Rozporządzenie Ministra Sprawiedliwości z dnia 2 września 2003 r. w sprawie określenia wartości dziennej normy wyżywienia oraz rodzaju diet wydawanych

Dziennik Ustaw Nr 167 — 11507 — Poz. 1633 1633 ROZPORZÑDZENIE MINISTRA SPRAWIEDLIWOÂCI z dnia 2 wrzeÊnia 2003 r. w sprawie okreÊlenia wartoÊci dziennej normy wy˝ywienia oraz rodzaju diet wydawanych osobom osadzonym w zak∏adach karnych i aresztach Êledczych Na podstawie art. 109 § 2 ustawy z dnia 6 czerwca 1997 r. — Kodeks karny wykonawczy (Dz. U. Nr 90, poz. 557, z póên. zm.1)) zarzàdza si´, co nast´puje: § 1. 1. WartoÊç dziennej normy wy˝ywienia, zwana dalej „wartoÊcià dziennà”, powinna zawieraç nie mniej ni˝ 2 800 kcal w artyku∏ach ˝ywnoÊciowych dla osadzonych w wieku do ukoƒczenia 18. roku ˝ycia, a dla pozosta∏ych nie mniej ni˝ 2 600 kcal. 2. Procentowa zawartoÊç sk∏adników od˝ywczych, obejmujàca wartoÊç dziennà, powinna wynosiç w posi∏kach odpowiednio: 1) bia∏ko — 10—15 %; 2) t∏uszcze — poni˝ej 30 %; 3) w´glowodany — 50—65 %. 3. WartoÊç dzienna, poza ziemniakami, powinna obejmowaç co najmniej 300 g warzyw. 4. Przepis ust. 3 nie dotyczy diety okreÊlonej w § 2 ust. 2 pkt 2 lit. b. § 2. 1. Osadzony otrzymuje wy˝ywienie odpowiadajàce danej wartoÊci dziennej wed∏ug przys∏ugujàcej mu normy wy˝ywienia lub rodzaju diety. 2. WartoÊç dzienna obejmuje: 1) normy wy˝ywienia:

1. a)podstawowà — „P”,
2. b)dla osadzonych w wieku do ukoƒczenia 18. roku ˝ycia — „M”; 2) rodzaje diet:
3. a)lekkostrawnà — „L”,
4. b)cukrzycowà — „Lc”. 3. Osadzony zatrudniony w warunkach szczególnie ucià˝liwych, w dniach wykonywania pracy, otrzymuje dodatkowà norm´ wy˝ywienia — „Pf”. WartoÊç dzienna dodatkowej normy wy˝ywienia powinna zawieraç nie mniej ni˝ 1 000 kcal. ——————— 1) Zmiany wymienionej ustawy zosta∏y og∏oszone w Dz. U. z 1997 r. Nr 160, poz. 1083, z 1999 r. Nr 83, poz. 931, z 2000 r. Nr 60, poz. 701 i Nr 120, poz. 1268, z 2001 r. Nr 98, poz. 1071 i Nr 111, poz. 1194, z 2002 r. Nr 74, poz. 676 i Nr 200, poz. 1679 oraz z 2003 r. Nr 111, poz. 1061 i Nr 142, poz. 1380. 4. Niepobrane przez osadzonego wy˝ywienie, w danym dniu w godzinach wydawania posi∏ków, nie podlega wydaniu w póêniejszym terminie i nie wyp∏aca si´ za nie równowartoÊci pieni´˝nej. § 3. 1. O przyznaniu osadzonemu jednej z diet, o których mowa w § 2 ust. 2 pkt 2, decyduje lekarz, który okreÊla równie˝ okres czasu, na jaki zleca okreÊlonà diet´. 2. Chory na cukrzyc´ insulinozale˝nà, oprócz wy˝ywienia przewidzianego jak dla diety cukrzycowej, otrzymuje przy Êniadaniu cukier w postaci sta∏ej, w iloÊci 6 g/dob´. 3. Wykaz produktów zabronionych przy sporzàdzaniu posi∏ków dla diet lekkostrawnej i cukrzycowej oraz inne wymagania ich dotyczàce stanowi za∏àcznik nr 1 do rozporzàdzenia. 