Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 14 grudnia 2006 r. w sprawie szczegółowych warunków i sposobu pobierania próbek do badań oraz p

Dziennik Ustaw Nr 2 — 20 — 4) mi´czaki i skorupiaki — wszystkie gatunki mi´czaków, skorupiaków i ma∏˝, Êwie˝e lub konserwowane przez poddanie ich dzia∏aniu odpowiednich procesów, oraz produkty uzyskane w wyniku ich przetworzenia; Poz. 13 i 14 gni´to koncentracj´ zawartoÊci bia∏ka wynoszàcà nie mniej ni˝ 50 % bia∏ka ogólnego w suchej masie, którego struktura mo˝e ulec zmianie; 5) dro˝d˝e — wszystkie dro˝d˝e, których komórki zosta∏y unieczynnione i wysuszone; 5) owady — wszystkie gatunki owadów w ka˝dym stadium rozwojowym; 6) cukry — wszystkie rodzaje cukrów; 7) owoce — wszystkie rodzaje owoców, Êwie˝e lub konserwowane przez poddanie ich dzia∏aniu odpowiednich procesów; 6) ryby i produkty rybne — ryby lub ich cz´Êci, Êwie˝e lub konserwowane przez poddanie ich dzia∏aniu odpowiednich procesów, oraz produkty uzyskane w wyniku ich przetworzenia. 8) orzechy — zawartoÊç orzechów pozbawionych ∏upin; 2. Materia∏y paszowe pochodzenia roÊlinnego: 9) nasiona — wszystkie rodzaje nasion w ca∏oÊci lub grubo zmielone; 1) zbo˝a — wszystkie gatunki zbó˝, niezale˝nie od metody ich obróbki, lub produkty skrobiowe uzyskane z bielma; 10) glony — glony Êwie˝e lub konserwowane przez poddanie ich dzia∏aniu odpowiednich procesów. 2) warzywa — wszystkie gatunki warzyw i roÊlin stràczkowych, Êwie˝e lub konserwowane przez poddanie ich dzia∏aniu odpowiednich procesów; 3. Materia∏y paszowe pochodzenia mineralnego — wszystkie substancje nieorganiczne nadajàce si´ do stosowania w ˝ywieniu zwierzàt. 3) produkty pochodzenia roÊlinnego — produkty uzyskane w wyniku przetworzenia produktów roÊlinnych, a w szczególnoÊci zbó˝, warzyw, roÊlin stràczkowych i nasion roÊlin oleistych; 4. Materia∏y paszowe pochodzenia mieszanego: 1) oleje i t∏uszcze — wszystkie oleje i t∏uszcze zwierz´ce lub roÊlinne; 4) roÊlinne ekstrakty bia∏kowe — wszystkie produkty pochodzenia roÊlinnego, w których przez poddanie ich dzia∏aniu odpowiednich procesów osià- 2) produkty piekarnicze — wszelkiego rodzaju pieczywo, ciasto, herbatniki i makarony. 14 ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI1) z dnia 14 grudnia 2006 r. w sprawie szczegó∏owych warunków i sposobu pobierania próbek do badaƒ oraz post´powania z próbkami pobranymi w ramach urz´dowej kontroli pasz2) Na podstawie art. 44 pkt 1 ustawy z dnia 22 lipca 2006 r. o paszach (Dz. U. Nr 144, poz. 1045) zarzàdza si´, co nast´puje: § 1. 1. Próbki pierwotne, za które uwa˝a si´ próbki pobrane jednorazowo i losowo z jednego miejsca okreÊlonej iloÊci paszy, jednolitej pod wzgl´dem ro——————— 1) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje dzia∏em admini- stracji rzàdowej — rolnictwo, na podstawie § 1 ust. 2 pkt 1 rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 18 lipca 2006 r. w sprawie szczegó∏owego zakresu dzia∏ania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 131, poz. 915). 2) Przepisy niniejszego rozporzàdzenia wdra˝ajà postanowienia pierwszej dyrektywy Komisji 76/371/EWG z dnia 1 marca 1976 r. ustanawiajàcej wspólnotowe metody pobierania próbek i dokonywania analizy do celów urz´dowej kontroli pasz (Dz. Urz. WE L 102 z 15.04.1976, str. 1; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 3, str. 21). dzaju i jakoÊci oraz wytworzonej wed∏ug tej samej receptury, zwanej dalej „partià”, pobiera si´ w sposób: 1) zapewniajàcy uzyskanie próbek majàcych w∏aÊciwoÊci organoleptyczne i fizykochemiczne charakterystyczne dla danej partii; 2) niepowodujàcy zanieczyszczenia partii, z której sà pobierane; 3) dostosowany do postaci i rodzaju paszy oraz wielkoÊci partii, z której sà pobierane; 4) zapewniajàcy mo˝liwie takà samà mas´ próbek pobranych z danej partii. 