Dziennik Ustaw Nr 50 — 2833 — Poz. 488 i 489 488 ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI1) z dnia 17 marca 2004 r. zmieniajàce rozporzàdzenie w sprawie powierzenia okreÊlonym podmiotom prowadz

ust. 1 pkt 2 lit. b. b) wyrobów z mi´sa niepoddanego obróbce termicznej — je˝eli ich pakowanie jest wykonywane w obecnoÊci podmiotu nabywajàcego i dotyczy wyrobów przez niego wybranych; 3) produkcj´ i sprzeda˝ przetworów mi´snych, w tym gotowych posi∏ków (potraw) wyprodukowanych z mi´sa; Rozdzia∏ 3 Limity produkcyjne dla niektórych rodzajów dzia∏alnoÊci zwiàzanych ze sprzeda˝à bezpoÊrednià §

2. Limity produkcyjne dla dzia∏alnoÊci zwiàzanej ze sprzeda˝à bezpoÊrednià wynoszà w przypadku: 1) rozbioru mi´sa czerwonego lub produkcji z tego mi´sa wyrobów mi´snych niepoddanych obróbce termicznej — 3,5 tony tygodniowo wyrobów lub mi´sa bez koÊci lub równowa˝nà iloÊç mi´sa z koÊcià; 4) ubój drobiu w gospodarstwie rolnym, z zachowaniem przepisów o ochronie zwierzàt oraz o zwalczaniu chorób zakaênych zwierzàt, badaniu zwierzàt rzeênych i mi´sa oraz o Inspekcji Weterynaryjnej, i sprzeda˝ tuszek drobiowych w punktach sprzeda˝y znajdujàcych si´ na terenie gospodarstw rolnych lub na targowiskach po∏o˝onych najbli˝ej gospodarstwa rolnego; 2) rozbioru mi´sa drobiowego lub produkcji z tego mi´sa wyrobów mi´snych niepoddanych obróbce termicznej — 1,5 tony tygodniowo wyrobów lub mi´sa bez koÊci lub równowa˝nà iloÊç mi´sa z koÊcià; 5) patroszenie, odg∏awianie, porcjowanie, filetowanie i odskórzanie ryb oraz ich sprzeda˝, wykonywane przez uprawionego do rybactwa w rozumieniu przepisów o rybactwie Êródlàdowym lub przez wykonujàcego rybo∏ówstwo morskie w rozumieniu przepisów o rybo∏ówstwie morskim; 4) mi´sa grubej zwierzyny ∏ownej lub niewypatroszonej drobnej zwierzyny ∏ownej — 200 kg mi´sa tygodniowo; 6) produkcj´ lub sprzeda˝ w´dzonych, sma˝onych oraz grillowanych ryb, tuszek i filetów rybnych; 6) uboju drobiu — 200 sztuk tygodniowo, w gospodarstwie rolnym producenta, którego roczna produkcja nie przekracza 10 tysi´cy sztuk drobiu. 7) sprzeda˝ ryb, mi´czaków i skorupiaków prowadzonà przez uprawnionego do rybactwa w rozumieniu przepisów o rybactwie Êródlàdowym lub przez wykonujàcego rybo∏ówstwo morskie w rozumieniu przepisów o rybo∏ówstwie morskim; 8) produkcj´ przetworów mlecznych i ich sprzeda˝; 9) sprzeda˝ mleka surowego pozyskanego w gospodarstwie rolnym producenta; 10) sprzeda˝ mi´sa grubej zwierzyny ∏ownej lub niewypatroszonej drobnej zwierzyny ∏ownej, po odstrzeleniu wykonanym zgodnie z prawem ∏owieckim, do punktów sprzeda˝y lub na targowiskach po∏o˝onych najbli˝ej obwodu ∏owieckiego, w którym pozyskano t´ zwierzyn´; 3) produkcji przetworów mi´snych — 4,5 tony tych przetworów tygodniowo; 5) uboju królików i zwierzàt dzikich utrzymywanych przez cz∏owieka i sprzeda˝y ich mi´sa — 200 kg mi´sa tygodniowo;
3. Je˝eli rozbioru mi´sa lub produkcji przetworów mi´snych lub wyrobów mi´snych niepoddanych obróbce termicznej dokonuje si´ w tym samym zak∏adzie, suma wielkoÊci pozyskanego mi´sa lub wyrobów,