4. Osadzonemu, którego stan zdrowia wymaga zastosowania wy˝ywienia innego ni˝ okreÊlone w § 2 ust. 2, lekarz mo˝e zleciç wy˝ywienie indywidualne, okreÊlajàc w szczególnoÊci: 1) liczb´ i godziny wydawania posi∏ków w ciàgu doby — jeÊli to konieczne; 2) kalorycznoÊç dobowà; 3) procentowà zawartoÊç sk∏adników od˝ywczych; 4) zabronione sposoby przyrzàdzania produktów; 5) list´ produktów zabronionych; 6) czas, na jaki zleca okreÊlone wy˝ywienie. § 4. Osadzonemu przebywajàcemu w pomieszczeniu, w którym temperatura spowodowana warunkami atmosferycznymi przekracza 28 °C, zapewnia si´ dodatkowe napoje. § 5. 1. WysokoÊç stawek dziennych norm wy˝ywienia oraz diet okreÊla za∏àcznik nr 2 do rozporzàdzenia. 2. Do kalkulacji wysokoÊci stawek dziennych, o których mowa w ust. 1, przyjmuje si´ ceny zakupu produktów spo˝ywczych. 3. Dopuszcza si´ oszcz´dnoÊci lub przekroczenia wysokoÊci stawek dziennych w wysokoÊci do 10 %. 4. W szczególnie uzasadnionych przypadkach, zwiàzanych z sezonowoÊcià wyst´powania artyku∏ów Dziennik Ustaw Nr 167 — 11508 — spo˝ywczych na rynku i zró˝nicowaniem cen w zale˝noÊci od pory roku, dopuszcza si´ oszcz´dnoÊci wysokoÊci stawek dziennych do 20 %, pod warunkiem niepogorszenia jakoÊci wy˝ywienia, tj. zmniejszenia obj´toÊci daƒ oraz wymaganej wartoÊci kalorycznej posi∏ków. Decyzj´ w tym zakresie podejmuje dyrektor zak∏adu karnego lub aresztu Êledczego, zwany dalej „dyrektorem jednostki”, na wniosek funkcjonariusza nadzorujàcego s∏u˝b´ ˝ywnoÊciowà. 5. Osadzonemu, któremu lekarz zleci∏ wy˝ywienie indywidualne, mo˝na podwy˝szyç obowiàzujàcà stawk´ dziennà diety lekkostrawnej, nie wi´cej ni˝ o 20 %. Decyzj´ w tym zakresie, na wniosek lekarza, podejmuje dyrektor jednostki. 6. W dniach Êwiàt paƒstwowych i koÊcielnych, ustawowo wolnych od pracy, dyrektor jednostki mo˝e Poz. 1633 wyraziç zgod´ na przekroczenie do 30 % wysokoÊci stawek dziennych norm wy˝ywienia. 7. WysokoÊç stawki dziennej dla osadzonego, który za zgodà dyrektora jednostki korzysta z wy˝ywienia uwzgl´dniajàcego jego wymogi religijne i kulturowe, odpowiada nale˝nej mu normie wy˝ywienia lub diecie. § 6. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie po up∏ywie 14 dni od dnia og∏oszenia.2) Minister SprawiedliwoÊci: G. Kurczuk ——————— 2) Z dniem wejÊcia w ˝ycie niniejszego rozporzàdzenia traci moc rozporzàdzenie Ministra SprawiedliwoÊci z dnia 5 paêdziernika 1999 r. w sprawie wy˝ywienia osób osadzonych w zak∏adach karnych i aresztach Êledczych (Dz. U. Nr 87, poz. 976). Za∏àczniki do rozporzàdzenia Ministra SprawiedliwoÊci z dnia 2 wrzeÊnia 2003 r. (poz. 1633) Za∏àcznik nr 1 WYKAZ PRODUKTÓW ZABRONIONYCH PRZY SPORZÑDZANIU POSI¸KÓW DLA DIET LEKKOSTRAWNEJ I CUKRZYCOWEJ ORAZ INNE WYMAGANIA ICH DOTYCZÑCE Tabela nr 1 Produkty zabronione w diecie lekkostrawnej Lp. Rodzaj produktu Zabronione 1 Pieczywo Êwie˝e, razowe, ˝ytnie 2 Kasze gruboziarniste 3 Sery dojrzewajàce, topione 4 Jajka gotowane na twardo 5 Mi´sa i w´dliny t∏uste, podroby, konserwy 6 Ryby