Dziennik Ustaw Nr 158 — 11148 — Poz. 1654 1654 ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI1) z dnia 17 czerwca 2004 r. w sprawie szczegó∏owych warunków i sposobu pobierania próbek Êrodków ˝ywienia zwierzàt i pasz leczniczych do badaƒ oraz post´powania z pobranymi próbkami w ramach kontroli urz´dowej2) Na podstawie art. 44 ust. 10 pkt 1 ustawy z dnia 23 sierpnia 2001 r. o Êrodkach ˝ywienia zwierzàt (Dz. U. Nr 123, poz. 1350, z 2003 r. Nr 122, poz. 1144 i Nr 208, poz. 2020 oraz z 2004 r. Nr 91, poz. 877) zarzàdza si´, co nast´puje: § 1. Ilekroç w rozporzàdzeniu jest mowa o: 1) partii — oznacza to okreÊlonà iloÊç Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub paszy leczniczej, jednolità pod wzgl´dem rodzaju i jakoÊci, wytworzonà wed∏ug tej samej receptury; 2) próbce pierwotnej — oznacza to próbk´ pobranà losowo i jednorazowo z jednego miejsca partii; 3) próbce ogólnej — oznacza to próbk´ otrzymanà w wyniku po∏àczenia i wymieszania próbek pierwotnych pobranych z jednej partii; 4) próbce zredukowanej — oznacza to reprezentatywnà cz´Êç próbki ogólnej otrzymanà w wyniku jej podzia∏u; 5) Êredniej próbce laboratoryjnej — oznacza to cz´Êç próbki zredukowanej albo cz´Êç próbki ogólnej. § 2. Próbki pierwotne pobiera si´ w sposób: 1) zapewniajàcy uzyskanie próbek majàcych w∏aÊciwoÊci organoleptyczne i fizykochemiczne charakterystyczne dla danej partii; 2) niepowodujàcy zanieczyszczenia partii, z której sà pobierane; 3) dostosowany do postaci i rodzaju Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub paszy leczniczej oraz wielkoÊci partii, z której sà pobierane; 4) zapewniajàcy mo˝liwie takà samà mas´ próbek pobranych z danej partii. ——————— 1) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje dzia∏em admini- stracji rzàdowej — rolnictwo, na podstawie § 1 ust. 2 pkt 1 rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 11 czerwca 2004 r. w sprawie szczegó∏owego zakresu dzia∏ania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 134, poz. 1433). 2) Przepisy niniejszego rozporzàdzenia wdra˝ajà postanowienia dyrektywy 76/371/EWG z dnia 1 marca 1976 r. ustalajàcej wspólnotowe metody pobierania próbek w celu urz´dowej kontroli pasz (Dz. Urz. WE L 102 z 15.04.1976). Dane dotyczàce og∏oszenia aktu prawa Unii Europejskiej, zamieszczone w niniejszym rozporzàdzeniu, dotyczà og∏oszenia tego aktu w Dzienniku Urz´dowym Unii Europejskiej — wydanie specjalne. § 3. 1. Próbki pierwotne pobiera si´ za pomocà: 1) szufelki o p∏askim dnie i prostopad∏ych Êciankach bocznych; 2) sondy z otwieranymi okienkami lub przegrodami, której wymiary sà dostosowane do charakterystyki partii i do rodzaju Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub paszy leczniczej; 3) mechanicznej sondy do pobierania próbek; 4) otwartej rurki, butelki albo próbnika, które s∏u˝à do pobierania próbek Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub paszy leczniczej w postaci p∏ynnej lub pó∏p∏ynnej. 2. Próbki ogólne i próbki zredukowane dzieli si´ za pomocà rozdzielaczy sto˝kowych lub wielokanalikowych lub przyrzàdów dzielàcych na çwiartki (krzy˝aki). 3. Narz´dzia, o których mowa w ust. 1 i 2, powinny: 1) byç wykonane z materia∏ów niepowodujàcych zmian fizykochemicznych próbki; 2) mieç kszta∏t i rodzaj powierzchni dostosowany do rodzaju Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub paszy leczniczej, z których pobierane sà próbki; 3) byç osuszone i wolne od zanieczyszczeƒ. § 4. 1. Minimalna liczba pobieranych próbek pierwotnych z nieopakowanego Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub nieopakowanej paszy leczniczej w postaci sta∏ej wynosi: 1) 7 próbek pierwotnych — w przypadku partii nie wi´kszej ni˝ 2,5 t; 2) pierwiastek kwadratowy z iloczynu liczby 20 i iloÊci ton stanowiàcych parti´, nie wi´cej jednak ni˝ 40 próbek pierwotnych — w przypadku partii wi´kszej ni˝ 2,5 t; je˝eli obliczona liczba próbek pierwotnych nie stanowi liczby ca∏kowitej, nale˝y zaokràgliç jà do nast´pujàcej po niej liczby ca∏kowitej. 2. Minimalna liczba opakowaƒ lub pojemników, z których pobiera si´ próbki pierwotne z opakowanego Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub opakowanej paszy leczniczej w postaci sta∏ej, p∏ynnej albo pó∏p∏ynnej, wynosi: 1) w przypadku opakowaƒ lub pojemników, je˝eli masa lub obj´toÊç ich zawartoÊci jest wi´ksza ni˝ kilogram albo litr: Dziennik Ustaw Nr 158 — 11149 —
- a)wszystkie opakowania lub pojemniki, je˝eli partia zawiera do 4 opakowaƒ lub pojemników,