2. Próbki pierwotne pobiera si´ przy u˝yciu: 1) szufelki o p∏askim dnie i prostopad∏ych Êciankach bocznych; Dziennik Ustaw Nr 2 — 21 — 2) sondy z otwieranymi okienkami lub przegrodami, której wymiary sà dostosowane do charakterystyki partii i do rodzaju paszy; 3) mechanicznej sondy do pobierania próbek; 4) otwartej rurki, butelki albo próbnika, które s∏u˝à do pobierania próbek paszy w postaci p∏ynnej lub pó∏p∏ynnej. § 2. Próbki zbiorcze, za które uwa˝a si´ próbki otrzymane w wyniku po∏àczenia i wymieszania próbek pierwotnych pobranych z jednej partii, i próbki zredukowane, za które uwa˝a si´ reprezentatywne cz´Êci próbek zbiorczych otrzymane w wyniku ich podzia∏u, dzieli si´ przy u˝yciu rozdzielaczy sto˝kowych lub wielokana∏owych lub przyrzàdów dzielàcych na çwiartki (krzy˝aki). § 3. Narz´dzia, o których mowa w § 1 ust. 2 i § 2, powinny: 1) byç wykonane z materia∏ów niepowodujàcych zmian fizykochemicznych próbki; 2) mieç kszta∏t i rodzaj powierzchni dostosowany do rodzaju paszy, z której sà pobierane próbki; 3) byç suche i wolne od zanieczyszczeƒ. § 4. 1. Minimalna liczba pobieranych próbek pierwotnych z nieopakowanej paszy w postaci sta∏ej to: 1) 7 próbek pierwotnych, w przypadku partii nie wi´kszej ni˝ 2,5 t; 2) pierwiastek kwadratowy z iloczynu liczby 20 i iloÊci ton stanowiàcych parti´, nie wi´cej jednak ni˝ 40 próbek pierwotnych, w przypadku partii wi´kszej ni˝ 2,5 t; je˝eli obliczona liczba próbek pierwotnych nie stanowi liczby ca∏kowitej, liczb´ t´ zaokràgla si´ do nast´pujàcej po niej liczby ca∏kowitej. 2. Minimalna liczba opakowaƒ lub pojemników, z których pobiera si´ próbki pierwotne z opakowanej paszy w postaci sta∏ej, p∏ynnej albo pó∏p∏ynnej, to: 1) dla opakowaƒ lub pojemników, których masa lub obj´toÊç wynosi wi´cej ni˝ kilogram albo litr:

1. a)wszystkie opakowania lub pojemniki, je˝eli partia zawiera do 4 opakowaƒ lub pojemników,
2. b)4 opakowania lub 4 pojemniki, je˝eli partia zawiera od 5 do 16 opakowaƒ lub pojemników,
3. c)pierwiastek kwadratowy z liczby opakowaƒ lub pojemników stanowiàcych parti´, nie wi´cej jednak ni˝ 20 opakowaƒ lub pojemników, je˝eli partia zawiera ponad 16 opakowaƒ lub pojemników; je˝eli obliczona liczba opakowaƒ lub pojemników nie stanowi liczby ca∏kowitej, liczb´ t´ zaokràgla si´ do nast´pujàcej po niej liczby ca∏kowitej; 2) dla opakowaƒ lub pojemników, których masa lub obj´toÊç wynosi nie wi´cej ni˝ kilogram albo litr — 4 opakowania lub 4 pojemniki. Poz. 14 3. Minimalna liczba próbek pierwotnych pobieranych w celu kontroli substancji niepo˝àdanych lub substancji, które mogà byç rozmieszczone niejednolicie, w szczególnoÊci takich, jak: aflatoksyny, sporysz, ràcznik pospolity oraz crotalaria, z nieopakowanej paszy, w zale˝noÊci od jej masy lub obj´toÊci, odpowiada minimalnej liczbie pobieranych próbek pierwotnych, o której mowa w ust. 1. 4. Minimalna liczba opakowaƒ lub pojemników, z których pobiera si´ próbki pierwotne w celu kontroli substancji niepo˝àdanych lub substancji, które mogà byç rozmieszczone niejednolicie, w szczególnoÊci takich, jak: aflatoksyny, sporysz, ràcznik pospolity oraz crotolaria, to: 1) wszystkie opakowania lub pojemniki, je˝eli partia zawiera do 4 opakowaƒ lub pojemników; 2) 4 opakowania lub 4 pojemniki, je˝eli partia zawiera od 5 do 16 opakowaƒ lub pojemników; 3) pierwiastek kwadratowy z liczby opakowaƒ lub pojemników stanowiàcych parti´, nie wi´cej jednak ni˝ 40 opakowaƒ lub pojemników, je˝eli partia zawiera ponad 16 opakowaƒ lub pojemników; je˝eli obliczona liczba opakowaƒ lub pojemników nie stanowi liczby ca∏kowitej, liczb´ t´ zaokràgla si´ do nast´pujàcej po niej liczby ca∏kowitej. 