ust. 1 pkt 1 i 2, oraz przetworów mi´snych,

ust. 1 pkt 3, nie mo˝e przekraczaç ∏àcznie 4,5 tony tygodniowo. Rozdzia∏ 4 Szczegó∏owe warunki weterynaryjne wymagane przy prowadzeniu dzia∏alnoÊci zwiàzanej ze sprzeda˝à bezpoÊrednià, w szczególnoÊci przy produkcji na cele tej sprzeda˝y 11) ubój królików i zwierzàt dzikich utrzymywanych przez cz∏owieka, w gospodarstwie rolnym producenta z zachowaniem przepisów o ochronie zwierzàt oraz o zwalczaniu chorób zakaênych zwierzàt, badaniu zwierzàt rzeênych i mi´sa oraz o Inspekcji Weterynaryjnej oraz sprzeda˝ ich mi´sa w punktach sprzeda˝y znajdujàcych si´ na terenie gospodarstw rolnych lub na targowiskach po∏o˝onych najbli˝ej gospodarstwa rolnego. §

1. Konstrukcja, wymiary, u˝yte materia∏y budowlane oraz rozmieszczenie pomieszczeƒ powinny umo˝liwiaç przestrzeganie zasad higieny w procesie produkcji oraz u∏atwiaç ich czyszczenie i dezynfekcj´.
2. Sprzeda˝ bezpoÊrednia ze Êrodków transportu nie obejmuje: §
3. Pomieszczenia zabezpiecza si´ przed dost´pem owadów i gryzoni. §
4. Wyposa˝enie pomieszczeƒ musi zapewniaç ochron´ przed gromadzeniem si´ zanieczyszczeƒ i umo˝liwiaç stosowanie dobrej praktyki higienicznej w procesie produkcji i podczas sprzeda˝y. Dziennik Ustaw Nr 50 — 2835 — §
5. Âciany, posadzki, sufity i drzwi w miejscu produkcji i sprzeda˝y powinny byç w dobrym stanie technicznym, nienasiàkliwe i nieprzepuszczalne oraz ∏atwe do mycia i dezynfekcji. §
7. W pomieszczeniach powinny znajdowaç si´: 1) kanalizacja Êciekowa, skonstruowana w sposób wykluczajàcy ryzyko ska˝enia surowców, pó∏produktów lub produktów koƒcowych; 2) wentylacja wykluczajàca powstawanie skroplin na Êcianach i sufitach oraz na powierzchni urzàdzeƒ; 3) naturalne lub sztuczne oÊwietlenie niepowodujàce zmiany barw; 4) bie˝àca ciep∏a i zimna woda spe∏niajàca wymagania wody przeznaczonej do spo˝ycia przez ludzi, w iloÊci wystarczajàcej do celów produkcyjnych i sanitarnych, przy czym lód u˝ywany do produkcji lub przechowywania produktów pozyskuje si´ wy∏àcznie z takiej wody.
8. Przepisów ust. 1 pkt 1 i 4 nie stosuje si´ do statków rybackich. §
9. W miejscu prowadzenia dzia∏alnoÊci zwiàzanej ze sprzeda˝à bezpoÊrednià zapewnia si´ warunki umo˝liwiajàce: 1) zmian´ odzie˝y w∏asnej na odzie˝ roboczà lub ochronnà oraz zmian´ obuwia; Poz. 489 §
10. Instalacje, urzàdzenia i sprz´t nie powinny byç u˝ywane niezgodnie z ich przeznaczeniem. §
11. Instalacje, urzàdzenia i sprz´t majàce kontakt ze Êrodkami spo˝ywczymi pochodzenia zwierz´cego muszà byç w dobrym stanie technicznym, skonstruowane z materia∏ów wykluczajàcych mo˝liwoÊç zanieczyszczenia tych Êrodków oraz muszà byç zainstalowane w sposób zapewniajàcy czyszczenie i dezynfekcj´ ich powierzchni oraz powierzchni wokó∏ nich. §
