zosta∏o wyprodukowane nie wczeÊniej ni˝ 23 dni przed dniem, w którym up∏ywa termin sk∏adania ofert okreÊlony w og∏oszeniu o przetargu, 2) odpowiada wymaganiom co do jakoÊci okreÊlonym w za∏àczniku nr 2 do rozporzàdzenia. 2) odpowiada wymaganiom co do jakoÊci okreÊlonym w za∏àczniku nr 1 do rozporzàdzenia. § 3. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie z dniem og∏oszenia. Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: J. Kalinowski Dziennik Ustaw Nr 98 — 6435 — Poz. 888 Za∏àczniki do rozporzàdzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 27 czerwca 2002 r. (poz. 888) Za∏àcznik nr 1 WYMAGANIA CO DO JAKOÂCI MAS¸A KUPOWANEGO W RAMACH INTERWENCJI Lp. Cechy jakoÊciowe Wymagania co do jakoÊci 1 2 3 1 Surowiec i sk∏adniki Êmietanka otrzymana z mleka krowiego pasteryzowana nieukwaszona lub ukwaszona (Êmietana); w produkcji z ukwaszonej Êmietanki (Êmietany) stosuje si´ maÊlarskie kultury startowe; w produkcji mas∏a solonego stosuje si´ sól spo˝ywczà; Êmietank´ lub Êmietan´ przeznaczonà do wyrobu mas∏a mo˝na barwiç zgodnie z wymaganiami okreÊlonymi w za∏àczniku nr 2 do rozporzàdzenia Ministra Zdrowia z dnia 27 grudnia 2000 r. w sprawie wykazu dopuszczalnych iloÊci substancji dodatkowych i innych substancji obcych dodawanych do Êrodków spo˝ywczych lub u˝ywek, a tak˝e zanieczyszczeƒ, które mogà znajdowaç si´ w Êrodkach spo˝ywczych lub u˝ywkach (Dz. U. z 2001 r. Nr 9, poz. 72, Nr 15, poz. 165, Nr 40, poz. 464 i Nr 73, poz. 780) 2 Wyglàd, barwa i rozmieszczenie wody jednostka starannie uformowana, barwa jednolita, dopuszcza si´ nieznacznie intensywniejszà na powierzchni; wygniecenie prawid∏owe; powierzchnia g∏adka, sucha 3 Konsystencja jednolita, zwarta, smarowna, dopuszcza si´ lekko twardà, lekko mazistà 4 Smak i zapach zapach — czysty, lekko kwaÊny, mlekowy; smak — czysty, lekko kwaÊny, mlekowy, lekki posmak pasteryzacji, lekko t∏uszczowy; dopuszcza si´ niepe∏ny smak i zapach, lekko odbiegajàcy od czystego 5 ZawartoÊç wody (m/
9. m)nie wi´cej ni˝ 16% 6 ZawartoÊç t∏uszczu (m/
10. m)w: — maÊle niesolonym — maÊle solonym nie mniej ni˝ 82,0% nie mniej ni˝ 80,0% Rodzaj i zawartoÊç soli (m/
11. m)sól spo˝ywcza, nie wi´cej ni˝ 2% 8 SkutecznoÊç pasteryzacji dodatnia 9 pH plazmy mas∏a 4,5÷6,9 10 KwasowoÊç t∏uszczu, stopnie kwasowoÊci nie wi´cej ni˝ 2 7 11 ZawartoÊç o∏owiu (mg/
12. kg)12 14 ZawartoÊç kadmu (mg/
13. kg)zgodnie z wymaganiami okreÊlonymi w za∏àczniku nr 4 do rozporzàdzenia Ministra Zdrowia z dnia 27 grudnia 2000 r. w sprawie wykazu doZawartoÊç rt´ci (mg/
14. kg)puszczalnych iloÊci substancji dodatkowych i innych substancji obcych dodawanych do Êrodków spo˝ywczych lub u˝ywek, a tak˝e zanieczyszZawartoÊç arsenu (mg/
15. kg)czeƒ, które mogà znajdowaç si´ w Êrodkach spo˝ywczych lub u˝ywkach 15 ZawartoÊç miedzi (mg/
16. kg)16 ZawartoÊç ˝elaza (mg/
17. kg)13 Dziennik Ustaw Nr 98 — 6436 — Poz. 888 1 2 3 17 ZawartoÊç pozosta∏oÊci Êrodków chemicznych (mg/