5. Z ka˝dej cz´Êci partii w postaci bloków lub lizawek, liczàcej po 25 sztuk, pobiera si´ jednà próbk´ pierwotnà, nie wi´cej jednak ni˝ 4 próbki z ca∏ej partii. § 5. 1. Próbki z nieopakowanej paszy w postaci sta∏ej pobiera si´ w ten sposób, ˝e parti´ dzieli si´ w miar´ mo˝liwoÊci na równe cz´Êci, których liczba odpowiada minimalnej liczbie pobieranych próbek pierwotnych, o której mowa w § 4 ust. 1, a nast´pnie pobiera si´ co najmniej jednà próbk´ pierwotnà z ka˝dej z tych cz´Êci. 2. Próbki z partii przemieszczanej (za∏adunek lub roz∏adunek), nieopakowanej paszy w postaci sta∏ej pobiera si´ przy u˝yciu zainstalowanych w przewodach sond mechanicznych lub przez zanurzenie narz´dzi do pobierania próbek w strumieniu paszy, z ca∏ej g∏´bokoÊci i szerokoÊci tego strumienia. 3. Z partii opakowanej paszy w postaci sta∏ej, p∏ynnej albo pó∏p∏ynnej pobiera si´ co najmniej jednà próbk´ pierwotnà bezpoÊrednio z ka˝dego opakowania lub pojemnika albo w trakcie ich opró˝niania. 4. Pobieranie próbek pierwotnych z partii opakowanej, p∏ynnej albo pó∏p∏ynnej, jednorodnej lub mo˝liwej do ujednorodnienia paszy obejmuje: 1) wymieszanie zawartoÊci opakowania lub pojemnika, z którego b´dà pobierane próbki pierwotne; 2) pobranie próbek pierwotnych bezpoÊrednio z opakowania lub pojemnika albo w trakcie ich opró˝niania. Dziennik Ustaw Nr 2 — 22 — Poz. 14 5. W przypadku partii opakowanej, p∏ynnej albo pó∏p∏ynnej, nieulegajàcej ujednorodnieniu paszy:
4. c)3 — je˝eli partia liczy od 201 do 800 opakowaƒ lub pojemników, 1) próbki pierwotne pobiera si´ bezpoÊrednio z ró˝nych poziomów opakowania lub pojemnika lub w trakcie ich opró˝niania, przy czym pierwszà frakcj´ odrzuca si´;
5. d)4 — je˝eli partia liczy powy˝ej 800 opakowaƒ lub pojemników. 2) ca∏kowita obj´toÊç próbek pierwotnych nie powinna byç mniejsza ni˝ 10 l. 6. Je˝eli pobiera si´ próbki pierwotne z opakowanej albo nieopakowanej paszy w celu kontroli zawartoÊci substancji niepo˝àdanych lub substancji, które mogà byç rozmieszczone niejednolicie, w szczególnoÊci takich jak aflatoksyny, sporysz, ràcznik pospolity oraz crotalaria, to: 3. Minimalna masa lub obj´toÊç próbki zbiorczej wynosi dla partii: 1) nieopakowanej paszy wyst´pujàcej w postaci sta∏ej — 4 kg; 2) opakowanej paszy:
6. a)4 opakowania lub 4 pojemniki, je˝eli pasza wyst´puje w postaci sta∏ej, p∏ynnej albo pó∏p∏ynnej, a masa lub obj´toÊç zawartoÊci opakowania lub pojemnika nie jest wi´ksza ni˝ kilogram albo litr, 1) parti´ dzieli si´ w miar´ mo˝liwoÊci na równe cz´Êci, zwane dalej „cz´Êciami partii”, których liczba odpowiada minimalnej liczbie próbek zbiorczych, o której mowa w § 6 ust. 2;
7. b)4 kg lub 4 l, je˝eli pasza wyst´puje w postaci sta∏ej, p∏ynnej albo pó∏p∏ynnej, a masa lub obj´toÊç zawartoÊci opakowania lub pojemnika jest wi´ksza ni˝ kilogram albo litr; 2) liczb´ pobieranych próbek pierwotnych rozdziela si´ mo˝liwie równo na wszystkie cz´Êci partii; 3) paszy wyst´pujàcej w postaci bloków lub lizawek: 3) próbki pierwotne pobiera si´ z ka˝dej cz´Êci partii;