13. Czyszczenie i dezynfekcj´ urzàdzeƒ i sprz´tu, majàcych kontakt z produktami, przeprowadza si´ z u˝yciem Êrodków spe∏niajàcych wymagania okreÊlone w przepisach o materia∏ach i wyrobach przeznaczonych do kontaktu z ˝ywnoÊcià.
14. Odka˝anie sprz´tu drobnego, w tym no˝y i stalek, odbywa si´ w wodzie, w temperaturze nie ni˝szej ni˝ 82 °C.
15. Mycie i dezynfekcj´ instalacji, urzàdzeƒ oraz sprz´tu przeprowadza si´ po zakoƒczeniu cyklu produkcyjnego oraz ka˝dorazowo po zakoƒczonej pracy w zak∏adzie albo innym miejscu produkcji lub sprzeda˝y. §
16. Pracownicy bioràcy udzia∏ w czynnoÊciach zwiàzanych ze sprzeda˝à bezpoÊrednià powinni: 1) przestrzegaç zasad higieny w procesie produkcji i uczestniczyç w niezb´dnych cyklicznych szkoleniach z zakresu higieny; 2) oddzielne przechowywanie odzie˝y w∏asnej. 2) przeprowadzaç badania lekarskie okreÊlone w odr´bnych przepisach; §
17. W miejscu prowadzenia dzia∏alnoÊci zwiàzanej ze sprzeda˝à bezpoÊrednià zapewnia si´: 3) u˝ywaç czystej, w jasnym kolorze, odzie˝y roboczej, obuwia roboczego i nakrycia g∏owy zas∏aniajàcego w∏osy oraz fartucha ochronnego; 1) wyodr´bnione pomieszczenia lub miejsca na sprz´t i Êrodki do czyszczenia oraz dezynfekcji; 2) co najmniej jednà toalet´ pod∏àczonà do sprawnego systemu kanalizacyjnego, do której wejÊcie nie znajduje si´ w pomieszczeniu, w którym sà Êrodki spo˝ywcze pochodzenia zwierz´cego; 3) toalety zlokalizowane w pobli˝u pomieszczeƒ produkcyjnych lub sprzeda˝y, zaopatrzone w naturalnà lub mechanicznà wentylacj´; 4) co najmniej jednà, przeznaczonà do mycia ràk, umywalk´ z bie˝àcà ciep∏à i zimnà wodà, zaopatrzonà w Êrodki do mycia ràk i ich higienicznego suszenia; 5) utrzymywanie pomieszczeƒ w czystoÊci poprzez w∏aÊciwe mycie i dezynfekcj´. §
18. Miejsca prowadzenia dzia∏alnoÊci zwiàzanej ze sprzeda˝à bezpoÊrednià wyposa˝a si´ w niezb´dne instalacje i urzàdzenia zapewniajàce: 1) ∏atwoÊç ich czyszczenia oraz dezynfekcji; 2) w∏aÊciwe przemieszczanie si´ pracowników. §
19. Stanowiska do mycia i przygotowania surowców i pó∏produktów umieszcza si´ w wydzielonym miejscu, oddalonym od umywalek do mycia ràk. 4) utrzymywaç wysoki stopieƒ higieny osobistej; 5) zmieniaç codziennie odzie˝ roboczà oraz ka˝dorazowo po jej zabrudzeniu; 6) myç r´ce ka˝dorazowo przed przystàpieniem do pracy. §
21. Surowiec do produkcji Êrodków spo˝ywczych pochodzenia zwierz´cego powinien gwarantowaç bezpieczeƒstwo tych Êrodków i pochodziç z gospodarstw wolnych od chorób zakaênych zwierzàt w rozumieniu przepisów o zwalczaniu chorób zakaênych zwierzàt, badaniu zwierzàt rzeênych i mi´sa oraz o Inspekcji Weterynaryjnej.
22. Ka˝dej partii mi´sa przeznaczonego do miejsca rozbioru powinno towarzyszyç Êwiadectwo zdrowia.
23. Dla ka˝dej partii Êrodków spo˝ywczych pochodzenia zwierz´cego, która jest przeznaczona do sprzeda˝y poza miejscem przyleg∏ym do miejsca produkcji, wystawia si´ handlowy dokument identyfikacyjny.
24. Dokumenty,