t∏uste, marynowane, solone, w´dzone, konserwy 7 T∏uszcze smalec, s∏onina, ∏ój, skwarki, Êmietana, t∏uste mleko, napoje mleczne 8 Warzywa i owoce kiszonki, marynaty, roÊliny stràczkowe, gruszki, Êliwki, agrest, czereÊnie, orzechy 9 Przyprawy ocet, musztarda, pieprz, papryka, ziele angielskie, liÊç laurowy, przyprawa do zup 10 Zupy kapuÊniak z kiszonej kapusty, grochowa, fasolowa 1. Posi∏ki nie mogà byç sma˝one ani zasma˝ane. 2. IloÊç soli kuchennej ograniczona do 6 g/dob´. Dziennik Ustaw Nr 167 — 11509 — Poz. 1633 i 1634 Tabela nr 2 Produkty zabronione w diecie cukrzycowej Lp. Rodzaj produktu Zabronione 1 Zawierajàce cukier cukier, s∏odycze, d˝emy1), miód1) naturalny i sztuczny, s∏odkie ciasta, soki owocowe i inne napoje owocowe 2 Mi´sa i w´dliny t∏uste 3 T∏uszcze wszystkie zwierz´ce 4 Inne t∏uste mleko, napoje mleczne, parzona kawa 1) Dozwolone w niewielkich iloÊciach. 1. Posi∏ki nie mogà byç sma˝one ani zasma˝ane. 2. IloÊç soli kuchennej ograniczona do 6 g/dob´. 3. Spo˝ycie warzyw (oprócz ziemniaków) w iloÊci 350—500 g/dob´. 4. Owoce podawane codziennie do Êniadania i kolacji w iloÊci 200—300 g/dob´. Za∏àcznik nr 2 WYSOKOÂå STAWEK DZIENNYCH Lp. Rodzaj norm wy˝ywienia oraz diet Symbol WysokoÊç stawek dziennych w z∏ 1 Podstawowa P 4,20 2 Dla osadzonych w wieku do ukoƒczenia 18. roku ˝ycia M 4,60 3 Dieta lekkostrawna L 5,00 4 Dieta cukrzycowa Lc 6,00 5 Dodatkowa Pf 3,20 1634 ROZPORZÑDZENIE MINISTRA SPRAWIEDLIWOÂCI z dnia 4 wrzeÊnia 2003 r. w sprawie zawieszania wyp∏aty Êrodków gwarantowanych w przypadku, gdy przeciwko deponentowi jest prowadzone post´powanie karne Na podstawie art. 28 ust. 3c i 3d ustawy z dnia 14 grudnia 1994 r. o Bankowym Funduszu Gwarancyjnym (Dz. U. z 2000 r. Nr 9, poz. 131, z póên. zm.1)) zarzàdza si´, co nast´puje: § 1. Rozporzàdzenie okreÊla szczegó∏owe warunki i tryb zawieszania przez syndyka lub zarzàdc´ albo Bankowy Fundusz Gwarancyjny wyp∏aty Êrodków gwarantowanych, zwanych dalej „Êrodkami”, o których mowa w art. 2 pkt 2 ustawy z dnia 14 grudnia 1994 r. o Ban——————— 1) Zmiany tekstu jednolitego wymienionej ustawy zosta∏y og∏oszone w Dz. U. z 2000 r. Nr 86, poz. 958, Nr 119, poz. 1252 i Nr 122, poz. 1316, z 2001 r. Nr 154, poz. 1802 oraz z 2003 r. Nr 60, poz. 535. kowym Funduszu Gwarancyjnym, w przypadku gdy przeciwko deponentowi jest prowadzone post´powanie karne, z którego wynika, ˝e Êrodki te mogà pochodziç z przest´pstwa przewidzianego w art. 299 ustawy z dnia 6 czerwca 1997 r. — Kodeks karny (Dz. U. Nr 88, poz. 553, z póên. zm.2)). § 2. Sàd lub prokurator niezw∏ocznie po ustaleniu, i˝ materia∏ dowodowy post´powania karnego prowa——————— 2) Zmiany wymienionej ustawy zosta∏y og∏oszone w Dz. U. z 1997 r. Nr 128, poz. 840, z 1999 r. Nr 64, poz. 729 i Nr 83, poz. 931, z 2000 r. Nr 48, poz. 548, Nr 93, poz. 1027 i Nr 116, poz. 1216, z 2001 r. Nr 98, poz. 1071 oraz z 2003 r. Nr 111, poz. 1061.