8. a)4 bloki lub 4 lizawki, je˝eli masa bloku lub lizawki nie jest wi´ksza ni˝ kilogram, 4) próbki pierwotne pobrane z ró˝nych cz´Êci partii nie mogà byç ∏àczone, a próbki pierwotne pobrane z jednej cz´Êci partii ∏àczy si´ przez ich staranne wymieszanie w celu otrzymania próbki zbiorczej; 5) masa próbek pierwotnych pobranych z jednej cz´Êci partii nie powinna byç mniejsza ni˝ 4 kg. 7. Dla bloku lub lizawki o masie: 1) wi´kszej ni˝ kilogram — próbk´ pierwotnà stanowi odci´ta cz´Êç bloku lub lizawki; 2) nie wi´kszej ni˝ kilogram — próbk´ pierwotnà stanowi jeden blok albo jedna lizawka. § 6. 1. Pobrane próbki pierwotne ∏àczy si´ i miesza w jednà dla ka˝dej partii próbk´ zbiorczà; nie dotyczy to próbek pierwotnych, o których mowa w § 5 ust. 6. 2. Minimalna liczba próbek zbiorczych partii badanej w celu kontroli zawartoÊci substancji niepo˝àdanych lub substancji, które mogà byç rozmieszczone niejednolicie, wynosi: 1) dla nieopakowanej paszy:
9. a)1 — je˝eli partia ma mas´ do tony,
10. b)2 — je˝eli partia ma mas´ powy˝ej tony do 10 t,
11. c)3 — je˝eli partia ma mas´ powy˝ej 10 t do 40 t,
12. b)4 kg, je˝eli masa bloku lub lizawki jest wi´ksza ni˝ kilogram. § 7. 1. Próbk´ zbiorczà miesza si´, rozdrabniajàc wszelkie zbrylenia. 2. Je˝eli z zakresu badaƒ wynika potrzeba zredukowania próbki zbiorczej, to w celu otrzymania próbki zredukowanej jej mas´ lub obj´toÊç zmniejsza si´ w sposób pozwalajàcy zachowaç jej reprezentatywnoÊç — nie mniej ni˝ do 2 kg lub 2 l. § 8. 1. Próbk´ zbiorczà albo próbk´ zredukowanà dzieli si´ na nie mniej ni˝ 3 cz´Êci, o takiej samej masie, stanowiàce cz´Êç próbki zredukowanej albo cz´Êç próbki zbiorczej, zwane dalej „próbkami koƒcowymi”. 2. Masa lub obj´toÊç próbki koƒcowej nie powinna byç mniejsza ni˝ 500 g lub 500 ml. 3. Próbk´ koƒcowà pakuje si´ i zabezpiecza przed zmianami jakoÊciowymi i iloÊciowymi. § 9. 1. Opakowanie próbki koƒcowej oraz jego zamkni´cie powinny byç szczelne, czyste, suche i bezwonne oraz zabezpieczaç t´ próbk´ przed zmianami jakoÊciowymi i iloÊciowymi. 2. Zamkni´cie opakowania zabezpiecza si´ w taki sposób, aby niemo˝liwe by∏o jego otwarcie bez naruszenia tego zabezpieczenia.
13. d)4 — je˝eli partia ma mas´ powy˝ej 40 t; 2) dla opakowanej paszy: § 10. 1. Na opakowaniu próbki koƒcowej umieszcza si´ informacj´ zawierajàcà w szczególnoÊci:
14. a)1 — je˝eli partia liczy do 16 opakowaƒ lub pojemników, 1) nazw´ paszy, z której utworzono próbk´ koƒcowà;
15. b)2 — je˝eli partia liczy od 17 do 200 opakowaƒ lub pojemników, 2) wielkoÊç partii, z której utworzono próbk´ koƒcowà; Dziennik Ustaw Nr 2 — 23 — 3) dane umo˝liwiajàce identyfikacj´ partii, z której utworzono próbk´ koƒcowà; 4) dat´ i miejsce utworzenia próbki koƒcowej; 5) imi´ i nazwisko osoby, która utworzy∏a próbk´ koƒcowà; 6) numer protoko∏u pobrania próbek do badaƒ, o którym mowa w § 11 ust 1. 2. Informacja, o której mowa w ust. 1, powinna byç umieszczona w sposób trwa∏y, uniemo˝liwiajàcy zmian´ jej treÊci lub zniszczenie. § 11. 1. Po utworzeniu próbki koƒcowej sporzàdza si´ protokó∏ pobrania próbek do badaƒ, którego wzór jest okreÊlony w za∏àczniku do rozporzàdzenia. Poz. 14 2. Co najmniej jednà próbk´ koƒcowà wraz z protoko∏em dostarcza si´ niezw∏ocznie po jej utworzeniu do laboratorium upowa˝nionego do prowadzenia badaƒ w ramach urz´dowej kontroli pasz. § 12. Traci moc rozporzàdzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 17 czerwca 2004 r. w sprawie szczegó∏owych warunków i sposobu pobierania próbek Êrodków ˝ywienia zwierzàt i pasz leczniczych do badaƒ oraz post´powania z pobranymi próbkami w ramach kontroli urz´dowej (Dz. U. Nr 158, poz. 1654). § 13. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie po up∏ywie 14 dni od dnia og∏oszenia. Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: w z. M. Zagórski Za∏àcznik do rozporzàdzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 14 grudnia 2006 r. (poz. 14) WZÓR ....................................., ................ (miejscowoÊç, data) PROTOKÓ¸ Nr ............................... POBRANIA PRÓBEK DO BADA¡ (kolejny numer) 1. Nazwa paszy .............................................................................................................................................................. 2. Osoba, która pobra∏a próbki pierwotne lub utworzy∏a próbk´ koƒcowà ............................................................. ......................................................................................................................................................................................... (imi´ i nazwisko) 3. Osoby obecne przy pobraniu próbek pierwotnych lub utworzeniu próbki koƒcowej: ....................................... ......................................................................................................................................................................................... (imiona i nazwiska oraz stanowiska s∏u˝bowe) ......................................................................................................................................................................................... 4. Zleceniodawca ........................................................................................................................................................... (nazwa, adres) 5. Dane dotyczàce miejsca i czasu pobrania próbek pierwotnych ........................................................................... ......................................................................................................................................................................................... (nazwa i adres jednostki) ......................................................................................................................................................................................... (rodzaj i numer Êrodka transportu lub numer i nazwa magazynu) ..............................................................................................., ................................................................................... (data) (godzina) 6. Producent ................................................................................................................................................................... (nazwa producenta, adres) 7. Sprzedawca* .............................................................................................................................................................. (nazwa sprzedawcy, adres) 8. Odbiorca* ................................................................................................................................................................... (nazwa odbiorcy, adres) 9. WielkoÊç partii ........................................................................................................................................................... 10. Data produkcji partii ................................................................................................................................................. 11. Dane identyfikacyjne partii ....................................................................................................................................... (numer identyfikacyjny, numer partii, oznaczenie kodowe) 12. Przeznaczenie paszy .................................................................................................................................................. Dziennik Ustaw Nr 2 — 24 — Poz. 14 13. Deklarowana jakoÊç*................................................................................................................................................. (norma, przepis lub deklaracja producenta) ........................................................................................................................................................................................... 14. Sposób sk∏adowania lub transportu i rodzaj opakowania .................................................................................... ........................................................................................................................................................................................... 15. Stan ogólny partii ...................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................................... 16. Wskazania dotyczàce rodzaju badaƒ ....................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................................... 17. Sposób pobrania próbek pierwotnych .................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................................... 18. Opis warunków mogàcych mieç wp∏yw na pobranie próbek pierwotnych lub utworzenie próbki koƒcowej ........................................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................................... 19. Jednostkowa masa próbki koƒcowej ...................................................................................................................... 20. Rodzaj opakowania próbki koƒcowej ..................................................................................................................... (np. butelka, s∏oik, torebka papierowa, foliowa, opakowanie sterylne) 21. Sposób zabezpieczenia próbki koƒcowej ................................................................................................................ ........................................................................................................................................................................................... (np. plomba, banderola, piecz´ç) 22. Wskazania dotyczàce sposobu transportu i przechowywania próbki koƒcowej ........................................................................................................................................................................................... 23. Próbk´ koƒcowà przekazano wraz z protoko∏em ........................................................................................................................................................................................... (imi´ i nazwisko, stanowisko s∏u˝bowe) ........................................................................................................................................................................................... 24. Do protoko∏u wniesiono nast´pujàce uwagi/ nie wniesiono uwag* .................................................................... ........................................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................................... Podpisy osób obecnych przy pobraniu próbek pierwotnych lub utworzeniu próbki koƒcowej Podpis osoby, która pobra∏a próbki pierwotne lub utworzy∏a próbk´ koƒcowà .............................................................................. ............................................................................... ............................................................................. .............................................................................. Potwierdzenie odbioru próbki koƒcowej i protoko∏u .............................................................................. (podpis) ——————— * Niepotrzebne skreÊliç.