ust. 2 i 3, przechowuje si´ przez rok od daty wystawienia.

1. Surowce, pó∏produkty wprowadzane do produkcji oraz Êrodki spo˝ywcze pochodzenia zwierz´cego Dziennik Ustaw Nr 50 — 2836 — oferowane do sprzeda˝y muszà byç Êwie˝e, o w∏aÊciwych cechach organoleptycznych dla danego surowca, pó∏produktu lub Êrodka. §
3. Temperatura przechowywanych surowców i pó∏produktów nie mo˝e byç wy˝sza ni˝: 1) 4 °C w przypadku mi´sa drobiowego i królików; 2) 3 °C w przypadku narzàdów wewn´trznych, mi´sa z g∏ów i jelit Êwie˝ych; 3) 7 °C w przypadku mi´sa innych gatunków zwierzàt rzeênych ni˝ wymienione w pkt 1; 4) 8 °C w przypadku produktów rybnych,

§ 2ust.

1 pkt 6; 5) 6 °C w przypadku mleka, z zastrze˝eniem § 29 ust. 4; 6) 7 °C w przypadku mi´sa pozyskanego z grubej zwierzyny ∏ownej i zwierzàt dzikich utrzymywanych przez cz∏owieka; 7) 2 °C w przypadku Êrodków spo˝ywczych pochodzenia zwierz´cego,

§ 2ust.

1 pkt 5; 8) 2 °C na topniejàcym lodzie w przypadku ryb, skorupiaków i mi´czaków z wy∏àczeniem ˝ywych.