- b)4 opakowania lub 4 pojemniki, je˝eli partia zawiera od 5 do 16 opakowaƒ lub pojemników,
- c)pierwiastek kwadratowy z liczby opakowaƒ lub pojemników stanowiàcych parti´, nie wi´cej jednak ni˝ 20 opakowaƒ lub pojemników, je˝eli partia zawiera ponad 16 opakowaƒ lub pojemników; je˝eli obliczona liczba opakowaƒ lub pojemników nie stanowi liczby ca∏kowitej, nale˝y zaokràgliç jà do nast´pujàcej po niej liczby ca∏kowitej; 2) w przypadku opakowaƒ lub pojemników, je˝eli masa lub obj´toÊç ich zawartoÊci jest nie wi´ksza ni˝ kilogram albo litr — 4 opakowania lub 4 pojemniki. 3. Minimalna liczba próbek pierwotnych pobieranych w celu kontroli substancji niepo˝àdanych lub substancji, które mogà byç rozmieszczone niejednolicie, w szczególnoÊci takich jak aflatoksyny, sporysz, ràcznik pospolity oraz crotalaria, z partii nieopakowanego Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub nieopakowanej paszy leczniczej, w zale˝noÊci od jej masy lub obj´toÊci, odpowiada minimalnej liczbie pobieranych próbek pierwotnych, o której mowa w ust. 1. 4. Minimalna liczba opakowaƒ lub pojemników, z których pobiera si´ próbki pierwotne w celu kontroli substancji niepo˝àdanych lub substancji, które mogà byç rozmieszczone niejednolicie, w szczególnoÊci takich jak aflatoksyny, sporysz, ràcznik pospolity oraz crotalaria, wynosi: Poz. 1654 2. Próbki z partii przemieszczanego (za∏adunek lub roz∏adunek), nieopakowanego Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub nieopakowanej paszy leczniczej w postaci sta∏ej pobiera si´ za pomocà zainstalowanych w przewodach sond mechanicznych lub przez zanurzenie narz´dzi do pobierania próbek w strumieniu Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub paszy leczniczej, z ca∏ej g∏´bokoÊci i szerokoÊci tego strumienia. 3. Z partii opakowanego Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub opakowanej paszy leczniczej w postaci sta∏ej, p∏ynnej albo pó∏p∏ynnej pobiera si´ co najmniej jednà próbk´ pierwotnà bezpoÊrednio z ka˝dego opakowania lub pojemnika albo w trakcie ich opró˝niania. 4. Pobieranie próbek pierwotnych z partii opakowanego, p∏ynnego albo pó∏p∏ynnego, jednorodnego lub mo˝liwego do ujednorodnienia Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub opakowanej, p∏ynnej albo pó∏p∏ynnej, jednorodnej lub mo˝liwej do ujednorodnienia paszy leczniczej obejmuje: 1) wymieszanie zawartoÊci opakowania lub pojemnika, z którego b´dà pobierane próbki pierwotne; 2) pobranie próbek pierwotnych bezpoÊrednio z opakowania lub pojemnika albo w trakcie ich opró˝niania. 5. W przypadku partii opakowanego, p∏ynnego albo pó∏p∏ynnego, nieulegajàcego ujednorodnieniu Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub opakowanej, p∏ynnej albo pó∏p∏ynnej, nieulegajàcej ujednorodnieniu paszy leczniczej: 1) wszystkie opakowania lub pojemniki, je˝eli partia zawiera do 4 opakowaƒ lub pojemników; 1) próbki pierwotne pobiera si´ bezpoÊrednio z ró˝nych poziomów opakowania lub pojemnika lub w trakcie ich opró˝niania, przy czym pierwszà frakcj´ odrzuca si´; 2) 4 opakowania lub 4 pojemniki, je˝eli partia zawiera od 5 do 16 opakowaƒ lub pojemników; 2) ca∏kowita obj´toÊç próbek pierwotnych nie powinna byç mniejsza ni˝ 10 l. 3) pierwiastek kwadratowy z liczby opakowaƒ lub pojemników stanowiàcych parti´, nie wi´cej jednak ni˝ 40 opakowaƒ lub pojemników, je˝eli partia zawiera ponad 16 opakowaƒ lub pojemników; je˝eli obliczona liczba opakowaƒ lub pojemników nie stanowi liczby ca∏kowitej, nale˝y zaokràgliç jà do nast´pujàcej po niej liczby ca∏kowitej. 5. Z ka˝dej cz´Êci partii w postaci bloków lub lizawek, liczàcej po 25 sztuk, pobiera si´ jednà próbk´ pierwotnà, nie wi´cej jednak ni˝ 4 próbki z ca∏ej partii. § 5. 1. Próbki z nieopakowanego Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub nieopakowanej paszy leczniczej w postaci sta∏ej pobiera si´ nast´pujàco: 1) parti´ dzieli si´, teoretycznie, na takie same cz´Êci, których liczba odpowiada minimalnej liczbie pobieranych próbek pierwotnych, o której mowa w § 4 ust. 1; 2) pobiera si´ co najmniej jednà próbk´ pierwotnà z ka˝dej cz´Êci, o której mowa w pkt 1. 6. W razie pobierania próbek pierwotnych z opakowanego albo nieopakowanego Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub opakowanej albo nieopakowanej paszy leczniczej w celu kontroli zawartoÊci substancji niepo˝àdanych lub substancji, które mogà byç rozmieszczone niejednolicie, w szczególnoÊci takich jak aflatoksyny, sporysz, ràcznik pospolity oraz crotalaria: 1) parti´ dzieli si´, teoretycznie, na takie same cz´Êci, zwane dalej „cz´Êciami partii”, których liczba odpowiada minimalnej liczbie próbek ogólnych, o której mowa w § 6 ust. 2; 2) liczb´ pobieranych próbek pierwotnych rozdziela si´ mo˝liwie równo na wszystkie cz´Êci partii; 3) próbki pierwotne pobiera si´ z ka˝dej cz´Êci partii; 4) próbki pierwotne pobrane z ró˝nych cz´Êci partii nie mogà byç ∏àczone, zaÊ próbki pierwotne pobrane z jednej cz´Êci partii ∏àczy si´ przez ich staranne wymieszanie w celu otrzymania próbki ogólnej; Dziennik Ustaw Nr 158 — 11150 — 5) masa próbek pierwotnych pobranych z jednej cz´Êci partii nie powinna byç mniejsza ni˝ 4 kg. 7. W przypadku bloku lub lizawki o masie: 1) wi´kszej ni˝ kilogram — próbk´ pierwotnà stanowi odci´ta cz´Êç bloku lub lizawki; 2) nie wi´kszej ni˝ kilogram — próbk´ pierwotnà stanowi jeden blok albo jedna lizawka. § 6. 1. Pobrane próbki pierwotne nale˝y po∏àczyç i wymieszaç w jednà dla ka˝dej partii próbk´ ogólnà; nie dotyczy to próbek pierwotnych, o których mowa w § 5 ust. 6. 2. Minimalna liczba próbek ogólnych partii badanej w celu kontroli zawartoÊci substancji niepo˝àdanych lub substancji, które mogà byç rozmieszczone niejednolicie, wynosi: 1) w przypadku nieopakowanego Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub nieopakowanej paszy leczniczej:
- a)1 — je˝eli partia ma mas´ do tony,
- b)2 — je˝eli partia ma mas´ powy˝ej tony do 10 t,
- c)3 — je˝eli partia ma mas´ powy˝ej 10 do 40 t,
- d)4 — je˝eli partia ma mas´ powy˝ej 40 t; 2) w przypadku opakowanego Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub opakowanej paszy leczniczej:
- a)1 — je˝eli partia liczy do 16 opakowaƒ lub pojemników,
- b)2 — je˝eli partia liczy od 17 do 200 opakowaƒ lub pojemników,
- c)3 — je˝eli partia liczy od 201 do 800 opakowaƒ lub pojemników,
- d)4 — je˝eli partia liczy powy˝ej 800 opakowaƒ lub pojemników. 3. Minimalna masa lub obj´toÊç próbki ogólnej wynosi: 1) w przypadku partii nieopakowanego Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub nieopakowanej paszy leczniczej wyst´pujàcych w postaci sta∏ej — 4 kg; 2) w przypadku partii opakowanego Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub opakowanej paszy leczniczej:
- a)4 opakowania lub 4 pojemniki, je˝eli Êrodek ˝ywienia zwierzàt lub pasza lecznicza wyst´puje w postaci sta∏ej, p∏ynnej albo pó∏p∏ynnej, a masa lub obj´toÊç zawartoÊci opakowania lub pojemnika jest nie wi´ksza ni˝ kilogram albo litr, Poz. 1654
- a)4 bloki lub 4 lizawki, je˝eli masa bloku lub lizawki jest nie wi´ksza ni˝ kilogram,
- b)4 kg, je˝eli masa bloku lub lizawki jest wi´ksza ni˝ kilogram. § 7. 1. Próbk´ ogólnà miesza si´, rozdrabniajàc wszelkie zbrylenia. 2. Je˝eli z zakresu badaƒ wynika potrzeba zredukowania próbki ogólnej, to redukuje si´ jà w sposób pozwalajàcy zachowaç jej reprezentatywnoÊç — nie mniej ni˝ do 2 kg lub 2 l, w celu otrzymania próbki zredukowanej. § 8. 1. Próbk´ ogólnà albo próbk´ zredukowanà dzieli si´ na nie mniej ni˝ 3 cz´Êci, o takiej samej masie, stanowiàce Êrednie próbki laboratoryjne. 2. Masa lub obj´toÊç Êredniej próbki laboratoryjnej nie powinna byç mniejsza ni˝ 500 g lub 500 ml. 3. Ârednià próbk´ laboratoryjnà pakuje si´ i zabezpiecza przed zmianami jakoÊciowymi i iloÊciowymi. § 9. 1. Opakowanie Êredniej próbki laboratoryjnej oraz jego zamkni´cie powinny byç szczelne, czyste, suche i bezwonne oraz zabezpieczaç Êrednià próbk´ laboratoryjnà przed zmianami jakoÊciowymi i iloÊciowymi. 2. Zamkni´cie opakowania zabezpiecza si´ w taki sposób, aby niemo˝liwe by∏o jego otwarcie bez naruszenia tego zabezpieczenia. § 10. 1. Opakowanie Êredniej próbki laboratoryjnej powinno zostaç opatrzone informacjà zawierajàcà w szczególnoÊci: 1) nazw´ Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub paszy leczniczej, z których utworzono Êrednià próbk´ laboratoryjnà; 2) wielkoÊç partii, z której utworzono Êrednià próbk´ laboratoryjnà; 3) dane umo˝liwiajàce identyfikacj´ partii, z której utworzono Êrednià próbk´ laboratoryjnà; 4) dat´ i miejsce utworzenia Êredniej próbki laboratoryjnej; 5) imi´ i nazwisko osoby, która utworzy∏a Êrednià próbk´ laboratoryjnà; 6) numer protoko∏u pobrania próbek do badaƒ, o którym mowa w § 11 ust. 1.
- b)4 kg lub 4 l, je˝eli Êrodek ˝ywienia zwierzàt lub pasza lecznicza wyst´puje w postaci sta∏ej, p∏ynnej albo pó∏p∏ynnej, a masa lub obj´toÊç zawartoÊci opakowania lub pojemnika jest wi´ksza ni˝ kilogram albo litr; 2. Informacja, o której mowa w ust. 1, powinna byç umieszczona w sposób trwa∏y, uniemo˝liwiajàcy zmian´ jej treÊci lub zniszczenie. 3) w przypadku partii Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub paszy leczniczej wyst´pujàcych w postaci bloków lub lizawek: § 11. 1. Po utworzeniu Êredniej próbki laboratoryjnej sporzàdza si´ protokó∏ pobrania próbek do badaƒ, którego wzór zawiera za∏àcznik do rozporzàdzenia. Dziennik Ustaw Nr 158 — 11151 — 2. Co najmniej jednà Êrednià próbk´ laboratoryjnà wraz z protoko∏em dostarcza si´ niezw∏ocznie po jej utworzeniu do laboratorium upowa˝nionego do prowadzenia badaƒ w ramach kontroli urz´dowej. Poz. 1654 § 12. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie po up∏ywie 14 dni od dnia og∏oszenia.3) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: W. Olejniczak ——————— 3) Niniejsze rozporzàdzenie by∏o poprzedzone rozporzàdzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 13 marca 2003 r. w sprawie szczegó∏owych zasad pobierania próbek Êrodków ˝ywienia zwierzàt do badaƒ (Dz. U. Nr 49, poz. 418), które utraci∏o moc z dniem uzyskania przez Rzeczpospolità Polskà cz∏onkostwa w Unii Europejskiej na podstawie art. 5 ustawy z dnia 2 kwietnia 2004 r. o zmianie ustawy o Êrodkach ˝ywienia zwierzàt oraz o zmianie niektórych innych ustaw (Dz. U. Nr 91, poz. 877). Za∏àcznik do rozporzàdzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 17 czerwca 2004 r. (poz. 1654) WZÓR ....................................., ................ (miejscowoÊç, data) PROTOKÓ¸ Nr ............................... POBRANIA PRÓBEK DO BADA¡ (kolejny numer) 1. Nazwa Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub paszy leczniczej ........................................................................................... 2. Osoba, która pobra∏a próbki pierwotne lub utworzy∏a Êrednià próbk´ laboratoryjnà .................................. .................................................................................................................................................................................... (imi´ i nazwisko) 3. Osoby obecne przy pobraniu próbek pierwotnych lub utworzeniu Êredniej próbki laboratoryjnej: ................... .................................................................................................................................................................................... (imiona i nazwiska oraz stanowiska s∏u˝bowe) .................................................................................................................................................................................... 4. Zleceniodawca ........................................................................................................................................................... (nazwa, adres) 5. Dane dotyczàce miejsca i czasu pobrania próbek pierwotnych .................................................................................................................................................................................... (nazwa i adres jednostki) .................................................................................................................................................................................... (rodzaj i numer Êrodka transportu /numer, nazwa magazynu) ........................................................ (data) ........................................................ (godzina) 6. Producent ................................................................................................................................................................... (nazwa producenta, adres) 7. Sprzedawca* .............................................................................................................................................................. (nazwa sprzedawcy, adres) 8. Odbiorca* ................................................................................................................................................................... (nazwa odbiorcy, adres) 9. WielkoÊç partii ........................................................................................................................................................... 10. Data produkcji partii .................................................................................................................................................. 11. Dane identyfikacyjne partii ....................................................................................................................................... (numer identyfikacyjny, numer partii, oznaczenie kodowe) 12. Przeznaczenie Êrodka ˝ywienia zwierzàt lub paszy leczniczej*.............................................................................. Dziennik Ustaw Nr 158 — 11152 — Poz. 1654 13. Deklarowana jakoÊç*................................................................................................................................................. (norma, przepis lub deklaracja producenta) .................................................................................................................................................................................... 14. Sposób sk∏adowania/transportu i rodzaj opakowania ........................................................................................... .................................................................................................................................................................................... 15. Stan ogólny partii ..................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................................... 16. Wskazania dotyczàce rodzaju badaƒ ....................................................................................................................... .................................................................................................................................................................................... 17. Sposób pobrania próbek pierwotnych ................................................................................................................... .................................................................................................................................................................................... 18. Opis warunków mogàcych mieç wp∏yw na pobranie próbek pierwotnych lub utworzenie Êredniej próbki laboratoryjnej .............................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................................... 19. Jednostkowa masa Êredniej próbki laboratoryjnej ............................................................................................... 20. Rodzaj opakowania Êredniej próbki laboratoryjnej ............................................................................................... (np. butelka, s∏oik, torebka papierowa, foliowa, opakowanie sterylne) 21. Sposób zabezpieczenia Êredniej próbki laboratoryjnej .......................................................................................... .................................................................................................................................................................................... (np. plomba, banderola, piecz´ç) 22. Wskazania dotyczàce sposobu transportu i przechowywania Êredniej próbki laboratoryjnej ......................... .................................................................................................................................................................................... 23. Ârednià próbk´ laboratoryjnà przekazano wraz z protoko∏em .............................................................................. .................................................................................................................................................................................... (imi´ i nazwisko, stanowisko s∏u˝bowe) .................................................................................................................................................................................... 24. Do protoko∏u wniesiono nast´pujàce uwagi/ nie wniesiono uwag* ..................................................................... .................................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................................... Podpisy osób obecnych przy pobraniu próbek pierwotnych lub utworzeniu Êredniej próbki laboratoryjnej Podpis osoby, która pobra∏a próbki pierwotne lub utworzy∏a Êrednià próbk´ laboratoryjnà ........................................................................... ........................................................................... ................................................................... Potwierdzenie odbioru Êredniej próbki laboratoryjnej i protoko∏u ........................................................................... (podpis) ——————— * Niepotrzebne skreÊliç.