Dziennik Ustaw Nr 79 — 5297 — Poz. 693 693 ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ZDROWIA1) z dnia 20 kwietnia 2005 r. zmieniajàce rozporzàdzenie w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych i substancji pomagajàcyc

§ 1

, w § 1 tabela 1 obejmujà równie˝:

1. a)substancj´: E 230 Bifenyl, difenyl Biphenyl, diphenyl
2. b)symbole i nazwy: E 170 W´glany wapnia Calcium carbonates E 170(
3. i)W´glan wapnia Calcium carbonate E 170(
4. ii)Wodorow´glan wapnia Calcium hydrogen carbonate 2) konserwanty wymienione w za∏àczniku nr 2 do rozporzàdzenia,

§ 1

, w rozdziale 3 § 27 pkt 3 tabela 12 obejmujà równie˝: E 230 Bifenyl, difenyl Na powierzchni´ owoców cytrusowych 70 mg/kg 3) przeciwutleniacze okreÊlone w za∏àczniku nr 2 do rozporzàdzenia,

§ 1

, w rozdziale 3 § 27 pkt 5 tabela 14 mogà byç stosowane równie˝ zgodnie z nast´pujàcymi wymaganiami: E 315 E 316 Kwas izoaskorbinowy Izoaskorbinian sodu Produkty mi´sne utrwalone i cz´Êciowo utrwalone 500 mg/kg w przeliczeniu na kwas izoaskorbinowy Utrwalone i cz´Êciowo utrwalone przetwory rybne, w tym konserwy, prezerwy i marynaty rybne 1 500 mg/kg w przeliczeniu na kwas izoaskorbinowy Mro˝one i g∏´boko mro˝one ryby o czerwonej skórze ——————— 1) Minister Zdrowia kieruje dzia∏em administracji rzàdowej — zdrowie, na podstawie § 1 ust. 2 rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 11 czerwca 2004 r. w sprawie szczegó∏owego zakresu dzia∏ania Ministra Zdrowia (Dz. U. Nr 134, poz. 1439). Dziennik Ustaw Nr 79 — 5298 — Poz. 693 4) dozwolone substancje dodatkowe okreÊlone w za∏àczniku nr 2 do rozporzàdzenia,

§ 1, w rozdziale 3 § 28 tabela 15 poz.

2) mogà byç stosowane równie˝ do napojów winopochodnych owocowych, napojów winopodobnych owocowych, napojów niskoalkoholowych, w tym cider i perry w dawce 2 g/l; 5) dozwolone substancje dodatkowe okreÊlone w za∏àczniku nr 2 do rozporzàdzenia,

§ 1, w rozdziale 3 § 28 tabela 15 poz.

36) i 37) mogà byç stosowane równie˝ zgodnie z nast´pujàcymi wymaganiami: E 901 E 902 E 903 E 904 Wosk pszczeli bia∏y i ˝ó∏ty Wosk candelilla Wosk carnauba Szelak Wy∏àcznie jako substancja glazurujàca do: - wyrobów cukierniczych (∏àcznie z czekoladà) - ma∏ych form pieczywa cukierniczego i wyrobów ciastkarskich oblewanych czekoladà - sneksów - orzechów - ziarna kawy quantum satis Dodatki (suplementy) uzupe∏niajàce diet´ quantum satis Âwie˝e owoce cytrusowe, melony, jab∏ka i gruszki (wy∏àcznie na powierzchni´) quantum satis Brzoskwinie i ananasy (wy∏àcznie na powierzchni´) § 3. 1. W okresie do dnia 28 lipca 2005 r. substancja s∏odzàca E 952 kwas cyklaminowy i jego sole: sodowa i wapniowa okreÊlone w za∏àczniku nr 2 do rozporzàdzenia,

§ 1, w rozdziale 2 tabela 5 poz.

4) mogà byç stosowane równie˝ zgodnie z nast´pujàcymi wymaganiami: Maksymalne dawki w przeliczeniu na wolny kwas E 952 Kwas cyklaminowy i jego sole: sodowa i wapniowa Napoje bezalkoholowe - aromatyzowane, oparte na wodzie napoje bezalkoholowe, o obni˝onej wartoÊci energetycznej lub bez dodatku cukru 400 mg/l - napoje bezalkoholowe oparte na mleku i pochodnych mleka lub sokach owocowych, o obni˝onej wartoÊci energetycznej lub bez dodatku cukru 400 mg/l Wyroby cukiernicze - wyroby cukiernicze bez dodatku cukru 500 mg/kg - wyroby cukiernicze oparte na kakao lub owocach suszonych, o obni˝onej wartoÊci energetycznej lub bez dodatku cukru 500 mg/kg - wyroby cukiernicze oparte na skrobi, o obni˝onej wartoÊci energetycznej lub bez dodatku cukru 500 mg/kg - guma do ˝ucia bez dodatku cukru 1 500 mg/kg - lody o obni˝onej wartoÊci energetycznej lub bez dodatku cukru 250 mg/kg - pastylki, dra˝etki odÊwie˝ajàce oddech, bez dodatku cukru 2 500 mg/kg Dziennik Ustaw Nr 79 — 5299 — 2. Ârodki spo˝ywcze zawierajàce substancje s∏odzàce stosowane zgodnie z wymaganiami, o których mowa w ust. 1, wprowadzone do obrotu przed dniem 29 lipca 2005 r., mogà znajdowaç si´ w obrocie do dnia 29 stycznia 2006 r. § 4. Wymagania dla dozwolonych substancji dodatkowych innych ni˝ barwniki i substancje s∏odzàce, okreÊlone w za∏àczniku nr 2 do rozporzàdzenia,

§ 1: 1) w § 27 pkt 1 tabela 9 poz.