1. Temperatura produktów koƒcowych oferowanych do sprzeda˝y bezpoÊredniej w punktach sprzeda˝y, które nie znajdujà si´ w pomieszczeniach, nie mo˝e byç wy˝sza ni˝ 15 °C, z wyjàtkiem tych Êrodków, które sà przeznaczone do spo˝ycia w punkcie sprzeda˝y. §
3. Ryby oraz produkty rybne nie mogà byç powtórnie mro˝one.
4. Produkty rybne uzyskane z mro˝onych ryb nie mogà byç mro˝one. §
6. Obieranie, obróbka, czyszczenie oraz krojenie surowców wykonuje si´ w sposób wykluczajàcy wzajemne zanieczyszczenie surowców na ró˝nym etapie produkcji.
7. Je˝eli koƒcowy etap produkcji pó∏produktu albo produktu koƒcowego jest wykonywany w miejscu sprzeda˝y, przeprowadza si´ go w sposób wykluczajàcy wzajemne zanieczyszczenie pó∏produktów oraz produktów koƒcowych, a tak˝e zanieczyszczenie miejsca sprzeda˝y. §
9. Surowce, pó∏produkty i produkty koƒcowe, które z uwagi na swój sk∏ad wymagajà przechowywania w szczególnych warunkach, przechowuje si´ w sposób uniemo˝liwiajàcy namna˝anie chorobotwórczych mikroorganizmów lub tworzenie si´ toksyn.
10. Zabrania si´ umieszczania surowców, pó∏produktów i produktów koƒcowych bezpoÊrednio na posadzce oraz wprowadzania zwierzàt do pomieszczeƒ, w których prowadzona jest produkcja lub sprzeda˝. §
11. Produkty koƒcowe sch∏adza si´ niezw∏ocznie, je˝eli jest to konieczne dla zapewnienia bezpieczeƒstwa produktów w trakcie procesu technologicznego albo po jego zakoƒczeniu. Poz. 489 §
13. Rozdrabnianie lub krojenie produktów poprzedza si´ czyszczeniem i odpowiednim przygotowaniem miejsca przeznaczonego do wykonywania tych czynnoÊci oraz umyciem ràk przez osob´, która je wykonuje.
14. Produkty kroi si´ w miar´ potrzeby. §
16. Surowce, pó∏produkty i produkty koƒcowe sprzedaje si´ w warunkach uniemo˝liwiajàcych ich zanieczyszczenie.
17. Producent przekazuje powiatowemu lekarzowi weterynarii w∏aÊciwemu ze wzgl´du na miejsce produkcji informacje dotyczàce charakteru i wyników przeprowadzonych kontroli w∏asnych. §
19. Opakowania stosowane przy produkcji i sprzeda˝y muszà spe∏niaç wymagania okreÊlone w przepisach o materia∏ach i wyrobach przeznaczonych do kontaktu z ˝ywnoÊcià, w szczególnoÊci nie powinny powodowaç zmian organoleptycznych surowców, pó∏produktów i produktów koƒcowych oraz powinny chroniç przed przenikaniem substancji szkodliwych i zanieczyszczeƒ.
20. Pakowanie produktów w miejscu sprzeda˝y odbywa si´ w obecnoÊci podmiotu nabywajàcego.
21. Materia∏y opakowaniowe przechowuje si´ w oddzielnych pomieszczeniach lub w wydzielonych miejscach, w zamkni´ciu. §
22. Przy prowadzeniu dzia∏alnoÊci, o której mowa w § 2 ust. 1 pkt 1—3 i 8, na opakowaniach zbiorczych lub transportowych produktów przeznaczonych do sprzeda˝y poza pomieszczeniem przyleg∏ym do miejsca produkcji, w celu identyfikacji producenta, umieszcza si´ jego imi´ i nazwisko albo nazw´, a tak˝e adres miejsca prowadzenia dzia∏alnoÊci produkcyjnej. §
23. Substancje, które mogà stanowiç zagro˝enie dla zdrowia, substancje niejadalne, odpady poprodukcyjne pochodzenia zwierz´cego oraz produkty o niew∏aÊciwej jakoÊci sà przechowywane w oddzielnych, zabezpieczonych oraz odpowiednio oznakowanych pojemnikach lub kontenerach. §
24. Osoba prowadzàca dzia∏alnoÊç zwiàzanà ze sprzeda˝à zapewnia odpowiednie warunki do przechowywania i usuwania powsta∏ych odpadów sta∏ych i p∏ynnych, zgodnie z zasadami higieny oraz z zachowaniem przepisów odr´bnych. §
26. Przy dzia∏alnoÊci zwiàzanej ze sprzeda˝à bezpoÊrednià Êrodków spo˝ywczych pochodzenia zwierz´cego,

§ 2ust.

1 pkt 5, 7 i 9, stosuje si´ przepisy § 13 i § 14, § 15 ust. 1, § 17 ust. 1, § 18 ust. 1 pkt 5, 7 i 8, § 21 i § 24 ust.

2. Je˝eli sprzeda˝, o której mowa w ust. 1, jest prowadzona w pomieszczeniach, stosuje si´ przepisy § 4—9 oraz § 10 pkt
4. Mleko surowe dopuszczone do sprzeda˝y powinno byç pozyskane w sposób higieniczny od zwierzàt zdrowych i wolnych od gruêlicy i brucelozy. Dziennik Ustaw Nr 50 — 2837 —
5. Temperatura mleka surowego oferowanego do sprzeda˝y w gospodarstwie rolnym producenta przed up∏ywem 2 godzin od udoju mo˝e byç wy˝sza od okreÊlonej w § 18 ust. 1 pkt
7. Przy dzia∏alnoÊci zwiàzanej ze sprzeda˝à bezpoÊrednià Êrodków spo˝ywczych pochodzenia zwierz´cego,

§ 2ust.