18. kg)zgodnie z wymaganiami okreÊlonymi w za∏àczniku nr 2 do rozporzàdzenia Ministra Zdrowia i Opieki Spo∏ecznej z dnia 8 paêdziernika 1993 r. w sprawie najwy˝szych dopuszczalnych pozosta∏oÊci w Êrodkach spo˝ywczych Êrodków chemicznych stosowanych przy uprawie, ochronie, przechowywaniu i transporcie roÊlin (Dz. U. Nr 104, poz. 476, z 1997 r. Nr 43, poz. 273 i z 2001 r. Nr 9, poz. 72) 18 ObecnoÊç bakterii z grupy coli nieobecne w 0,01 g 19 Liczba pleÊni w 1 g nie wi´ksza ni˝ 100 20 Liczba dro˝d˝y w 1 g nie wi´ksza ni˝ 300 21 ObecnoÊç pa∏eczek Salmonella nieobecne w 25 g Za∏àcznik nr 2 WYMAGANIA CO DO JAKOÂCI ODT¸USZCZONEGO MLEKA W PROSZKU KUPOWANEGO W RAMACH INTERWENCJI Lp. Cechy jakoÊciowe Wymagania co do jakoÊci 1 2 3 1 Surowiec — mleko krowie — maÊlanka w iloÊci do 20%, otrzymana z mleka krowiego, pochodzàca z tego samego zak∏adu przetwórczego, uzyskana ze zmaÊlenia s∏odkiej i wysoko pasteryzowanej Êmietanki 2 Wyglàd proszek sypki, jednolity, dopuszcza si´ lekkie zbrylenia ∏atwo rozsypujàce si´ 3 Barwa bia∏a, lekko kremowa, jednolita 4 Smak i zapach typowy dla mleka pasteryzowanego bez obcych posmaków i zapachów 5 Zanieczyszczenia mechaniczne niedopuszczalne, dopuszcza si´ czàstki przypalone oznaczone zgodnie z wzorcem A i B 6 ZawartoÊç t∏uszczu nie wi´cej ni˝ 1,25% 7 ZawartoÊç wody nie wi´cej ni˝ 4,0% 8 KwasowoÊç mleka regenerowanego nie wy˝sza ni˝ 8,0 °SH 9 Wskaênik rozpuszczalnoÊci wyra˝ony jako osad nie wi´cej ni˝ 1,0 ml 10 Liczba ogrzewania — mleko nisko ogrzewane — mleko Êrednio ogrzewane — mleko Êrednio-wysoko ogrzewane — mleko wysoko ogrzewane nie wy˝sza ni˝ 80,0 80,1÷83,0 83,1÷88,0 nie ni˝sza ni˝ 88,1 Dziennik Ustaw Nr 98 1 — 6437 — 2 Poz. 888 i 889 3 lub zawartoÊç azotu niezdenaturowanych bia∏ek serwatkowych, mg/g mleka w proszku — mleko nisko ogrzewane — mleko Êrednio ogrzewane — mleko Êrednio-wysoko ogrzewane — mleko wysoko ogrzewane nie ni˝sza ni˝ 6,0 4,5÷5,9 1,5÷4,4 nie wy˝sza ni˝ 1,4 11 ZawartoÊç o∏owiu (mg/
19. kg)12 ZawartoÊç kadmu (mg/
20. kg)13 ZawartoÊç rt´ci (mg/
21. kg)14 ZawartoÊç arsenu (mg/
22. kg)15 ZawartoÊç cynku (mg/
23. kg)16 Ogólna liczba drobnoustrojów w 1 g nie wi´cej ni˝ 50 000 ObecnoÊç bakterii z grupy coli nieobecne w 0,1 g ObecnoÊç gronkowców koagulazododatnich nieobecne w 0,1 g ObecnoÊç pa∏eczek Salmonella nieobecne w 25 g Zanieczyszczenia antybiotykami i innymi substancjami hamujàcymi niedopuszczalne Metoda produkcji metoda rozpy∏owa z mleka pasteryzowanego 17 18 19 20 21 zgodnie z wymaganiami okreÊlonymi w za∏àczniku nr 4 do rozporzàdzenia Ministra Zdrowia z dnia 27 grudnia 2000 r. w sprawie wykazu dopuszczalnych iloÊci substancji dodatkowych i innych substancji obcych dodawanych do Êrodków spo˝ywczych lub u˝ywek, a tak˝e zanieczyszczeƒ, które mogà znajdowaç si´ w Êrodkach spo˝ywczych lub u˝ywkach 889 ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI z dnia 27 czerwca 2002 r. w sprawie kosztów transportu mas∏a i odt∏uszczonego mleka w proszku. Na podstawie art. 28 ustawy z dnia 6 wrzeÊnia 2001 r. o regulacji rynku mleka i przetworów mlecznych (Dz. U. Nr 129, poz. 1446 i Nr 154, poz. 1797) zarzàdza si´, co nast´puje: § 1. Rozporzàdzenie okreÊla: 3) szczegó∏owe zasady obliczania kosztów transportu mas∏a i odt∏uszczonego mleka w proszku. § 2. Odleg∏oÊç, powy˝ej której Agencja Rynku Rolnego pokrywa koszty transportu mas∏a lub odt∏uszczonego mleka w proszku, wynosi 350 kilometrów. 1) odleg∏oÊç, powy˝ej której Agencja Rynku Rolnego pokrywa koszty transportu mas∏a i odt∏uszczonego mleka w proszku, z miejsca przechowywania do magazynów wskazanych przez Agencj´, § 3. Stawka szacowanych kosztów za transport 1 tony mas∏a lub odt∏uszczonego mleka w proszku na odcinku 1 kilometra wynosi 0,10 z∏otych. 2) stawk´ szacowanych kosztów za transport 1 tony mas∏a i odt∏uszczonego mleka w proszku na odcinku 1 kilometra, § 4. Koszt transportu, pokrywany przez Agencj´ Rynku Rolnego, obliczany jest jako iloczyn: