Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 czerwca 2004 r. w sprawie bezpieczeństwa i higieny pracy w zakładach przemysłu piwowarskiego

Dziennik Ustaw Nr 160 — 11280 — Poz. 1668 i 1669 1668 ROZPORZÑDZENIE MINISTRA FINANSÓW1) z dnia 29 czerwca 2004 r. zmieniajàce rozporzàdzenie w sprawie trybu wykonywania przez Narodowy Bank Polski kontroli okreÊlonej w przepisach ustawy — Prawo dewizowe „4) czynnoÊci wykonywane przez uprawnione banki w zwiàzku z poÊrednictwem w dokonywaniu przez rezydentów przekazów pieni´˝nych za granic´ oraz rozliczeƒ w kraju z nierezydentami, a tak˝e przy dokonywaniu przez nierezydentów przekazów gotówkowych za granic´, wp∏at gotówkowych na ich w∏asne rachunki bankowe oraz rachunki bankowe innych nierezydentów.”; Na podstawie art. 42 ustawy z dnia 27 lipca 2002 r. — Prawo dewizowe (Dz. U. Nr 141, poz. 1178, z 2003 r. Nr 228, poz. 2260 oraz z 2004 r. Nr 91, poz. 870) zarzàdza si´, co nast´puje: § 1. W rozporzàdzeniu Ministra Finansów z dnia 3 wrzeÊnia 2002 r. w sprawie trybu wykonywania przez Narodowy Bank Polski kontroli okreÊlonej w przepisach ustawy — Prawo dewizowe (Dz. U. Nr 154, poz. 1275) wprowadza si´ nast´pujàce zmiany: 2) w § 4 ust. 1 otrzymuje brzmienie: 1) w § 1: „1. Kontrolerzy b´dàcy pracownikami Centrali przeprowadzajà kontrol´ w centralach uprawnionych banków oraz wobec rezydentów i nierezydentów, którym Prezes NBP, albo z jego upowa˝nienia dyrektor departamentu w Centrali, udzieli∏ zezwolenia dewizowego.”;

1. a)pkt 3 otrzymuje brzmienie: „3) wykonywanie przez rezydentów, dokonujàcych obrotu dewizowego z zagranicà, obowiàzku przekazywania NBP danych w zakresie niezb´dnym do sporzàdzania bilansu p∏atniczego oraz mi´dzynarodowej pozycji inwestycyjnej;”, 3) w § 5 w ust. 1 dodaje si´ pkt 4 w brzmieniu: „4) w oddzia∏ach uprawnionych banków, które majà siedzib´ na terenie obj´tym w∏aÊciwoÊcià miejscowà danego oddzia∏u NBP.”.
2. b)dodaje si´ pkt 4 w brzmieniu: ——————— 1) Minister Finansów kieruje dzia∏em administracji rzàdowej — finanse publiczne, na podstawie § 1 ust. 2 pkt 2 rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 11 czerwca 2004 r. w sprawie szczegó∏owego zakresu dzia∏ania Ministra Finansów (Dz. U. Nr 134, poz. 1427). § 2. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie po up∏ywie 14 dni od dnia og∏oszenia. Minister Finansów: w z. W. Ciesielski 1669 ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI z dnia 23 czerwca 2004 r. w sprawie bezpieczeƒstwa i higieny pracy w zak∏adach przemys∏u piwowarskiego i napojów gazowanych Na podstawie art. 23715 § 2 ustawy z dnia 26 czerwca 1974 r. — Kodeks pracy (Dz. U. z 1998 r. Nr 21, poz. 94, z póên. zm.1)) zarzàdza si´, co nast´puje: § 2. Zbiorniki, maszyny i inne urzàdzenia techniczne, przy obs∏udze których istnieje zagro˝enie poparzeniem, wyposa˝a si´ w ochronnà izolacj´ cieplnà. § 1. Rozporzàdzenie okreÊla wymagania bezpieczeƒstwa i higieny pracy w zak∏adach przemys∏u piwowarskiego i napojów gazowanych. § 3. 1. Na manometrach zainstalowanych na zbiornikach i urzàdzeniach ciÊnieniowych oznacza si´ ich maksymalne, dopuszczalne ciÊnienie robocze. ——————— 1) Zmiany tekstu jednolitego wymienionej ustawy zosta∏y og∏oszone w Dz. U. z 1998 r. Nr 106, poz. 668 i Nr 113, poz. 717, z 1999 r. Nr 99, poz. 1152, z 2000 r. Nr 19, poz. 239, Nr 43, poz. 489, Nr 107, poz. 1127 i Nr 120, poz. 1268, z 2001 r. Nr 11, poz. 84, Nr 28, poz. 301, Nr 52, poz. 538, Nr 99, poz. 1075, Nr 111, poz. 1194, Nr 123, poz. 1354, Nr 128, poz. 1405 i Nr 154, poz.1805, z 2002 r. Nr 74, poz. 676, Nr 135, poz. 1146, Nr 196, poz. 1660, Nr 199, poz. 1673 i Nr 200, poz. 1679, z 2003 r. Nr 166, poz. 1608 i Nr 213, poz. 2081 oraz z 2004 r. Nr 96, poz. 959, Nr 99, poz. 1001 i Nr 120, poz. 1252. Dziennik Ustaw Nr 160 — 11281 — 2. Urzàdzenia ciÊnieniowe i zbiorniki, niezale˝nie od kontroli dokonywanej przez pracowników dozoru technicznego, kontrolowane sà pod wzgl´dem maksymalnego, dopuszczalnego ciÊnienia roboczego, wskazywanego przez manometry zainstalowane na tych urzàdzeniach i zbiornikach przez przeszkolonych w tym zakresie pracowników. § 4. W zbiornikach, maszynach i innych urzàdzeniach technicznych stosuje si´ zabezpieczenia uniemo˝liwiajàce ich w∏àczenie w przypadku: 1) otwarcia w∏azów w zbiornikach; 2) zdj´cia os∏on ograniczajàcych dost´p do cz´Êci ruchomych maszyn i innych urzàdzeƒ technicznych. § 5. Sterowanie zaworami odcinajàcymi, zainstalowanymi na rurociàgach pary, wody, zacieru lub brzeczki odbywa si´ ze stanowiska obs∏ugi tych urzàdzeƒ, a w przypadku automatycznie sterowanych zaworów — z pulpitu sterowniczego, wyposa˝onego w sygnalizacj´ po∏o˝enia zaworu. § 6. 1. Pobieranie próbek zacieru lub brzeczki do analizy odbywa si´: 1) po zmniejszeniu temperatury i unieruchomieniu urzàdzenia mieszajàcego, chyba ˝e próbki pobierane sà automatycznie; 2) przy u˝yciu naczynia znajdujàcego si´ na wysi´gniku. 2. Wprowadzanie do kot∏a warzelnego listwy do mierzenia obj´toÊci brzeczki wybitej odbywa si´ po wy∏àczeniu dop∏ywu energii elektrycznej do kot∏a warzelnego oraz wy∏àczeniu urzàdzenia mieszajàcego. § 7. 1. Pomieszczenia, w których w czasie procesu technologicznego wydziela si´ dwutlenek w´gla lub inne gazy albo w których otwierane sà zbiorniki zawierajàce dwutlenek w´gla lub inne gazy, wyposa˝a si´ w: 1) wentylacj´ mechanicznà do ich usuwania; 2) system wentylacji awaryjnej, zapewniajàcy co najmniej 10-krotnà wymian´ powietrza w ciàgu godziny; 3) stacjonarne analizatory, sygnalizujàce sygna∏em Êwietlnym albo dêwi´kowym o przekroczeniu dopuszczalnych wartoÊci st´˝eƒ dwutlenku w´gla lub innych gazów. 2. Uruchamianie wentylacji mechanicznej w pomieszczeniu fermentowni odbywa si´ przy u˝yciu wy∏àcznika umieszczonego przed wejÊciem do tego pomieszczenia. 3. W przypadku ch∏odzenia pomieszczeƒ amoniakiem, w szczególnoÊci przy u˝yciu amoniakalnego urzàdzenia ch∏odniczego, pomieszczenia te wyposa˝a si´ w system wentylacji awaryjnej i stacjonarne analizatory, sygnalizujàce sygna∏em Êwietlnym lub dêwi´kowym o przekroczeniu wartoÊci najwy˝szego dopuszczalnego st´˝enia amoniaku. 4. Przed wejÊciem pracownika do pomieszczenia, w którym wyst´pujà gazy toksyczne, na co najmniej 15 minut w∏àcza si´ system wentylacji awaryjnej i obserwuje si´ wskazania analizatorów. Poz. 1669 5. Przed wejÊciem pracownika do kadzi fermentacyjnych, tanków lub kuf: 1) przewietrza si´ je; 2) dokonuje si´ pomiarów st´˝eƒ dwutlenku w´gla lub innych gazów. 6. Niedopuszczalne jest wchodzenie do kadzi fermentacyjnych, tanków lub kuf bez asekuracji dokonywanej przez co najmniej jednà osob´ znajdujàcà si´ na zewnàtrz tych zbiorników. § 8. Stanowiska pracy na wysokoÊci do obs∏ugi zbiorników i innych urzàdzeƒ technicznych wyposa˝a si´ w metalowe drabiny przymocowane w sposób trwa∏y do zewn´trznych Êcian tych zbiorników i urzàdzeƒ technicznych. § 9. 1. Mycie i dezynfekcj´ zbiorników przeprowadza si´ mechanicznie. 2. Pracownikom wykonujàcym czynnoÊci, o których mowa w ust. 1, zapewnia si´ natryski awaryjne, urzàdzenia do przemywania oczu i apteczki. § 10. Urzàdzenia do nape∏niania, zamykania i etykietowania opakowaƒ szklanych, wyposa˝a si´ w: 1) os∏ony zabezpieczajàce pracowników przed rozpryskiem szk∏a; 2) dwa umocowane na koƒcach monobloku urzàdzenia do awaryjnego ich zatrzymywania. § 11. 1. Urzàdzenia do przeÊwietlania opakowaƒ szklanych ustawia si´ w sposób niepowodujàcy olÊnienia wzroku pracowników w czasie przeÊwietlania. 2. Wykonywanie czynnoÊci przez pracowników na stanowiskach do przeÊwietlania opakowaƒ szklanych nie mo˝e trwaç d∏u˝ej ni˝ 2 godziny w ciàgu jednej zmiany roboczej. § 12. Pomieszczenia, w których mo˝e powstawaç st∏uczka szklana, w szczególnoÊci pomieszczenia produkcyjne, magazynowe albo laboratoryjne, wyposa˝a si´ w pojemniki do jej gromadzenia, wykonane z materia∏u niea˝urowego. § 13. Otwory kontrolne i monta˝owe myjki do butelek, w czasie jej pracy, powinny byç szczelnie zamkni´te. § 14. Urzàdzenia techniczne do przygotowywania napojów gazowanych wyposa˝a si´ w: 1) zainstalowane na kot∏ach do przygotowywania syropu zawory redukcyjne i bezpieczeƒstwa oraz termometry; 2) zabezpieczony siatkà wodowskaz; 3) zainstalowany na urzàdzeniu:
3. a)saturacyjnym — zawór redukcyjny,
4. b)ciÊnieniowym — zawór bezpieczeƒstwa. § 15. 1. Przetaczanie lub przewo˝enie beczek do piwa odbywa si´ po wyznaczonych do tego celu drogach. Dziennik Ustaw Nr 160 — 11282 — 2. W przypadku usytuowania pomieszczeƒ przeznaczonych do mycia i nape∏niania beczek na ró˝nych pi´trach, przemieszczanie beczek odbywa si´ za pomocà dêwigów. § 16. 1. Lampy sterylizujàce w pomieszczeniach mikrobiologicznych w∏àcza si´ i wy∏àcza na zewnàtrz tych pomieszczeƒ. 2. Pracowników wykonujàcych czynnoÊci w pomieszczeniach, o których mowa w ust. 1, chroni si´ przed promieniowaniem ultrafioletowym przez stosowanie Êrodków ochrony indywidualnej. § 17. Maszyny do czyszczenia, rozdrabniania oraz transportu j´czmienia i s∏odu wyposa˝a si´ w urzàdzenia do odpylania. § 18. Podczas prac remontowych wywrotnicy samochodowej jej uniesione platformy zabezpiecza si´ przed samoczynnym opadaniem. § 19. Niedopuszczalne jest umieszczanie przenoÊników grawitacyjnych, u˝ywanych do zsuwania worków, nad drzwiami lub przejÊciami dla pracowników. § 20. 1. Otwory zasypowe ziarna j´czmienia w magazynach p∏askich i otwory górne w komorach silosów do magazynowania ziarna j´czmienia zabezpiecza si´ kratà ochronnà i odchylanà na zewnàtrz pokrywà. Poz. 1669 2) Êciàganiu zielonego s∏odu do suszarni — wykonuje si´ przy sta∏ym nawiewie powietrza pod siatk´ skrzyni. 3. Przed wejÊciem pracownika do suszarni s∏odu: 1) przewietrza si´ pomieszczenia suszarni; 2) umieszcza si´ na drzwiach suszarni i na stanowisku do sterowania pracà suszarni tablice ostrzegawcze z napisem: „Uwaga — cz∏owiek w suszarni!”. § 25. 1. Instalacja elektryczna w komorach suszarni powinna spe∏niaç wymagania okreÊlone w Polskich Normach. 2. Dym, tlenek w´gla i dwutlenek w´gla z paleniska suszarni odprowadza si´ przewodami dymowymi. § 26. 1. Prasy do chmielu wyposa˝a si´ w zabezpieczenia uniemo˝liwiajàce przypadkowe ich uruchomienie przy otwartych lub nieprawid∏owo zamkni´tych drzwiach bocznych prasy. 2. Przed rozpocz´ciem procesu prasowania sprawdza si´: 1) prawid∏owoÊç zaryglowania drzwi prasy; 2) sprawnoÊç urzàdzenia sterujàcego. 2. Otwory zsypowe ziarna j´czmienia zabezpiecza si´ barierami ochronnymi oraz umieszcza si´ na nich w widoczny sposób tablice ostrzegawcze z napisem: „Uwaga — otwarty zsyp!”. § 27. 1. Magazyn, w którym przechowuje si´ chmiel w balotach, wyposa˝a si´ w urzàdzenia do mechanicznego ich transportu i uk∏adania w warstwy. § 21. Worki do gromadzenia i transportu odpadów produkcyjnych powsta∏ych w procesie czyszczenia ziarna j´czmienia, s∏odu i suszonych sp∏awek, odpyla si´ mechanicznie, w wydzielonych i przystosowanych do tego celu pomieszczeniach. 2. Niedopuszczalne jest r´czne uk∏adanie warstw balotów chmielu w magazynach. § 22. Suszarnie wyposa˝a si´ w zabezpieczenie uniemo˝liwiajàce przypadkowe uruchomienie przewracacza s∏odu oraz urzàdzeƒ suszarni przy otwartych lub nieprawid∏owo zamkni´tych drzwiach. § 23. 1. Zgarnianie s∏odu z siatek suszarni odbywa si´ mechanicznie. 2. R´cznego zgarniania pozosta∏oÊci s∏odu z siatek suszarni dokonuje si´ po unieruchomieniu przegarniacza, je˝eli temperatura w suszarni nie przekracza 35 °C (308 K). 3. Temperatur´ powietrza w suszarni kontroluje si´ przy u˝yciu elektrycznych czujników pomiaru temperatury. 4. Prac´ urzàdzeƒ do mieszania s∏odu kontroluje si´ przez okna wzierne. § 24. 1. Niedopuszczalne jest wchodzenie, w czasie pracy urzàdzeƒ s∏u˝àcych do mieszania s∏odu, do zamaczalników, skrzyƒ s∏odowniczych lub na siatki suszarni. 2. Prace przy r´cznym: 1) myciu zamaczalników — wykonuje si´ po ich przewietrzeniu oraz po wykonaniu pomiaru st´˝enia dwutlenku w´gla w zamaczalnikach; § 28. Pomieszczenia s∏u˝àce do ekstrakcji chmielu wyposa˝a si´ w: 1) system wentylacji awaryjnej, zapewniajàcy co najmniej 10-krotnà wymian´ powietrza w ciàgu godziny; 2) automatyczne urzàdzenia do mierzenia poziomu niebezpiecznych substancji chemicznych i preparatów chemicznych oraz w Êrodki do neutralizacji tych substancji i preparatów; 3) urzàdzenia do odprowadzania ∏adunków elektrycznoÊci statycznej, spe∏niajàce wymagania okreÊlone w Polskich Normach. § 29. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie po up∏ywie 2 miesi´cy od dnia og∏oszenia.2) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: W. Olejniczak ——————— 2) Niniejsze rozporzàdzenie by∏o poprzedzone rozporzàdzeniem Ministra Przemys∏u Spo˝ywczego i Skupu z dnia 15 lipca 1967 r. w sprawie bezpieczeƒstwa i higieny pracy w zak∏adach przemys∏u piwowarskiego (Dz. U. Nr 31, poz. 156), które traci moc z dniem wejÊcia w ˝ycie niniejszego rozporzàdzenia na podstawie art. XXIV ustawy z dnia 26 czerwca 1974 r. — Przepisy wprowadzajàce Kodeks pracy (Dz. U. Nr 24, poz. 142 oraz z 1990 r. Nr 34, poz. 198).