Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 25 marca 2004 r. w sprawie dodatkowych informacji umieszczanych na oznakowaniu środków żywienia

Dziennik Ustaw Nr 63 — 3731 — Poz. 589 589 ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI1) z dnia 25 marca 2004 r. w sprawie dodatkowych informacji umieszczanych na oznakowaniu Êrodków ˝ywienia zwierzàt2) Na podstawie art. 38 ust. 6 ustawy z dnia 23 sierpnia 2001 r. o Êrodkach ˝ywienia zwierzàt (Dz. U. Nr 123, poz. 1350 oraz z 2003 r. Nr 122, poz. 1144 i Nr 208, poz. 2020) zarzàdza si´, co nast´puje: 2. Oznakowanie premiksów mo˝e zawieraç nast´pujàce informacje: § 1. Rozporzàdzenie okreÊla zakres dodatkowych informacji, które mogà byç umieszczane na opakowaniu Êrodków ˝ywienia zwierzàt lub etykiecie do∏àczonej do opakowania albo w dokumentach przewozowych. 2) numery dodatków paszowych w Rejestrze Wspólnotowym. § 2. Informacje, które mogà byç umieszczane na opakowaniu lub etykiecie do∏àczonej do opakowania albo w dokumentach przewozowych Êrodka ˝ywienia zwierzàt, wyraênie oddziela si´ od informacji okreÊlonych w rozporzàdzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 27 sierpnia 2003 r. w sprawie oznakowania Êrodków ˝ywienia zwierzàt (Dz. U. Nr 168, poz. 1642 i Nr 205, poz. 1990). § 3. Na oznakowaniu Êrodków ˝ywienia zwierzàt wprowadzanych do obrotu oprócz informacji okreÊlonych w rozporzàdzeniu mo˝na umieszczaç dodatkowe informacje, je˝eli stanowià ich uszczegó∏owienie i nie wprowadzajà nabywcy w b∏àd co do to˝samoÊci Êrodków ˝ywienia zwierzàt. § 4. 1. Oznakowanie dodatków paszowych mo˝e zawieraç nast´pujàce informacje: 1) nazw´ handlowà dodatku paszowego; 2) imi´, nazwisko i adres albo nazw´ i adres siedziby wytwórcy, je˝eli nie jest on podmiotem wprowadzajàcym ten dodatek do obrotu; 3) sposób bezpiecznego stosowania oraz przeciwwskazania i specjalne wymagania dotyczàce stosowania dodatku paszowego. ——————— 1) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje dzia∏em admini- stracji rzàdowej — rolnictwo, na podstawie § 1 ust. 2 pkt 1 rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 29 marca 2002 r. w sprawie szczegó∏owego zakresu dzia∏ania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 32, poz. 305). 2) Przepisy niniejszego rozporzàdzenia wdra˝ajà do prawa polskiego postanowienia: 1) dyrektywy 96/25/EWG z dnia 29 kwietnia 1996 r. w sprawie obrotu materia∏ami paszowymi (Dz. Urz. WE L 125 z 23.05.1996, str. 35 i n.); 2) dyrektywy 70/524/EWG z dnia 23 listopada 1970 r. w sprawie dodatków paszowych (Dz. Urz. WE L 270 z 14.12.1970, str. 1 i n.); 3) dyrektywy 79/373/EWG z dnia 2 kwietnia 1979 r. w sprawie obrotu mieszankami paszowymi (Dz. Urz. WE L 86 z 6.04.1979, str. 30 i n.); 4) dyrektywy 86/174/EWG z dnia 9 kwietnia 1986 r. w sprawie metod obliczania wartoÊci energetycznej mieszanek paszowych dla drobiu (Dz. Urz. WE L 130 z 16.05.1986, str. 53 i n.). 1) nazw´ handlowà dodatków paszowych; § 5. 1. Oznakowanie mieszanek paszowych, w sk∏ad których wchodzà dodatki paszowe, mo˝e zawieraç nast´pujàce informacje: 1) nazw´ handlowà dodatków paszowych; 2) numery dodatków paszowych w Rejestrze Wspólnotowym; 3) zawartoÊç:

1. a)mikroelementów innych ni˝ miedê,
2. b)witamin innych ni˝ witaminy A, D i E, prowitamin oraz dodatków paszowych o podobnym dzia∏aniu — je˝eli zawartoÊç tych substancji mo˝e zostaç okreÊlona w wyniku badaƒ przeprowadzonych przy u˝yciu metodyk post´powania analitycznego, okreÊlonych w przepisach wydanych na podstawie art. 44 ust. 7 pkt 2 ustawy z dnia 23 sierpnia 2001 r. o Êrodkach ˝ywienia zwierzàt. 2. Oprócz informacji, o których mowa w ust. 1, oznakowanie mieszanek paszowych, w sk∏ad których wchodzà dodatki paszowe, mo˝e zawieraç nast´pujàce informacje: 1) w przypadku mikroelementów innych ni˝ miedê:
3. a)nazw´ dodatku paszowego zgodnie z wpisem w Rejestrze Wspólnotowym,
4. b)zawartoÊç mikroelementów; 2) w przypadku witamin innych ni˝ witaminy A, D i E, prowitamin oraz dodatków paszowych o podobnym dzia∏aniu:
5. a)nazw´ dodatku paszowego zgodnie z wpisem w Rejestrze Wspólnotowym,
6. b)zawartoÊç substancji czynnej oraz dat´ up∏ywu okresu trwa∏oÊci. § 6. Oznakowanie mieszanek paszowych mo˝e zawieraç nast´pujàce informacje: 1) imi´, nazwisko i adres albo nazw´ i adres siedziby wytwórcy mieszanki paszowej, je˝eli nie jest on podmiotem wprowadzajàcym t´ mieszank´ do obrotu; Dziennik Ustaw Nr 63 — 3732 — 2) nazw´ paƒstwa, w którym wytworzono mieszank´ paszowà; 3) cen´ mieszanki paszowej; Poz. 589 § 8. Dodatkowe informacje, które mogà byç umieszczane na opakowaniu lub etykiecie do∏àczonej do opakowania albo w dokumentach przewozowych mieszanek paszowych, sà okreÊlone w za∏àczniku nr 2 do rozporzàdzenia. 4) opis lub nazw´ handlowà mieszanki paszowej; 5) okreÊlenie stanu fizycznego mieszanki lub zastosowanego procesu technologicznego; 6) zawartoÊç wody i zanieczyszczeƒ mineralnych w przypadku ni˝szych ich zawartoÊci, ni˝ okreÊlone w § 13 ust. 1 pkt 5 i 6 rozporzàdzenia, o którym mowa w § 2; 7) dat´ wytworzenia mieszanki paszowej, podajàc dzieƒ, miesiàc i rok — w przypadku gdy jest wymagany minimalny okres przechowywania. § 7. Oznakowanie mieszanek paszowych pe∏noporcjowych lub mieszanek uzupe∏niajàcych innych ni˝ mineralne i melasowane, przeznaczonych dla drobiu, Êwiƒ i prze˝uwaczy mo˝e zawieraç informacje o wartoÊci energetycznej tych mieszanek, je˝eli wartoÊç ta jest obliczana zgodnie z metodami okreÊlonymi w za∏àczniku nr 1 do rozporzàdzenia. § 9. W przypadku mieszanek paszowych przeznaczonych dla zwierzàt domowych, oznakowanie mo˝e zawieraç nast´pujàce informacje: 1) deklaracj´ wskazujàcà obecnoÊç lub poziom jednego lub kilku materia∏ów paszowych istotnych dla okreÊlenia w∏aÊciwoÊci tej mieszanki; 2) zawartoÊç minimalnà lub maksymalnà materia∏u paszowego wyra˝onà w procentach, która jest umieszczona:
7. a)obok deklaracji, o której mowa w pkt 1;
8. b)w wykazie materia∏ów paszowych wchodzàcych w sk∏ad mieszanki paszowej, obok odpowiedniej kategorii materia∏ów paszowych. § 10. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie po up∏ywie 30 dni od dnia og∏oszenia. Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: W. Olejniczak Za∏àczniki do rozporzàdzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 25 marca 2004 r. (poz. 589) Za∏àcznik nr 1 METODY OBLICZANIA WARTOÂCI ENERGETYCZNEJ MIESZANEK PASZOWYCH I. Metoda obliczania wartoÊci energetycznej mieszanek paszowych dla drobiu II. Metoda obliczania wartoÊci energetycznej mieszanek paszowych dla prze˝uwaczy — system INRA WartoÊç energetycznà mieszanek paszowych oblicza si´ na podstawie procentowej zawartoÊci niektórych sk∏adników analitycznych paszy, wyra˝onej w megad˝ulach (MJ) energii metabolicznej (EM) na kilogram mieszanki paszowej, przy skorygowaniu poziomu azotu w nast´pujàcy sposób: System jest oparty na energii netto (EN), którà oblicza si´ z energii metabolicznej (EM), pos∏ugujàc si´ odpowiednim wspó∏czynnikiem wykorzystania K wed∏ug wzoru: EN = EM ⋅ K Wspó∏czynniki wykorzystania energii metabolicznej (K) z poszczególnych pasz oblicza si´ nast´pujàco: MJ/kg EM = 0,1551 ⋅ % bia∏ka ogólnego + 0,3431 ⋅ % t∏uszczu + 0,1669 ⋅ % skrobi + 0,1301 ⋅ % ca∏kowitej zawartoÊci cukru (wyra˝onego jako sacharoza). Zakres tolerancji w stosunku do deklarowanych wartoÊci wynosi 0,4 MJ/kg EM. Wyniki nale˝y podaç z dok∏adnoÊcià do jednego miejsca po przecinku. Oznaczanie zawartoÊci: 1) t∏uszczu surowego przeprowadza si´ metodà B, 2) skrobi przeprowadza si´ metodà polimerycznà — które sà okreÊlone w przepisach wydanych na podstawie art. 44 ust. 7 pkt 2 ustawy z dnia 23 sierpnia 2001 r. o Êrodkach ˝ywienia zwierzàt. Kb = 0,287q + 0,554 Kp = 0,78q + 0,006 Kb ⋅ Kp ⋅ 1,5 Kbp = —————— Kp + 0,5 ⋅ Kb gdzie: Kb — wspó∏czynnik wykorzystania energii metabolicznej (EM) w procentach bytowych, Kl — wspó∏czynnik wykorzystania energii metabolicznej (EM) do produkcji mleka (laktacja), Kp — wspó∏czynnik wykorzystania energii metabolicznej (EM) w procentach wzrostu i opasu ekstensywnego, Kbp — wspó∏czynnik wykorzystania energii metabolicznej (EM) w opasie intensywnym (na byt i produkcj´ mi´sa). Dziennik Ustaw Nr 63 — 3733 — Poz. 589 Ostateczny wynik uzyskuje si´, zaczynajàc od oznaczenia energii brutto (EB) w bombie kalorymetrycznej, nast´pnie strawnoÊci energii brutto (SEB), oznaczonej na zwierz´tach, oraz energii metabolicznej z uwzgl´dnieniem strat w moczu i w postaci metanu. Energi´ metabolicznà nale˝y wyra˝aç stosunkiem EM : ES, co oblicza si´ nast´pujàco: gdzie: EM/ES = 0,8417 – (9,9 ⋅ 10–5 WS) – (1,96 ⋅ 10–4BO) + 0,0221 ⋅ P˚ gdzie: Dla okreÊlenia wspó∏czynnika metabolicznoÊci energii — q musi byç znana obok wartoÊci EM (energii metabolicznej) równie˝ wartoÊç energii brutto (EB), uzyskana wed∏ug nast´pujàcego wzoru: WS — zawartoÊç w∏ókna surowego (g/kg masy organicznej), BO — zawartoÊç bia∏ka ogólnego (g/kg masy organicznej), P˚ — poziom ˝ywienia Emb + Emp P˚ = —————— Emb Wykorzystanie energii metabolicznej w procentach bytowych i produkcyjnych zale˝y od koncentracji (
9. q)energii metabolicznej w paszach, wyra˝onej stosunkiem: Q = EM : EB, a przy intensywnym opasie równie˝ do poziomu produkcji (PP). Enb + Enp PP = ————— Enb Za jednostk´ miary wartoÊci energetycznej pasz i potrzeb zwierzàt przyjmuje si´ 1 kg ziarna j´czmienia Êredniej jakoÊci, a w szczególnoÊci jego energi´ netto. Ze wzgl´du na ró˝ny stopieƒ wykorzystania energii, w zale˝noÊci od kierunku produkcji zwierzàt, wskaênik ten ma dwie wartoÊci: EM — energia metaboliczna, STS — strawny t∏uszcz surowy, SWS — strawne w∏ókno surowe, SSO — strawna substancja organiczna, BO — bia∏ko ogólne. EB(MJ) = 0,0239 ⋅ g BO + 0,0398 ⋅ g TS + 0,0201 ⋅ g WS + 0,0175 ⋅ g BNW gdzie: EB — energia brutto, BO — bia∏ko ogólne, TS — t∏uszcz surowy, WS — w∏ókno surowe. BNW — bezazotowe zwiàzki wyciàgowe. Wspó∏czynnik metabolicznoÊci oblicza si´ wed∏ug wzoru: q = EM/EB ⋅ 100. IV. Metoda obliczania wartoÊci energetycznej mieszanek paszowych dla Êwiƒ W przypadku obliczania wartoÊci energetycznej mieszanek paszowych o znanym sk∏adzie nale˝y przemno˝yç obliczonà wartoÊç energetycznà materia∏ów paszowych przez ich procentowy udzia∏ w mieszance paszowej. Energi´ metabolicznà w paszy oblicza si´ wed∏ug nast´pujàcego wzoru: — przy produkcji mleka 1 700 kcal EN, tj. 1 JPM, — przy opasie (produkcja ˝ywca) 1 820 kcal En, tj. 1 JP˚ (JPM — jednostka paszowa produkcji mleka, JP˚ — jednostka paszowa produkcji ˝ywca). III. Metoda obliczania wartoÊci energetycznej mieszanek paszowych dla krów mlecznych i m∏odego byd∏a w odchowie — system NEL W przypadku gdy energia metaboliczna (EM) stanowi 57 % energii brutto (EB), to 60 % energii metabolicznej zawartej w paszy jest wykorzystane na produkcj´ mleka. Zmiana wspó∏czynnika q o jednostk´ (maleje lub roÊnie) powoduje, ˝e stopieƒ wykorzystania energii metabolicznej na produkcj´ mleka (
10. kl)wzrasta lub maleje o 0,4 %. Zale˝noÊci te przedstawiç mo˝na wed∏ug wzoru: NEL = 0,6 ⋅ (1 + 0,004 ⋅ [q – 57] ⋅ EM(MJ), który jest niezb´dny do uzyskania wartoÊci MJ-NEL w ka˝dej paszy. WartoÊç EM uzyskuje si´ wed∏ug wzoru: EM(MJ) = 0,0312 ⋅ g STS + 0,0136 ⋅ g SWS + 0,0147 ⋅ g (SSO – STS – SWS) + 0,00234 ⋅ g BO EM (MJ/kg s.m.) = 0,021 BS + 0,0374 TS + 0,0144 WS + 0,0171 BWS – 0,0014 C1) – 0,0068 (BFS – 100)2) gdzie: BS — bia∏ko strawne, TS — strawny ekstrakt eterowy (t∏uszcz), WS — w∏ókno strawne, BWS — strawne zwiàzki bezazotowe wyciàgowe, C — cukier, BFS — w´glowodany ulegajàce fermentacji bakteryjnej (b/kg s.m.). BFS w paszy oblicza si´ wed∏ug wzoru: BFS (g/kg s.m.) = WS + BWS – S – C gdzie: WS + BWS — oznaczajà sum´ w∏ókna strawnego i strawnych zwiàzków bezazotowych wyciàgowych, natomiast S i C odpowiednio skrobie i cukier (wszystkie sk∏adniki w g/kg s.m.). ——————— 1) Poprawk´ stosuje si´ przy obliczaniu EM pasz zawierajà- cych 80 lub wi´cej g cukru w kg s.m. paszy. 2) Poprawk´ stosuje si´ przy obliczaniu EM pasz zawierajà- cych ponad 100 g w´glowodanów ulegajàcych fermentacji (BFS) w kg s.m. paszy. Dziennik Ustaw Nr 63 — 3734 — Poz. 589 Za∏àcznik nr 2 DODATKOWE INFORMACJE, KTÓRE MOGÑ BYå UMIESZCZANE NA OPAKOWANIU LUB ETYKIECIE DO¸ÑCZONEJ DO OPAKOWANIA ALBO W DOKUMENTACH PRZEWOZOWYCH MIESZANEK PASZOWYCH Lp. Rodzaj mieszanki Rodzaj mieszanki ZawartoÊç sk∏adników paszowej Lp. Gatunek lub kategoria zwierzàt paszowej pokarmowych 1 2 1 2 3 1 Mieszanka paszowa pe∏noporcjowa — bia∏ko ogólne — oleje i t∏uszcz surowy — w∏ókno surowe — popió∏ surowy — lizyna — metioniny — fosfor 4 zwierz´ta domowe inne ni˝ psy i koty zwierz´ta, z wyjàtkiem Êwiƒ zwierz´ta, z wyjàtkiem drobiu zwierz´ta inne ni˝ ryby, z wyjàtkiem ryb ozdobnych wszystkie zwierz´ta — cystyna — treonina — tryptofan — skrobia wszystkie zwierz´ta — cukier (jako sacharoza) — cukier plus skrobia — wapƒ — sód — magnez — potas 2 3 4 Mieszanka paszowa uzupe∏niajàca — mineralna Mieszanka paszowa uzupe∏niajàca — melasowana Mieszanka paszowa uzupe∏niajàca — inna — bia∏ko ogólne — w∏ókno surowe — popió∏ surowy — oleje i t∏uszcz surowy — lizyna — metionina — cystyna — treonina — tryptofan — potas — magnez — oleje i t∏uszcz surowy — wapƒ — sód — fosfor — potas — magnez ≥ 0, 5 % — magnez < 0,5 % — bia∏ko ogólne — oleje i t∏uszcz surowy — popió∏ surowy — w∏ókno surowe — wapƒ ≥ 5 % — wapƒ < 5 % — fosfor ≥ 2 % — fosfor < 2 % — magnez ≥ 0, 5 % — magnez < 5 — sód — potas — lizyna — metioniny — cystyna — treonina — tryptofan — skrobia — cukier (jako sacharoza) — cukier plus skrobia wszystkie zwierz´ta zwierz´ta, z wyjàtkiem prze˝uwaczy wszystkie zwierz´ta zwierz´ta, z wyjàtkiem prze˝uwaczy wszystkie zwierz´ta zwierz´ta, z wyjàtkiem psów i kotów zwierz´ta domowe wszystkie zwierz´ta zwierz´ta domowe wszystkie zwierz´ta zwierz´ta z wyjàtkiem prze˝uwaczy wszystkie zwierz´ta wszystkie zwierz´ta wszystkie zwierz´ta zwierz´ta, z wyjàtkiem Êwiƒ zwierz´ta, z wyjàtkiem drobiu wszystkie zwierz´ta