1 pkt 6, stosuje si´ przepisy § 12—16, § 17 ust. 1, § 18 ust. 1 pkt 4, § 19—24, je˝eli odbywa si´ ona w pomieszczeniach, dodatkowo stosuje si´ przepisy zawarte w § 4—9 oraz § 10 pkt 1. § 30. 1. Porcjowanie i przechowywanie mi´sa zwierzàt,

§ 2ust. 1 pkt 11, w miejscu sprzeda˝y bezpo

Êredniej wykonuje si´ w warunkach higienicznych.

1. Mi´so grubej zwierzyny ∏ownej po oskórowaniu przechowuje si´ w oddzielnych urzàdzeniach ch∏odniczych. §
2. Mleko owiec i kóz, przeznaczone do przetworzenia, zostaje poddane obróbce cieplnej w miejscu jego pozyskania, chyba ˝e proces technologiczny tego nie przewiduje. §
3. Mleko surowe przeznaczone do produkcji przetworów mlecznych powinno spe∏niaç wymagania weterynaryjne dla mleka surowego okreÊlone w przepisach w sprawie szczegó∏owych warunków weterynaryjnych wymaganych przy pozyskiwaniu, przetwórstwie, sk∏adowaniu i transporcie mleka oraz przetworów mlecznych. §
5. Rozbiór mi´sa przeprowadza si´ w sposób wykluczajàcy jego zanieczyszczenie; w trakcie rozbioru usuwa si´ od∏amki koÊci, skrzepy krwi i widoczne w´z∏y ch∏onne.
6. Dopuszcza si´ produkcj´ wyrobów z mi´sa niepoddanego obróbce termicznej w pomieszczeniach, w których prowadzony jest rozbiór.
7. Dopuszcza si´ produkcj´ przetworów mi´snych w pomieszczeniach, w których prowadzony jest rozbiór, po zakoƒczonym procesie rozbioru i produkcji wyrobów mi´snych niepoddanych obróbce termicznej. Poz. 489
8. Do sprzeda˝y bezpoÊredniej Êrodków spo˝ywczych pochodzenia zwierz´cego, o której mowa w ust. 1, stosuje si´ odpowiednio przepisy § 10 pkt 1 i 4, § 11 pkt 1, § 12—14, § 15 ust. 1 i 3, § 16, § 17 ust. 1 i 3, § 18 i § 19, § 20 ust. 2, § 21, § 24 ust. 1, § 25 i §
9. §
10. Warunki weterynaryjne w zak∏adach, w których wielkoÊci produkcji sà wi´ksze ni˝ limity okreÊlone w § 3 ust. 1 pkt 1—3 i ust. 2, okreÊlajà przepisy: 1) w sprawie szczegó∏owych warunków weterynaryjnych wymaganych przy uboju zwierzàt rzeênych oraz rozbiorze i wprowadzaniu na rynek mi´sa tych zwierzàt — w odniesieniu do rozbioru; 2) w sprawie szczegó∏owych warunków weterynaryjnych wymaganych przy przetwórstwie mi´sa zwierzàt rzeênych oraz sk∏adowaniu i transporcie przetworów z tego mi´sa — w odniesieniu do przetwórstwa mi´sa. Rozdzia∏ 5 Warunki udzielania i uchylania zgody na prowadzenie dzia∏alnoÊci zwiàzanej ze sprzeda˝à bezpoÊrednià §
12. Prowadzenie dzia∏alnoÊci zwiàzanej ze sprzeda˝à bezpoÊrednià mo˝e nastàpiç po spe∏nieniu warunków weterynaryjnych okreÊlonych w rozporzàdzeniu i po uzyskaniu, na wniosek podmiotu, zgody na prowadzenie tej dzia∏alnoÊci.
13. Zgody udziela, w drodze decyzji, powiatowy lekarz weterynarii w∏aÊciwy ze wzgl´du na miejsce sprzeda˝y.
14. Zgody, o której mowa w ust. 1, w przypadku sprzeda˝y bezpoÊredniej: 1) ryb lub Êrodków spo˝ywczych pochodzenia zwierz´cego,

§ 2ust.

1 pkt 5:

1. a)ze statku rybackiego w rozumieniu przepisów o rybo∏ówstwie morskim,
2. b)ze sprz´tu p∏ywajàcego s∏u˝àcego do po∏owu ryb, w rozumieniu przepisów o rybactwie Êródlàdowym, § 34. Mi´so dostarcza si´ do pomieszczeƒ, w których prowadzony jest rozbiór, w miar´ usuwania z niego mi´sa po rozbiorze do ch∏odni lub przeznaczonych do tego celu urzàdzeƒ ch∏odniczych. 2) ze Êrodka transportu przeznaczonego do przewozu Êrodków spo˝ywczych pochodzenia zwierz´cego § 35. Je˝eli rozbiór mi´sa drobiowego, króliczego lub mi´sa zwierzàt dzikich utrzymywanych przez cz∏owieka odbywa si´ w pomieszczeniach rozbioru mi´sa czerwonego lub mi´sa zwierzàt ∏ownych, czynnoÊç t´ przeprowadza si´ w oddzielnym cyklu produkcyjnym, poprzedzonym procesem czyszczenia i dezynfekcji. § 39. 1. Prowadzenie sprzeda˝y bezpoÊredniej na terenie powiatu przyleg∏ego do powiatu, w którym prowadzona jest produkcja Êrodków spo˝ywczych pochodzenia zwierz´cego, jest mo˝liwe po uzyskaniu zgody na prowadzenie tej sprzeda˝y, wydanej w drodze decyzji, przez powiatowego lekarza weterynarii w∏aÊciwego ze wzgl´du na miejsce sprzeda˝y. § 36. 1. Sprzeda˝ bezpoÊrednia Êrodków spo˝ywczych pochodzenia zwierz´cego, prowadzona ze Êrodków transportu, powinna odbywaç si´ odr´bnie, z osobnych Êrodków transportu, dla ka˝dego z rodzajów Êrodków spo˝ywczych. 2. Udzielenie zgody na prowadzenie sprzeda˝y, o której mowa w ust. 1, nast´puje na wniosek, do którego do∏àcza si´ kopi´ decyzji, o której mowa w § 38 ust. 2. — udziela si´ na okres nie d∏u˝szy ni˝ rok. Dziennik Ustaw Nr 50 — 2838 — § 40. Wniosek, o którym mowa w § 38 ust. 1 i § 39 ust. 2, zawiera w szczególnoÊci: 1) nazw´ albo imi´ i nazwisko oraz adres wnioskodawcy; 2) okreÊlenie miejsca lub miejsc prowadzenia dzia∏alnoÊci, w tym okreÊlenie miejsca lub miejsc prowadzenia sprzeda˝y bezpoÊredniej; 3) rodzaj prowadzonej dzia∏alnoÊci; 4) rodzaje Êrodków spo˝ywczych przeznaczonych do sprzeda˝y bezpoÊredniej wraz z okreÊleniem wielkoÊci ich produkcji. § 41. 1. Powiatowy lekarz weterynarii w∏aÊciwy ze wzgl´du na miejsce sprzeda˝y kontroluje miejsca produkcji lub sprzeda˝y w celu ustalenia przestrzegania przepisów rozporzàdzenia. 2. Powiatowy lekarz weterynarii w∏aÊciwy ze wzgl´du na miejsce sprzeda˝y mo˝e wydaç decyzj´ o uchyleniu zgody na prowadzenie tej dzia∏alnoÊci, je˝eli kontrola, o której mowa w ust. 1, potwierdzi niespe∏nienie warunków weterynaryjnych okreÊlonych w rozporzàdzeniu oraz w przepisach odr´bnych. § 42. 1. Je˝eli decyzj´, o której mowa w § 41 ust. 2, wyda∏ powiatowy lekarz weterynarii, na którego obszarze w∏aÊciwoÊci prowadzona jest produkcja na cele sprzeda˝y bezpoÊredniej, przekazuje on kopi´ tej decyzji powiatowemu lekarzowi weterynarii w∏aÊciwemu ze wzgl´du na miejsce sprzeda˝y. Poz. 489 i 490 2. Po otrzymaniu kopii decyzji uchylajàcej zgod´ na prowadzenie dzia∏alnoÊci zwiàzanej ze sprzeda˝à bezpoÊrednià powiatowy lekarz weterynarii wydaje decyzj´ uchylajàcà zgod´ na prowadzenie tej dzia∏alnoÊci na obszarze swojej w∏aÊciwoÊci. § 43. W punkcie sprzeda˝y znajdujàcym si´ na terenie gospodarstwa rolnego, w miejscach przyleg∏ych do miejsca produkcji, w halach targowych i na targowiskach oferowane do sprzeda˝y i sprzedawane mogà byç wy∏àcznie produkty w∏asne, wytworzone przez podmiot prowadzàcy dzia∏alnoÊç w zakresie produkcji i sprzeda˝y bezpoÊredniej. Rozdzia∏ 6 Przepisy koƒcowe § 44. Traci moc rozporzàdzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 13 grudnia 2002 r. w sprawie szczegó∏owych warunków weterynaryjnych wymaganych przy prowadzeniu dzia∏alnoÊci zwiàzanej ze sprzeda˝à bezpoÊrednià (Dz. U. Nr 223, poz. 1879). § 45. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie z dniem og∏oszenia. § 46. Rozporzàdzenie obowiàzuje do dnia uzyskania przez Rzeczpospolità Polskà cz∏onkostwa w Unii Europejskiej. Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: W. Olejniczak 490 ROZPORZÑDZENIE MINISTRA SPRAWIEDLIWOÂCI z dnia 15 marca 2004 r. w sprawie ustalenia liczby s´dziów w sàdach wojskowych oraz w Departamencie Sàdów Wojskowych Ministerstwa SprawiedliwoÊci Na podstawie art. 18 § 3 ustawy z dnia 21 sierpnia 1997 r. — Prawo o ustroju sàdów wojskowych (Dz. U. Nr 117, poz. 753, z póên. zm.1)) zarzàdza si´, co nast´puje: § 2. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie z dniem og∏oszenia.2) Minister SprawiedliwoÊci: G. Kurczuk § 1. Ustala si´ liczb´ s´dziów w: 1) wojskowych sàdach okr´gowych — 18; 2) wojskowych sàdach garnizonowych — 63; 3) Departamencie Sàdów Wojskowych Ministerstwa SprawiedliwoÊci — 11, w tym na potrzeby Biura Studiów i Analiz Sàdu Najwy˝szego — 3. ——————— 1) Zmiany wymienionej ustawy zosta∏y og∏oszone w Dz. U. z 1999 r. Nr 75, poz. 853, z 2001 r. Nr 98, poz. 1070, z 2002 r. Nr 153, poz. 1271 i Nr 240, poz. 2052 oraz z 2003 r. Nr 228, poz. 2256. ——————— 2) Niniejsze rozporzàdzenie by∏o poprzedzone rozporzàdze- niem Ministra SprawiedliwoÊci z dnia 22 czerwca 1998 r. w sprawie ustalenia liczby s´dziów w sàdach wojskowych oraz w Departamencie Sàdów Wojskowych Ministerstwa SprawiedliwoÊci (Dz. U. Nr 81, poz. 528), które na podstawie art. 17 ustawy z dnia 28 listopada 2003 r. o zmianie ustawy — Prawo o ustroju sàdów powszechnych, ustawy o prokuraturze, ustawy — Prawo o ustroju sàdów wojskowych oraz niektórych innych ustaw (Dz. U. Nr 228, poz. 2256), traci moc z dniem wejÊcia w ˝ycie niniejszego rozporzàdzenia.