64) oraz tabela 14 poz. 3), 2) w § 28 tabela 15:

1. a)poz. 2) i 9) — w zakresie stosowania zwiàzków fosforu i gumy karaya do aromatów,
2. b)poz. 11) — w zakresie stosowania substancji dodatkowych z grupy polisorbatów do aromatów i Êrodków spo˝ywczych zawierajàcych aromaty,
3. c)poz. 16) — w zakresie stosowania beta-cyklodekstryny do aromatów w kapsu∏kach,
4. d)poz. 29),
5. e)poz. 35) — w zakresie stosowania dimetylopolisiloksanu do aromatów, Poz. 693
6. f)poz. 50) i 51) nie stosuje si´ do dnia 26 stycznia 2006 r. § 5. Ârodki spo˝ywcze: 1) zawierajàce dozwolone substancje dodatkowe: E 230 Bifenyl, difenyl, E 170 W´glany wapnia, E 170(
7. i)W´glan wapnia, E 170(
8. ii)Wodorow´glan wapnia, 2) zawierajàce dozwolone substancje dodatkowe inne ni˝ barwniki i substancje s∏odzàce, zgodnie z wymaganiami, o których mowa w § 2 pkt 2—5, 3) zawierajàce dozwolone substancje dodatkowe inne ni˝ barwniki i substancje s∏odzàce, niezgodnie z wymaganiami, o których mowa w § 4, wprowadzone do obrotu lub znakowane przed dniem 27 stycznia 2006 r. mogà znajdowaç si´ w obrocie do wyczerpania zapasów. § 6. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie po up∏ywie 14 dni od dnia og∏oszenia. Minister Zdrowia: M. Balicki — 5300 — Egzemplarze bie˝àce oraz archiwalne mo˝na nabywaç: – w Zak∏adzie Wydawnictw i Poligrafii Centrum Obs∏ugi Kancelarii Prezesa Rady Ministrów, ul. Powsiƒska 69/71, 02-903 Warszawa, tel. 694-67-00, 694-60-96 — na podstawie nades∏anego zamówienia (wy∏àcznie sprzeda˝ wysy∏kowa); – w punktach sprzeda˝y Dziennika Ustaw i Monitora Polskiego w Warszawie (sprzeda˝ wy∏àcznie za gotówk´): – ul. Powsiƒska 69/71, tel. 694-62-96 – al. Szucha 2/4, tel. 629-61-73 (od 1999 r.) Reklamacje z powodu niedor´czenia poszczególnych numerów zg∏aszaç nale˝y na piÊmie do Zak∏adu Wydawnictw i Poligrafii Centrum Obs∏ugi Kancelarii Prezesa Rady Ministrów, ul. Powsiƒska 69/71, 02-903 Warszawa, do 15 dni po otrzymaniu nast´pnego kolejnego numeru O wszelkich zmianach nazwy lub adresu prenumeratora prosimy niezw∏ocznie informowaç na piÊmie Zak∏ad Wydawnictw i Poligrafii Centrum Obs∏ugi Kancelarii Prezesa Rady Ministrów Dziennik Ustaw i Monitor Polski (spis treÊci) dost´pne sà w Internecie pod adresem www.cokprm.gov.pl Wydawca: Kancelaria Prezesa Rady Ministrów Redakcja: Rzàdowe Centrum Legislacji — Redakcja Dziennika Ustaw Rzeczypospolitej Polskiej oraz Dziennika Urz´dowego Rzeczypospolitej Polskiej „Monitor Polski”, Al. Ujazdowskie 1/3, 00-583 Warszawa, tel. 622-66-56 Sk∏ad, druk i kolporta˝: Zak∏ad Wydawnictw i Poligrafii Centrum Obs∏ugi Kancelarii Prezesa Rady Ministrów ul. Powsiƒska 69/71, 02-903 Warszawa, tel.: 694-67-50, 694-67-52; faks 694-62-06 Bezp∏atna infolinia: 0-800-287-581 (czynna w godz. 730–1530) www.cokprm.gov.pl e-mail: dziust@cokprm.gov.pl T∏oczono z polecenia Prezesa Rady Ministrów w Zak∏adzie Wydawnictw i Poligrafii Centrum Obs∏ugi Kancelarii Prezesa Rady Ministrów, ul. Powsiƒska 69/71, 02-903 Warszawa Zam. 1236/W/C/2005 ISSN 0867-3411 Cena 2,80 z∏ (w tym 7% VAT)