Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca 2003 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie wymagań co do jakości masła i odtłuszczon

Dziennik Ustaw Nr 134 — 8998 — Poz. 1262 i 1263 Za∏àcznik nr 2 WYSOKOÂå OP¸AT ZA DOKONANIE WPISU DO CENTRALNEJ EWIDENCJI BADA¡ KLINICZNYCH Lp. Wyszczególnienie WysokoÊç op∏at w z∏ 1 Wpis do Ewidencji badania klinicznego oryginalnego produktu leczniczego weterynaryjnego lub przysz∏ego produktu leczniczego weterynaryjnego 5 000 2 Wpis do Ewidencji badania biorównowa˝noÊci przysz∏ego produktu leczniczego weterynaryjnego b´dàcego odpowiednikiem referencyjnego produktu leczniczego weterynaryjnego 2 500 3 Wpis do Ewidencji badania klinicznego produktu leczniczego weterynaryjnego dopuszczonego do obrotu, przeprowadzonego zgodnie z zatwierdzonà Charakterystykà Produktu Leczniczego Weterynaryjnego 2 500 4 Zmiana w dokumentach, wymagajàca ponownej oceny wniosku 500 1263 ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI1) z dnia 10 lipca 2003 r. zmieniajàce rozporzàdzenie w sprawie wymagaƒ co do jakoÊci mas∏a i odt∏uszczonego mleka w proszku zakupywanych w ramach interwencji przez Agencj´ Rynku Rolnego Na podstawie art. 24 ust. 3 ustawy z dnia 6 wrzeÊnia 2001 r. o regulacji rynku mleka i przetworów mlecznych (Dz. U. Nr 129, poz. 1446 i Nr 154, poz. 1797 oraz z 2002 r. Nr 107, poz. 937) zarzàdza si´, co nast´puje: §

1. W rozporzàdzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 27 czerwca 2002 r. w sprawie wymagaƒ co do jakoÊci mas∏a i odt∏uszczonego mleka w proszku zakupywanych w ramach interwencji przez Agencj´ ——————— Rynku Rolnego (Dz. U. Nr 98, poz. 888) za∏àczniki nr 1 i 2 do rozporzàdzenia otrzymujà brzmienie okreÊlone odpowiednio w za∏àcznikach nr 1 i 2 do niniejszego rozporzàdzenia. §
2. Rozporzàdzenie traci moc z dniem uzyskania przez Rzeczpospolità Polskà cz∏onkostwa w Unii Europejskiej. §
3. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie po up∏ywie 14 dni od dnia og∏oszenia. 1) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje dzia∏em admini- stracji rzàdowej — rynki rolne, na podstawie § 1 ust. 2 pkt 3 rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 29 marca 2002 r. w sprawie szczegó∏owego zakresu dzia∏ania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 32, poz. 305). Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: W. Olejniczak Dziennik Ustaw Nr 134 — 8999 — Poz. 1263 Za∏àczniki do rozporzàdzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca 2003 r. (poz. 1263) Za∏àcznik nr 1 WYMAGANIA CO DO JAKOÂCI MAS¸A KUPOWANEGO W RAMACH INTERWENCJI Lp. Cechy jakoÊciowe Wymagania co do jakoÊci 1 2 3 1 Surowiec Êmietanka pasteryzowana, nieukwaszona lub ukwaszona, otrzymana z surowego mleka krowiego zawierajàcego w 1 ml nie wi´cej ni˝ 100 000 drobnoustrojów oznaczonych metodà p∏ytkowà w temperaturze 30°C i nie wi´cej ni˝ 400 000 komórek somatycznych oznaczonych metodà iloÊciowà 2 Wyglàd bardzo dobry (jednostka równomiernie sucha) lub dobry (lekko odbiegajàcy od bardzo dobrego) 3 Konsystencja bardzo dobra (jednostka nadajàca si´ dobrze do smarowania) lub dobra (lekko odbiegajàca od bardzo dobrej) 4 Smak i zapach bardzo dobry (czysty, przyjemny aromat) lub dobry (lekko odbiegajàcy od bardzo dobrego) 5 Dyspersja wody co najmniej 4 punkty przyznane wg metody okreÊlonej w normie IDF 112A:19891) 6 ZawartoÊç t∏uszczu nie mniej ni˝ 82% 7 ZawartoÊç wody nie wi´cej ni˝ 16% 8 ZawartoÊç suchej masy bezt∏uszczowej nie wi´cej ni˝ 2% 9 ZawartoÊç wolnych kwasów t∏uszczowych nie wi´cej ni˝ 1,2 mmol/100 g t∏uszczu 10 Liczba nadtlenkowa nie wi´cej ni˝ 0,3 meq tlenu/1000 g t∏uszczu 11 T∏uszcz niemleczny niewykrywalny w analizie trójglicerydów 12 Znaczniki (w szczególnoÊci: niewykrywalne sterole, wanilina, ester etylowy kwasu karotenowego, trójglicerydy kwasu enantowego) 13 Poziom ska˝enia promieniotwórczego 134Cs i 137Cs 14 ObecnoÊç bakterii z grupy coli nieobecne w 1 g nie wi´cej ni˝ 600 Bq/kg 1) Norma Mi´dzynarodowej Federacji Mleczarskiej FIL/IDF — IDF Standard 112A:
4. Butter, Determination of water disper- sion value. Dziennik Ustaw Nr 134 — 9000 — Poz. 1263 Za∏àcznik nr 2 WYMAGANIA CO DO JAKOÂCI ODT¸USZCZONEGO MLEKA W PROSZKU KUPOWANEGO W RAMACH INTERWENCJI Lp. Cechy jakoÊciowe Wymagania co do jakoÊci 1 2 3 1 Surowiec surowe mleko krowie zawierajàce w 1 ml nie wi´cej ni˝ 100 000 drobnoustrojów oznaczonych metodà p∏ytkowà w temperaturze 30°C i nie wi´cej ni˝ 400 000 komórek somatycznych oznaczonych metodà iloÊciowà 2 Wyglàd barwa bia∏a lub lekko ˝ó∏tawa, proszek bez zanieczyszczeƒ i czàstek barwnych 3 Smak i zapach czysty 4 ZawartoÊç wody nie wi´cej ni˝ 3,5% 5 ZawartoÊç t∏uszczu nie wi´cej ni˝ 1,00% 6 ZawartoÊç bia∏ka nie mniej ni˝ 31,4% w suchej masie bezt∏uszczowej 7 KwasowoÊç miareczkowa (w mililitrach 0,1 normalnego NaOH) nie wi´cej ni˝ 19,5 ml 8 Wspó∏czynnik rozpuszczalnoÊci nie wi´cej ni˝ 0,5 ml (24°C) 9 ZawartoÊç mleczanów w 100 g nie wi´cej ni˝ 150 mg 10 Test na fosfataz´ ujemny, nie wi´cej ni˝ 4 µg fenolu/1 ml odtworzonego mleka 11 Czàstki przypalone minimum dysk B, tj. nie wi´cej ni˝ 15,0 mg 12 Ogólna liczba drobnoustrojów w1g nie wi´cej ni˝ 40 000 13 ObecnoÊç bakterii z grupy coli nieobecne w 1 g 14 ObecnoÊç maÊlanki niedopuszczalna 15 ObecnoÊç serwatki podpuszczkowej niedopuszczalna 16 ObecnoÊç serwatki kwasowej niedopuszczalna 17 ObecnoÊç antybiotyków niedopuszczalna 18 Poziom ska˝enia promieniotwórczego 134Cs i 137Cs nie wi´cej ni˝ 370 Bq/kg